Despus de todo, un buen experimento

es simplemente un intento

para pinchar a la Naturaleza y sacarle una respuesta.

G.S. Hammond

AUTOR (A):
ING. LINA MOHTAR

Revisin:
Coordinacin de Qumica I
Fecha: Noviembre de 2013
 Unidad II: Estequiometra.

CONTENIDO
ESTEQUIOMETRA

DEFINICIN DE TRMINOS BSICOS

1. tomo

2. Molcula

3. Molculas de compuestos

4. Masa atmica

5. Masa molecular

6. Mol

7. Masa molar

DETERMINACIN DE LA COMPOSICIN PORCENTUAL DE LAS SUSTANCIAS

DETERMINACIN DE LA FRMULA EMPRICA DE UN COMPUESTO

DETERMINACIN DE LA FRMULA MOLECULAR DE UN COMPUESTO

AUTOEVALUACIN

REACCIONES QUMICAS

TIPOS DE REACCIONES

CLCULOS BASADOS EN ECUACIONES QUMICAS

REACTIVO LIMITANTE

RENDIMIENTO DE LA REACCIN QUMICA

BIBLIOGRAFA

BIBLIOGRAFA ELECTRNICA

Unidad II: Estequiometra.

ESTEQUIOMETRIA

El lenguaje que los qumicos usan para describir las formas de la materia y los
cambios de su composicin aparece a travs de todo el mundo cientfico.
Smbolos qumicos, frmulas y ecuaciones se usan en reas tan diversas como
la agricultura, economa del hogar, ingeniera, geologa, fsica, biologa,
medicina y odontologa. En esta unidad describiremos todo lo concerniente a la
estequiometra de las reacciones, as que te invito aprender ms acerca del
maravilloso mundo de la qumica.

La estequiometra es la ciencia que mide las proporciones

cuantitativas o relaciones de masa en la que los elementos qumico estn
implicados

La palabra estequiometra se deriva del griego stoicheion, que significa primer

principio o elemento, metron, que significa medida. La estequiometra
describe las relaciones cuantitativas entre los elementos en los compuestos
(estequiometra de la composicin) y entre las sustancias cuando sufren
cambios qumicos (estequiometra de la reaccin). En este captulo trataremos
de frmulas qumicas y estequiometra de la composicin.

DEFINICIN DE TRMINOS BSICOS

1.- tomo: Considerada la partcula ms pequea de un elemento que

mantiene su identidad qumica a travs de todos los cambios qumicos y fsicos.
Los tomos, y por tanto toda la materia, consisten principalmente en tres
partculas fundamentales: electrones (carga negativa); protn (carga positiva)
y neutrn (no tiene carga). Estos son los bloques de construccin bsicos de
todos los tomos. La carga de un protn es de igual magnitud, pero de signo
opuesto, que la carga de un electrn. Debido a esto los tomos son
elctricamente neutros.
En el tomo el nmero de electrones y protones es el mismo

Unidad II: Estequiometra.

2.- Molcula: Es un conjunto de dos o ms tomos estrechamente unidos. El

paquete de tomos resultante se comporta en muchos sentidos como un
objeto singular bien definido, as como un televisor compuesto por muchas
piezas se puede reconocer como un solo objeto.

Una molcula es la partcula ms pequea de un elemento o compuesto

que puede tener una existencia independiente estable.

H H 0 0 I I

H2 O2 I2

(Hidrgeno) (Oxgeno) (Yodo)

Figura 1: Modelos de molculas diatmicas de algunos elementos

Nota: Algunos otros elementos existen como molculas ms complejas. Por

ejemplo, las molculas de fsforo consisten en cuatros tomos, mientras que el
azufre existe a temperaturas y presiones ordinarias como molculas
octoatmicas.
Las molculas que contienen dos o ms tomos se llaman molculas
poliatmicas

3.- Molculas de compuestos: Estn formadas por ms de una clase de

tomos.
o
H H O C O

Agua, H2O Dixido de carbono, CO 2

Figura 3: Representacin de algunas molculas comunes de compuestos

Los tomos son los componentes de las molculas y las molculas los
componentes de muchos elementos y la mayora de los compuestos
 Unidad II: Estequiometra

4.- Masa Atmica: Es el nmero asignado a cada elemento qumico para

especificar la masa promedio de sus tomos, en otras palabras, cunto pesa
ese tomo (recuerda que el peso de un tomo est dada por su ncleo, ya que
la masa de los electrones es despreciable).

Pero en qu unidades est expresado este peso?

Si pensamos en el tamao de los tomos, estos son elementos muy, pero muy
pequeos, podemos deducir que tambin lo sern sus masas; por lo que indicar
su peso en gramos resultara un poco incmodo. Por ejemplo, la masa del
tomo ms grande que se conoce, en gramos, es 0,0000000000000000000004.
Claramente este es un nmero que es difcil de usar. Normalmente se expresa
en notacin cientfica y resulta 4 x 10-22

Te imaginas cuanto pesar en gramos el tomo ms pequeo?

Para evitar el uso de estos nmeros tan pequeos, cuando hablamos de

tomos, se utiliza una unidad especial llamada uma, que quiere decir unidad
de masa atmica. La uma equivale a la doceava parte de la masa del tomo
de C, y se corresponde, aproximadamente, con la masa de un protn (o un
tomo de H).
En ocasiones se habla de peso atmico aunque lo correcto es masa atmica.
La masa es una propiedad del cuerpo, mientras que el peso es la fuerza
ejercida sobre el cuerpo a causa de la gravedad

SIMBOLO
MASA ATMICA
MASA ATMICA
 Unidad II: Estequiometra.

5. Masa Molecular:

Es la suma de las masas atmicas de todos los tomos que conforman una molcula,
cada uno multiplicado por su subndice. La unidad de masa atmica es UMA

Ejemplo:
Masa atmica del H

H2O H= 2 x 1,008 = 2 ,016 uma

O= 1 x 15,99 =1 5,99 uma

18,016uma
Masa atmica del O

RETO 1:

Determina la masa molecular de los siguientes compuestos:

1. CaSO4 2. NaOH 3. NH3 4. FeO

VAMOS T PUEDES!

6.- Mol: Es la cantidad de materia que contiene tantas partculas (sean tomos,
12
molculas o iones) como el nmero exacto de tomos en 12 g de C. Este nmero
23
es 6,023 x 10 , se denomina Nmero de Avogadro.

Quiere decir que 1 mol tiene 6,023 x 10 23 partculas, as:

23
1 mol de tomos = 6,023 x 10 tomos
 Unidad II: Estequiometra.

Ya sean tomos de H, de Cl o de Mn, aunque obviamente, todos los tomos

de ese mol sern del mismo tipo.
23
1 mol de molculas = 6,023 x 10 molculas

Sean estas, molculas de agua, de sulfato ferroso o de cido clorhdrico.

23
. 1mol de iones =6,023x 10 iones

-
Se trate de iones Cl , bromatos u oxhidrilos

Entonces, el mol no es otra cosa que una forma sencilla de indicar con cuntas
partculas estoy trabajando. Es como hablar de una docena, una centena o
una decena. No importa si se trata de huevos, flores, caramelos o naranjas,
una docena siempre sern 12 elementos: 12 huevos, 12 flores, 12 caramelos o
12 naranjas. De la misma forma, no importa si son iones, tomos o molculas,
1mol siempre ser 6,023 x 1023 iones, tomos o molculas.

7.- Masa molar. Es la masa en gramos de un mol de una sustancia. Por tanto, un
mol es la cantidad de cualquier sustancia cuya masa expresada en gramos es
numricamente igual a la masa atmica de dicha sustancia; por lo tanto, si la
masa atmica del carbono es 12,01, esto indica que: 1 mol de tomos de carbono
pesa 12,01 gramos.

Anmate hacer unos ejercicios!

1.- Indica, a) Cuntas molculas de sulfato de bario hay en 3 moles del

mismo? b) Cuntos tomos de bario hay en esos moles ?
Escribimos la frmula del sulfato de bario: BaSO 4

Cuntas molculas hay en un mol?

Sabiendo que 1 mol de BaSO4 contiene 6, 02 x 10 23 molculas de BaSO4
 Unidad II: Estequiometra.

Ordenando esta relacin; tendremos:

Para el clculo del nmero de molculas contenidas en 3 moles de BaSO4 :

2.- Cuntos gramos de H y O hay en 0,2 moles de H2O?

3.- Cuntos moles de tomos de H hay en 0,2 moles de H2O?

RETO 2:
Cuntos gramos, tomos y moles de tomos hay en 1,2moles de
CH4?
VAMOS T PUEDES!
 Unidad II: Estequiometra.
DETERMINACIN DE LA COMPOSICIN PORCENTUAL DE LAS
SUSTANCIAS

La frmula de un compuesto indica el nmero de tomos de cada

elemento presente en una unidad de ese compuesto.
A partir de la frmula del compuesto es posible calcular el porcentaje que
cada elemento proporciona a la masa total del compuesto, y as poder
determinar la pureza del mismo.

La composicin porcentual en masa se obtiene

Nota: La suma de los porcentajes de cada elemento que conforma un

determinado compuesto debe ser igual a 100 o cerca de 100. Si por ejemplo te
da la sumatoria 99.99% 100,01%, no te preocupes la poca diferencia al
100% es debido al redondeo de las masas molares de los dos elementos.

Recuerdas Cmo saber cuntos moles hay de cada elemento en un

compuesto? Muy sencillo!.........por ejemplo: En 1 mol de H2O2 (perxido)
hay: 2 moles tomos de H y 2 moles de tomos de O.
Otro ejemplo sera, en 1 mol de agua (H2O) hay 2 moles de tomos de H y 1
mol de tomos de O.
La masa molar de H2O es 18.02 g/mol, de H es 1.01 g y de O es 15,99 g.
Por lo que su composicin porcentual de H2O se calcula as:

11,21+ 88,73= 100%

Tambin se pueden efectuar los clculos si se conoce la masa del
compuesto y las masas de los elementos que lo forman.

RETO 3:

El cido fosfrico (H3PO4) se usa en los detergentes,

fertilizantes, bebidas gaseosas para dar ms sabor, etc. Calcula al
composicin porcentual en masa de H, P y O en este compuesto.
VAMOS T PUEDES!
 Unidad II: Estequiometra.

DETERMINACIN DE LA FRMULA EMPRICA DE UN COMPUESTO

Para establecer la frmula de un compuesto debe conocerse el nmero de

tomos de cada elemento que entran en una molcula del compuesto o, lo que
es equivalente, el nmero de moles de cada elemento en un mol de
compuesto. Como en la molcula existen un nmero entero de tomos de cada
elemento, se transforman aquellos nmeros relativos en los nmeros enteros
ms prximos. De esta forma se determina la frmula emprica de la
sustancia que es la frmula ms simple y nos informa de la proporcin en que
se encuentran los tomos en la molcula.

La frmula emprica es la frmula ms sencilla que se puede escribir de

un compuesto

Por ejemplo, la frmula del perxido de hidrgeno es H2O2; su frmula emprica

es HO. La frmula del etileno es C2H4, su frmula emprica es CH2.

ANMATE, a observar el siguiente ejemplo

Un compuesto contiene 79,9 % de carbono y 20,1 % de hidrgeno. Hallar la

frmula emprica del compuesto.

Fjate, que te piden hallar la frmula emprica a partir de la composicin

porcentual, sabemos que el compuesto estar formado por carbono (C) e
hidrgeno (H); la frmula ser CxHy donde x e y son nmeros enteros.

El compuesto puede expresarse tambin por 79,9 g de carbono y 20,1 g de

hidrgeno.

Para el clculo del nmero de moles de tomos de cada elemento en

100gramos de compuesto, se aplican la siguiente frmula:
 Unidad II: Estequiometra.

Estos resultados significan que 6,65 moles de carbono estn combinados con
19,95 moles de hidrgeno. Para reducir esta relacin a nmeros enteros se
dividen ambos valores por el menor, esto es, por 6,65 para obtener los nmeros
enteros ms pequeos posibles.

Esto indica que por cada tomo de carbono hay tres tomos de hidrgeno.
La frmula ms simple es CH3 y esta ser la frmula emprica de la
sustancia.

RETO 4:

Una muestra de 1.367gramos de un compuesto orgnico se quem

en una corriente de aire y se obtuvo como pro ductos de combustin,
3,002 gramos de CO 2 y 1,640 gramos de H2O. Si el
compuesto original contena solo C, H y O. Cul es su frmula emprica?

INTNTALO, T PUEDES!

DETERMINACIN DE LA FRMULA MOLECULAR DE UN COMPUESTO

Las frmulas qumicas que indican los nmeros y tipos de tomos que forman
una molcula se denominan frmulas moleculares. Las frmulas moleculares
proporcionan ms informacin acerca de las molculas que las frmulas
empricas. Siempre que conozcamos la formula molecular de un compuesto
podremos determinar su frmula emprica. En cambio lo opuesto no se cumple.
 Unidad II: Estequiometra.

Entonces, por qu los qumicos se ocupan de las frmulas empricas?, la

respuesta est, en que ciertos mtodos comunes de analizar sustancias slo
conducen a la frmula emprica. Sin embargo, una vez que se conoce la
frmula emprica, experimentos adicionales pueden proporcionar la informacin
necesaria para convertir la frmula emprica en la molecular.

La frmula molecular de un compuesto es la que contiene la cantidad

real de moles de tomos de cada elemento, presente en una molcula de
compuesto.

TE INVITO A VER EL SIGUIENTE EJEMPLO

La Vitamina C (cido ascrbico) tiene 40.92% de C, 4.58 % de H, y 54.50 % de

O, en masa. El peso molecular de este compuesto es de 176 uma. Cul ser
su frmula molecular?

Podemos observar que en 100 gramos de cido ascrbico tendremos:

40.92 gramos C
4.58 gramos H
54.50 gramos O

Primero debes calcular el nmero de moles de cada elemento en 100 gramos

de vitamina C. Para la determinacin de los moles a partir de los gramos de
cada elemento empleamos la siguiente ecuacin:
 Unidad II: Estequiometra

Para determinar la proporcin simplemente dividimos los valores por el menor,

esto es, por 3,407; para obtener los nmeros ms pequeos posibles:

Las cantidades molares de O y C parecen ser iguales, en tanto que la cantidad

relativa de H parece ser mayor. Como no podemos tener fracciones de tomo,
hay que normalizar la cantidad relativa de H y hacerla igual a un entero. 1.33 es
como 1 y 1/3, as que si multiplicamos las proporciones de cada tomo por 3
obtendremos valores enteros para todos los tomos.

Es decir, la frmula emprica sera C3H4O3

Pero, nos piden hallar la frmula molecular, que no es ms que determinar

cuntas veces est contenida la masa molar de la frmula emprica en la masa
molar del compuesto. Cmo lo hacemos?

1. Determina la masa molar de la frmula emprica hallada:

La masa molar del C3H4O3 es:

2. Divide la masa molar de la frmula molecular (FM) entre la masa molar de la

frmula emprica (FE)
 Unidad II: Estequiometra.

3. Se aplica la expresin

Frmula molecular = (frmula emprica) x

Frmula molecular de la vitamina C = (C3H4O3)2
Frmula molecular de la vitamina C = C6H8O6

Nota: El 2 fuera del parntesis multiplica a cada uno de los subndices de los
elementos que hay en la frmula emprica.

Entonces, la frmula molecular sera: 2xC3H4O3 =C6H8O6

RETO 5:
Un sulfuro de hierro se forma al combinar 2,223 gramos de
hierro (Fe) con 1,926 gramos de azufre (S). Determina la frmula
molecular del compuesto, si su masa molar es 207,87 gr. /mol.
VAMOS T PUEDES!

AUTOEVALUACIN

1. Qu significa masa atmica? Cmo se representa?

2. Cuntos tomos hay en la masa atmica gramo de un elemento?

Cmo se llama ese nmero y a que es igual?

3. Calcula la masa molar para los siguientes compuestos: a. Ca(NO 3)2 ;

b. CH4.

4. Calcula la cantidad de sustancia expresada en moles, que corresponde

a las siguientes masas: a. 135,40 g de Fe y b. 80,30 g de O.

5. Determina la frmula emprica y molecular para la estrona (una

hormona sexual femenina) cuya composicin porcentual es C = 80,0%;
H= 8,2% y O= 11,8%. La masa molar de la estrona es 270 g/mol.
 Unidad II: Estequiometra.

REACCIN QUMICA

Una ecuacin qumica indica de forma simblica los cambios que tienen
lugar en una reaccin qumica. Presentan la siguiente forma:

REACTIVO PRODUCTOS

En toda reaccin qumica se cumple el principio de conservacin de la masa

y el principio de conservacin de las cargas elctricas, para ello, la reaccin
qumica debe estar AJUSTADA

Una ecuacin qumica est ajustada si se conserva el nmero de tomos en

los dos miembros de la ecuacin. Para ajustarla se utilizan los coeficientes
estequiomtricos.

REACTIVO Transformacin PRODUCTOS

Ruptura
Formacin de
de enlaces Reagrupamiento
nuevos enlaces

Figura 4: Representacin esquemtica de una reaccin qumica

Las ecuaciones qumicas estn constituidas por smbolos, frmulas y

nmeros (delante de los smbolos, iones y/o frmulas) llamados
coeficientes. Cuando delante de una especie qumica no se observe
ningn nmero, se entiende que el coeficiente es uno (1).

Veamos un ejemplo;

2H2 (g) + O2 (g) 2H2O (l)

1er. Miembro 2do. Miembro
Reactivos Productos

Flecha
Dirigida desde los reactivos a Los estados fsicos de los
productos, que significa produce. reactivos y productos se
Sobre ella se colocan las colocan como subndices en el
condiciones de la reaccin. En el lado derecho y dentro de un
ejemplo usado se tiene un triangulo parntesis
(calor)
 Unidad II: Estequiometra.

Es importante sealar que la ecuacin qumica es una descripcin del proceso

(Cambio qumico) que ocurre, por tanto, deben cumplirse dos aspectos:

Aspecto Cualitativo: deben identificarse a los reactivos y a los productos

de la reaccin qumica.

Aspecto Cuantitativo: la ecuacin debe estar balanceada, es decir, debe

ser consistente con la ley de la conservacin de la masa.

Para poder entender bien de qu se trata, la estequiometra y sus reacciones es

preciso que conozcas dos leyes importantes de la qumica:

Ley de conservacin de la energa: durante un cambio qumico ordinario,

la energa no puede crearse ni destruirse, sino que se transforma de un
tipo de energa a otro. As, en un proceso qumico realizado en presencia de
energa trmica o calor, esta se transforma en energa qumica, o a la inversa.

Ley de conservacin de la masa o de conservacin de la materia: los

tomos presentes en una reaccin qumica, ya sea que estn como tales o
formando parte de molculas, no se crean ni se destruyen. Esto significa
que en toda reaccin qumica, el nmero de tomos de cada tipo debe ser el
mismo a ambos lados de la flecha.

Todo esto se logra mediante el balanceo o igualacin de las ecuaciones qumicas.

El procedimiento se basas en colocar nmeros (coeficientes) delante de cada
especie qumica que interviene, (smbolo, ion y/o frmula), hasta lograr igualar cada
tomo en especial. Debido a esto, el procedimiento se llama balanceo por tanteo.
No te preocupes si tienes que cambiar coeficientes de vez en cuando; recuerda que
este procedimiento se llama balanceo por tanteo.

Por ejemplo, balancea la siguiente reaccin

P + O2 P2O5
 Unidad II: Estequiometra.

Siguiendo los siguientes pasos

Paso 1.
Elige el compuesto (reactivo o producto) que contiene la mayor cantidad de
tomos e inicia el balanceo con el elemento que posee el mayor nmero de
tomos dentro de ese compuesto.
Nota: Este elemento no debe ser hidrgeno, oxgeno ni encontrarse
dentro de un ion poliatmico.
2P + O2 P2O5
En este caso es el P. Como en el
miembro izquierdo hay 1P y en el
derecho 2P, coloca un 2 delante de
P (1er.miembro)
Paso 2.
Si un ion poliatmico aparece en ambos miembros, balancalo como si se
tratara de una unidad (un solo tomo).

2P + O2 P2O5

Paso 3.
Balancea el hidrgeno (H) de penltimo y por ltimo el oxgeno (O). El oxgeno
generalmente queda balanceado o hay que usar nmeros fraccionarios para
igualarlo.

2P + O2 P2O5
2P + 5/2O2 P2O5

Paso 4.
Verifica todos los coeficientes, los cuales deben ser nmeros enteros y en la
proporcin ms pequea. Si resultan coeficiente como 1/2, 5/2, hay que
multiplicar por 2 a todos los coeficientes que posea la ecuacin. Si se trata de
coeficientes 1/3, 2/3, hay que multiplicar por 3 y as sucesivamente.

Aplicando el ltimo paso a la reaccin nos queda:

(2P+5/2O2 P2O5)*2

4P + 5O2 2 P 2O 5
 Unidad II: Estequiometra.

RETO 6:
Balancea la siguiente ecuacin qumica
MnO2 + HCl MnCl2 + Cl2 + H2O

INTNTALO, T PUEDES!

TIPOS DE REACCIONES

Reacciones de Combinacin: Son aquellas en donde dos sustancias

(simples o compuestas) se unen para formar un nuevo producto.

Ecuacin General: A + B C

Ejemplo: CaO + H2O Ca(OH)2

Reacciones de Descomposicin: Son aquellas donde se producen el

desdoblamiento de una sustancia compuesta en otras ms sencillas.

Ecuacin General: AC A+C

Ejemplo: 2HNO3 N205 + H2O

Reacciones de Desplazamiento: Son aquellas donde un elemento desplaza a

otro de un compuesto

Ecuacin general: A + BC AC + B

Ejemplo: Ag + KNO3 AgNO3 + K

Reacciones de Doble Desplazamiento Doble Descomposicin: Son

aquellas en donde reaccionan entre s dos sustancias para formar
nuevos compuestos. Solo se producen cuando se origina una sustancia
insoluble, ms voltil tiene lugar una neutralizacin.

Ecuacin general: AB + CD CB + DA

Ejemplo: 2NaCl + H2SO4 Na2SO 4 + 2HCl

 Unidad II: Estequiometra.

Reacciones de Neutralizacin: Son aquellas donde las sustancias que

reaccionan son particularmente un cido y una base, originando una sal.
Este tipo de reacciones se utilizan mucho en los anlisis volumtricos; el
punto de neutralizacin o punto final se detecta empleando indicadores.

Ecuacin General: Base + cido Sal + Agua

Ejemplo: NaOH + HCl NaCl + H2O

Reacciones de Combustin: Son aquellas donde reaccionan un

compuesto carbonado (hidrocarburo, glucosa, etc) con oxgeno
generando dixido de carbono y agua.

Ecuacin General: CX + O2 CO2 + H2O

Ejemplo: CH4 + 2O2 CO2 + H2O

Reacciones de Precipitacin: Son aquellas en donde se origina una

segunda fase o estado de la materia dentro de una primera fase; es
decir; es aquella donde se forma una suspensin de pequeas
partculas slidas en un lquido.

Ejemplo: NaCl(ac) + AgNO3(ac) NaNO3(ac) + AgCl(s)

CLCULOS BASADOS EN ECUACIONES QUMICAS

Comprender los cambios que ocurre en la naturaleza y aquellos involucrados

en las transformaciones de las sustancias qumicas, significa evaluar. Qu
implican estos cambios? Qu generan? Y Qu beneficios pueden obtenerse
de estos cambios? As, por ejemplo, al quemar metano (gas natural podemos
obtener energa (luz, calor) adems de dixido de carbono y agua.
Si calentamos caliza (CaCO3) se obtiene cal viva (CaO), la cual es muy
empleada en la industria de la construccin, etc.
 Unidad II: Estequiometra.

Las ecuaciones qumicas nos permiten describir con facilidad todos estos
cambios ocurridos, empleando los smbolos y/o frmulas de las sustancias que
interactan.
Es por ello, que las ecuaciones qumicas representan un lenguaje muy preciso
y verstil, para describir los cambios qumicos.

Observa la siguiente ecuacin y las relaciones estequiomtricas que pueden

establecerse.
C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O
R. Molecular 1 molcula 6 molculas 6molculas 6 molculas
R. Molar 1 mol 6 moles 6 moles 6 moles
R. Masas molares 180g 3 x 32g 6 x 44g 6 x 18g

Fjate en el siguiente ejemplo.

La combustin de la glucosa sigue la reaccin: CH612O6 + O2 CO2 + H2O
Cunto puede obtenerse de los productos a partir de la combustin de 35.0 g
de glucosa?
Lo primero que debes realizar es balancear la reaccin

C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O

R. Molar 1 mol 6 moles 6 moles 6 moles
R. Masas molares 180g 3 x 32g 6 x 44g 6 x 18g

Para la determinacin de CO2 y H2O a partir de 35 g de glucosa tenemos:

 Unidad II: Estequiometra.

RETO 7:
El propano, C3H8, es un combustible comn y se utiliza para
cocinar en nuestras casas Cuntos moles de O 2 se consumen en
la combustin de 7.0 kg de propano?

VAMOS T PUEDES!

REACTIVO LIMITANTE

Para comprender ms fcilmente lo referente a reactivo limitante, se utilizar el

siguiente ejemplo:
Suponga que quiere hacer sndwiches de queso con 6 lonjas de queso y 18
rebanadas de pan. Con el queso disponible solo se pueden hacer 6
sndwiches, contando con el pan se pueden hacer 9 sndwiches. Claramente
el queso es el reactivo limitante; hay un exceso de pan. El rendimiento terico
es 6 sndwiches.

Las reacciones qumicas se presenta una situacin semejante, ya que en las

mismas, los reactivos no se mezclan exactamente en la razn requerida por la
reaccin; es decir; un reactivo puede estar en una cantidad mayor (est en
exceso) a la que se necesita tericamente. La sustancia que se encuentra en
menor cantidad se consume primero y la reaccin se detiene. En consecuencia,
la cantidad de producto que se obtiene depende de este reactivo, al cual se le
ha dado el nombre de reactivo limitante, debido a que determina limita la
cantidad de producto que se forma.

Para identificar el reactivo limitante en una reaccin, solamente es

necesario determinar cul de los reaccionante (reactivos) es el que origina
la menor cantidad de producto, ya sea en moles, en unidades de masa
en unidades de volumen.

Observa el siguiente ejemplo:

Qu masa de CO2 se formara se formara en la reaccin de 16 g. de CH4

con 48 g. de O2?
Primero: Plantea la reaccin (en este caso nos dicen que el oxgeno es uno de
los reactivos y el otro un hidrocarburo, por lo tanto estamos en presencia de
una reaccin de combustin)
CH4 + O2 CO2 + H2O
 Unidad II: Estequiometra.
.
Segundo: Balancea la reaccin

CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O

Tercero: Hallar las relaciones molares y las masas molares de los reaccionantes
y la incgnita (CO2).

CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O

R. Molar 1 mol 2moles 1 mol
R. Masa molar 16 g 2 x 32g 44g

Cuarto: Determinar la cantidad necesaria y disponible de CH 4 y O2 para la

formacin de CO2.

Segn la reaccin se requiere por cada mol de CH4 2 moles de O 2, quedando

la relacin de la siguiente forma:

Ahora bien, si eso es lo que se necesita, hay que ver cunto realmente se tiene.
Cmo lo determinas? Partiendo de los gramos presente de cada uno de los
reaccionantes en la reaccin
 Unidad II: Estequiometra.

Si comparas los moles necesarios de reactivos con los disponibles, te dars

cuenta que el reactivo limitante es el O2, dado que se requiere 2 moles por
cada mol de CH4 y solo se disponen de 1,5 moles

RETO 8:
1. Cuntos gramos de NH, pueden prepararse de 85,5 gr. de N y
3 2

17,3 gr. de H2?

2. Un fabricante de bicicletas tiene 5350 ruedas, 3023 cuadros y 2655

manillares.
(a) Cuntas bicicletas puede fabricar usando estoscomponentes?
(b) Cuntos componentes de cada tipo sobran?
(c) Qu componente es el reactivo limitante en c uanto que
limita el nmero de bicicletas que se pueden fabricar?

VAMOS T PUEDES!

RENDIMIENTO DE LAS REACCIONES QUMICAS

El rendimiento terico de una reaccin qumica es el rendimiento calculado,

suponiendo que la reaccin se complete. En la prctica, a menudo no se
obtiene tanto producto de la mezcla de reaccin como es tericamente posible.
Hay varias razones 1) muchas reacciones nos e completan; es decir; los
reactivos no se convierten totalmente en productos y 2) en algunos casos un
conjunto de reactivos sufren dos ms reacciones simultneamente formando
productos no deseados junto con los deseados. Las reacciones que no son
deseadas se denominan reacciones secundarias.

El trmino porcentaje de rendimiento se usa para indicar cunto del producto

deseado se obtiene en la reaccin.
 Unidad II: Estequiometra.
Una muestra de 15,6 gr. de C6H6 se mezcla en exceso de HNO3. Aislamos
18gr. de C6H5NO2. Cul es el porcentaje de rendimiento C6H5NO2en esta
reaccin?

C6H6 + HNO3 C6H5NO2 + H2O

Primero: Balancear la reaccin

C6H6 + HNO3 C6H5NO2 + H2O

Segundo: Hallar las relaciones molares y las masas molares de los

reaccionantes y la incgnita (C6H5NO2).

C6H6 + HNO3 C6H5NO2 + H2O

R. Molar 1 mol 1 mol 1 mol
R. Masas molares 78,1g 63g 123,1g

Tercero: Determinar la cantidad de producto formado (C 6H5NO2) a partir del

reactivo limitante.
En este caso ya nos estn informando sobre quin es el reactivo limitante que
es el C6H6 (recuerda que si el HNO3 es el reactivo en exceso, por lo tanto el
C6H6 es el limitante); de lo contrario debes determinar el reactivo limitante.

Aplicando la ecuacin de %Rendimiento:

RETO 9:
La aspirina (cido acetilsaliclico) se prepara por calentamiento del
cido saliclico (C7H6O3 ) con el anhdrido actico (C4H6O3 ).
C7H6O3 + C4H6O3 C9H8O4 + C2H4O2
Cuando se calienta 2.0 g de cido saliclico con 40. g de anhdrido actico
a) Cuntos g de aspirina se forman?
b) Cul es el % de rendimiento, si experimentalmente se obtuvieron 2.1
g?
VAMOS T PUEDES!
 Unidad II: Estequiometra.

BIBLIOGRAFA

Brown, T. (2004). Qumica. La Ciencia Central. Mxico. Prentice Hall. Novena

Edicin

Caballero, A. (1996). Qumica. Venezuela. Distribuidora Escolar. Quinta

Edicin.

Whitten, K. (1991). Qumica General. U.S.A. McGraw Hill. Tercera Edicin.

http://personal5.iddeo.es/pefeco/calcons.html.
http://es.wikipedia.org/wiki/Estequiometr%C3%ADa
http://dcb.fi-c.unam.mx/deptos/fisquim/quimica/articulos/a_limitante