SERVICIO ECUATORIANO DE Fecha:

CAPACITACIN PROFESIONAL
SECAP 2011-05-13

Datos Informativos:

Villacis Canseco
Autor/a: Cdula: 1801876408
Jeanett Teresa
Manipulacin de
Programa alimentos, E-mail:
Jeanett_teresa@hotmail.com
o Curso: alimentacin y
nutricion
Nombre
Calidad e inocuidad
del Tutor: Ing. Diana Cecibel Briceo
de los aslimentos
Mdulo:
Calidad e inocuidad
Unidad de los
Ciudad:Ambato Ambato
Formativa: alimentosNombre de
la unidad formativa
Facebook: Su cuenta Twitter: Su hashtag

Ttulo de la Tarea:

Detalle los pasos para el adecuado control de plagas.

Puntaje mximo a obtener: 100/100

Forma de envo:

A travs de la plataforma virtual en el enlace Tarea1 o Tarea2 , de la unidad

formativa correspondiente:

No olvide guardar el archivo:

Tarea_NombreyNmero_de_la_Unidad_Su nombre
Ejemplo: Tarea_Unidad_1_Mara_Delgado

Explicacin de la Tarea a realizar:

Elabore la Tarea este documento de Word, segn las indicaciones

sealadas, del enlace correspondiente a la Unidad y Tarea (En el caso de
que se solicite un organizador grfico, utilice uno de su preferencia).

Desarrollo:

El control de plagas debe efectuarse de manera inmediata especialmente cuando se trata de

animales, insectos, microbios u otros organismos no deseados que interfieren con la actividad
humana. Cuando se acercan al hombre contaminan alimentos, daan propiedades, infectan el
ambiente y hacen las cosas ms difciles por la contaminacin o enfermedades que trasmiten. Un
control adecuado debe efectuarse conociendo bien a la plaga y sus hbitos. Para ello se deben
seguir los siguientes pasos:

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CAPACITACIN PROFESIONAL
SECAP 2011-05-13

1. Identifique la plaga.
2. Aprenda sobre la plaga.
3. Controle la plaga.
4. Mantenimiento contino para evitar plagas.

Conclusiones de la Tarea:

En todo lugar estamos propensos a la invasin de cualquier plaga por lo tanto es

indispensable estar siempre pendientes de realizar una limpieza y ordenamiento
regularmente para evitar la proliferacin de alguna de estas

Bibliografa:

MANIPULACIN DE ALIMENTOS, ALIMENTACIN Y NUTRICIN PARA BARES ESCOLARES DEL

SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIN, Segunda edicin, Quito - Ecuador - Agosto 2015. SECAP 2014

En formato APA.

La American Psychological Association (APA) seala que una referencia debe

incluir autor (o autores), ao de publicacin y la pgina de la cual se extrajo la
idea. La APA (2006) utiliza las referencias en el texto con un sistema de citacin
de autor y fecha; todas las citas que aparecen en el texto debern ordenarse
alfabticamente en una lista de referencias bibliogrficas al final del trabajo.

Ejemplo:

Cabanellas, G., Diccionario Enciclopdico de Derecho Usual, Editorial Heliasta,

Buenos Aires Argentina, 1994.

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