GUIAS DE LABORATORIO QUIMICA GENERAL I

PRACTICAS DE LABORATORIO QUIMICA GENERAL I

GRUPO PRACTICAS

PRACTICA I : RECONOCIMIENTO MATERIAL DE LABORATORIO 1 1Y5

PRACTICA II: MEDICION DE MASA Y VOLUMEN 2 2Y6
PRACTICA III: CAMBIO QUIMICO Y CAMBIOS FISICOS 3 3Y 7
PRACTICA IV: LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS 4 4Y8
PRACTICA V : ENLACE QUIMICO 5 1Y5
PRACTICA VI: LEY DE LA CONSERVACION DE LA MATERIA 6 2Y6
PRACTICA VII: DETERMINACION DEL VOLUMEN MOLAR DE UN GAS 7 3Y7
PRACTICA VIII: SOLUCIONES 8 4Y8

METODOLOGIA PARA EL TRABAJO EN EL LABORATORIO:

1. SE TRABAJARA EN GRUPO, POR LO TANTO SE FORMARAN OCHO (8) GRUPOS DE TRABAJO

2. CADA GRUPO PRESENTARA UN PREINFORME AL INICIO DE LA PRCTICA, ESTE SE DESARROLLARA

EN UN CUADERNO Y DEBERA CONTENER LOS SIGUIENTES ASPECTOS:

1. Portada, nombre, fecha, etc

2. Marco terico: Una breve introduccin sobre la teora del tema que se va a trabajar en el lab.
3. Objetivos, es decir, que se quiere lograr o aprender en el laboratorio.
4: Planteamiento de la hiptesis: es decir, segn tu conocimiento y lo que mostraste en al introduccin, que esperaras
que ocurriera en el experimento, que resultados se esperan
5: Materiales y reactivos a utilizar
6 Procedimiento: mediante un diagrama de flujo se hace el desarrollo de la prctica paso a paso
7 Precauciones: buscar informacin sobre los reactivos y productos qumicos, y poner las precauciones que hay que
tener al manipularlos
8 Resolver las consultas preliminares del informe
9 Bibliografa

3. CADA GRUPO PRESENTARA UN INFORME ESCRITO DE LA PRCTICA REALIZADA ANTERIORMENTE,

ESTE SE DESARROLLARA A COMPUTADOR Y DEBERA CONTENER LOS SIGUIENTES ASPECTOS:
 INFORME DE LABORATORIO

ESTUDIANTES: GRUPO :

TTULO DE LA PRCTICA:

FECHA:___________
INTRODUCCIN: en este apartado se debe hacer una BREVE introduccin, se comenta sobre el
experimento que se hace, su utilidad y el concepto que ilustra (puede ayudarse de la bibliografa
recomendada o buscar bibliografa adicional).
SECCIN EXPERIMENTAL: en esta seccin se debe hacer una breve descripcin de lo que se
realiz en el laboratorio, debe estar escrito en prosa y si usted omiti o modific partes del
procedimiento del manual, debe describir lo que hizo, no lo que deca el manual. En este apartado
no debe incluir los resultados de la prctica.
DISCUSIN DE RESULTADOS: en este apartado usted presentar los resultados y debe justificar
los resultados que obtuvo, el por qu del comportamiento observado (debe ayudarse de la
bibliografa recomendada o buscar bibliografa adicional), adems debe incluir tablas/cuadros y
grficos que ilustren los resultados obtenidos en el laboratorio y se debe incluir TODAS las
observaciones que hizo a lo largo de la prctica.
CUESTIONARIO: en esta seccin se contesta las preguntas que aparecen en el cuestionario de la
prctica; si se le solicita hacer una grfica en el cuestionario y ya usted la incluy en la seccin de
resultados, debe indicarlo en este segmento. Por ejemplo:

1. Grafique los datos obtenidos.

Ver seccin de resultados.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:

Aqu se escriben las conclusiones del desarrollo de la prctica y se recomienda acerca de las
observaciones obtenidas.

BIBLIOGRAFA:

Se debe incluir TODO el material consultado de acuerdo a lo indicado en el material de referencia.

En cada reporte debe citarse AL MENOS tres referencias, de las cuales AL MENOS dos deben ser
libros.

Al incluir una cita de internet se debe indicar la direccin del sitio consultado junto con la fecha y
la hora a la que se hizo la consulta.

Sitios como el rincn del vago y wikipedia NO son aceptados en los reportes como bibliografa.

Usted debe reportar la bibliografa de acuerdo con el formato de la American Chemical Society
(ACS).
IMPORTANTE A TENER EN CUENTA:

AL INICIO DE LA MATERIA, A CADA GRUPO SE LE ASIGNAR UNA DE LAS PRACTICAS A DESARROLLAR

Y CUANDO LLEGUE EL MOMENTO DE HACER DICHA PRACTICA, EL DOCENTE SELECCIONA UN
ESTUDIANTE DEL GRUPO AL AZAR PARA QUE PRESENTE EN UN TIEMPO NO MAS DE 10 MINUTOS EL
DIGRAMA DE FLUJO DEL DESARROLLO DE LA PRACTICA Y CONTESTE UNA DE LAS PREGUNTAS DE LAS
CONSULTAS PRELIMINARES, LA NOTA SERA PARA TODO EL GRUPO.
 1. PRCTICA: RECONOCIMIENTO MATERIAL DE LABORATORIO

OBJETIVOS

1 Formar hbitos en el desempeo en un laboratorio, respetar las normas de seguridad consignadas en el reglamento de
laboratorio de qumica y los criterios de limpieza y rigurosidad para llevar adelante un experimento.

2 Reconocer el uso especfico y nombre de los materiales ms utilizados en las prcticas de laboratorio.

3 Adquirir conocimientos y prctica en las tcnicas bsicas de laboratorio: medicin de volmenes, mtodos de pesada,
preparacin de soluciones, filtracin, decantacin, etc.

4 Aprender el manejo y cuidado del mechero y la balanza analtica.

CONSULTAS PRELIMINARES PREINFORME

1 Investigue lo que es precisin y exactitud en el anlisis de los datos del laboratorio.

2 Cul es la diferencia entre el material graduado y el material volumtrico?

3 Consulte qu es una micropipeta, cmo funciona y haga un dibujo de ella

4 Consulte para qu se emplean los materiales de porcelana refractarios.

5 Consultar los smbolos de peligrosidad de los reactivos y su significado

 1. PRCTICA: RECONOCIMIENTO MATERIAL DE LABORATORIO

OBJETIVOS
1. Reconocer el material de laboratorio y adquirir habilidad en el manejo del mismo
2. Clasificar estos materiales de acuerdo a las distintas categoras conocidas

INTRODUCCIN TERICA
Es necesario que antes de comenzar cualquier trabajo experimental, el alumno conozca el material que se utiliza. Cada
uno de los materiales tiene una funcin y su uso debe ser acorde con la tarea a realizar. La utilizacin inadecuada de
este material da lugar a errores en las experiencias realizadas y aumenta el riesgo en el laboratorio.

Los materiales de laboratorio se clasifican de la siguiente forma:

Volumtrico: Dentro de este grupo se encuentran lo materiales de vidrio calibrados a una

temperatura dada, permite medir volmenes exactos de sustancias (matraces, pipetas, buretas,
probetas graduadas).
Calentamiento o sostn: son aquellos que sirven para realizar mezclas o reacciones y que adems pueden ser
sometidos a calentamiento (vaso de precipitado, Erlenmeyer, cristalizador, vidrio de reloj, baln, tubo de ensayo).
Equipos de medicin: es un instrumento que se usa para comparar magnitudes fsicas mediante un proceso de
medicin. Como unidades de medida se utilizan objetos y sucesos previamente establecidos como estndares o
patrones y de la medicin resulta un nmero que es la relacin entre el objeto de estudio y la unidad de referencia. Los
instrumentos de medicin son el medio por el que se hace esta conversin. Ejs: balanza, pHmetro, termmetro.
Equipos especiales: Equipos auxiliares para el trabajo de laboratorio. Ejs: centrfuga, estufa, bao termosttico, etc.
Al analizar la siguiente tabla dada a continuacin, podr clasificarlos en alguna de las categoras arriba mencionadas.
PARTE B: TCNICAS FUNDAMENTALES DE LABORATORIO

ORDEN Y USO DE LOS REACTIVOS

1. Cuando varias personas deban hacer uso de los mismos reactivos, cada cual debe ir al lugar del
mismo con su vaso para tomar la cantidad necesaria. No llevar los reactivos al meson.
2. Los productos qumicamente puros o para anlisis, extrados del envase en cantidades excesivas, no deben volverse a
poner en el frasco original y tampoco deben ser manejados con los dedos.
3. Al sacar un lquido para pasar a otro envase cuide que los rtulos estn hacia arriba, de ese modo, si chorrea no se
perjudican las etiquetas.

MANEJO DEL TUBO DE ENSAYO

1. No use tubos de ensayo que tengan rotura cerca del borde, el calor somete al vidrio a tensiones y el tubo bajo la accin
de la pinza puede romperse fcilmente.
2. Tome el tubo a uno o dos cm por debajo del borde con la pinza de madera y comience calentando suavemente. Ponga el
tubo por encima de la llama sin tocarla agitndola ligeramente.

3. MANTENGA SIEMPRE EL TUBO CON LA BOCA APUNTANDO EN DIRECCION CONTRARIA A LA DE SU

CUERPO O AL DE CUALQUIER OTRA PERSONA QUE TRABAJE CERCA.
4. Una vez que el lquido se calienta el tubo puede ubicarse dentro de la llama, a corta distancia del fondo, y nunca por
encima del nivel del lquido contenido.
5. Si el tubo contiene materiales granulados o en polvo, el calentamiento debe ser ms lento an.

BALANZA
El instrumento que se usa para determinar la masa de una sustancia en el laboratorio es la balanza.
La masa no es afectada en su valor por la gravedad, sino el peso. La unidad en que se mide en las balanzas es el gramo o un
mltiplo o submltiplo del mismo. Existen muchos tipos de balanzas, pero en los laboratorios actualmente se usan las
electrnicas, desplazando a las tradicionales balanzas mecnicas. La ventaja de las balanzas lectrnicas es que
independientemente de su precisin, todas se utilizan de una manera sencilla y clara. Es conveniente saber que la masa del
recipiente en el que se va a efectuar una medida se denomina tara y a la operacin de ajustar a cero
la lectura de la balanza con el recipiente incluido se denomina TARAR.

MATERIAL DE VIDRIO
1. El material de vidrio se debe dejar limpio y en lo posible seco luego de cada clase.
2. Cuando la suciedad es reciente, es ms fcil removerla. Muchas veces agua y detergente y las escobillas adecuadas son
suficientes para una limpieza correcta. En otras ocasiones puede utilizarse solucin de hidrxido de sodio como
desengrasante.
3. Si esto no fuese suficiente y se desconociera la naturaleza de la suciedad, se puede ensayar el uso de cido clorhdrico,
ntrico y sulfrico diluido.
4. Cualquiera sea el sistema que se utilice se debe enjuagar muy bien el material de vidrio con agua corriente varias veces
y finalmente con agua destilada.
5. El material de vidrio graduado, como probeta, bureta, pipetas, matraz aforado, nunca debe ser sometido a
calentamiento.
6. Se pude calentar el material de contencin, como: vaso de precipitado, baln, tubos de ensayo, erlenmeyer.

MANEJO DE:

SLIDOS: se toman con esptulas adecuadas, limpias y secas, para transferirlos a tubos o a cualquier otro tipo de recipiente.
LQUIDOS: En general, un lquido se vierte directamente de un recipiente a

otro. Para evitar salpicaduras, se apoya una varilla de vidrio sobre el pico del
recipiente de forma que el lquido fluya por la varilla y se recoja en el otro recipiente. Para un recipiente que tiene una
abertura pequea, debe utilizarse un embudo de vidrio seco y limpio. Despus de terminar de verter el reactivo de la botella
limpiar el lquido que pueda haberse cado por el exterior, lavndola y secndola con un pao. Esto tiene especial
importancia cuando se utilizan reactivos corrosivos o venenosos que puedan causar serias quemaduras o heridas.
Si las cantidades son pequeas y el volumen debe ser medido la forma adecuada de operar es transferir un poco de lquido
a un vaso limpio y seco, luego de all extraer lo necesario con una pipeta. La pipeta a utilizar debe estar limpia y
absolutamente seca por dentro y por fuera. El exceso de lquido no debe devolverse al frasco original.

LECTURA DE VOLMENES

La superficie libre de los lquidos es horizontal, sin embargo se curva,

generalmente hacia arriba, en contacto con las paredes del recipiente que los contiene formando un menisco (meni, del
griego luna) cncavo, como en el agua. Las lecturas se deben realizar en la parte inferior del menisco colocando el ojo al
nivel del mismo para evitar errores de paralaje. Cuando el menisco es convexo (caso del mercurio sobre vidrio) la lectura
debe hacerse por la parte superior.

MEDICIN CON PIPETA

Las pipetas deben llenarse con una perita de goma o propipeta, para evitar accidentes ocasionados al subir el lquido por
encima del aforo superior. Nunca succionar con la boca.
Nunca dejar colocada la propipeta en la pipeta despus de utilizarla, ni dejar las pipetas
dentro de los frascos. Retirarlas al terminar de usarlas. En las pipetas suele quedar volumen pequeo de lquido en su
punta, esa porcin es constante y en la graduacin de la misma ya ha sido calculada; no se debe sacudir ni mucho menos
soplar para eliminar ese exceso. No apoyar las pipetas en la mesada debe colocarlas en un soporte.

Para medir con pipetas seguir las siguientes indicaciones:

1. Observar atentamente la pipeta ubicando el volumen mximo y mnimo.
2. Introducir la pipeta en el recipiente con el lquido, colocar la perita o propipeta. Extraer el aire, resionando A en la
propipeta (parte superior de la misma)
3. Succionar el lquido (presionando S en la propipeta o presionando la perita de goma), cuidando que sobrepase levemente
la escala graduada. En caso de usar perita de goma, retirar la misma y tapar inmediatamente con el dedo ndice la pipeta.
4.- Sostener verticalmente la pipeta y dejar fluir el lquido excedente hasta llegar a la marca cero, presionando E en la
propipeta o levantando levemente el dedo de la pipeta.
5.- Deje caer parte del lquido leyendo sobre la escala graduada el nuevo volumen.

Medicin con probeta

Se utiliza para la medicin de volmenes mayores de lquido, efectuando las lecturas considerando al igual que para la
lectura con pipeta la tangente del menisco indicada en la figura precedente.

REALIZAR LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES:

1.- Medir con una probeta 100 mL de agua y transferirla a un vaso de precipitados de 250 mL
2.- Utilizando 3 tubos de ensayo colocados en una gradilla, trasvasar volmenes de 5 mL, 7mL y
10 mL usando las pipetas adecuadas.

Preguntas
1.- Dar dos ejemplos de material de contencin y dos de material volumtrico
2.- Dibujar y dar los usos de: embudo, probeta, baln, refrigerante
3.- Indicar el material volumtrico que utilizara para medir:
a) 2 mL de agua b) 150 mL de agua c) 17 mL de agua
4.- Mencione los materiales necesarios para pesar 5 g de una droga slida. Mencione 2 precauciones
5.- Cul es la vestimenta adecuada para el trabajo en el laboratorio?
 2. PRCTICA: MEDICION DE MASA Y DE VOLUMEN

OBJETIVOS:

CONSULTAS PRELIMINARES:

1. Que se entiende por el manejo estadstico de los datos analticos?

2. Cual es la diferencia entre precisin y exactitud?
3. Cuales son los tipos de balanzas?
4. Que se entiende por cifras significativas.
2. PRCTICA: MEDICION DE MASA Y DE VOLUMEN
 3. PRACTICA: CAMBIOS QUIMICOS Y FISICOS

OBJETIVOS

1 Identificar las diferencias que existen entre cambios fsicos y cambios qumicos.
2 Determinar las caractersticas de algunas sustancias antes y despus de experimentar los cambios respectivos.

CONSULTAS PRELIMINARES
1. Que se conoce como sustancias puras?
2. Que se entiende como elemento?
3. En qu se diferencia un compuesto de una mezcla?
4. Determine que es un cambio qumico y que es un cambio fsico
5. Qu situacin producira un cambio de estado de la materia?
6. Que se entienden por energas alternativas?
 3. PRACTICA: CAMBIOS QUIMICOS Y FISICOS

1. INTRODUCCIN
Una sustancia es cualquier variedad de materia de composicin y carcter definidos y reconocibles. La composicin de una
sustancia es la combinacin de sustancias constitutivas.
Algunas sustancias tienen composiciones fijas que estn asociadas con sus propiedades, se dice que son sustancias puras.
Por ejemplo, el xido de herrumbre rojo se puede obtener en forma de una sustancia pura constituida por 69.94% de Fe y
30.06% de O2.
Las composiciones constantes de las sustancias puras se mantienen por medio de uniones entre las unidades elementales de
materia, a estas uniones se les llama enlaces qumicos.
Cualquier transformacin que implique un cambio en la composicin definida se considera que va acompaada de la
formacin y rompimiento de los enlaces qumicos y se denomina cambio qumico reaccin qumica. Ejemplo: la
combustin, la corrosin, la fotosntesis, la digestin, etc.
Un cambio fsico de una sustancia no implica variaciones en el carcter o la composicin definida. Las alteraciones en las
dimensiones de los objetos en los estados de agregacin de sus constituyentes son cambios fsicos. Ejemplo: fracturas,
deformaciones, pulverizacin, ebullicin, etc.

2. OBJETIVOS
2.1 Identificar las diferencias que existen entre cambios fsicos y cambios qumicos.

2.2 Determinar las caractersticas de algunas sustancias antes y despus de experimentar los cambios respectivos.

3. CONSULTAS PRELIMINARES

3.1 En qu estados se presenta la materia y cules son sus diferencias en cuanto a forma y volumen?
3.2 Qu se entiende por sublimacin y sublimacin regresiva?
3.3 Qu se entiende por reaccin qumica? Cmo se podra observar una reaccin qumica?
3.4. Qu se entiende por licuefaccin, ebullicin, solidificacin y condensacin?

3.5 Consultar las frases de riesgo y seguridad para la manipulacin de los reactivos de la prctica.

3.6 Consultar las fichas de seguridad de los reactivos a usar en la prctica

4. MATERIALES MATERIAL CANTIDAD

Cpsula de porcelana 1
Vasos de precipitados de 100 mL 2
Tubos de ensayo 4
Tubo de ensayo con desprendimiento lateral 2
tapn y manguera
Pinza de madera 1
Gradilla 1
Pipeta graduada de 5mL 1
Propipeta 1
Termmetro 0 oC 100 oC 1
Esptula 1

5. REACTIVOS SUSTANCIAS CANTIDAD

Yodo (I2) R 20/21 S 23-25 0.2 g

Solucin Permanganato de potasio (KMnO4) 1 mL
(0.01N) R 8-22 S2
Solucin de Perxido de hidrgeno (H2O2) (40 1 mL
%v/v) R 34 S 28-39
Agua de Cal (0.05% p/v) (Ca(OH)2 2 mL
Parafina slida 0.2 g
Etanol (C2H5OH) R 11 S 7-16 30 mL
Zinc granallas (Zn) R10-15 S 7/8-43 0.5 g
cido clorhdrico 37 % p/p (HCl) R 34/37 S 2- 1 mL
26
cido sulfrico (H2SO4) R35 S2-26-30 0.5 mL
Hielo trozos (H2O)
Palillos de madera 4

6. EQUIPOS EQUIPO CANTIDAD

Plancha de calentamiento 1
Cucharilla 1
Mechero 1

7. PROCEDIMIENTO

7.1 Cambios Fsicos:

7.1.1 Colocar en un vaso de precipitados aproximadamente 0.1 g de cristales de yodo; tapar el vaso con una cpsula de
porcelana que contenga trozos de hielo. Calentar suavemente. Observar los cambios y anotar sus resultados.
7.1.2 En una cucharilla colocar un pequeo trozo (0.5 X 0.5 cm) de una vela de parafina, aproximadamente 0.2 g. Calentar
suavemente con el mechero. Observar los cambios y anotar sus resultados.
7.1.3 Llenar un vaso de precipitados hasta las partes con agua. En un tubo de ensayo verter 3 mL de etanol y unas perlas
de ebullicin e introducir dentro del vaso de precipitados. Calentar suavemente tomando temperaturas del agua y el alcohol
cada 30 segundos, hasta que haya ebullicin en alguno de ellos. Observar los cambios y anotar sus resultados.

7.2 Cambios Qumicos

7.2.1 Conectar dos tubos de ensayo con desprendimiento lateral por medio de una manguera. Verter en uno de ellos 1 mL
de solucin de cido clorhdrico concentrado. En el mismo tubo agregar una granalla de zinc (aproximadamente 0.5 g) y
tapar el tubo inmediatamente. Recoger el gas desprendido en el otro tubo, el cual se tapa con el dedo pulgar y despus de
un minuto se acerca a la llama de un mechero retirando el dedo. Observar los cambios y anotar sus resultados.
7.2.2 En un tubo de ensayo verter 2 mL de agua de cal, introducir una pipeta dentro del lquido y burbujear el aire exhalado
durante un minuto. Observar los cambios y anotar sus resultados.
7.2.3 En un tubo de ensayo colocar 1 mL de solucin de permanganato de potasio, agregar 1 mL de perxido de hidrgeno
y 0.5 mL de cido sulfrico. Introducir inmediatamente dentro de un tubo, pero sin tocar el lquido una astilla de madera en
punto de ignicin. Observar los cambios y anotar sus resultados

8. OBSERVACIONES, CLCULOS Y RESULTADOS

8.1 Clasificar los cambios observados en los experimento anteriores en fsicos o qumicos, segn sea el caso y dar
explicaciones para dicha clasificacin.

9. PREGUNTAS
9.1 Escribir las frmulas de todas las sustancias qumicas empleadas.
9.2 En los casos en que hay reacciones qumicas, plantear las ecuaciones qumicas correspondientes.
9.3 Escribir ejemplos de cambios qumicos y fsicos
9.4 Investiguen acerca de los diferentes combustibles. Adems de la informacin anterior, busquen en libros y enciclopedias
y contacten a industrias locales que puedan proporcionar. Respondan luego las siguientes cuestiones. Cmo definiran un
combustible fsil?
b. Escriban un texto informativo que presente las ventajas y desventajas de la utilizacin de cada uno de estos combustibles.
Mencionen cul es el ms seguro; expliquen por qu y cundo es conveniente utilizar cada uno, cules son las reservas
disponibles (mundiales y en nuestro pas) y qu tipo de contaminacin ambiental producen.
c. Mencionen cinco fuentes de energa alternativa. Expliquen cmo funcionan y cules son las ventajas de su utilizacin en
lugar de la de los combustibles fsiles. Cmo utilizaran alguna de estas fuentes de energa en el campamento?

BIBLIOGRAFA
BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E.: "Qumica bsica, principios y estructura." 2da. Ed. Limusa. 1985.
BRESCIA, F.; ARENTS, J. ; MEISLICH, H. ; TURK, A.: "Mtodos de laboratorio qumico". Academic Press-
Compaa Editorial Continental, Mxico, 1970.
BROWN, T. L.; LEMAY, H. E. ; BURSTEN, B. E. : "Qumica. La ciencia central." 5ta. Ed., Prentice Hall
Hispanoamericana, Mxico, 1993. ISBN 968-880-290-5.
CHANG, R. "Qumica". 7a edicin. Mxico. Mc Graw Hill. 2002
EBBING, D. D.: "General chemistry." 4ta. Ed., Addison Wesley Iberoamericana, 1990.
VOGEL'S Textbook of Practical Organic Chemistry. Fourth Ed., Longman, London and New York, 1978.
WENTWORTH, R. A. D.: "Experiments in General Chemistry", 2da. Ed., Houghton Mifflin Company,
U.S.A., 1990.
WHITTEN, K.; GAILEY, K. D. ; DABAS, R. E.: Qumica General" 3ra. Ed., Mc. Graw Hill Interamericana de
Mxico, 1992. ISBN.
CASTILLO, J.; VERGARA; H.; VIVAS; G.; MARTINEZ; C., Manual de procedimientos de operacin,
mantenimiento y seguridad de los equipos de los laboratorios de docencia del departamento de Qumica, Popayn,
2005
 4. PRCTICA: LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS

OBJETIVOS:

1. Demostrar y comprobar la Ley de las Proporciones Definidas

2. Desarrollar habilidades en el uso y manejo de materiales y reactivos de laboratorio.

CONSULTAS PRELIMINARES.

1. Consulten en qu consisten las leyes ponderales de la materia

2. Explique en qu consiste la ley de las proporciones definidas o de la composicin constante
3. A que mediciones se refieren las leyes ponderales
4. Cul fue la Ley enunciada por Lavoasier.
 4. PRCTICA: LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS

I. Introduccin

La ley de las proporciones definidas, propuesta primeramente por Joseph Proust en 1799, establece que un
compuesto puro consiste siempre de los mismos elementos combinados en la misma proporcin por peso. El
compuesto agua, por ejemplo, est siempre formado por los elementos hidrogeno y oxgeno, en la misma
proporcin: 11.19 % de hidrogeno y 88.1 % de oxigeno por peso, y 2 de H y 1 de O por moles.

Esto trae como consecuencia que en las reacciones qumicas, un peso relativo definido de reactantes produzca un
peso relativo definido de productos. Por ejemplo: si el peso de un cido que se requiere para neutralizar una base,
es de 2.35 veces el peso de la base, esta relacin ser cierta sin importar que se refiera a unos pocos miligramos,
kilogramos o toneladas, esta ley es aplicable para cada reaccin.

La ecuacin balanceada de la reaccin qumica de un cido con una base nos da las proporciones por peso en que
stas reaccionan, como tambin el peso de los moles involucrados en dicha reaccin. As cuando el cido
clorhdrico (que es una solucin de gas en agua), reaccionan con la base hidrxido de sodio (que es una solucin
de un slido en agua), las proporciones por moles y por lo tanto por peso estn indicadas en la siguiente ecuacin

HCl + NaOH NaCl +H2O

La ecuacin indica que 36.5 g (1mol) de HCl reaccionan con 40.0 g (1 mol)de NAOH para formar 58.5 g (1mol)
de NaCl y 18.0 g (1mol) de agua. De esta ecuacin podemos observar que la proporcin molar de HCl y NaOH
es de 1:1. La composicin de NACl esta definida por peso, nada se saca con agregar un xceso de HCl, ya que
solamente un ion de cloro se combina con uno de sodio para formar el compuesto NaCl. Si se le agrega un exceso
de NaOH difcil de separar por ser slidos los dos. Si se le agregara un exceso de HCl, por ejemplo:

Tenemos: 2HCl + NaOH NaCl + H2O + sobrante (HCl)

2 moles 1 mol 1 mol 1 mol 1 mol

El producto final seria una mezcla de NaCl y HCl racil de separa; ya que el HCl por ser un gas se evaporara si
se le calentara, dejando solo la sal NaCl

Factor limitante: En general, cuando se lleva a cabo una reaccin qumica, uno de los reactivos se usa en exceso
con respecto a la cantidad necesaria. El reactivo que no esta presente en exceso es el que determina que tanto
producto puede obtenerse y por tanto se le denomina Factor limitante o reactivo limitante, por que limita la
reaccin, por que se consume antes que los otros reactantes.

II. Objetivo

1. Demostrar y comprobar la Ley de las Proporciones Definidas

2. Desarrollar habilidades en el uso y manejo de materiales y reactivos de laboratorio.

III. Materiales y equipo especial:

Materiales de laboratorio traer: Papel toalla, bata, par de guantes ltez, tapa boca,

Pipetas y capsula de evaporacin (laboratorio)

Nota: Atiende las instrucciones sobre normas de seguridad para evitar accidentes en una actividad de
laboratorio.

IV. PROCEDIMNIENTO:

Parte A

1. Ajuste su anillo y rejilla metlica en el soporte universal, para que este a la altura de la llama del mechero

2. Lave muy bien la capsula de evaporacin, squela y dle unas pasaditas por la llama del mechero para
quitarle toda la humedad, djela que se enfre y psela. Para manejar la capsula use una hoja de papel toalla.

3. Vierta 10 ml de HCl en la capsula, recibindolo de la pipeta, tambin aada 10 ml de NaOH de otra pipeta.

4. Coloque la capsula de evaporaciones la malla de centro cermico que va puesta sobre un anillo de acero del
soporte universal y caliente suavemente hasta obtener un residuo slido de color blanco. En la obtencin de
este solido pueden haber perdidas por salpicaduras de la sal, para evitar que esto pase se debe regular la
 cantidad de calor que llega a la capsula, quitando por unos cuantos segundos el mechero y volvindolo a
colocar.

5. Una vez obtenida la sal, deje que la capsula se enfre completamente y psela, para asegurarse que el
residuo est completamente seco, caliente de nuevo la capsula y pese hasta obtener un peso constante.

Parte B

Repita el procedimiento de la parte A, pero ahora utilice un volumen de 20 ml para el HCl.

Hoja de Resultados

Parte A (con volmenes iguales)

Peso de la cpsula vaca __________

Volumen de HCl __________

Volumen de NaOH __________

Peso de la capsula y el NaCl __________

Peso del NaCl __________

Perdi NaCl por salpicaduras? __________

Parte B (con un exceso de HCl)

Volumen de HCl __________

Volumen de NaOH __________

Peso de la capsula yel NaCl __________

Peso del NaCl __________

Perdi NaCl por salpicaduras? __________

V. Cuestionario

1. Escriba la reaccin entre el NaOH y el HCL mostrando la proporcin molar (reaccin balanceada).
2. Comparando la parte A y la parte B, Obtuvo el mismo peso de NaCl en ambas? Si no lo obtuvo, Qu
cree usted que ocurri?
3. Qu ocurri con el exceso de HCl en Parte B?
4. Qu hubiese pasado si hubiramos hecho este experimento con un exceso de NaOH en vez del HCl?
5. Determine el nmero de gramos de NaCl que pueden obtenerse de 125 g de NaOH y 50 g de HCl y
determine cual es el reactivo limitante?
6. Compare el peso de NaCl obtenido en la parte A, con el peso obtenido en la parte B. Explique si su
resultado prueba que se cumple la ley de las proporciones definidas?
7. Qu sucedi con el exceso de HCl? Cmo se dio cuenta.

VI. BIBLIOGRAFA

1)Whitten. Qumica General. 2)Masterton, Slowinski, Stanitski. Qumica General Superior. Sexta Edicin. Mc
Graw-Hill. 3)Rosember. Qumica General. Mc Graw-Hill. Serie Shaum
 5. PRCTICA: ENLACE QUIMICO

OBJETIVOS

1. Diferenciar los dos tipos de enlace: inico, covalente (polar y apolar).

2. Reconocer que los compuestos inicos estn formados por cationes y aniones, los cuales se disponen en arreglos
cristalinos y son buenos conductores de la corriente elctrica.

CONSULTAS PRELIMINARES

1 Consultar las propiedades del cloruro de sodio (NaCl) y del hexano (C6H14). Por qu se clasifica el NaCl como
compuesto inico y el C6H14 como compuesto covalente?

2 Comparar la conduccin de compuestos inicos con la conduccin de metales y establezca la diferencia entre ambas.

3 Consultar las frases de riesgo y seguridad para la manipulacin de los reactivos de la prctica.

4 Consultar las fichas de seguridad de los reactivos a usar en la prctica

PREGUNTAS

1 En cul de los siguientes estados el cloruro de sodio podra conducir electricidad? a) slido, b) fundido, c) disuelto en
agua. Explique sus respuestas.

2 Con los smbolos de puntos de Lewis muestre la transferencia de electrones entre los siguientes tomos para formar
cationes y aniones: a) Na y F, b) K y S, c) Ba y O, d) Al y N.

3 Organice los siguientes enlaces en orden creciente de carcter inico: enlace litio-flor en el LiF, enlace potasio-oxgeno
en el K2O, enlace nitrgeno-nitrgeno en el N2, enlace azufre oxgeno en el SO2, enlace cloro-flor en el ClF3.

4 Cuales son los puntos de fusin y ebullicin del hexano grado capilar?

5. Cules son los puntos de fusin y ebullicin del ter de petrleo?

 5. PRCTICA: ENLACE QUIMICO

1. INTRODUCCIN

Las fuerzas de atraccin que mantienen unidos a los tomos en los compuestos se llaman enlaces qumicos. Hay dos tipos
principales:
-El enlace inico formado por interacciones electrostticas entre los iones que pueden formarse por la transferencia de uno
o ms electrones de un tomo o un grupo de tomos a otro.
-El enlace covalente formado porque se comparte uno o ms pares de electrones entre dos tomos.
Estos dos tipos de enlaces constituyen dos extremos; todos los enlaces tienen, por lo menos, cierto grado de carcter inico
y covalente. Los compuestos que tienen enlace predominantemente inico se conocen como compuestos inicos. Los que
contienen enlaces covalentes predominantes se llaman compuestos covalentes.

COMPUESTOS IONICO
1. Son slidos con puntos de fusin altos (por lo
general, >400C).
2. Muchos son solubles en disolventes polares,
como el agua
3. La mayora es insoluble en disolventes no
polares, como el hexano, C6H14
4. Los compuestos fundidos conducen bien la
electricidad porque contienen partculas mviles
con carga (iones).
5. Las soluciones acuosas conducen bien la
electricidad porque contienen partculas mviles
con carga (iones).
COMPUESTOS COVALENTES
1. Son gases, lquidos o slidos, con puntos de
fusin bajos (por lo general, <300C).
2. Muchos de ellos son insolubles en disolventes
polares.
3. La mayora es soluble en disolventes no
polares, como el hexano, C6H14
4. Los compuestos lquidos o fundidos no
conducen la electricidad.
5. Las soluciones acuosas suelen ser malas
conductoras de la electricidad porque no
contienen partculas con carga.

Conductividad: Es la capacidad de conducir la corriente elctrica que presentan algunos tipos de sustancias. Muchos
compuestos inicos son solubles en agua, y sus disoluciones acuosas conducen la electricidad debido a que estos compuestos
son electrlitos fuertes. La mayora de los compuestos covalentes son insolubles en agua, o si se llegan a disolver, sus
disoluciones acuosas por lo general no conducen la electricidad porque estos compuestos son no-electrlitos. Los
compuestos inicos fundidos conducen electricidad porque contienen cationes y aniones que se mueven libremente; los
compuestos covalentes lquidos o fundidos no conducen electricidad porque no hay iones presentes.

2. OBJETIVOS

2.1. Diferenciar los dos tipos de enlace: inico, covalente (polar y apolar).
2.2. Reconocer que los compuestos inicos estn formados por cationes y aniones, los cuales se disponen en arreglos
cristalinos y son buenos conductores de la corriente elctrica.

3. CONSULTAS PRELIMINARES
3.1 Consultar las propiedades del cloruro de sodio (NaCl) y del hexano (C6H14). Por qu se clasifica el NaCl como
compuesto inico y el C6H14 como compuesto covalente?
3.2 Comparar la conduccin de compuestos inicos con la conduccin de metales y establezca la diferencia entre ambas.
3.3 Consultar las frases de riesgo y seguridad para la manipulacin de los reactivos de la prctica.
3.4 Consultar las fichas de seguridad de los reactivos a usar en la prctica

4. MATERIALES

MATERIAL CANTIDAD
Tubos de ensayo pequeos 10
Gradilla 1
Vaso de precipitados de 25 mL 6
Probeta de 25 mL 1
Esptula 1
Pipeta 1

5. REACTIVOS SUSTANCIAS CANTIDAD

Cloruro de Sodio (NaCl) 0.2 g
Cloruro de Potasio (KCl) 0.2 g
Nitrato de Sodio (NaNO3 ) R9 S16-41 0.2 g

Hexano (C6H14) R11-20/21-40 S9-16-23 4 mL

ter de petrleo R 11-52/53-65, S 9-16-23.2-24-33-62 1 mL
Glicerina 1 mL
Solucin de cloruro de sodio (NaCl) 1% p/v 30 mL
Solucin de cloruro de sodio (NaCl) al 10% p/v 30 mL
Solucin de sacarosa (C12H22O11) al 1% p/v 30 mL
Solucin de sacarosa (C12H22O11) al 10% p/v 30 ml
Agua Destilada (H2O)

6. EQUIPOS EQUIPOS CANTIDAD

Balanza digital de plato 1
Conexin elctrica 1
Conductimetro 1

7. PROCEDIMIENTO
Las pruebas de solubilidad se harn a micro escala de la siguiente manera:
Para los compuestos lquidos: Tome un capilar e introdzcalo en el recipiente que contiene hexano,
deje que el lquido ascienda hasta una altura de 3-5 mm, tome otro capilar e introdzcalo en el solvente (AGUA)
de igual manera permita que el liquido ascienda hasta un altura similar (3-5 mm).
Para realizar la prueba de solubilidad, coloque el extremo inferior de un capilar pegado al extremo
inferior del otro, como se muestra en la figura 4.1

A continuacin balancee los capilares suavemente hacia los lados de forma que el lquido de un capilar pase al otro.
Una vez suceda esto, observe: si se forman dos fases las sustancias son insolubles (I) y si se forma una sola fase
son solubles (S).

Para los compuestos slidos: Para el caso de los compuestos slidos, realice el siguiente procedimiento: tome dos
cristales del slido y colquelos sobre un vidrio reloj a continuacin y con la ayuda de un gotero adicione dos gotas
de solvente, agite con la varilla de vidrio y observe si hay o no solubilidad

Pruebas de solubilidad en agua destilada

7.1.1 Tomar tres vidrios reloj, colocar en el primero cloruro de sodio, en el segundo cloruro de potasio y en el tercero
nitrato de sodio y con el gotero adicione dos gotas de agua. Agitar y observar si hay o no solubilidad.
7.1.2 Tomar seis capilares, colocar en tres de ellos agua destilada y agregar al cuarto glicerina, al quinto hexano y
al sexto ter de petrleo. Realizar la prueba de solubilidad como se indica en el procedimiento.

7.2 Pruebas de solubilidad en hexano

7.2.1 Tomar tres vidrios reloj, colocar en el primero cloruro de sodio, en el segundo cloruro de potasio y en el
tercero nitrato de sodio y con el gotero adicione dos gotas de hexano. Agitar y observar si hay o no solubilidad.
7.2.2 Tomar seis capilares, colocar en cuatro de ellos hexano y agregar al quinto glicerina, al y al sexto ter de
petrleo. Realizar la prueba de solubilidad como se indica en el procedimiento.

7.3 Conductividad
7.3.1 Tomar tres tubos de ensayo y agregar al primero 10 mL de agua destilada, al segundo 10 mL de solucin
al 1% de sacarosa y al tercero 10 mL de solucin al 1% de cloruro de sodio. Por medio de conductmetro medir
la conductividad de cada solucin.
7.3.2 Tomar tres tubos de ensayo y agregar al primero 10 mL de agua destilada, al segundo 10 mL de solucin
al 10% de sacarosa y al tercero 10 mL de solucin al 10% de cloruro de sodio. Por medio de conductmetro medir
la conductividad de cada solucin.

7.4 Capacidad de conduccin de la corriente elctrica

Disponer del sistema de indicador de corriente consistente en bombilla, plafn, cable conductor duplex y clavija de conexin
al tomacorriente como se muestra en la figura 4.2. Interrumpir el circuito de conduccin elctrica al bombillo y colocar los
cables interrumpidos en un vaso de precipitados que contiene agua destilada. Observar la capacidad de iluminacin del
bombillo. Repetir el mismo procedimiento con el cloruro de sodio y sacarosa slidos y sus soluciones.

8. OBSERVACIONES, CLCULOS Y RESULTADOS

8.1 Clasificar las sustancias segn sus caractersticas de solubilidad, conductividad y conduccin de la corriente elctrica.
8.2 De acuerdo al informacin del punto 8.1 determinar el tipo de enlace predominante de cada sustancia (inico o
covalente).

9. PREGUNTAS
9.1 En cual de los siguientes estados el cloruro de sodio podra conducir electricidad? a) slido, b) fundido, c) disuelto en
agua. Explique sus respuestas.
9.2 Con los smbolos de puntos de Lewis muestre la transferencia de electrones entre los siguientes tomos para formar
cationes y aniones: a) Na y F, b) K y S, c) Ba y O, d) Al y N.
9.3 Organice los siguientes enlaces en orden creciente de carcter inico: enlace litio-flor en el LiF, enlace potasio-
oxgeno en el K2O, enlace nitrgeno-nitrgeno en el N2, enlace azufre-oxgeno en el SO2, enlace cloro-flor en el ClF3.
9.4 Cuales son los puntos de fusin y ebullicin del hexano grado capilar?
9.5. Cuales son los puntos de fusin y ebullicin del ter de petrleo?

BIBLIOGRAFA
BROWN, T. L.; LEMAY, H. E. ; BURSTEN, B. E. : "Qumica. La ciencia central." 5ta. Ed., Prentice Hall
Hispanoamericana, Mxico, 1993. ISBN 968-880-290-5.
CHANG, R. "Qumica". 7a edicin. Mxico. Mc Graw Hill. 2002
WENTWORTH, R. A. D.: "Experiments in General Chemistry", 2da. Ed., Houghton Mifflin Company,
U.S.A., 1990.
WHITTEN, K.; GAILEY, K. D. ; DABAS, R. E.: Qumica General" 3ra. Ed., Mc. Graw Hill Interamericana de
Mxico, 1992. ISBN.
CASTILLO, J.; VERGARA; H.; VIVAS; G.; MARTINEZ; C., Manual de procedimientos de operacin,
mantenimiento y seguridad de los equipos de los laboratorios de docencia del departamento de Qumica, Popayn,
2005.
 6. PRCTICA: LEY CONSERVACION DE LA MATERIA (ESTEQUIOMETRIA)

OBJETIVOS

1. Comprobar la ley de la conservacin de la materia.

.2.Consultar la masa molar de las sustancias que se utilizarn durante la prctica.

3. Consultar la ecuacin qumica que se desarrollar en la prctica. Hallar el reactivo lmite, el reactivo en exceso, la
cantidad en gramos de cada una de las sustancias (reactivos y productos)

2. Determinar el rendimiento de una reaccin.

CONSULTAS PRELIMINARES

Reaccin 1: Cu(s) + 4 HNO3(ac) Cu(NO3)2(ac) + 2 H2O(l) + 2 NO2(g)

Reaccin 2: 3 Cu(s) + 8 HNO3(ac) 3 Cu(NO3)2(ac) + 4 H2O(l) + 2 NO(g)

1 En una reaccin entre Cu y HNO3, (Ver reacciones 1 y 2), calcule la cantidad de HNO3 necesaria para que 0.2 g de Cu
reaccione completamente. Tenga presente que el HNO3 se encuentra en solucin al 69% y la densidad de la solucin es de
1.40 g/Ml

2 Qu se entiende por reactivo lmite?

3 En qu consiste un proceso de cristalizacin?

4 Qu se entiende por rendimiento de una reaccin?

5 Consultar las frases de riesgo y seguridad para la manipulacin de los reactivos de la prctica.

6 Consultar las fichas de seguridad de los reactivos a usar en la prctica

 6. PRCTICA: LEY CONSERVACION DE LA MATERIA (ESTEQUIOMETRIA)

1. INTRODUCCIN

La Estequiometria trata de las relaciones cuantitativas de masa en una reaccin o proceso qumico, es uno de los pilares en
el desarrollo de la Qumica moderna como ciencia exacta.

Lavoisier, al introducir el uso de la balanza en 1879, dio un paso fundamental en el desarrollo de la Qumica, postulando su
ley de la conservacin de la materia, cuya validez y aplicacin actual tiene total vigencia (excepto en reacciones
nucleares). Comprobar y comprender totalmente esta ley es supremamente importante porque sirve de base para el anlisis
cuantitativo, rendimiento de procesos, medidas fisicoqumicas, etc.

En esta prctica se observarn las relaciones de masa del cobre en una serie de reacciones en que se forman diferentes
compuestos de cobre, partiendo del elemento metlico y llegando nuevamente a cobre metlico. Durante el desarrollo de la
prctica se debe tener presente la estequiometria de las diferentes reacciones; entre ellas es importante resaltar las relaciones
en masa que presenta el cobre con el cido ntrico de acuerdo a las dos reacciones descritas (ver reacciones 1 y 2), la principal
diferencia de estas reacciones es la obtencin de dos diferentes xidos de nitrgeno: uno, el xido de nitrgeno, el cual es
un gas incoloro, utilizado y producido por nuestro cuerpo en un gran numero de procesos bioqumicos, y otro el dixido de
nitrgeno, que es un gas caf amarillento sumamente txico con un olor sofocante.

2. OBJETIVOS
2.1. Comprobar la ley de la conservacin de la materia.
2.2. Determinar el rendimiento de una reaccin
3. CONSULTAS PRELIMINARES

4. MATERIALES MATERIAL

CANTIDAD
Vasos de precipitados de 200 mL 1
Vasos de precipitados de 100 mL 3
vidrio de reloj pequeo 2
Varilla de vidrio 1
Esptula 2
Pipeta graduada de 5 mL 1
Propipeta 1
Probeta de 10 mL 1
Frasco lavador 1
Papel filtro 1

5. REACTIVOS SUSTANCIAS CANTIDAD

Lminas pequeas de Cobre metlico (Cu) 0.2 g
Solucin de cido ntrico (HNO3) 69%,R 35 S 23-2- 26-36/37/39- 0.8 mL
45
Bicarbonato de sodio (NaHCO3) 0.6 g
cido sulfrico concentrado (H2SO4) 97.85% R 35 S 26-30-45 0.2 mL
Zinc metlico polvo grueso (Zn) R10-15 S 7/8-43 0.3g
Alcohol etlico (C2H5OH) R 11 S 7-16 10 mL
Hielo (H2O)

6. EQUIPOS EQUIPO CANTIDAD

Balanza semianaltica 1
Plancha de calentamiento 1
Nevera 1
7. PROCEDIMIENTO

7.1 Pesar un vaso de precipitados de 200 mL limpio y seco

7.2 Pesar en un vidrio reloj 0.2 g de cobre metlico en balanza analtica.
7.3 Trasvasar el cobre al vaso de precipitados y dentro de la campana de extraccin agregue poco a poco 0.6 mL de solucin
de cido ntrico al 69%, d = 1.40g/mL, mezcle suavemente, hasta obtener una disolucin completa del Cu y hasta que cese
la salida de gas. Observar el color de la solucin.
7.4 Dentro de la campana de extraccin y sobre una plancha de calentamiento, caliente hasta sequedad el producto obtenido
en el punto anterior. Cuando el producto obtenido est seco, deje enfriar y pese nuevamente en balanza analtica.
7.5 Una vez pesado el producto, agregue 50 mL de agua destilada, agite con varilla de vidrio hasta disolucin completa.
7.6 Pesar 0.6 g de bicarbonato de sodio en balanza analtica y agrguelo poco a poco a la solucin obtenida en 7.5, agitando
con una varilla de vidrio. Se obtiene un precipitado, que se debe separar mediante decantacin y lavarlo con agua destilada
sobre el mismo vaso de precipitados. Verifique que las aguas del sobrenadante no contengan Cu2+ en solucin. El
sobrenadante obtenido as como las aguas de lavado seprelos y pselos a un recipiente y rotlelo como aguas de desecho
# 1.

7.7 Al producto obtenido slido, precipitado, en la reaccin anterior 7.6. una vez decantado, adicinele 0.6 mL de cido
sulfrico concentrado (97.5% d = 1.84), agite suavemente con la varilla de vidrio hasta disolucin completa

7.8 Caliente suavemente la solucin obtenida en 7.7. para disolver el producto obtenido (si es necesario agregue 1 mL de
agua destilada). Enfre y coloque el vaso de precipitados con el producto de reaccin dentro de una nevera para lograr la
cristalizacin del producto. Dejar en reposo en nevera para lograr el crecimiento de los cristales hasta la prxima sesin.

7.9 A los cristales obtenidos en 7.8 agregue 10 mL de etanol para disminuir su solubilidad. Separe los cristales obtenidos
por decantacin. El sobrenadante obtenido seprelo en otro vaso de precipitados y llvelo al frasco de residuos de etanol.
7.10 Observar con una lente de aumento los cristales obtenidos y sus caractersticas.
7.11 Despus de observar con la lente, disuelva esos cristales de CuSO4 en 10 mL de agua destilada, agite con varilla de
vidrio hasta disolucin completa.
Prctica: Relaciones de masa en los procesos qumicos. 4/5
7.12 Agregar a la solucin de sulfato de cobre obtenida en 7.11, 1 gota de cido sulfrico concentrado (97.85% d = 1.84),
y 0.3 g de Zinc en partculas muy pequeas, para transformar el in cobre (II) en cobre metlico, agite suavemente con
varilla de vidrio.
7.13 Finalizada la reaccin, separe el producto slido obtenido por decantacin y lleve el agua sobrenadante a un frasco de
residuos rotulado para desechos de Zinc.
7.14 Caliente suavemente el producto slido obtenido en 7.13 hasta sequedad, enfriar y pesar el vaso de precipitados con
el producto seco.

8. CLCULOS Y RESULTADOS
8.1 Escribir todas las ecuaciones qumicas que corresponden a los pasos 7.3, 7.6, 7.7 y 7.13 del experimento realizado.
8.2 Determine el rendimiento de reaccin en el paso 7.3 teniendo presente que se obtuvo nitrato de cobre (II) mediante la
reaccin descrita como reaccin No.2
8.3 Verificar si se cumple la ley de la conservacin de la masa (determine pesos de reactivos y productos y compare) en
cada una de las reacciones anteriores.
8.4 Teniendo en cuenta los pesos obtenidos en los puntos 7.2 y 7.14 determine el rendimiento de recuperacin del cobre,
teniendo en cuenta la eficiencia de la reaccin.
8.5. Determine el reactivo lmite en cada reaccin.

9. PREGUNTAS
9.1 Explicar las posibles causas y fuentes de error en el cumplimiento de la ley de la conservacin de la masa.
9.2 Cul es el punto de fusin, ebullicin y densidad aparente del cobre en lminas
9.3 Cual es la densidad, pH y solubilidad en agua del bicarbonato de sodio
9.4 Cual es el lmite de explosin y punto de inflamacin del etanol ?
BIBLIOGRAFA
BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E.: "Qumica bsica, principios y estructura." 2da. Ed. Limusa. 1985.
BRESCIA, F.; ARENTS, J. ; MEISLICH, H. ; TURK, A.: "Mtodos de laboratorio qumico". Academic Press-
Compaa Editorial Continental, Mxico, 1970.
BROWN, T. L.; LEMAY, H. E. ; BURSTEN, B. E. : "Qumica. La ciencia central." 5ta. Ed., Prentice Hall
Hispanoamericana, Mxico, 1993. ISBN 968-880-290-5.
CHANG, R. "Qumica". 7a edicin. Mxico. Mc Graw Hill. 2002
EBBING, D. D.: "General chemistry." 4ta. Ed., Addison Wesley Iberoamericana, 1990.
VOGEL'S Textbook of Practical Organic Chemistry. Fourth Ed., Longman, London and New York, 1978.
ENTWORTH, R. A. D.: "Experiments in General Chemistry", 2da. Ed., Houghton Mifflin Company, U.S.A.,
1990.
WHITTEN, K.; GAILEY, K. D. ; DABAS, R. E.: Qumica General" 3ra. Ed., Mc. Graw Hill Interamericana de
Mxico, 1992. ISBN.
CASTILLO, J.; VERGARA; H.; VIVAS; G.; MARTINEZ; C., Manual de procedimientos de operacin,
mantenimiento y seguridad de los equipos de los laboratorios de docencia del departamento de Qumica, Popayn,
2005
 7. PRCTICA: DETERMINACION DEL VOLUMEN MOLAR DE UN GAS

OBJETIVOS

1. Determinar el volumen que ocupa un mol de un gas a 273 K y 1 atm de presin.

2. Aplicar la ley de Dalton de las presiones parciales.

CONSULTAS PRELIMINARES

1. Que se entiende por un gas real?

2 Los gases ideales y los gases reales se comportan de la misma manera? explique

3 cules son las propiedades fsicas y qumicas de los gases?

4 Cules son los mtodos experimentales para determinar el volumen molar de un gas?

5. explique en qu consiste la ley de los volmenes parciales de los gases ideales

 7. PRCTICA: DETERMINACION DEL VOLUMEN MOLAR DE UN GAS

1. INTRODUCCIN
El volumen molar es el ocupado por un mol de un gas ideal. Este volumen molar generalmente se da en condiciones
normales, o sea 273 K y 1 atm de presin. En este experimento se determinar el volumen molar del oxgeno en las
condiciones de laboratorio y se calcular luego su valor para las condiciones normales.
El mtodo a utilizar para determinar el volumen molar del oxgeno consiste en generar cierta cantidad de oxgeno, por
descomposicin trmica del KClO3, pues cuando se calienta este producto, la prdida de masa de la fase slida se debe
exclusivamente al oxgeno desprendido. Segn la reaccin:

El volumen de O2 se determina utilizando el mtodo de desplazamiento de agua. Si se determina el volumen correspondiente

a esta masa perdida podr deducirse de l el volumen que corresponde a 32 gramos de oxgeno, esto es el volumen de una
mol. Como el volumen de una muestra gaseosa vara cuando varan la temperatura y la presin, se deben medir estos valores
y utilizarla para efectuar su reduccin a las condiciones normales, utilizando las leyes de los gases, la cantidad de oxgeno
producido y el volumen que ocupa.

2. OBJETIVOS

2.1 Determinar el volumen que ocupa una mol de un gas a 273 K y 1 atm de presin.

2.2 Aplicar la ley de Dalton de las presiones parciales.

3. CONSULTAS PRELIMINARES
3.1 En que se diferencian los gases reales de los ideales?
3.2 Cuales son las leyes de los gases ideales?
3.3 Cuales son las condiciones normales de los gases?
3.4 En que consiste el mtodo de desplazamiento de agua para determinar el volumen de un gas?
3.5 Consultar las frases de riesgo y seguridad para la manipulacin de los reactivos de la prctica. 3.6 Consultar las fichas
de seguridad de los reactivos a usar en la prctica

4. MATERIALES MATERIAL CANTIDAD

Termmetro 0 oC - 100 oC 1
Esptula 1
Vaso de 500 mL 1
Probeta de 50 mL 1
Tubo de ensayo con brazo lateral 1
Tapn para tubo de ensayo 1
Vaso de precipitados de 100 mL 1
Frasco lavador 1
Manguera larga 1

5. REACTIVOS SUSTANCIAS CANTIDAD

Clorato de potasio anhidro (KClO3) 0.1 g
Dixido de manganeso (MnO2)
Agua destilada
6. EQUIPO CANTIDAD
Pinza nuez tubos de ensayo 1
Mechero 1
Balanza semianaltica 1
Regla milimetrada (10 cm.)

7. PROCEDIMIENTO

7.1 Pesar un tubo de ensayo limpio y seco, con una precisin de 0.001g
7.2 Introducir en el tubo aproximadamente 0.10g de KClO3
7.3 Pesar nuevamente el tubo y su contenido con una precisin de 0.01g
7.4 Adicionar con la esptula un poco de MnO2, pesar nuevamente el tubo y su contenido con una precisin de 0.001g.
Retirar el tubo de la balanza.
7.5 Mezclar cuidadosamente los dos contenidos del tubo y tapar (el tapn debe quedar bien adherido para evitar que el gas
producido durante la reaccin se pierda durante el calentamiento).
Prctica: Determinacin del volumen molar de un gas. 3/5
7.6 Colocar el vaso de 500 mL dentro de una poceta llena de agua como se indica la figura 8.1 A
7.7 Colocar dentro del vaso la probeta de tal manera que quede lleno con agua y no queden burbujas de aire. Mirar figura
8.1 B.
7.8. Retirar el vaso y la probeta de la poceta y colocarlo sobre la mesa de trabajo. Mirar figura 8.1.C
7.9 Ensamblar el equipo como se indica en la figura 8.1. D. La punta del tubo del vidrio no debe llegar hasta el fondo de la
probeta.
7.10 El tubo de ensayo se debe sostener con las pinzas y sujetarlo al soporte.
7.11 Cuando todo est listo, empezar a calentar cuidadosamente el tubo y sus contenidos con el mechero. A medida que se
va llenando la probeta con el gas, se va desplazando el agua que sta contiene y va pasando al vaso. Si es necesario, se debe
sacar un poco de agua del vaso para evitar que se derrame. Continuar el calentamiento, hacindolo ms fuerte al final,
cuando haya disminuido la velocidad de desplazamiento del gas.
7.12 Cuando haya cesado la produccin del gas, retirar y apagar el mechero, dejando enfriar el tubo de ensayo sin
desensamblar el equipo. Medir las diferencias de alturas entre el nivel del agua en el vaso del precipitado y el nivel de agua
de la probeta. Esta diferencia de altura corresponde a la columna de agua en mm de Hg.
7.13 Leer el volumen de gas recolectado que corresponde al volumen de gas recolectado en la probeta. Medir la temperatura
ambiente y la del agua sobre la cual se recolect el oxgeno y tambin la presin atmosfrica.
8. OBSERVACIONES, CLCULOS Y RESULTADOS

8.1 Peso del KClO3 ________

8.2 Moles de KClO3 ________
8.3 Volumen del oxgeno producido ________
8.4 Temperatura ambiente ________
8.5 Temperatura del agua ________
8.6 Presin atmosfrica ________
8.7 Presin del vapor de agua a su temperatura ________
8.8 Altura de la columna de agua ________
8.9 Presin del oxgeno seco ________
8.10 Moles de clorato de potasio que reaccionaron. _________
8.11 Moles de oxgeno producidas por la
descomposicin de todo el clorato de potasio _________
8.12 Litros de oxgeno producidos en el experimento
convertidos a condiciones normales (273 K y 1 atm de presin __________
Prctica: Determinacin del volumen molar de un gas. 5/5
8.13 Volumen en litros que ocupa un mol
de oxgeno en condiciones normales __________
8.14 Porcentaje de error del volumen molar
del oxgeno obtenido en el experimento __________
Consultar tabla de Pv H2O vs. Temperatura

9. PREGUNTAS

9.1 Describa el barmetro de mercurio. Cmo funciona?

9.2 Qu diferencias hay entre gases ideales y gases reales?
9.3 Cules son los postulados de la teora cintica molecular?
9.4 Qu usos tiene el xido de manganeso?
BIBLIOGRAFA
BROWN, T. L.; LEMAY, H. E. ; BURSTEN, B. E. : "Qumica. La ciencia central." 5ta. Ed., Prentice Hall
Hispanoamericana, Mxico, 1993. ISBN 968-880-290-5.
CHANG, R. "Qumica". 7a edicin. Mxico. Mc Graw Hill. 2002
EBBING, D. D.: "General chemistry." 4ta. Ed., Addison Wesley Iberoamericana, 1990. WENTWORTH, R. A.
D.: "Experiments in General Chemistry", 2da. Ed., Houghton Mifflin Company, U.S.A., 1990
WHITTEN, K.; GAILEY, K. D.; DABAS, R. E.: Qumica General" 3ra. Ed., Mc. Graw Hill Interamericana de
Mxico, 1992. ISBN.
CASTILLO, J.; VERGARA; H.; VIVAS; G.; MARTINEZ; C., Manual de procedimientos de operacin,
mantenimiento y seguridad de los equipos de los laboratorios de docencia del departamento de Qumica, Popayn,
2005
 8. PRCTICA: SOLUCIONES

OBJETIVOS

1. Preparar soluciones con diferentes grados de concentracin a partir de sustancias slidas.

2. Habituar al estudiante al uso de expresiones de concentracin de soluciones.

CONSULTAS PRELIMINARES

1. Cmo realiza la lectura de volmenes?

2. Qu precaucin debe tener con el material de vidrio graduado (ej.: pipeta)?

3. Indique tres unidades de expresin de concentraciones

4. Indique el material necesario para preparar una solucin a partir de un soluto slido

5. a) Cuntos gramos de NaCl necesita para preparar 200 mL de una solucin al 10 % m/V? b) Confeccione la etiqueta de
la solucin preparada

6. Qu masa de KCl se necesita para preparar 250 gramos de solucin 5% m/m?

7. Calcular la concentracin molar (M) de la solucin resultante de diluir 125 mL de HCl 0,40M con 875 mL de agua

8. Se dispone de HNO3 35% m/m y densidad 1,21 g/mL, a) Calcular su concentracin molar b) Si se toma una muestra de
10 mL de dicha solucin y se diluye con agua hasta un volumen de 500 mL, cul ser la concentracin de la solucin
resultante?

8. PRCTICA: SOLUCIONES

1. INTRODUCCIN
Una solucin es una mezcla homognea de dos o ms sustancias: se dice homognea debido a que forman una sola fase
(parte de un sistema fsicamente diferente a las dems y mecnicamente separable de ellas). La solucin se puede considerar
como una especie de dispersin en la cual al componente disperso se le llama soluto y al componente dispersante se le llama
solvente, o en otras palabras, la sustancia que se disuelve se le llama soluto y la sustancia que disuelve se le llama solvente.
Establecer claramente cual es el soluto y cual el solvente, en una solucin, puede ser a veces complicado, pero si se
consideran los tipos de soluciones que existen de acuerdo al estado de los componentes, la dificultad puede obviarse as:
1.1. En las soluciones que se presentan en estado gaseoso (gas, lquido o slido disuelto en gas) y las que se presentan en
estado slido (gas, lquido: slido disuelto en slido) el soluto es el componente que se encuentre en menor cantidad
1.2. En las soluciones gas -lquido o slido lquido se considera el gas o al slido como soluto y al lquido como solvente.
1.3. En las soluciones lquido lquido se considera como solvente el lquido que est en mayor cantidad, pero si uno del
los lquidos es el H2O se considera a sta como solvente aunque est en menor cantidad.

2. OBJETIVOS
2.1. Preparar soluciones con diferentes grados de concentracin a partir de sustancias slidas

2.2. Habituar al estudiante al uso de expresiones de concentracin de soluciones.

3 CONSULTAS PRELIMINARES

3.1. Explique por qu las interacciones a) soluto-soluto, b) disolvente-disolvente y c) soluto-disolvente, son importantes
para determinar hasta qu grado se disuelve un soluto en un disolvente.

3.2. Cuales son las diferentes unidades de concentracin que se emplean para expresar la concentracin de una solucin?
Explquelas y de un ejemplo de cada una de ellas.

3.3. Realizar los clculos para preparar 50 mL de una solucin 8 M de CuSO4 a partir de CuSO4.5H2O. Determinar su
densidad.

4 MATERIALES MATERIAL CANTIDAD

Baln aforado de 50 y 100 mL 4
Pipeta aforada de 5 mL 1
Pipeta graduada de 10 mL 1
Propipeta 1
Probeta de 50 mL 1
Vasos de precipitados de 50 mL 3
Vidrio de reloj pequeo 1
Esptula 1
Varilla de vidrio 1
Picnmetro de 25 mL 1

5. REACTIVOS SUSTANCIAS CANTIDAD

Hidrxido de sodio slido (NaOH del 98%) 1g
R35 S2-26-37/39
Sacarosa (C12H22O11) 1g
Cloruro de sodio (NaCl del 99.9%) 1g
Papel tornasol 1

6.EQUIPO CANTIDAD
Balanza analtica 1
pH-metro 1

7. PROCEDIMIENTO

7.1 PREPARACIN DE UNA SOLUCIN DE CONCENTRACIN MOLAR

Realizar los clculos para determinar el peso de cloruro de sodio necesario para preparar 100 mL de una solucin de
concentracin 0.1 M a partir de cloruro de sodio slido al 99.9 % de pureza
7.1.1. Pesar en un vidrio de reloj el cloruro de sodio
7.1.2. En un vaso de precipitados agregar 6 mL de agua y luego agregar el cloruro de sodio.
7.1.3. Realizar tres lavados al vidrio reloj cada uno con 2 mL de agua y agregar los lavados al vaso de precipitados con la
solucin.
7.1.4. Mezclar la solucin con varilla de vidrio y transferir al baln aforado de 100 mL.
7.1.5. Realizar tres lavados al vaso de precipitados cada uno con 2 mL de agua y agregar los lavados al vaso de
precipitados con la solucin.
7.1.6 Aforar con agua, mezclar y rotular la solucin.
7.1.7. Determine la densidad de la solucin (por medio del picnmetro).
7.1.8. Determine el pH de la solucin con papel tornasol y pH-metro.
Prctica: Preparacin de soluciones No. 1. 3/4

7.2. PREPARACIN DE UNA DISOLUCIN DE CONCENTRACIN NORMAL.

Realizar los clculos para determinar el volumen de solucin de cloruro de sodio (a partir de la solucin de cloruro de
sodio 0.1 M) para preparar 50 mL de una solucin de concentracin 0.01 N
7.2.1. En un baln aforado de 50 mL agregar 6 mL de agua.
7.2.2. Con una pipeta mida el volumen de solucin de cloruro de sodio 0.1 M y luego agregar al baln aforado de 50 mL
7.2.3. Realizar tres lavados a la pipeta por la parte superior con el frasco lavador y agregar los lavados al baln que
contiene la solucin.
7.2.4. Mezclar la solucin, aforar con agua y rotular la solucin.
7.2.5. Determine la densidad de la solucin (por medio del picnmetro).
7.2.6. Determine el pH de la solucin con papel tornasol y pH-metro

7.3. PREPARACIN DE UNA SOLUCIN CON CONCENTRACIN MOLAL

Realizar los clculos para determinar el peso de sacarosa necesario para mezclar con 30 g de agua y obtener una
solucin de concentracin 0.1 m de sacarosa
7.3.1. En un vidrio reloj pesar la sacarosa
7.3.2. En un vaso de precipitados pesar 30 g de agua para la preparacin de la solucin.
7.3.3. Transferir completamente la sacarosa al vaso que contiene el agua
7.3.4. Mezclar y rotular la solucin.
7.3.5. Determine la densidad de la solucin por medio del el picnmetro.
7.3.6. Determine el pH de la solucin con papel tornasol y pH-metro.

VOLUMEN
Realizar los clculos para determinar el peso de hidrxido de sodio (a partir de hidrxido de sodio slido al 98 % en peso)
para preparar 50 mL de una solucin al 1% p/v.
7.4.1. En un vidrio reloj pesar el hidrxido de sodio.
7.4.2. En un vaso de precipitados agregar 6 mL de agua y luego agregar el hidrxido de sodio.
7.4.3. Realizar tres lavados al vidrio reloj cada uno con 2 mL de agua y agregar los lavados al vaso de precipitados con la
solucin.
7.4.4. Mezclar la solucin con varilla de vidrio y transferir al baln aforado de 50 mL.
7.4.5. Realizar tres lavados al vaso de precipitados cada uno con 2 mL de agua y agregar los lavados al baln aforado.
7.4.6. Aforar con agua, mezclar y rotular la solucin.
7.4.7. Determine la densidad de la solucin por medio del picnmetro.
7.4.8. Determine el pH de la solucin con papel tornasol y pH-metro.

8 OBSERVACIONES, CLCULOS Y RESULTADOS

Expresar la concentracin de las soluciones preparada en los puntos 7.1, 7.2, 7.3 y 7.4 en molaridad, normalidad,
molalidad, porcentaje peso/peso, porcentaje peso/volumen y fraccin molar.

9. PREGUNTAS
9.1. Cules son las principales interacciones que afectan la disolucin de un soluto en un disolvente?
9.2. De qu factor depende la capacidad de un slido para disolverse? Qu es la energa de red cristalina?
9.3. Qu es energa de hidratacin?

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