Sinergi-VT
Vagando
el universo
santiago barcón
silvia luz alvarado
La palabra planeta proviene del latín
planao, yo vagabundeo, que a su vez
se alimentó del griego planetes que
significa errante o vagabundo. En
años recientes estos cuerpos ce-
lestes se han encontrado con gran
notoriedad dado que, por una parte,
Plutón fue desclasificado como pla-
neta y, por otra, se han descubierto
cientos de ellos fuera del sistema
solar, hasta el momento más de 470.
Respecto a la salida de Plutón del club de
los planetas, ésta fue motivada por la nueva
definición adoptada por la Unión Astronómica
Internacional en 2006, que señala que los plane-
tas para serlo deben cumplir con dos requisitos.
El primero, en términos mundanos, que tengan
masa suficiente para que su gravedad les permi-
ta asumir una forma semiesférica y, el segundo,
que en su vecindad no existan planetesimales, es
decir, pequeños planetas. En el caso de Plutón,
su “luna” Caronte es en realidad un planetesimal.
En la teoría geocéntrica, donde la Tierra
constituía el centro del universo, la palabra
planeta denominaba a los astros visibles a sim-
ple vista y que se desplazaban con respecto
a las estrellas. Éstos eran el Sol, la Luna, Venus,
Marte, Júpiter y Saturno. Al adoptar la teoría
heliocéntrica de Nicolás Copérnico en 1543, la
Tierra pasó a ser planeta y la Luna y el Sol deja-
ron de serlo. Urano fue descubierto en 1781 por
Herschel y Neptuno, basándose en las pertur-
baciones gravitacionales ejercidas sobre Urano,
por Galle y Le Verrier en 1846.
Los planetas, con excepción de la Tierra,
tomaron sus nombres de la mitología romana
y griega. Mercurio, dios del comercio; Venus,
diosa del amor y la belleza; Marte, dios de la
guerra; Júpiter, dios supremo de los romanos;
Saturno, dios de la agricultura; Urano, dios del
cielo y Neptuno, dios de los mares.
Adicionalmente, nos acompañan al darle
nombre a los días de la semana: lunes por la
Luna, martes por Marte, miércoles por Mercu-
rio, jueves por Júpiter y viernes por Venus. El Planeta
sábado viene de Sabbath y Domingo de la re- bodega: Sinergi-VT
surrección de Jesucristo die domini, el día del uvas: Nebbiolo
Señor en latín. Sin embargo, en inglés sí con- cosecha: 2008
servaron la denominación astral, Saturday por enólogo: José
Saturno y Sunday día del Sol. Luis Durand
Ahora que hablamos de objetos siderales, región: Valle
tuve la oportunidad de catar Planeta 2008 de de Guadalupe, BC
Sinergi-VT. José Luis Durand, el enólogo, co- calificación d7: 87
menta que es un ejercicio conceptual donde
apuestan al terroir, es decir, al terruño. El riesgo
resulta recompensado con un muy buen caldo.
A la vista es límpido, de color cereza oscura,
casi tono de capulín. En nariz es muy elegan-
te, otorga un aroma muy frutal, en particular
a ciruela, mismo que crece conforme respira
el vino. Donde el Planeta Nebbiolo 2008 brilla
realmente es en boca: sedoso, con taninos
muy balanceados, un retrogusto duradero,
y una buena permanencia ampliando la expe-
riencia de beberlo. Este vino mexicano nos in-
vita, como los planetas, a vagabundear y seguir
descubriendo nuevos caldos nacionales. •
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