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Modelo de Mejora
PROYECTO FORMATIVO
1.3 Nombre del proyecto: PRINCIPIOS DE SELLO AMBIENTAL COLOMBIANO PARA LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO
La falta de conciencia ambiental en todos los mbitos del Sector Turstico y el desconocimiento de los procesos y tecnologas lmpias, evidencia el riesgo en la sostenibilidad y posibilidades de crecimiento
en el sector. Por tal razn, se hace necesaria la implementacin de un programa de Sensibilizacin a empleados y empresarios del sector turismo. Esto nos coloca en desventaja en trminos de
productividad y competitividad con mercados de la regin y algunos destinos emergentes que vienen mostrando un mejor posicionamiento mediante estrategias de promocin innovadoras y buenas
prcticas ambientales.
Modelo de Mejora
PROYECTO FORMATIVO
2.5.1 Beneficiarios del proyecto Aprendicesdel programa tecnlogo en gestin hotelera y sector hotelero y turistico de Cartagena.
2.5.2 Impacto
Social: Sensibilizacin de empleados del sector turismo para un uso responsable de recursos
Econmico: Incremento de los ingresos de los hoteles al mejorar procesos a partir del cuidado del medio ambiente
Ambiental: Creacin de Conciencia ambiental y mejor manejo de suministros en cada rea del hotel.
Modelo de Mejora
PROYECTO FORMATIVO
Los productos finales son susceptibles a proteccin industrial y/o derechos de autor? NO
DIAGNOSTICAR LOS PROCESOS 291221 - 1. IDENTIFICAR LOS PROCEDIMIENTOS 260201013 - PRESTAR EL SERVICIO DE
AMBIENTALES A PARTIR DE LA ADMINISTRATIVOS Y OPERATIVOS DE LA RECEPCIN Y RESERVAS CONFORME A
ANALISIS
COMPRA DE INSUMOS Y SUMINISTROS RECEPCIN Y RESERVAS SEGN PROTOCOLOS MANUALES EXISTENTES. (EQUIVALE A LA NORMA
EN EL HOTEL. DE LA ORGANIZACIN. NTS 003 DEL MINCOMERCIO, INDUSTRIA Y
DIAGNOSTICAR LOS PROCESOS
291237 - 1. IDENTIFICAR LOS FACTORES DE 260201032 - ASEGURAR MRGENES DE COSTO Y
AMBIENTALES A PARTIR DE LA
ANALISIS COSTO DE ACUERDO CON EL MODELO DE UTILIDAD CUMPLIENDO CON LAS METAS
COMPRA DE INSUMOS Y SUMINISTROS
COSTOS ESTABLECIDO POR LA ORGANIZACIN. FINANCIERAS.
EN EL HOTEL.
DIAGNOSTICAR LOS PROCESOS 210301029 - ANALIZAR LOS RESULTADOS
291257 - CONCEPTUALIZAR LA SITUACIN
AMBIENTALES A PARTIR DE LA CONTABLES Y FINANCIEROS SEGN LOS
ANALISIS FINANCIERA DE LA ORGANIZACIN RESPECTO
COMPRA DE INSUMOS Y SUMINISTROS CRITERIOS DE EVALUACIN ESTABLECIDOS POR
AL ENTORNO ECONMICO Y LEGAL.
EN EL HOTEL. LA ORGANIZACIN
DIAGNOSTICAR LOS PROCESOS
291269 - COMPRENDER LA IDEA PRINCIPAL EN
AMBIENTALES A PARTIR DE LA 240201506 - COMPRENDER TEXTOS EN FRANCS
ANALISIS AVISOS Y MENSAJES BREVES, CLAROS Y
COMPRA DE INSUMOS Y SUMINISTROS EN FORMA ESCRITA Y AUDITIVA. A2
SENCILLOS EN FRANCS TCNICO
EN EL HOTEL.
Modelo de Mejora
PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
PROYECTO FORMATIVO
DE INSUMOS Y SUMINISTROS EN EL
EN INGLS TCNICO
HOTEL.
DIAGNOSTICAR LOS PROCESOS
AMBIENTALES A PARTIR DE LA 291309 - LEER TEXTOS MUY BREVES Y 240201501 - COMPRENDER TEXTOS EN INGLS EN
ANALISIS
COMPRA DE INSUMOS Y SUMINISTROS SENCILLOS EN INGLS GENERAL Y TCNICO FORMA ESCRITA Y AUDITIVA
EN EL HOTEL.
DIAGNOSTICAR LOS PROCESOS 291312 - 1. IDENTIFICAR LAS NECESIDADES Y 260201021 - ATENDER USUARIOS DE ACUERDO A
AMBIENTALES A PARTIR DE LA REQUERIMIENTOS DE SERVICIO AL CLIENTE POLTICAS DE SERVICIO. (EQUIVALE A LA NORMA
ANALISIS
COMPRA DE INSUMOS Y SUMINISTROS ACORDE CON LOS PROTOCOLOS DE LA NTS 002 DEL MINCOMERCIO, INDUSTRIA Y
EN EL HOTEL. ORGANIZACIN. TURISMO)
291319 - 1. IDENTIFICAR PRODUCTOS Y/O
DIAGNOSTICAR LOS PROCESOS SERVICIOS CON OPORTUNIDADES DE 260101014 - DISEAR PROTOTIPOS DE
AMBIENTALES A PARTIR DE LA MEJORAMIENTO, DE INNOVACIN O DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS QUE SATISFAGAN
ANALISIS
COMPRA DE INSUMOS Y SUMINISTROS DESARROLLO TECNOLGICO, BASADO EN LOS LAS NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS DE LOS
EN EL HOTEL. RESULTADOS DE LA INVESTIGACIN DE CLIENTES Y CUMPLAN LA NORMATIVIDAD LEGAL
PRODUCTO. VIGENTE.
291324 - GESTIONAR LA INFORMACIN DE
DIAGNOSTICAR LOS PROCESOS 240201500 - PROMOVER LA INTERACCION IDONEA
ACUERDO CON LOS PROCEDIMIENTOS
AMBIENTALES A PARTIR DE LA CONSIGO MISMO, CON LOS DEMAS Y CON LA
ANALISIS ESTABLECIDOS Y CON LAS TECNOLOGAS DE LA
COMPRA DE INSUMOS Y SUMINISTROS NATURALEZA EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y
INFORMACIN Y LA COMUNICACIN
EN EL HOTEL. SOCIAL.
DISPONIBLES.
291325 - DESARROLLAR PROCESOS
COMUNICATIVOS EFICACES Y ASERTIVOS
DIAGNOSTICAR LOS PROCESOS DENTRO DE CRITERIOS DE RACIONALIDAD QUE 240201500 - PROMOVER LA INTERACCION IDONEA
AMBIENTALES A PARTIR DE LA POSIBILITEN LA CONVIVENCIA, EL CONSIGO MISMO, CON LOS DEMAS Y CON LA
ANALISIS
COMPRA DE INSUMOS Y SUMINISTROS ESTABLECIMIENTO DE ACUERDOS, LA NATURALEZA EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y
EN EL HOTEL. CONSTRUCCIN COLECTIVA DEL SOCIAL.
CONOCIMIENTO Y LA RESOLUCIN DE
PROBLEMAS DE CARCTER PRODUCTIVO Y
DIAGNOSTICAR LOS PROCESOS 291326 - ASUMIR LOS DEBERES Y DERECHOS 240201500 - PROMOVER LA INTERACCION IDONEA
AMBIENTALES A PARTIR DE LA CON BASE EN LAS LEYES Y LA NORMATIVA CONSIGO MISMO, CON LOS DEMAS Y CON LA
ANALISIS
COMPRA DE INSUMOS Y SUMINISTROS INSTITUCIONAL EN EL MARCO DE SU PROYECTO NATURALEZA EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y
EN EL HOTEL. DE VIDA. SOCIAL.
DIAGNOSTICAR LOS PROCESOS 240201500 - PROMOVER LA INTERACCION IDONEA
291327 - INTERACTUAR EN LOS CONTEXTOS
AMBIENTALES A PARTIR DE LA CONSIGO MISMO, CON LOS DEMAS Y CON LA
ANALISIS PRODUCTIVOS Y SOCIALES EN FUNCIN DE LOS
COMPRA DE INSUMOS Y SUMINISTROS NATURALEZA EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y
PRINCIPIOS Y VALORES UNIVERSALES.
EN EL HOTEL. SOCIAL.
291329 - RECONOCER EL ROL DE LOS
DIAGNOSTICAR LOS PROCESOS 240201500 - PROMOVER LA INTERACCION IDONEA
PARTICIPANTES EN EL PROCESO FORMATIVO,
AMBIENTALES A PARTIR DE LA CONSIGO MISMO, CON LOS DEMAS Y CON LA
ANALISIS EL PAPEL DE LOS AMBIENTES DE APRENDIZAJE
COMPRA DE INSUMOS Y SUMINISTROS NATURALEZA EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y
Y LA METODOLOGA DE FORMACIN, DE
EN EL HOTEL. SOCIAL.
ACUERDO CON LA DINMICA ORGANIZACIONAL
DIAGNOSTICAR LOS PROCESOS 291331 - ASUMIR ACTITUDES CRTICAS , 240201500 - PROMOVER LA INTERACCION IDONEA
ANALISIS
AMBIENTALES A PARTIR DE LA ARGUMENTATIVAS Y PROPOSITIVAS EN CONSIGO MISMO, CON LOS DEMAS Y CON
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PROYECTO FORMATIVO
SENSIBILIZAR EL PERSONAL PARA 291265 - 2. ELABORAR Y DILIGENCIAR RDENES 260201033 - ADQUIRIR BIENES, INSUMOS Y
PLANEACION DIFERENCIAR PRODUCTOS CON DE COMPRA DE ACUERDO CON LOS MANUALES SERVICIOS DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DE
MEJOR DESEMPEO AMBIENTAL DE PROCEDIMIENTOS. OPERACIN DEL ESTABLECIMIENTO
291278 - 2. SOLICITAR Y RECIBIR SUMINISTROS
SENSIBILIZAR EL PERSONAL PARA
DE HABITACIONES DE ACUERDO CON 260201014 - PROVEER LOS ELEMENTOS
PLANEACION DIFERENCIAR PRODUCTOS CON
MANUALES DE FUNCIONES, PROTOCOLOS Y NECESARIOS PARA EL SERVICIO DE
MEJOR DESEMPEO AMBIENTAL
NORMATIVIDAD VIGENTE. HABITACIONES.
SENSIBILIZAR EL PERSONAL PARA 291280 - 3. ALMACENAR SUMINISTROS
260201014 - PROVEER LOS ELEMENTOS
PLANEACION DIFERENCIAR PRODUCTOS CON SIGUIENDO MAPA DE PROCESOS SEGN
NECESARIOS PARA EL SERVICIO DE
MEJOR DESEMPEO AMBIENTAL FICHAS TCNICAS Y POLTICAS DE LA
SENSIBILIZAR EL PERSONAL PARA 291283 - 4. ELABORAR REPORTES DE GASTOS Y
260201014 - PROVEER LOS ELEMENTOS
PLANEACION DIFERENCIAR PRODUCTOS CON COSTOS DE SUMINISTROS SEGN EL
NECESARIOS PARA EL SERVICIO DE
MEJOR DESEMPEO AMBIENTAL PRESUPUESTO ASIGNADO.
291286 - 2. ESTIMAR LOS RECURSOS
280501006 - ESTABLECER LAS ACTIVIDADES
SENSIBILIZAR EL PERSONAL PARA NECESARIOS PARA LA EJECUCIN DE LAS
TCTICAS EN EL REA DE MANTENIMIENTO DE
PLANEACION DIFERENCIAR PRODUCTOS CON ACTIVIDADES PROGRAMADAS TENIENDO EN
ACUERDO A LAS ACTIVIDADES ESTRATGICAS DE
MEJOR DESEMPEO AMBIENTAL CUENTA EL CUMPLIMIENTO DE LOS RUBROS
LA EMPRESA.
PRESUPUESTADOS.
291287 - 5. CONTROLAR EL CUMPLIMIENTO DE 280501006 - ESTABLECER LAS ACTIVIDADES
SENSIBILIZAR EL PERSONAL PARA
LOS PLANES DE MANTENIMIENTO DEL PERIODO TCTICAS EN EL REA DE MANTENIMIENTO DE
PLANEACION DIFERENCIAR PRODUCTOS CON
DETERMINADO SEGN PROGRAMACIN Y ACUERDO A LAS ACTIVIDADES ESTRATGICAS DE
MEJOR DESEMPEO AMBIENTAL
PRESUPUESTO DE LA EMPRESA. LA EMPRESA.
291288 - 4. PROGRAMAR LAS ACTIVIDADES DE 280501006 - ESTABLECER LAS ACTIVIDADES
SENSIBILIZAR EL PERSONAL PARA
MANTENIMIENTO TENIENDO EN CUENTA LA TCTICAS EN EL REA DE MANTENIMIENTO DE
PLANEACION DIFERENCIAR PRODUCTOS CON
OPTIMIZACIN DE LOS SUMINISTROS ACORDES ACUERDO A LAS ACTIVIDADES ESTRATGICAS DE
MEJOR DESEMPEO AMBIENTAL
A LAS DIFERENTES REAS. LA EMPRESA.
280501006 - ESTABLECER LAS ACTIVIDADES
SENSIBILIZAR EL PERSONAL PARA 291289 - 3. PROGRAMAR ACTIVIDADES DE
TCTICAS EN EL REA DE MANTENIMIENTO DE
PLANEACION DIFERENCIAR PRODUCTOS CON MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE ACUERDO
ACUERDO A LAS ACTIVIDADES ESTRATGICAS DE
MEJOR DESEMPEO AMBIENTAL CON LAS POLTICAS DE LA ORGANIZACIN.
LA EMPRESA.
291290 - 1. DEFINIR ESTRATEGIAS DE
280501006 - ESTABLECER LAS ACTIVIDADES
SENSIBILIZAR EL PERSONAL PARA MANTENIMIENTO A LOS EQUIPOS,
TCTICAS EN EL REA DE MANTENIMIENTO DE
PLANEACION DIFERENCIAR PRODUCTOS CON INFRAESTRUCTURA E INSTALACIONES, DE
ACUERDO A LAS ACTIVIDADES ESTRATGICAS DE
MEJOR DESEMPEO AMBIENTAL ACUERDO CON LAS POLTICAS Y OBJETIVOS DEL
LA EMPRESA.
REA.
260201010 - ORGANIZAR LA PRODUCCIN EN LA
SENSIBILIZAR EL PERSONAL PARA 291302 - 1. ESTABLECER LA CALIDAD DEL
CANTIDAD Y CON LA CALIDAD ESTIPULADAS.
PLANEACION DIFERENCIAR PRODUCTOS CON PRODUCTO DE ACUERDO A LOS ESTNDARES
(EQUIVALE A LA NORMA NTS USNA 005 DEL
MEJOR DESEMPEO AMBIENTAL ESTABLECIDOS
MINCOMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO)
291323 - 2. ELABORAR PROPUESTAS 260101014 - DISEAR PROTOTIPOS DE
SENSIBILIZAR EL PERSONAL PARA
COMPETITIVAS DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS PRODUCTOS Y/O SERVICIOS QUE SATISFAGAN
PLANEACION DIFERENCIAR PRODUCTOS CON
EN EL SECTOR SEGN POLTICA DE LA LAS NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS DE LOS
MEJOR DESEMPEO AMBIENTAL
ORGANIZACIN. CLIENTES Y CUMPLAN LA NORMATIVIDAD LEGAL
Modelo de Mejora
PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
PROYECTO FORMATIVO
PRESENTAR INFORME Y
2 EQUIPOS 1 $ 80.600 $ 80.600
PLANES DE MEJORA DE
PROCESOS AMBIENTALES
PROMOVER EL USO DE
4 EQUIPOS 1 $ 80.600 $ 80.600
PROCESOS Y TECNOLOGAS
AMBIENTALMENTE
SOSTENIBLES
SENSIBILIZAR EL PERSONAL COMPRAS E $ 24.793.000 $ 24.793.000
4 1
PARA DIFERENCIAR INVENTARIO
PRODUCTOS CON MEJOR
DESEMPEO AMBIENTAL
Total: $ 80.600
Modelo de Mejora
PROYECTO FORMATIVO
Total: $ 80.600
Total: $ 24.793.000
Total: $ 238.014.211
4. Rubros presupuestales
Recurso Cantidad Valor Unitario Valor Total Rubro presupuestal por el que se financiar el proyecto
Total: $ 262.887.810
Modelo de Mejora
PROYECTO FORMATIVO
JORGE ELIECER CORREA EQUIPO DESARROLLO CURRICULAR CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS REGIONAL BOLVAR
DOLORES BEATRIZ FERRER TECNOLOGO EN GESTION TURISTICA Y CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS REGIONAL BOLVAR
HOTELERA