Informe Final de Practicas Guisela Corregido 27set

PROYECTO AUTOGESTIONARIO
DIRECTORA GENERAL: ING. EDITA FLOR MORENO EUSTAQUIO

JEFA REA ACDMICA: CPC GLADYS ELIZABETH BECERRA LPEZ
ALUMNA : LLISELA MAGALY MORENO CHIMOY
CICLO : X
2017
Instituto Repblica Federal de Alemania - Contabilidad
DEDICATORIA
A: Dios y a mis padres, por darme las

fuerzas y su apoyo moral y
econmico para poder obtener mi tan
ansiado ttulo profesional de tcnico
en Contabilidad.
Y a mis hijos quienes son mi
fortaleza, motor y motivo para salir
adelante.
Llisela
AGRADECIMIENTO
A nuestro Padre Celestial por ser mi gua.
A mis queridos padres por su gran apoyo incansable e insuperable

da a da para desarrollarme como persona ntegra, por valorarme como hija ,
hacerme conocer su infinito afecto hacia m, y el apoyo para lograr de m ser un
profesional tcnico de xito.
Agradecimiento a la Familia Jimnez Vsquez dueos de la Avcola

Mi Retoo SAC por su apoyo, confianza y colaboracin en mi crecimiento
profesional.
PRESENTACION
El presente proyecto autogestionario denominado ASPECTOS

ADMINISTRATIVO Y CONTABLE DE LA EMPRESA MI RETOO SAC 2017
ha sido realizado por la alumna; Llisela Magaly Moreno Chimoy, egresada de la
Carrera Profesional Tcnica de Contabilidad.
Este proyecto ha sido desarrollado con el objetivo de visualizar los procesos

administrativos y contables de la empresa Avcola Mi Retoo SAC, con la
finalidad de mejorar su procedimiento, tanto en el rea administrativa y contable
en la cual me desempeo y implementar las mejoras correspondientes en dicha
reas, a fin de contar con una informacin exacta y oportuna para la toma de
decisiones.
INTRODUCCIN
El Proyecto autogestionario denominado ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

Y CONTABLES DE AVICOLA MI RETOO SAC 2017, tiene como propsito
mostrar como se encuentra organizado la empresa materia del presente
proyecto, en sus rea administrativa y contable muestren en su rea de
trabajo, como tambin el desarrollar los conocimientos adquiridos a lo largo
de la carrera profesional.
As mismo dar a conocer los aspectos generales de la empresa en la cual

me encuentro laborando en el rea contable y administrativa; el cual me ha
permitido desarrollarme como profesional de la carrera de contabilidad
realizando con las actividades relacionadas a nuestra profesin, sobre todo
adquiriendo experiencias y asumiendo responsabilidades, de la cual mi
empleador se siente satisfecho.
INDICE
Dedicatoria
Agradecimiento
Presentacin
Introduccin
1 Datos Generales
2 Diagnostico situacional
3. Actividades Desarrolladas en la empresa
4. problemtica en la empresa
Conclusiones
Recomendaciones
Referencias bibliogrficas
Anexos
I DATOS GENERALES DE LA EMPRESA
1.1 Razn Social : AVCOLA MI RETOO S.A.C

1.2 Domicilio Fiscal : A.H. LOS ROSALES Mz K LOTE 20 - LA VICTORIA
CHICLAYO
1.3 RUC :.20561308889
1.4 Telfono : 944668814
1.5 Giro del negocio (actividad a la que se dedica la empresa): VENTA AL POR
MAYOR DE POLLO VIVO.
1.1.1. Estructura Organizativa.

La estructura organizacional de la AVICOLA MI RETOO SAC , est
conformado de la siguiente manera.
Organigrama General De La Empresa.
GERENTE GENERAL
REA
REA DE VENTAS REA DE
ADMINISTRATIVA
COMPRAS
CONTABLE
Emisin de Gua
de Remisin, Jefe de Ventas Jefe de Venta s Encargado de
Facturas, Zona Zona La Victoria y compras pedidos y
Lambayeque Otros almacn
Emisin rASist.
Ayudante de Ayudante de
Miriam Larrea
Reparto Reparto
Gerente General: Jimnez Vsquez Jos Gustavo, es la persona
encargada de gerencia de la empresa, para que se cumpla la Misin y
Visin, quien es el accionista mayoritario de la empresa, responsable de
y depositario general de los bienes de la empresa.
REA ADMINISTRATIVA- CONTABLE

CPC. Rojas Velasco Jos. Es la persona Responsable de la

planificacin, organizacin y control del rea contable y administrativo,
con el objetivo de obtener las consolidaciones de la informacin y los
estados financieros requeridos por la empresa.
Adicionalmente elabora y controla la labor presupuestaria.
Revisar a los Asistentes en cuanto al proceso y llenado correspondiente

de los libros contables de la empresa.
Asistente de Cobranzas:
Bach. Contabilidad Miriam Larrea : cuya funcin principal es efectuar

las cobranzas de la venta de pollo en los mercados de Lambayeque y la
Victoria, restaurantes polleras, dicho dinero es entregado al gerente de
la empresa el mismo que es depositado en el Banco.
Egres. de Contabilidad:
Llisela Magaly Moreno Chimoy, cuya funcin principal emitir las guas de
remisin, boletas de venta, y facturas en forma diaria, efectuar el registro
del Kardex diario del pollo vivo BB, AA y efectuar los reportes de ventas
y compras por da.
Responsable de recepcionar, registrar y procesar la

documentacin de los clientes y proveedores para ser enviado al
contador.
Archivar fsicamente la documentacin.
Revisar y ordenar la documentacin contable, como es las
facturas de compras, las facturas de ventas, Boletas de ventas, y otros
documentos que tenga relacin con la empresa.
Hacer cruce de informacin con el Registro de Compras
Electrnico con las facturas fsicas, igual manera el Registro de Ventas
Electrnico con las Facturas y Boletas.
AREA DE VENTAS
Jefa de ventas:
Jimnez Vsquez Jos Gustavo, quien tambin hace la funciones

Gerente General se encargar adems, de programar las ventas del da,
comunicndose con los clientes y solicitando sus pedidos para el da

siguiente, llevando un control de las ventas en la zona de Lambayeque y
el distrito de la Victoria, tienen una comunicacin directa con los clientes.
Chofer de Reparto Lambayeque:
Jos Pastor Jimnez Parihuaman: Reparte las ventas y pedidos de

pollo en la zona de Lambayeque.
Ayudante de Reparto: Manuel Ros quien efecta las funciones de

ayudante al chofer de reparto de la zona Lambayeque.
Chofer de Reparto La Victoria, Jos Leonardo Ortiz y Otros:
Jos Rojas: Reparte las ventas y pedidos de pollo en la zona del

distrito de La Victoria y Chiclayo.
Ayudante de Reparto: Deyvi Romero quien efecta las funciones de

ayudante al chofer repartidor de La Victoria y Otros.
AREA DE LOGISTICA
Encargado de Pesadas y despacho en el centro de acopio:
Luis Jimenez , quien es el encargado de la recepcin del Pollo vivo asi

como de las pesadas de las jabas y tambin efectua el despacho en el
centro de acopio.
1.1.2. Resea Histrica.

La Avcola Mi Retoo SAC, es una empresa que tiene como giro la venta de pollo
vivo.
1.6 Inici sus operaciones el 1 de Julio del 2014 formalmente y est inscrita como una
Sociedad Annima cerrada. ubicada en la a.h. los rosales mz k lote 20 - la victoria
Chiclayo del departamento de lambayeque.
los esposos Jimnez Vsquez tienen vendiendo productos avcolas ms de 15
aos, ubicndose en sus primeros aos con un puesto en el mercado el inca del
distrito de La Victoria , donde adquiri clientes y se hicieron conocidos en el
Mercado ,despus de trabajo arduo , decidieron comprar una casa ubicada en la
calle el Tumi 498 donde empezaron con el negocio del pollo y empezaron a
distribuir en los diferentes mercados del distrito , despus de 10 aos a travs de
un crdito , compran un terreno en los Rosales, donde funciona actualmente,
contando con las instalaciones adecuadas para el acopio del pollo y los camiones
que dejan todos los das el pollo, luego fueron adquiriendo camiones de reparto todo
en base a esfuerzo trabajando honestamente y en unin Familiar .
Los productos avcolas que ofrece poseen certificados que avalan la calidad del
producto, para que sean consumidos con confianza por los clientes.
Misin: Garantizar con calidad y eficiencia la comercializacin de

pollo vivo, logrando la preferencia de compradores y consumidores por
ser la mejor opcin de compra en el mercado, en funcin de satisfacer
las necesidades del consumo de la poblacin y fortalecer el sector
avcola.
Visin: En un plazo no mayor de 5 aos, consolidarnos como una

de las empresas ms importantes en la comercializacin y distribucin
de pollo vivo a nivel regional, contando con trabajadores altamente
calificadas que ofrezcan la mejor atencin a los clientes, y
comprometindonos a mejorar continuamente nuestros productos.
VALORES.
Los valores que se consignan en la Empresa son:
Compromiso en el trabajo.
Calidad de Trabajo.
Trabajo en equipo.
Innovacin.
tica profesional.
Responsabilidad.
1.1.3. Glosario de Trminos.

Activo: todos aquellos bienes y derechos (por ejemplo:
Disponibilidades, inmuebles, instalaciones, maquinarias, mercaderas,
cuentas a cobrar, etc.) que pertenecen a la empresa e integran su
patrimonio, los activos se pueden subdividir en Activo Corriente y Activo
no Corriente segn el plazo previsto para su realizacin.
Activo Corriente: Conjunto de derechos y valores que tiene la empresa
correspondiente a un ejercicio econmico (un ao).
Activo Fijo: Bienes duraderos que tiene la empresa que son utilizables
para sus actividades operacionales. Ejem. Unidades de transporte,
edificio, Maquinarias, etc.
Amortizacin: Realizar pagos a cuenta de una deuda, perdida o
disminucin del valor til de un activo intangible.
Estado de Situacin Financiera (Balance General): Primer estado
financiero que representa en una fecha determinada los activos,
pasivos, y patrimonio de una empresa.
Capital De Trabajo: Capital de uso corriente en las operaciones de una
empresa, es decir el resultado de la diferencia del total activo corriente
con el pasivo corriente.
Contabilidad: La ciencia y/o tcnica que ensea a clasificar y registrar
todas las transacciones financieras de un negocio o empresa para
proporcionar informes que sirven de base para la toma de decisiones
sobre la actividad.
Clientes: El termino cliente es considerado como algo muy bsico por
la gran mayora de mercado logos y empresarios, sin embargo, si
tenemos en cuenta que el cliente es aquel por quien se planifican,
implementan y controlan todas las actividades de la empresas u
organizaciones, llegaremos a la conclusin de que no est dems avisar
su definicin de vez en cuando para no olvidarnos quien realmente es
el cliente.
Competencia: Grupo de personas o identidades que ejercen la misma
profesin o actividad que otras..
Dividendo: Parte de las utilidades distribuidas que se asignan en cada
accin o participacin del capital, segn el capital aportado.
Estados Financieros: Son cuadros que representan notas a los
estados financieros en forma sistemtica y ordenada, diversos aspectos
de la situacin financiera y econmica de una empresa, de acuerdo con
principios de contabilidad generalmente aceptada.
Existencias: Bienes de propiedad de una Empresa destinados a la
fabricacin de sus productos, a consumo, mantenimiento de servicios,
o a la venta.
Estructura Organizativa: Es una forma en la que se ordena todo el
conjunto de relaciones de una empresa (puestos de trabajo, tareas,
flujos de autoridad y decisiones) mediante un nivel adecuado de
comunicacin y coordinacin entre todos los miembros.
Gerente: Es aquella persona que en una determinada empresa u

organizacin tiene la responsabilidad y las tareas de guiar a los dems,
de ejecutar y dar rdenes y lograr que las cosas se hagan para poder
cierta y correctamente con el objetivo y la misin que promueve la
organizacin.
Impuesto A La Renta: Recurso que se obtiene de gravar las rentas
capital, de trabajo y de la aplicacin conjunta de ambos factores que
provengan de una fuente durable y susceptible de generar ingresos
peridicos. As como de las ganancias y los beneficios obtenidos por
los sujetos sealados por la ley.
I.G.V: (impuesto general a las ventas) son los ingresos provenientes de
gravar la venta de los bienes muebles, la prestacin o utilizacin de
servicios en el pas, los contratos de construccin y otros que seale la
ley.
Obsolescencia: Perdida de valor de los bienes ocasionados por el
adelanto tecnolgico o cientfico. La obsolescencia se distingue del
agotamiento, del uso, del desgaste natural o deterioro, en tanto que
estos trminos se refieren a una perdida funcional ocasionada por un
cambio en la condicin fsica del bien.
Pasivo: Parte del pasivo de una empresa conformada por las
obligaciones, cuyo cargo debe efectuar a corto plazo.
Proveedores: Un proveedor puede ser una persona o una empresa que
abastece a otras empresa con existencias (artculos), los cuales sern
transformados para venderlos posteriormente o directamente se
compren para su venta.
Resultados Acumulados: Aquellos que se obtienen de sumar
algebraicamente las utilidades y prdidas de varios ejercicios, por no
haber sido distribuidas, aplicadas o capitalizadas, quedan a
disposiciones de las empresas.
Resultado Del Ejercicio: Utilidad o perdida que corresponde a un
periodo determinado.
Tributos: Todo pago o erogacin que deben cumplir los sujetos pasivos
de la relacin Tributaria, en virtud de una ley formalmente sancionada
pero originada de un acto imperante, obligatorio y unilateral, creada por
el estado en uso de su potestad y soberana.
Utilidad Bruta: Diferencia entre los ingresos por venta y el costo de las
mismas.
Variacin De Existencias: Diferencia entre inventario final y el

inventario inicial de las existencias en un periodo determinado.
Ventas Brutas: Ingresos por ventas inherentes al giro de la empresa,
sin tener en cuenta deduccin alguna por devoluciones, anulaciones,
descuentos, rebajas.
Ventas Netas: venta bruta menos devoluciones, anulaciones,
descuentos, rebajas y bonificaciones concebidos.
Ventaja Competitiva: Venta competitivas cuando tiene alguna
caracterstica diferencial respecto de sus competidores.
II. DIAGNOSTICO SITUACIONAL DE LA EMPRESA
2.1 Diagnostico Externo.
2.1.1 Anlisis Del Macro ambiente
Factor Tecnolgico
La Avcola Mi Retoo SAC, podra implementar y acondicionar a

sus camiones de reparto en forma especial para distribucin de
pollo, de tal manera que no se maltrate a la mercanca.
Factor Poltico Legal
De acuerdo a la pgina del gobierno regional Lambayeque, viene

promoviendo apoyo en el fortalecimiento, consolidacin y gestin
empresarial a los productores organizados.
Factor demogrfico
Segn datos del INEI, en el Departamento de Lambayeque existen

1,400,523 habitantes. Segn informacin del MINAG (ministerio de
agricultura) en el departamento de Lambayeque provincia de Chiclayo
existe un consumo promedio de 18 kilogramos de pollo al ao, el
consumo de carne de aves, en los ltimos aos ha experimentado un
fuerte crecimiento, a razn de 10% anual, en lnea con el avance de la
economa. Los Chiclayanos son fervientes consumidores del pollo, a tal
punto que los 18 kilos per cpita de esta ave, superando largamente a los
12.9 kilos de carne de res y cerdo o a los 5.8 kilos de pescado.
Factor social
El consumo de productos Avcolas en la alimentacin Diaria aporta

las protenas necesarias para que la familia desarrolle sus
diferentes actividades, siendo un producto de primera necesidad en
la canasta familiar y de fcil obtencin aunque sea precio variable
segn su demanda, es un producto que siempre est en el men
diario de todos los peruanos .
2.1.2 Anlisis Del Micro Ambiente
Clientes
La Avcola Mi Retoo SAC, estos son algunos de sus clientes

Formales:
Pollera OKYS SAC

Avcola La granja C&D SAC
Restaurant Pollera La Granja Chicken EIRL
Pollos a la Braza Ricky EIRL
Avalo de Dongo Mara Emperatriz
Chavesta Ruiz Maribel
Rojas huancas Yovana
Daz Collazos Victor Manuel
Entre otros
Siendo su porcentaje los clientes por sector el sigue:
Mercados .55%.
Bodegas 15%
Polleras ..........................35%
Otros ..5%
Proveedores:
Proveedor principal del giro del negocio:

Avcola YUGOSLAVIA SAC
Proveedores de servicios
- Epsel S.A.
- Electro norte. S.A.
- Telefnica del Per S.A.C.
- Entre Otros.
Competidores:
Nuestro competidores directos son los camales de pollo ubicados en el

distrito de Victoria :
Avcola Senmache SAC

Avcola Chilcon SAC

Avcola Ezecio SAC
Productos sustitutos.
Carne vacuno
Pescado
Carne de Chancho
Carne de Ovino
Carne de cuyes
Entre otros .
2.2 Diagnostico Interno
Competencia Comercial.
2.2.2 Competencia Comercial .
Estrategia de Posicionamiento:
Consiste en definir la imagen que se quiere conferir de la empresa, de

manera que nuestro pblico objetivo comprenda y aprecie la diferencia
competitiva de La Avcola Mi Retoo SAC, con los dems. Para ello se
tienen en cuenta buenas normas para su desarrollo y creacin de valor.
Posicionar nuestros productos con caractersticas competitivas en el

Mercado .
As en los Mercados Locales del distrito cuenta con nuestros productos

avcolas, ya tienen un buen posicionamiento en el Mercado por su
calidad y buen precio .
Nuestro Recurso de Marketing ms Viable es la Difusin de La Avcola

Mi Retoo SAC, Boca a boca y recomendaciones de nuestros propios
clientes por el servicio brindado y la calidad del producto.
Estrategia de Diferenciacin:
La Estrategia principal es el buen trato a los clientes, ofrecer productos

avcolas con certificados de Salud que avalan la calidad del producto, a
precios competitivos y atender a los clientes oportunamente,
2.2.3 Competencia Financiera.
La Avcola Mi Retoo SAC tiene un buen historial crediticio, actualmente

no posee ningn crdito , pero si deseara obtener un crdito estara apto
para realizar un prstamo de capital considerable , y podra asumir el pago
de mismo sin comprometer su Capital de trabajo .
2.2.4Competencia Productiva u Operativa.
La Avcola Mi Retoo SAC, funciona en la Ubicada en la A.H. LOS

ROSALES Mz K LOTE 20 - LA VICTORIA , donde realiza sus
actividades de Lunes a domingos de 4:00 am a 12.00 .m. sus horarios son
fijos, La Avcola Mi Retoo SAC, viene cumpliendo efectivamente sus
actividades, sus clientes se encuentran contentos con el servicio
profesional prestado.
El rea de ventas labora desde la 6:00 am hasta 12:00am de lunes a

Domingo realizando la venta por mayor y menor de los productos .
El rea contable Administrativa realiza sus funciones desde las 7:00

am hasta las 1.00 pm de lunes a Sbados realizando funciones
administrativas y contables .
2.2.5Competencia Tecnolgica.
La Avcola Mi Retoo SAC, en el rea de Procesamiento con

instalaciones preparadas para el acopia de pollo vivo, y se esta
acondicionado el rea de corral para el pollo vivo que queda del dia
anterior.
En el rea de ventas contamos con balanzas electrnicas de 500

kg y 1000 kg .
En el rea Contable Administrativa contamos con un equipo

moderno de computo e impresora , un sistema a medida para
llevar los inventarios valorizados .
2.2.6 Competencia de los Recursos Humanos.

La Avcola Mi Retoo SAC , la competencia de los RR.HH, lo
conforman las diferentes reas de la Empresa que trabajan de
forma competente y en equipo de trabajo a Cargo de la Gerente.
DETALLE TRABAJADORES
GERENCIA GENERAL 1
AREA CONTABLILIDAD
3
ADMINISTRACCION
AREA DE COMPRAS ALMACEN 2
AREA DE VENTAS Y REPARTO 5
TOTAL: 11
2.3 Anlisis FODA
Fortalezas
La carne de pollo constituye uno de los productos

bsicos en la dieta alimentaria de los peruanos .
Preferencia por el producto fresco limita importaciones.

La Avcola cuenta con estructura y transporte propio.
Tener un equipo de trabajo eficiente y eficaz.
Debilidades
Falta rea de acopio (corral ) para el saldo del pollo vivo

por da.
Bajos mrgenes de rentabilidad ( en promedio
alrededor del 3- 4 % de las ventas segn el sector )
No cuenta con Licencia de funcionamiento definitiva,
pues se encuentra en trmite.
.Oportunidades
Disminucin del consumo de productos sustitutos como

la carne de cerdo debido a la mala llamada gripe
porcina .
Tendencia creciente en el consumo de pollos a la
brasa..
Menor costo del maz importado de EEUU , gracias a la
entrada en vigencia del TLC .
Amenazas
Incremento del precio internacional del maz .

Mayor disponibilidad de productos sustitutos como el
pescado a precios competitivos.
Aumento de la poblacin urbana donse encuentra
ubicado el camal, y esto peligra a que otorguen la
licencia del SENASA.
CAPITULO III:
ACTIVIDADES
DESARROLLADAS EN
LA EMPRESA
III. ACTIVIDADES DESARROLLADAS EN LA EMPREA.
3.1.- Denominacin del rea y Funcin Desempeada
3.1.1. Denominacin del rea
rea Contable - Administrativa
3.1.2. Funcin Desempeada
Asistente contable - Administrativa
3.2. Funcionamiento y Actividades Realizadas
3.2.1. Funcionamiento
La Avcola Mi Retoo SAC, es una empresa dedicada a la Venta de

pollo vivo.
La Avcola comienza sus actividades desde las 4:00 am a 1:00 pm y,

durante todo el tiempo los trabajadores se encuentran realizando sus
labores en las diferentes reas con sus horarios de cada una de ellas
y en la parte contable administrativa en la realizacin de labores
diarias.
3.2.2. Principales Actividades Realizadas :.
Actividades realizadas Procedimiento Resultado/Usuario

Ordeno Archivador de las .Arreglo el archivador con las facturas de RESULTADO :
facturas de compras . compras por orden relativo de fecha. Que la Empresa posea todas las
. Concilio las facturas de compras con el facturas de Compras, en Orden .
informe mensual de compras emitido por El ordenamiento de las facturas es
proveedor y declaracin a SUNAT . para uso del Personal del rea de
. Apunto las facturas faltantes, para Contabilidad que necesite para
buscarlas o solicitar copias al proveedor. diferentes usos .
USUARIO :
rea de Contabilidad
Adjunte copia de Voucher Recorte las copias de los Voucher , ordeno RESULTADO :
depsito de las compras . correlativamente segn las fechas . Que la Empresa conozca si tiene saldo
. Engrape las copias de los Boucher con las a favor o Deudor con el proveedor para
facturas originales de compras . el Siguiente Mes.
. Registro en un formato interno los Para que la Empresa posea en orden
depositos mensuales , para saber si tiene el sustente del medio de pago de las
saldo a favor o saldo deudor para el compras .
siguiente mes con el proveedor
USUARIO :
.El Principal Usuario el Gerente de la
Empresa
.El Contador de la Empresa .
.Personal del rea de Contabilidad .

Realizo el inventario de . Inspecciono los Materiales de oficina y RESULTADO :
Materiales de Oficina . Aseo. Que la Empresa tenga suficientes
Realizo la lista de materiales faltantes en Materiales de Oficina (papelera,
la oficina. lapiceros, tintas, ect) y tiles de Aseo ,
para trabajar durante el Mes .
USUARIO :
Empresa .
Realizo comprobantes de . Busco en SUNAT si los datos del clientes RESULTADO :
ventas para los clientes . son verdicos . Que la Empresa emita comprobantes
. Realizo el comprobante de Pago de la llenados correctamente como son
Venta , con el peso y precio del producto . exigidos por SUNAT , para llevar en
. Entrego al Cliente el comprobante de orden las ventas de su producto .
Pago , o entrego en la rea de ventas los
comprobantes para posterior ser USUARIO :
entregados . . Los Clientes de la Empresa
. El Principal Usuario el Gerente de la
Empresa
Actualizo los Inventarios . .Ingreso al Sistema Interno de la Empresa RESULTADO :

los comprobantes de Compras y ventas . Que la Empresa que es exigida a llevar
Para Actualizar los Inventarios con el Libro de Inventarios los tengas
mtodo PEPS. actualizados para cualquier tipo de uso
Interno o Externo .
USUARIO :
. La SUNAT para una Auditoria o
revisin .
. El Principal Usuario el Gerente de la
Empresa
Se Realiza una reunin de .Se informa los avances de las actividades RESULTADO :
trabajo con las Asistentes realizadas en la oficina. Se coordina para realizar las
de Contabilidad y el .Se designa funciones para realizar durante actividades en Equipo de trabajo.
Contador. la semana.
. Se fijan Metas para cumplir en las mejoras USUARIO :
de la Administracin. .El Contador de la Empresa .
Recepcin y .Recepcin de los Materiales de oficina y RESULTADO :

Ordenamiento de tiles de Aseo . Que la Empresa tenga suficientes
Materiales de Oficina y .Archivo las Facturas de las compras . Materiales de Oficina (papelera,
tiles de Aseo . .Realizo un Inventario de la Recepcin. lapiceros, tintas, ect) y tiles de Aseo ,
Ordeno los Materiales de oficina y tiles de para trabajar durante el Mes .
Aseo .
USUARIO :
Empresa .
3.3. Limitaciones:
Durante el periodo de trabajo en la Avcola Mi Retoo SAC, las limitaciones

que he tenido que afrontar, entre otras han sido las siguientes:
1.- Poca Disponibilidad de tiempo del Gerente para conocer la Empresa la

Fondo.
2. Que el rea de acopio, reparto trabaja en un horario muy temprano, el cual

no permiti directamente que se conozca el sistema de Afaneamiento para
materia de Estudio.
3. No contar con la licencia definitiva del SENASA
3.4 PRINCIPALES OPERACIONES CONTABLES

MES DE AGOSTO DE 2017
ASIENTO DE COMPRAS
6011 Mercaderas manufacturadas S/. 325,773.72
4011 Impuesto general a las ventas S/. 58,639.27
4211 No emitidas S/. 384,412.99
31/08 GLOSA: Por la compra de mercaderas.
ASIENTO DE DESTINO DE LA COMPRA

31/08 GLOSA: Por ingreso de mercaderas al almacn.
31/08 PAGO DE LA COMPRA

4211 No emitidas S/. 384,416.99
1041 Cuentas corrientes operativas S/. 384,412.99
GLOSA: Por el pago en cuenta corriente de la compra de mercaderas.
ASIENTO DE VENTA
1211 No emitidas S/. 403,633.64
4011 Impuesto general a las ventas S/. 61,571.23
31/08 GLOSA: Por la venta de mercaderas.

1211 No emitidas S/. 403,633.64
GLOSA: Por el cobro al contado de la venta de mercaderas.
ASIENTO DE COSTO DE VENTAS


31/08 GLOSA: Por el costo de la venta de mercaderas.
ASIENTO DE PLANILLAS DE SUELDO (4 trabajadores)
6211 Sueldos y salarios S/. 3,400.00
6271 Rgimen de prest. de salud S/. 306.00
4031 ESSALUD S/. 306.00
4032 ONP S/. 442.00
4111 Sueldos y salarios por pagar S/. 2,958.00
31/08 GLOSA: Por la provisin de planillas de los trabajadores.

941 Gastos financieros S/. 3,706.00
791 Cargas imputables a ctas. de costos y gastos S/. 3,706.00
31/08 GLOSA: Por el destino de la provisin de planillas de los
trabajadores.
4111 Sueldos y salarios por pagar S/. 2,958.00

31/08 GLOSA: Por el pago de la provisin de planillas de los trabajadores.
PAGO A CUENTA IMPUESTO A LA RENTA

4017 Impuesto a la renta S/. 5,970.00
31/08 GLOSA: Por el pago de la renta del mes de Julio.
PAGO DE SERVICIOS PBLICOS

6361 Energa elctrica S/.127.12
6363 Agua S/. 76.27
4011 Impuesto general a las ventas S/. 36.61
4211 No emitidas S/. 240.00
31/08 GLOSA: Por la provisin de los servicios pblicos.
941 Gastos financieros S/. 101.70

951 Gastos Administrativos S/. 101.69

791 Cargas imputables a ctas. de costos y gastos S/. 203.39
31/08 GLOSA: Por el destino de la provisin de los servicios pblicos.
4211 No emitidas S/. 240.00

101 Caja S/. 240.00
31/08 GLOSA: Por el pago de la provisin de los servicios pblicos.
PROBLEMTICA EN LA EMPRESA
4.1.1 Problemtica de la empresa
La realidad problemtica que he podido observar en la Avcola Mi Retoo

SAC es el siguiente:
La Avcola Mi Retoo SAC no cuenta con un sistema de gestin contable,

para el rea de Campo el cual dificulta y no le permite tener un control
adecuado control de las actividades que se realizan y sobre todo no tiene
un buen desempeo en las actividades y servicios que brinda.
4.2 Formulacin de la propuesta de mejora
Luego de haber analizado e identificado los principales problemas que

afrentan La Avcola Mi Retoo SAC se recomienda implementar un
sistema de Gestin contable.
4.5 Conclusiones y recomendaciones
4.6.1 Conclusiones
Al encontrarme trabajando en la empresa Avcola Mi Retoo SAC.;

en donde pude aprender y reforzar mis conocimientos contables
empleando tcnicas y estrategias pude llegar a las siguientes
conclusiones:
No cuenta con un manual de organizacin y funciones adecuado.
La falta de un sistema de gestin contable hace deficiente el

poder tomar decisiones de forma rpida y oportuna.
No cuenta con un sistema de gestin contable el cual

permita un acceso rpido a la informacin que se requiere.
4.6.2 Recomendaciones
De acuerdo al problema encontrado en La Avcola Mi Retoo

SAC.; recomiendo lo siguiente:
La implementacin de un sistema gestin contable. Estos

sistemas van a permitir que la organizacin tenga mejor
control de sus actividades y sea eficiente en sus labores
cotidianas. Para esto el personal deber ser capacitado,
para el manejo del sistema.
Debe realizar un inventario de manera permanente para

tener un mejor control en cuanto a archivadores, libros
contables y otros.
REFERENCIAS
Bibliogrficas
Ley General de sociedades N 26887
Nuevo Plan Contable General Empresarial, Demetrio Giraldo Jara.
Revista Contable Actualidad Empresarial.
Principios de Contabilidad Generalmente Aceptados.
Manual del programa de Declaracin Telemtica.
Revista Contable Contadores y Empresas.
Pginas Electrnicas
http://www.sunat.gob.pe/
http://www.monografias.com/trabajos15/necesidad-informacion-
contable/necesidad-informacion-contable.shtml
http://micursodecontabilidad.com/blogs/sistema-contable/

Informe Final de Practicas Guisela Corregido 27set

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Informe Final de Practicas Guisela Corregido 27set

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PROYECTO AUTOGESTIONARIO

DIRECTORA GENERAL: ING. EDITA FLOR MORENO EUSTAQUIO

A: Dios y a mis padres, por darme las

A nuestro Padre Celestial por ser mi gua.

A mis queridos padres por su gran apoyo incansable e insuperable

Agradecimiento a la Familia Jimnez Vsquez dueos de la Avcola

El presente proyecto autogestionario denominado ASPECTOS

Este proyecto ha sido desarrollado con el objetivo de visualizar los procesos

El Proyecto autogestionario denominado ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

As mismo dar a conocer los aspectos generales de la empresa en la cual

3. Actividades Desarrolladas en la empresa

I DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

1.1 Razn Social : AVCOLA MI RETOO S.A.C

1.1.1. Estructura Organizativa.

Organigrama General De La Empresa.

REA ADMINISTRATIVA- CONTABLE

CPC. Rojas Velasco Jos. Es la persona Responsable de la

Adicionalmente elabora y controla la labor presupuestaria.

Revisar a los Asistentes en cuanto al proceso y llenado correspondiente

Bach. Contabilidad Miriam Larrea : cuya funcin principal es efectuar

Responsable de recepcionar, registrar y procesar la

Jimnez Vsquez Jos Gustavo, quien tambin hace la funciones

comunicndose con los clientes y solicitando sus pedidos para el da

Chofer de Reparto Lambayeque:

Jos Pastor Jimnez Parihuaman: Reparte las ventas y pedidos de

Ayudante de Reparto: Manuel Ros quien efecta las funciones de

Chofer de Reparto La Victoria, Jos Leonardo Ortiz y Otros:

Jos Rojas: Reparte las ventas y pedidos de pollo en la zona del

Ayudante de Reparto: Deyvi Romero quien efecta las funciones de

Encargado de Pesadas y despacho en el centro de acopio:

Luis Jimenez , quien es el encargado de la recepcin del Pollo vivo asi

1.1.2. Resea Histrica.

Misin: Garantizar con calidad y eficiencia la comercializacin de

Visin: En un plazo no mayor de 5 aos, consolidarnos como una

Los valores que se consignan en la Empresa son:

1.1.3. Glosario de Trminos.

Gerente: Es aquella persona que en una determinada empresa u

Variacin De Existencias: Diferencia entre inventario final y el

II. DIAGNOSTICO SITUACIONAL DE LA EMPRESA

2.1 Diagnostico Externo.

2.1.1 Anlisis Del Macro ambiente

La Avcola Mi Retoo SAC, podra implementar y acondicionar a

Factor Poltico Legal

De acuerdo a la pgina del gobierno regional Lambayeque, viene

Segn datos del INEI, en el Departamento de Lambayeque existen

El consumo de productos Avcolas en la alimentacin Diaria aporta

2.1.2 Anlisis Del Micro Ambiente

La Avcola Mi Retoo SAC, estos son algunos de sus clientes

Pollera OKYS SAC

Proveedor principal del giro del negocio:

Nuestro competidores directos son los camales de pollo ubicados en el

Avcola Senmache SAC

Avcola Chilcon SAC

2.2 Diagnostico Interno

2.2.2 Competencia Comercial .

Consiste en definir la imagen que se quiere conferir de la empresa, de

Posicionar nuestros productos con caractersticas competitivas en el

As en los Mercados Locales del distrito cuenta con nuestros productos

Nuestro Recurso de Marketing ms Viable es la Difusin de La Avcola

La Estrategia principal es el buen trato a los clientes, ofrecer productos

2.2.3 Competencia Financiera.

La Avcola Mi Retoo SAC tiene un buen historial crediticio, actualmente

2.2.4Competencia Productiva u Operativa.