ESCUELA POLITCNICA NACIONAL

DEPARTAMENTO DE INFORMTICA Y CIENCIAS DE LA EDUCACIN

PREGUNTAS Y PROBLEMAS

NOMBRE: Ramos Byron

FECHA: 31 de Marzo del 2008

Preguntas:

1. Por qu se debe estudiar administracin de operaciones?

- Porque la administracin de operaciones es una de las tres funciones principales de una organizacin
y se relaciona integralmente con el resto de funciones empresariales.
- Porque se desea conocer como ser crean los bienes y servicios.
- Para comprender lo que hacer los administradores de operaciones
- Porque es una parte muy costosa de la organizacin.

2. Quines han contribuido a la teora y a las tcnicas de la administracin de operaciones?

- Frederick W.Taylor (1881)

- Henry Ford y Charles Sorensen (1913)
- Walter Shewhart (1924)
- Edwards Deming (1950)

3. En forma breve describa las aportaciones de los individuos identificados en la pregunta anterior

- Frederick W.Taylor (1881): conocido como el pare de la administracin cientfica, contribuy a la

seleccin de personal, la planeacin y programacin, el estudio de movimientos y el campo de la ergonoma.
- Henry Ford y Charles Sorensen (1913): introdujeron el concepto de lnea de ensamblaje
- Walter Shewhart (1924): contribuy con el control de calidad, bases del muestreo estadstico para el
control de la calidad.
- Edwards Deming (1950): Control de la calidad.

4. La figura 1.1 resume las funciones de operaciones, de finanzas y marketing de tres organizaciones,
prepare una grfica similar que describa las mismas funciones para uno de los siguientes:

a) Un peridico
b) Una farmacia
c) Una biblioteca universitaria
d) Un campamento de verano
e) Una pequea fbrica de joyera personalizada.

Peridico
Operaciones Finanzas Marketing
Instalaciones. Contabilidad. Promocin de ventas.
Control de produccin e Finanzas. Publicidad de ventas.
inventario. Auditora. Investigacin de mercado.
Administracin de la cadena de Manejo de fondos.
suministro. Requerimientos de capital.
Manufactura.
Diseo.
Ingeniera industrial.
Anlisis de proceso.

Marzo, 2008 1
 Farmacia
Operaciones Finanzas Marketing
Control de inventario. Contabilidad. Promocin de ventas.
Administracin de la cadena de Finanzas. Publicidad de ventas.
suministro. Auditora.
Procesamiento de
transacciones.

Biblioteca universitaria
Operaciones Finanzas Marketing
Control de inventario. Auditoria. Publicidad de prstamos.
Prestamos.

Campamento de Verano
Operaciones Finanzas Marketing
Mantenimiento. Contabilidad. Promocin de ventas.
Finanzas. Publicidad de ventas.
Auditoria. Investigacin de mercado.

Pequea fbrica de joyera

personalizada
Operaciones Finanzas Marketing
Instalaciones. Contabilidad. Promocin de ventas.
Control de produccin e Finanzas. Publicidad de ventas.
inventario. Auditoria. Investigacin de mercado.
Control y aseguramiento de la Manejo de fondos.
calidad. Requerimientos de capital.
Administracin de la cadena de
suministro.
Manufactura.
Diseo.
Anlisis de proceso.

5. Responda la pregunta 4 para su organizacin

PORTA

OPERACIONES FINANZAS MARKETING

INVERSIONES PROMOCIN DE VENTAS

CONTROL Y ASEGURAMIENTO DE LA CUENTAS POR
CALIDAD COBRAR
CUENTAS POR
PAGAR PUBLICIDAD DE VENTAS
ADMINISTRACIN DE LA CADENA DE INVESTIGACIN DE
SUMINISTROS BIENES MERCADO

Marzo, 2008 2
 INSTALACIONES DE NUEVOS EQUIPOS CONTABILIDAD
OPERACIN Y MANTENIEMINTO AUDITORIA
NUEVOS PROYECTOS
ANLISIS DE PROCESOS

6. Cules son las tres funciones bsicas de una empresa?

- Marketing
- Produccin/Operaciones
- Finanzas/Contabilidad

7. Mencione las Diez reas de decisin de la AO

- Diseo de servicio y producto

- Administracin de la calidad
- Diseo del proceso y al capacidad
- Localizacin
- Diseo de la Distribucin
- Recursos humanos y diseo del trabajo
- Administracin de la cadena de suministros
- Inventario, planeacin de requerimiento de material JIT
- Programacin a mediano y corto plazo
- Mantenimeinto

8. Enumera 4 reas significativas para mejorar la productividad de la mano de obra

- Educacin bsica para los trabajadores

- La alimentacin de los trabajadores
- Gasto social como transporte y salubridad
- Mantener y mejorar la habilidad de la mano de obra, con tecnologa y conocimiento.
-
9. USA, y sin duda muchos pases ms del mundo, se concibe como una sociedad de conocimiento
Cmo afecta esto la medicin de la productividad y la comparacin de la productividad entre USA y otros
pases?

Las sociedades del conocimiento son aquellas que en gran parte de la fuerza laboral ha pasado del trabajo
manual a tareas tcnicas y de procesamiento de informacin que requieren educacin y conocimientos. El
conocimiento es una variable que se encuentra de manera explcita entro de la mano de obra del personal, por
lo que si esta no es buena la productividad disminuye abruptamente. Este es el casa de USA donde mediante
una pruebas se lleg a la conclusin que jvenes de 17 aos tenan la mitad del conocimiento que unos
jvenes japoneses de la misma edad. Es por esta razn que los ltimos aos la productividad a disminuido
en USA a comparacin con otros pases.

10. Cules son los problemas de medicin que surgen cuando se intenta medir la productividad?

- La calidad puede cambiar mientras la calidad de la entrada y la salida permanezcan constantes.

- Los elementos externos pueden o no disminuir la productividad.
- No se cuanta con unidades de medicin precisas.

11. La personalizacin en masa y el rpido desarrollo de productos se han identificado como tendencias
actuales en las operaciones modernas de manufactura Cul es la relacin entre ambas tendencias? Puede
citar algunos ejemplos?

Marzo, 2008 3
La relacin entre ambas tendencias es la satisfaccin de los cliente y el aumento de la productividad de las
organizaciones, al mundo se los tienen que concebir como un mercado y la meta debe ser producir productos
individuales donde y cuando se necesiten.

Como ejemplo se puede poner a Siemens, donde sus reas de negocio estn dividas por regiones tal como es
Sur Amrica, Centro Amrica, Norte Amrica, etc. Con esto se divide al mundo en diferentes mercados y se
atiende a los clientes bajo pedido y con un sistema JIT.

12. Cules son las 5 razones por la que es difcil mejorar la productividad en el sector de los
servicios.

- Un servicio es intensivo en mano de obra

- Los servicios se procesan de manera individual
- A menudo son tareas intelectuales realizadas por profesionales
- Es difcil evaluar su calidad.

13. Describa algunas de las acciones tomadas por Taco Bell para incrementar su productividad y
que han dado como resultado la capacidad de taco Bell para servir el doble de volumen con la mitad
de mano de obra.

- Taco Bell, revis el men y diseo las comidas ms fciles de preparar.

- Taco Bell para incrementar la productividad traslad una porcin sustancial de la preparacin de
comidas a proveedores que desempearan el procesamiento de alimentos de manera ms eficiente
que un restaurante haciendo todo por s mismo.

Problemas:

1. John Lucy hace cajas de madera para el envi de motocicletas. John y sus tres empleados invierten 40
horas al da en hacer 120 cajas
a) Cul es su productividad?
b) Jhon y sus empleados han considerado redisear el proceso para mejorar su eficiencia. Si pueden
aumentar su promedio a 125 por da, Cual ser su nueva productividad.
c) Cul ser su incremento en productividad.

PRODUCTIVIDAD ACTUAL= 120 3 cajas/hora al da

=
40

PRODUCTIVIDAD PROP = 125 3,125 cajas/hora al da

=
40

INCREMENTO = 4,17%
2. Riverside Metal Works produce vlvulas de bronce moldeadas en una lnea de ensamble de 10
personas. Hace poco, produjeron 160 vlvulas en un turno de 8 horas. Calcule la productividad
de la lnea?

PRODUCTIVIDAD ACTUAL= 160 20 vlvulas/hora al da

=
8
5. Lori produce paquetes para el cuidado de los exmenes finales para revenderlos por medio de la
sociedad de alumnas. Ella trabaja actualmente 5 horas al da para producir 100 paquetes.

Marzo, 2008 4
 a) Cul es la productividad de Lori?
b) Lori piensa que si redisea los paquetes puede incrementar su productividad total a 133 paquetes por
da, cul ser su nueva productividad?
c) Cul ser el incremento en productividad si Lori hace el cambio?
paquetes/hora al
PRODUCTIVIDAD LORI= 100 = 20 da
5

paquetes/hora al
PRODUCTIVIDAD PROP = 133 = 26,6 da
5

INCREMENTO = 33,00%
6. Eric Jonson fabrica bolas de billar en su planta de Nueva Inglaterra. Con los recientes
incrementos en sus costos, ha encontrado un nuevo inters en la eficiencia. Eric est interesado
en determinar la productividad de su organizacin; le gustara saber si mantiene su incremento
promedio de productividad en la manufactura en 3%. Cuenta con la siguiente informacin
relativa a un mes del ao pasado y su equivalente a un mes del presente ao.

Ao Anterior Ao
Actual
Unidades producidas 1000 1000
Mano de obra (horas) 300 275
Resina (libras) 50 45
Capital invertido ($) 10000 11000
Energa (BTU) 3000 2850
Ao anterior Ao Actual
Unidades producidas 1000 1000
Mano de obra (hora) 300 275
Resina (libras) 50 45
Capital invertido 10000 11000
Energa BTU 3000 2850

PRODUCTIVIDAD ACTUAL= 1000 = 3,333333 bolas/hora

300

MANO OBRA
PRODUCTIVIDAD PROP = 1000 = 3,636364 bolas/hora
275

INCREMENTO = 9,09%

RESINA PRODUCTIVIDAD ACTUAL= 1000 = 20 bolas/resina

50

PRODUCTIVIDAD PROP = 1000 = 22,22222 bolas/resina

45

Marzo, 2008 5
 INCREMENTO = 11,11%

PRODUCTIVIDAD ACTUAL= 1000 = 0,1 bolas/dlar

10000

CAPITAL PRODUCTIVIDAD PROP = 1000 = 0,090909 bolas/dlar

11000

INCREMENTO = -9,09%

PRODUCTIVIDAD ACTUAL= 1000 = 0,333333 bolas/dlar

3000

ENERGA PRODUCTIVIDAD PROP = 1000 = 0,350877 bolas/dlar

2850

INCREMENTO = 5,26%
7. Eric Johnson determina, a partir del problema 6, sus costos de la siguiente manera:
Mano de Obra $10 por hora
Resina $5 por libra
Capital 1% mensual de inversin
Energa $ 0.50 por BTU

Muestre el cambio en la productividad de un mes del ao anterior contra un mes de este ao, con base en la
productividad de mltiples factores cuyo denominador comn son dlares.

Ao Anterior Ao Actual
Unidades vendidas 1000 1000
Mano de Obra 300 275
Resina 50 45
Capital Invertido 10000 11000
Energa 3000 2850

Ao
anterior Ao Actual
Unidades producidas 1000 1000
Mano de obra (hora) 300 3000 275 2750
Resina (libras) 50 250 45 225
Capital invertido 10000 100 11000 110
Energa BTU 3000 1500 2850 1425
4850 4510

PRODUCTIVIDAD ACTUAL= 1000 = 0,206186 cajas/dlar

4850

Marzo, 2008 6
PRODUCTIVIDAD PROP = 1000 = 0,221729 cajas/dlar
4510

INCREMENTO = 7,54%

8. Kleen Karpet limpi 65 alfombras en octubre, tarea en la que se utiliz los siguientes recursos:

Mano de Obra 520 horas a $13 por hora

Solvente 100 galones a $5 por galn
Renta de Maquinaria 20 das a $50 por da

a) Cal es la productividad laboral?

b) Cul es la productividad de mltiples factores?

Ao
anterior
Unidades producidas 65
Mano de obra (hora) 520 6760
Solvente 100 500
Renta 20 1000
8260

PRODUCTIVIDAD
LABORAL= 65 = 0,125 alfombras/hora
520

PRODUCTIVIDAD MULT = 65 0,007869 cajas/dlar

=
8260

9. David Upton es presidente de Upton Manufacturing, productora de llantas para Go-Kart. Upton
produce 1000 llantas por da con los siguientes recursos:

Mano de Obra 400 horas a $12.50 por hora

Materias primas 20000 libras por da a $5 por libra
Energa $5000 por da
Capital $10000 por da

a) Cul es la productividad laboral para estas llantas en Upton Manufacturing?

b) Cul es la productividad de mltiples factores para estas llantas en Upton Manufacturing?
c) Cul es el cambio porcentual en la productividad de mltiples factores, si Upton puede
reducir la factura de energa en $1000 sin reducir la produccin o cambiar la calidad de los
otros insumos?
Actual Propuesta
Unidades producidas 1000 1000
Mano de obra (hora) 400 5000 400 5000
Material primas 20000 20000 20000 20000
Energa 5000 5000 1000 1000
Capital 10000 10000 10000 10000

Marzo, 2008 7
 40000 36000

PRODUCTIVIDAD
=
LABORAL= 1000 2,5 llantas/horas
400

PRODUCTIVIDAD MULT = 1000 = 0,025 llantas/dlar

40000

PRODUCTIVIDAD MULT = 1000 = 0,027778 llantas/dlar

36000

INCREMENTO = 11,11%
10.Sawyers una panadera local, est preocupada por el incremento en costos, en particular la energa. Los
registros del ao pasado pueden proveer una muy buena estimacin de los parmetros de este ao, Judy
Sawyer, la propietaria, no cree que las cosas hayan cambiado mucho, pero invirti $3000 adicionales para
modificar los hornos y hacerlos mas eficientes en el consumo de energa. Se supona que las
modificaciones haran cuando menos %15 mas eficientes a los hornos. Sawyer le solicita que revise los
ahorros en energa de los nuevos hornos y tambin que revise otras medidas de la productividad de la
panadera, para saber si las modificaciones fueron benficas. Usted cuenta con los siguientes datos para
trabajas:

Ao Anterior Ao Actual
Produccin (docenas) 1500 1500
Mano de Obra (horas) 350 325
Capital invertido ($) 15000 18000
Energa (BTU) 3000 2750

Actual Propuesta
Unidades producidas 1500 1500
Mano de obra (hora) 350 325
Capital invertido $ 15000 18000
Energa BTU 3000 2750

PRODUCTIVIDAD ACTUAL= 1500 = 4,285714 panes/hora

350

MANO
PRODUCTIVIDAD PROP = 1500 = 4,615385 panes/hora
OBRA
325

INCREMENTO = 7,69%

CAPITAL PRODUCTIVIDAD ACTUAL= 1500 = 0,1 panes/dlar

15000

PRODUCTIVIDAD PROP = 1500 = 0,083333 panes/dlar

18000

Marzo, 2008 8
 INCREMENTO = -16,67%

PRODUCTIVIDAD ACTUAL= 1500 = 0,5 panes/dlar

3000

ENERGA PRODUCTIVIDAD PROP = 1500 = 0,545455 panes/dlar

2750

INCREMENTO = 9,09%
11. Cunningham Performance Auto, Inc. Modifica 375 automviles cada ao. El administrador,
Meter Cunningham, est interesado en obtener una medida de productividad general.
Autos modificados 375
Mano de obra (hora) 10000 200000
Juegos Susp. 500 500000
Energa (Kw/h) 100000 300000
1E+06

PRODUCTIVIDAD AO= 375 = 0,000375 automviles/dlar

1000000
12.Lake Charles Seafood hace diariamente 500 cajas de empaque para productos del mar, trabajando dos
turnos de 10 horas. Dada una mayor demanda, los administradores de la planta han decidido operar tres
turnos de 8 horas por da. Actualmente la planta es capaz de producir 650 cajas por da. Calcule la
productividad de la compaa antes de que se produzcan los cambios y despus de ellos. Cul es el
incremento porcentual en productividad?

PRODUCTIVIDAD ACTUAL= 500 25 cajas/hora al da

=
20

PRODUCTIVIDAD PROP = 650 27,08333 cajas/hora al da

=
24

INCREMENTO = 8,33%
13.Charles Lackey opera una panadera en las cataratas de Idazo. Debido a su excelente producto y
ubicacin, la demanda ha aumentado 25% en el ltimo ao. En muchas ocasiones las personas no
pudieron comprar el pan de su preferencia. Por el tamao del local no puede agregar ms hornos. En una
reunin con el personal, un empleado sugiri maneras distintas de cargar los hornos con el fin de hornear
ms pan al mismo tiempo. El nuevo proceso requera que los hornos se carguen manualmente y que se
contrate a ms trabajadores. Esto es lo nico que se puede cambiar. La paga de los empleados ser de $8
por hora. Si la panadera hizo 1.500 hogazas de pan el ao pasado, en esta misma temporada, con una
productividad laboral de 2.344 hogazas por hora-trabajo, cuntos trabajadores necesita agregar Lackey?
(Pista: Cada trabajador labora 160 horas al mes.)

Marzo, 2008 9
Mano de obra actual =
1500 = 639,9 horas
2,344 317

Nmero de trabajadores= 47,99488055 c/ao

Mano de obra actual = 1875 799,9147 horas

=
2,344

Nmero de trabajadores= 59,99360068 c/ao

incremento= 25,00%

12 TRABAJADORES

14.Vea el problema 13 Charles Lackey tambin puede mejorar el rendimiento comprando una mejor
batidora. La nueva batidora significa un aumento en su inversin. Esta inversin adicional tiene un costo
de $100 cada mes, pero l lograr la misma salida que con el cambio en la mano de obra (un incremento
a 1875). Cul es la mejor decisin?
Muestre el cambio en la productividad con un incremento en la mano de obra (de 640 a 800 horas)
Muestre el cambio en productividad con el cambio en inversin ($100 mas por mes)
1. Vea los problemas 13 y 14. si los costos de luz, agua y gas de Charles Lackey permanecen constantes
en $500 al mes, la mano de obra en $8 por hora y el costo de los ingredientes en $0.35 por libra, pero
Charles no compra la batidora sugerida en el problema 14, Cul ser la productividad de la
panadera? Cul ser el porcentaje de incremento o de decremento?

15.Vea los problemas 13 y 14. Si los costos de luz, agua y gas de Charles Lackey permanecen constantes en
$500 al mes, la mano de obra $8 por hora y el costo de los ingredientes en $ 0.35 por libra, pero Chrales
no compra batidora sugerida en problema 14. Cul ser la productividad de la panadera? Cul serpa el
porcentaje de incremento o decremento?

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