Localizacin

Zinacantepec Tenango del valle Almoloya

Factor Peso Calificacin Calificacin Calificacin Calificacin Calificacin Calificacin

relevante Asignado ponderada ponderada ponderada

Materia 0.3 8.5 2.55 7 2.1 8 2.4

prima
disponible
(Ubicacin
del
municipio)

Nivel 0.17 8 1.36 7 1.19 5 0.85

escolar de
la mano de
obra

Condicion 0.18 8 1.44 7 1.26 5 0.9

es de
mercado
(PEA)

Cercana 0.25 7.5 1.875 6 1.5 7 1.75

del
mercado:
consumo
(Poblacin

Renta 0.1 7.5 0.75 7 0.7 8 0.8

(Estmulo
fiscal)

Suma 1 7.975 6.75 6.7

3.2.3 Cantidad necesaria de materias primas y disponibilidad

Cuadro 12: Materias primas mensuales para produccin.

TELAS
Descripcin Unidad Cantidad Costo Total
Unitario
Acrlico Litro 5 $26 $130
Algodn Litro 1 $100 $100
Batista Frasco 1 $40 $40
Brocado Caja 2 $10 $20
Cachimir Kg. 10 $13 $130
Chambray Kg. 5 $12 $60
Chantilly Kg. 1 $80 $80
Satn rollo 1 $1380 $1380
Chifn rollo 1 $350 $350
Crepe rollo 1 $420 $420
Corderoy rollo 1 $350 $350
Denim (mezclilla) rollo 1 $564 $564
Damasco rollo 1 $4880 $880
Drill rollo 1 $600 $600
Encaje rollo 1 $828 $828
Fieltro rollo 1 $340 $340
Franela rollo 1 $204 $204
Gabardina rollo 1 $465 $465
Georgette rollo 1 $460 460
Lana rollo 1 $960 960
Lino rollo 1 $1660 1660
Lona rollo 1 $1060 1060
Lycra rollo 1 $296 296
Rayon rollo 1 $60 60
Mohair rollo 1 $1200 1200
Cuadrille rollo 1 $216 216
Muselina rollo 1 $500 500
Moare rollo 1 $168 168
Nylon rollo 1 $120 120
Organza rollo 1 $408 408
Pana rollo 1 $1704 1704
Piqu rollo 1 $175 175
Pongee rollo 1
Raso rollo 1 $300 300
Shantung rollo 1 $828 828
Tafeta rollo 1 $162 162
Terciopelo rollo 1 $96 96
Tul rollo 1 $228 228
Tweed rollo 1 $468 468
Total $2,290
 Cuadro 13: Materias primas mensuales para produccin

Artculos de Mercera para la confeccin y etiquetamiento

Descripcin Unidad Cantidad Costo Total
Unitario
Tijeras de confeccin Pieza 15 230 $3450
Hilos, Pieza 12 12 Hilos x $540
$45
Descosedores, Pieza 6 $150 $900
Agujas, Pieza 12 $308 $3696
Cierres, Paquete 5 $130 $648
Botones, Paquete 15 $8 $120
Carretes, Pieza 50 $12 $600
Cuchillas, Pieza 5 $50 $250
Pies para escarolas Pieza 15 $92 $1380
Cintas mtricas, Pieza 16 $15 $240
Reglas para corte y Pieza 5 $220 $1100
confeccin,
Papel Kraft kg 3 $23 $69
Gises para trazar Cajas 3 $33 $99
Elsticos rollos 10 $170 $1700
Etiquetas paquetes 10 $19 $190
Colgadores de ropa paquetes 15 $30 $450
Total $15,432

Cuadro 14: Material de mantenimiento para la industria

Limpieza y desinfeccin
Descripcin Unidad Cantidad Costo Total
Unitario
Detergente kg 2 $32.00 $64
Detergente p/Trast. Kg 3 $28.00 $84
Limpiador de pisos kg 4 $16.00 $64
Cubetas kg 4 $25.00 $100
Escobas y Jaladores kg 4 $12.00 $48
Cloro Kg 4 $19.00 $76
Trapos y fibras kg 6 $10.00 $60
Guantes de limpieza Pieza 3 pares $15.00 $45
Papel Higinico Pieza 6 (pzs. $354.00 $2124
Indust.)
Total $2,665
3.2.4 Descripcin del producto

Tabla 15

Planeacin Anual

Enero -Febrero Marzo- Abril Mayo- junio Julio-agosto Septiembre Noviembre-

octubre diciembre

Vestidos
Dama
500 300 300 400 300 450
Nia
Conjuntos de
dos piezas.
200 120 120 150 120 250
Dama
Nia
Playeras
Dama
Caballero
Nia 800 500 500 550 500 950
Nio
Pantaln de
vestir
Dama
Caballero 250 150 150 200 150 350
Nia
Nio
Jeans
Dama
Caballero
Nia 250 150 150 200 150 350
Nio
Chamarras
Dama
Caballero
Nia 250 150 150 200 150 350
Nio
 CALENDARIO DE MAYOR PRODUCCION Y VENTA DE LAINDUSTRIA TEXTIL

CONCEPTO E F M A M J J A S O N D

MAYOR FRECUENCIA

3.2.5 Produccin actual y pronstico de materias primas

Pronstico de materias primas mensual y anual para el restaurante

Clculo realizado de manera mensual y anual
Insumo Gasto mensual Gasto Anual

3.2.6 Localizacin de las materias primas y condiciones de abastecimiento

3.3 Tamao del proyecto

3.3.1 Proceso de produccin

Tipos de sistemas de produccin

3.3.4 Descripcin del proceso de produccin

3.4 Ingeniera del proyecto

3.4.1 Caractersticas de la empresa

3.4.2 Estimacin de las necesidades de terreno y construcciones

3.5 Adquisicin de maquinaria y equipo

Requerimiento de maquinaria y equipo

PRECIO
MAQUINARIA Y EQUIPO CANTIDAD PRECIO
UNITARIO

Mquina recta electrnica 5000 RPM 13 25,000.00 325,000.00

Mquina overlock electrnica industrial 5 hilos 4 40,000.00 160,000.00

Mquina cortadora electrnica 4 cuchillas 4 8,000.00 32,000.00

Mquina collaretera electrnica industrial 4 60,000.00 240,000.00

Mquina de liga multiagujas electrnica 4 70,000.00 280,000.00

Mesas de corte 5 4,000.00 20,000.00

Ojaleadora electrnica 3 80,000.00 240,000.00

Botonera electrnica 4 50,000.00 200,000.00

1,497,000.00

Requerimiento de equipo de oficina y papelera

Equipo de oficina (Pesos)

Descripcin Unidad Cantidad Costo Unitario Importe

Escritorio Pza. 3 $5,899 $17,697

Silla giratoria Pza. 3 $449 $1,347
Archivero Pza. 1 $4,899 $4,899
Computadora Pza. 4 $6,999 $27,996

Multifuncional Pza. 2 $2,999 $5,998

Regulador Pza. 1 $5,999 $5,999
Fax Pza. 1 $499 $499
Telfono Pza. 2 $799 $1,598
Televisin Pza. 1 $11,799 $11,799
Papel bond o
hojas blancas
Pte. 1 $799 $799

Folder tamao
carta
Pte. 1 $186 $186

Tabla con clip Pza. 3 $40 $120

Despachador de
cinta
Pza. 3 $38.90 $117

Cinta adhesiva Pza. 3 $39 $117

Lpiz adhesivo Pte. 1 $30.50 $31

Tijeras Pza. 3 $15 $45
clips Pte. 1 $25 $25
Perforadora Pza. 2 $55.50 $111
Engrapadora Pza. 2 $58.50 $117
Grapas Pte. 1 $35.90 $36
Plumas Pte. 1 $42.50 $43
Lpices Pte. 1 $22.50 $23
Gomas Pte. 1 $31.20 $31
Marcador
fluorescente
Pza. 1 $17 $17
Cartucho de
impresin
Pza. 1 $239 $239
Software Pza. 1 $1,349 $1,349
$0
Extinguidor Pza. 3 $399 $1,197
Botiqun Pza. 2 $580 $1,160
Sealamiento
extintor
Pza. 3 $59 $177
Sealamiento
botiqun
Pza. 2 $59 $118
Sealamiento
escaleras
Pza. 1 $59 $59

Sealamiento piso
mojado
Pza. 2 $59 $118

Sealamiento
bao hombres
Pza. 1 $56 $56

Sealamiento
bao mujeres
Pza. 1 $56 $56

Sealamiento
rea de caja
Pza. 1 $59 $59
 Sealamiento
almacn
Pza. 2 $59 $118

Sealamiento
zona restringida
Pza. 1 $59 $59

Sealamiento ruta
de evacuacin
Pza. 2 $59 $118

Sealamiento
rea de descarga
Pza. 2 $59 $118

Sealamiento
salida de Pza. 2 $59 $118
emergencia

Recomendaciones
caso de incendio
Pza. 1 $59 $59

Recomendaciones
caso de sismo
Pza. 1 $59 $59

Total $84,885

Requerimiento de transporte
PRECIO
EQUIPO DE TRANSPORTE CANTIDAD PRECIO
UNITARIO

Camioneta FORD modelo 2000 1 60,000.00 60,000.00

Camioneta CHEVROLET modelo 2008 1 120,000.00 120,000.00

180,000.00

Gastos por concepto de promocin

Gastos de promocin de ventas (Pesos)
Descripcin Unidad Cantidad Costo Unitario Importe
Volantes Pte. 1 $177.00 $177.00
Cupones Pte. 1 $108.00 $108.00
Tarjetas de Fidelidad Pte. 1 $108.00 $108.00
Lona m2 3 $110.00 $330.00
Tarjetas de presentacin Pte. 1 $100.00 $100.00
Total $823.00

Gastos de servicios mensuales

Gastos de servicios mensuales (Pesos)
Servicio Pago Cantidad Costo Unitario Total
 Agua Bimestral 1 5.56 167
Luz Bimestral 1 533.33 16,000
Telfono e Internet Mensual 1 12.96 389
Gas Mensual 50 L 9.22 461
Gasolina Mensual 300 L 16.71 5,013
Renta Mensual 1 200 6,000
Total 777.78 28030

3.6 Distribucin en planta de la maquinaria y equipos

3.7 Descripcin de reas de la empresa

Descripcin de las reas del restaurante

Restaurante
Planta reas de la planta Descripcin de las Medida
reas
Planta baja Comedor para Espacio en el que el
empleados personal de la
industria podr ingerir
sus alimentos, el cual
tendr un horario de
11 am 6 pm dando
servicio de almuerzo
y comida.
Sanitarios Disponibles para todo
el personal de la
industria durante toda
la jornada laboral.
Estacionamiento para Estacionamiento
carga y descarga exclusivo para
descarga de materias
primas como telas,
as como carga de
productos
terminados, para
proceder a la
distribucin de
nuestros productos.
Estacionamiento para Estacionamiento
clientes y empleados exclusivo para el
transporte de la
empresa, as como el
personal de la
empresa y clientes.
Almacn 1 Espacio donde se
guardara materia
 prima tal como telas,
cierres, agujas, etc.
Almacn 2 Espacio donde se
guardaran las
prendas ya
terminadas para
futura distribucin
rea de costura Espacio donde
estarn disponibles
mquinas de coser
para que el personal
disponga de ellas y
proceda a coser los
patrones ya cortados
Mezzanine rea de diseo Espacio donde las
modistas
desarrollaran las
propuestas de
nuevos modelos
acorde a la moda y
tendencias de la
temporada en curso
rea de control de Este espacio se usa
calidad y acabados para cumplir con las
especificaciones y
requerimientos del
producto ya que
planea, organiza,
dirige y controlar la
calidad en un sistema
de produccin con el
objetivo de dar al
cliente productos con
la calidad adecuada
Mesas de corte El rea de mesa de
corte se encarga
principalmente como
su nombre lo dice
realizar los cortes
para las prendas en
este se debe tener
suma concentracin
a la hora de
ejecutar el corte para
evitar prdidas de
insumos textiles
Oficinas Este espacio es para
administrativas y de todo lo administrativo
supervisin operativa y contable de la
empresa
 Ropero Aqu los trabajadores
tendrn un espacio
para poner sus
prendas y
pertenencias y no les
estorbe en su rea de
trabajo

Presupuesto de obra civil

Obra: Restaurante
Tipo reas del Descripci Cantida Total de Costo Total
de restaurante n de las d m2 por Unitario*m
obra reas tipo de 2
obra
2
Re Recepcin Caja y 3.46 m
mo hostess
del Pasillo rea de 2.45 m2
aci cocina
n Planta 1.89 m2
Mezzanine
Vestbulo Planta baja 2.25 m2
rea interior 13.52 m2
Comensales planta baja
rea 24.45 m2
exterior
planta baja 4,000.00 752,000.0
rea 20.24 m2 188 m2 0
cubierta
planta baja
Mezzanine 37.32 m2
Terraza 10.616
Preparacin Cocina 13.53 m2
de alimentos Horno doble 2.25 m2
vertical
Almacn Alacena de 2 m2
secos
Plaque 4.16 m2
Equipo 4.16 m2
Bodega 4.16 m2
Refrigerador 2.25 m2
reas verdes Jardineras 10.61 m2
Jardinera 12.72 m2
rea de rea de 10.616
maniobras servicio m2
jardn
Sanitarios Mujeres 2.42 m2
Am planta baja
plia Hombres 2.42 m2
 ci planta baja 12 m2 8,000.00 96,000.00
n 2
Mujeres 2.42 m
planta alta
Hombres 2.42 m2
planta alta
Fuente: Elaboracin propia en base a la informacin del SUBTOTA 848,000.0
Arquitecto Sergio Ulises Becerril Carmona L 0
Nota: el presupuesto contempla instalaciones elctricas I.V.A 16% 135,680.0
hidrulicas, sanitarias, aire acondicionado e instalacin de 0
gas. TOTAL 983,680.0
0

Mano de obra requerida

Puesto No. de Funciones
personas
Gerente general 1 Encargado de dirigir y
coordinar toda la empresa.
Jefe Ejecutivo 1 Seguimiento de taller y
buen manejo de personal.
Jefe de 1 Encargado de publicidad
Mercadotecnia
Jefe de 1 Encargado de supervisar
Recursos el buen control de las
Financieros finanzas.
Asistente de 1 Supervisar la confeccin
produccin de las prendas.
Diseadores 2 Diseo de modelos y/o
estilo
Confeccin 5 Corte del modelo y/o
estilo.
Representante 1 Encargado de buscar
comercial. proveedores y nuevos
clientes.
Vendedor 5 Ofrecer el producto
terminado directamente
con el cliente.
 Maquinista 20 Coser los diseos
previamente cortados.
Contador 1 Manejo contable de la
empresa.
Jefe de Almacn 1 Encargado de tener
control de las existencias
e inventarios para
garantizar el abasto a los
clientes.
Ejecutivo de 1 Responsable de ventas,
ventas armado de pedidos y
entrega de ventas por
internet.
Total 41

Trmites y permisos
Trmite Costo Unitario Importe
Licencia de uso de suelo 800.40 800.40
Cedula informativa de zonificacin 227.31 227.31
Factibilidad de servicio de agua potable empresas nuevas de 2,500.00 2,500.00
impacto regional
Alta en el Sistema de Informacin Empresarial Mexicano 670.00 670.00
(SIEM)
Registro ante el IMPI (Registro de y bsqueda Nombre y 2,851.03 2,851.03
Logotipo)
Total 7048.74

Perfil de puestos
Perfiles para laborar en el restaurante
Puestos Requisitos
Edad Sexo Escolaridad Experienci Otros Requisitos
a
Gerente 27-45 indistinto Licenciatura 3 aos Buena
econmico- presentacin.
general
administrativo
Jefe Ejecutivo 27-45 indistinto Licenciatura 2 aos Buena
econmico- presentacin.
administrativo
Jefe de 27-45 indistinto Licenciatura 2 aos Buena
en marketing presentacin.
Mercadotecni
a
Jefe de 27-45 indistinto Licenciatura 2 aos Buena
econmico- presentacin.
Recursos
administrativo
Financieros
Asistente de 27-45 indistinto Licenciatura 1 ao Buena
produccin presentacin.

Diseadores 25-35 indistinto Licenciatura 2 aos Buena

en diseo presentacin.

Confeccin 25-45 indistinto Corte y 1 aos Buena

confeccin presentacin.

Representant 27-45 indistinto Licenciatura 2 aos Buena

econmico- presentacin.
e comercial.
administrativo
Vendedor 18-30 indistinto Preparatoria No Buena
necesaria presentacin.

Poder de
convencimiento

Facilidad de
palabra.

Maquinista 25-45 indistinto No necesaria 3 meses Leer y escribir

Contador 27-45 indistinto Licenciatura 2 aos Buena

en presentacin.
contabilidad.
Jefe de 25-45 masculin preparatoria 2 aos Buena
o presentacin.
Almacn
Ejecutivo de 27-40 indistinto preparatoria 1 ao Buena
ventas presentacin.

Salarios de los trabajadores del restaurante

Salarios (Pesos)
Salar Salario Salario Salario *Salario
Puestos io Quincen Mensu Anual Aguinal Anual
Diari al al Prima do
o Vac.
Gerente 166 2500 5000 60000
general
Jefe 133 2000 4000 48000
Ejecutivo
Jefe de 133 2000 4000 48000
Mercadotec
nia
Jefe de 133 2000 4000 48000
Recursos
Financieros
Asistente de 100 1500 3000 36000
produccin
Diseadores 83 1250 2500 30000
Confeccin 100 1500 3000 36000
Representa 83 1250 2500 30000
nte
comercial.
Vendedor 83 1250 2500 30000
Maquinista 83 1250 2500 30000
Contador 83 1250 2500 30000
Jefe de 133 2000 4000 48000
Almacn
Ejecutivo de 83 1250 2500 30000
ventas