INTRODUCCION

La produccin de alimentos balanceados constituye una de las ms importantes actividades

dentro del proceso de alimentacin de los animales de granja. El alimento balanceado
constituye la forma segura de suministro de nutrientes en cantidades adecuadas de acorde
a las exigencias del potencial productivo, la eficiencia, la calidad y menor costo del producto
terminado, contribuyendo a un mayor retorno econmico del productor.
Y es cuando la planta de alimentos de la universidad nacional agraria la molina elabora
alimentos balanceados para diferentes especies de animales como cuyes, conejos, aves,
vacunos, porcinos, equinos, ovinos y truchas, para ello utiliza maquinas especializadas y que
las separa por zonas, entre ellas tenemos:

Zona de molino de martillo

Zona de elevador de cangilones
Zona de tolvas dosificadoras
Zona de tolvas balanza
Zona de cmara de enfriamiento
Zona de zaranda

Es por ello que en este informe se detallar caractersticas de las mquinas empleadas en
dicha planta de alimentos desde un enfoque del curso de rganos de Mquinas, como
tambin las partes de cada una de ellas.
FLUJOGRAMA
 ZONA DE MOLINO DE MARTILLOS

Tiene dos estructuras principales; el chasis

puesto encima de unas cuas que evitan a la
vibracin, el motor, el grupo del cuerpo y el
grupo del rotor que lleva a los martillos.
Materia del chasis es de acero carbono ST 37, el
cuerpo es de ST 42 acero carbono resistente a
la vibracin, est equipado con las cubiertas
fcil de abrirlas y son impermeabilidades y
adems tratan como una base para el rotor.
La vibracin se est reducida hasta al nivel
mnimo en el rotor. Se estn medidos a su
equilibrio esttico y dinmico del rotor. El rotor
est hecho de los martillos duros, los ejes del
martillo y los discos que llevan a los martillos
encima de un acero ST 50.
Y con el fin triturar los insumos con parmetros
que son establecidos segn la capacidad y
preferencia del operario.
 ZONA DE ELEVADOR DE CANGILONES

Aqu se encuentra una faja

conectada a un motor en la que su
funcin principal es trasladar los
insumos al tercer piso para poder
pasar a la zona de tolvas
dosificadoras.
La eficiencia de esta mquina se ve
afectada por el peso de los insumos
que se trasladen.
 ZONA DE TOLVAS DOSIFICADORAS
En esta zona el producto entra por gravedad en la tolva y baja a una cada en espiral
ocasionado por un motor giratorio desplazndolo hacia adelante y el dimetro determina
la capacidad de carga.

La estructura de una tolva dosificadora es la siguiente

 ZONA DE TOLVA BALANZA

La balanza para tolvas es un sistema de pesaje que se coloca debajo de la tolva, para
controlar el contenido. El sistema de pesaje de la balanza para tolvas se compone de cuatro
juegos de montaje que se instalan debajo de los puntos de carga de la tolva. Esto permite a
la balanza para tolvas registrar la carga completa, por lo que puede deducir los cambios de
peso. Esta balanza es una solucin buena y variada, pues la puede usar para controlar el
nivel, o controlar la carga o descarga de material. Los mdulos de carga de la balanza estn
disponibles en varios rangos de pesado, y puede ser adaptador a cualquier tolva,
contenedor, depsitos, plataformas, etc.
 ZONA DE CAMARA DE ENFRIAMIENTO

Aqu encontramos la maquina peletizadora la cual se encuentra en el 2 piso de la planta,

las caractersticas del proceso de peletizado en trminos de dureza, calidad estn ligadas a
la contribucin de los parmetros usados durante el procesamiento de acondicionamiento
de peletizado y enfriamiento.

ZONA DE ZARANDA
Instrumento para cernir o cribar que est compuesto por un aro o un marco al cual est
asegurado un cuero o un tejido agujereado o una tela metlica fina con el fin de separar lo
ms fino de la harina o de otras sustancias.