UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTN

FACULTAD DE ECOLOGA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA SANITARIA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTN

FACULTAD DE ECOLOGA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA SANITARIA

INFORME:

PARAMETROS DE CONTROL DE CALIDAD DEL

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTN AGUA

FACULTAD DE ECOLOGA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA SANITARIA

ASIGNATURA:

PROCESOS DE POTABILIZACION DE AGUA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTN

DOCENTE
FACULTAD DE ECOLOGA
Ing. Javier Puy Romero.
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA SANITARIA
ESTUDIANTE:
Irma Orfelia Chicana Vargas.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTN

CICLO:
FACULTAD DE ECOLOGA 2017- II

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA

Moyobamba Per SANITARIA
2017

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTN

FACULTAD DE ECOLOGA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA SANITARIA

I. INTRODUCCIN

El presente trabajo titulado PARMETROS DE CONTROL DE

CALIDAD DE AGUA, tiene como objetivos identificar y dar a conocer
los instrumentos de gestin ambiental como son: ECA, LMP y la
modificacin del decreto de los nuevos estndares.
En dicho informe se hablar sobre los estndares de calidad para
consumo humano y los lmites mximos permisibles de agua residual
y sobre todo los parmetros que hoy en da se han modificado.
Teniendo en cuenta que el agua es uno de los bienes ms importantes
y escasos que tienen las personas alrededor del mundo, nuestro pas
no es una excepcin; muchas de nuestras poblaciones se ven
obligados a beber de fuentes cuya calidad deja mucho que desear y
produce un sin fin de enfermedades a nios y adultos.
El acceso al agua potable es una necesidad primaria y por lo tanto un
derecho humano fundamental, en este contexto era necesario
actualizar el Reglamento de los requisitos Oficiales Fsicos, Qumicos
y Bacteriolgicos que deben reunir las aguas de bebida para ser
consideradas potables.
II. OBJETIVOS:

- Dar a conocer a nuestros compaeros sobre los parmetros o

estndares de calidad de agua.
- Describir los ECA, LMP y VMA en el control de calidad del agua
- Conocer que parmetros o estndares de calidad ambiental se han
modificado con lo que respecta a la nueva aprobacin del Decretos
N 004-2017-MINAM.

III. MARCO TEORICO

3.1. PARMETROS DE CONTROL

El control de calidad del agua consiste en un conjunto de
actividades permanentes que tienen como resultado garantizar
que el agua para consumo humano cumpla con los requisitos
que establece la norma vigente de Calidad de Agua para
Consumo Humano. El control de calidad es esencialmente un
proceso estratgico de evaluacin y control.
Las principales etapas del control son la planificacin, la
verificacin de la aplicacin de los procedimientos establecidos
y su evaluacin, la verificacin de los resultados y su
evaluacin, y la formulacin y aplicacin de medidas
correctivas. El control de la calidad del agua debe permitir no
slo constatar la calidad, sino tambin suministrar la
informacin necesaria para llevar a cabo las medidas
correctivas inmediatas o a mediano plazo, para que la calidad
sea mantenida o efectivamente lograda. Es recomendable que
el control de calidad del agua tenga un responsable y que sea
asumida y coordinada por todas las reas tcnicas de la EPS.
El control de calidad del agua es una funcin que corresponde
realizar al abastecedor de agua, por lo tanto, es una
responsabilidad de la EPS mejorar y/o mantener la calidad del
agua que distribuye a sus usuarios
3.1.1. Parmetros Organolpticos:
Color:
Fuente. Las aguas superficiales pueden parecer
altamente coloreadas debido a la presencia de
materia pigmentada en suspensin, cuando en
realidad el agua no tiene color. El material colorante
resulta del contacto con detritus orgnicos como
hojas, agujas de conferas y madera, en diversos
estados de descomposicin, est formado por una
considerable variedad de extractos vegetales.
Caractersticas. El color causado por la materia en
suspensin es llamado color aparente y es diferente
al color debido a extractos vegetales u orgnicos, que
son coloidales, al que se llama color real. En el
anlisis del agua es importante diferenciar entre el
color aparente y el real.
Riesgos para la salud.
No permite el paso de la luz para el desarrollo de la
biodiversidad.
Su presencia indicara ineficiencia en el tratamiento
de aguas y de la integridad del sistema de
distribucin.
Olor.
Fuente. En su forma pura, el agua no produce
sensaciones olfativas. El olor en el agua puede
utilizarse de manera subjetiva para describir
cualitativamente su calidad, estado, procedencia o
contenido. Aun cuando esta propiedad pueda tener
un amplio espectro de posibilidades, para propsitos
de calidad de aguas existen ciertos aromas
caractersticos que tipifican algunas fuentes u
orgenes, ms o menos bien definidos. Adems de
estos aromas tpicos, existen otras fragancias que
 tipifican un origen en particular, pero que son menos
frecuentes en los estudios de calidad de aguas. As,
por ejemplo, las aguas residuales de industrias
vincolas, de industrias cerveceras, de industrias
lecheras y de empresas relacionadas con la
explotacin o procesamiento del petrleo, tienen
olores distintivos que son fcil y rpidamente
perceptibles y que deben registrarse en las libretas
de campo.
Caractersticas. El olor se reconoce como factor de
calidad que afecta a la aceptabilidad del agua potable
(y de los alimentos preparados con ella) que pueda
corromperse con la presencia, de peces y otros
organismos acuticos y anular la esttica de las
aguas de instalaciones de recreo. Compuestos
qumicos presentes en el agua como los fenoles,
diversos hidrocarburos, cloro, materias orgnicas en
descomposicin o esencias liberadas por diferentes
algas u hongos pueden dar olores y sabores muy
fuertes al agua, aunque estn en muy pequeas
concentraciones.
Riesgos para la salud.
Malestar, dolor de cabeza, mareos
Alergias dependiendo del causante del olor
Material Flotante
Fuente. Los materiales flotantes de menor densidad
que el agua son originados por fuentes antrpicas
porque va apareciendo a medida que el hombre
comienza a interactuar con el medio ambiente y
surge con la inadecuada aglomeracin de las
poblaciones, y como consecuencia del aumento
desmesurado y sin control alguno, de industrias,
desarrollo y progreso.
 Caractersticas. Los materiales pueden ser plsticos
papeles, etc. que son transportados por el
movimiento del agua que las arrastra.
Riesgos para la salud.
Deteriora el paisaje
Debido a la cantidad puede dificultar los sistemas de
tratamiento, por el manejo a los residuos
encontrados.

3.1.2. Parmetros Fsico qumicos

Ph.
Fuente. El pH es el valor que determina si una
sustancia es cida, neutra o bsica, calculando el
nmero iones hidrogeno presentes. Se mide en una
escala a partir de 0 a 14, en la escala 7, la sustancia
es neutra. Los valores de pH por debajo de 7 indican
que una sustancia es cida y los valores de pH por
encima de 7 indican que es bsica. Cuando una
sustancia es neutra el nmero de los tomos de
hidrgeno y de oxhidrilos son iguales. Cuando el
nmero de tomos de hidrgeno (H+) excede el
nmero de tomos del oxhidrilo (OH-), la sustancia es
cida.
Riesgos.
El pH no ejerce efectos directos en los consumidores,
es uno de los parmetros indicadores de la calidad
del agua. Para que la desinfeccin con cloro sea
eficaz es preferible que sea un pH inferior a 8.
En valores superiores de pH 11 produce irritacin
ocular y agravacin de trastornos cutneos.
Temperatura
Fuente. La temperatura del agua es un parmetro
muy importante dada su influencia, tanto sobre el
desarrollo de la vida acutica como sobre las
 reacciones qumicas y velocidades de reaccin, as
como la aptitud del agua para ciertos usos tiles.
La temperatura es un indicador de la calidad del
agua, que influye en el comportamiento de otros
indicadores de la calidad del recurso hdrico, como el
pH, el dficit de oxgeno, la conductividad elctrica y
otras variables fisicoqumicas.
Caractersticas.
El oxgeno es menos soluble en agua caliente que en
agua fra.
El aumento en las velocidades de las reacciones
qumicas que produce un aumento de la temperatura,
combinado con la reduccin de oxigeno presente en
las aguas superficiales.
Es causa frecuente del oxgeno presente en las
aguas superficiales, reducindose ms en los meses
de verano
Un cambio brusco de temperatura puede conducir a
un aumento en la mortalidad de la vida acutica.
Las temperaturas elevadas pueden dar lugar
conducir a un aumento en la mortalidad de la vida
acutica.
Las temperaturas ptimas para el desarrollo de las
actividades se detienen cuando se alcanza los 50C
a temperaturas de alrededor de 15C, las bacterias
productoras de metano cesan su actividad.
Riesgos.
Las temperaturas anormalmente elevadas puedes
dar lugar a una indeseada proliferacin de plantas
acuticas y hongos.
Cloruros
Fuente. La concentracin de cloruros es una medida
especfica de la salinidad de las descargas de la
 industria petrolera. Indica la contaminacin de agua
residual, efluentes industriales y fertilizantes.
Su aumento eleva la tasa de corrosin los metales del
sistema de distribucin y altera el sabor del agua.
Los cloruros son los principales componentes de las
salmueras de petrleo.El alto contenido de cloruros
impide que el agua sea utilizada para el consumo
humano o el ganado. Altos porcentajes de cloruros
en los cuerpos de agua tambin pueden matar a la
vegetacin circundante
El cloruro, en forma de in (Cl.-) es uno de los
aniones inorgnicos principales en el agua natural y
residual.
La infiltracin de aguas subterrneas en las
alcantarillas contiguas a aguas saladas constituye
tambin una potencial fuente de cloruros y sulfatos.
Caractersticas.
Un contenido elevado de cloruro puede daar las
conducciones y estructuras metlicas y perjudicar el
crecimiento vegetal.
El umbral del gusto de los cloruros es de 200 mg/L a
300 mg/L.
Fluoruros
Fuente. El flor representa el aproximadamente 0,3
g/Kg. de la corteza terrestre. Los fluoruros pueden
estar presentes tambin en agua subterrneas
El fluoruro puede aparecer naturalmente en el agua
o se puede adicionar en cantidades controladas
Caractersticas.
En el agua no tratada, las concentraciones son, por
lo comn, inferiores a 1,5 mg/l pero, en las zonas
ricas en minerales que contienen flor, las aguas
subterrneas pueden contener unos 10 mg/l.
 Una concentracin de fluoruro de 1.0 mg/l
aproximadamente en el agua de bebida reduce
efectivamente la caries dental de la determinacin sin
efectos perjudiciales sobre la salud.
Riesgos. Las concentraciones superiores a 1.5 mg/L
pueden llevar a riesgos crecientes de fluorosis dental
y concentraciones superiores provoca fluorosis
esqueltica.
Oxgeno disuelto.
Fuente.
La oxigenacin del agua se debe principalmente a la
solubilizacin del oxgeno atmosfrico y
minoritariamente a su generacin en la fotosntesis,
principalmente de algas. Sin embargo, el oxgeno as
formado durante el da, se consume en parte durante
la noche, cuando las algas consumen oxgeno para
su metabolismo Luego de la muerte de las algas la
degradacin de esta biomasa tambin consume
oxgeno.
La concentracin (C) del oxgeno en agua depende,
de la presin parcial (P) del oxgeno en la atmsfera
y de la temperatura del agua., se deduce que la
concentracin del oxgeno en agua a 25C es 8,32
mg/L o 8,32 (partes por milln). Dado que la
solubilidad de un gas en el agua disminuye con el
aumento de temperatura, a 35C la solubilidad del O2
en H2O es 7,03 mg/L y a OC aumenta a 14,74 mg/L.
Estos valores expresan que la cantidad de oxgeno
disuelto en agua es muy baja y que el aumento de
temperatura incide fuertemente en su disminucin
El conjunto de residuos orgnicos producidos por los
seres humanos, ganado, etc. Incluyen heces y otros
materiales que se vierten a los cuerpos de agua son
descompuestos por bacterias aerbicas, es decir en
procesos con consumo de oxgeno. Cuando este tipo
de desechos se encuentran en exceso, la
proliferacin de bacterias agota el oxgeno y no es
posible la existencia de peces u otros organismos
vivos. El indicador para medir la contaminacin por
desechos o residuos orgnicos es la cantidad de
oxgeno disuelto(OD) en agua o demanda bioqumica
de oxigeno (DBO5).
Caractersticas.
El oxgeno disuelto es necesario para la respiracin
de los microorganismos aerobios, as como para
otras formas de vida. Sin embargo, el oxgeno es slo
ligeramente soluble en agua. La cantidad real de
oxgeno y otros gases que pueden estar presentes en
la solucin, viene acondicionada por los siguientes
aspectos: (1) solubilidad del gas, (2) presin parcial
del gas en la atmsfera; (3) temperatura, y (4) pureza
del agua (salinidad, slidos en suspensin, etc.)
Debido a que la velocidad de las reacciones
bioqumicas que consumen oxgeno aumenta con la
temperatura, los niveles de oxgeno disuelto tienden
a ser ms crticos en las pocas estivales. El
problema se agrava en los meses de verano, debido
a que el caudal de los cursos de agua es
generalmente menor, razn por la cual la cantidad
total de oxgeno disponible es tambin menor. Dado
que evita la formacin de olores desagradables en las
aguas residuales, es deseable y conveniente
disponer de cantidades suficientes de oxgeno
disuelto.
La importancia del oxgeno disuelto (OD) para la vida
acutica se debe a que, en los casos en los que el
nivel de OD se sita por debajo de 4-5 mg/l, se
 pueden producir efectos nocivos en determinadas
especies.
Riesgos. El oxgeno disuelto es considerado como
un indicador de la calidad del agua, si la fuente de
agua est contaminada contiene microorganismos,
bacterias y materia orgnica, malos olores la
concentracin de oxgeno disuelto disminuye lo que
indica que el agua es de mala calidad, la presencia
de microorganismos aumenta los riesgos a la salud.
Sulfatos.
Fuente. Los sulfatos estn presentes en forma
natural en numerosos minerales y se utilizan
comercialmente, sobre todo en las industrias
qumicas. Se descargan a travs de los desechos
industriales y de los depsitos atmosfricos; no
obstante, las mayores concentraciones se dan, por lo
comn, en las aguas subterrneas estas se forman al
moverse el agua a travs de formaciones rocosas y
suelos que contienen minerales sulfatados, una parte
del sulfato se disuelve en las aguas subterrneas. El
sulfato (SO4-2) se distribuye ampliamente en la
naturaleza y puede presentarse en aguas naturales
en concentraciones que van desde unos pocos a
varios miles de miligramos por litro. Los residuos del
drenado de minas pueden aportar grandes
cantidades de SO4-2 debido a la oxidacin de la
pirita.
Riesgos.
El sulfato es uno de los aniones menos txicos; sin
embargo, en grandes concentraciones, se han
observado catarsis, deshidratacin e irritacin
gastrointestinal.
Las personas que no estn acostumbradas a beber
agua con niveles elevados de sulfato pueden
 experimentar diarrea y deshidratacin. Los nios son
a menudo ms sensibles al sulfato que los adultos.
Como precaucin, aguas con un nivel de sulfatos
superior a 400 mg/l no deben ser usadas en la
preparacin de alimentos para nios. Nios mayores
y adultos se acostumbran a los niveles altos de
sulfato despus de unos das.
Si el sulfato en el agua supera los 250 mg/l, un sabor
amargo o medicinal puede hacer que sea
desagradable beber esa agua.
Debido a los efectos gastrointestinales por la
ingestin del agua se recomienda, concentraciones
no mayores 500 mg/litro.
Una alta concentracin de sulfato en agua potable
tiene un efecto laxativo cuando se combina con calcio
y magnesio, los dos componentes ms comunes de
la dureza del agua. Las bacterias, que atacan y
reducen los sulfatos, hacen que se forme sulfuro de
hidrgeno gas (H2S).
Conductividad.
Fuente. La conductividad es una expresin numrica
de la capacidad de una solucin para transportar una
corriente elctrica. Esta capacidad depende de la
presencia de iones y de su concentracin total, de su
movilidad, valencia y concentraciones relativas, as
como la temperatura de la medicin.
El agua pura tiene muy poca conductividad, por lo
que la medida de la conductividad de un agua nos da
una idea de los slidos disueltos en la misma.
De la conductividad elctrica, que indica la presencia
de sales en el agua, lo que hace aumentar su
capacidad de transmitir una corriente elctrica,
propiedad que se utiliza en mediciones de campo o
de laboratorio, expresadas en micro Siemens/l (S/l).
 A partir de la conductividad se puede obtener los
slidos disueltos multiplicando por un factor entre
0.55 y 0.75.
Los slidos disueltos totales, expresados en mg/L,
pueden ser obtenidos por multiplicacin de la
conductividad por un factor comprendido entre 0,55 y
0,75. Este factor puede ser determinado para cada
cuerpo de agua, pero permanece aproximadamente
constante, segn las proporciones inicas en el
cuerpo de agua y si stas permanecen estables
Caractersticas.
La conductividad elctrica de un agua se utiliza como
una medida indirecta de su concentracin de slidos
disueltos totales o de minerales en el agua
La salinidad del agua se determina midiendo su
conductividad elctrica.
Turbidez.
Fuente.
La turbidez del agua es producida por materias en
suspensin, como arcillas, cieno o materias
orgnicas e inorgnicas finamente divididas,
compuestos orgnicos solubles coloreados,
plancton, sedimentos procedentes de la erosin y
microorganismos, el tamao de estas partculas vara
desde 0,1 a 1.000 nm (nanmetros) de dimetro.
La turbidez se utiliza para indicar la calidad del agua
y la eficiencia de la filtracin para determinar si hay
presencia de organismos que provocan
enfermedades.
La materia suspendida en el agua absorbe la luz,
haciendo que el agua tenga un aspecto nublado. Esto
se llama turbidez. La turbidez se puede medir con
varias diversas tcnicas, esto demuestra la
resistencia a la transmisin de la luz en el agua.
 Caractersticas.
La turbiedad, como medida de las propiedades de
transmisin de la luz de un agua, es otro parmetro
que se emplea para indicar la calidad de las aguas
vertidas o de las aguas naturales en relacin con la
materia coloidal y residual en suspensin.
Elevados niveles de turbiedad pueden proteger a los
microorganismos de los efectos de la desinfeccin y
estimular la proliferacin de bacteria.
Riesgos.
Una alta turbidez suele asociarse a altos niveles de
microorganismos como virus, parsitos y algunas
bacterias. Estos organismos pueden provocar
sntomas tales como nauseas, retortijones, diarreas y
dolores de cabeza.
Demanda Qumica de Oxgeno
Fuente.
DQO es la cantidad de oxigeno requerido para la
oxidacin qumica de la materia orgnica e inorgnica
en el agua expresada en mg/L y se emplea un
oxidante (dicromato potsico). El valor de la DQO es
siempre superior al de la DBO5 porque muchas
sustancias orgnicas pueden oxidarse
qumicamente, pero no biolgicamente, y su
contenido es de materia orgnica: es de
carbohidratos, protenas, grasas e inorgnico (hierro
ferroso, nitritos, amoniaco, sulfuros y cloruros).
Caractersticas.
El ensayo de la DQO se emplea para medir el
contenido de materia orgnica tanto de las aguas
naturales como de las residuales. En el ensayo, se
emplea un agente qumico fuertemente oxidante en
medio cido para la determinacin del equivalente de
oxgeno de la materia orgnica que puede oxidarse.
 La DQO de un agua residual suele ser mayor que su
correspondiente DBO, siendo esto debido al mayor
nmero de compuestos cuya oxidacin tiene lugar
por va qumica frente a los que se oxidan por va
biolgica.En muchos tipos de aguas residuales es
posible establecer una relacin entre los valores de
la DBO y la DQO. Ello puede resultar de gran utilidad
dado que es posible determinar la DQO en un tiempo
de 3 horas, frente a los 5 das necesarios para
determinar la DBO. Una vez establecida la
correlacin entre ambos parmetros, pueden
emplearse las medidas de la DQO para el
funcionamiento y control de las plantas de
tratamiento.
Demanda Bioqumica de Oxgeno
Fuente.
Dado que la materia orgnica no slo son
carbohidratos, una manera ms prctica de analizar
el consumo de oxgeno en la degradacin de la
materia orgnica en general, es medir los parmetros
Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO5), expresan
la materia orgnica en trminos generales, pero no
indican su composicin, la cual es muy variada.
Como su origen proviene de organismos, y sus
productos de degradacin o de metabolismo, se
puede afirmar que la componen protenas,
carbohidratos y lpidos y/o sus productos de
degradacin: aminocidos, monosacridos,
hidrocarburos, cidos grasos, alcoholes, ms otros
componentes propios de los vegetales como
pigmentos DBO: Es el parmetro de contaminacin
orgnica. Es el resultado de la degradacin de tres
tipos de materiales: materiales orgnicos carbnicos
(microorganismos aerobios), nitrgeno oxidable
(nitrosomas y nictrobacter), compuestos qumicos
reductores (se oxidan con el OD).
Caractersticas.
Los resultados de los ensayos de DBO se emplea
para:
1. Determina la cantidad aproximada de oxgeno que
se requerir para estabilizar biolgicamente la
materia orgnica presente;
2. Dimensionar las instalaciones de tratamiento de
aguas residuales;
3. Medir la eficacia de algunos procesos de
tratamiento y controlar el cumplimiento de las
limitaciones a que estn sujetos los vertidos.
El perodo de incubacin es, normalmente, de 5 das
a 20C, aunque tambin se pueden adoptar
diferentes periodos de tiempo y temperatura.
La medicin del oxgeno disuelto se hace antes y
despus del perodo de incubacin.
La oxidacin es un proceso lento. En un perodo de
20 das se completa la oxidacin del 95 al 99% de la
materia carbonosa, y en los 5 das que dura el ensayo
de la DBO se llega a oxidar entre el 60 y el 70% La
determinacin de la DBO5 est relacionada con la
medicin del oxgeno disuelto que consumen los
microorganismos en el proceso de oxidacin
bioqumica da la materia orgnica. Se define la DBO5
como el monto de oxgeno consumido por
microorganismos para oxidar biolgicamente la
materia orgnica, cuando se incuba una muestra en
la oscuridad durante 5 das a 20C.
 Slidos suspendidos totales.
Fuente.
Los slidos en suspensin son productos de la
erosin de los suelos, detritus orgnico y plancton
Los slidos suspendidos, tales como limo, arena y
virus, son generalmente responsables de impurezas
visibles. La materia suspendida consiste en
partculas muy pequeas, que no se pueden quitar
por medio de deposicin. Pueden ser identificadas
con la descripcin de caractersticas visibles del
agua, incluyendo turbidez y claridad, gusto, color y
olor del agua.
Caractersticas
Los anlisis de slidos son importantes en el control
de procesos de tratamiento biolgico y fsico de
aguas residuales, y para evaluar el cumplimiento de
las limitaciones que regulan su vertido.
Los slidos totales es la expresin que se aplica a
los residuos de material que quedan en un recipiente
despus de la evaporizacin de una muestra y su
consecutivo secado en estufa a temperatura definida.
Las sustancias no disueltas usualmente se
denominan materia suspendida o slidos
suspendidos, pocas veces se realizan pruebas de
slidos suspendidos, estos generalmente se evalan
por medicin de turbiedad.
Riesgos.
Slidos son los materiales suspendidos o disueltos
en aguas limpias y aguas residuales. Los slidos
pueden afectar negativamente a la calidad del agua
o a su suministro de varias maneras. Las aguas con
abundantes slidos disueltos sueles ser de inferior
potabilidad y pueden inducir una reaccin fisiolgica
desfavorable en el consumidor ocasional.
 Dureza.
Fuente.
En general se originan en reas donde la capa
superficial del suelo es gruesa y contiene
formaciones de piedra caliza. Son aguas
satisfactorias para el consumo humano (por simple
desinfeccin) pero para fines de limpieza, a mayor
dureza, mayor es la utilizacin de jabn (mayor costo)
El agua dura se crea cuando el magnesio y el calcio
los dos minerales disuelven en el agua.
Tambin se debe a la presencia de hierro El grado de
dureza de un agua aumenta, cuanto ms calcio y
magnesio hay disuelto. Magnesio y calcio son iones
positivamente cargados. Debido a su presencia, otros
iones cargados positivamente se disolvern menos
fcil en el agua dura que en el agua que no contiene
calcio y magnesio.
Riesgos.
El agua dura no tiene ningn riesgo a la salud, pero
puede crear problemas a los consumidores a partir
de concentraciones superiores a 200 mg/L pueden
afectar la tubera, los calentadores de agua y los
lavaplatos.
La aceptacin de la dureza del agua por el pblico
puede ser muy variable y est en funcin de las
condiciones locales. El umbral de sabor del ion calcio
es 100 a 300 mg/L y el umbral de sabor del magnesio
es menor al del calcio. En algunos casos, los
consumidores toleran una dureza de ms de 500
mg/L.
Nitrato
Fuente.
Los nitritos(NO2) son oxidados por el grupo de
nitrobacterias para formar nitrato(NO3). Los nitratos
 formados pueden servir como fertilizantes para las
plantas. Los nitratos producidos en exceso para las
necesidades de la vida vegetal, son transportados
por el agua, luego estas se filtran a travs del suelo,
debido a que el suelo no tiene la capacidad de
retenerlos pudiendo encontrarse en concentraciones
superiores en aguas subterrneas El uso excesivo de
fertilizantes nitrogenados incluyendo el amoniaco as
como la contaminacin causada por la acumulacin
de excretas humanos y animales puede contribuir a
elevar la concentracin de nitratos en el agua , estos
son solubles y no adsorben a los componentes del
suelo, por lo que son movilizados con facilidad por las
aguas superficiales y subterrneas.
Caractersticas.
Es ms difcil eliminar los nitratos que los fosfatos, se
utilizan para su eliminacin bacterias desnitrificantes
para convertir el nitrato en nitrgeno gaseoso.
El nitrato es la forma ms oxidada del nitrgeno que
se puede encontrar en las aguas residuales. Cuando
un efluente secundario deba ser recuperado para la
recarga de agua subterrnea, la concentracin del
nitrato es importante.
3.1.3. Parmetros Microbiolgicos
Coliformes totales.
Pueden hallarse tanto en heces como en el medio
ambiente, por ejemplo, aguas ricas en nutrientes,
suelos, materias vegetales en descomposicin.
Caractersticas.
El grupo coniforme est formado por todas las
bacterias Gram. Negativas aerobias y anaerobias
facultativas, no formadoras de esporas, con forma de
bastn que fermentan la lactosa, produciendo gas y
cido en 48 horas a 35 C y desarrollndose en
 presencia de sales biliares y otros agentes
tensoactivos.
Riesgos.
Su presencia indicara ineficiencia en el tratamiento
de aguas y de la integridad del sistema de
distribucin.
Por ingestin o inhalacin puede ocasionar
gastroenteritis.
Por contacto infeccin a la piel, ojos y odo.
Coliformes termotolerantes.
Fuente.
Los termotolerantes diferentes de Escherichia coli
pueden proceder a aguas orgnicamente
enriquecidas como efluentes industriales, de
materias vegetales y suelos en descomposicin.
Riesgos
Es poco probable que los organismos coliformes
termotolerantes vuelvan a desarrollarse en un
sistema de distribucin a menos que estn presentes
nutrientes en cantidad suficiente o que materiales
inadecuados entren en contacto con el agua tratada.
Por contacto directo pueden infectar heridas,
mucosas de ojos y odos. Por ingestin ocasionan
gastroenteritis aguda.
Eschericha Coli
Fuente.
Abunda en las heces de origen humano y animal. Se
halla en agua residual, en agua y suelos naturales
que han sufrido contaminacin reciente, ya sea de
seres humanos, operaciones agrcolas o de animales
y aves salvajes.
 Riesgos
La va de infeccin primaria es la ingestin.
Habitualmente no es patgeno, pero puede
ocasionar gastroenteritis
Diarreas y vmitos intensos. Deshidratacin.
Frecuentemente es mortal si no se trata
adecuadamente
Estreptococo Fecal
Fuente.
El habitad normal de los estreptococos fecales es el
aparato digestivo de los animales de sangre caliente.
Riesgos.
Por ingestin pueden ocasionar gastroenteritis y por
contacto primario pueden ocasionar afecciones en
los ojos y odos.
Los estreptococos fecales rara vez se multiplican en
agua contaminada y son ms resistentes que
Escherichia coli, sirviendo para medir la eficacia del
tratamiento y reparacin de los sistemas de
distribucin.
3.2. ESTNDAR DE CALIDAD AMBIENTAL (ECA)
EL artculo 31 de la Ley N28611, Ley General del Ambiente
define al Estndar de Calidad Ambiental (ECA) como la medida
que establece el nivel de concentracin o del grado de
elementos, sustancias o parmetros fsicos, qumicos y
biolgicos, presentes en el aire, agua o suelo, en su condicin
de cuerpo receptor, que no representa riesgo significativo para
la salud de las personas ni al ambiente; asimismo, establece
que el ECA es obligatorio en el diseo de las normas legales y
las polticas pblicas, as como un referente obligatorio en el
diseo y aplicacin de todos los instrumentos de gestin
ambiental.
El Ministerio del Ambiente (MINAM), tiene la funcin de elaborar
los estndares de calidad ambiental en coordinacin con los
sectores correspondientes los cuales son remitidos a la
Presidencia del Consejo de Ministros para su aprobacin
mediante Decreto Supremo.

Estndares de Calidad Ambiental para Agua.

Norma aprobada mediante DECRETO SUPREMO N 004-
2017-MINAM, la cual modifica los ECA para agua aprobados
mediante el DECRETO SUPREMO N 015-2015-MINAM. Se
cambia el enfoque de la subcategora de aguas para riego de
vegetales, en funcin de su uso; y, se cubren vacos de la
normativa anterior, como el referido a la calidad del agua para
riego de los parques pblicos, reas verdes y/o campos
deportivos.

Categoras de los Estndares de Calidad Ambiental para

Agua:
Para la aplicacin de los ECA para Agua se debe considerar las
siguientes precisiones sobre sus categoras:
1. Categora 1: Poblacional y Recreacional
a. Subcategora A: Aguas superficiales destinadas a la
produccin de agua potable
Entindase como aquellas aguas que, previo
tratamiento, son destinadas para el abastecimiento de
agua para consumo humano:
A1. Aguas que pueden ser potabilizadas con
desinfeccin:
Entindase como aquellas aguas que, por sus
caractersticas de calidad, renen las condiciones
para ser destinadas al abastecimiento de agua para
consumo humano con simple desinfeccin, de
conformidad con la normativa vigente.
 A2: Aguas que pueden ser potabilizadas con
tratamiento convencional:
Entindase como aquellas aguas destinadas al
abastecimiento de agua para consumo humano,
sometidas a un tratamiento convencional, mediante
dos o ms de los siguientes procesos: Coagulacin,
floculacin, decantacin, sedimentacin, y/o filtracin
o procesos equivalentes; incluyendo su desinfeccin,
de conformidad con la normativa vigente.

A3. Aguas que pueden ser potabilizadas con

tratamiento avanzado:
Entindase como aquellas aguas destinadas al
abastecimiento de agua para consumo humano,
sometidas a un tratamiento convencional que incluye
procesos fsicos y qumicos avanzados como
precloracin, micro filtracin, ultra filtracin,
nanofiltracin, carbn activado, smosis inversa o
procesos equivalentes establecidos por el sector
competente.
b. Subcategora B: Aguas superficiales destinadas
para recreacin
Entindase como aquellas aguas destinadas al uso
recreativo que se ubican en zonas marino costeras o
continentales. La amplitud de las zonas marino costeras
es variable y comprende la franja del mar entre el lmite
de la tierra hasta los 500 m de la lnea paralela de baja
marea. La amplitud de las zonas continentales es
definida por la autoridad competente:
B1. Contacto primario:
Entindase como aquellas aguas destinadas al uso
recreativo de contacto primario por la Autoridad de
Salud, para el desarrollo de actividades como la
natacin, el esqu acutico, el buceo libre, el surf, el
 canotaje, la navegacin en tabla a vela, la moto
acutica, la pesca submarina o similares.
B2. Contacto secundario:
Entindase como aquellas aguas destinadas al uso
recreativo de contacto secundario por la Autoridad de
Salud, para el desarrollo de deportes acuticos con
botes, lanchas o similares.
2. Categora 2: Extraccin, cultivo y otras actividades
marino costeras y continentales
a. Subcategora C1: Extraccin y cultivo de moluscos,
equinodermos y tunicados en aguas marino costeras
Entindase como aquellas aguas cuyo uso est
destinado a la extraccin o cultivo de moluscos (Ej.:
ostras, almejas, choros, navajas, machas, conchas de
abanico, palabritas, mejillones, caracol, lapa, entre
otros), equinodermos (Ej.: erizos y estrella de mar) y
tunicados.
b. Subcategora C2: Extraccin y cultivo de otras
especies hidrobiolgicas en aguas marino costeras
Entindase como aquellas aguas destinadas a la
extraccin o cultivo de otras especies hidrobiolgicas
para el consumo humano directo e indirecto. Esta
subcategora comprende a los peces y las algas
comestibles.
c. Subcategora C3: Actividades marino portuarias,
industriales o de saneamiento en aguas marino costeras
Entindase como aquellas aguas aledaas a las
infraestructuras marino portuario, actividades
industriales o servicios de saneamiento como los
emisarios submarinos.
 d. Subcategora C4: Extraccin y cultivo de especies
hidrobiolgicas en lagos o lagunas
Entindase como aquellas aguas cuyo uso est
destinado a la extraccin o cultivo de especies
hidrobiolgicas para consumo humano.
3. Categora 3. Riego de vegetales y bebida de animales
a. Subcategora D1: Riego de vegetales
Entindase como aquellas aguas utilizadas para el riego
de los cultivos vegetales, las cuales, dependiendo de
factores como el tipo de riego empleado en los cultivos,
la clase de consumo utilizado (crudo o cocido) y los
posibles procesos industriales o de transformacin a los
que puedan ser sometidos los productos agrcolas:
Agua para riego no restringido
Entindase como aquellas aguas cuya calidad permite
su utilizacin en el riego de: cultivos alimenticios que se
consumen crudos (Ej.: hortalizas, plantas frutales de tallo
bajo o similares); cultivos de rboles o arbustos frutales
con sistema de riego por aspersin, donde el fruto o
partes comestibles entran en contacto directo con el
agua de riego, aun cuando estos sean de tallo alto;
parques pblicos, campos deportivos, reas verdes y
plantas ornamentales; o cualquier otro tipo de cultivo.
Agua para riego restringido
Entindase como aquellas aguas cuya calidad permite
su utilizacin en el riego de: cultivos alimenticios que se
consumen cocidos (Ej.: habas); cultivos de tallo alto en
los que el agua de riego no entra en contacto con el fruto
(Ej.: rboles frutales); cultivos a ser procesados,
envasados y/o industrializados (Ej.: trigo, arroz, avena y
quinua); cultivos industriales no comestibles (Ej.:
algodn), y; cultivos forestales, forrajes, pastos o
similares (Ej.: maz forrajero y alfalfa).
 b. Subcategora D2: Bebida de animales
Entindase como aquellas aguas utilizadas para bebida
de animales mayores como ganado vacuno, equino o
camlido, y para animales menores como ganado
porcino, ovino, caprino, cuyes, aves y conejos.
4. Categora 4: Conservacin del ambiente acutico
Entindase como aquellos cuerpos naturales de agua
superficiales que forman parte de ecosistemas frgiles,
reas naturales protegidas y/o zonas de amortiguamiento,
cuyas caractersticas requieren ser protegidas.
a. Subcategora E1: Lagunas y lagos
Entindase como aquellos cuerpos naturales de agua
lenticos, que no presentan corriente continua, incluyendo
humedales.
b. Subcategora E2: Ros
Entindase como aquellos cuerpos naturales de agua
lticos, que se mueven continuamente en una misma
direccin:
Ros de la costa y sierra
Entindase como aquellos ros y sus afluentes,
comprendidos en la vertiente hidrogrfica del Pacfico y
del Titicaca, y en la parte alta de la vertiente oriental de
la Cordillera de los Andes, por encima de los 600 msnm.
Ros de la selva
Entindase como aquellos ros y sus afluentes,
comprendidos en la parte baja de la vertiente oriental de
la Cordillera de los Andes, por debajo de los 600 msnm,
incluyendo las zonas mendricas.
 c. Subcategora E3: Ecosistemas costeros y marinos
Estuarios
Entindase como aquellas zonas donde el agua de mar
ingresa en valles o cauces de ros hasta el lmite superior
del nivel de marea. Esta clasificacin incluye marismas y
manglares.
Marinos
Entindase como aquellas zonas del mar comprendidas
desde la lnea paralela de baja marea hasta el lmite
martimo nacional. Precsese que no se encuentran
comprendidas dentro de las categoras sealadas, las
aguas marinas con fines de potabilizacin, las aguas
subterrneas, las aguas de origen minero - medicinal,
aguas geotermales, aguas atmosfricas y las aguas
residuales tratadas para reuso.
3.3. LMITES MXIMOS PERMISIBLES (LMP)
EL artculo 32 de la Ley N28611, Ley General del Ambiente
define los Lmites Mximos Permisibles (LMP) como la medida
de la concentracin o grado de elementos, sustancias o
parmetros fsicos, qumicos y biolgicos, que caracterizan a un
efluente o una emisin, que al ser excedida causa o puede
causar daos a la salud, al bienestar humano y al ambiente. Su
determinacin corresponde al Ministerio del Ambiente. Su
cumplimiento es exigible legalmente por el Ministerio del
Ambiente y los organismos que conforman el Sistema Nacional
de Gestin Ambiental. Los criterios para la determinacin de la
supervisin y sancin sern establecidos por dicho Ministerio.
3.3.1. Lmites Mximos Permisibles para los efluentes de
Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales
Domsticas o Municipales.
Norma aprobada mediante DECRETO SUPREMO N
003-2010-MINAM, la cual establece la concentracin
mxima de los parmetros fsicos, qumicos y biolgicos
de los efluentes de Planta de Tratamiento de Aguas
 Residuales de Origen Domstico o Municipal (PTAR).
(Ver Anexo 2)
3.3.2. Parmetros de control de calidad de agua para
consumo humano.
El Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo
Humano elaborado por la Direccin General de Salud
Ambiental y aprobado mediante DS N 031-2010-SA
establece los requisitos de calidad del agua para
consumo humano.
Parmetros microbiolgicos y otros organismos.
Toda agua destinada para el consumo humano como
se indica en el anexo 03 debe estar exenta de:
1. Bacterias coliformes totales, termotolerantes y
Escherichia coli,
2. Virus;
3. Huevos y larvas de helmintos, quistes y ooquistes
de protozoarios patgenos;
4. Organismos de vida libre, como algas,
protozoarios, coppedos, rotferos y nemtodos en
todos sus estadios evolutivos; y
5. Para el caso de Bacterias Heterotrficas menos de
500 UFC/ml a 35C.
Parmetros de calidad organolptica
El noventa por ciento (90%) de las muestras tomadas
en la red de distribucin en cada monitoreo
establecido en el plan de control, correspondientes a
los parmetros qumicos que afectan la calidad
esttica y organolptica del agua para consumo
humano, no deben exceder las concentraciones o
valores sealados en el Anexo 04 del presente
informe. Del diez por ciento (10%) restante, el
proveedor evaluar las causas que originaron el
incumplimiento y tomar medidas para cumplir con
los valores establecidos en el presente Reglamento.
 Parmetros inorgnicos y orgnicos
Toda agua destinada para el consumo humano, no
deber exceder los lmites mximos permisibles para
los parmetros inorgnicos y orgnicos sealados en
la norma.
3.4. VALORES MXIMOS ADMISIBLES.
Norma aprobada mediante DECRETO SUPREMO N001-
2015-VIVIENDA, la cual modifica el Decreto Supremo N 021-
2009-VIVIENDA, que aprueba Valores Mximos Admisibles
(VMA) de las descargas de aguas residuales no domsticas en
el sistema de alcantarillado sanitario.
Entindase por Valores Mximos Admisibles (VMA), como
aquel valor de la concentracin de elementos, sustancias o
parmetros fsicos y/o qumicos, que caracterizan a un efluente
No domstico que va a ser descargado a la red de alcantarillado
sanitario, que al ser excedido en sus parmetros aprobados
(Anexo 05) causa dao inmediato o progresivo a las
instalaciones, infraestructura sanitaria, tratamiento de aguas
residuales y tiene influencias negativas en los procesos de
tratamiento de aguas residuales.
IV. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS:

- DECRETO SUPREMO N. 001-2015-VIVIENDA, Norma que

aprueba los Valores Mximos Admisibles
- DECRETO SUPREMO N 004-2017-MINAM, Norma que aprueba
los Estndares de Calidad Ambiental para Agua
- DECRETO SUPREMO N003-2010-MINAM, Norma que aprueba
los Lmites Mximos Permisibles para descargas de aguas
residuales domsticas o Municipales.
- MINSA, Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo
Humano
- DIGESA, Parmetros de control de calidad del agua
 ANEXOS:
Anexo 01 Estndares de Calidad Ambiental para Agua, Categora 1,
subcategora A
 Anexo 02 Lmites Mximos Permisibles para Efluentes de Plantas de
Tratamiento de Aguas Residuales Domsticas o Municipales

Anexo 03 Lmites Mximos Permisibles de Parmetros Microbiolgicos

y Parasitolgicos para Consumo Humano
Anexo 04 - Lmites Mximos Permisibles de Parmetros de Calidad
Organolptica para Consumo Humano
Anexo 05 Valores Mximos Admisibles