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MODULO 1
La Gestin del Recurso Agua
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FISCALIZACION DE LA CALIDAD DE AGUA POTABLE
INDICE
1. El Recurso Agua
a. Disponibilidad del agua en la tierra
b. La crisis del agua del tercer milenio
c. Acceso al agua en los pases en desarrollo
d. Aspectos legales internacionales
e. El agua en el humano
f. La cultura del agua como herramienta para el manejo
sustentable del recurso
g. Qu significa agua potable?
2. Fuentes de agua
a. Clasificacin
b. Cmo se obtiene el agua desde esas fuentes?
c. Cmo se potabiliza el agua superficial?
d. Cmo se distribuye el agua potable?
3. Riesgos
a. Evaluacin de las prioridades relativas a los riesgos
microbianos
b. Evaluacin de las prioridades relativas a los riesgos
qumicos
c. Eventos y peligros asociados
d. Determinacin y validacin de medidas de control, y nueva
evaluacin y clasificacin de los riesgos
4. Bibliografa
5. Vnculos
6. Anexos
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La paradoja del diamante y el agua
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1. El Recurso Agua
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Slo 0,12% del agua de la Tierra es
apta para ser potabilizada.
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80% de las dolencias y 33% de las muertes se deben a
la crisis de agua potable.
reas urbanas
Pobres
e. El agua en el humano
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La literatura mdica defiende un menor consumo,
tpicamente un litro de agua diario para un individuo varn
adulto, excluyendo otros requerimientos posibles debidos a la
prdida de lquidos causada por altas temperaturas o ejercicio
fsico. Una persona con los riones en buen estado tendr
dificultades para beber demasiado agua, pero
especialmente en climas clidos y hmedos, o durante el
ejercicio beber poco tambin puede ser peligroso. El cuerpo
humano es capaz de beber mucha ms agua de la que
necesita cuando se ejercita, llegando incluso a ponerse en
peligro por hiperhidratacin, o intoxicacin de agua.
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mucho ms lquido, por lo que sus necesidades de consumo
tambin aumentarn.
Consumo de
Actividad
agua (litros)
Cocinar 6-8
Baarse 200
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Afeitarse 40-75
Beber 1,5
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problemas ambientales, debido a un manejo irracional o poco
sustentable de los recursos.
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g. Qu significa agua potable?
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2. Fuentes de Agua
a. Clasificacin:
FUENTES DE AGUA
SUBTERRANEAS
SUPERFICIALES Pozos freticos y Pozos
artesianos (surgentes o
semisurgentes)
ESTATICAS DINAMICAS
Mares, lagos, lagunas, oasis, Ros, arroyos, cursos de agua
menucos, etc.
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Es importante destacar que las fuentes de abastecimiento
en nuestra provincia son limitadas, debido a que se alimentan
especialmente de los deshielos y muy poco de las lluvias.
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diferentes estaciones del ao e incluso de un da a otro. Por
ejemplo, durante el verano, el agua de deshielo suele ser ms
turbia que en invierno.
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d. Cmo se distribuye el agua potable?
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determinacin de los usuarios y los usos del agua;
disponibilidad de personal capacitado;
descripcin de la calidad de la documentacin de los
procedimientos.
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3. Riesgos
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cuenca de captacin (con o sin proteccin), la geologa, la
topografa, el uso agrcola de las tierras, las actividades
industriales, los estudios sanitarios, los registros de monitoreo
anteriores, las inspecciones y los conocimientos locales y
comunitarios. Cuanto ms amplia sea la gama de fuentes de
informacin utilizadas, ms tiles sern los resultados del
proceso. En muchos casos, las autoridades o los consumidores
pueden haber identificado con anterioridad algunos problemas
de calidad del agua de consumo, sobre todo si ocasionan
efectos sobre la salud o problemas de aceptabilidad evidentes.
Normalmente, se asignar a estos problemas una prioridad
alta.
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sistemtica todos los posibles eventos peligrosos y peligros
asociados, junto con una estimacin de la magnitud del riesgo
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La contaminacin microbiana de los grandes sistemas de
abastecimiento urbanos puede causar grandes brotes de
enfermedades transmitidas por el agua. Por lo tanto, garantizar
la calidad del agua en dichos sistemas es prioritario. No
obstante, la mayora (alrededor del 80%) de la poblacin
mundial sin acceso a sistemas mejorados de abastecimiento de
agua de consumo vive en zonas rurales. De forma similar, en la
mayora de los pases, la contribucin de los sistemas de
abastecimiento pequeos y comunitarios a los problemas
generales de calidad del agua de consumo es
proporcionalmente alta. Este tipo de factores deben tenerse en
cuenta al determinar las prioridades locales y nacionales.
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Tambin se han comprobado en algunas zonas efectos
sobre la salud de las personas asociados al plomo (procedente
de las instalaciones metalrgicas) y existe preocupacin por el
grado potencial de exposicin en algunas zonas a
concentraciones de selenio y uranio significativas para la salud.
El hierro y el manganeso generan preocupacin generalizada
debido a sus efectos sobre la aceptabilidad del agua, y deben
tenerse en cuenta en cualquier procedimiento de fijacin de
prioridades.
En algunos casos, la evaluacin indicar que no existe
riesgo de exposicin significativa en los mbitos nacional o
regional, o de sistemas de abastecimiento especficos.
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la concentracin de la sustancia que es probable que
ocasione efectos sobre la salud; y
la constatacin de que los efectos sobre la salud o la
exposicin se deben al agua de consumo y no a otras fuentes,
as como la facilidad relativa de control de las diferentes
fuentes de exposicin.
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Viviendas pozos Contaminacin microbiolgica
spticos
Mataderos Contaminacin orgnica y microbiolgica
Fauna Contaminacin microbiolgica
Usos recreativos Contaminacin microbiolgica
Otros usos del agua Cantidad insuficiente
Almacenamiento de Toxinas, floraciones de algas: estratificacin
agua cruda
Acufero no Cambio inesperado en la calidad de agua
confinado
Deficiente Filtracin y contaminacin con aguas
impermeabilizacin superficiales
de una perforacin
Revestimiento Filtracin y contaminacin con aguas
deficiente de la superficiales
perforacin
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predeterminadas o lmites crticos Estas metas pueden
expresarse como lmites superiores o inferiores, o ambos. Por
ejemplo, si una medida de control es el mantenimiento de
una concentracin continua de cloro residual, un lmite crtico
puede expresare como el mantenimiento en el agua de una
concentracin de 0,2 a 0,5 mg/l de cloro residual, pH 6,5 a 7 y
turbidez <1 UNT.
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4. BIBLIOGRAFIA
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5. VINCULOS
http://www.pucp.edu.pe/idea/docs/bol3.pdf
http://www.elaw.org/node/2679
http://whqlibdoc.who.int/publications/2007/9789241546768_en
g.pdf
http://www.ambiente.mendoza.gov.ar
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5. ANEXOS
ANEXO 1
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ISO 5667-6) rivers and streams
(Muestreo. Parte 6: Gua para el muestreo
de aguas de ros y corrientes)
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