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Exito Comercial
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Amodei, Maximiliano
Legajo: 25079
Introduccin
Burocracia Maquinal
La Burocracia Maquinal es bsicamente un tipo de organizacin administrativa que
se caracteriza por disear y desempear tareas simples y repetitivas, que requieren de poca
destreza tcnica por parte de los empleados. Las fbricas de produccin en masa son
ejemplos caractersticos de esta clase de estructuras. De acuerdo con Mintzberg (1983) este
tipo de organizaciones busca estandarizar los procesos de trabajo mediante regulaciones, no
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se da lugar a la iniciativa propia del operario, sino que se exige un fuerte apego a las normas.
Los operarios tan solo necesitan de un corto proceso de capacitacin durante el cual
internalizan las normas preestablecidas. Toda organizacin que busque un alto grado de
control, puede ajustarse a una estructura burocrtica. El trmino Burocracia Maquinal es
acuado por Mintzberg para designar a este modelo de organizacin cuyas caractersticas se
asemejan a las de la burocracia racional-legal descripta por Max Weber.1El trmino
maquina es empleado porque se busca que estas estructuras funcionen como tales, con
precisin, confiabilidad y siguiendo un protocolo pre programado, sin desviaciones.
Franquicia
1Si bien es cierto, que Weber fue quien comenz el estudio sistemtico de este tipo de organizaciones, puesto que se
pretende analizar la burocracia desde un enfoque practico aplicado al management organizacional, dejaremos de lado
las precisiones tericas respecto de su teora de la burocracia racional-legal, y nos centraremos en las ideas de
Mintzberg.
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Como ya hemos mencionado, una empresa es atractiva para ser franquiciada cuando
ya ha adquirido cierta posicin en el mercado, cuando ha dado pruebas de que el negocio es
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exitoso. Por lo tanto, la organizacin, previo al franquiciamiento, tuvo que haber elaborado
sus procedimientos de trabajo y haber corregido sus errores. Entonces, en principio, es
posible observar dos particularidades de las burocracias que pueden relacionarse con las
franquicias: la madurez y la elaboracin de normas de trabajo. En consonancia con esta idea,
Boroian (1993) identifica ocho claves que permiten evaluar la franquiciabilidad de una
empresa. A efectos de la relacin que se pretende establecer entre franquicia y burocracia,
resulta pertinente destacar tres de ellas: antigedad, posibilidad de ser enseada y
sistematizacin. Una empresa que pretenda conformar un sistema de franquicias exitoso
debera haber operado lo suficiente como para proyectar su xito futuro. Adems, debera
poder ensear a otras personas a manejar la empresa de la misma forma que ya se ha
probado eficiente, y para ello, necesita de la sistematizacin del comportamiento. La
sistematizacin implica el anlisis de todas las operaciones y la descripcin detallada de
ellas en un manual de operaciones. As pues, toda empresa que pretenda ser franquiciada
necesita elaborar uno y capacitar a sus empleados para que internalicen los procedimientos
preestablecidos en l. Esto exige que las tareas revistan una baja complejidad para que
puedan ser descriptas fcilmente. Adems deben ser tareas estables, ya que los manuales de
operaciones no pueden ser reformulados continuamente, esto les hara perder su esencia, que
es el conocimiento y control riguroso de los procedimientos de trabajo. Por estas razones la
Burocracia Maquinal se erige como una estructura adecuada para una franquicia.
No obstante pueda resultar clara la utilidad funcional que reviste configurar aquella
empresa que se quiera franquiciar siguiendo el modelo burocrtico-maquinal, no cesa de
haber crticas hacia las burocracias. Ya hemos mencionado ciertas desventajas que resume
Mintzberg (1983) respecto de las Burocracias Maquinales, estas son: que resulta
inadaptativa y que se ve socavada la iniciativa del operario ante la rigidez de las normas. Sin
embargo, en el caso de las franquicias podramos alegar que lo que se considera una de las
mayores debilidades de la burocracia se convierte en su mayor fortaleza. Si bien es cierto
que la existencia de una normalizacin muy fuerte vuelve inflexible a las organizaciones,
una franquicia no necesita de flexibilidad. Como nota Perrow:El mayor problema que
presentan las reglas es que tanto las organizaciones como sus entornos cambian con mayor
rapidez que las reglas mismas (1991, p.32). En el caso de las empresas que pretendan
configurar un sistema de franquicias esto no ser una dificultad, pues se busca conformar
una empresa sobre la base de un producto homogneo, que no necesite ser modificado en sus
aspectos esenciales, como por ejemplo un local de comida rpida, caso que repasaremos
brevemente a continuacin. En cuanto a la perdida de iniciativa humana, es importante
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Caso McDonalds
La famosa cadena de comida rpida McDonalds es uno de los ejemplos cannicos
de una franquicia exitosa. Sin embargo, de acuerdo con Boroian (1993) y Love (1987),
cuando Ray Kroc, el mayor responsable de la expansin internacional de McDonalds abri
el primer establecimiento de la marca en 1955, no era el precursor de las comidas rpidas, el
concepto no era innovador. Pero entonces como se logr que McDonalds tuviera una
expansin mundial tan importante? Probablemente el principal factor del xito fue la clara
visin de Kroc respecto del modo en deba configurase un sistema de franquicias. Tal como
nota Love:Su deseo era sencillo: establecer un negocio perdurable de comidas rpidas, que
se caracterizara por la uniformidad de sus productos y servicios (1987, p.51). Es decir, una
vez que se identific que los productos de McDonalds funcionaban, se intent reproducirlos
en una cadena de locales de la manera ms fiel posible, y para ello se necesitaba de
estabilidad y control riguroso. Las primeras franquicias de los hermanos McDonalds
quedaron libradas a su propia suerte. Los franquiciados hasta estaban aadiendo carne asada,
panchos, tacos y otros artculos al supuestamente intocable men de 10 platos que los
hermanos haban perfeccionado (Boroian, 1993, p.27). Esta situacin era la que Kroc
pretenda evitar, y para ello necesitaba controlar a sus franquiciados, y la nica manera de
hacerlo correctamente era estableciendo normativas detalladas a seguir y capacitacin. Es
evidente que el negocio de las hamburguesas cumple con los requerimientos de simpleza y
estabilidad que exige una Burocracia Maquinal para poder funcionar, por lo tanto Kroc solo
deba conseguir que se disearan los protocolos de procedimiento a los cuales todo local
McDonalds deba ajustarse. Su objetivo se logr y en la actualidad McDonalds vende
hamburguesas en todo el mundo siguiendo un mismo procedimiento de produccin y
comercializacin, tan solo varan las particularidades de ciertas hamburguesas, la cuales
intentan ajustarse al paladar caracterstico de los consumidores de determinado pas.
Conclusin
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Bibliografa:
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