LA GANADERA EN COLOMBIA

En Colombia, la explotacin y crianza de ganado vacuno, se efecta en fincas

pequeas y en grandes haciendas. Blanco orejinegro, casanareo, costeo con
cuernos, romosinuano, chino santandereano y hartn del Valle, son las razas
colombianas de mayor produccin.

En 2013, la ganadera ocup el 80% del suelo

productivo de Colombia. El
sector ganadero es uno de los
ms sobresalientes en zonas
como la regin Caribe, donde
siete departamentos tienen a la
ganadera como primera
vocacin.61 Tambin
en Antioquia, donde est el
mayor inventario ganadero del pas, el departamento tena ese ao el 11% de las
cabezas de ganado de Colombia,54 y segn el inventario ganadero, en 2012 los
antioqueos contaban alrededor de 2.268.000 cabezas de ganado.

Tambin en 2013, la cabaa bovina de Colombia alcanz los 20,1 millones de

cabezas de ganado, de los cuales 2,5 millones (12,5%), fueron vacas de ordeo.
Adems, la produccin lechera total del pas fue de 13,1 millones de litros.

Por otra parte, el aumento en las importaciones de carne de cerdo, los elevados
precios de los insumos y la desaceleracin de la economa nacional, produjeron
una crisis en la crianza del ganado porcino de Colombia en 2015.

En Colombia existen unos determinados grupos que se encargan de regulan y

ayudan al sector ganadero como lo son:

FEDEGAN: LA FEDERACIN COLOMBIANA DE GANADEROS

UNAGA: LA UNIN NACIONAL DE ASOCIACIONES GANADERAS
ANALAC: LA ASOCIACIN NACIONAL DE PRODUCTORES DE LECHE,

Pesca en Colombia: Diversos destinos

Las costas del pas sudamericano estn
baadas por las aguas del Pacfico y del
Caribe, esto permite que haya diferentes
lugares para realizar la actividad como
tambin encontrar variantes en las especies.
Colombia es conocida mundialmente como la
tierra del caf, pero hay otras cosas por las que
se puede destacar el pas sudamericano. Una de ellas es la pesca, ya
que la diversidad que posee en sus aguas lo convierte en un lugar ideal
para realizar la actividad.
Las costas de esta nacin estn baadas por el Ocano Pacfico de un
lado y el Mar del Caribe del otro. Eso es lo que permite que haya
variantes en cuanto a las especies, a los climas y a los lugares.

En Colombia se explota mucho la pesca comercial e industrial, buscando

que la mayora de esos recursos sean para consumo interno. Por lo
cual algunas veces hay especies que escasean para
los pescadores deportivos, pero de todas
maneras eso no quita que este pas es un buen destino para llevar la
caa u otros aparejos.
Los lugares ms lindos para realizar la
actividad son las playas o bien mar adentro
con algn bote o lancha. All se pueden
encontrar diversas especies, aunque las ms
comunes y fciles de conseguir son: Dorado,
Pez Vela, Jurel, Mero, Atn, Pargo y Sierra.
Del lado de las costas del Pacfico se encuentra el Golfo Tribug, el cual
ofrece muchas variantes de pesca para aquellos amantes de la
disciplina. Aparte de los peces mencionados en el prrafo anterior, es
comn que en esta zona se pueda capturar el Marln.

Otra caracterstica del lugar es que entre los meses de abril y junio de
cada ao, llega la migracin de la sardina que es conocida como
agallona. Este hecho produce que varias de otras especies se sientan
atradas por el pequeo pez y haya ms abundancia para la pesca por
esa poca. Del lado del Caribe se encuentran los mejores sectores para
realizar la actividad y descansar. Hay lugares realmente muy hermosos y
las especies que ms se consiguen all son Pargo y Mero, aunque
tambin hay variedad como del lado del Pacfico.
Colombia tambin presenta la variante de ros y lagos que atraviesan
todo su territorio. En ellos hay grandes ejemplares de Bagres y
Cachamas. Un lugar que es especial para visitar es la Laguna del Otn,
la cual es todo un desafo porque se encuentra sobre la cordillera a unos
4.000 metros sobre el nivel del mar. En el pas sudamericano tambin
se desarrollan algunos campeonatos de pesca de trucha, en donde se
juntan personas de diferentes regiones y tambin de otros pases.

LA AGRICULTURA EN COLOMBIA

La actividad agrcola en Colombia es importante por

cuanto es una gran proveedora de materias primas y una
generadora de empleo, llegando a representar carca del
20% de las actividades en regiones como el Caribe y el
eje cafetero.

Ganado vacuno en la regin de los Llanos Orientales colombianos.La Agricultura en

Colombia es regulada dentro de las funciones del Ministerio de Agricultura y Desarrollo
Rural del gobierno colombiano, que planea el desarrollo de la agricultura y la pesca en
compaa del Ministerio de Hacienda y Crdito Pblico para el desarrollo econmico del
pas y el sostenimiento de la poblacin.

En Colombia, la agricultura se caracteriza por los monocultivos tecnificados por regin de

caa de azcar, caf, flores, algodn, pltano, banano, sorgo, maz, arroz, palma africana,
papa y yuca, entre otros. Por la gran variedad de climas y terrenos, Colombia presenta
una gran variedad de especies de fauna y flora para el consumo o utilizacin por parte de
humanos. Los agricultores colombianos se encuentran agremiados en la Sociedad de
Agricultores de Colombia (SAC).

La Gran Agricultura En Escala

La agricultura de gran escala o capitalista se desarroll a

partir de focos regionales que satisfacen demandas
especficas de la agroindustria y del comercio exterior.
Entre los ms importantes centros de produccin actuales
estn: la zona azucarera del valle del cauca; las zonas
arroceras de Tolima y Huila, los llanos Orientales y la
costa Atlntica; la regin cafetera o eje cafetero; la zona
bananera de Urab y magdalena; la regin de palma
africana del magdalena medio y los llanos Orientales; el
rea lechera de las sabanas de Bogot y los valles de Ubat y Chiquinquir, y las zonas
de cultivo de flores en la sabana de Bogot y el Oriente Antioqueo.

Estas zonas de agricultura empresarial se localizan en

tierras plenas muy frtiles, bien conectadas al sistemas
vial y rodeadas de distritos de riegos.Aunque mantienen
altos niveles de productividad, algunos de sus productos
han experimentado grandes problemas como
consecuencias de la apertura econmica, que permiti la
entrada de productos forneos que reciben apoyos econmicos en sus pases de origen y,
por lo tanto, tienen menores costos de produccin.

PORCICULTURA EN COLOMBIA

Desde la poca Colonial se ha considerado a la porcicultura como una de las

principales actividades, que han contribuido a satisfacer las necesidades
alimenticias del pueblo colombiano. En la actualidad,
esta actividad cobra mayor importancia debido al gran
aumento de poblacin que se presenta en
nuestro pas, provocando una mayor demanda
alimentaria.

A la cra y explotacin del cerdo se le conoce con el

nombre de porcicultura, sta es una actividad muy
antigua, los chinos, griegos y romanos la fomentaron
desde la fundacin de sus imperios. El cerdo,
junto con otros animales domsticos, le ha proporcionado alimento al hombre, sin
embargo, este animal se ha distinguido por su sabrosa carne, por lo que ha tenido
preferencia en la alimentacin humana. Los espaoles trajeron a Colombia a los
cerdos; stos se aclimataron rpidamente y su explotacin se extendi por todo el
territorio nacional.

En un principio la cra de cerdos fue exclusivamente para satisfacer las

necesidades alimenticias de las familias que los criaban, poco a poco fue
aumentada su cra y empezaron a aparecer algunas modestas granjas, que se
dedicaban a engordar cerdos para ser vendidos en pie a determinados mataderos.

Con el transcurso del tiempo, el hombre ha realizado numerosas investigaciones y

estudios, los cuales le han permitido modificar al cerdo en su forma y constitucin,
esto lo ha logrado gracias a la minuciosa seleccin de reproductores y a los cruces
adecuados, adems de proporcionarles una mejor alimentacin, unos alojamientos
apropiados, un buen manejo y una adecuada higiene y sanidad. Algunos de los
factores que han permitido que la porcicultura se haya incrementado tan
notablemente, son: que el cerdo puede consumir gran variedad de alimentos, su
breve ciclo de gestacin y sus grandes camadas, as como la gran aceptacin de
su carne y de los productos alimenticios que de l se obtienen. Actualmente, la
porcicultura en Colombia junto con la agricultura y avicultura, contribuyen a elevar
la variedad y calidad de la dieta diaria del colombiano.

La porcicultura es una actividad muy difundida por las ventajas que de ella se
obtiene, as como la gran variedad de alimentos que se pueden elaborar con sus
productos.