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INTRODUCCION
Es conocido que el arroz es producido en su mayora por pequeos productores y que 61050
unidades de produccin tienen menos de 20 ha, (Chiriboga, 2005). Adems, casi toda esta
produccin se emplea en la dieta diaria de la poblacin ecuatoriana, por lo que se considera a
este cultivo estratgico.
Los cultivos de arroz y maz duro tienen mucha importancia econmica en la zona central
(Prov. Los Ros) ya que es una fuente de ingreso para los productores, siendo estas gramneas
el principal insumo para la cadena agroindustrial agropecuaria. Sin embargo, en esta zona sus
promedios del rendimiento aun estn lejos de los que podran obtenerse, debido a que el
manejo de los cultivos no ha sido el adecuado.
Como todo cultivo, el arroz y maz requieren de nutrientes para obtener altos rendimientos.
Los nutrientes conocidos como secundarios entre estos el azufre (S) tienen mucha influencia
sobre la magnitud de repuesta del arroz y maz. Convirtindose en uno de los factores
limitantes para la obtencin de rendimientos mayores, sobre todo en zonas donde el contenido
de materia orgnica es muy bajo y donde la utilizacin de este elemento por los agricultores
es casi nulo (Amores, Mite y Carrillo, 1995; Saltos 1983).
Junto a esto el mal manejo de estos cultivos en zonas donde se desarrollan, dan lugar a que
disminuyan su potencial de rendimiento. De esta forma los productores pequeos y medianos
obtienen una productividad por debajo del promedio y por ende se afecta el desarrollo de la
agricultura en la regin con todas sus implicaciones sociales.
Por otra parte de acuerdo a informacin proporcionada por (Doberman y Fairhust, 2000) un
elemento que es bsico para la nutricin del arroz es el S. Se conoce tambin que este
1
Tesis previa a la obtencin del titulo de Ingenieros Agrnomos. Universidad Tcnica Estatal Quevedo Ecuador.
2
Tesista.
3
Director de Tesis. Dpto. Manejo de Suelos y Aguas, E. E. T. Pichilingue, INIAP. Apartado 24, Quevedo, Ecuador.
4
Tcnico Dpto. Manejo de Suelos y Aguas, E. E. T. Pichilingue, INIAP. Apartado 24, Quevedo, Ecuador.
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X Congreso Ecuatoriano de la Ciencia del Suelo
elemento es limitante por lo menos en el 90% de los suelos donde se cultiva arroz y maz en
la zona central del Litoral ecuatoriano5. Si se lo aplicara como parte de los programas de
fertilizacin, se podra en parte solucionar los problemas nutricionales de productividad que
tiene este cultivo en la regin. En base a los problemas planteados se estableci realizar este
trabajo que tiene como objetivos:
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
La presente investigacin se realiz durante la poca lluviosa del ao 2006, en la Finca El
Rosario del Recinto Fumisa, localizada en el km. 35 de la va Quevedo Santo Domingo y
en la granja Experimental La Maria perteneciente a la UTEQ, ubicada en el km 6 de la va
Quevedo-El Empalme, respectivamente. En ambas zonas, los pequeos productores
acostumbran a sembrar estos materiales bajo el sistema de rotacin con soya.
La zona esta caracterizada por poseer un clima Tropical hmedo, con valores medios de
precipitacin alrededor de 2252 mm, correspondiendo el 95 % al periodo lluvioso, que se
extiende desde fines de diciembre a mayo. La temperatura media anual es de 24,5 C,
humedad relativa media 84%, Heliofana 870 horas sol ao, ocurriendo el 60 % de la misma
durante el periodo lluvioso (INAMHI, 2005). El terreno present una textura franca,
topografa y drenaje irregular y pH de 5,5 en ambas localidades.
Material gentico
En arroz se estudiaron dos factores: a) Fuentes de fertilizantes que contienen azufre: Sulfato
de amonio 24 % S - 21 % N, Sulfato de potasio 18 % S - 50 % K2O, Sulfato de clcio 18 % S
- 15.21 % CaO, Sulfato de magnsio 22 % S 27 % MgO y Sulpomag 22 % S -18 % MgO -
22 % K2O y b) Cinco niveles de fertilizacin (0, 22, 44, 66 y 88 kg ha-1 de S.
Tratamientos
5
Informacin personal proporcionada por el Ing. Francisco Mite del Dpto de Suelos del INIAP
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En maz con la combinacin de los fertilizantes, los niveles de fertilizacin y los dos
materiales de siembra, dieron lugar a un total de 50 tratamientos. Cuadro 1.
Cuadro 1. Esquema de los tratamientos en estudio para los cultivos de arroz y maz.
NIVELES
TRATAMIENTOS FUENTES (kg ha-1)
T1 (NH4)2SO4 0
T2 (Sulfato de Amonio) 22
T3 44
T4 66
T5 88
T6 K2SO4 0
T7 (Sulfato de potasio) 22
T8 44
T9 66
T10 88
T11 0
T12 SO4Ca2.H2O 22
T13 (Sulfato de Calcio) 44
T14 66
T15 88
T16 MgSO4.7H2O 0
T17 (Sulfato de Magnesio) 22
T18 44
T19 66
T20 88
T21 K2Mg(SO4)2 0
T22 (Sulpomag) 22
T23 44
T24 66
T25 88
Diseo Experimental
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Identificacin pH MO N P S K Ca Mg
% ppm meq /100mL
Finca Rosario (Arroz) 5,5 LAc 4,6 8B 10 M 6B 0,37 M 6M 0,8 B
Granja La Mara ( Maz) 5,5 LAc 3,5 18 B 3B 1.0 B 0,56 A 13 A 1,5 B
Todas las parcelas recibieron una fertilizacin bsica de N, P y K en dosis de 160, 46, 90 kg
ha-1 para arroz y 180, 46, 90 kg ha-1 para maz. Usando como fuentes, Urea 46% de N, Super
Fosfato Triple 46% de P2O5 y Muriato de Potasio 60% de K2O. Recomendacin que se la hizo
en base a los resultados de los anlisis de suelo realizados en el Departamento Nacional de
Manejo de Suelos y Aguas de la Estacin Experimental Pichilingue (Cuadro 1).
Datos Registrados
En arroz
Entre los datos agronmicos registrados antes de la cosecha, se tienen: Nmero de macollos
por sitio de siembra, se contabiliz el nmero de macollos por sitio de siembra, en cinco sitios
de siembra dentro del rea til de cada parcela. Altura de planta, se realiz en cinco plantas al
azar, con una regla graduada en cm, se midi la altura desde el nivel del suelo hasta el pice
de la pancula. Nmero de panculas por sitio de siembra, se contabiliz el nmero de
panculas por sitio de siembra, en cinco plantas dentro del rea til de cada parcela. Despus
de la cosecha. Longitud de pancula (cm), en cinco panculas tomadas al azar, se midi desde
el nudo ciliar hasta la punta del grano ms pronunciado. Nmero de granos por pancula, de
cinco panculas al azar, del rea til de la parcela, se cont los granos por pancula. Porcentaje
de granos vanos, de las panculas seleccionadas para el conteo de granos por pancula, se
escogi los granos vanos presentes y se expresaron en porcentaje. Rendimiento (kg ha-1), para
obtener este dato se tom el peso de grano del rea til y se ajust al 14 % de humedad.
Relacin grano/paja, se lo hizo con las plantas cosechadas en cinco sitios de siembra, donde
se procedi a tomar por separado el peso de los granos y de la paja de cada parcela
experimental. Para lo cual se dividi el peso del grano para el peso de la paja.
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En Maz
Antes de la cosecha se registraron los siguientes datos: Dimetro del tallo (cm), a los 57 das
del cultivo, midiendo en el segundo entrenudo desde el suelo, en 10 plantas por tratamiento.
Incidencia de cinta roja (%), se determin en base al nmero de plantas que presentaron la
sintomatologa de esta enfermedad, evaluando a los 76 das despus de la siembra. Altura de
insercin de la mazorca (cm), se la tom a los 88 das de edad del cultivo, considerando la
distancia desde el nivel del suelo hasta punto de insercin de la mazorca principal.
Despus de la cosecha los datos registrados fueron: Dimetro y longitud de mazorca (cm), se
midi un da despus de la cosecha, tomando 10 mazorcas al azar del rea neta de cada
tratamiento con un calibrador se registr el dimetro, y con una regla la longitud desde la
base hasta el pice de la misma. Rendimiento del grano (kg ha-1), se tom el rendimiento
bruto del rea neta, luego con el porcentaje de humedad de campo y el porcentaje de humedad
comercial que es el 13 %, se calcul el rendimiento ajustado.
RESULTADOS Y DISCUSION
En Arroz
26
22
18
14
10
0 22 44 66 88
-1
kg ha de S
Grfico 1. Efecto de la interaccin entre cinco fuentes y cinco dosis de azufre, sobre el
nmero de macollos por sitio de siembra en el cultivo de arroz. Finca Rosario, 2006.
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Los resultados de las interacciones entre las fuentes y dosis mostraron diferencias estadsticas
significativas. Las plantas que obtuvieron la menor altura fueron las de el tratamiento testigo
con 99,5 cm; en tanto que con en el nivel 66 kg ha-1 de SA con 108,8 cm present la mayor
altura. (Grfico 2). En este mismo grafico, se observa claramente que usando las dosis de 44
kg ha-1 en todas las fuentes de S resulta suficiente para obtener la mayor altura de planta. Este
dato concuerda con lo expresado con Matos (1998), quien indica que la deficiencia de S,
influye en el desarrollo de las plantas.
108
106
104
102
100
98
96
94
0 22 44 66 88
-1
kg ha de S
Grfico 2. Efecto de la interaccin entre cinco fuentes y cinco dosis de S, sobre la altura de
planta en el cultivo de arroz. Finca Rosario, 2006.
Tanto las fuentes como las dosis estudiadas presentaron diferencias estadsticas altamente
significativas. En las interacciones realizadas para esta variable (Grfico 3), se encontr que
el menor nmero de panculas se dio en el tratamiento testigo, que solo present 13,0
panculas por sitio de siembra. En tanto que, en el nivel 66 kg ha-1 de la fuente SA con 22,4,
panculas mostr el mayor valor. En el mismo grafico, se aprecia la dosis de 44 kg ha-1 de S,
fue suficiente para obtener el mayor nmero de pancula por sitio de siembra. Para Doberman
y Fairhurst (2000), la deficiencia de S en arroz provoca una reduccin en el nmero de
panculas, as como problemas en el desarrollo e incluso se presenta en menores cantidades.
24
22
20
18
16
14
12
10
0 22 44 66 88
kg ha -1 de S
Grfico 3. Efecto de la interaccin entre cinco fuentes y cinco dosis de S, sobre el nmero de
panculas por sitio de siembra en el cultivo de arroz. Finca Rosario, 2006.
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La menor longitud de pancula 21,30 cm la tuvo el tratamiento testigo, y la mayor 26,05 cm,
se present aplicando la dosis 66 kg ha-1 de SA, (Grfico 4). Se observ diferencias
estadsticas significativas entre fuentes de S, pero no entre dosis.
26
24
22
20
18
0 22 44 66 88
kg ha -1 de S
Grfico 4. Efecto de la interaccin entre cinco fuentes y cinco dosis de S, sobre la longitud de
pancula en el cultivo de arroz. Finca Rosario, 2006.
El resultado nos muestra que las dosis y fuentes presentaron diferencias estadsticas
significativas, donde el menor nmero de granos se encontr en el tratamiento testigo, en
tanto que, usando SA con la dosis 66 kg ha-1 present el mayor nmero (142,4 granos)
(Grfico 5).
130
110
90
70
50
30
0 22 44 66 88
kg ha-1 de S
Grfico 5. Efecto de la interaccin entre cinco fuentes y cinco dosis de S, sobre el nmero de
grano por pancula en el cultivo de arroz. Finca Rosario, 2006.
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Los datos observados en esta variable muestran diferencias estadsticas significativas, tanto
por efecto de las fuentes, dosis e interacciones. El mayor porcentaje de grano vano (31,3%) se
observ en el tratamiento testigo, en tanto que el menor porcentaje (5,8 %) se dio en el nivel
66 kg ha-1 de la fuente SMg. Tambin, se observa que con un nivel de 44 kg ha-1 de S es
adecuado para obtener el menor porcentaje de granos vanos en casi todas las fuentes
estudiadas.
SA SMg SK SPMg SCa
30
grano vano (%)
25
20
15
10
5
0
0 22 44 66 88
kg ha -1 de S
Grfico 6. Efecto de la interaccin entre cinco fuentes y cinco dosis de S, sobre el porcentaje
de grano vano en el cultivo de arroz. Finca Rosario, 2006.
En cuanto al rendimiento (Grfico 7), se puede apreciar que los valores ms bajos se
obtuvieron en el tratamiento testigo con 7574 kg ha-1. En tanto que, los rendimientos mas
altos se dieron con la fuente SA en el nivel 66 kg ha-1 que produjo 8750,5 kg ha-1. Segn los
datos tambin se observa que con un nivel de 44 kg ha-1 de S se obtuvieron los ms altos
rendimientos. Con cantidades mayores de S los rendimientos decaen o se mantienen, lo que
resulta antieconmico para el productor arrocero. Estos datos corroboran los encontrados por
(Saltos, 1983), quien menciona que la adicin de nutrientes en dosis adecuadas aumenta los
rendimientos y mejoran la calidad del grano.
8500
8000
7500
7000
0 22 44 66 88
kg ha -1 de S
Grfico 7. Efecto de la interaccin entre cinco fuentes y cinco dosis de S, sobre el
rendimiento en el cultivo de arroz. Finca Rosario, 2006.
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120
100
80
60
40
0 22 44 66 88
kg ha -1 de S
Grfico 8. Efectos de la interaccin entre cinco fuentes y cinco dosis de S, sobre la relacin
grano/ paja en el cultivo de arroz. Finca Rosario, 2006.
En Maz.
Las interacciones entre los hbridos, fuentes y dosis presentaron diferencias estadsticas
altamente significativas, (Grfico 9). El menor dimetro de tallo se observ en los
tratamientos testigos que con 2,0 cm hibrido 8330 y 2,2 cm hibrido AG 003 fueron los ms
bajos. Mientras que, usando la fuente Sulfato de amonio en el hibrido 8330 con 66 kg ha-1 de
S se obtuvo 2,2 cm, y el hibrido AG 003 con 44 kg ha-1 de S obtuvieron los mayores
dimetros de tallo (2,4 cm). En esta variable, la tendencia claramente muestra que con un
nivel de 44 kg ha-1 de S es suficiente para alcanzar el mayor dimetro de tallo, lo cual
concuerda con lo encontrado por Segovia (2005).
En esta variable se aprecia que a medida que aumentan las dosis de S, menor es el porcentaje
de cinta roja en ambos hbridos (Grfico 10 a y b) en todas las fuentes usadas. Se puede
apreciar tambin que en el hibrido 8330, se obtuvo mayor incidencia de cinta roja alcanzando
ndices del 53,0 % en el tratamiento testigo. De igual manera, los ms bajos porcentajes
encontrados en este material fueron del 40,0 % en la fuente SK. Para el hibrido AG 003 que
evidenci un porcentaje mucho menor de cinta roja presentando valores mximos del 4,7 %
con la fuente SPMg, mientras que, en el tratamiento testigo, se obtuvo un porcentaje de 10,0
%. Segn Segovia (2005) el hbrido 8330 present porcentajes de cinta roja de 4,2 %, lo cual
contrasta con los resultados encontrados en esta investigacin donde este material present
porcentajes diez veces superiores.
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2,3
2,3
2,2
2,2
HIBRIDO AG-003
2,1
0 22 44 66 88
kg ha-1 de S
Grfico 9. Efecto de las interacciones entre dos hbridos, cinco fuentes y cinco dosis sobre el
dimetro de tallo en el cultivo de maz. Granja La Maria, 2006.
54
49
44
39
HIBRIDO 8330
34
0 22 44 66 88
-1
kg ha de S
Grfico 10 (a). Efecto de las interacciones entre dos hbridos, cinco fuentes y cinco dosis
sobre la incidencia de cinta roja en el cultivo de maz. Granja. La Maria, 2006.
10
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Grfico 10 (b). Efecto de las interacciones entre dos hbridos, cinco fuentes y cinco dosis
sobre la incidencia de cinta roja en el cultivo de maz. Granja. La Maria, 2006.
La interaccin presentada entre los hbridos, fuentes y dosis estudiadas mostraron diferencias
estadsticas significativas. El menor dimetro de mazorca 3,9 cm, se present en el
tratamiento testigo, mientras que el mayor dimetro de mazorca se encontr en el nivel 88 kg
ha-1 de la fuente SMg, (4,4 cm) y SA (4,11 cm) para los hbridos 8330 y AG 003,
respectivamente. Este resultado concuerda con lo manifestado por Segovia (2005), quien
obtuvo resultados ms bajos en el hibrido 8330. Se puede apreciar a su vez que usando una
dosis de 44 kg ha-1 de S en la mayora de las fuentes, result suficiente para obtener el mayor
dimetro de mazorca (Grafico 12)
SA SK SMg SCa SPMg
4,2
Diametro de Mazorca (cm)
4,1
4,0
3,9
3,8
HIBRIDO 8330
3,7
0 22 44 66 88
-1
kg ha de S
Grfico 11 (a). Efecto de la interacciones entre dos hbridos, cinco fuentes y cinco dosis
sobre la altura de insercin a la mazorca en el cultivo de maz, Granja La Maria, 2006.
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Grfico 11 (b). Efecto de la interacciones entre dos hbridos, cinco fuentes y cinco dosis
sobre la altura de insercin a la mazorca en el cultivo de maz, Granja La Maria, 2006.
4,1
4,0
3,9
3,8
HIBRIDO 8330
3,7
0 22 44 66 88
-1
kg ha de S
Diametro de Mazorca (cm)
Grfico 12. Efecto de las interacciones entre dos hbridos, cinco fuentes y cinco dosis sobre
el dimetro de mazorca en el cultivo de maz, Granja La Maria, 2006.
Los efectos de la interaccin presentada entre los hbridos, dosis y fuentes se observa en el
Grfico 13. Aqu se aprecia que con la dosis de 66 kg ha-1 de S en todas las fuentes se
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X Congreso Ecuatoriano de la Ciencia del Suelo
alcanz la mayor longitud de mazorca. La menor longitud se dio en el tratamiento testigo, con
16,90 cm para el hibrido 8330 y 16,9 cm para el hibrido AG 003. Mientras que la mayor
longitud de mazorca se present en el nivel 88 kg ha-1 usando la fuente de SPMg (17,68 cm) y
SA (18,12 cm) tanto para los hbridos 8330 y AG 003, respectivamente.
17,8
17,6
17,4
17,2
17,0
16,8
16,6 HIBRIDO 8330
16,4
0 22 44 66 88
-1
kg ha de S
18,5
18,0
17,5
17,0
16,5
HIBRIDO AG-003
16,0
0 22 44 66 88
kg ha -1 de S
Grfico 13. Efecto de las interacciones entre dos hbridos, cinco fuentes y cinco dosis de S,
sobre la longitud de mazorca en el cultivo de maz. Granja La Maria, 2006.
Las interacciones entre los hbridos, fuentes y dosis mostraron diferencias estadsticas
significativas, donde el hbrido AG 003 obtuvo los mayores rendimientos, en comparacin
con el hibrido 8330. Se pudo observar claramente el efecto de las dosis, ya que a mayores
dosis de S aplicado se consigui mayor rendimiento (Grafico 14). El menor rendimiento se
obtuvo en el tratamiento testigos (5139 kg ha-1 y 5652 kg ha-1 para el hbrido 8330 y AG 003,
respectivamente). Adems, se observa que con las fuentes de SK y SA en los hbridos 8330 y
AG 003 se alcanzaron los mayores rendimientos de 6617 y 7662 kg ha-1, respectivamente. Lo
cual coincide con lo mencionado por (Arias, 2002,) quien sugiere que los hbridos dependen
en su mayora del potencial gentico, pero tambin del grado tecnolgico utilizado en su
produccin.
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X Congreso Ecuatoriano de la Ciencia del Suelo
Rendimiento, kg ha -1
7000
6500
6000
5500
5000
4500 HIBRIDO 8330
4000
0 22 44 66 88
kg ha -1 de S
8000
7500
7000
6500
6000
5500 HIBRIDO AG-003
5000
0 22 44 66 88
kg ha -1 de S
Grfico 14. Efecto de las interacciones entre dos hbridos, cinco fuentes y cinco dosis sobre
el rendimiento en el cultivo de maz, Granja La Maria, 2006.
CONCLUSIONES
Con la adicin de 88 kg. ha-1 de S se alcanzaron los mayores rendimientos en los hbridos
de maz 8330 y AG 003.
Con el hibrido AG 003 que fue el que logr los mayores rendimientos la fuente que mejor
comportamiento tuvo fue el sulfato de amonio.
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X Congreso Ecuatoriano de la Ciencia del Suelo
Las aplicaciones de S redujeron la incidencia de cinta roja en los hbridos de maz 8330 y
AG 003. Aunque el hibrido 8330 present mayores incidencia de cinta roja, en
comparacin con el hibrido AG 003.
El estudio demuestra que en los suelos de origen volcnico de la zona central del litoral,
con contenidos medios a bajos de azufre, la fertilizacin con este elemento tuvo un claro
efecto sobre los rendimientos del arroz y el maz. En consecuencia, todo programa de
fertilizacin para estas gramneas debera incluirlo para obtener la mxima expresin del
potencial gentico de los materiales que se utilicen.
BIBLIOGRAFIA
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