‘CON CEREALES esromnucanucr oes MODALIDAD RAGIONES. [Tere] ODIO; SHIR BEB Fe Tea | ” “sP CARACTERISTICAS GENERALES 4 Denominacién tecnica: Leche con Cereales, 2 Tipo de alimentos No Pereobles. 3 Grupode alimentos: Bebbles 4 Destripagn General: Es un producto elaborado a part do la mezcia de leche enter, pudiendo ser pariaimento descremada 0 no, con adic de hari de avona yloharina de maiz ylo harina do quinua, yo harina de ancz yo harina de Kvicha, con vitaminas y minerals. El cual ha sido somebdo Un watamianto térmico el que le confee larga vida Gt 1 1 1 1 Puciendo ser elaboradas con un goo tne de cereal o mezeia, ‘Se poi acoptar adtvos parmitiéos por al Codex Amontariusy ka FDA. Esta prohibida la loche mediicada, Esta prohiido el uso de edulcorantos. ‘Se poi aceptr el uso de cacao en polvo. No se permit el uso de grasa de origen vegetal, grasas hisrogenacas {aretae rans) como fuente de grasa para reemplaza la grasa dela locke No sa permiré ol uso de proteins de soya y derivados (torte de soya, ‘concentradosinlermedos de ¢0¥8) La cantded de azicaragregada no debe exceder al 3.0% de la forulacin ET aztcar agregado es la proveniente de le sacarosa, fructose glucosa ‘blenida del procesamiento indusial de le cafa de azlear, romolachs ‘zeucarera, maiz amarilo du, entfe cos, en forma de produdo s6tsh, ‘istalzado 0 jarabe, ulleado como ingredients en los productos amentcios Ley N" 30021 0.8 N* 007-2018), CARACTERISTICAS TECNICAS 24 Caractoraticas organolépticas TTR pian co ‘ar Hains. mare oat ——] wrP 2020-204 Sab ararreis fi sabang estos — LECH toon rns amoreoro | Use Eo ioe esol de Direc Eectva n* BEES 2or6.maIs PHAN| ESPECIFICACIONES TECNICAS DE LECHE. enw ‘CON CEREALES sam mucansor Sectors, MODALIDAD RACIONES Version 2 CODIGO: SOSRBERT Pig Taee 2. Caractersticas microbiolégicas === ae “commer | § | ® | camara | caters ‘Raed ee cmos aon So de Gutes tac ROA) cacao Sola oma omen ‘en Shep taramncne pekanpetapne amare Soca apes Sees Se se Mra Amen yong FOR o nt Ma Fu: a 208A ea ana nisi ie Men Ca ‘Sestroain prin eae eb earn umsa Cam 3) PRESENTACION Pa — oni nS LT 3.2 nvases Eva mie — ar soem THaRRSGS 36 ein RING "V falcon, con sotete cle, e | Cals do cant corps o bandas de Fesevaciin inde, pogo | aren eit for mel! eHaios Everts alone ‘Sroeteeguis de pre sa oj ar ase Gol Tae_ eater (bern induc stot de no ot Flesenaclon realy eases seas Elonvase primaro deberd ser acorde al contanideneto el prosucto 3.3 Tiempo de vida ti De acuerdo @ lo establocido en el Repisto Sanitaria o la replamentacién ablecida por la Autordad Sanitaria competenlo (Deerelo Legilatvo N" ‘222-2048 La vigencia del producto consignada en la etiquetao envase, debe ser menor ‘igual la vida Ut dectarada en ot Registro Sanrio. Resolocion de Direcién Ejcutia N° BOS 2or.amDis-PNAEQWGQ (eerecrcncmres eons oe eae eure a oa outrme reasons “Version: N G2 ‘CODIGO: STS R-BEB-OT Pag. Sed oe El contenido del rotulado debe cefirse a lo cispuesto en el D.S.€07-98-SA eplamento sobre Vigianela y Conte! Santario de Almentos y Bebidas ye Dit, N"1082 Ley de Inocuidad do los Aimeonfos, + Nombre det product, 1 Lista de ingrediones y adios empleados on la elaboracin de producto. 1 Peso neta {Nombre o razdn social y eccin dela empresa productora, 1 Nombte 0 raz6n soealy direccion dela empresa iportadora, que posed figurar en etiquetaacicional, + ais de oigen. + Codigo o cave de tote { Feeha de venoimiente {Condiciones de conservacién, + Numero de Registro Sanitaro, Informacion national, El tuo deberd estar consignado en el envase de presentacin uta, con Ccatacteres de fet letura, on forma completa y car, el misma que no debe ‘esprenderes ni borrsres con et fozamlento el menipulo. Noe permifird ol uso de eiquetaautoadnesiva para ninguna informacion del rotuiada (No apo para productos importacos). 4). REQUISITOS DE CERTIFICACION OBLIGATORIOS 1) Productos nacionales + Copia simple del Registro Santari del producto, expedo por la DIGESA, tlque debe coresponder al po de envacey presentacion © de acuerdo 3 la raglamentacon establecda por ia Autoridad Sanitaria competente (DL. Nr1222-2016), e1 que debe mentenerse vigente durante el peiodo de ‘stencion de fa entraga corresponcient + Copia simple de la Resolucién Direcoral que oto Vaidacin Técnica (ficial del Plan HACCP emda por la DIGESA, seqin RM. Nr 449-2006- MINA. reterida aa nea de produccién del producto requeid; I que debe ‘tar vigente durante la fabeeacion del producto. + Original o copa expedida(n0 foocopia) «copia egalizacanotarsmente de los ericados a informes de ensayos vigentas durante el peiodo sealed por la ented que lo emile, de las catactrisicas organolépiss fisco- [ulmi y mirabolegieas, emitdos por un Organismo de Evaluscion dela Gonformdad acredtados. aie INDECOPI ‘yfo INACAL (en caso el iganismo de Evaluacion de la Conformided no cuente con laborstiio ‘ctedtado ante INDECOP! yfo INACAL y sola les sonvcios de andlsk 2 Uh tewcero, acta debe estat ctestado ate INDECOPT yo INACAL y dete ‘djuntar los informes de ensayo correspandienes), de acuerdo a ta NTP ~ 180 2659-1 nivel de mspoccian eepecial S4, plan de muesto simple para Resolucin de rccn cutive N° BOSS -2016-mios-PNAEQWESPECIFICACIONES TECNICAS DE LECHE ‘CON CEREALES. sr.oonpmtcowvuoe MODALIDAD RACIONES Version OE ‘CODIGO: SOS REEE HT Pig Fea inepeccién normal y LCA 065. Las caracteristieas mirobiligicas.deben Fealzarse de acuerdo @ lo establecido en ia RM. N" 59+ 2008IINSA, “Norma Sanitaria que estaboce los Ceterios Micrbicégioes de Cal Sanitaria Inouidad para ls Alimentos y Bebidas de Consumo Humane onde se evidenci ol cumplimiento de los ques estabecdos en las Espacfteasiones Técnicas, ») Productos importados ‘+ Copia simple det Registo Sanitario de producto importado, expedio por ka DIGESA, el que debe correspander al tipo de envase y presontacion 9 de ‘overdo’ a la reglamentacion establecia por la. Autocad. Sanat competent (0.L.N"T222 2015); el que dabe mantenersevigente durante et petlod de atencn de ia enirega corespondiente + Orginal o copa expec (no fotocopa) o copia egalizada notaralmente de los cerfieados oinformes de onsayes vgentes durante el periodo soialado or Is enidad que lo emit, do las caracerieieas orgenoleacas, iso uimicas y mcrebiolgicas, emitdas por un Organiza de Evalvaien la Gonformidad acredtados. ano INOECOPI lo. INACAL fen caso el Orgenismo de Evaluaciin do la Conformidad no euente eth laboratoro ‘22tediado ante INDECOP! ylo INACAL y sole les servicios de analiss Un terero, este debe estar acrectiado ane INDECOPT ylo INACAL y debe ‘adja lo informes de ensayo cortepondientes). sicetdom reas err, cre se (ae) Rae oee seein entra at SS) See ne eer aera ae oo muestreo aplicado, los cuales deben estar raducidos al espafiol, a = Se pod aceptar el cetfcado 0 informe de ensayo emia en el pals de La prucba de estridad comercial debe realzarse de acuerdo a métodes hormaizados © métodos descilos por erganizaionas. con credbiiad intemacional tales como ta Asociacon Ofelal de Guimicns Analicos (AOAC) oAseciacion Americana de Salud Pbica (APH), corsigrando as femperaturas. tempos de incubacion ¢ Indeadores microbolegioos del ‘mencionado metodo; los cuales deben estar taducldos al espaol Resolucén de Direc cut N° BOSS 20x6 ao PNAC