Mazamorra de zapallo

Informacin Nutricional

Porcin: 4 unidades (32gr)

Porciones por envase: 6

100gr
Caloras 26Kcal
Protenas 0,8g
Vitamina C (Acido ascrbico) 15g
Vitamina B1(Tiamina) 0.031g
Vitamina B2(Rivoflavina) 0.078g
Vitamina B3(Niacina) 0.413g
Vitamina B6(Acido pantotnico) 0.044g
Grasa total 0,8g
Carbohidrato 5,3g
Fibra 0,7g
Azcar 1,11g
Colesterol 0g
Sodio 1g
Potasio 265g
Calcio 15g
Hierro 0.57g
Magnesio 9.0g
Fosforo 30.0g

Valores porcentuales basados en una dieta de 2000 kcal. Tus valores podran ser
mayores o menores.
 LA IMPORTANCIA DEL ZAPALLO EN LA ALIMENTACION INFANTIL

El zapallo que por sus propiedades nutricionales y su fcil digestin son

aptos para el consumo del beb en la alimentacin complementaria a partir
de los seis meses.
El zapallo presenta gran variacin en sus formas y color, puede ser elongado
o esfrico, de color verde a naranja intenso, pasando por colores
amarillentos. La pulpa es de color amarillo-anaranjado, densa, de textura
firme y de sabor dulce.
El componente principal del zapallo es el agua, lo que, unido a su bajo
contenido en hidratos de carbono y a su casi inapreciable cantidad de grasa,
hace que sea un alimento con un escaso aporte calrico.
Es buena fuente de fibra y en relacin con las vitaminas
El zapallo es rico en beta-caroteno o provitamina A y vitamina C.
Presenta cantidades apreciables de vitamina E, folatos y otras vitaminas del
grupo B tales como la B1, B2, B3 y B6. Todas estas vitaminas son esenciales
para el buen estado general, el sistema inmunolgico y el desarrollo.
En cuanto a su riqueza mineral, el zapallo es un alimento rico en potasio,
necesario para la transmisin y generacin del impulso nervioso y para la
actividad muscular normal. Tambin contiene otros minerales como fsforo
(esencial para la formacin de huesos y dientes), magnesio, hierro y calcio,
pero en menores cantidades.
Todo ello, junto a su facilidad de digestin y el sabor dulce suave, hace del
zapallo un alimento apto para la dieta del beb y adecuado para las primeras
papillas.

BENEFICIOS:
El zapallo tiene diversos beneficios, entre ellas tenemos:
Regulador del sistema digestivo
El consumo de zapallo es beneficioso para el funcionamiento del intestino.
El Zapallo, es de fcil digestin y en raras ocasiones causa alergias, siendo apto
para todas las edades y recomendado como primera comida de los bebs.
Mejorar el estreimiento
Por su contenido en fibra, el zapallo contribuye a mejorar el estreimiento,
contiene casi un 95% de agua, por lo que le atribuyen cualidades
depurativas, laxantes y diurticas.
Protectora del corazn
Por su contenido en antioxidantes es beneficiosa en la prevencin de
enfermedades cardiovasculares.
Protege el sistema inmunolgico
El betacaroteno junto a la vitamina E son antioxidantes que ayudan al sistema
inmunolgico a luchar contra las infecciones .
Ulceras y acidez
El zumo de zapallo se recomienda para mitigar los efectos de la lcera o la
acidez de estmago.
Beneficiosa para la anemia
Consumir zapallo crudo es beneficiosa para la anemia.
Regular el azcar en sangre
El zapallo es beneficioso para regular los niveles de azcar en sangre.
Beneficiosa para los bronquios
El zapallo es beneficioso para eliminar mucosidad, en casos de bronquitis u
otras enfermedades respiratorias.
Aporte de energa
El zapallo aporta hidratos de carbonos, es ideal como ingrediente para las
primeras papillas del beb. Un licuado de zumo de calabaza con unas gotas de
limn y una parte de agua, es un refresco ideal para los ms pequeos,
refrescante, nutritivo y saludable.
 Higado frito y pure de papa

Informacin Nutricional Del Pure de papa

Porcin:1 Taza
Porciones por envase: 100g

100gr
Caloras 210Kcal
Protenas 4,78g
Grasa total 6,43g
Carbohidrato 33,01g
Fibra 2,7g
Azcar 2,9g
Colesterol 0g
Sodio 485g
Potasio 546g

Informacin Nutricional Del Hgado Frito

1Racion:1
Porciones por envase: 44gr

44 gr
Caloras 52Kcal
Agua 62.01g
Protenas 7,44g
Vitamina A 4874IU
Vitamina C 7,9g
Vitamina B1(Tiamina) 0,134g
Vitamina B6 0,375g
Grasa total 2,13g
Carbohidrato 0,32g
Fibra 0,0g
Azcar 0,0g
Colesterol 130g
Sodio 31.0g
Potasio 101.0g
Calcio 6.0g
Hierro 6.17g
Magnesio 8g
IMPORTANCIA DEL CONSUMO HGADO DE POLLO Y PURE DE PAPA EN
LA ALIMENTACIN INFANTIL
Como sabemos, la anemia es una enfermedad muy comn hoy en da,
generalmente en nios menores de 5 aos. Lo que no sabemos es que si le
brindamos una adecuada alimentacin complementaria a nuestro beb, lo ms
probable es que podamos prevenir una anemia ms adelante.

Es muy importante que la alimentacin que reciba nuestro beb a partir

de los 6 meses, sea rica en hierro y vitamina B12. Esto se debe a que una
carencia de estos puede generar una anemia.
Aunque no lo crea un alimento que puede ayudar a prevenir que nuestro
beb tenga anemia es el hgado de pollo. Este alimento puede ser incluido
en el periodo de alimentacin complementaria. Adems de su alto
contenido de hierro,tambin tiene las vitaminas K, B9 Y B12.
El primero es importante para el sistema nervioso, sistema de defensa y
para el transporte de oxgeno a las clulas.
La deficiencia del hierro es la causa principal de padecer anemia. La
vitamina K es importante para la adecuada absorcin de calcio y vitamina
D.
Por otro lado, la vitamina B12 es necesaria para prevenir un tipo de
anemia y formacin de glbulos rojos. Finalmente, el cido flico o
vitamina B9 es importante para la produccin de glbulos rojos y para el
crecimiento del tejido.
Puede ser incluido a los 7 u 8 meses de edad del menor. AL comienzo
puede ser sancochado y muy bien aplastado. Con el pasar de los meses
esta textura se puede ir modificando, segn el desarrollo del beb.
Beneficios nutricionales del pur de patata:
Tubrculo de fcil digestin.
Rico en vitaminas, como la vitamina C, tiamina, niacina y riboflavina.
Rico en minerales, como el potasio, calcio, fsforo y magnesio.
Beneficios:

El hgado de pollo es bueno para nuestra sangre

El hgado de pollo nos ayuda en la construccin de los glbulos rojos, ya
que tiene un alto contenido en vitamina B12. Esta vitamina es necesaria
para producir ADN y nuestro cuerpo puede almacenar una determinada
cantidad de esta vitamina durante unos aos. Por este motivo, tampoco
debes comer grandes cantidades de hgado de pollo orgnico para
obtener la cantidad adecuada de vitamina B12. Si tu consumo de
alimentos consta principalmente de vegetales, deberas tratar de
consumir hgado de pollo ecolgico una vez al mes o cada pocos meses
para asegurarte de no desarrollar una deficiencia en vitamina B12, que te
puede causar anemia.
El hgado de pollo es bueno para la piel
El hgado de pollo ecolgico tiene un alto contenido en riboflavina o
vitamina B2. Esta vitamina ayuda a producir y reparar los tejidos del
cuerpo, principalmente de la piel. Comer hgado de pollo har que tu piel
sea ms suave y ms fuerte para hacer frente a las erupciones y a las
escamaciones. Tambin mejorar la salud en general de tus tejidos
internos y el interior de tu tracto gastrointestinal.
El hgado de pollo para el colesterol, la hemoglobina y tus glndulas
suprarrenales
El cido pantotnico, tambin conocido como vitamina B5, es una parte
de la coenzima A o CoA y est presente en el hgado de pollo. La CoA
ayuda a nuestro cuerpo en la generacin de energa y en la sntesis de
las hormonas esteroides y el colesterol. La hemoglobina tambin requiere
la CoA para su sntesis y tu propio hgado utiliza esta coenzima para
procesar las toxinas de tu cuerpo. El cido pantotnico tambin es
compatible con las glndulas suprarrenales, que ayudan a nuestro cuerpo
a lidiar con el estrs.
Hgado de pollo para la glndula Tiroides
Los alimentos ricos en selenio, como el hgado de pollo, ayudan a la
glndula tiroides a mantenerse saludable mediante el apoyo de yodo en
tu cuerpo. El yodo ayuda a la glndula tiroides junto a las toxinas a
 mantener la sangre saludable. Esta sangre afecta a todos los sistemas
corporales, ya que los glbulos rojos son los responsables de la entrega
de oxgeno a cada clula.

Beneficios nutricionales del pur de patata para la alimentacin del nio

El pure de patatas para reconstituir, al ser un alimento rico en potasio,
ayuda a una buena circulacin.
El potasio que contiene este alimento ayuda a regular los fluidos
corporales y puede ayudar a prevenir enfermedades reumticas o artritis.
La vitamina B5 o cido pantotnico, que se encuentra de forma abundante
en el pure de patatas para reconstituir hace que este alimento sea ltil
para combatir el estrs y las migraas.
El contenido de vitamina B5 de este alimento tambin hace de este un
alimento recomendable para reducir el exceso de colesterol.

https://www.bebesymas.com/alimentacion-para-bebes-y-ninos/verduras-
en-la-alimentacion-infantil-calabaza-y-calabacin
http://www.naturpeques.net/pure-patata-receta-bebes