EMPRENDER ES LA ELABORACION DE SUSHI HOY EN DIA TODOS SABEMOS QUE ESTE PRODUCTO ES DE MUCHA DEMANDA ,PERO ACA EN LA REGION DE COQUIMBO TODOS OFRECEN EL MISMO SERVICIO Y LOS MISMOS SABORES EN LA CUARTA REGION HAY UNA GRAN VARIEDAD DE RECURSOS QUE NO HAN SIDO OCUPADOS COMO LA ELABORACION DE SUSHIS: CON PAPAYAS, COPAO Y SU GRAN VARIEDAD DE PESCADOS Y MARISCOS PARA OFRECER UN SERVICIO UNICO CON SABORES GOURMET OCUPANDO RECURSOS LOCALES