RESULTADOS

I. Tanque agitado 7500 N. B, 300 rpm.

Velocidad de Volumen del Flujo (L/min) Tiempo de Altura, h (m)

aireacin (vvm) liquido (Lt) Respuesta del
electrodo, Tr (s)
0.5 5 2.5 0.305

pH acido pH bsico Tiempo de Tiempo de

acido a bsico a
bsico (s) acido (s)
9.3 9.67
9.25 9.6
9.35 9.66

Potencia de aireacin
Presin hidrosttica
=
Donde:

g= 9.81 m/s2

= 1000Kg/m3

h = altura [=]m
9.81 1000
= 0.305 = 2992.05
2 3
Presin total
= +
Donde:

Patm= presin atmosfrica en la Cd. Mx. = 585mmHg o 77993.604 Pa

= 2992.05 + 77993.60 = 80985.654

Por lo tanto:
2
= 2.78104 1
1
Donde:

Q = flujo [=] m3/h

P1=Presin Atmosfrica [=] Pa

P2 = Presin total [=] Pa

3 80985.654
= 2.78104 0.15 77993.60 = 0.1224
77993.60

Velocidad de Volumen del Flujo (L/min) Tiempo de Altura, h (m)

aireacin (vvm) liquido (Lt) Respuesta del
electrodo, Tr (s)
1.0 5 5 0.31

pH acido pH bsico Tiempo de Tiempo de

acido a bsico a
bsico (s) acido (s)
7.2 9.06
7.54 9.24
7.6 9.26
7.6

Potencia de aireacin
Presin hidrosttica
9.81 1000
= 0.31 = 3041.1
2 3

Presin total

= 3041.1 + 77993.60 = 81034.704

3 81034.704
= 2.78104 0.3 77993.60 = 0.2488
77993.60

Velocidad de Volumen del Flujo (L/min) Tiempo de Altura, h (m)

aireacin (vvm) liquido (Lt) Respuesta del
electrodo, Tr (s)
1.5 5 7.5 0.315
 pH acido pH bsico Tiempo de Tiempo de
acido a bsico a
bsico (s) acido (s)
6.93 9.22 67.8
7.22 9.36 20.34 66.6
7.3 9.46 30.68 66
7.14 ---- ---- ---
Potencia de aireacin
Presin hidrosttica
9.81 1000
= 0.315 = 3090.15
2 3

Presin total

= 3090.15 + 77993.60 = 81083.754

3 81083.754
= 2.78104 0.45 77993.60 = 0.3791
77993.60

Tiempo de mezclado terico

1.54
=
3
Donde:

tm = tiempo de mezclado [=] s

V = Volumen de trabajo [=] m3

Di = Dimetro del impulsor [=] m

Ni= Velocidad del impulsor expresado en frecuencia [=] s-1

II. Tanque agitado 7500 N. B , 700 rpm

Velocidad de Volumen del Flujo (L/min) Tiempo de Altura, h (m) Potencia

aireacin (vvm) liquido (Lt) Respuesta del de
electrodo, Tr (s) aireacin
(kW)
0.5 5 2.5 0.315 0.1263

pH acido pH bsico Tiempo de Tiempo de

acido a bsico a
bsico (s) acido (s)
 7.6 8.96 25.41 37.91
7.65 9.03 29.75 31.85
7.77 9.03 25.9 40.12
7.75

Velocidad de Volumen del Flujo (L/min) Tiempo de Altura, h (m) Potencia

aireacin (vvm) liquido (Lt) Respuesta del de
electrodo, Tr (s) aireacin
(kW)
1.0 5 5 0.32 0.2566

pH acido pH bsico Tiempo de Tiempo de

acido a bsico a
bsico (s) acido (s)
7.2 8.75 37.12 53.3
7.58 9.05 24.46 36.95
7.46 9.24 19.91 40.47
7.77

Velocidad de Volumen del Flujo (L/min) Tiempo de Altura, h (m) Potencia

aireacin (vvm) liquido (Lt) Respuesta del de
electrodo, Tr (s) aireacin
(kW)
1.5 5 7.5 0.325 0.3909

pH acido pH bsico Tiempo de Tiempo de

acido a bsico a
bsico (s) acido (s)
7.5 9.23 15.78 35.04
7.6 9.41 20.91 45.1
7.8 9.44 19 49
7.8

III. Biorreactor de Columna 10L.

Velocidad de Volumen del Flujo (L/min) Tiempo de Altura, h (m) Potencia

aireacin (vvm) liquido (Lt) Respuesta del de
 electrodo, Tr (s) aireacin
(kW)
0.5 7 3.5 0.548 0.3035

Tiempo de mezclado
0.33
= 11 ( 2 )


=

Donde:

tm = tiempo de mezclado [=] s

H = Altura de la columna [=] m

D = Dimetro del reactor [=] m

g = Aceleracin de la gravedad 9.81 [=]m/s2

ug= Velocidad Superficial del gas [=]m/s

FG = Velocidad volumtrica del gas [=] m3/s

A = rea de la seccin transversal del fermentador (o tubo de arrastre)=r2 [=] m2

pH acido pH bsico Tiempo de Tiempo de

acido a bsico a
bsico (s) acido (s)
7.09 8.99 38 53
7.3 9.18 44 48
7.61 9.22 37 54
7.64

Velocidad de Volumen del Flujo (L/min) Tiempo de Altura, h (m) Potencia

aireacin (vvm) liquido (Lt) Respuesta del de
electrodo, Tr (s) aireacin
(kW)
1.0 7 7 0.55 0.6091
 pH acido pH bsico Tiempo de Tiempo de
acido a bsico a
bsico (s) acido (s)
7.34 9.14 33 60
8.2 9.26 23 58
8.49 9.33 24 52
8.64

Velocidad de Volumen del Flujo (L/min) Tiempo de Altura, h (m) Potencia

aireacin (vvm) liquido (Lt) Respuesta del de
electrodo, Tr (s) aireacin
(kW)
1.5 7 10.5 0.555 0.9217

pH acido pH bsico Tiempo de Tiempo de

acido a bsico a
bsico (s) acido (s)
7.46 8.8 37 46
7.75 9.02 31 47
8.12 9.12 27 67.8
8.3

IV. Biorreactor de Recirculacin, 10L

Velocidad Volumen Flujo Tiempo de Tiempo de Tiempo Altura, h Potencia

de del liquido (L/min) Respuesta circulacin, de vire (m) de
aireacin (Lt) del Tc (s) (s) aireacin
(vvm) electrodo, (kW)
Tr (s)
0.5 7 3.5 8.49 0.59 0.3259

pH acido pH bsico Tiempo de Tiempo de

acido a bsico a
bsico (s) acido (s)
7.13 8.66 43 49
7.39 8.94 43 53
7.53 9.07 38 58
7.71
 Tiempo de mezclado
= 4
Donde:

tc = tiempo de circulacin [=] s

= 4 8.49 = 33.96

Velocidad Volumen Flujo Tiempo de Tiempo de Tiempo Altura, h Potencia

de del liquido (L/min) Respuesta circulacin, de vire (m) de
aireacin (Lt) del Tc (s) (s) aireacin
(vvm) electrodo, (kW)
Tr (s)
1.0 7 7 4.5 0.59 0.6519

pH acido pH bsico Tiempo de Tiempo de

acido a bsico a
bsico (s) acido (s)
7.3 8.41 45 57
7.44 8.84 40 51
7.65 8.99 41 61
7.88

= 4 4.5 = 18

Velocidad Volumen Flujo Tiempo de Tiempo de Tiempo Altura, h Potencia

de del liquido (L/min) Respuesta circulacin, de vire (m) de
aireacin (Lt) del Tc (s) (s) aireacin
(vvm) electrodo, (kW)
Tr (s)
1.5 7 10.5 0.59 0.9778

pH acido pH bsico Tiempo de Tiempo de

acido a bsico a
bsico (s) acido (s)
8.62 9.22 0.34 0.4
8.73 9.22 0.26 0.36
8.81 9.28 0.27 0.31
8.88