NEGOCIO DE

EXPORTACION
PARADAISS

INTEGRANTES:
CUSIPAUCAR ALCALA ANNY
ESTREMADOYRO FIORELLA
GRADOS PALACIOS PATRICIA
SILVA QUIROZ FINNEY
WONG LEON SABRINA

CURSO: PLAN DE NEGOCIOS

PROFESOR: PAUL MORALES
SECCION: 523
 INDICE

RESUMEN EJECUTIVO............................................................................................... 6
I. LA IDEA DE NEGOCIO ........................................................................................ 6
II. LA EMPRESA Y ANTECENTES DEL PROYECTO ..... Error! Bookmark not
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2.1 Definicin del negocio de la empresa ......... Error! Bookmark not defined.
2.2 Estructura de la empresa .............................. Error! Bookmark not defined.
2.3 Principales productos de comercializacin Error! Bookmark not defined.
V. ANALISIS DEL ENTORNO Y LA CADENA DE VALOR ..... Error! Bookmark
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3.1 ANALISIS DEL MACROENTORNO................ Error! Bookmark not defined.
3.1.1 Economa ..................................................... Error! Bookmark not defined.
3.1.2 Poltico Legal ............................................ Error! Bookmark not defined.
3.1.3 Tecnologa ................................................... Error! Bookmark not defined.
3.1.4 Sociocultural ................................................ Error! Bookmark not defined.
3.1.5 Clima ............................................................. Error! Bookmark not defined.
3.2 ANALISIS DEL MICROENTORNO ................. Error! Bookmark not defined.
3.2.1 Barreras de Entrada ................................... Error! Bookmark not defined.
3.2.2 Barreras de Salida ...................................... Error! Bookmark not defined.
3.2.3 Amenaza de los Competidores ................ Error! Bookmark not defined.
3.2.4 Amenaza de los Productos Sustitutos ..... Error! Bookmark not defined.
3.2.5 Poder de Negociacin de los Clientes .... Error! Bookmark not defined.
3.2.6 Poder de Negociacin de los Proveedores .......... Error! Bookmark not
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3.3. ANALISIS DE LA CADENA DE VALOR........ Error! Bookmark not defined.
IV. INVESTIGACION Y/O ESTUDIO DE MERCADO ...... Error! Bookmark not
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4.1 OBJETIVOS ........................................................ Error! Bookmark not defined.
4.1.1 Objetivo General ......................................... Error! Bookmark not defined.
4.1.2 Objetivos Especficos ................................. Error! Bookmark not defined.
4.2 RESULTADOS ................................................... Error! Bookmark not defined.
4.2.1 PRODUCTO ................................................ Error! Bookmark not defined.
4.2.2 IDENTIFICACION DEL MERCADO META .......... Error! Bookmark not
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4.2.3 CARACTERISTICAS DEL MERCADO META ..... Error! Bookmark not
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 4.2.4 ESTIMACION DE LA DEMANDA ............Error! Bookmark not defined.
4.2.5 PROVEEDORES ........................................ Error! Bookmark not defined.
4.2.6 DISTRIBUCION FISICA ............................ Error! Bookmark not defined.
V. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO .................... Error! Bookmark not defined.
5.1 ANLISIS FODA .................................................. Error! Bookmark not defined.
Estrategias FODA cruzado...................................... Error! Bookmark not defined.
5.2 VISION ............................................................... Error! Bookmark not defined.
5.3 MISION .............................................................. Error! Bookmark not defined.
5.4 OBJETIVOS ORGANIZACIONALES............ Error! Bookmark not defined.
5.5 ESTRATEGIA GENERICA ............................. Error! Bookmark not defined.
5.6 VENTAJA COMPETITIVA .............................. Error! Bookmark not defined.
5.7 VENTAJA COMPARATIVA ............................ Error! Bookmark not defined.
5.8 FACTORES CLAVES DE XITO .................. Error! Bookmark not defined.
5.9 RESPONSABILIDAD SOCIAL ....................... Error! Bookmark not defined.
5.10 ALIANZAS ESTRATEGICAS ......................... Error! Bookmark not defined.
V. PLAN DE MARKETING ....................................... Error! Bookmark not defined.
6.1 DEFINICION DE MERCADOS ........................ Error! Bookmark not defined.
6.1.1 Mercado Objetivo ........................................ Error! Bookmark not defined.
6.1.2 Mercado Meta.............................................. Error! Bookmark not defined.
Criterios de seleccin del Mercado Meta .............. Error! Bookmark not defined.
6.1.3. Mercado Potencial ..................................... Error! Bookmark not defined.
6.2 COMPORTAMIENTO Y PERFIL DEL CONSUMIDOR ... Error! Bookmark
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PERFIL DEL CONSUMIDOR: ............................ Error! Bookmark not defined.
6.3 OBJETIVOS DEL PLAN DE MARKETING .... Error! Bookmark not defined.
6.4 FORMULACION ESTRATEGICA.................... Error! Bookmark not defined.
6.4.1 SEGMENTACION ....................................... Error! Bookmark not defined.
Crecimiento de la Industria del % ...................... Error! Bookmark not defined.
6.4.2 Posicionamiento .......................................... Error! Bookmark not defined.
PRODUCTO PARADAISS ..................................... Error! Bookmark not defined.
6.4.3 Estrategia Competitiva ............................... Error! Bookmark not defined.
6.4.4 Estrategia de Ingreso al Mercado ............ Error! Bookmark not defined.
ESTRATEGIA MARCA ................................................ Error! Bookmark not defined.
ESTRATEGIA DE PRECIO ......................................... Error! Bookmark not defined.
6.5. MARKETING MIX ............................................. Error! Bookmark not defined.
 6.5.1 PRODUCTO ................................................Error! Bookmark not defined.
6.5.2 PRECIO ........................................................ Error! Bookmark not defined.
6.5.3 PROMOCION .............................................. Error! Bookmark not defined.
6.5.4 DISTRIBUCION .......................................... Error! Bookmark not defined.
6.5.5 PERSONAS ................................................. Error! Bookmark not defined.
6.5.6 PROCESOS ................................................ Error! Bookmark not defined.
6.5.7 PROACTIVIDAD O EVIDENCIA FISICA Error! Bookmark not defined.
PLAN DE OPERACIONES.......................................... Error! Bookmark not defined.
7.1 OBJETIVOS DE OPERACIONES .................. Error! Bookmark not defined.
7.2 ESTRATEGIAS DE OPERACIONES ............. Error! Bookmark not defined.
7.3 DISEO DE PRODUCTO ................................ Error! Bookmark not defined.
7.4 DISEO DE PROCESOS OPERATIVOS ...... Error! Bookmark not defined.
7.4.1 MAPEO DE PROCESOS .......................... Error! Bookmark not defined.
7.4.2. PROCESOS CRITICOS ........................... Error! Bookmark not defined.
7.5 PLANIFICACION DE OPERACIONES ........... Error! Bookmark not defined.
7.6. SISTEMA DE CALIDAD Y CERTIFICACION (Opcional) Error! Bookmark
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7.6.1 CERTIFICADO DE PRODUCTOS ORGANICOS Error! Bookmark not
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7.6.2 ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL
(HACCP) ................................................................ Error! Bookmark not defined.
7.6.3 BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM) . Error! Bookmark
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7.7 PLAN DE CONTINGENCIAS ........................... Error! Bookmark not defined.
7.7.1 ABASTECIMIENTO .................................... Error! Bookmark not defined.
7.7.2. DEMANDA .................................................. Error! Bookmark not defined.
PLAN DE EXPORTACION Y DE DISTRIBUCION FISICA INTERNACIONAL
......................................................................................... Error! Bookmark not defined.
8.1 Enumeracin de las Caractersticas de la carga ........ Error! Bookmark not
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8.1.1 Identificacin del Producto ........................ Error! Bookmark not defined.
8.1.2 Caractersticas de la Carga ....................... Error! Bookmark not defined.
8.1.3 Condiciones de Venta ................................ Error! Bookmark not defined.
8.1.4 Lugares de Paso ......................................... Error! Bookmark not defined.
8.2 Definicin de los Componentes de Costos .... Error! Bookmark not defined.
8.2.1Pas Exportador............................................ Error! Bookmark not defined.
8.2.2 Transito Internacional ................................. Error! Bookmark not defined.
 8.2.3 Pas Importador ...........................................Error! Bookmark not defined.
8.3 Descripcin de matrices de costo y tiempo ... Error! Bookmark not defined.
8.3.1 Matriz resumen de costos y tiempos totales por Cadena de DFI Error!
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ORGANIZACIN Y RECURSOS HUMANOS ......... Error! Bookmark not defined.
9.1 LEGAL.................................................................. Error! Bookmark not defined.
9.2 ORGANIZACIN................................................ Error! Bookmark not defined.
9.3 POLITICAS.......................................................... Error! Bookmark not defined.
ANALISIS FINANCIERO ............................................. Error! Bookmark not defined.
10.1 Situacin Financiera................................... Error! Bookmark not defined.
10.2 Supuestos Financieros ............................. Error! Bookmark not defined.
10.3 Proyeccin de Ingresos y Egresos .......... Error! Bookmark not defined.
10.4 Punto de Equilibrio ..................................... Error! Bookmark not defined.
10.5 Estructura de Financiamiento ................... Error! Bookmark not defined.
10.6 Estados Financieros................................... Error! Bookmark not defined.
10.7 Flujo de Caja Econmico y Financiero ... Error! Bookmark not defined.
10.8 Indicadores de Rentabilidad ..................... Error! Bookmark not defined.
10.9 Anlisis de Sensibilidad .................................. Error! Bookmark not defined.
XI. RECOMENDACIONES .......................................... Error! Bookmark not defined.
XII. ANEXOS ................................................................. Error! Bookmark not defined.

Cambiar ndice parte de logstica.

 RESUMEN EJECUTIVO

Actualmente el mercado de cafs est muy diversificado habiendo de todo tipo

y de infinidad de sabores obtenidos de la combinacin de granos, utilizacin de
aditivos tales como la leche, crema de leche, chocolate, entre otros. Tambin
est creciendo la demanda de cafs diferentes al tradicional como es el caso
del caf gourmet y los sucedneos del caf.

Peruvian Green Valley S.A.C es una empresa formada por cinco jvenes cuyo
objetivo es la comercializacin y exportacin de productos naturales lanzando
como primer producto a PARADAISS un caf a base de cereales tostados tales
como cebada, kiwicha, habas, arroz y azcar esta bebida es un sucedneo del
caf.
 I. LA IDEA DE NEGOCIO

Esta idea surge a raz de la tendencia creciente que existe hacia el consumo de
productos naturales u orgnicos en el mundo especialmente en Estados
Unidos, cuya demanda no se encuentra del todo satisfecha. Nuestro mercado
meta es la ciudad de Washington porque ah se concentran una gran variedad
de tiendas comerciales especialmente hoteles, restaurantes, tiendas gourmet
y tiendas naturistas, es a ellos a donde nos dirigimos.

Lanzamos este producto con la finalidad de dar a conocer las propiedades

nutritivas de los cereales utilizados en una bebida con caractersticas similares
al caf, la misma que ayudara a disminuir el consumo excesivo de dicho
producto ya que en grandes cantidades causa dao a la salud.

PARADAISS es una bebida que consta de una mezcla de cereales

como cebada, habas, arroz, Kiwicha, entre otros. Estos cereales son
tostados y molidos para pasar.

Los derivados del caf surgen para cubrir una demanda concreta; ser
los sustitutos de este producto para quienes prefieren tomar una
bebida caliente, prescindiendo de los inconvenientes estimulantes del
caf, y ayudando a quienes necesitan reducir la dosis diaria de
cafena. Sin embargo, a pesar de que las personas "muy cafeteras"
advierten diferencias en el gusto, el aroma y las sensaciones de los
sucedneos, consideran que pueden realizar bien la funcin para la
que se toman. Por ello PARADAISS es un excelente sustituto que se
caracteriza por mantener las propiedades de los ingredientes que lo
componen.
 II. LA EMPRESA Y ANTECENTES DEL PROYECTO

2.1. Definicin del negocio de la empresa

Nuestra empresa Peruvian Green Valley S.A.C, es una empresa dedicada a

la comercializacin de productos naturales comenzando con su primer
producto de su lnea PARADAISS.

2.2. Estructura de la empresa

1. - DESCRIPCIN DE PUESTOS.

1.1 GERENCIA GENERAL

Es el representante legal de la empresa. Se encargar adems de

planear y coordinar las actividades del rea administrativa y del rea
operativa, as como de las relaciones pblicas de la empresa.
Tendr como tarea asegurarse del cumplimiento de los objetivos,
misin, estrategias y polticas de la organizacin.
Vigilar y evaluar cualquier cambio que se le otorgue en el entorno.
Se encargar de controlar el cumplimiento de las normas de la
empresa.
 Disea un plan estratgico para la organizacin, ser el encargado
de administrar de la manera ms eficiente los recursos de la empresa
y velar por el buen cumplimiento de las disposiciones de la misma.
Coordina con los dems rganos de lnea para determinar las
acciones estratgicas sobre penetracin al mercado.
Establece la poltica de oferta, promocin y publicidad del servicio.
Dirige y asesora las reuniones peridicas de sus colaboradores.

1.2 REA DE PRODUCCIN

Establece la organizacin, planeacin, direccin y coordinacin de

la Programacin de elaboracin con la empresa tercerizadora de
PARASAISS.
Estudia la distribucin de las tareas y determina la distribucin de
la carga de trabajo.
Se encarga del control de calidad de nuestro producto junto con la
empresa tercerizadora.
Se encarga del trmite y la regularizacin de los registros sanitarios
tanto locales como internacionales.

1.3 REA DE LOGISTICA

El plan logstico se elaborara en dos etapas:

LOCAL

Encargado de la realizacin de compras locales de los insumos.

Se encargara de la solicitud de drawback.
Coordina los planes de trabajo con el rea de produccin.
Elabora el pedido de insumos, materiales requeridos en el rea
de produccin de la empresa, para su coordinacin con el jefe
de operaciones y gerencia general.
INTERNACIONAL
Se encarga de los trmites de la distribucin fsica hacia nuestro
mercado objetivo.
Se encarga del seguimiento de la carga.
Se encargara tambin de la trazabilidad del producto.

1.4 AREA DE FINANZAS

Asesora al gerente general sobre el estado econmico y financiero

de la empresa
Prepara y elabora los Balances de la empresa
Prepara los estados financieros de la empresa
Gestiona en la banca crditos y sobregiros
Lleva el control estadstico de las ventas mensuales para cruzar la
informacin con la Programacin de operaciones.
Elabora la liquidacin de servicios de tercerizacin segn los
convenios suscritos con las empresas.
Presenta los estados de venta con los clientes que tienen crditos.
Trabaja asesorado por un contador para realizar los libros
contables, planillas y pagos de impuestos.
Programar, organizar, dirigir, ejecutar y controlar las actividades del
sistema de tesorera.
Programar las necesidades de fondos para los periodos que se
establecen en el sistema de pagos.
Elaborar el calendario de pago en coherencia con la capacidad de
gasto.
Ejecutar el manejo de caja chica o fondo fijo reembolsable.
Elaborar, archivar y/o custodiar los comprobantes de pago y emitir
los cheques para cancelar los compromisos consumidos.
Asumir otras funciones inherentes al sistema o que le encomiende
el rea de finanzas.
1.5 AREA DE MARKETING Y VENTAS
rea de Marketing

Asumir las gestiones de Marketing interno y externo, y tratar con

clientes corporativos de la empresa.
Elaborar y direccionar las campaas de marketing, as mismo se
encargara de eventos masivos tales como hacer contacto con los
organizadores de ferias internacionales.
Analizar el mercado de competidores y clientes, buscando fidelizar
con estos ltimos.
Recoger, canalizar y generar propuestas a partir de las
demandas y sugerencias de los clientes.
Organizar y dar seguimiento a programas de incentivo para captar
mayor nmero de clientes. Sugerir e implementar mejoras en la
pgina Web de la empresa.

rea de Ventas

El rea de ventas tiene como funcin bsica la seleccin de clientes

potenciales y la atencin de clientes actuales, para lograr la venta
efectiva de los productos de la empresa y mantener relaciones
crecientes y a largo plazo, que sean rentables.

Entre las funciones especficas de esta rea tenemos:

Conocimiento de los clientes con sus caractersticas, tamao
ubicacin, necesidades y costumbres
Conocimiento de los productos de la empresa y los sistemas de
ventas y servicios disponibles.
Conocimiento de la competencia con sus ventajas y debilidades
competitivas.
Anlisis y prospeccin de clientes potenciales y preparacin de
planes de visita.
 Ejecucin de plan de ventas y realizacin de visitas de ventas o
seguimiento de clientes.
Cuando sea su responsabilidad, realizar los cobros persuasivos de
la cartera.

2.3 Principales productos de Comercializacin

PARADAISS

Sucedneo del caf a base de cereales seleccionados tostados y molidos,

para pasar.

Ingredientes: Cebada, Habas, Kiwicha, Arroz y Azcar.

Marca: PARADAISS
Presentacin: Envase de Foil de Aluminio
Peso Neto: 250grs.
Descripcin del producto:

El caf de cereales es una bebida que consta de una mezcla de cereales

sucedneos al caf como cebada, habas, arroz entre otros. Estos cereales son
tostados y pulverizados y as obtienen caractersticas similares al caf, para
luego ser envasado y empaquetado.
Este tipo de caf es vendido mayormente en tiendas naturistas, ya que por sus
caractersticas es muy nutritivo y sin tener cafena (sustancia daina para la
salud). Esta bebida sin cafena es la alternativa ideal al caf, Ideal tambin en
la preparacin de postres.
Los sucedneos del caf surgen para cubrir una demanda concreta: ser los
sustitutos de esta bebida para quienes prefieren tomar una infusin caliente,
pero quieren prescindir de los inconvenientes excitantes del caf, y ayudar a
quienes necesitan reducir la dosis diaria de cafena. A pesar de que las
personas "muy cafeteras" advierten diferencias en el gusto, el aroma y las
sensaciones de los sucedneos, consideran que pueden realizar bien la
funcin para la que se toman. Por ello es un excelente suplemento vitamnico
sin dejar de ser sabroso.

Ficha tcnica del producto:

Nombre cientfico de los componentes principales:

Cebada Hordeum vulgare

Habas Vicia faba
Arroz Oryza Sativa
Azcar Saccharum officinarum

Propiedades de los componentes principales:

Cebada
Por la enzimas que contiene es altamente digerible y con un elevado
contenido nutricional.
Previene la descalcificacin de los huesos porque contiene calcio y
fsforo.
Previene enfermedades del corazn debido a su contenido de cidos
grasos esenciales, minerales y su poder alcalinizante.
Tiene una accin desintoxicante.
Su contenido de protenas, enzimas, vitaminas y minerales se
recomienda para prevenir arrugas y alteraciones en la piel.
Por su contenido de sodio y potasio evita la retencin de lquidos.
Por su contenido de cidos grasos esenciales facilita el control de peso.
Habas

Favorece el transito intestinal.

Las flores de haba en forma de coccin, se pueden emplear como
depurativas, diurticas y antirreumticas.
El consumo de habas como alimento es muy til para eliminar grasa de
las arterias, disminuyendo el nivel de colesterol.
Se cree que las habas son afrodisacas (leyenda histrica Romana)
Su contenido en lecitina y colina ayuda a mejorar los sntomas del
Alzheimer

Arroz

Contiene slo 103 caloras por media taza de arroz blanco y 108 caloras
por media taza de arroz moreno
No contiene colesterol
No contiene grasa
No contiene sodio
Es un carbohidrato complejo
No contiene gluten y es no alergenico
Es sencillo de digerir

Azcar
Tiene la propiedad de retener lquidos
Favorece la circulacin sangunea
Reduce los niveles de colesterol y triglicridos en sangre
Incrementa la irrigacin sangunea
Buen antioxidante

Valor Nutricional de los componentes principales:

Cebada
Valor nutritivo por cada 100 gramos

Protenas 10.5 gr.

Grasas 2.1 gr.
Carbohidratos 69.3 gr.
Fibra 4 gr.
cido Flico 50 mg.
Hierro 6 mg.
Calcio 50 mg.

Habas
Valor nutritivo por cada 100 gramos (habas secas)

Protenas 19.40 gr.

Grasas 5.0 gr.
Hidratos de Carbono 55.0 gr.
Fibra 15.0 gr.
Potasio 760 mg.
Hierro 9.5 mg.
Fsforo 380.0 mg.
Magnesio 160 mg.
Vitamina B1 0.35 mg.
Niacina 5.40 mg.

Arroz
Representado en porcentajes

Agua 13%
Albmina 7%
Almidn 75%
Celulosa 9.5%
Grasas, sales minerales y 2%
vitaminas

Azcar
Representado en porcentajes

Hidratos de Carbono 94.6%

Agua 2.2%
Protenas 0.3%
Sales minerales 2.9%
 III. ANALISIS DEL ENTORNO Y LA CADENA DE VALOR

3.1 ANALISIS DEL MACROENTORNO

3.1.1 Economa
Los EE.UU. tiene la economa ms grande y tecnolgicamente poderosa del
mundo, con un PIB per cpita de 46.400 dlares. En esta economa orientada
al mercado, los particulares y las empresas toman la mayor parte de las
decisiones, y los gobiernos federales y estatales comprar bienes y servicios
necesarios sobre todo en el mercado privado. Las empresas de EE.UU. de
negocios disfrutan de una mayor flexibilidad que sus contrapartes en Europa
occidental y Japn.

Los Estados Unidos tienen una economa mixta capitalista, que es alimentada
por abundantes recursos naturales, una infraestructura desarrollada, y una alta
productividad. De acuerdo con el Fondo Monetario Internacional , el PIB los
Estados Unidos es de ms de $ 13 billones y constituye ms del 25,5% del
producto bruto mundial a tipos de cambio del mercado y ms del 19% del
producto bruto mundial en paridad de poder adquisitivo. Es el PIB nacional ms
grande en el mundo, siendo inferior al PIB combinado de la Unin Europea y a
su PPA en 2006.Los Estados Unidos ocupan el undcimo lugar en la lista de
pases por PBI nominal per cpita y el octavo en la de pases por PBI a valores
de PPA per cpita. Los Estados Unidos es el mayor importador de bienes y
tercer mayor exportador. Canad, Mxico, China, Japn y Alemania son sus
principales socios comerciales. El principal producto de exportacin es la
maquinaria elctrica, mientras que los vehculos constituyen la principal
importacin.

Estados Unidos tiene ricos recursos minerales con extensos yacimientos de

oro, petrleo, carbn, y uranio. Las industrias agrcolas son los principales
productores del pas de maz, trigo, azcar, y tabaco, entre otros productores.
El sector manufacturero produce, entre otras cosas, automviles, aviones,
armamento y electrnicos. La industria ms grande es ahora el sector servicios
en cual trabajan unos tres cuartos de los residentes. La actividad econmica
vara bastante en las diferentes regiones del pas.

Impacto Econmico: Sabemos que Estados Unidos tiene una de las

economas ms fuertes y poderosas del mundo, esto quiere decir que si
ese pas sufre alguna crisis de una u otra forma afectar al sector
exportador y nosotros como empresa pertenecemos a ese sector y se
ver afectado tanto la cantidad de importacin como el precio del
producto por ende tenemos que diversificar nuestras ventas y no solo
tener como importador a Estados Unidos sino tambin analizar otros
mercados para tener un plan de contingencia.
Al existir una crisis econmica la demanda de nuestro producto bajar
ya que no es un producto de primera necesidad. Por ende si no
tenemos un plan de contingencia nuestros ingresos bajarn. Ya que la
demanda de nuestro producto va relacionada al ingreso per cpita que
tienen los estadounidenses y si esta baja, ellos se enfocarn en
productos de primera necesidad e irn disminuyendo paulatinamente la
compra de otros productos.
3.1.2 Poltico Legal

Poder Ejecutivo:
Jefe del Estado: el presidente Barack H. Obama, Vicepresidente Joseph R.
Biden; el presidente es el jefe de estado y jefe de gobierno; el Gabinete es
designado por el presidente con la aprobacin del Senado.

Poder Legislativo:
Congreso bicameral compuesto por el Senado (100 escaos, 2 miembros
elegidos por cada estado por voto popular para un mandato de seis aos, una
tercera parte son elegidos cada dos aos y la Cmara de Representantes (435
escaos; miembros elegidos directamente por voto popular para un mandatos
de dos aos)
Poder Judicial:
Supremo Tribunal de Justicia (nueve jueces, nombrados por el presidente y
confirmados con el consejo y consentimiento del Senado; designados para
prestar servicios de por vida); de los Estados Unidos Cortes de Apelaciones;
Cortes de Distrito de los Estados Unidos; Estado y Tribunales del Condado.

Impacto Poltico: Nosotros como exportadores debemos estar

orientados e informados sobre el sistema poltico legal que hay en el pas
destino, tambin debemos estar informado sobre sus prohibiciones y
restricciones ya que es parte de investigar el mercado al cual nos
dirigimos para ser eficientes.
El TLC con Estados Unidos es una gran oportunidad para la empresa
PERUVIAN GREEN VALLEY SAC. ya que como somos una pyme
podemos asociarnos con inversionistas de dicho pas. Adems que
gracias al TLC nuestro producto PARADAISS cuenta con arancel cero,
eso nos hace ms competitivos.

3.1.3 Tecnologa

Las empresas de Estados Unidos se encuentran en la cabeza en cuanto a

avances tecnolgicos, especialmente en ordenadores y en los servicios
mdicos, aeroespacial, y equipo militar.

Estados Unidos y los pases escandinavos lideran las clasificaciones anuales

en el uso de tecnologas de telecomunicaciones como las redes, telfonos
mviles y computadores.

Estados Unidos sigue siendo el lder de la ciencia y la tecnologa en todo el

mundo, pese a la percepcin de que ha perdido su empuje competitivo.
Sin embargo, la organizacin sin fines de lucro advierte de que otros pases
podran amenazar ese liderazgo y estn educando en mayor medida a sus
poblaciones en los sectores de la ciencia y la tecnologa.
 Impacto Tecnolgico: Sabemos que Estados Unidos es un lder en cuanto
a tecnologa y que todas las empresas utilizan diversos tipos de redes
3.1.4
para Sociocultural
informar a sus clientes sobre sus productos, por ende nosotros como
3.1.5 Clima
empresa utilizaremos al internet como un aliado y as promocionar nuestro
producto.
Como Estados Unidos cuenta con una tecnologa muy avanzada puede
ser que vean deficiente nuestro proceso productivo.

3.1.4 Clima

Washington DC tiene un clima que es tpico de las zonas del Atlntico Medio
alejadas de los cuerpos de agua, con cuatro estaciones diferentes. El verano
tiende a ser clido y hmedo, registrando temperaturas altas entre julio y
agosto que estn entre 30 y 33 C. La primavera y el otoo son templados, con
temperaturas promedio de 20 C entre abril y octubre. El invierno presenta
temperaturas frescas sostenidas y nevadas ocasionales.
Desde mediados de diciembre a mediados de febrero, las temperaturas
promedio ms altas tienden a estar alrededor de los 6 a 8 C y las ms bajas
entre 5 y 2 C.

La primavera es generalmente la temporada ms benigna del ao, con

humedad baja, temperaturas templadas y follaje floreciente.
La cada de nieve anual en promedio es de 381 mm. y la temperatura ms alta
en enero en promedio es de 5 C. En enero, la temperatura mnima promedio
es de 3 C.

Impacto del Clima: Esto nos indica bsicamente la temperatura que existe
en Washington DC. Y sus alrededores tienden a ser baja, es decir, en
mayor parte del ao hace frio y esto nos favorece ya que en este tipo de
clima aumenta el consumo de bebidas calientes.
3.2 ANALISIS DEL MICROENTORNO

3.2.1 Barreras de entrada segn PORTER

Economas de escala

La empresa Peruvian green valley sac. Observa en la economa de

escala una barrera de entrada debido a que ya se encuentran muchas
empresas instaladas con diferente tecnologa. Esto hace que puedan
producir en grandes cantidades y lograr precios ms competitivos en sus
mercados.
Debido a que somos una empresa nueva y producimos bajo la
modalidad de Outsourcing nuestra cantidad producida presenta un lmite
segn nuestra proyeccin de ventas, es decir que no manejamos la
economa de escala como una ventaja hacia la empresa, puesto que la
empresa que nos brinda el servicio de tercerizacin maneja sus costos
por volumen de produccin y es complicado llegar a un nivel mas alto
en produccin y abaratar nuestros costos.

Diferenciacin del Producto

Es una Barrera de entrada que con el tiempo e inversin la empresa

Peruvian green valley sac. Ira contrarrestando. Es considerada una
barrera de entrada debido a que ya hay diferentes empresas con una
valor muy diferenciado en su producto principalmente las marcas y
empresas ya posicionadas en el mercado. Estas empresas invierten
grandes cantidades de dinero en tecnologa y marketing para que sus
productos no entren en un proceso de declinacin prematura es decir
que buscan innovacin y gran diferenciacin frente a otras empresas.

Costos del cambio de Proveedor

Esta Barrera va ligada directamente con nuestros potenciales clientes,
debido a que a la mayora de empresas les cuesta un poco adaptarse a
nuevos proveedores; ya sea por la diferencia en los productos, forma de
 pago, modo de negociacin, etc. Para esto Peruvian Green Valley Sac.
Ha optado en buscar la manera en que nosotros nos adaptemos a
nuestros clientes.

Inversin necesaria, Requisitos de capital

Es una de las Barreras mas representativas que tendr que afrontar la

Empresa Peruvian Green Valley sac. Debido que para poder producir
y llevar acabo toda la cadena de flujo de procesos se requiere de una
gran inversin.
Estos costos de instalacin no podrn ser cubiertos por el momento al
100% por ello se ha optado en tercerizar parte de nuestros procesos con
Empresas competitivas y especializadas en cada una de las etapas de
produccin de nuestro producto PARADAISS.

Acceso a los canales de distribucin

Ya que llegaremos a tiendas comercializadoras de caf y naturistas de la

ciudad de Washington DC y mas adelante a Hoteles, la forma de
distribucin ser de forma casi directa es decir que no van ha participar
de la cadena varios intermediarios solo uno de los mas importantes
comercializadores. Aun as nos quedan las barreras en conductas de
compras de nuestro nicho de mercado.
Como estrategia para poder introducirnos dentro de la cadena de
distribucin tenemos que buscar alianzas con los distribuidores de
productos similares para as tener un mejor acceso a nuestros clientes.

Desventajas en costos independientes de la escala

Las empresas que ya se encuentran ubicadas en el mercado pueden

manejar de una mejor manera sus costos independientes en la cadena,
es decir que al incluir otros insumos para mejor sus productos no se
vern muy afectados, por que estas empresas manejan un margen para
esta actividad.
 Para Peruvian Green Valley sac. si es una desventaja porque nuestra
estructura de costos esta en funcin a todos los costos que se requieren,
la mnima variacin de stos nos puede llegar a afectar.

Precio Disuasorio al ingreso

Al elaborar nuestra estructura de costos determinaremos un precio a
travs de una estrategia, y se tiene que prever que la competencia no
maneje precios por debajo por que eso no perjudicara.

Grado de integracin vertical o valor agregado

Esta barrera no interesa mucho por que al querer agregar un insumo o
ingrediente al producto para llegar a tener una ventaja competitiva y
comparativa el cuadro de costos se ver afectado.

Barreras de Acceso a EE.UU.

Aranceles

Nuestro producto no presenta restricciones arancelarias (0%) en destino

(ESTADOS UNIDOS-CIUDAD DE WASHINGTON DC). Y esto se debe
al TLC entre Per y nuestro pas destino.
 Certificaciones Fitosanitarias

Estados Unidos y varios pases en la actualidad buscan proteger a los

consumidores, En el caso de PARADAISS estamos exigidos a cumplir
con las diferentes certificaciones que acrediten la calidad e inocuidad del
producto. Para ello primero tenemos que cumplir con las certificaciones
del pas de origen, que viene a ser el registro sanitario que es tramitado
en DIGESA. Y la certificacin para ingresar a EE.UU. es regulada a
travs de FDA. En esta certificacin se verifica la calidad del producto y
se determina si puede ser consumido por las personas sin que genere
alguna reaccin desfavorable, se verifica al envase y que este informe al
consumidor en forma de uso, condiciones ambientales,
contraindicaciones, fecha de vencimiento y otros.

Certificacin de Origen
Esta certificacin es solicitada siempre que se genere la exportacin,
para acreditar el origen de cada insumo utilizado en la produccin o del
producto que se emplea en mayor cantidad. Es empleada cuando se
produzca alguna reaccin o dao negativo en el mercado.

Leyes aduaneras

Las leyes aduaneras de los EE.UU. exigen que cada artculo importado
elaborado en el extranjero est marcado en un lugar destacado con el
nombre en ingls del pas de origen, en la forma ms legible, indeleble y
permanente que permita la naturaleza del artculo, para indicarle al
comprador final el nombre del pas donde se produjo o fabric. Hay
productos especficos que estn exentos de este requisito, pero son la
excepcin a la regla.

Aparte del requisito ya mencionado, otros organismos exigen etiquetas o

marcas especiales para determinados productos. Esta informacin se
puede recabar en el organismo pertinente.
 La prohibicin o restriccin para importar algunos productos tiene como
objetivos proteger la economa y seguridad del pas, proteger la salud y
bienestar de los consumidores y preservar la flora y fauna.

Prior Notice

La Ley exige que la FDA reciba notificacin previa antes de que nuestro
producto sea importado u ofrecido a los Estados Unidos. La notificacin
previa de embarques de importacin permite a la FDA, con el apoyo de la
Oficina de Aduanas y Proteccin Fronteriza (CBP), controlar con mayor
eficacia la regularizacin de importacin y ayudar a proteger el suministro
nacional de alimentos contra actos terroristas y otras emergencias de salud
pblica.

FDA

APHIS es la institucin encargada de supervisar que se cumplan con los

trminos generales desde el punto de vista fitosanitario.

Aduanas y Proteccin Fronteriza

Seguridad en la Importaciones de ESTADOS UNIDOS

Los participantes clave en la estrategia de seguridad incluyen el comercio

de importacin a todas las partes dentro de la produccin y cadena de
suministro, los gobiernos nacionales y extranjeros y la comunidad comercial
internacional, que participan en el ciclo de vida del producto. La seguridad
de las importaciones prioridad comercial nmero (PTI) se centrar en
proteger la salud pblica y la seguridad de las importaciones inseguras.
Esto se lograr a travs de un anlisis ms refinado de riesgo; los nuevos
acontecimientos en el Medio Ambiente Comercial Automatizado (ACE), una
mayor focalizacin y seguimiento, la mejora interinstitucional y la
comunicacin entre agencias y coordinacin, as como las asociaciones
continu con la comunidad comercial. Como socios de nuestra agencia y la
 CBP y el comercio de otros trabajos con esta iniciativa, el efecto global
permitir la continuidad del flujo del comercio legtimo de los productos que
ms seguros y saludables.

3.2.2 Barreras de salida

Directamente no hay barreras de salida del mercado Norte americano es

decir. No existen requerimientos de salida para cuando una empresa
quiera dejar de abastecer el mercado

Cohibicin empresarial
Es la falta de iniciativa en la bsqueda de nuevos mercados por temor a que el
resultado sea desfavorable. Es una parte negativa pero para solucionar esta
barrera Peruvian Green Valley sac ya tiene planteado dentro de sus objetivos la
bsqueda de incursionar en diferentes etapas de la cadena de distribucin.
Activos especializados

Puede llegar a ser una de las barreras ms representativas, porque al crear la

empresa lo que se busca es contar con tecnologa para poder producir con
calidad y en cantidad. El contar con activos es una forma de impedir la salida
porque se ha generado una gran inversin de dinero y tiempo.

Compromisos a largo plazo

Es establecer grandes lazos con nuestros clientes, lo cual nos obliga a

permanecer con un solo mercado y realizar la bsqueda de otros posibles
compradores por el simple hecho de manejar una cartera estable.
Como estrategia para ello es buscar nuevos mercados desde el comienzo y no
familiarizarnos mucho con un solo cliente.

3.2.3 Amenazas de los Competidores

La empresa Peruvian Green Valley sac. en el mercado de destino

presenta una variedad de competidores debido a que en la actualidad
las personas buscan consumir productos naturales y optan por sustitutos
del caf y brindan una gama de variedades en presentaciones y
sabores.

Estrategia:
Es la bsqueda de una ventaja comparativa y competitiva frente a los
dems. Para ello hemos optado por adicionar insumos energticos
oriundos del Per a nuestro producto, difciles de encontrar en otros
lugares. Llegando a personas mayores que no pueden consumir el caf
con cafena.
Algunas Marcas y presentaciones de la competencia:
EMPRESAS PERUANAS EXPORTADORAS DE PRODUCTOS DE LA PARTIDA
1904.10.00.00.

3.2.4 Amenazas de los productos sustitutos

Si bien es cierto PARADAISS es considerado como un sucedneo del caf, en

este caso vemos al caf como nuestro principal sustituto. Es uno de los
productos mas consumidos en Estados Unidos, aunque en los ltimos tiempos ha
cado su consumo en mnimas proporciones debido a los estudios realizados por
especialistas, en donde se define a la cafena como una propiedad negativa para
las personas.

3.2.5 Poder de negociacin de los clientes

Los clientes en el sector escogido se encuentran muy bien organizados,
adems existe variedad de productos sustitutos, lo que nos obligar a
atender mayores exigencias de calidad, servicio y confianza.
Ahora los clientes ponen las condiciones para realizar la compra as que
se tiene que pensar en todo momento en ellos en los beneficios a corto y
largo plazo.
3.2.6 Poder de Negociacin con los proveedores

La empresa Peruvian Green Valley sac. Posee un buen ambiente con

sus proveedores de los diferentes insumos, a travs de las
negociaciones se acuerda la calidad, cantidad y los precios que sean
ms competitivos del mercado, para que el producto cumpla con todas
las exigencias tcnicas esperadas por nuestros consumidores.

3.3. ANALISIS DE LA CADENA DE VALOR

ACTIVIDADES DE SOPORTE

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
La empresa est organizada en 5 gerencias. Cada una de estas estar
encargada de una actividad diferente para el desarrollo de la empresa.
Entre estas actividades se encuentra la administracin en general, la
planificacin, el control de procesos, bsqueda de financiamiento, la bsqueda
de proveedores, la administracin de la calidad y la contabilidad.
La infraestructura, a diferencia de otras actividades de apoyo, brinda soporte a
la cadena completa y no a las actividades individuales.
GESTION DE RECURSOS HUMANOS

La administracin de recursos humanos consiste en la bsqueda, contratacin,

entrenamiento, desarrollo y compensaciones de todos los tipos del personal.
Este proceso respalda toda la cadena de valor. La gestin de recursos
humanos afecta la ventaja competitiva en cualquier empresa, a travs de su
papel determina las habilidades y motivacin de los empleados y el costo de
contratar y capacitar. En algunos sectores industriales sostiene la clave de la
ventaja competitiva.
Nuestros RRHH se ir desarrollado segn el crecimiento que presente la
empresa en el tiempo planeado desde el reclutamiento de las personas que
laboraran en la empresa. Mientras tanto, estar conformado por los mismos
integrantes de la empresa, los cuales sern capacitados para las labores a
realizar.

DESARROLLO DE TECNOLOGIA

Nosotros tercerizaremos todo lo relacionado al proceso productivo por falta de

recursos tecnolgicos y por falta de conocimiento (know-how). Esta decisin se
determin por lo anteriormente mencionado lo que nos llevar a buscar una
empresa que nos brinde la seguridad de un producto de calidad. Adems, la
mayora de las actividades de valor usan una tecnologa que combina varias
sub-tecnologas diferentes que implican diversas disciplinas cientficas.
Nosotros nos encargaremos de aquellas tecnologas para preparar
documentos.

ABASTECIMIENTO

Nos encargaremos de buscar a los mejores proveedores de materia prima.

Para poder aprovisionar a la empresa que se encargar de proporcionarnos
todos los cereales tostados y molidos listos para que se puedan envasar y
luego embalar.
ACTIVIDADES PRIMARIAS

LOGISTICA INTERNA
La logstica interna que maneja nuestra empresa Peruvian Green Valley S.A.C
es la de la recoleccin de la mejor materia prima (cereales) para poder as
abastecer a nuestro productor. Luego tendremos que recoger el producto
terminado para poder pasar al proceso de empacado.
Tambin contaremos con un almacn propio para hacer nuestro control de
inventario de cada envio que haremos.

OPERACIONES
Las operaciones relacionadas con la transformacin de la materia prima no
estarn a cargo de nuestra empresa. Sera un proceso realizado por terceros en
donde se buscar a empresas especializadas que cuenten con todos los
requerimientos para elaborar un buen producto final y que cuenten con todos
los procesos de calidad requeridos, adems de buscar otra buena empresa que
pueda realizar un buen envase y embalaje.
Buscaremos aquellas empresas que tengan la acreditacin de sanidad.

LOGISTICA EXTERNA
La empresa se encargar de tramitar los documentos necesarios para poder
lograr la venta al exterior del pas pero se contratar los servicios para el envi
a nuestro mercado destino.

MARKETING Y VENTAS
Nuestra empresa Peruvian Green Valley S.A.C precisa realizar una profunda
investigacin de nuestro mercado potencial en el pas de Estados Unidos.
Adems de buscar nuestros competidores para poder tener mayor
conocimiento de lo que los mercados estn demandando.
Publicitaremos nuestro producto como bebida alternativa del caf y
trabajaremos mucho todo lo relacionado al precio para poder entrar al mercado
competitivamente.
Nuestro cliente no es el pblico en general de manera directa sino proponemos
entrar a travs de empresas ya sea de ventas directas del producto o de
aquellas que lo vendern ya directo al consumo.

SERVICIOS
Nuestro servicio post venta incluye atender a nuestros clientes con respecto a
sus dudas sobre el producto u orientarlos en medios de publicidad con la
finalidad de que ellos nos sigan comprando y a ellos les compren.
Aqu tambin se encuentran todas las garantas que tengamos para nuestros
compradores.

ESLABONES Y ACTORES
ESLABONES
Insumos:
Nuestra materia prima ser acopiada por la empresa a la que estamos
contratando para realizar el tostado y el molido.

Transporte:
Nacional.-
Movilizar nuestro preparado final a la planta envasadora y de ah a nuestro
almacn. No obstante, por cuestin de fenmenos naturales, o huelgas el
transporte podra llegar a tomar ms tiempo de lo pensado.
Internacional.-
Movilizara nuestra carga hasta nuestro mercado destino. Ser areo por el
poco volumen. No obstante, por cuestin de fenmenos naturales, podra tener
retrasos.
El traslado del producto debe tener como caractersticas principales:
Que sea el producto adecuado
En la cantidad requerida
Al lugar acordado
Al menor costo
Justo a tiempo

Control de calidad
Habr un encargado que estar dirigiendo el avance del pedido, y esta persona
especializada seguir los estndares de calidad que nos demanda el pas
destino.

Almacn:
Tendremos un almacn donde colocaremos temporalmente nuestros productos
para etiquetarlo y empaquetarlo.
PERUVIAN GREEN VALLEY se encargara de armar las cajas con la cantidad
de requerida, para luego ser almacenado hasta la fecha en que se realizara el
envi.

ACTORES:
Peruvian Green Valle S.A.C
Nos encargaremos del seguimiento constante de la produccin y el envasado.
Tambin de la contratacin del transporte y del almacn ms adecuado para
nuestro producto. Adems de contactar a los posibles importadores y del
servicio post venta.

Transportista:
Nacional.-
Ser una empresa que se encargar de movilizar nuestro producto desde su
punto de fabricacin, a la envasadora y por ltimo a nuestro almacn.
Internacional.-
Este ser un servicio contratado a alguna lnea area para realizar la
movilizacin hasta el pas destino.

Empresa tercerizada:
Esta se encargar del acopio de los cereales, del tostado de los mismo y por
ltimo del molido. Ellos buscarn la mejor materia prima para que cumplan los
estndares que requerimos.

Personal de control de calidad:

Peruvian Green Valley ha decidi tercerear tambin el servicio de control de
calidad para tener un mejor desempeo de nuestros proveedores.
Puntos Criticos (fechas)

Mandarrrr sabrinaaa
IV. INVESTIGACION Y/O ESTUDIO DE MERCADO

4.1 OBJETIVOS

4.1.1 Objetivo General

Nuestro principal objetivo es brindar una alternativa para exportar

productos agrcolas altamente nutritivos, concientizando a
nuestros productores a elaborar un producto de calidad, logrando
as un posicionamiento en nuestro mercado meta.

4.1.2 Objetivos Especficos

Nuestros objetivos especficos son:

Adaptar nuestro producto al

mercado meta con el fin de
incrementar nuestra
participacin en el mismo.

Identificar nuestros
competidores directos e
indirectos y comparar su
participacin en el mercado
para poder realizar un
benchmarking.

Evaluar y determinar el mejor canal de distribucin al mercado

meta para logar llegar a nuestro cliente de una manera ms
eficiente y eficaz al mejor costo posible para as ser ms
competitivos.

4.2 RESULTADOS
4.2.1 PRODUCTO

Caf de cereales tostados PARADAISS, es un producto sucedneo del

caf, es decir, tiene caractersticas similares en olor y aroma al caf, La
presentacin consiste en un envase de foil de aluminio de 250 gr. y sus
ingredientes son los siguientes:

Cebada 62.50%
Habas 15.63%
Kiwicha 9.38%
Arroz 6.25%
Azcar 6.25%

El caf de cereales es un producto innovador ya que en esta poca est

aumentando su demanda a nivel mundial, presentndose un
estancamiento en el consumo del caf convencional debido a la
prevencin medica la cul est en contra del consumo de cafena por
ello se est incrementando la demanda de caf de cereales y es ah
donde se encuentra nuestro producto.
Sin embargo existe una resistencia a la aceptacin de este producto
sobre todo en los consumidores del caf convencional ya que afirman
que el sabor del caf de cereales no es el mismo, es cierto pues este
producto es un sucedneo del caf y no puede reemplazar exactamente
su sabor y caractersticas.
Esta bebida contribuir a disminuir el consumo excesivo del caf y por
ende de la cafena.
 4.2.2 Identificacin del mercado meta

Nuestro mercado meta ser

Mercado Estados Unidos

Washington
Maryland
Virginia
Virginia Occidental
POBLACION

Poblacin Total

La poblacin total de Estados unidos equivale a 307.0006.550

Peruvian Green Valley SAC a travs de una investigacin ha decidido llegar
a Washington DC considerada una ciudad federal la cual no pertenece a
ningn estado, pero est situada en el distrito de Columbia. Si hablamos de
la poblacin de Washington encontraremos que es poca por ello hemos
considerado la cantidad de poblacin en Virginia y Maryland ya que estas
personas se dirigen con frecuencia a Washington DC ya sea por temas de
trabajo o ha realizar sus compras semanales quincenales y de mas.

Maryland

Distribucin en Maryland:

MARYLAND

SEXO Y Marg.de
Estimado Porcentaje
EDAD error
Total
5,618,250 ***** 5,618,250
poblacin
Masculino 2,718,237 +/-1,019 48.4%
Femenino 2,900,013 +/-1,019 51.6%

Edad Promedio en Maryland:

Edad
Promedio 37.4 +/-0.1
(aos)

Fuente: Census
Distribucin por edades de Maryland:

Distribucin de la edad

Menos de 5 aos 370,404 +/-512 6.6%

5 a 9 aos 359,958 +/-4,545 6.4%
10 a 14 aos 376,713 +/-4,496 6.7%
15 a 19 aos 410,914 +/-1,467 7.3%
20 a 24 aos 375,902 +/-1,352 6.7%
25 a 34 aos 719,137 +/-1,524 12.8%
35 a 44 aos 849,722 +/-1,218 15.1%
45 a 54 aos 866,261 +/-971 15.4%
55 a 59 aos 352,5 +/-3,609 6.3%
60 a 64 aos 272,68 +/-3,549 4.9%
65 a 74 aos 353,251 +/-774 6.3%
75 a 84 aos 225,471 +/-2,281 4.0%
85 aos a + 85,337 +/-2,246 1.5%

+/- Equivale al margen de error

% En equivalencia en Maryland
Fuente: Census

Virginia

Distribucin en Virginia:

VIRGINIA
SEXO Y Marg.de
Estimado Porcentaje
EDAD error
Total
7,698,738 ***** 7,698,738
Poblacin

Masculino 3,781,705 +/-2,780 49.1%

Femenino 3,917,033 +/-2,780 50.9%

Edad promedio en Virginia:

 Edad
Promedio 37.1 +/-0.1
(aos)

Fuente: Census

Distribucin por edades en Virginia:

Distribucin de la edad
Under 5 years 515,42 +/-1,141 6.7%
5 to 9 years 484,751 +/-4,442 6.3%
10 to 14 years 504,233 +/-4,183 6.5%
15 to 19 years 549,139 +/-3,129 7.1%
20 to 24 years 536,88 +/-3,051 7.0%
25 to 34 years 1,029,251 +/-3,323 13.4%
35 to 44 years 1,164,171 +/-2,476 15.1%
45 to 54 years 1,148,129 +/-2,289 14.9%
55 to 59 years 475,825 +/-4,365 6.2%
60 to 64 years 381,144 +/-4,451 5.0%
65 to 74 years 493,377 +/-1,211 6.4%
75 to 84 years 302,929 +/-3,016 3.9%
85 years and over 113,489 +/-2,858 1.5%

+/- Equivale al margen de error

% e equivalencia en Virginia
Fuente: Census

Falta realizar estudio de washington

 4.2.2.1 Estudio del mercado para la exportacin

Nuestro mercado objetivo es Estados unidos, a continuacin se presenta un

anlisis macro sobre el consumo del Caf, lo ms cercano a los sucedneos
del caf

Penetracin Diaria del Consumo Total de Caf,

entre la Poblacin Estadounidense Mayor de 18 aos, Aos 2001-2008
58
56
54
% Pen. Diaria

52
50
48
46
44
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Penet. Diaria 52 52 51 49 53 56 57 55

Fuente: NCA

Podemos observar que los pobladores de Estados unidos incremento el

consumo del caf desde el 2006 siendo el punto mximo de consumo en el ao
2007 con un 57%.
Penetracin Diaria del Consumo de Caf Respecto a Otras Bebidas, entre
la Poblacin Estadounidense Mayor de 18 aos, Aos 2006- 2008
100

80

60
% Pen. Diaria

40

20

0
Caf
Agua Gaseosas Caf (Total) Jugo Leche Te
Gourmet

2006 83 57 56 43 35 33 16
2007 83 51 57 44 33 33 14
2008 84 53 55 42 35 34 17

Se puede observar respecto al consumo diario de caf a comparacin con

otras bebidas en el ao 2008 el caf se encuentra en tercer lugar, siendo en
segundo lugar las gaseosas y en primer lugar el agua.

Penetracin Diaria del Consumo por Grupo de Edad, entre la Poblacin

Estadounidense Mayor de 18 aos, Aos 2006- 2008
80
70
60
50
% Pen. Diaria

40
30
20
10
0
18-24 25-39 40-59 60+

2006 31 47 59 73
2007 37 44 61 74
2008 26 47 61 71

Se puede observar que la poblacin de 40 anos a ms son las que consumen

ms caf, y esto se cumple en los 3 anos estudiados.
Nmero de Tazas de Caf Consumidas por Da, por Tipo de Preparacin
entre la Poblacin Estadounidense Mayor de 18 aos, Aos 2006- 2008
4

3
Prom. Tazas por Das

0
Total Tradicional Gourmet

2006 3.4 3.0 2.3

2007 3.3 2.9 2.5
2008 3.3 2.7 2.6

Se puede observar que el promedio de tazas de caf consumidas durante el

da se mantiene parejo entre el caf tradicional y el gourmet, nuestro producto
es parte del grupo de los cafs gourmet o especial.

Penetracin Diaria del Consumo de Caf por Tiempo de Consumo, entre

la Poblacin Estadounidense Mayor de 18 aos, Ao 2008

100

80
% Pen. Diaria

60

40

20

0
Media-
Desayuno Almuerzo Tarde Cena Noche
Maana
Tradicional 90 20 7 11 7 7
Gourmet 56 22 7 16 5 6

Se puede observar que la gran mayora de pobladores estadounidenses toman

caf en el desayuno, seguido en la media maana y en menor proporcin en la
tarde.
Distribucin del Consumo de Caf por Lugar de Consumo y Edad, entre la
Poblacin Estadounidense Mayor de 18 aos, Ao 2008

100

80
% Pen. Diaria

60

40

20

0
Casa Fuera de casa

18-24 61 38
25-39 60 51
40-59 78 36
60+ 85 23

Se puede observar que la mayora de pobladores toman el caf en casa y esto

se cumple en todas las edades, especialmente de 40 anos a ms.
 En 2008 17% de la poblacin adulta de Estados Unidos de Amrica
(EUA) consume bebidas gourmet de caf, en comparacin con el 14%
que lo haca en 2007.

Los consumidores de caf son ms proclives a sentir que el caf es

saludable, 49% de estos lo afirman.

61% de los consumidores de caf considera que el caf mejora su

concentracin mental.

En 2007 el consumo de caf sobrepas al de bebidas gaseosas, en el

2008 se mantiene esta tendencia, pero la brecha de consumo entre
ambos tipos de bebidas se estrecha.

El consumo de tazas de caf por da entre la poblacin de 18-24 aos

mantiene una tendencia ascendente. Los adultos jvenes que toman
caf consumen en promedio 3,2 tazas de caf por da, lo cual
representa un incremento significativo respecto al ao anterior, cuando
el consumo slo llegaba a 2,5 tazas por da.

Los mensajes positivos sobre el caf estn conduciendo el consumo de

esta bebida.

Se ha disminuido el consumo de caf tradicional (pas de 53% en 2007

a 49% en 2008), mientras que el consumo de caf gourmet se mantiene
estable y al alza (alcanzando un 17% de participacin en 2008).

Al mismo tiempo el caf est perdiendo algunos consumidores, ya que

el consumo total de caf ha disminuido (pasando de 57% en 2007 a
55% en 2008).

En 2008 el consumo de caf de la poblacin ms joven disminuy,

aunque esto se compens en parte por el incremento en el consumo del
grupo de edad de 25-39 aos.
4.2.2.2 Criterios de preseleccin de mercados de exportacin

CRITERIOS Australia Estados Repblica Japn

Unidos de Corea
FOB total 20000 46000 15000 5000

Precios 4 2.19 5 2.50

Arancel 5% 0% 5.4% 42.4%

Participacin en X 0.6% 1.3% 0.4% 0.1%

peruanas

Consumo total 1145 21652 1665 7065

Consumo por 3.26 4.17 2.07 3.33

habitante

El cuadro de preseleccin de mercado de exportacin nos ha permitido

establecer que nuestro mercado meta de exportacin debe ser Estados Unidos
ya que a comparacin del resto de pases ste nos permite ingresar a su
mercado sin pagar aranceles debido al Tratado de Libre Comercio dando as
una gran ventaja al momento de la fijacin de precios ya que nos permite una
reduccin de costos.
- Tabla Ponderada
CRITERIOS Australia Estados Repblica Japn
Unidos de Corea
FOB Total 3*15% 4*15% 2*15% 1*15%
Precios 3*25% 1*25% 4*25% 2*25%
Arancel 3*20% 4*20% 2*20% 1*20%
Participacin en X 3*5% 4*5% 2*5% 1*5%
peruanas

Consumo 1*15% 4*15% 2*15% 3*15%

Total
Consumo por 2*20% 4*20% 1*20% 3*20%
habitante

Total 2.50% 3.25% 2.30% 1.95%

Nuestra tabla ponderada fue elaborada para sustentar mediante rangos de

importancia porque se escoge el pas de Estados Unidos como mercado meta
haciendo una multiplicacin de los pesos dados a los factores (4,3,2,1) por un
rango porcentual de importancia.

4.2.3 Caractersticas del Mercado Meta.

Estados Unidos como mercado meta para nuestro producto PARADAISS

presenta las siguientes caractersticas:
- Es el tercer pas ms extenso del mundo.

- Posee una de las economas ms desarrolladas teniendo un PBI per cpita

por ms de USD $ 46 715.

- Es el tercer pas con la poblacin mas grande teniendo hasta el ao 2009

un total de 307 006 550.

- Estados Unidos, es el mayor importador de caf verde a nivel mundial, su

nivel de consumo per cpita flucta entre 4 Kg. a 6 kg. por ao. Desde la
dcada de los 80, este mercado, muestra un estancamiento en el consumo
 de caf convencional, debido en parte a la prevencin mdica contra la
cafena; sin embargo, actualmente est incrementada su demanda por
diversos tipos de caf especiales.

- Estados Unidos posee una de las mayores demandas de caf en el mundo

llegndose a consumir ms de 4 kg por persona.

4.2.4 Estimacin de la demanda

Basndonos en informes de TRADEMAP para exportaciones peruanas de

productos de la partida 190410 del sistema armonizado hasta el ao 2008
tiene un valor FOB de 3 426 millones de USD siendo en su mayora productos
cereales, hojuelas de maz, cebada tostada y esencia de cereales tostados
que nos permite estimar particin del 3% de las exportaciones a partir del
segundo ao.

4.2.5 Proveedores
DE CEBADA
- Andes Centrales del Per

Direccin: Carretera Los Libertadores, 185 - Castrovireyna - Pacococha -

Tayacaja - Huancavelica
Cel . (64) 964-951640

- Industrias Mirf Srl

Direccin: Avenida Fidel Miranda, 212 - Sapallanga - Aco Junin - Junin

Tlf . (64) 954489454

- Molinera Agroindustrial Sta. Clara

Produccin y Procesadora de Cereales Provenientes de la Sierra

Direccin: Avenida Arequipa , 429 - Cercado - Pampas - Huancavelica
Tlf . (67) 45-6108
DE HABAS
- Andes Centrales del Per
 Direccin: Carretera Los Libertadores, 185 - Castrovireyna - Pacococha -
Tayacaja - Huancavelica
Cel . (64) 964-951640

DE ARROZ
- Molinera Sudamrica S.A.C.
Direccin: Panamericana Norte - Km 777.5 - Chiclayo - Lambayeque
Tlf . (74) 26-6212

DE KIWICHA
- Valle De La Reyna
Lo mejor en granos andinos
Avenida 28 De Julio, 408 - Talavera - Andahuaylas - Apurimac
Cel . (83) 983-625293

4.2.6 DISTRIBUCION FISICA

MEJORAAAAAAAAAAAAAAAA
ESCRIBIR POR QUE LA SELECCIN DE PROVEEDORES VENTAJAS Y
DESVENTAJAS.
V. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
 5.1.1 FODA ORGANIZACIONAL

OPORTUNIDADES AMENAZAS
EXTERNOS
INTERNOS O1 Necesitad insatisfecha A1 Cambiantes necesidades de los clientes
O2 Liberacin del comercio A2 Amenazas de sustitutos
O3 Creciente demanda de productos A3 Presin por el precio competitivo
naturales
O4 Facilidades al exportador

Fortalezas ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS FA

1.- Materias primas de -F2O1.- Cubrir el mercado local -F1A2.- la calidad y la excelencia de nuestro
calidad. con nuestro producto a travs producto opacara posibles imitaciones ya
2.- Presentacin Creativa con diseos creativos que ser distinguido por la calidad y el
valor de informacin -F3O3.- Aprovechar la existencia proceso de produccin
3.-Operarios capacitados de proveedores confiables y la de -F4A1.-Emplear a los socios como parte de
4.-socios predispuestos a operarios capacitados, para la una fuerza de ventas indirecta para
apoyar elaboracin de un producto de aumentar nuestra ventas y contrarrestar la
calidad altamente confiable. competitividad.

Debilidades ESTRATEGIAS DO ESTRATEGIAS DA

-D3O1.- Los productos sustitutos
1.-Falta existentes de que afectan a nuestro producto, no
contactos. son capaces de cubrir la demanda
2.- Capacidad de de nuestro producto.
Financiamiento. -D2O1.- negociar con nuestros
3.-Existencia de variedad de proveedores para que nos den
productos facilidades de pago en periodos de
Sustitutos. pago que podremos cubrir, con
bajos inters.
-A1D3.- la competitividad en este mercado,
opacara las diversas marcas de productos
sustitutos que posee nuestro producto y nos
brindara una ventaja en materia de tiempo.
-A3O3.- las imitaciones que no solo se dar a
nuestro producto tambin perjudican a las
empresas que poseen los productos
sustitutos, ya que nuestro producto ser
promocionado de una forma indirecta.
 5.2 VISION

Nuestra empresa Peruvian Green Valley S.A.C. busca consolidarse a

travs de nuestro producto innovador como alternativa diferente para un
mercado exigente otorgndoles calidad, buen servicio e innovacin en
todo momento, logrando as posicionarnos como los lderes en la
comercializacin de caf de cereales.

5.3 MISION

Somos una empresa orientada a brindar siempre el mejor producto con

la mejor calidad y buen servicio a clientes que tienen gustos por los
alimentos naturales. Por ende, nos esforzamos por brindar productos
elaborados con actividades de reconocida responsabilidad sanitaria,
social y ambiental.

5.4 OBJETIVOS ORGANIZACIONALES

Buscar la innovacin constante existente en el mercado para llegar a ser

ms competitivos.
Llegar a manejar economas de escala en el rea de productiva.
Llegar a 2.83% de posicionamiento en el mercado objetivo de
Washington DC, Maryland y Virginia frente a nuestros competidores.
Buscar un crecimiento anual de 3% y expandirnos en ms mercados.

5.5 ESTRATEGIA GENERICA

Estrategia: la diferenciacin, ya que ofrecemos un producto con valor

agregado, siendo esta la combinacin de diferentes insumos de alto
poder nutricional y energtico.

Nos basaremos en el concepto de calidad, ofreciendo a nuestros

clientes, no slo un sustituto del caf, sino un producto Gourmet que
podr disfrutar a travs de los diferentes beneficios que este satisface.
Esta estrategia se decidi tras un estudio de las preferencias de los
compradores.

5.6 VENTAJA COMPETITIVA

Podemos tener una ventaja competitiva otorgndoles a nuestros clientes

un servicio extraordinario por eso nuestra estrategia es la de la
diferenciacin para que nuestros clientes comparen nuestro producto y
servicio con el de la competencia y se inclinen a comprar y/o consumir
nuestro producto.

5.7 VENTAJA COMPARATIVA

El Per es un pas con tierras que dan una gran variedad de productos a
comparacin de otros pases que pueden manejar tecnologa pero su
materia prima no es la mejor o le es un poco difcil conseguir ya que en
su pas no producen dichas materias.

5.8 FACTORES CLAVES DE XITO

La calidad de nuestro producto ser un factor muy indispensable pues

depende de este factor para poder seguir vendiendo.
Un factor muy necesario que implementara Peruvian Green Valley ser
el servicio postventa de los productos comercializados. Adems de la
pronta respuesta en las cotizaciones y situaciones de ubicacin de la
carga.

5.9 RESPONSABILIDAD SOCIAL

La responsabilidad social no slo debe incorporarse por asuntos de

imagen, exigencias del mercado o porque mejora la gestin y la
rentabilidad.
 La responsabilidad social involucra tres reas que nosotros como
empresa las vamos a tener presentes.
- Medio Ambiente: Somos consciente de que nuestro planeta est
sufriendo grandes cambios debido a la contaminacin por eso,
nosotros como empresa reduciremos los desperdicios sacndoles
el mximo provecho a nuestros materiales.
- Ambiente de trabajo: Mantener lugares de trabajo sanos y
seguros promoviendo el bienestar de los empleados. Nuestra
empresa otorgar compensaciones por la labor y dedicacin de
los trabajadores y en momentos de crisis la opcin a tomar ser la
reestructuracin.
- Comunidad: Causa sociales y de ayuda a los dems.

Las Buenas Prcticas de Manufactura establecen las condiciones

bsicas y actividades necesarias para mantener un ambiente higinico
durante la produccin, manipulacin y provisin, con el fin de preparar
alimentos inocuos para el consumo humano. La FDA exige las BPM a
todos los alimentos que ingresen al mercado Americano.

5.10 ALIANZAS ESTRATEGICAS

La empresa Peruvian Green Valley Sac. Va a establecer alianzas

estratgicas con sus proveedores. Para as poder negociar mejores
precios y ser ms competitivos. Mas adelante se buscara estrategias
hacia adelante es decir con los clientes esto es para manejar volmenes
de ventas.
VI. PLAN DE MARKETING

6.1 DEFINICION DE MERCADOS

6.1.1 Mercado Objetivo

Nuestro mercado objetivo es el pas de Estados Unidos, la ciudad de

Washington DC. Hemos escogido ste pas despus de analizar una
serie de criterios como importaciones del producto a ese pas, precios,
etc.
Para nuestro producto hemos cruzado informacin de productos,
basndonos en el caf ya que nuestro producto es un sucedneo
inmediato.

Datos de Estados Unidos:

Nombre del pas: Estados Unidos de Amrica
Tipo de Gobierno: Republica Federal basada en la
Constitucin, fuertemente Democrtica.
Capital: Washington DC.
Poblacin: 307.0006.550
Estructura de edades:

6.1.2 Mercado Meta

Peruvian Green Valley SAC a travs de una investigacin ha decidido

llegar a Washington DC considerada una ciudad federal la cual no
pertenece a ningn estado, pero esta situada en el distrito de Columbia,
es una ciudad rodeada de museos, hoteles y comercio. Si hablamos de
la poblacin de Washington encontraremos que es poca por ello hemos
considerado la cantidad de poblacin en Virginia y Maryland ya que
estas personas se dirigen con frecuencia a Washington DC ya sea por
temas de trabajo o ha realizar sus compras semanales quincenales y de
mas.
 6.1.3. Mercado Potencial

Poblacin Total 13.316.988

Porcentaje entre los 20 y 60 56.6%
aos
Porcentaje de personas que 63%
cuidan su salud
Renta Per Cpita US$ 22.800

13.316.988 x 0.566 x 0.63 x 22.800 = US$ 108267432047.712

6.2 COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR EN EL MERCADO DEL

PRODUCTO ELEGIDO

Estas tiendas comprarn nuestro producto debido a que cuentan con

clientes que tienen la tendencia a consumir productos naturales, el caf
en sus distintas variedades. Ellas cuentan con un rea en donde las
personas pueden adquirir diferentes productos y ser all en donde
probaran el sabor PARADAISS.

Otra conducta que nuestros clientes muestran es el que buscan

beneficios para ellos de forma indirecta debido a que brindaran una
variedad de presentaciones y sustitutos del caf a sus clientes.

Cantidades que gastan en productos similares, cantidades que compran,

frecuencia de compra, tendencia al consumo.

6.3 OBJETIVOS DEL PLAN DE MARKETING

Determinar si el producto tendr una demanda.

Determinar cual ser nuestro mercado meta.

Identificar los gustos y preferencias de nuestros posibles compradores.

Medir la participacin de PARADAISS frente a los sustitutos.

 Identificar el gasto promedio que realizan las empresas, personas.

Medir la disponibilidad de cambio hacia nuestro producto y empresa.

Identificar las empresas que le brindas los productos.

Identificar la calidad de servicio que brinda nuestra competencia.

6.4 FORMULACION ESTRATEGICA

6.4.1 SEGMENTACION

Mercado de negocios

Ubicacin Geogrfica

La empresa Preuvian green valley SAC. A travs de una seleccin a

diferentes mercados de destino para nuestro producto PARADAISS ha optado
por elegir a ESTADOS UNIDOS a la ciudad de Washington DC que se ubica en
Distrito de Columbia , esta ciudad no pertenece a ningn estado en especial
por ello es considerada una ciudad federal. WASHINGTON DC como mercado
es atractivo para Preuvian green valley SAC. Porque est rodeado de muchos
ministerios, museos y otros lugares que impulsan el turismo y comercio en esta
ciudad.

Demogrfica

Tipo de cliente
Debido a que nos dirigimos a tiendas GOURMET ubicados en la ciudad de
Washington DC, nos debemos de dirigir al rea encargada de las compras en
los Hotel y tiendas Gourmet. Esta etapa del proceso se desarrolla en un tiempo
determinado. Desde que ellos tienen la iniciativa por la compra del producto, la
orden de compra, las cotizaciones y otros.
Tamao del cliente
Ac no se analiza directamente al jefe de compras si no el tamao de la
Empresa. Las tiendas que posean capacidad de compra, debido a que son
reconocidos en su ciudad y manejan una gran fluctuacin de clientes al da que
adquieren sus servicios por la calidad del servicio y de sus productos.

Poblacin de USA 307.006.550

Poblacin de Virginia, Maryland y Washington
DC 13.317.576 4,34%

FUENTE: US Census Bureau

3.662.646 2.694.414

Personas de 35-74 aos 6.357.321

porcentaje de bebedores de caf
61,00% 3.877.966
bebedores de caf gourmet 19% 736.813
Bebedores de caf por lugar de
consumo(casa) 78% 574714
6.4.2 POSICIONAMIENTO
6.4.3 ESTRATEGIA COMPETITIVA
6.4.4 ESTRATEGIA DE INGRESO AL MERCADO
 6.5. MARKETING MIX

6.5.1 PRODUCTO

Nuestro producto cereales tostados y molidos para pasar consta de la mezcla

de cebada, habas, arroz y kiwicha tostados que pasando por una cadena corta
de procesos obtendremos un producto similar al caf pero con la diferencia que
ste no contiene cafena y si muchos nutrientes.
Este producto cuenta con demanda en hoteles, restaurantes, tiendas naturistas
y gourmet principalmente por sus caractersticas nutritivas (no posee cafena).
Este es el sucedneo inmediato del caf.
Este tipo de producto surge para cubrir la demanda de aquellas personas que
les afecta tomar caf y por ende tienen que prescindir de ello, aunque por ser
un producto similar y no cuente con todas las caractersticas organolpticas del
caf, se convierte as en un buen suplemento vitamnico

Partida Arancelaria: 1904100000

Ficha Tcnica

Producto: Caf de Cereales.

Marca:
Propiedades de los Ingredientes:

CEBADA: Su poder
alcalinizante como por su
contenido en vitaminas,
minerales, protenas y
clorofila.

HABAS: Son ricas en

hidratos de carbono,
hierro y calcio, por lo que
resultan muy nutritivas

kiwicha

ARROZ: El componente
mayoritario del arroz es el
almidn y por ello supone
una buena fuente de
energa. Es un carbohidrato
completo y es sencillo de
digerir.
 AZCAR: Proporcionar la
energa que nuestro
organismo necesita para el
funcionamiento de los
diferentes rganos, como el
cerebro y los msculos.

Propiedades Organolpticas del Producto

Color: El color del producto es marrn debido a la mezcla de los ingredientes
tostados.
Sabor: Tiene el sabor del caf aunque no es tan intenso como el caf. Al
momento de tenerlo un rato en el paladar podemos sentir el delicado sabor de
la cebada.
Olor: El olor es caracterstico por los ingredientes que son tostados.
Especificaciones del Producto
Peso: 250 gr.
 6.5.2 PRECIO

Estrategia de fijacin de Precios

Precios de la competencia

Bamb soluble biolgico (bebida sustituta al caf) 100 grs.

INGREDIENTES: Extracto de achicoria tostada, higos, trigo,
cebada malteada y bellotas.
PRECIO: $6.04

Cereales instant con jalea real (sustituto al caf) 150 grs.

INGREDIENTES: Cebada 44%, Malta 39%, Achicoria 15%,
Jalea real liofilizada 2%.
PRECIO: $6.12

Granocaf Biolgico 100grs.

INGREDIENTES: Cereales de cultivo biolgico (cebada,
malta, centeno) 75 %, achicoria de cultivo biolgico e higos
de cultivo biolgico.
PRECIO: $4.64

Caf de cereales Yannoh Instant vainilla 150gr

INGREDIENTES: sucedneo del caf (achicoria,
centeno, cebada, bellotas), jarabe de maz, aromas
naturales de vainilla.
PRECIO: $8.83

Con respecto a la competencia, nuestro caf tendra un precio

sugerido al consumidor de $ 6.00
 6.5.3 PROMOCION

Promocin y publicidad
Asistiremos a ferias internacionales tales como
Empresas peruanas fabricantes de productos
naturales y orgnicos asistirn del 14 al 16 de
octubre a la feria Natural Products Expo East
en Boston, con apoyo del Comit de Comercio
Exterior (X.com) de la Cmara de Comercio de
Lima.

En noviembre otra delegacin peruana participar

por primera vez en la Prvate Label en Chicago,
feria especializada para empresas abastecedoras de
productos para grandes cadenas de marcas,
principalmente de alimentos.

6.5.4 PERSONAS

EXTERNOS
INTERNOS
Fortalezas
1.- Materias primas de calidad.
2.- Presentacin Creativa con valor de
informacin
3.-Operarios capacitados
4.-socios predispuestos a apoyar
Debilidades
1.-Falta existentes de contactos.
2.- Capacidad de Financiamiento.
3.-Existencia de variedad de productos
Sustitutos.
5.1.2 FODA DEL PRODUCTO
Oportunidades
1.-Demanda de productos naturales
2.-Proveedores confiables.
3.-Preferencia masiva de nuestros productos
ESTRATEGIAS FO
-F2O1.- Cubrir el mercado local con nuestro
producto a travs diseos creativos producto opacara posibles imitaciones ya que
-F3O3.- Aprovechar la existencia de
proveedores confiables y la de operarios
capacitados, para la elaboracin de un
producto de calidad altamente confiable.
ESTRATEGIAS DO
-D3O1.- Los productos sustitutos que afectan
a nuestro producto, no son capaces de cubrir
la demanda de nuestro producto.
-D2O1.- negociar con nuestros proveedores
para que nos den facilidades de pago en
periodos de pago que podremos cubrir, con
bajos inters.
Amenazas
1.- Competitividad.
2.- Posibles imitaciones.
3.- Alza de precios.
ESTRATEGIAS FA
-F1A2.- la calidad y la excelencia de nuestro
ser distinguido por la calidad y el proceso de
produccin
-F4A1.-Emplear a los socios como parte de una
fuerza de ventas indirecta para aumentar nuestra
ventas y contrarrestar la competitividad.
ESTRATEGIAS DA
-A1D3.- la competitividad en este mercado,
opacara las diversas marcas de productos
sustitutos que posee nuestro producto y nos
brindara una ventaja en materia de tiempo.
-A3O3.- las imitaciones que no solo se dar a
nuestro producto tambin perjudican a las
empresas que poseen los productos sustitutos, ya
que nuestro producto ser promocionado de una
forma indirecta.
6.5.6 PROCESOS
6.5.7 PROACTIVIDAD O EVIDENCIA FISICA
 VII. PLAN DE OPERACIONES

7. OBJETIVOS DE OPERACIONES

El objetivo de nuestro plan de operaciones es analizar las operaciones tcnico-

Productivas tales como:

Descripcin de la oficina:

Nuestra oficina queda Ubicada en Av. del Aire 1025-San Borja, es un ambiente de 50
m2 con dos reas: un bao y un ambiente de trabajo en el cul haremos las operaciones
de exportacin, contrato con los clientes, contrato con los proveedores, contrato con la
empresa tercerizadora, entre otros.
En la oficina tendremos los siguientes muebles y enseres:

Computadoras
Escritorios
1 Archivador
6 Sillas

Descripcin del proceso producto:

Aumentar..

68
Proceso productivo

69
Tecnologa a utilizar:

Computadoras: La utilizaremos para estar al tanto de la informacin del

mercado internacional y hacer comunicarnos con nuestros potenciales clientes.
Telfono: Para contactar con nuestros proveedores y clientes.

Volumen de la actividad:
Produciremos 4032 unidades

ESTRATEGIAS DE OPERACIONES

Nosotros tercerizaremos ya que no contamos con capital para comprar

maquinarias al tercearizar producimos y vendemos y as a largo plazo
obtendremos una utilidad que nos permitir comprar maquinarias

DISEO DE PRODUCTO

7.4 DISEO DE PROCESOS OPERATIVOS

6.4.1 MAPEO DE PROCESOS

En el siguiente diagrama se presenta los procesos realizados por PERUVIAN

GREEN VALLEY S.A.C

70
Procesos Estratgicos

Planeamiento Logstico: Se realiza la seleccin de los proveedores de

materia prima y las empresas tercearizadoras de produccin y
envasado, tambin se planea el proceso de compra de materia prima de
nuestro producto y el traslado del lugar de abastecimiento hacia la
empresa tercearizadora.
Planeamiento Comercial: Como se realizaran las negociaciones con los
proveedores, clientes y los dems operadores.
Planeamiento Financiero: Es el proceso de financiamiento de nuestra
empresa ya que est iniciar sus operaciones con capital propio y se
debe hacer un seguimiento de los costos y gastos.
Investigacin de Mercados: Se realiza para escoger al pas al cul
venderemos y escoger un segmento para analizar a los clientes
potenciales.
Marketing: Proceso en el cul se desarrolla una estrategia de publicidad
para que nuestros potenciales clientes nos conozcan.
Ventas: Se realiza el estudio y proyeccin de ventas.

Procesos Operativos

Diseo de producto: La empresa Realiza un diseo de producto

preliminar que ayudar al trabajo de la empresa tercearizadora del
envasado.

71
 Compra de Materia prima: La empresa realiza toda la operacin para la
compra de materia prima desde la eleccin de los proveedores hasta el
traslado a la empresa tercearizadora.
Tercearizacin de Produccin y envasado: Nuestra empresa se
encargar de contactar con la empresa tercearizadora y envasadora.
Inventarios: Se programar y se determinar la capacidad para atender
los pedidos de ventas del producto final, de acuerdo a los stocks
existentes en el momento y a la capacidad de produccin.
Procesos de Exportacin: Nuestra empresa se encargar del proceso de
exportacin y contactar con los operadores que deben intervenir.

Procesos de Soporte

rea General: Se encarga de verificar que todos las dems gerencias

hagan su trabajo, siendo el representante legal, encargandose de hacer
los contratos con los proveedores y clientes.
rea de Finanzas: Se encarga de desembolsar el dinero para compras y
pagos, analiza los flujos de caja y lleva los libros contables de la
empresa.
rea de Logstica: Se encarga de comprar la materia prima, enviarla a la
empresa terciarizadora, verificar su proceso, dar control de calidad,
verificar que la empresa envasadora cumpla con las disposiciones
requeridas.
rea de Ventas: Se encarga de contactar con los proveedores y
potenciales clientes, haciendo contacto con ellos y promocionar nuestro
producto.
rea de Marketing: Se encarga del material promocional, verificando las
ferias internacionales y haciendo contacto con los organizadores.

6.4.2. PROCESOS CRITICOS

Empresas Tercerizadoras
La dependencia que tenemos con la empresa tercerizadora que nos brinda el
servicio de produccin nos afecta directamente con la proyeccin de ventas ya
que es la parte ms importante de la cadena de distribucin. Si estas empresas
incumplen con las clausulas del contrato establecido nos perjudican en las
ventas.
La empresa que se encargara de la elaboracin del envase y envasado nos
har depender tambin de la puntualidad de su entrega ya que si se retrasa el
envasado y los productos no salen a tiempo nos originara ventas perdidas por
la desatencin a la demanda la cual tambin afectara a nuestra liquidez como
empresa.

Financiamiento
Para una pequea empresa sus lmites se basan en la falta capital para poder
seguir creciendo o al menos tener una constante de crecimiento, es por eso
que se necesita obtener apoyos financieros para solventar gastos y aumentar
la produccin para una mejor atencin de la demanda. Sin embargo, es la falta

72
de solvencia lo que nos hace a las pequeas empresas poco atractivas para
los bancos o financieras al momento de solicitar financiamiento.

7.5 PLANIFICACION DE OPERACIONES

7.6. SISTEMA DE CALIDAD Y CERTIFICACION (Opcional)

6.6.1 CERTIFICADO DE PRODUCTOS ORGANICOS
6.6.2 ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE
CONTROL (HACCP)
6.6.3 BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM)

7.7 PLAN DE CONTINGENCIAS

6.7.1 ABASTECIMIENTO

Se contara con tres proveedores de cada producto ya que de esta manera

estaremos prevenidos si es que algunos de ellos nos falla en la entrega de la
nuestra materia prima.
Tambin contaremos con un segundo tercerizador que preparara las
produccin que no pudo realizar la otra empresa encargada para que de esta
manera no fallemos al comprador y seamos puntuales.

6.7.2. DEMANDA

VIII. PLAN DE EXPORTACION Y DE DISTRIBUCION FISICA

INTERNACIONAL

1.1. ANALISIS DEL PRODUCTO

1.1.1. DESCRIPCIN
Nuestro producto es una mezcla de cereales tostados y
molidos que al ser hervidos producen un lquido de color
marrn oscuro espeso similar al caf volviendo a este un
producto alternativo para aquellos que gustan del caf.
Nuestro producto se llama Paradaiss y su slogan es Cereal
Made Coffe (Cereal Hecho Caf).
Ingredientes son: Cebada, Habas, Kiwicha, Arroz y Azcar.
Viene en bolsas de 250gr.
1.1.2. CLASIFICACIN ARANCELARIA
1904.01.00.00

73
 1.1.3. CARACTERSTICAS DE LA CARGA

Tipo: Carga General

Naturaleza: Perecedera
Envase: bolsas de foil de aluminio (Peso Neto 250gr.)
Dimensiones envase: 20cm. X 9cm. X 6cm
Embalaje: cajas de cartn corrugado (48 bolsas por casa caja)
Peso neto por caja: 12 kg
Peso bruto por caja (225grs.): 12.225 kg
Dimensiones embalaje: 40cm x 27cm x 24cm
Marcado de Embalaje:
Datos de la empresa
Contenido Neto
Contenido Bruto
Smbolos de manipuleo
Logo de la empresa

1.2. ANLISIS DE LA PRESENTACIN COMERCIAL

2.2.1 ENVASE
El Material que usaremos para el envase de nuestro producto es ell
foil de aluminio debido a que es muy recomendable para la
elaboracin de un envase de caf por dos Caractersticas:
Se trata de un material de alta visibilidad (que llama la
atencin) y atractivo.

El mismo prolonga la vida en estante del producto debido a

que es totalmente impermeable, evitando la oxidacin, el

74
 shock trmico, as como la accin de otros factores similares
que contribuyen al deterioro del producto.

El foil de aluminio es compatible con la mayora de los alimentos,

drogas, productos qumicos, mercaderas duras y blandas. Pocos
productos podran corroer este material ya que dispone de una
amplia variedad de recubrimientos y laminados de plstico o papel.
El xito y el creciente uso del foil de aluminio para todo tipo de
envases, ya sea como parte estructural o como elemento de
identificacin del mismo, son resultado directo de la excelente
funcin que cumple a un bajo costo.
La forma del envase de aluminio que contiene a
PARADAISS ser con una base plana y fuelles
laterales. El envase vaci y desde un Angulo
plano es rectngulo. Debido a los fuelles
laterales que posee con el contenido del nuestro
producto tiene la forma de un trapecio desde un
Angulo directo.

Imagen de la plancha de
foil de aluminio.

En la actualidad se ha desarrollado una

diversidad de envases para el caf. El
diseo de PARADAISS es sencillo y practico
de utilizar aparte de ello el material es uno
de los ms adecuados, por que ayuda a la
conservacin de nuestro producto.
Presenta un sistema de abertura y cierre
muy prctico y fcil a dems de ello puede
mantearse cerrado despus de haber sido

75
abierto esto se debe a que cuenta
con un precinto de plstico a presin
adherido al envase, conservndolo
libre de impurezas y olores
desagradables
Por tal motivo nuestro envase ser de foil aluminio, difcil de
quebrarse en el momento de abrir, cerrar y manipular.
Vlvula desgasificadora. La integracin de una
tecnologa de vlvulas en las bolsas de caf es bien
conocida y esencial en
el mercado de caf en
grano y molido para
asegurar la estanqueidad, pero puede
reducir la velocidad de produccin.
Como es de polietileno rgido, no se pliega al integrarse en complejos
de aluminio. Al evitar la distorsin de la vlvula, se garantiza que no
entre aire en el envase en la cadena de suministro.
Nuestra etiqueta cuenta con dos caras frontales y dos laterales:
Caras principales:
Son las dos caras frontales donde est la marca del producto, el tipo
de producto, tipo de presentacin que contiene, peso neto, donde se
produce y cdigo de barra. Una de las caras esta en ingls y la otra
en espaol.

76
Caras Secundarias:
Son dos caras laterales donde est el logo de la empresa y del
producto. Adems de una breve resea y una recomendacin de
uso. Una de las caras tiene la fecha de
produccin y de vencimiento.

El fondo de la etiqueta es marrn pero tiene la textura del yute. Este

tema como fondo da una apariencia ms natural a nuestro producto.

77
 Adems se utilizaron los colores verde y naranja para dar una
apariencia de calidez pues bsicamente nuestro producto es para
preparar en agua caliente y consumir caliento o tibio.

1.3. ANLISIS DEL EMBALAJE

1.3.1. EMBALAJE

Los productos para exportacin se enfrentan a legislaciones,

normativas y costumbres de consumidores diferentes, y se
exponen a mayores riesgos durante el transporte y al
almacenamiento debido a la complejidad de los ciclos de
distribucin.
Por estas razones, Peruvian Green Valley debe contar con el
mejor empaque y embalaje posible para su proceso de
exportacin a Estados Unidos.

Hemos elegido enviar las bolsas de caf de cereales en cajas de

cartn corrugado con la siguiente estructura:

Formada por un nervio central de papel ondulado (Papel Onda),

reforzado externamente por dos capas de papel (Papeles liners o
tapas) pegadas con adhesivo en las crestas de la onda.

El cartn es un material liviano, cuya resistencia se basa en el

trabajo conjunto y vertical de estas tres lminas de papel. Adems
es la materia prima esencial para la produccin de envases

78
plegables. Se fabrican a partir de recursos renovables y son
reciclables. Todos se fabrican a utilizando una construccin
multicapa. Su gramaje va de 225g/m2 a 600g / m2.

Utilizaremos una caja de cartn corrugado doble cara o pared

sencilla, Presenta como caras exteriores dos papeles liner que
encierran la flauta, est flauta ser del tipo A la que tiene una
resistencia superior a la comprensin vertical.

Debido a las medidas que tiene la el embalaje toma una forma

rectangular (40 cm de largo x 27 cm de ancho). La forma de
distribucin ser de 36 bolsas de caf de cebada por cajas.

Las medidas de la caja sern los siguientes:

Largo: 40 cm
Alto: 27 cm
Ancho: 24 cm

79
 Vista de distribucin de envases:

Peso neto por caja: 12 kg

Peso bruto por caja (225grs.): 12.225 kg
La etiqueta de la caja est conformada por la marca del producto, el
nombre de la empresa, la va de ingreso a nuestro mercado objetivo
(Washington D.C.) y los pictogramas los cuales nos servir para
alertar al estibador que nuestro producto no debe ser alcanzado por
mucho tiempo por los rayos solares ya que por contener caramelo
(azcar derretida) este puede estropear la calidad del caf y por
ltimo el pictograma que indica que se debe mantener seco.

El color a usar ser el que ya viene por defecto en la caja, solo se

imprimir a color la marca del producto y los pictogramas de color
negro.
1.3.2. UNITARIZACIN

80
1.3.2.1. MARTIMA
Para el transporte marino lo ideal es al unitarizacin
tambin en pallets que a su vez ser contenedorizados. La
unitarizacin agiliza el proceso ingresar la mercadera en
los contenedores y ayuda para tener un mejor uso del
espacio interno, as mismo como evita daos de la
mercadera.
Pallet Americano:
Largo: 1.20 m
Ancho: 1.00 m
Altura: 20 cm
Peso: 30 kg

Medida total del pallet (20 cm): 2.36 m

Peso neto del pallet: 990.225 kg
Peso bruto de pallet (30 kg): 1020.225 kg

CONTENERIZACIN
Contenedor Standard 20
Largo: 5.900 m
Ancho: 2.350 m
Alto: 2.393 m

81
 Utilizaremos los pallets dentro de 1 contenedor consolidado
Las ventajas del uso de contenedores en el transporte maritimo son:
La mercanca sufre menos manipulaciones, reduciendo los costes y
tiempos de carga y descarga.
La mercanca viaja ms protegida. Disminuiremos as el riesgo de
daos, robo y el coste de los embalajes necesarios para el
transporte.
Permite la utilizacin de buques muy efectivos y rpidos con gran
capacidad de carga.
En el envo de las mercancas contenedorizadas tambin existe la
comercializacin como cargas completas y en grupaje:
El grupaje martimo, tambin llamada LCL (less than container load)
se utiliza para envos pequeos en los que queremos pagar solo por
lo espacio utilizado. Pagaremos los fletes por volumen o tonelada
(facturaremos el que resulte mayor). Normalmente tendremos que
pagar cmo importe mnimo una tonelada. Los servicios LCL slo son
comercializados por transitorios.
El envo en contenedor completo, tambin llamado FCL (full container
load). En esta modalidad pagaremos por unidad de colector enviado.
Se pueden contratar a travs de los transitorios que seleccionan
entre todas las navieras del mercado o directamente a los agentes de
las navieras que trabajan captando carga slo para su empresa.
El envo de mercancas contenedorizados exige que conozcamos los
tipos de contenedores existentes y sus dimensiones con el fin de
solicitar y seleccionar el tipo apropiado y optimizar los envos, ya que
cmo pagamos por contenedor el tamao del pedido deber
82
 adaptarse a las dimensiones y espacio disponible. En la web kline
puedes ver los contenedores existentes y sus dimensiones.
1.4. ANLISIS LOSGISTICA INTERNACIONAL
1.4.1. COMPARATIVO MEDIOS DE TRANSPORTE (TARIFAS
TIEMPO TRANSITO FRECUENCIA)
TIPO DE
VENTAJAS DESVENTAJAS
TRANSPORTE
1. Rapidez 1. Alto coste
2. Agilidad en la 2. Limitacin de peso y
tramitacin volumen de las
administrativa mercancas.
3. Menor riesgo de daos Limitaciones tambin
AEREO a la mercanca. Es el derivadas de la
medio de transporte capacidad de carga
con menor ndice de total del avin y por las
siniestralidad. dimensiones de las
puertas de las
bodegas.
1. Bajo coste 1. Lentitud
2. Permite el movimiento 2. Mayor riesgo del
MARITIMO
de grandes volmenes transporte.
de mercancas.

El transporte areo, por su alto coste y sus limitaciones de capacidad, es

apropiado para:
Envos de pequeo tamao
Mercancas perecederas
Mercancas de alto valor
Envos urgentes
Al Estado de Washington se puede llegar por mar y por tierra:
Mar:
Se llega por el puerto Baltimore (Maryland), en un tiempo de trnsito
aproximado de 14-20 das.

83
Areo:
Se llega directo al aeropuerto internacional de Washington DC en un
tiempo de transito aproximado 09-15 horas.

1.4.2. SELECCIN Y DESCRIPCIN DE LA RUTA

Hemos determinado que la mejor opcin, por sus bajos
costos, es ir por mar.
La ruta seleccionada es una ruta alimentadora debido a que
va de norte a sur.
Las rutas Norte-Sur vinculan rutas troncales con los mercados
finales. Participan armadores regionales o locales en alianza
con armadores globales.
Los armadores ofrecen servicios end-to-end conectando
puertos hub regionales con puertos locales.

Ruta: Puerto Callao - Puerto de Baltimore

Se ha seleccionado est ruta ya que el puerto del callao tiene
el mayor trfico de naves por ende se embarcar la carga para
que vaya directamente al puerto de Baltimore.

84
1.4.2.1. FLUJOGRAMA DE EXPORTACIN: PROCESO
OPERATIVO HASTA DESTINO

1.4.2.2. OPERACIONES EN ORIGEN

Movilizacin de carga del almacn al puerto
Contenedorizacin de la carga
Colocacin del contenedor en el buque
1.4.2.3. OPERACIONES EN DESTINO
Desestiba de la carga.
Desaduanaje de la carga
Movilizacin de carga del Puerto al Terminal.
Movilizacin de carga del terminal al local del
importador.
Regulaciones de pago y documentacin del
consignatario y agentes involucrados.

1.4.2.4. RIESGO- MEDIDAS A TOMAR

Por cualquiera de los medios de transporte que se elija
siempre se corre un riesgo. Por el martimo, que es el

85
 elegido por sus bajos costos se debe tener encuentra los
siguientes:
La carga se puede daar en el proceso de carga y
descarga del buque, tambin si la carga no est bien
colocada pueda sufrir daos por el movimiento del buque.
Si el producto no est bien embalado puede daarse por la
humedad.
Por todos los riesgos que implica enviar nuestra carga por
mar se podra contratar un seguro a todo riesgo siempre y
cuando nuestro comprador lo requiera.

1.5. ESTRUCTURA DE PRECIOS INCOTEMS 200

1.5.1. (DEFINIR UNIDAD MINIMA DE VENTA SOBRE LA CUAL SE
HARN LOS CLCULOS PARA DFI Y PARA FINANZAS,
HASTA EL DDP EN LA OFICINA DE TU CLIENTE)
EN EL CUADRO ESTRUCTURA AL
EXW
PRECIO PRODUCTO
MARGEN
EMBALAJE
TRAMITE CERTIFICADOS
FOB FCA
GASTOS LOGUISTICOS
ADUANAS
TRASPORTE
Y ASI HASTA EL FINAL
1.5.2. CUADRO SIMILAR PERO SIN CONSIDERA IVA
AADIENDO MARGEN ESTIMADO DE LA CADENA Y
LLEGANDO AL PREVIO DE VENTA FINAL AL
CONSUMIDOR (EL IVA SE RECUPERA Y COMPARATIVO
CON PRECIOS LOCALES

IX. ORGANIZACIN Y RECURSOS HUMANOS

86
9.1 LEGAL

9.2 ORGANIZACIN

9.3 POLITICAS

X. ANALISIS FINANCIERO

10.1 Situacin Financiera

10.2 Supuestos Financieros
10.3 Proyeccin de Ingresos y Egresos
10.4 Punto de Equilibrio
10.5 Estructura de Financiamiento
10.6 Estados Financieros
10.7 Flujo de Caja Econmico y Financiero
10.8 Indicadores de Rentabilidad
10.9 Anlisis de Sensibilidad

CONCLUSIONES

ANEXOS llevaste

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