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MANUAL OPERACIONES
UNITARIAS
PRCTICAS DE LABORATORIO DE
OPERACIONES UNITARIAS I
MSc.MarioSantizo
COORDINADOR
La ingeniera Qumica es una rama de las ciencias de ingeniera que requiere la aplicacin creativa de
principios cientficos tales como los conceptos de masa, energa, cantidad de movimiento, calor, masa,
cintica qumica, cambio fsico y qumico de la materia y anlisis numrico y de procesos. Para comprender lo
que significan estos principios aplicados a la ingeniera qumica, es necesario considerar el tipo de problemas
que los ingenieros qumicos han resuelto en las ltimas dcadas, aunque se han dedicado exclusivamente a
la qumica de los procesos. Como resultado, tradicionalmente se ha considerado que la ingeniera qumica es
una carrera para capacitar cientficos que se dedicarn a la investigacin, desarrollo, diseo y a las
operaciones de las industrias qumicas, petroqumicas y afines. La experiencia ha demostrado que los
principios que se requieren para satisfacer las necesidades de las industrias de proceso, tambin se pueden
aplicar a una gran variedad de problemas, y el ingeniero qumico est utilizando estos principios tambin para
las ciencias ecolgicas. Durante finales de este siglo la ingeniera qumica se haba desarrollado como una
disciplina aparte, a fin de resolver las necesidades de una industria qumica en la que resultaban inoperantes
los procesos de fabricacin. Luego, la ingeniera qumica dio mayor importancia a la forma de utilizar los
resultados de experimentos del laboratorio para disear equipos de proceso que satisficieran el ritmo industrial
de produccin. Esto ocasion de forma natural a definir los procesos de diseo en funcin de las operaciones
unitarias, o sea aquellos elementos que son comunes a muchos procesos diferentes.
NDICE
1 . M E D I D O R E S D E F L U J O ......................................................................................3
2 . S E C A D O R D E B A N D E J A S ..................................................................................5
3 . E V A P O R A D O R .........................................................................................................7
4 . I N T E R C A M B I A D O R E S D E B A Y O N E T A / C O N C H A Y T U B O S ..........10
5 . C A L D E R A .................................................................................................................13
6 . B O M B A C E N T R F U G A .......................................................................................16
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Prctica
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1 . M E D I D O R E S D E F LU J O
Muchos medidores operan sobre todo el fluido dentro del conducto y se conocen como:
medidores de perforacin total. Otros llamados medidores de insercin, miden la
velocidad de flujo o ms comn la velocidad del fluido en un solo punto. Sin embargo, la
velocidad total del flujo a menudo se infiere con exactitud considerable a partir de un solo
punto de medicin.
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CONSIDERACIONES:
a. Calibrar los medidores de presin. (Para esto oprimir la vlvula liberadora de aire
ubicada en la parte superior izquierda de la hilera de mangueras, tratando de
obtener el mismo nivel de agua en todas las mangueras)
PARADA DE LA UNIDAD
C. OBJETIVOS DE LA PRCTICA
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Prctica
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2 . S E C A D O R D E B A N D E JA S
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PARADA DE LA UNIDAD
1) Cerrar la llave del cilindro de gas.
2) Apagar el ventilador y el controlador de temperatura, colocando ambos en la posicin
apagado en el panel de control.
3) Limpiar, lavar y secar las bandejas.
4) Secar las bandejas con aire comprimido para evitar corrosin.
C. OBJETIVOS DE LA PRCTICA
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Prctica
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3 . E VA P O R A D O R
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PARADA DE LA UNIDAD
C. OBJETIVOS DE LA PRCTICA
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Prctica
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4. INTERCAMBIADORES DE
B AYO N E TA / C O N C H A Y T U B O S
Los intercambiadores de calor, son equipos cuyo objetivo es llevar una corriente de fluido
a una temperatura determinada, calentndola o refrigerndola mediante otra corriente de
fluido calentador o refrigerante. Los fluidos circulan separados por una superficie, a travs
de la cual intercambian el calor.
Se emplean muchsimo en la industria qumica y petroqumica para situar las distintas
corrientes de fluido a su nivel trmico adecuado y adems para conseguir el mximo
ahorro de energa posible.
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SISTEMA: AIRE-AGUA
1) Tomar las mangueras de desage (La salida del drenaje y del agua caliente del
intercambiador de concha y tubos) y colocarlos en los desages ms cercanos.
2) Tomar un recipiente metlico y agregarle una cantidad determinada de agua para
ahogar el condensado del intercambiador de bayoneta y colocarlo bajo la lnea de
recepcin de condensado.
3) Cerrar la vlvula de retorno de condensado, para poder recibir este en el recipiente
de recoleccin.
4) Chequear que la alimentacin de vapor este habilitada en el manifold de distribucin
de vapor, de lo contrario abrir la llave principal y luego la llave de la lnea que
alimenta los intercambiadores.
RECORDAR UTILIZAR GUANTES AL MOMENTO DE MANIPULAR EL MANIFOLD
5) Luego de alimentado el vapor a la lnea del intercambiador, abrir la vlvula de agua
fra para alimentar los intercambiadores y luego abrir la vlvula de vapor, poco a
poco, tratando de mantener una temperatura y presin estable en el vapor.
6) Al momento de estabilizarse las condiciones, anotar dicha presin y temperatura y
empezar las mediciones:
- Medir el tiempo de llenado del condensado, realizando al menos 5 mediciones,
anotando la temperatura del mismo.
- Medir luego el tiempo de llenado del drenaje del intercambiador de concha y tubos,
al menos 5 veces, anotando la temperatura de salida del mismo.
- Medir luego el tiempo de llenado del lquido caliente del intercambiador de concha
y tubos, al menos 5 veces, anotando la temperatura de salida del mismo.
IMPORTANTE: UTILIZAR GUANTES Y LENTES AL REALIZAR ESTAS
MEDICIONES.
7) Anotar peridicamente los valores de temperaturas y presiones de los instrumentos
de los intercambiadores.
8) Utilizando un pirmetro, determinar la temperatura de la carcasa de ambos
intercambiadores, realizando al menos 5 mediciones.
PARADA DE LA UNIDAD
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C. OBJETIVOS DE LA PRCTICA
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Prctica
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5. CALDERA
Una caldera es una mquina o dispositivo de ingeniera que est diseado para generar
vapor saturado. ste vapor se genera a travs de una transferencia de calor a presin
constante, en la cual el fluido, originalmente en estado liquido, se calienta y cambia de
estado.
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PARADA DE LA UNIDAD
1) Apagar la caldera.
2) Abrir las vlvulas liberadoras de presin.
3) Colocar los flipones de la caldera en la posicin OFF.
4) Colocar la caldera en MANUAL.
5) Apuntar el nivel de combustible final.
6) Recordar obtener el consumo de vapor de todos los equipos que hayan utilizado
vapor.
C. OBJETIVOS DE LA PRCTICA
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Prctica
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6. BOMBA CENTRFUGA
Las bombas son ampliamente utilizadas en cualquier proceso que requiera el transporte
de fluidos. Los principios bsicos que se emplean para comunicar energa al fluido
consisten en: gravedad, desplazamiento, fuerza centrfuga, fuerza electromagntica,
transmisin de cantidad de movimiento, impulso mecnico y las combinaciones
correspondientes de estos mecanismos de transferencia de energa. Los medios de
transferencia de energa ms utilizados son: la gravedad y la fuerza centrfuga.
Las bombas pueden clasificarse en 4 grupos generales:
1. Bombas de desplazamiento positivo
2. Bombas dinmicas (cinticas)
3. Bombas elevadoras, y
4. Bombas electromagnticas.
CABALLAJE DE LA BOMBA: 1 HP
LONGITUD DE LA LNEA: 3.48m
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SISTEMA: AGUA
PARADA DE LA UNIDAD
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C. OBJETIVOS DE LA PRCTICA
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