Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
OHSAS 18001
T1 U3 ANLISIS (MATRIZ)
POR:
7490B
DOCENTE:
Estos riesgos crticos son los que han aportado la mayor accidentalidad en el trabajo
de esta empresa, en el mecnico suceden con frecuencia eventos que provocan
heridas en manos por la manipulacin de los cuchillos que comnmente generan
incapacidad debido a la heridas causadas con el agravante de que pueden
exponerse a riesgo biolgico al manipular alimentos cmo la carne y tener contacto
con los microorganismos que pueden alojarse en ella, este riesgo tambin aporta
accidentes por golpes con mquinas, partes de mquinas o herramientas. Por parte
del riesgo biomecnico se obtienen constantes incapacidades cortas con
diagnsticos de lumbago y dolores musculo esquelticos, est en proceso de
calificacin una presunta enfermedad laboral que corresponde a tnel carpiano y
manguito rotador, la carga que mayormente se manipula son canastillas con carne,
esto sumado a que la empresa en su planta de desposte y puntos de venta a pesar
de contar con algunas ayudas mecnicas no son suficientes para el volumen de
trabajo y la cantidad de carga que se maniobra; por su parte el riesgo locativo ha
aportado una gran accidentalidad debido a los espacios reducidos en los que las
canastillas (utensilios de almacenamiento de carne) son almacenadas
inadecuadamente superando los arrumes y los pesos establecidos por la empresa,
esto genera en los trabajadores golpes por cada de objetos a distinto nivel o por la
manipulacin de las mismas, los pisos resbalosos por la temperatura y por los
protocolos de limpieza y desinfeccin han generado cadas a distinto nivel con
lesiones en rodillas, hombros, pies y zona lumbar, tambin debe tenerse en cuenta
que el producto crnico desprende grasa y residuos slidos que tornan pisos lisos
que generan directamente un factor de riesgo a los colaboradores que transiten en
la planta de desposte o en los dos puntos de venta.