ESCUELA ESPECIALIZADA EN INGENIERA, ITCA-FEPADE

MEGATC, LA UNIN

DEPARTAMENTO DE LOGSTICA Y ADUANAS

TEMA:

PROCESO LOGSTICO DEL INGENIO CHAPARRASTIQUE

DOCENTE:

ING. LUIS TOBAR

PRESENTADO POR:

JACKELINE INDIRA ALARCON SORIANO

MIGUEL NGEL CONSTANZA HERNNDEZ

OMAR ANTONIO GUEVARA MARTNEZ

JOS VICENTE ORELLANA RAMIREZ

DARWIN ULISIS SALAS

EL SALVADOR, C.A., CIUDAD PUERTO LA UNIN, ENERO 2013

NDICE
INTRODUCCIN
OBJETIVOS
Generalidades de la empresa

Sobre la compaa

Compaa Azucarera Salvadorea es una empresa agroindustrial con ms de 45 aos

de experiencia en la produccin y comercializacin de azcar y subproductos derivados
de la caa.

CASSA cuenta con dos Plantas Procesadoras de Caa de Azcar:

Central Izalco, ubicada en la zona occidental de El Salvador, tiene una capacidad

de molida diaria de 12.5 mil toneladas de caa.
Ingenio Chaparrastique, ubicado en la zona oriental del pas, tiene capacidad de
molida de ms de 6.5 mil toneladas de caa diarias.

Nuestra historia

1964 Nace la Compaa Azucarera Salvadorea (CASSA).

Aos 70s. En los primeros aos se parti con una capacidad diaria de molida de 1,500
toneladas cortas (tc) de caa que, a principios de la dcada de los setentas, aument a
3,500 tc/da. Al final de esa dcada se alcanz una capacidad de 5,000 tc/da de zafra.

Inicios de la dcada de los 80s. El Estado decret la Ley de Reforma Agraria y, a la

vez, nacionaliz el comercio de azcar del pas, a travs del INAZCAR.

1991-1992 CASSA desarroll el primer sistema de pago de la caa en base a su calidad,

sustituyendo as el pago por peso utilizado tradicionalmente.

1992-1993 Se instal una refinera de azcar con una capacidad de produccin de hasta
5,000 qq/da de refino, paralelamente a la produccin de azcar blanco.
1993 Inici el Proyecto de Ampliacin de Central Izalco para aumentar y mejorar la
capacidad productiva instalada del Ingenio. Este Proyecto alcanza, en la actualidad, ms
de 13,000 tc/da. Adems, se implementaron modernos procesos y programas dirigidos
a minimizar el impacto ambiental en la transformacin de la caa de azcar.

1994 Se incorpor Vitamina A al azcar que se comercializa a nivel local, beneficiando

la salud de todos los consumidores, ya que se ha logrado reducir (en un alto porcentaje)
la ceguera y las condiciones de desnutricin en la poblacin infantil.

1998-1999 Se empez a cogenerar energa para aprovechar los residuos vegetales

(bagazo de caa) de la produccin

2001 Se introdujeron Tecnologas GPS, aplicacin de herbicidas por medio de avin y

la creacin de estaciones meteorolgicas que aportan la informacin sobre las variables
agrometeorolgicas.

2003 Se cre el Laboratorio de Cultivo de Tejidos de CASSA para reproducir caa-

semilla de alta pureza gentica y libre de enfermedades.

2005 CASSA adquiere un importante porcentaje de las acciones de Ingenio

Chaparrastique (planta productora de azcar ubicada en el departamento de San
Miguel) para lograr as una base slida que garantice un mayor xito a largo plazo.

2006 La firma del Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos brind a CASSA el
33.27% de la cuota de ese mercado preferencial. Adems, se hizo una importante
inversin en proyectos de diversificacin y equipos de nueva tecnologa que
incrementaron la eficiencia y productividad de Central Izalco.

2007 Central Izalco obtuvo la certificacin KOSHER, que significa APTO en hebreo.
Esta certificacin asegura que nuestro proceso productivo cumple con el sistema de
Control de Calidad de los alimentos del exigente mercado judo. En Noviembre de 2007,
representantes de la Convencin Marco de las Naciones Unidas para el Cambio
Climtico (UNFCCC) registraron y validaron el proyecto Central Izalco Cogeneration, el
cual permite a CASSA participar en el mercado mundial de carbono, debido a que se
generan emisiones que contribuyen a la reduccin de gases de efecto invernadero,
aportando una reduccin aproximada de 65,000 toneladas de CO2 anuales, lo cual se
relaciona como un aporte positivo para disminuir el calentamiento global.

Por primera vez en la historia y en la industria del pas, se export azcar empacada
para el consumidor final. CASSA empac Azcar Refino de Exportacin en presentacin
de 1 kilo para el mercado chileno.

2008 Compaa Azucarera Salvadorea obtiene la certificacin HACCP, que significa

Anlisis de Riesgos y de Puntos Crticos de Control (Hazard Anlisis and Critical Control
Points), la cual confirma que el azcar CASSA es Inocua y que se produce bajo las
directrices del CODEX ALIMENTARIUS.

2010 CASSA inicia la implementacin de un Sistema de Gestin de la Calidad, basado

en la Norma ISO 9001:2008, la cual est diseada para administrar y mejorar los
procesos de la organizacin.

Inicia el Proyecto de eficiencia energtica en la planta productora Ingenio

Chaparrastique (ubicada en el departamento de San Miguel), la cual tambin permitir
entregar energa elctrica limpia a la red nacional.

2011 CASSA actualmente se encuentra implementando un nuevo Sistema de

Inocuidad, de acuerdo a la Iniciativa Global de Seguridad de Alimentos exigida por los
clientes de exportacin de CASSA. El nuevo sistema para empresas de alimentos se
denomina Food Safety System Certification 22000 (FSSC 22000) + PAS 220, que son
sistemas de seguridad alimentaria eficaces y armonizados que gestionan y aseguran la
inocuidad y aptitud de los alimentos en cada eslabn de la cadena de suministro.
Valores de la empresa.

Da a da cada uno de nosotros en CASSA practicamos la responsabilidad, disciplina,

respeto, lealtad, honestidad e innovacin. Estamos convencidos por experiencia que
esto constituye un fundamento slido para ser una empresa destacada, exitosa y
socialmente responsable.

Misin y Visin

Misin:

Nuestra misin en CASSA es ser una empresa lder de clase mundial que proporciona
productos y servicios agrcolas e industriales, que agregan valor a los clientes y al pas.
Utilizamos estndares internacionales de calidad productividad y tecnologa de
vanguardia con responsabilidad social. Desarrollamos a nuestro recurso humano y, de
manera sostenida y rentable, superamos las expectativas de nuestros accionistas.

Visin:

Los cambios en el entorno nos exigen contar con un modelo de administracin que nos
permita desarrollar ventajas competitivas, tanto a nivel centroamericano como
internacional. Este modelo de administracin de CASSA se basa en los principios de
Calidad Integral que rigen a las empresas lderes de clase mundial.

El proyecto de energa de Ingenio Chaparrastique genera mltiples beneficios, tales

como: dinamizacin de sectores productivos, aseguramiento de provisiones de energas
locales, aporte a la estabilidad de la red elctrica y menores prdidas en la transmisin
de energa. Al mismo tiempo, fuentes de empleo que son puestos de trabajo
especializados en tecnologas de ltima generacin, lo que implica el desarrollo de las
habilidades de los colaboradores, as como la formacin de una fuerza laboral con
mejores destrezas tcnicas.

Instalaciones y Oficinas.

Oficinas Centrales

Interseccin Avenida El Espino y Calzada El Almendro

Edificio Corporativo Madreselva, 2. Nivel
Antiguo Cuscatln, El Salvador, C.A.
Tel. (503) 2241-5800

Central Izalco

Km. 62.5 Carretera a Sonsonate

Cantn Huiscoyolate, Izalco
Sonsonate, El Salvador, C.A.
Tel. (503) 2484-1000

Ingenio Chaparrastique
Cantn el Jute, Km. 144 Carretera al Cuco.
San Miguel, El Salvador
Tel. (503) 2682-1200
Nuestros productos

Azcar
Los principales productos que elaboramos son azcar crudo, azcar blanco estndar y
refinado para la exportacin a otros mercados, as como para el mercado local de uso
industrial y de consumo directo. Por su parte, la agroindustria azucarera invierte cada
ao ms de un milln de dlares en adicionar vitamina "A" al azcar que se comercializa
localmente. Cabe destacar que este suplemento beneficia la salud de los salvadoreos,
en especial a la niez, ya que su consumo ha logrado reducir en un alto porcentaje la
ceguera infantil y las condiciones de desnutricin en ese mismo grupo poblacional.

Azcar Crudo Morena

Polarizacin 98.5- 99.3, Color 800 - 1100 IU, Humedad < 0.30

Azcar Blanco Estndar

Polarizacin 99.5- 99.7, Color 200-300 IU, Humedad < 0.06

Azcar Blanco Directo

Polarizacin > 99.7, Color < 150 IU, Humedad < 0.04

Azcar Refinado

Polarizacin > 99.9, Color < 45 IU, Humedad < 0.04

Melaza
La melaza es un subproducto que se comercializa para la manufactura de concentrados
para alimentacin animal y produccin de alcohol en los mercados local e internacional.
Melaza: 85 Brix
Energa Elctrica

Nuestras plantas procesadoras cogeneran energa elctrica a partir del bagazo de caa
de azcar. La capacidad de generacin de energa elctrica de Central Izalco es
de 45MW y de Ingenio Chaparrastique de16MW. Durante el 2011 el 61% de nuestra
produccin de electricidad fue inyectada al Mercado Elctrico Nacional, con lo cual
contribuimos a suplir el 2% de la demanda del pas.

Proveedores.

Proveedores CASSA- Socios agrcolas

En CASSA, los proveedores son un grupo de inters importante para las operaciones,
porque fortalece nuestra visin de negocio de manera integrada y sostenida. Son una
pieza clave dentro de la cadena de valor porque determinan la calidad de los productos
que producimos para satisfacer las exigencias de los clientes nacionales e
internacionales

Proceso de seleccin de proveedores.

Este cuestionario consiste de seis secciones. Su objetivo es generar informacin que

pueda permitir que el proceso de Compras establezca normas comerciales claras en
cuanto a la Seguridad de los Insumos, Salud y Seguridad Ocupacional, Responsabilidad
social, Manejo Ambiental y cumplimiento legal. Por favor conteste cada una de las
preguntas con claridad y veracidad, adjuntando, en los casos necesarios, la
documentacin necesaria para evidencia de la respuesta y la solicitada en la pregunta.

NOTA: La informacin colocada en el presente cuestionario y la documentacin

facilitada para evidenciar, ser utilizada y administrada de manera CONFIDENCIAL.
 GRUPO CASSA
Cdigo: R-0AB-005

Cuestionario de Calificacin de Proveedores

Edicin: 002
Crticos

SECCIN A - DETALLES GENERALES

- nombre de empresa distribuidora a grupo cassa

- nombre de empresa fabricante

- tiempo de ser proveedores de grupo cassa

- nombre y cargo de contacto directo con grupo cassa

- correo elctronico de la empresa y del contacto

- numero telefnico de la empresa y del contacto

- identificacin legal de fabricante

- identificacin legal de distribuidor

- pais de sede principal:

- pais ubicacin de almacenes de donde se distribuye a grupo cassa

- director o gerente de empresa fabricante

- director o gerente de distribuidora a grupo cassa

- direccin legal de empresa fabricante

- direccin legal de distribuidor a grupo cassa

personas responsables o que participan en cuestionario (nombre,
-
cargo, correo electronico y telfono)

- por favor realice una breve descripcin general de su operacin

- nombre de empresa distribuidora a grupo cassa

- nombre de empresa fabricante

 - tiempo de ser proveedores de grupo cassa

- nombre y cargo de contacto directo con grupo cassa

- correo elctronico de la empresa y del contacto

- numero telefnico de la empresa y del contacto

- identificacin legal de fabricante

- identificacin legal de distribuidor

- pais de sede principal:

- pais ubicacin de almacenes de donde se distribuye a grupo cassa

- director o gerente de empresa fabricante

- director o gerente de distribuidora a grupo cassa

- direccin legal de empresa fabricante

- direccin legal de distribuidor a grupo cassa

personas responsables o que participan en cuestionario (nombre,
-
cargo, correo electronico y telfono)

- por favor realice una breve descripcin general de su operacin

SECCIN B - SEGURIDAD DE LOS PRODUCTOS

1 Qu tipo(s) de producto y el(los) nombre(s) del (los) producto(s) que se

proveen a grupo CASSA? (Agregar lista de ser necesario)

2 Las operaciones se encuentran acreditadas en algn esquema conocido

de calidad o similares? (Ej. ISO 9001, ISO 17025, OSHAS 18000, etc.).
Favor especificar

3 Si existiera un esquema o certificacin de Calidad o similares, especificar el

estado del alcance o rango de dicha acreditacin?
4 Cmo se comunica el esquema o certificacin de Calidad o similar a todos
los empleados? Favor especificar.

5 Tiene el sitio un plan para Retiro de Producto fuera de especificacin?

Cumple este plan con los criterios especificados, qu producto/s cubre y
en qu fecha se implement?
6 Dentro de las instalaciones donde se fabrican los productos para grupo
CASSA, Se ha evaluado el sitio para identificar plsticos, vidrios o
materiales extraos? Existe algn registro en el que se especifique la
ubicacin de los artculos? Cundo se revis dicho registro por ltima vez?
7 Existe algn proceso formal para reportar cuando se quiebra vidrio ,
plstico duro, etc. que sea posibilidad de que el producto pueda contener
materiales extraos y de cada cunto se hace inspeccin y mantenimiento?
8 Tiene el sitio control de insectos y roedores y cmo se maneja el mismo?
Qu reas estn cubiertas? Favor especificar.
9 Hay un sistema documentado o electrnico de no-cumplimiento
(incidentes o reclamos de clientes) establecido? Por favor especifique.
10 Tienen algn procedimiento de rastreo de insumos, demostrando que el
negocio puede rastrear y dar seguimiento a toda la materia prima,
materiales primarios de empaque y el proceso y distribucin de producto
terminado?

COMPRAS

11 Qu materia prima se compra para producir y envasar el producto terminado?

Favor presentar una lista
12 Existe alguna lista de Proveedores Aprobados para estos materiales y
cantidades de uso de existencias?
13 Se audita a los Proveedores? Y si es as, se tiene algn programa de
auditoras realizadas y a realizar?
14 Cmo se aprueban los proveedores? Favor especificar.

15 Quin tiene la responsabilidad de supervisar los proveedores y la materia

prima?
16 Existe algn contrato formal de proveedor para la compra de material prima?
Favor especificar.

RECEPCIN DE MATERIALES
17 Cmo llega la materia prima al sitio (por ejemplo, por barco, barcaza, por tren,
o por camin de transporte)?
18 Se inspecciona, revisa o se prueba la materia prima al momento de ser
entregada?Existe el proceso documentado y su respectivo registro?
19 Existe algn estndar o especificacin de calidad que se haya presentado al
proveedor?
20 Quin es el responsable en el sitio de rechazar una materia prima ?

21 Cmo se mantiene la integridad de la materia prima durante el viaje? (Por

ejemplo, el sellado de los vehculos, contenedores)

PRODUCCIN

22 Estn disponibles todas las especificaciones para todo el personal de

produccin correspondiente?
23 Existe un plan de control de calidad que cubra todo el producto terminado?

24 Existe algn punto en el proceso de produccin en el cual una persona

(empleado o del exterior) pudiera manipular malintencionadamente el producto?
Favor especificar.
25 Existen algunos camiones (montacargas) externos cuyo ingreso sea permitido
en las reas de produccin?
26 Existen procesos de operacin que cubran toda la produccin, estn
controlados todos estos documentos y cundo fue la ltima vez que se
revisaron?

EMPAQUE

27 Favor especifique cual es el material del empaque primario para los productos
suministrados a grupo CASSA (ejemplo: plstico HD FDA grade etc.,
Polipropileno, Papel, etc).

28 Cuales es o son las presentaciones de empaque utilizados para el producto? Por

favor especifique nombre de presentacin y cantidad contenida, por cada tipo de
producto.
29 Estn los artculos de empaque guardados aparte del rea/s de empaque, y en
condiciones minmas para mantener la calidad del producto, segn legislacin,
BPM y control de plagas ?
30 Se colocan los requerimientos mnimos de envietados para el producto? Por
ej. vieta de identificacin con el nombre, ingrediente activo, simbologa NFPA,
etc. Se tiene el proceso documentado con su respectivo registro?
31 Se corrobora al momento de empacar que el envase no contenga fugas por
abolladuras, rajaduras, etc.? Igualmente se corrobora que salga perfectamente
sellado? se tiene el proceso documentado con su respectivo registro?

ALMACENAJE
32 Existe una autorizacin formal de almacenamiento para que el producto
terminado sea almacenado? Por favor especifique
33 Se almacenan todos los productos dentro de las instalaciones de la empresa o
se tienen sitios externos adicionales?
34 Si se usa un sitio externo, se visita el sitio antes de hacer uso del almacn o
cuando inicia el perodo de bodegaje?
35 Existe un programa de control de plagas en las reas de almacenaje?
Especifique. Si es si existen evidencias de dichos controles?
36 Cuentan los centros de almacenaje, internos y externos, con algn tipo de
seguridad? Explique
37 Cmo se realiza el control de inventario de producto dentro de los almacenes?
Existe documentado y con registro de la actividad
38 Cmo se realiza el control de las condiciones del empaque dentro de los
almacenes? Existe documentado y con registro de la actividad

SECCIN C - SALUD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL (S&SO)

39 Tiene el sitio una Poltica de Salud y Seguridad? D una descripcin breve.

40 Se permite fumar en algn lugar en el sitio? Proporcione una descripcin breve.

41 Estn todos los empleados conscientes de sus responsabilidades sobre el uso

de alcohol y drogas? Proporcione una descripcin breve.
42 Se estn documentando los accidentes y a quienes se les reportan?

43 Se estn reportando incidentes y registrando? Por ejemplo, accidentes que

estuvieron a punto de ocurrir y situaciones peligrosas. Proporcione una
descripcin breve.
44 Se tiene sealizacin respecto a salud y seguridad ocupacional en las
instalaciones de la empresa ? D ejemplos.
45 Existen procedimientos de operacin segura (SOP's) escritos para cada
proceso/tarea? Proporcione una descripcin breve.
46 Se tienen las medidas necesarias y MSDS del(los) producto(s) disponibles en
las instalaciones de la empresa donde hay contacto con sustancias/ qumicos
utilizados y producidos
47 Existe un sistema establecido de PERMISO PARA TRABAJAR para las tareas
peligrosas? Escriba una breve descripcin.
48 Exista una lista de suministro aprobada de los contratistas que se usan en el
sitio? Cmo se les elige? Proporcionan ellos procedimientos y evaluaciones
de riesgo para asegurar que trabajen de forma segura? Escriba una breve
descripcin.
49 Existe una serie de reglas escritas que describan lo que se permite o no en el
sitio? Se emiten estas reglas del sitio a los Contratistas? Escriba una breve
descripcin.
50 Se llevan a cabo inspecciones de S&SO de forma regular en el sitio? Quin
es el responsable de ellas? Establezca la frecuencia. Escriba una breve
descripcin.
51 Est todo el equipo protegido de manera que las manos/pies/extremidades etc.
de los operadores no entren en contacto con las partes en movimiento de la
maquinaria y con productos peligrosos? Escriba una breve descripcin.
52 Se investigan todos los accidentes y se poner en claro los problemas de
manera que las lecciones aprendidas sirvan para proveer un lugar de trabajo
ms seguro?
SECCIN D - AMBIENTE LABORAL Y BIENESTAR DEL EMPLEADO
(RESPONSABILIDAD SOCIAL)

53 Hay un sistema de ventilacin, iluminacin, entrada y salida segura para todas

las reas de trabajo? Escriba una breve descripcin.

54 Son los edificios seguros y apropiados para la tarea? Est la infraestructura

con riesgo sealizados para destacar el peligro de un acceso inseguro?

55 Tienen los servicios un sistema de agua potable, jabn, alcohol gel, secador,
papel toalla, etc.?

56 Existen suficientes instalaciones de servicios sanitarios para hombres y

mujeres?

57 Existen instalaciones adecuadas para cambiarse y armarios para guardar la

ropa y el Equipo de Proteccin Personal (PPE)? Escriba una breve descripcin.

58 Existen instalaciones apropiadas disponibles para descansar y comer? Escriba

una breve descripcin.

59 Hay agua potable o apta para beber?

60 Se les proporciona revisin mdica a los empleados? Explique brevemente

61 Se controla el trfico dentro del lugar de trabajo? Escriba una breve

descripcin.

62 Se prueba peridicamente el equipo elctrico y el circuito elctrico para

asegurarse que se mantenga funcionalmente seguro? Como se logra esto?

63 Se ha desarrollado un plan de accin de emergencia en el sitio? Da atencin

para escenarios como derrames, liberacin de qumicos, amenaza de bomba,
paquetes sospechosos, desastres naturales? Escriba una breve descripcin.
64 Qu precauciones existen para prevenir incendios? Qu precauciones hay
para sofocar incendios? Se da capacitacin en prevencin de incendios a
todas las personas? Escriba una breve descripcin.

65 Cul es la edad mnima para trabajadores en el pas?

66 Cuntos trabajadores en la compaa tienen menos de la edad mnima para

trabajadores en el pas?

67 Cul es la edad del trabajador ms joven de la empresa?

68 Favor describir el sistema utilizado para verificar la edad de los trabajadores

contratados para trabajar en la empresa.

69 Como asegura este oficial de la empresa que los documentos presentados por
un trabajador o candidato de trabajo no son fraudulentos?

70 Existe en la empresa casos de trabajo forzoso, obligatorio, o en condiciones

de servidumbre?

71 Discrimina la empresa en el proceso de contratar los empleados de la empresa

por motivos de raza, color, sexo, religin, opinin poltica, ascendencia nacional
u origen social?

72 Si la respuesta es negativa, que poltica(s) especfica(s) hace que la empresa

tiene en marcha para luchar contra la discriminacin?

73 Quin en la empresa es responsable de garantizar que la poltica de no

discriminacin se aplica? (favor indicar nombre(s) y ttulo(s))

74 Deben o no tener contrato de trabajo los trabajadores contratados por terceros

para prestar servicios al campo o fbrica de la empresa?
SECCIN E - MANEJO AMBIENTAL

75 Existe una Evaluacin de Riesgo Ambiental en el sitio?

76 Existen procedimientos de emergencia para eventos que pudieran ocasionar

dao ambiental?
77 Se separan los materiales de deshecho? existe el proceso documentado?

78 Hay un lmite de permiso para descarga al agua en el sitio? Por favor

especifique
79 Hay un lmite de permiso para descargas al aire en el sitio? Por favor
especifique
80 Hay distincin entre los desages y otras superficies? Por favor explique.

81 Se lleva registro de la disposicin de desperdicios? Existe el proceso

documentado?
82 Se ha hecho algn reclamo ambiental en contra del sitio? Por favor explique en
qu consisti y cul fue la resolucin
83 Ha recibido el sitio alguna advertencia controladora o se ha tomado alguna
accin legal?

SECCIN F - CUMPLIMIENTO LEGAL

84 Cul es el marco legal en el que se rige la operacin de su empresa? (Favor

detallar )
85 Favor relatar el sistema bajo el cual a empresa recibe actualizaciones a estas
leyes, normas y/o reglamentos de organismos relacionados a las operaciones
de campo y fbrica.
86 Qu persona de la empresa es responsable para asegurar conformidad de la
empresa a las leyes, normas y reglamentos relevantes?
(Favor indicar el (los) nombre(s) y ttulo(s) de esta(s) persona(s)).
87 La empresa ha sido objeto de multas u otras sanciones por incumplimiento de
las leyes, normas y reglamentos relevantes dentro de los ltimos cinco (5) aos?
88 Si la respuesta es afirmativa, srvase explicar la resolucin de las mismas
Proceso de compras y documentacin requerida
Descripcin proceso productivo

Manejo y control de inventarios

Equipo necesario para el manejo de materiales
Distribucin del producto (embalaje y medios de transporte, rutas de distribucin)
Mercado.

Los productos elaborados en Central Izalco e Ingenio Chaparrastique, han logrado

posicionarse en el mercado global por su calidad y por el cumplimiento de prcticas
responsables a lo largo de su cadena productiva.
Es as que ahora tenemos presencia de nuestros productos en:

ESTADOS UNIDOS
CANAD
MXICO
REPBLICA DOMINICANA
CHILE
EUROPA DEL ESTE
RUSIA
TAIWN
y MALASIA

Descripcin del servicio al cliente

Anlisis FODA (general)

Fuerzas Oportunidades Debilidades Amenazas

Anlisis FODA de un rea especfica (ejemplo: manejo de inventarios, compras,
distribucin, servicio al cliente)