25 NOV al 1 dic 2017

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoracin & Lugares
esta revista acompaa al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / produccin el litoral argentino / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

Fuerza
etrea
conos y smbolos de la ciudad y la
moda. El Puente Colgante, un lugar
de encuentros. Unin de orillas.
Produccin: Diego Roa. Foto: Pablo Cnepa.
2 / agenda
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Nuestra portada
>> El Puente Colgante, emblema de
nuestra ciudad comparte protago-
nismo con la belleza de Eugenia,
nuestra modelo. La visin de Diego
Roa y la lente certera de Pablo Cne-
pa definen la tapa de esta edicin.
>> Produccin y peinado: Diego Roa
>> Fotgrafo: Pablo Cnepa
>> Modelo: Eugenia Leonhardt
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Semana del 25 de noviembre al 1 de diciembre de 2017
Muestra homenaje a las Mujeres
>> Atelier Candioti
>> Balcarce 1929
>> lunes a viernes de 9 a 12.30 y de 17 a 20.30, sbados por la maana.
>> Taller de Pintura con la profesora Nidia Scodellaro. Belleza y tcnica de la mano de las pinceladas de las mujeres que pintaron estas
telas que hoy se brindan a la comunidad para que puedan disfrutarlas. Tambin se expondrn obras sobre distintas perspectivas de la mujer
realizadas por el artista plstico Richard Pautasso.
Tarot de dragones
>> Centro de Convenciones
Estacin Belgrano
>> Bulevar Glvez 1150
>> La muestra presenta las
interpretaciones de Andrea
Guglielminetti de las 22
cartas del Tarot e invitar a
artistas de la ciudad a elegir
uno de ellos para realizar
una nueva versin, utilizan-
do diferentes tcnicas y
recursos.
Tel: (0342) 4502500 / Belgrano 2723 - S3000FWE, Santa Fe / nosotros@ellitoral.com
contacto comercial (0342) 4502502 / publicidad@ellitoral.com / www.ellitoral.com
nosotros@ellitoral.com ruta / 3

06. 16.
MODA VIAJES
American Music Awards Bodas en el paraso

04.
EVENTOS
Un cuarto de siglo premiando
el deporte

10. 21.
TENDENCIAS FLOR & NATA
Diferentes opciones Eventos, celebraciones
y ms...

08.
SOCIEDAD 31.
Rtmica en la sangre, en el alma PIZZA DE ARROZ
y en la pista. Recetas
4 / Fiesta del Deporte
Un cuarto de siglo
premiando al deporte
Historias y
ancdotas de una
fiesta santafesina.
C
on el auspicio de El
Litoral, el mircoles
6 de diciembre se co-
nocer al mejor de-
portista del ao. Ser
la edicin 26 que arranc con
apenas 35 distinciones locales en
1992.
Diciembre de 1992: la pri-
mera edicin se llev a cabo en lo
que era La Fontana Ristorante
(ubicada en Bulevard y San Jer-
nimo). Fueron 35 deportistas pre-
miados: los mejores fueron Diego
Degano, campen del mundo de
aguas abiertas; y el zurdo Julio
Csar Vsquez. Marcelo Bron-
dino, locutor de LT 10, que fue
la voz de la fiesta en las primeras
ediciones se dispona a comenzar
su trabajo, cuando un inesperado
golpe de tensin dej sin sonido,
que haba acercado el colega Ro-
berto Olivera. Marcelo, un gran
profesional, se negaba a comen-
zar sin la amplificacin corres-
pondiente, pero tuvo que arran-
car presentando a los premiados
a capela.
Los gobernadores. Desde las
primeras ediciones la Fiesta del
Deporte Santafesino cont con el
apoyo de las autoridades guber-
namentales. En aquella primera
edicin entreg la distincin a
los primeros galardonados el por
entonces intendente de la ciu-
dad, Ingeniero Jorge Obeid, que
luego acompaara el evento en
otras oportunidades como gober-
nador de la provincia. El mximo
mandatario provincial de aquel
momento era Carlos Reutemann,
quien haba prometido su presen-
cia, pero aquella tarde se conoci
lo que luego pasara a la historia
como El Robo del Siglo, el asalto
al tesoro del Banco Nacin en la
ciudad de Rosario.
Se fue la segunda... La edi-
cin nmero dos de la Fiesta se
traslad al anfiteatro del Shop-
ping Estacin Recoleta. Esta vez
el sonido estaba asegurado y
mientras Marcelo Brondino ha-
ca la prueba correspondiente,
se paseaba por su flamante em-
prendimiento Don ngel Malvi-
Semana del 25 de noviembre al 1 de diciembre de 2017
cino, representante olmpico ar-
gentino en Londres 48. Qu es
todo esto? A m nadie me pidi
autorizacin! Los jvenes orga-
nizadores le contaron que hasta
el gobernador Reutemann vena
a la entrega de premios. Esa no-
che Don ngel estuvo sentado en
primera fila como anfitrin de la
ceremonia. Cuando se retiraba de
la premiacin, Malvicino dueo
de Cablevideo dejaba una idea:
Vengan a verme maana que
esto hay que televisarlo para que
lo vea toda la regin.
Reutemann, ahora s. Carlos
Reutemann comenzaba su carrera
como gobernador de la provincia,
luego de ser para todos los santa-
fesinos el campen sin corona de
la Frmula Uno Internacional.
Ya en diciembre del ao anterior
haba prometido su presencia,
pero el robo al banco Nacin de
Rosario lo haba impedido. En esa
segunda edicin, el gobernador
cumpli con su palabra y lleg
hasta el Shopping Recoleta para
la premiacin. Su agenda hizo que
llegara unos minutos atrasado, lo
que gener el enojo de Don ngel
Malvicino.
La primera por TV: Como
lo haba prometido Malvicino, la
tercera edicin de la Fiesta del
Deporte Santafesino se televis en
vivo desde el auditrium del nue-
vo Shopping Recoleta. La fiesta
comenzaba a cobrar trascenden-
cia y el campen del mundo Julio
Csar Vsquez se llevaba el pre-
mio al mejor y el equipo femenino
de vleibol de Regatas el premio
consagracin.
La mudanza al Predio Fe-
rial: En el marco de Motorf,
una muestra de los deportes me-
cnicos, se lleva adelante la cuar-
ta edicin de la Fiesta del Depor-
te. La entrega se realiza en un
escenario en los patios del predio.
Es diciembre en Santa Fe, para
variar un da de mucho calor. A
las cinco de la tarde los organiza-
dores piden unas mangueras a los
empleados y comienzan a regar el
lugar donde tienen que colocarse
las sillas para las autoridades. Esa
noche el rosarino Horacio Andrs
Ameli, puntal del regreso de Co-
ln a Primera Divisin se lleva el
premio al mejor de la tempora-
da. Al ao siguiente el jugador es
convocado por Daniel Passarella
para jugar el Panamericano en
Mar del Plata.
nosotros@ellitoral.com
Del patio al interior del
Predio. Al ao siguiente, la Fiesta
del Deporte pasa de los patios al
interior del Predio Municipal de
Exposiciones: el traslado es para
sumar la televisacin en vivo a
travs de la Canal 2 de Cablevi-
deo y la entrega de premios en el
marco de una cena de gala. La de-
cisin del traslado obedece a una
decisin del entonces intendente
Dr. Horacio Rosatti. La cena que
lleva adelante Roberto Monti Ser-
vicios Gastronmicos es una bri-
llante idea de Juan Gautero, una
de las autoridades de Cablevideo.
El premio se lo lleva Daro Cabrol
por la vuelta de Unin a primera
divisin.
Quin gana el premio? A dades de la ciudad, la luz se corta
quin le van a dar el Premio?,
preguntan desde Casa de Go-
bierno, el interesado es el nuevo
gobernador Jorge Obeid, quien
haba estado presente en la pri-
mera edicin en la Fontana Ris-
torante como intendente. Los or-
ganizadores se ven complicados
para evitar soltar el nombre ante
los insistentes llamados desde el
rea de Ceremonial. Si no cono-
ce el ganador el gobernador no
va a ir, avisan. Es el ao 1998 y
Coln juega la Copa Libertadores
de Amrica. La verdad que los
aprecio mucho muchachos para
hacer esto... les dice a los organi-
zadores Jorge Obeid, un fantico
hincha de Unin, al momento de
entregarle el premio del ao a Ro-
dolfo Chino Aquino, jugador de
Coln.
A las pias en 1999. Se acerca
el final del siglo y los integrantes
de la Agencia Santa Fe Deportes
deciden elegir el mejor deportis-
ta santafesino: se cierra la noche
con Carlos Baldomir campen
del mundo de boxeo. El Tata,
que haba vendido plumeros para
ganarse la vida, haba reclamado
ese premio el ao anterior, cuan- advertir que el mximo manda-
do se lo llev el Chino Rodolfo tario tena una corbata especial: pa. El que ms veces ejerci
Aquino. En el cenit de la noche se la misma era de color oscuro pero
despliega una gigantografa con tena bordado el escudo de Unin.
la imagen del inolvidable Carlos Al otro da, se gener la polmica:
Monzn como Campen del Si- Un gobernador no puede identi-
glo. ficarse as con un club.
Y todo a media luz. El nuevo La moto de Porto, el pitazo
siglo llega con una polmica. Di- de Elizondo. El ao que el ra-
ciembre de 2001, fin de ao com- faelino Sebastin Porto se qued
plicado para todos. La Fiesta se con el premio mayor, los organi-
traslada a los salones de la Lnea zadores tuvieron la idea que el
Verde de Hoteles. La ceremonia piloto ingresar al Predio Ferial
va por primera vez por televi- con su fierro de competencia.
sin abierta por Canal 13. Hay un El Seba dijo s y la sorpresa fue
conflicto provincial por reclamo total. Lo mismo cuando Horacio
de haberes y al conocerse que el Elizondo, que vena de dirigir la
Gobernador Jorge Obeid estar final del Mundial 2006 en Ale-
presente con las mximas autori- mania, inici la Fiesta Provincial
del Deporte en Santa Fe con un
sorpresivamente a poco del co- pitazo.
mienzo dela premiacin. Un gru- Luciana Aymar, volaba de
po electrgeno salva la situacin. fiebre. Tena que estar, era la gran
El juvenil Fabin Di Paolo se lleva ganadora de la noche. Sin embar-
el premio al mejor del ao. En la go, a la maana, lleg el llamado
misma terna y la misma especiali- desde Rosario: Chicos, no se
dad tiempo ms tarde Juan Cerra puede levantar de la cama, Lucia-
dir en una nota de El Litoral que na no va. Por ese tiempo, Miguel
el premio debi ser para l. Torres del Sel (Midachi) dio una
La Agencia Santa Fe Deportes mano y la convenci. La mejor
brind un pormenorizado deta- jugadora de hockey del mundo
lle de los elementos que tuvo en lleg con sus padres y los organi-
cuenta a la hora de la decisin. Y zadores la recibieron con un ramo
si bien cada ao se invit al lan- de rosas.
zador de martillo, especialmente Amlcar Brusa, la Locomo-
por su participacin en distintos tora y el avin de Basso. No se
Juegos Olmpicos, el santafesino estila hablar arriba del escenario
nunca volvi a participar de la ce- al momento de recibir cada pre-
remonia. Igualmente es uno de los mio; siempre las entrevistas son
grandes atletas de la Argentina. en los cortes. Pero tanto el Gran-
La corbata del goberna- dote Amlcar Brusa como la Lo- ba a dar que hablar. Un da antes,
dor. Si algo no ocultaba el gober- comotora Olivera queran de-
nador Jorge Alberto Obeid era su cir algo: en el caso de la multi-
pasin por los colores de Unin: campeona mundial... subi sin su
muchas veces, estando en el car- calzado a buscar el premio: Me
go, concurra a la cancha y ocu- apretaban, as estoy ms cmoda.
paba su platea histrica. En una En otra ocasin, el rafaelino Mar-
de las premiaciones, cuando las tn Basso lleg desde el sur del
cmaras que televisaban la Fiesta pas sobre la hora a la ceremonia,
del Deporte le hicieron un primer en el avin privado de su familia,
plano mientras cenaba, se pudo cuando nadie lo esperaba.
Fiesta del Deporte / 5
Los conductores con cha-
la conduccin fue el popular
Alejandro Fantino a la par de
Gonzalo Bonadeo. Luego, apa-
recen: el Goyco Sergio Javier
Goycoechea, Germn Paolosky y
ahora Gustavo Lpez. Pero, ade-
ms, desfilaron personajes como
Eber Ludea (es el personaje de
Luis Rubio) o Fttima Florez con
sus imitaciones. Ni qu hablar de
los Midachi o Los Palmeras en
cierres musicales y humorsticos
inolvidables.
Un no sobre la hora. Ben
Hur de Rafaela era el mejor equi-
po de la Liga Nacional de Bs-
quetbol. Y el nacido en San Cris-
tbal, Diego Garca, se llevaba el
premio mayor de la noche en San-
ta Fe. Estaba todo acordado: la or-
ganizacin pondra a disposicin
un coche con chofer para llevar
descansado al basquetbolista a
Junn, donde al otro da comenza-
ba el Sper 4. A ltimo momento,
Julio Csar Lamas el entrena-
dor de Ben Hur, luego DT de la
Seleccin Argentina no le dio al
jugador la autorizacin para via-
jar y envi un video agradeciendo
y saludando a los deportistas. Esa
vez, el ganador estuvo ausente.
Lo quiero ganar yo, el otro
pibe tendr tiempo. Era un fi-
nal apretado, mano a mano, entre
los mritos del consagrado Carlos
Manuel Baldomir y el prometedor
Germn Chiaraviglio que empeza-
lleg el llamado del Tata con su
imposicin: Voy a la cena si me
aseguran que lo gano yo. Es mi
ltimo premio, el otro pibe, Chia-
raviglio, ya tendr tiempo de ga-
narlo... es muy joven. La Agencia
Santa Fe Deportes lo eligi como
el mejor de Santa Fe al atleta: a los
pocos das, el mismo Chiaraviglio
ganaba el Olimpia de Oro.
6 / moda Semana del 25 de noviembre al 1 de diciembre de 2017

Los atuendos
La entrega de premios American
Music Awards 2017, tambin cono-
cido como AMA, homenajea a los
ms populares de la msica en Es-
tados Unidos. La gala de este ao

ms llamativos
se celebr en Los ngeles donde
cantantes, actores y modelos lucie-
ron sus mejores galas para acudir a
la edicin N 45 de este galardn.

Texto. Soledad Vittori

de los AMA

>> Yara Shahidi

>> Selena Gomez

>> Ciara

>> Demi Lovato

>> Hailee Steinfeld
nosotros@ellitoral.com moda / 7

>> Gaten Matarazzo

>> Caleb McLaughlin

>> Niall Horan

>> Lea Michele

>> Jenna Dewan Tatum

8 / sociedad
Rtmica en la sangre,
en el alma y en la pista
La gimnasia rtmica en nuestra ciudad
tiene un espacio para desarrollarse,
entrenar y capacitarse. Rtmica Santa Fe
nuclea los niveles iniciales, recreativos
y de competicin para quienes deseen
adentrarse en estas lides.
L a gimnasia rtmica en
nuestro pas es un de-
porte en desarrollo, se
practica en modali-
dades individual o en
conjunto. Es una disciplina pura-
mente expresiva, donde la gim-
nasta debe encadenar ejercicios
especficamente tcnicos, al rit-
mo de la msica, y a la vez, la serie
debe estar compuesta por dificul-
tades corporales obligatorias.
Requiere un entrenamiento
deportivo especfico para dotar
al cuerpo de la gimnasta de la ele-
gancia, plasticidad y fluidez que
necesita para la ejecucin de los
diferentes grupos corporales, lo-
grando el perfeccionamiento tc-
nico desde edades tempranas.
Nuestra academia est orien-
tada, adems del entrenamiento
deportivo, en la recreacin, la
educacin en valores, el desarro-
llo de la autoestima y la responsa-
bilidad, la importancia de la salud
y el valor del cuerpo humano des-
de la actividad deportiva explica
Luciana DAlessandro, directora
de la academia.
Rtmica Santa Fe es una escue-
la de Gimnasia Rtmica orientada
a nias a partir de los 3 aos que
deseen incurrir en esta practica.
Contamos con grupos de niveles
iniciales que se desarrollan de
Semana del 25 de noviembre al 1 de diciembre de 2017
forma recreativa y niveles compe-
titivos para aquellas gimnastas ya
con experiencia en el deporte.
Somos, en la ciudad de Santa
Fe, la nica escuela de gimnasia
rtmica que compite a nivel Fe-
derativo. La Federacin Santa-
fesina de Gimnasia se encuentra
en Rosario, en donde se realizan
todos los torneos en los que co-
menzamos a participar desde que
iniciamos la actividad, contina
Luciana.
Este deporte se practica sobre
una pedana, una alfombra espec-
fica de 13 por 13 metros. Las series
pueden realizarse con cualquiera
de estos 5 aparatos: cuerda, aro,
pelota, mazas y cinta; se necesita
tambin contar con un lugar de
gran altura para poder lanzar los
aparatos y practicar las series. Representando a la generando as, no slo un com-
El plantel de profes a cargo de provincia promiso con las alumnas, sino
la institucin es en Nivel Escuela: Este ao, gracias a los esfuerzos tambin con las familias, quienes
Bernardita Bielsa, realizados en conjunto por la aca- siempre apoyan y alientan a sus
Nivel Competitivo: Luciana demia y las familias de las alum- hijas a seguir adelante y crecer en
DAlessandro y Mara de los Mila- nas, la academia particip en el esta hermosa disciplina, se ex-
gros Pascual. Torneo Nacional de Clubes que playa Luciana.
tuvo sede en la ciudad de La Plata Tambin participaron en tor-
en el mes de agosto de este ao, neos con orientacin recreati-
en el cual un grupo de 5 alumnas va, con el fin de que las alumnas
obtuvo el segundo puesto de la muestren lo que saben hacer sin
Categora Infantil Nivel C. Ade- necesidad de involucrarlas en la
ms, el mismo conjunto, clasific competencia, ya que son nias
a los Juegos Nacionales Evita, que hace poco se iniciaron en la
representando a la Provincia de actividad.
Santa Fe en Gimnasia Rtmica en En octubre del corriente ao
octubre de este ao en la ciudad tuvimos el agrado de recibir de
de Mar del Plata, Obteniendo el parte de la Cmara de Diputados
6to puesto All Oround a nivel na- de la Provincia de Santa Fe y del
cional. Honorable Concejo Municipal de
Para todos estos torneos, he- la Ciudad de Santa Fe un recono-
mos contado con la colaboracin cimiento por los logros obtenidos
de los padres de nuestras gim- este ao de la academia Rtmica
nastas, quienes organizaron be- Santa Fe, declarando a nuestra es-
neficios para poder recaudar fon- cuela de Inters General, conclu-
dos para trajes, aparatos y viajes, ye su directora.
nosotros@ellitoral.com
Mercado Norte:
esplendor, variedad y vitalidad
en un mismo lugar
El Mercado
se renueva
diariamente para
sorprender a
R ecuperar y dar vida a
espacios olvidados me-
rece ser celebrado cada
da.
Es por ello, que hace
ms de tres aos el mercado mu-
vecinos y turistas. nicipal de la ciudad se embellece
a diario para ofrecer un espacio de
compra, recreacin y esparcimien-
to nico en la regin.
El interesante paseo se distin-
gue por la variedad de su ofer-
ta comercial y las promociones
y descuentos que los puesteros
preparan para que recorrerlo sea
una sorpresa diaria. En esta poca
del ao, donde las festividades se
acercan, la posibilidad de resolver
todas las compras en un mismo lu-
gar evita que la organizacin de las
fiestas sea un dolor de cabeza. Este
condimento especial, invita a veci-
nos y turistas de la zona a visitar el
Mercado una y otra vez.
La llegada de las celebraciones
de fin de ao se palpita en todas
las propuestas del lugar: los tra-
dicionales jueves de msica sern
encantados por las voces de des-
tacados artistas locales y los talle-
res de manualidades presentarn
sus versiones navideas. Los en-
cuentros de origami organizados
por Papel Sur sern el escenario
perfecto para aprender a realizar
innovadoras decoraciones utili-
zando tcnicas sencillas y materia-
les al alcance de todos. En cuanto
paseos / 9
que, para quienes aman trabajar
con hilos, borlas y lanas, encontra-
rn en los talleres de mandalas y
atrapasueos la opcin ideal para
decorar el arbolito con creaciones
diferentes.
Dar un paseo por la esquina de
Urquiza y Santiago del Estero es el
plan perfecto para quienes desean
disfrutar diciembre con todos los
sentidos!
>> El Mercado cuenta con sitio web
y perfiles en todas las redes sociales,
por lo que se sugiere consultarlas
para obtener mayor informacin
sobre las ofertas comerciales y
calendario de eventos.
10 / tendencias Semana del 25 de noviembre al 1 de diciembre de 2017

>> Magic Retouch Loreal! Cubre Canas - 25 Aplicaciones $190

>> Vitamina Edt

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>> Maybelline Colossal

Big Shot $300

>> Wellington
Polo Club
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Deo $70
nosotros@ellitoral.com tendencias / 11

Amplificar los
sonidos de la vida
El audfono es un dispositivo
electrnico que se coloca detrs
del odo o dentro del conducto
auditivo y permite la ampliacin
de un sonido, ya que aumenta las
vibraciones del mismo. Se utiliza
en el tratamiento de personas
con discapacidad auditiva para
mejorar su nivel de escucha y ca-
lidad de vida.

Estas son algunas de las ven-

tajas de usar de audfono:

* Satisfacen las necesidades de

los pacientes, por ello el audfo-
no se convierte en algo esencial
en la vida cotidiana.
* Aumentan la autoestima y
reducen la sensacin de can-
sancio. Esto repercute de forma
positiva en la calidad de vida del
usuario, ayudndolo a aceptar
mejor su dificultad auditiva.
* Mejoran la comunicacin
en diferentes ambientes gracias
a que los audfonos se puedan
ajustar a las necesidades del per-
fil audiomtrico del paciente.
Con los aos han ido mejoran-
do en cuanto esttica y tecnolo-
ga, y gracias a ello, los audfonos
de hoy en da nos permiten escu-
char de una forma ms natural y
una mejor reproduccin del so-
nido para el odo humano.
12 / tendencias Semana del 25 de noviembre al 1 de diciembre de 2017

>> Mallas enterizas estampadas.

Distintos modelos.
CLEO LENCERA.

>> Bikinis combinadas.

Distintos modelos.
CLEO LENCERA.
nosotros@ellitoral.com tendencias / 13

Lucite en la cocina con Casa Rizzi

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msticos ms importantes del hogar cocina multigas, que funcione tanto >> COCINA ELECTROLUX
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tips para realizar la mejor compra. Casa Rizzi. Hac click!
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en cuenta el resto del ambiente,
para que no desentone. El color es
fundamental para que mantenga
armona con el resto de los electro-
domsticos.
Por otro lado, la cantidad de
hornallas, que te dar la posibilidad
de cocinar ms cosas a la vez. Y la
variedad de tamaos, para aprove-
char mejor el fuego segn lo que se
quiera calentar.

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14 / moda & espacios
Opuestos que se atraen
Luces y sombras. Reflejos sobre la Setbal.
textos y produccin. Diego Roa. Fotos. Pablo Canepa.
C ontrastes. Trasluces. Insinuaciones.
La rudeza de los hierros del Puente
Colgante, lo etreo de la gasa.
conos y smbolos de la ciudad y
la moda. El Puente Colgante, un lu-
gar de encuentros. Unin de orillas. Alguna vez
cay y se volvi a levantar. La gasa, ese gnero que
atraviesa el tiempo y se reinventa en el juego de lo
oculto y lo develado.
Seducciones. Mostrar y tapar.
Una mujer fuerte como el hierro, segura de s
misma, que es capaz de levantarse y reinventar-
se, quien en un mismo juego de atracciones se
presenta etrea y voltil como la gasa. Exhibe y
esconde.
Lo sencillo del material noble realza las figu-
ras. Tanto en la moda como en la vida, menos es
ms.
La belleza de lo simple enaltece las estampas.
El puente, el ro y ella. Nada pasa desapercibido.
Cada una de las partes forman un conjunto que
atrae, produciendo un encantamiento que permi-
te ver ms all.
A travs de los rsticos pilares del puente, se
Semana del 25 de noviembre al 1 de diciembre de 2017
dejan ver la laguna y la ciudad. A travs de la deli-
cada trama del vestido se filtra el encanto de su si-
lueta, apenas cubierta con una trusa y un soutien.
El rudo Puente y el encanto femenino. Opues-
tos que se atraen. Materiales que se complemen-
tan y hacen al encanto de una ciudad que vive a
un ritmo agitado pero que detiene la mirada ante
lo bello para dejarse fascinar.
Produccin y peinado: Diego Roa
Fotgrafo: Pablo Cnepa
Modelo: Eugenia Leonhardt
nosotros@ellitoral.com
LIBROS
Club de Lectura
Esta semana venimos con una novela donde se hace gala del humor
inteligente y muy irreverente.
Por Romina Santopietro.
H aca mucho que no me
rea con una novela ... que
no se enmarca en ningn
gnero definido. Ms de
una vez me qued con
la boca abierta pensando este tipo no
escribi eso.... Pero s, lo escribi. Se
anim. Y encima me lo imagino divir-
tindose de lo lindo al hacerlo.
Aunque el argumento se base en
la investigacin de un crimen, no es
novela negra ni una novela policial.
La estructura de misterio o thriller es
una mera excusa para una especie de
divertimento culto en el cual el autor
introduce a famosos intelectuales (casi
todos franceses, aunque tambin apa-
recen algunos de otras nacionalidades)
y hace bromas e ironas acerca de sus
ideas y personas, dentro de un mbi-
to temporal, el de los aos ochenta en
Francia (y en el mundo), muy bien re-
construido, con referencias a la cultura
popular, a polticos, hechos histricos
y ms. La sptima funcin del lengua-
je, de Laurent Binet, publicada por
Seix Barral es una humorada irnica y
desfachada que toma en solfa a todos
los popes de la comunicacin y la se-
mitica. Y a sus teoras, principalmen-
te. En el momento que comenzamos a
sospechar que estamos ante un intelec-
tual pesado, el autor se despacha con
alguna irreverencia a los mencionados
pesos pesados de la teora de la comu-
nicacin.
La novela, pese a tocar reas como
la lingstica, la semitica, la filosofa,
la sociologa, no se hace ardua, ya que
est narrada de forma gil. Los perso-
najes, como si de una novela de aven-
turas se tratara, buscan un misterioso
documento con ciertos poderes a lo
largo de diversas ciudades en su afn
por aclarar la muerte misteriosa de Ro-
land Barthes.
Fue la muerte del autor en el
sentido ms literal. En febrero de
1980, Roland Barthes sala de almor-
zar con Franois Mitterrand, a punto
de convertirse en presidente francs
y fan confeso de sus Mitologas,
cuando una camioneta lo atropell
en plena calle. Un mes ms tarde,
falleca en el hospital. El caso qued
cerrado, hasta ahora. A Laurent Bi-
net ese desenlace siempre le pareci
sospechoso. Demasiado improbable
para ser pura casualidad. Se puso a
imaginar un crimen urdido por una
confederacin de universitarios y
hombres de poder, temerosos ante el
alcance de las teoras de ese pensa-
dor estrella.
De ah surgi La sptima funcin
del lenguaje. Este libro es, a la vez, un
ensayo semitico y un thriller policial
con toques de comedia, donde el autor
convierte en sospechosos del crimen a
los tericos del post estructuralismo,
como Foucault, Derrida, Deleuze o
Lacan, responsables de la revolucin
de las Humanidades que emergi en la
Francia de los sesenta.
Sobre el autor
>> Laurent Binet naci en Pars, un 19 de julio de 1972. Es un escritor francs, galardonado con el Premio Goncourt. Hijo de un his-
toriador, se gradu en la Universidad de Pars en literatura, materia de la que ha sido profesor de enseanza secundaria y universitaria.
Gan el Prix Goncourt du Premier Roman 2010 por su primera novela, HHhH. La novela relata, de un modo personal, el asesinato del
lder nazi Reinhard Heydrich en 1942.
recomendados / 15
Ms que sobre la muerte de Barthes,
es una novela sobre el poder del len-
guaje.
En el fondo, el asesinato es slo un
pretexto. El libro parte de esta idea:
quien controla el lenguaje, tiene el po-
der.
Y como todo asesinato necesita sus
sospechosos, en este caso, solo podan
ser quienes formaban parte del entor-
no real de Barthes. Si iba a hacerlos
intervenir, no poda ser solo a travs de
menciones gratuitas. Tena que utilizar
detalles y citas autnticas. El 75 % de lo
que Foucault y Derrida dicen en el li-
bro, lo dijeron o escribieron en la vida
real, revel el autor en una entrevista.
Tambin confiesa que hubo gente que
se enoj con el trato poco respetuoso
a estos pensadores de primera lnea,
por lo que un amigo le pas, por las du-
das, el telfono del abogado de Charlie
Hebdo.
En resumen, una novela metalitera-
ria escrita segn los cdigos de los g-
neros populares donde hay lugar para
todo: aventuras, sexo, feminismo, dro-
gas, intelectualidad, rivalidades entre
sabios, amputaciones de miembros, so-
ciedades secretas inspiradas en la Pala-
bra, un libro secreto que contiene algo
que podra cambiar el mundo, mucha,
mucha irona y surrealismo.
Y es una suerte de dulce venganza
para todos los estudiantes de comuni-
cacin que sufrimos quemndonos las
pestaas con estas teoras.
16 / viajes
Bodas en el paraso
Dar el s a orillas del mar, en una playa de
arenas blancas, con el sol como testigo
especial... Ahora es un sueo alcanzable.
Textos. Making Way.
Cuntas veces vimos en
una pelcula una boda
junto al mar? Pronun-
ciar los votos de amor
arrullados por las olas, la
brisa, junto a los afectos ms cer-
canos... Una postal romntica sin
igual.
Para quienes deseen una boda
nica e inigualable, o la renova-
cin de sus votos, esta posibilidad
ya no es un sueo inalcanzable.
Una boda bien planeada, sin el
estrs que tradicionalmente con-
lleva, realizada en un lugar para-
disaco es posible!
Los detalles de la ceremonia, la
fiesta, el vestido, los invitados, la
luna de miel, -e incluso las despe-
didas de solteros- todo se puede
realizar de la misma manera pero
con el teln de fondo de las playas
del Caribe.
Las diferentes cadenas hotele-
ras ofrecen paquetes con variados
estilos, para todos los gustos: bo-
das romnticas en tonos pastel,
lujuriosas en flores tropicales,
elegantes y clsicas en blanco,
sencillas y sobrias o alegres y di-
vertidas, cada pareja puede en-
contrar un tema que los defina y
represente.
Una vez que se reserva la fecha,
algunos hoteles ofrecen los servi-
cios de un wedding planner, con
quien se discutirn los detalles
y que ser quien se encargue de
plasmar los deseos de los novios
durante la estada y el propio da
de la boda.
Lo novedoso de esta propuesta
es lograr la boda soada y exten-
der el festejo a 7 das, y no cele-
brarla slo por una noche, y casi
con el mismo costo. Un contin-
gente de boda de 10 personas dis-
fruta de un destino en el Caribe,
del hotel all inclusive y por 7 das.
A ello se suma liberarse del es-
trs de organizar el casamiento en
Semana del 25 de noviembre al 1 de diciembre de 2017
s, porque hasta el da de la cere-
monia, tanto los novios como los
invitados disfrutan de los das de
relax que cada complejo ofrece.
Hay cadenas hoteleras que
ofrecen un paquete gratuito bsi-
co para bodas hasta 10 invitados,
con la sola condicin de estar alo-
jados en el propio hotel. Los pa-
quetes incluyen la ceremonia, el
brindis y recepcin, con opciones
diferentes depende el combo que
se elija.
Desde la decoracin para el
momento del s, camino de los
novios decorado con velos, rosas
blancas, bases de cristal y gazebo
con cortina, lmpara en cristal y
sillas tiffany, hasta el bouquet de
la novia a juego con el boutonnie-
re del novio, ramos y boutonnie-
res para el cortejo, todo est pen-
sado para que la boda sea perfecta
e inolvidable.
La recepcin puede incluir
pastel de bodas, msica en vivo
durante la ceremonia, fotos y ba-
rra de tragos.
Todos los paquetes incluyen
pequeas atenciones con los no-
vios, ms el asesoramiento per-
sonalizado de un coordinador
de bodas durante su estancia y
se puede optar por paquetes es-
peciales de belleza y spa para la
novia, para estar esplndida en su
gran da.
Existen mltiples opciones
adicionales disponibles con cargo
extra.
Vale la pena aclarar que viajes
incluyendo avin + traslados + 7
noches con all inclusive en tem-
porada baja arrancan desde los
u$d 1.800 por persona,
aproximadamente. Y es a ese
mismo paquete que se le agrega el
programa de bodas.
Animarse a la
aventura
Las opciones para armar esta
aventura son muchas, y realmen-
te flexibles. Los novios pueden
pagar todo o una parte, y en una
invitacin abierta, cada invitado
puede sumarse en la medida de
sus posibilidades.
Evaluar los costos de una fies-
ta y los de un viaje al Caribe con
boda y luna de miel incluidas es el
primer paso para animarse y vivir
nosotros@ellitoral.com viajes / 17

algo verdaderamente especial.

Todos soamos con vacacio-
nes en el paraso, y si se coordina
con tiempo, para coincidir todos
-novios e invitados- en una fe-
cha, bien se puede compartir el
destino, las vacaciones y un mo-
mento tan importante como una
boda.

Fiesta o Boda en el
Caribe?
Celebracin en el Caribe es la
opcin ms ventajosa: uno tiene la
posibilidad de invitar a todos, ya
que cada uno debe pagar su viaje
areo + traslado + alojamiento y
tomar el paquete bsico gratuito.
O, dependiendo del destino y
la categora del hotel, adicionar
celebraciones ms completas que
van desde los 1.000 a 5.000 dla-
res
Para los novios: todo en uno;
despedida, fiesta, noche de bodas
y luna de miel.
Y para los invitados: slo hay
que coordinar las fechas y se
puede disfrutar de un evento es-
pecial mientras disfrutan de sus
vacaciones.
18 / de la oficina al divn
Lo disruptivo no es
solo una palabra rara
Los que estamos en la industria del
management sabemos que de tanto
en tanto se crean conceptos que vaya
Dios a saber porqu, al tiempo se ponen
tan de moda que van vacindose
paulatinamente de contenido hasta
casi perder el sentido inicial por el que
fueron desarrollados.
Textos. Psiclogo Gustavo Giorgi.
E
jemplo de esto son las
nociones de Transver-
salidad, Paradigma,
Asertividad, entre
otras de las que vie-
nen a mi memoria. Palabras que
en su origen eran potentes pero el
devenir las hizo tan masivas que
han licuado su capacidad para
transmitir la profundidad de cada
una. Tal como sucede con la psi-
cologa, cuyas ideas son sistemti-
camente deterioradas por pseudo
tests de revistas del corazn, que
invitan a medir tu autoestima o
a saber si eres impulsivo, lo mis-
mo sucede en otros mbitos en los
cuales en pos de una divulgacin
de conceptos termina siendo un
vaciamiento de los mismos.
Esta breve introduccin es para
ubicar a una palabra de moda por
estos das: Disrupcin. Quien la
googlee encontrar ms de una
definicin y yo, para no ser me-
nos, aporto que entiendo a la mis-
ma como esas nuevas formas de
hacer las cosas cotidianas y con la
capacidad de lograr cambios sig-
nificativos en los resultados. Para
ilustrarlo, digamos que los fen-
menos de ber y Airbnb son un
fiel reflejo de ello (1).
En nuestras pampas
El amigo Juvenal (no te ras del
nombre. Se lo pusieron por un to
de Gobernador Crespo), gustoso
de comer pescado frito hecho en
olla de hierro, posiblemente no
aparezca en ninguna revista de
Management como el disruptor
santafesino, aunque s lo sea.
Tiene una distribuidora mayo-
rista de productos elctricos que
fund hace quince aos junto a un
compaero de la EIS. Ellos, desde
que le faltaban dos semestres para
recibirse, comenzaron a imaginar
un negocio propio porque, para ser
directos, nunca hubiesen soporta-
do un jefe, dado el carcter dscolo
(por no decir podrido) de ambos.
En los recreos, mientras sus
pares pateaban la pelota con fu-
ror manaco, ellos proyectaban
el negocio. Desde el letrero hasta
los mostradores. Desde los art-
culos que iban a vender hasta de
dnde diablos iban a conseguir el
dinero suficiente para empezar. Y
a propsito de esto ltimo, al poco
tiempo fallece el pap de Juvenal,
y luego de cobrar el seguro, deci-
den poner en prctica su idea al-
quilando un local chiquito en la
zona Oeste de la ciudad.
Como sucede en la mayora de
estos casos todo se haca segn
el pulmn del do: descargar la
mercadera, acomodarla, atender
al pblico, cobrar, entrevistarse
Semana del 25 de noviembre al 1 de diciembre de 2017
con los viajantes y as.
Respecto de cmo fueron cre-
ciendo, dice Juve: Lo primero
que hicimos de distinto a los de-
ms fue tener abierto de corrido.
A nosotros, como clientes, siem-
pre nos molest no poder com-
prar estas cosas a la hora de la
siesta y perder tiempo esperando
que abran. Tambin fue clave el
hecho de saber comprar. Pelear
descuentos a fbrica es funda-
mental para que despus quede
un resto. Y esa es otra: durante los
primeros aos solamente sacba-
mos lo indispensable para vivir.
Lo otro se reinverta todo.
Pero, el gran cambio y lo dis-
ruptivo en este caso fueron dos
cosas en simultneo: la primera,
el hecho de haber inventado un
sistema de autoservicio para los
materiales elctricos de tal ma-
nera de asegurar la rapidez en el
despacho de los mismos, ya que
la eleccin iba a cargo del cliente,
entendido en la materia.
Segn cuenta Ramiro, el socio,
durante unas vacaciones en San
Pablo entr a buscar un adaptador
para el enchufe del celular dado
que como bien se sabe al mejor
cazador se le escapa la liebre: se
haba olvidado por completo que
en Brasil los tomacorrientes son
distintos a los nuestros. Tal situa-
cin lo hizo entrar a un negocio
del ramo y pudo ver por s mismo
que el asesoramiento a los clien-
tes no era una condicin sine qua
non para todos, existiendo mu-
chas personas con saber tcnico,
capaces de servirse por s mismos Internet y nunca compraran por
de aquello que necesitasen sin re-
currir a ningn dependiente. Al
regresar a Argentina, Ramiro le
cont esto a Juvenal y comenza-
ron tibiamente con una pequea
gondolita en la que exhiban so-
lamente enchufes, adaptadores,
y algunas teclas hasta que poste-
riormente fueron incorporando
ms productos hasta nuestros
das, momento en el que casi la
mitad del saln es destinada al au-
toservicio.
La otra accin disruptiva fue la
de haber modificado radicalmen-
te el modo de relacionarse con los
compradores de pueblos vecinos,
sustituyendo su lnea de viajantes
por un novedoso sistema de ad-
quisicin on line, siguiendo igual
principio que lo anterior: darle al
cliente conocedor la chance de
comprar solo.
Estas ltimas operaciones so-
lucionaban dos problemas serios
que venan desde tiempos inme-
moriales: uno, los errores, agre-
gados u omisiones del vendedor
viajante en la toma del pedido y el
otro, garantizar la real existencia
de los materiales solicitados en el
stock. Con este mtodo, el clien-
te se asegura no encontrarse con
sorpresas al arribo del envo a su
propio comercio, evitando as pr-
didas de tiempo, reclamos y por
qu no, sospechas mutuas.
Inclusive, esto tambin mejo-
r la situacin de los viajantes ya
que ahora atienden en el negocio
y pueden compartir ms tiempo
junto a su familia, por el hecho de
no tener que pasar varias noches
durmiendo en hoteles de la zona.
Vos fjate que en el fondo la no-
vedad, si quers llamarla as, pasa
por el hecho del respeto al cliente.
Tanto Rami como yo pensamos
que hay muchos que saben del
tema y quieren ser libres y autno-
mos al momento de elegir. Te digo
ms, a ms de uno hasta les moles-
ta que los asesores porque sienten
que lo trats de ignorante.
Animarse a cruzar
con la barrera baja
Por supuesto que Juvenal y su
socio, cuando comentaron la idea
de ambas acciones, la del autoser-
vicio y la activacin de compras
por internet, se encontraron con
un variopinto panorama de opi-
niones en contrario: que eso era
para Estados Unidos; que la gente
no sabe nunca lo que quiere y por
eso no va a andar; que el cliente
busca que lo asesoren siempre:
que hay un montn que no tie-
nen la menor idea de cmo se usa
ah, y otras similares.
Y tambin es necesario decir
que poner en prctica este tipo
de cosas supone salir de la zona
de confort y asumir riesgos dado
que no existen garantas de xito.
La clave es potenciar el carcter
emprendedor, intentando per-
manentemente la novedad y te-
niendo siempre por gua a las ne-
cesidades profundas de nuestros
clientes. Vase en el ejemplo, que
Juvenal y Ramiro cubrieron la ex-
pectativa implcita de ellos, satis-
faciendo su deseo de autonoma,
por cierto mucho ms profundo
an que el de un material elctri-
co en particular.
(1) Lo disruptivo en uno y otro caso
pasa por haber eliminado de una
manera creativa a la cadena de
intermediacin, acercando clientes
y proveedores. Por otro lado, a pesar
de ser empresas con una enorme fac-
turacin, carecen de ms costos es-
tructurales que su potente software.
nosotros@ellitoral.com
Libros digitales
versus libros impresos
A partir de la segunda mitad del siglo XX, la irrupcin de
internet y de las nuevas tecnologas modific drsticamente
la historia otorgando una dinmica mucho ms vertiginosa.
La literatura no permaneci inmune a la ola modernizadora
y nuevos soportes como el e-book irrumpieron buscando
destronar a los formatos impresos.
Textos. Revista Nosotros
S
egn un estudio re-
ciente, cuatro de cada
diez argentinos reco-
nocieron haber ledo al
menos un libro duran-
te el ltimo ao (39 %), mientras
que solo un 7 % de ellos utiliz un
e-book.
La investigacin, desarrollada
por la Universidad Argentina del
Empresariado (UADE) en colabo-
racin con Voices!, destaca que la
penetracin de estos dispositivos
an no ha sido masiva en la Ar-
gentina.
Hace aos, con la aparicin del
libro electrnico, muchas teoras
auguraban la desaparicin del li-
lectores tan tecnolgicos y prc-
bro de papel de forma progresiva
y estrepitosa.
Por suerte, no sucedi as y
tampoco existen claras seales de
que esto suceda en un futuro.
Si bien es cierto que un libro
electrnico cargado con decenas
de libros, facilita mucho la vida,
sobre todo lo relacionado al tema
espacio, no quita que el amante
de la lectura quiera tener ciertos
libros en formato papel.
An hay lectores fieles y leales al
papel que se niegan rotundamente
a leer en formato digital. Esto se
debe a que muchos relacionan las
pantallas con trabajo, no con el dis-
frute de leer por placer.
Tambin existe el opuesto:
ticos, que desde que se compra-
ron o le regalaron su e-book, ni
se les pasa por la cabeza la remo-
ta idea de volver a comprar un
libro en papel.
Aqu algunos de los pros y
contras de cada uno de estos
formatos.
Pros y contras del
libro en papel
A favor:
*Olorcito a libro nuevo: nada
como comprar un libro, abrirlo y
oler ese aroma a hojas nuevas.
*El pasar pgina a pgina, su
contacto, poner pequeas ano-
taciones con los tpicos post-it,
pararse a subrayar a lpiz la frase
o el prrafo que ms gust -esto
slo apto para lectores-herejes
que marcan sus libros-.
*Formar una biblioteca con pe-
queos tesoros individuales hasta
tener una coleccin tan inmensa
que nos haga sentirnos orgullosos
de nosotros mismos.
*No tiene bateras, siempre est
ah, dispuesto para que lo abras
cuando quieras. No requiere de
fuentes de alimentacin, simple-
mente de cuidados y mimos para
que no se estropeen demasiado.
actualidad / 19
*Puedes prestrselo a otra per-
sona (siempre que quieras).
*Es el regalo perfecto para los
amantes a la lectura. Los que ado-
ran leer, los que aprovechan cada
5 minutos que tienen libres para
leer entre obligacin y obligacin,
no apreciarn nada tanto como un
buen libro como regalo.
Contras:
*Con el tiempo si no se cui-
dan mnimamente pueden dete-
riorarse.
*Su elevado costo. Aunque hay
muchas ediciones de bolsillo que
nos facilitan mucho la compra de
libros en papel, an son demasia-
do caros para segn qu bolsillos.
*Podemos llevarnos slo un par
de vacaciones.
*Pueden sacarnos de la habita-
cin en la que se encuentren por
falta de espacio. Hay quienes tie-
nen muy poco espacio fsico para
poner libros as que esto puede
suponer un gran problema a la
larga si eres de comprar muchos
libros en papel. Y ni hablar de las
mudanzas para quienes tienen
una extensa biblioteca!
Pros y contras del
libro electrnico
A favor:
*La principal ventaja de los li-
bros electrnico frente a los libros
en papel es que no ocupan espacio.
*No se llenan de polvo.
*Da igual las pginas que tenga,
no pesarn en el bolso, cartera,
mochila o valija.
*Algunos son mucho ms eco-
nmicos que los libros.
* Se puede leer el mismo libro
en varios dispositivos electrni-
cos, gracias a la sincronizacin.
*Se puede poner anotaciones,
subrayar y compartir en redes fra-
ses o prrafos.
*Con algunos no necesitars
luz extra para poder leerlos, por-
que vienen con luz integrada.
*Puedes tener tu e-book inme-
diatamente, con tan slo dos o
tres clicks. No tienes que esperar
para poder ir a la librera o biblio-
teca.
Contras:
*Puede dejarte tirado en el
punto ms interesante de la lec-
tura cuando se le acabe la batera,
si bien los e-books tienen mucha
ms autonoma que una laptop o
tablet.
Claro que un lector goloso
apuesta por la convivencia de am-
bos formatos, para aumentar las
opciones de lectura.
20 / actualidad
Qu llevar en tu
bolso de verano?
Lo que tens que
llevar sin falta!
en la pileta, en
la playa o en la
montaa.
N
osotras todo el ao
cargamos la casa en
nuestras carteras,
bolsos o mochilas.
Pero en verano so-
lemos agregar ms cosas.
Te invitamos a hacer la lista del
bolso de verano para tener todo a
mano, ya sea que ests en la playa,
en la pile, o simplemente todava te
falte para las deseadas vacaciones.
1. Cremas de hidratacin fa-
cial.
Se eligen las cremas segn el
tipo de piel. Si sta es mixta, gra-
sa o con tendencia al acn, sern
preferibles aquellas con bajo con-
tenido de lpidos y mayor canti-
dad de agua, para evitar que se
tapen los poros y aumenten los
puntos negros y los granos.
Para las pieles secas, son reco-
mendables las cremas con mayor
concentracin de grasa que de
agua, usar ms de una vez al da si
es necesario.
Para pieles normales, las cre-
mas que poseen una concentra-
cin equilibrada entre aceite y
agua.
Consejo de hidratacin de la
piel: siempre son recomendables
las cremas de textura liviana, ya
que en verano las que son muy
densas aumentan la transpiracin
y la apariencia grasa de la piel.
Es recomendable aplicar las
cremas hidratantes corporales
luego de la ducha. Si es de da tie-
ne que ser liviana para no transpi-
rar de ms.
2. Proteccin solar.
En lneas generales se consi-
dera bloqueador solar a partir del
factor 30, que filtra el paso de los
rayos solares.
Lo ideal es aplicarlo un rato an-
tes de exponerse al sol, alrededor
de 20-30 minutos. Colocarlo pa-
rejo y bien extendido, ya que de lo
contrario puede predisponer a la
aparicin de manchas o broncea-
dos irregulares sobre la piel. Du-
Semana del 25 de noviembre al 1 de diciembre de 2017
rante el da se recomienda aplicar
protector solar con factor de pro-
teccin 30 o ms. Algunas cremas
lo incluyen, pero de no ser as,
aplicar primero la humectante y
por encima el protector, renovn-
dolo cada 2 hs. al aire libre.
3. Protectores labiales.
Los labios se caracterizan por
deshidratarse con cierta facilidad
y estar muy expuestos a las radia-
ciones ultravioletas, en especial
con el aumento de la temperatura
ambiente, la accin del sol y del
viento. Para evitar su deshidrata-
cin, se debe evitar su exposicin
a las radiaciones ultravioletas sin
protector solar, FPS 30 o mayor.
Existen protectores especficos
para los labios, con mayor adhe-
rencia y nivel de humectacin.
4. Gafas de sol.
La proteccin frente a la radia-
cin ultravioleta es sumamente
importante para nuestros ojos,
ms en verano, cuando los rayos
solares son ms fuertes.
Con el uso de gafas de sol se mini-
miza la intensidad de la luz ambien-
tal y los deslumbramientos. As ve-
mos de forma ms clara y evitamos
fruncir el ceo y cerrar los ojos.
5. Botella para el agua.
Con las altas temperaturas, es
imprescindible hidratarnos con
frecuencia para evitar golpes de
calor.
6. Pareo toalla:
Es la opcin ms funcional si
entre tus planes est ir a la playa o
a la piscina. As cumples dos fun-
ciones en una y evitas cargar con
el peso de una toalla tradicional.
Adems, al tratarse un tejido ms
fino puede servir incluso de pa-
uelo para abrigarte en sitios con
aire acondicionado. No sers la
primera que evita as un resfria-
do de verano.
7. Broches, hebillas, colitas,
pauelos para el cabello.
Y alguna crema para peinar
tambin, as pods recogerte el
pelo con gracia y estar prolija sin
mucho esfuerzo.
Por supuesto que todo esto se
agrega a nuestra carga habitual:
pauelos desechables, libreta, la-
picera, celu, cargador, billetera,
llaves, libros, productos de higie-
ne personal, mp3, utensilios pro-
pios de cada profesin, caramelos
y algunas pelusas. Y ni hablar si
sos mam!
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 21

Tenis de
primer nivel
en Santa Fe
>> Tal como ocurriera en 2015, el Jockey Club de
nuestra ciudad fue nuevamente anfitrin del Torneo
Internacional Masculino Future ITF. El certamen fue
organizado por la Liga de Tenis del Litoral Argentino
junto a Tenis Series Group.

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en las fotos:

1. De Izquierda a derecha: Ballboys, Carlos Morcillo (Presidente
del Jockey Club Santa Fe), Lic. Landi (Sub Secretaria de Depor-
tes Gobierno de la Ciudad de Santa Fe), Pablo Farias (Ministro de
Gobierno de la Provincia de Santa Fe), Martin Cuevas (Campeon
del Torneo), Geronimo Espin (Finalista del Torneo), Alvaro Gaviola
(Vice Presidente Ejecutivo de la Loteria de Santa Fe), Carlos Ipa-
rraguirre (Sub Secretario de Deportes de la Provincia de Santa Fe.
2. De Izquierda a derecha: Delfina Zaneta, Carolina Culzoni y
Celeste Zukas, Durante la disputa de un partido.
3. Matias Zukas, unico jugador local del torneo, y ganador de la
edicin 2015 de este mismo torneo.
4.Martin Cuevas, de Uruguay, Ganador del Torneo. Martin es el
hermano menor de Pablo Cuevas tambien tenista, actual numero
30 del mundo.
5. De Izq a Derecha: Luis Coudannes (Director y Organizador del
Torneo), Geronimo Espin (Finalista), Martin Cuevas (Campeon),
Pablo Zukas (Organizador)
22 / flor y nata Semana del 25 de noviembre al 1 de diciembre de 2017

Gervasoni:servicios y tecnologa
de punta en Santa Fe
>> Gervasoni y Alcatel-Lucent se unieron y con motivo de potenciar ese vnculo realizaron una conferencia en el saln Los Maderos para contarles a los clientes lo nuevo
en materia de tecnologa para mejorar sus servicios. Luego de la charla, los invitados pudieron disfrutar de un gape mientras la conversacin flua entre pares.

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en las fotos:

1.Juan Pablo Fernandez, Horacio Rossini y Juan Jos Gervasoni. Herrera Carrazo, Alejandro Rostagno y Juan Jos Gervasoni. 6. Mara Victoria Saudo, Francisco Sambraro y Clara Bieri.
2. Ral Villareal, Cristian Aranda, Gustavo Trotti y Nicolas Muller. 4. Martas Izaguirre y Javier Izaguirre.
3. Guillermo alvarez, Martn Gervasoni, Juan Gonzalez, Raimundo 5. Ariel Gonzalez, Adrian Tolosa y Martn Beltramone.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 23

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en las fotos:

7. Germm Chiovetta, Claudio Garzn e Ignacio Luraschi. 9. Claudio Garzn y Alejandro Sovrano. 12.Pedro Brunet y Pablo Di Mara.
8.Leonardo Mufarege, Jos Rafael Guirado, Gustavo Tobares, 10.Walter Korsich y Arturo Finis. 13. Federico Scalcione, Luis Altamirano, Gustavo Pacheco,
Guillermo Palmier, Camilo Rotschy y Diego Ulibarrie. 11. Ariel Romero y Nestor Pereyra. Marcos Pauletti y Francisco Leiva.
24 / flor y nata Semana del 25 de noviembre al 1 de diciembre de 2017

Martina Paniccia inaugur su

muestra Gestos en Libertad
>> Das atrs se present en la sala de arte de la escuela Sara Faisal la exposicin de la artista Martina Paniccia, ex alumna de la institucin. En la
misma, la directora del secundario Mariela De Arcngel dio los honores seguida de la profesora Virginia Farah. Ms tarde, los invitados disfrutaron
de un cctel en agradable compaa. Foto: Manuel Fabata.

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en las fotos:

1. Martina Paniccia. Martina Paniccia. Virginia Gaitn.

2. Gonzalo Visentini, Martina Paniccia y Salvador Vigo. 5. Foto familiar: Nicols Paniccia, Luciano Paniccia, Marisa 7. Nancy Artoni, Martina Paniccia, Adriana Sasia y Marisa Prose-
3. Martina Paniccia y Nicols Paniccia. Prosello, Martina Paniccia y Marcelo Paniccia. llo.
4. Virginia Farah, profesora y coordinadora de la muestra, junto a 6. Valentina Cano, Martina Paniccia, Luca Cano, Sol Chemes y 8. Directivos de la Escuela Secuandaria y Especial Sara Faisal.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 25

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26 / flor y nata Semana del 25 de noviembre al 1 de diciembre de 2017

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Se viene la edicin 26 de la Fiesta del Deporte

>> En Johnny B. Good se realiz la presentacin de la tradicional entrega que auspicia el multimedios El Litoral. La gala del deporte se realizar el
mircoles 6 de diciembre en Salones del Puerto. Fotos: Manuel Fabata.

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en las fotos:

1. Fabin Tavella, Daro Pignata y Fabin Acosta. 4. Daniel Delfino, Carlos Mues, Zito Ambroggio, Fabin Tavella. Germn Chiaraviglio.
2. Javier Lpez y Martn Cicotello. 5. Gustavo Galassi, Diego Borgnino, Jos Prestigiovanni, Daniel 7. Fabin Tavella, Daro Pignata, Fabin Acosta, Carlos Iparragui-
3. Facundo Quiroga, Eduardo Maffioli, Hugo Fessia, Javier Lpez, Ulla, Bernardino Landi, Carlos Ciaccio. rre.
Martn Cicotello. 6. Ignacio Martnez Kerz, Carlos Iparraguirre, Valeria Chiaraviglio,
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 27

Encuentro ovalado
>> Como desde hace ms de dos dcadas, ex jugadores de rugby del Club Nutico El Quill, junto a varios amigos de otros clubes (y ahora
tambin hijos de los agasajados) se juntan una vez al ao para recordar viejos tiempos vividos en la entidad del sur de la ciudad. Una historia que
escriben desde principios de la dcada del 60 y que mantienen vigente hasta el presente. Felicitaciones por esa enorme amistad!

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en las fotos:

1. Grupo completo. Todos los Quillaceros juntos, tal como
ocurre en el rugby, como siempre pasaron una noche de plena
camaradera y buenos recuerdos.
2. Ariel Donnet, Guillermo Pickle Rodrguez, Ral Negro
Lozano, Polaco Kreschman y Francisco Mio.
3. Francisco Lassaga, Alfredo Doldn, Rodolfo Curcio y Rodolfo
Roberti.
4. Cocineros y ayudantes. Martn y Juani Rodrguez, Guillermo
Botta (h), Gastn Puygros, Gustavo Bentez y Marcelo.
5. Alfredo Mordini, Ral Brasco, Gogui Garca y Ren Kresch-
man.
6. Tony Puygros, Jorge Doldn, Carlos Ferro y Cabezn Alliani.
7. Hugo Bentez, Ral Diburzi y Pedro Giardini.
28 / flor y nata Semana del 25 de noviembre al 1 de diciembre de 2017

>> 1 >> 3

El IES celebr 35
aos de trabajo
al servicio de
la educacin
>> En la noche del lunes 13 se realiz en acto de colacin 2017 del
nivel terciario del Instituto de Estudios Superiores (IES), en la Sala de
Luz y Fuerza. Fue una noche especial para los jvenes que egresaron
tras haber cumplido con sus metas. En la oportunidad tambin se
entregaron placas recordatorias por los 25 aos de trabajo en el esta-
blecimiento a 11 integrantes.

>> 4

>> 5 >> 2

en las fotos:

1. Personal directivo y homenajeados. superiores; 4. Homenajeados.

2. Juan Manuel Cozzi, rector instituto de estudios superiores; Alberto Raviglione, presidente grupo educativo ESBA; Felipe 5. Directivos, homenajeados y familiares.
Estela Pulice, representante legal y vicepresidente del grupo Brucchieri, contador general grupo educativo ESBA.
ESBA; Oscar Rodrguez, vicerrector del Instituto de estudios 3. Directivos, homenajeados y familiares.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 29

40 aos de egresados
>> La promocin 77 de La Salle Jobson celebr su 40 aniversario de egresados con un almuerzo en las instalaciones de El Quill. No faltaron los
buenos recuerdos y divertidas ancdotas en un almuerzo de camaradera que disfrutaron los lasallanos.

>> 1 >> 2

>> 3 >> 4

>> 5 >> 6

en las fotos:

1. Parados: Nstor Salas, Gerardo Ramos, Carlos Garca, Andrs
Gonzalez, Gastn Brtoli, Gustavo Carlotta, Carlos Valli, Livio
Benavidez, Ernesto Zianni, Carlos Rabazzi, Jos Boaglio, Fran-
cisco Mayorz, Jorge Capitanelli, Roberto Moreno. Agachados:
Hugo Calamari, Ral Benitez, Luis Ance, Gabriel Piva, Claudio
Tejedor, Jorge Maciel, Guillermo Eberhardt, Daniel Fegjelson,
Jorge Guidi, Roberto Taboga, Fabin Falco, Horacio Padn. Abajo:
Nicols Paduli y Luis Cetraro.
2. Daniel Fegjelson, Fabin Falco, Livio Benavidez y Jorge Capi-
tanelli.
3. Guillermo el Alemn Eberhardt, Livio Benavidez, Gustavo
Cabezn Carlotta y Andrs Gonzlez.
4. Horacio Padin, Luis Ance y Jorge Capitanelli.
5. Gastn Brtoli, Roberto Cucho Moreno y Ernesto Chiqui
Zianni.
6. Gastn Brtoli, Nstor Toto Salas, Roberto Cucho Moreno
y Ernesto Chiqui Zianni.
30 / horscopo
RATA
1900, 1912, 1924, 1936, 1948,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008
Pon en orden tus papeles, sobre
todo los relacionados con el banco
porque podras llevarte una
desagradable sorpresa durante el
fin de semana. Menos mal que un
pariente te ayudar a fondo per-
dido. Que te sirva de leccin. Mira
bien dnde pone los pies porque
hay riesgo de cadas y tropezones.
Excelentes relaciones de pareja.
DRAGN
1904, 1916, 1928, 1940, 1952,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012
Volvers a ver a una persona que
fue muy importante para ti en
el pasado y te dejar un regusto
amargo pensar lo que podra haber
sucedido.
No pienses que se equivoc,
reflexiona y vers como lo que hizo
fue lo mejor. Huye de las comidas
grasas. Hay muchas posibilidades
de que seas favorecido por la
suerte: juega en algo.
MONO
1908, 1920, 1932, 1944, 1956,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016
Una persona de tu entorno laboral
te ayudar a sacar adelante un
problema que no sabas cmo re-
solver. No olvides darle las gracias
porque volvers a necesitarle en
breve. Pequeos dolores de cabe-
za a media tarde: descansa ms.
La familia requerir gran parte de
tu tiempo libre. Compagnalo con
tu pareja o habr problemas.
BUEY
1901, 1913, 1925, 1937, 1949,
1961, 1973, 1985, 1997, 2009
No es momento de andarse por
las ramas ni con el dinero ni con
las cuestiones relacionadas con
tu profesin. Exige con educacin,
pero con firmeza, lo que en justicia
te corresponde. Gracias a tu pareja
conseguirs olvidar las tensiones
diarias. Fsicamente, te encuen-
tras bien, pero te encontrars
agotado cuando llegue el viernes.
SERPIENTE
1905, 1917, 1929, 1941, 1953,
1965, 1977, 1989, 2001, 2013
La suerte estar de tu parte en
todo aquello que signifique un
comienzo. Si te encuentras sin
trabajo es muy posible que antes
de que termine la semana te
hayan propuesto algo que te ser
muy difcil rechazar. Tendrs que
gastar ms de lo presupuestado
a fin de mejorar tu imagen. Fsica
y mentalmente, te sentirs lleno
de fuerza.
GALLO
1909, 1921, 1933, 1945, 1957,
1969, 1981, 1993, 2005, 2017
La vida te sonreir francamente,
sobre todo en lo que respecta a tu
economa, que se ver favorecida
por la mediacin de un familiar
que te ayudar ingresando en tu
cuenta corriente una suma que
necesitabas. En el trabajo, habr
mucha animacin. Si no tienes
pareja, no te preocupes porque el
invierno trae novedades.
Semana del 25 de noviembre al 1 de diciembre de 2017
TIGRE
1902, 1914, 1926, 1938, 1950,
1962, 1974, 1986, 1998, 2010
Disfrutars de una semana muy
entretenida, especialmente si en
tu hogar viven nios. En el trabajo
hars tus tareas con eficiencia y
an te quedar tiempo para ayu-
dar a compaeros menos hbiles,
lo que te har tremendamente
popular. No caigas en tentaciones
consumistas porque te espera un
mes lleno de gastos.
CABALLO
1906, 1918, 1930, 1942, 1954,
1966, 1978, 1990, 2002, 2014
Tu profesin te dar ms de una
alegra esta semana. Tus jefes
te han puesto a prueba y... la has
superado. A no mucho tardar, esta
buena impresin se reflejar en tu
nmina.
Tengas o no pareja actualmente
se espera la llegada de un antiguo
amor. Tu sabrs si lo que quieres
es pasin o tranquilidad. Salud, sin
problemas.
PERRO
1910, 1922, 1934, 1946, 1958,
1970, 1982, 1994, 2006
Confa en tu buena estrella para
llevar a feliz trmino esas gestio-
nes que te van a ayudar a mejorar
profesionalmente. Puedes notar
molestias estomacales hacia el
martes. Pasa un da en ayunas y
mejorars notablemente. Evita
discutir en casa, especialmente si
hay nios. En lo referente a la eco-
noma ests gastando demasiado.
CONEJO
1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Si sigues por ese camino, el de
conseguir las cosas al precio que
sea, esta semana te puedes llevar
una desilusin.
Ten presente tu sensibilidad y que
no eres tan duro como aparentas
ser. Demostr tus sentimientos.
Mide bien tus aspiraciones y que
se conviertan en realidades, no en
dolores de cabeza.
CABRA
1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Vas a sentirse bastante nostlgico
porque una persona que estimas
no se encuentra a tu lado en estas
fechas. No te deprimas porque
puede haber sorpresas...
Procura no excederte con las co-
midas, sobre todo, por las noches,
porque tardars en conciliar el
sueo.
El dinero llegar a tus manos
segn lo necesites.
CHANCHO
1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1971, 1983, 1995, 2007
Gozars de una semana de paz y
tranquilidad. Si puedes disfrutar
de unos das libres, huye del mun-
danal ruido y ponte en contacto
con la naturaleza. Mejorars tu
forma fsica y la relacin en comn
se har ms sincera. Si tienes que
trabajar, tus tareas no te robarn
mucho tiempo. Sin problemas de
dinero.
nosotros@ellitoral.com recetas para coleccionar / 31

para toda ocasin

Pizza de arroz sin T ACC
Nivel de dificultad / media PORCIONES / 6

Ingredientes/ Preparacin/
Para la masa Para la masa
1 taza harina de arroz Colocar en un bol la harina de arroz y mezclar con la maizena.
1 taza maizena Luego agregar el aceite de oliva o del que tengas y aadir las semillas que desees.
Mix de semillas Agregar la pizca de sal y la de azcar.
2 cucharadas aceite de oliva Mezclar todos los ingredientes y ir agregando agua de apoco hasta formar la masa deseada. Amasar bien
1 pizca sal y llevar al horno a fuego al mximo.
1 pizca azcar Preparar la pizza a gusto.
 PRESENTAN

nueva cocin
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La nueva cocina saludable.

Carta
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CADA SEMANA, UNA NUEVA EDICIN
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13/10 Onda verde
20/10 Pura fibra
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27/10 Protena 100 % nuev Lacocinoacina
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* Precio sin cupn: $ 60

22/12 Directo al grano

es qu amos uy nu
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Regalale a tu cuerpo salud y vitalidad,

29/12 Servido en bandeja utilizando los ingredientes que nos brinda la naturaleza, un verdadero
05/01 A la hora del t tesoro que tiene todo lo que necesitamos para mantenernos sanos. A
travs de las recetas de esta coleccin vas a descubrir alimentos con
12/01 Un cctel de vitaminas
propiedades increbles, tan saludables como deliciosos,
as como consejos para combinarlos y armar tu men diario.