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El juego de la distribucin
de la produccin

Acerca del Programa de aprendizaje sobre polticas de la FAO

El programa tiene por objeto proveer a oficiales de alto nivel de pases en desarrollo el conocimiento
fundamental y fortalecer sus capacidades para la adopcin de decisiones sobre la base de consideraciones
slidas y anlisis de polticas y estrategias locales y en el contexto de acontecimientos estratgicos
internacionales.

Otras referencias
Consulten el paquete de recursos en EASYPol: PROGRAMA DE APRENDIZAJE
Programa de Aprendizaje sobre Polticas de la FAO SOBRE POLTICAS DE LA FAO
Programa de creacin de capacidad en
materia de polticas y estrategias para
Sitio Web de Aprendizaje sobre Polticas de la FAO: el desarrollo agrcola y rural
http://www.fao.org/tc/tca/policy-learning/en/

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El juego de la distribucin de la produccin

Autor

Carlos da Silva, Economista de Agronegocios

Servicio de Gestin, Comercializacin y Finanzas Agrcolas, Divisin de
Infraestructura Rural y Agroindustrias, FAO, Roma, Italia

para la

ORGANIZACIN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIN,

FAO

Acerca de EASYPol
La pgina principal de EASYPol est disponible en: www.fao.org/easypol
Este presentacin pertenece a un un conjunto de mdulos utilizados para el paquete de recursos del Programa
de Aprendizaje Sobre Polticas de la FAO - Cuestiones normativas especficas. El sistema
agroalimentario
EASYPol ha sido desarrollado y es mantenido por el Servicio de Apoyo a la Asistencia para las Polticas
Divisin de Apoyo a la Elaboracin de Polticas y Programas, FAO.

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Introduccin
El juego de la distribucin de la produccin, tambin conocido como el juego
de la cerveza, es una herramienta de simulacin de gestin desarrollada por
el Instituto de Tecnologa de Massachusetts y que se utiliza para ilustrar las
complejidades propias de la organizacin y gestin de una cadena de valor. El
juego simula la estructura y el funcionamiento de una cadena de produccin
y distribucin de un producto agroalimentario.

Participan equipos conformados por cuatro jugadores como mnimo, en los

que cada participante representa una etapa de la cadena de valor. Los
jugadores deben satisfacer las rdenes de productos y, a la vez, minimizar
los costos de existencias y faltantes. Transcurrida
una determinada cantidad de semanas de
simulacin, se realiza una sesin de debate
para analizar los resultados y reflexionar acerca
de las estrategias para mejorar la cadena de
abastecimiento.

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Objetivos

Principios del juego

Alcance del juego

Abastecer a los clientes y, a la vez,
minimizar el costo total de los
inventarios en el sistema
El equipo que obtenga el menor costo
total gana

Roles de los jugadores

Minorista
Mayorista
Distribuidor
Fabricante

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Tablero de juego

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Dinmica del juego

Cada segmento de la
cadena cuenta con un
inventario inicial

Cada segmento ha
realizado pedidos y tiene
pedidos pendientes de
cumplimentacin

Slo el minorista conoce la

demanda semanal

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Reglas del juego

El juego transcurre en un perodo de cincuenta semanas

Debe seguir las instrucciones del facilitador: NO MUEVA

PIEZAS NI PEDIDOS HASTA QUE ALGUIEN SE LO INDIQUE!

Puede hablar con su compaero, pero no con otros

miembros de la cadena

Existen desfases entre los pedidos

Existen desfases en las entregas

Existen desfases en la produccin

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Reglas del juego

Cada semana:

Recibir el inventario

Anticipar las demoras en el transporte

(la fbrica anticipar la demora en la produccin)

Examinar los pedidos entrantes y los cumplimentar

(todos los pedidos entrantes deben cumplimentarse; si
no cuenta con un inventario suficiente, significa que
tiene una acumulacin de pedidos pendientes)

El minorista observa la demanda del cliente

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Reglas del juego

Registrar el inventario (o la acumulacin de

pedidos pendientes)

Anticipar las fichas de pedidos

(la fbrica elabora cerveza: introducir la

solicitud de la semana pasada en la demora
de produccin)

Realizar y registrar los pedidos

Fbricas: Realizar y registrar las
solicitudes de produccin
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Costos de inventario

El concepto de acumulacin de pedidos pendientes

la acumulacin de pedidos pendientes representa los pedidos que ha
recibido, pero que an no ha cumplimentado y debe cumplimentar en
el futuro. Es acumulativa.
Pedidos pendientes de cumplimentacin = Pedidos nuevos + acumulacin de
pedidos de la semana pasada
Acumulacin de pedidos correspondiente a esta semana = Pedidos
pendientes de cumplimentacin Cantidad entregada

Costos de mantenimiento de inventario

Costo del exceso de inventario: 50 centavos por caja por semana
Costo del faltante de existencias: 1 dlar por caja por semana

RECUERDE
El equipo que obtenga el menor costo total gana.

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Registro
Acumulacin Acumulacin
Pedidos Pedidos
Inventario de pedidos Semana Inventario de pedidos
Semana realizados realizados
pendientes pendientes

1 . . . 26 . . .
2 . . . 27 . . .
3 . . . 28 . . .
4 . . . 29 . . .

5 . . . 30 . . .

6 . . . 11 . . .
7 . . . 32 . . .
8 . . . 33 . . .
9 . . . 34 . . .
10 . . . 35 . . .
11 . . . 36 . . .
12 . . . 37 . . .
.... . . . .... . . .
25 . . . 50 . . .
Totales . . . . . . .
Acumula- Acumula- Costo total=Inv. x
INV. 1 INV. 2
cin 1 cin 2 0,5 + acumulacin

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Recomendaciones

Realice movimientos de existencias o pedidos

nicamente cuando se lo indique el moderador
no anticipe movimientos. Es necesario coordinar nuestras
acciones!

No permita que otros vean sus pedidos

Mantenga un registro del inventario y de la acumulacin

de pedidos pendientes

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Conclusiones

Este juego se utiliza a menudo en programas de capacitacin en

gestin.
Ha demostrado ser una forma efectiva para ilustrar la importancia de
la coordinacin como factor determinante de la competitividad de
una cadena.
La dinmica del juego demuestra que la optimizacin independiente
de la eficiencia operativa de los distintos eslabones de la
cadena de abastecimiento no genera necesaria-
mente resultados ptimos en toda la cadena.
As, los jugadores comprenden las
complejidades propias de la gestin
de una cadena de abastecimiento y aprenden
una cantidad de estrategias clsicas para mejorar
su rendimiento.

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