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10 Estrategias Logisticas Arturo Frias PDF
10 Estrategias Logisticas Arturo Frias PDF
estrategias
gsticas
Arturo Fras
!USTRALIA s "RASIL s #OREA s %SPAA s %STADOS 5NIDOS s *APN s -XICO s 2EINO 5NIDO s 3INGAPUR
10 estrategias logsticas. D.R. 2012 por Cengage Learning Editores, S.A. de C.V.,
El valor de la logstica en los negocios una Compaa de Cengage Learning, Inc.
Arturo Fras Corporativo Santa Fe
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de informacin, a excepcin de lo permitido
Timoteo Eliosa Garca
en el Captulo III, Artculo 27 de la Ley Federal
Coordinador de manufactura del Derecho de Autor, sin el consentimiento
Rafael Prez Gonzlez por escrito de la Editorial.
Prlogo vii
Introduccin ix
Agradecimientos xii
Acerca del autor xiii
Captulo 4 El outsourcing 25
Las ventajas de la tercerizacin logstica 26
EL PARAGUAS ORGANIZACIONAL
Para lograr un enfoque estratgico
de negocios hacia la cadena de sumi-
nistro, es prioridad contar como pilar
con una organizacin adecuada en el
rea de logstica.
EUTIMIO FERNNDEZ
Director de Logstica
Jumex
Direccin
Recursos
Operaciones Finanzas Ventas Mercadotecnia
Humanos
Otras Otras
Planta Otras reas
Almacenes reas Compras reas Distribucin
operaciones comercializacin
planta nancieras
En los cuadros sombreados de las guras se muestran las funciones que en aquel
tiempo se integraban como parte de la administracin del ujo fsico. Como se
puede observar, el mismo organigrama sugiere una falta de comunicacin entre
ellos. Cabe mencionar que, en muchos casos, el rea de administracin era slo
el almacn de producto terminado.
Para la dcada de 1970 apareci la primera integracin de funciones en un
paraguas organizacional, aunque todava no independiente en su orientacin,
dado que reportaba siempre al rea de operacin y planta, pero por lo menos
integraba todas las funciones que tienen que ver con el ujo fsico asociado al
suministro de los nodos de fabricacin. A esta rea se le denomin gerencia de
materiales y, a excepcin de la ejecucin de las compras, aparece como el ente
regulador y estratega de la planeacin de los suministros.
En Mxico fue casi a nales de la dcada de 1970 cuando tambin ocurri la
aparicin del primer sistema de calendarizacin de las entregas de proveedores
por denicin de tiempos de entrega y costo, el entonces llamado MRP (Ma-
terials Requeriments Planning) vestido en sistemas como MAPICS, que en esos
momentos revolucionara la forma de trabajar la logstica de inbound a nodos de
fabricacin.
Las gerencias de materiales dieron un valor signicativo a las organizaciones.
Entonces, la mayora de las empresas se integraba como se aprecia en la gura 1.2.
Captulo 1 El paraguas organizacional 3
Direccin
Otras Otras
Planta Almacenes Otras reas de
reas reas Distribucin
operaciones y compras comercializacin
Planta nancieras
Direccin
Planeacin Supply
Inventarios Compras Distribucin
Produccin Chain
Dentro del rea de distribucin apareci otra ms pequea que sera el enlace
y la interfaz entre el rea comercial y el rea de entrega, permitiendo generar,
por primera vez, estadsticas de los ujos de entrega, parmetro prioritario en el
servicio al cliente.
Este tipo de organizacin generaba ya resultados enfocados tanto al ujo
inbound, como al outbound; sin embargo, an no se integraban teniendo reas
de oportunidad clave como la recepcin de proveedores y entregas al cliente,
en un mismo lugar. Tampoco se visualizaba la inconveniencia de manejar etes
vacos, pues stos se administraban en forma separada. No fue sino hasta la d-
cada de 1990 cuando se integraron las reas tradicionales del ujo fsico en una
sola y, por uso cada vez ms comn, se le denomina gerencia de logstica. Es
tambin en esta dcada cuando se suma la proveedura al rea de logstica y se
dimensiona la importancia del rea, desprendindose de sta vicepresidencias y
direcciones, adems de las gerencias.
Para nales de la dcada de 1990, el organigrama se apreciaba como lo muestra
la gura 1.4.
A partir de entonces, los niveles dentro del rea de logstica y las funciones
dependen del sesgo de la empresa (manufacturera, comercial, exportadora o
maquiladora), su relacin directa con proveedores y con la red de distribucin;
pero, en general y por un estricto principio ortodoxo, son las siguientes reas las
que se consideran bajo el paraguas organizacional:
Direccin
Recursos
Manufactura Administracin Logstica Ventas
Humanos
Otras Otras
Gerencia de Gerencia de
reas de reas Compras
materiales distribucin
operaciones nancieras
Planeacin
Almacenes Planeacin
de inventarios
MP Produccin
y compras
Anlisis Implantacin
Parametrizacin Organizacin
Visin Organizacin del mapa Fase del
de ujos propuesta
logstico cambio
Direccin
Supply
Inventarios Proveedores Compras Distribucin
chain
Figura 1.6 Organigrama que integra el rea de cadena de suministro o supply chain
A mediados de la dcada de 1990 fui invitado como consultor por Grupo Jumex
(empresa que elabora jugos, nctares, bebidas, naranjadas y jugo light) para or-
ganizar el rea de logstica. sta se desarroll y los resultados, desde entonces,
han sido sorprendentes. Sin duda, el alumno super al maestro. Jumex ha crecido
exponencialmente, haciendo del rea logstica un pilar en materia de las decisio-
nes corporativas.
No hay duda de que administrar adecuadamente la cadena de suministro ge-
nera benecios cuantiosos, signicativos y de alto impacto. Pero denir el para-
guas organizacional, a partir de una metodologa de anlisis, no slo es el primer
paso que cualquier organizacin debe dar antes de proceder a aspectos tcnicos,
de operaciones o de sistematizacin, sino que es el paso que garantiza el impacto de
resultados al implantar los siguientes.
El paraguas organizacional deber lograr siempre esa integracin de informa-
cin y procesos para tener un solo gran nal: provocar la toma de decisiones
integral y que no se pierda con ella la visin de los costos y elementos asociados.
8 10 estrategias logsticas
Slo una cosa: mi amigo es un cliente especial para el banco, pues sus parme-
tros de medicin (saldos promedio, nivel de depsitos, etctera) son diferentes
a los mos.
Cuando este amigo sali del banco, otro buen amigo lleg. l es director ge-
neral de un importante corporativo fabricante de tractores. l no slo representa
sus intereses personales en el banco, sino tambin aquellos de una gran empresa.
l no slo dej de formarse, sino que tampoco tuvo que pasar con un ejecuti-
vo. l gui sus pasos directamente hacia el director de la sucursal, quien adems
de atenderlo rpidamente, le ofreci una taza de caf.
Con este ejemplo quiero establecer que existe una tipologa de clientes y una
de servicios en funcin de stos. Pero, veamos primero qu es una tipologa de
clientes.
Paretto dene que 20% de los clientes integra 80% del negocio, en trminos
de ventas. Una clasicacin ms detallada al respecto se ilustra en la gura 2.1.
Como se puede apreciar en la primera clasicacin, los clientes AAA son muy
importantes, signicativos y relevantes para el negocio. Muchos negocios man-
tienen una segmentacin de este tipo, aunque no todos, ya que existen clasi-
caciones particulares para aquellos que estn en la etapa de inicio del negocio,
o para aquellos que slo han desarrollado una cantidad mnima de clientes, o
para aquellos cuya utilidad depende bsicamente de slo uno o dos clientes. Sin
embargo, la mayora tiene un compromiso tipolgico, como lo muestra la matriz
de la gura 2.1, por lo que es importante denir los parmetros que conformarn
esta segmentacin clientelar. Las ventas no representan hoy el parmetro de alto
impacto en los negocios, sino la rentabilidad, y sta deber estar enfocada hacia
la utilidad que genera el cliente, el tiempo de cobranza, el impacto en el merca-
do como voz referente, la antigedad, el seguimiento por competencia y otros
parmetros que seguramente tendrn que denirse con base en la especialidad
del negocio. Por consiguiente, se deber establecer una clara ponderacin de los
Captulo 2 Servicio por tipologa 11
Una vez denida la tipologa del cliente, es necesario establecer los niveles de
servicio para cada tipo de cliente, para despus confeccionar la solucin logstica
que permita proveer los distintos niveles de servicio, como lo vimos en el caso
del banco, en el cual se maneja una tipologa funcional similar a la plasmada en
la gura 2.3.
AAA
A 24 HR 95% $
AAA 24 99
A 148 98 $
B 72 90
C 1 c/semana 80
Desarrollo
Asignacin plan de
Denicin Denicin Denicin
niveles de servicio
variables de ponderacin clientes por
servicio por actual a
seguimiento variables variables
tipologa servicio por
tipologa
Asignacin de niveles de servicio por tipologa En esta etapa la tarea se hace com-
pleja, pues conviene considerar los referentes del benchmark en el sector, con
el objeto no slo de determinar los servicios por tipologa, sino de dar tambin
un valor agregado a aquel presentado por la competencia. Aqu cabe tambin la
solucin de costos asociados, ahorros por supuestos y escenarios. Es importante
que esta tarea se realice acorde con la estrategia de negocios.
Desarrollo del plan de servicio por tipologa Finalmente, se debe realizar el cam-
bio de manera gradual, pero no lenta. En esta etapa es importante romper todos
los paradigmas comerciales, asociados a los cambios culturales resultantes de esta
adecuacin en los niveles de servicio al cliente.
Cuando realizamos la segmentacin en la Cooperativa Cruz Azul (importante
empresa productora de cemento y concreto), directivos y consultores llegaron a
cuestionar no slo aspectos de crecimiento, rentabilidad, cobranza, liderazgo en el
mercado, integracin de distribuidores, sino tambin qu tanto los clientes eran
partidarios y activos en el apoyo al equipo de futbol, pues existe una correlacin
importante entre el mercado consumidor y el desarrollo de su equipo, as como
el de la empresa de apoyo. Quiz no sea tanta la relevancia de la variable en
cuanto a su ponderacin, pero s en algunos puntos porcentuales. Una adecuada
Captulo 2 Servicio por tipologa 15
Acumulacin Proceso de adicionar grupos si- Agente aduanal 1. Persona fsica autorizada
milares de mercancas de diferentes orgenes en por las autoridades scales o tributarias (como la
un solo inventario. Secretara de Hacienda y Crdito Pblico), me-
diante una patente, para promover por cuenta de
Ad valorem Impuesto que se aplica a mercan-
terceros el envo de mercancas. 2. Especialista
cas importadas calculado como un porcentaje
en trmites aduanales (en el cruce de fronteras)
del producto-valor de las mismas.
que proporciona asistencia en el despacho adua-
Administracin ABC Aplicacin de la ley de Pa- nal por honorarios.
reto, la regla de 80/20. La clasicacin ABC es de-
terminada en un rango de orden descendente de Agente de carga 1. Parte que unica carga-
todos los productos con base en cada uno como mentos de varias rmas dentro de un embarque.
un porcentaje del total: los productos A son los 2. Comisionista de carga.
ms altos en volumen; los productos C son los ms Agente de ventas Individuo autorizado para
bajos. Los rangos pueden determinarse en tr-
vender bienes y servicios de una empresa.
minos de volumen o peso del producto; la admi-
nistracin del inventario es guiada entonces por Agrupacin por familia Mtodo de clasi-
la segmentacin de los productos en las catego- cacin de productos de caractersticas similares
ras ABC. en familias de artculos que se almacenan en la
misma rea.
Administracin con calidad total (ACT) En-
foque interfuncional que relaciona estrechamente Algoritmo 1. Mtodo o proceso como una ecua-
las expectativas de los clientes con los objetivos cin o serie de ecuaciones interrelacionadas para
que se plantean para efectuar las mejoras nece- resolver un problema. 2. Conjunto de procedimien-
sarias, a n de mejorar la calidad; la empresa con- tos mediante los que se resuelve un problema
centra su atencin en la prevencin, deteccin en trminos de las acciones a ejecutar o el orden en
y eliminacin de cualquier factor que signique que se ejecutarn dichas acciones. 3. Conjunto
una merma en la calidad. de instrucciones que especican la secuencia de
Administracin de la cadena de demanda operaciones a realizar en orden para resolver un
Gestin de la cadena de suministro basada en sistema especco o clase de problema.
la demanda del cliente contra el abastecimiento.
Allowable over run (exceso permitido) Por-
Administracin de la cadena de suministro centaje de unidades en que puede excederse un
o Supply Chain Management Coordinacin cargamento; este porcentaje puede estar especi-
sistmica y estratgica de las funciones de nego- cado en cada lnea de producto de la orden de
cios tradicionales y de las tcticas a travs de esos compra.
negocios en cada uno de los eslabones involucra-
Allowable under run (faltante permitido)
dos desde la produccin hasta el consumo nal,
Porcentaje de unidades en que puede quedar
pasando por su almacenamiento, transporte y
distribucin. corto un cargamento; este porcentaje puede es-
pecicarse en cada lnea de producto de la orden
Administracin de trco Se ocupa de la se- de compra.
leccin de las modalidades de transportacin y
de las compaas de transporte especcas con Almacn Edicio o local donde se depositan
base en dichas modalidades. gneros de cualquier especie, por lo general mer-
cancas.
Aduana Servicio gubernamental encargado de
aplicar las leyes y reglamentos, as como la co- Almacn a granel Instalaciones que cuentan
branza de los derechos e impuestos relativos a la con tanques de almacenamiento para lquidos
importacin y exportacin de mercancas. y compartimentos abiertos o cerrados para pro-
ductos secos voluminosos.
Agente (broker, corredor) Persona que ne-
gocia contratos para la compra y venta de mer- Almacn central Centro de distribucin con
cancas y servicios sin ser propietaria de ellos. una red de abastecimiento.
Diccionario de Logstica 111
Almacn de bienes de casa Bodega usada para Almacn profundo en pasillo Almacenaje de
almacenar muebles de casa o propiedades perso- mercancas mayor que una unidad de profundi-
nales en lugar de mercancas. dad en uno o dos lados de un pasillo.
Almacn de mercanca general Tipo ms co- Almacn pblico Servicios de almacenaje ope-
mn de almacn; maneja casi cualquier tipo de rados por una rma contratada en los negocios de
mercancas y es usado por fabricantes, distribui- renta de almacenes de bienes. La palabra pblico
dores y sus consumidores. se reere a la forma en que el almacn sirve a
terceros (bsicamente en Estados Unidos).
Almacn de montacargas El tractor de alcance
est equipado con un dispositivo pantgrafo que Almacn refrigerado Almacenaje en instala-
permite al ensamble de horquilla y al cargador ser ciones con temperatura controlada; normalmen-
extendidos desde el tractor hasta el lugar en el te cubren un rango entre 5 y 30 centgrados.
que la carga puede ser colocada en el almacn, sin
Almacenaje 1. Ubicacin de las mercancas en
el movimiento propio del tractor. El alcance del un rea designada. 2. Carga para almacenar (de un
pantgrafo es capaz de colocar una tarima al nal ete) en una bodega de transportista con acceso a
de los brazos; un tractor de alcance es contraba- un tiempo libre autorizado.
lanceado por el peso del vehculo y del conductor.
Almacenaje activo rea de almacenamiento
Almacn de profundidad simple Cargas al- donde se guardan los productos necesarios para
macenadas a profundidad en un pasillo. reabastecimiento.
Almacn de terceros Instalaciones para alma- Almacenaje de baha Amplia zona asignada,
cenaje que le dan este servicio a otras empresas. utilizada para almacenar mercancas, por lo ge-
Almacn de un piso Instalaciones de un solo neral sin racks.
nivel de almacenamiento, usualmente a la altura Almacenaje de doble profundidad Rack (ca-
de tierra. nastilla) para el almacenaje de mercancas de dos
Almacn scal 1. Lugar que se utiliza para el cargas de profundidad en uno o ambos lados de
almacenaje y la custodia de mercancas impor- un pasillo.
tadas que estn sujetas a derechos arancelarios Almacenaje externo Productos almacenados
que deben pagarse para no ser devueltas al pas fuera del edicio del almacn.
de origen. 2. Bodega pblica que tiene como ga-
ranta o ador al Estado. Almacenaje forzado Trmino usado por los
embarcadores para distinguir las mercancas que
Almacn localizado internamente Centro de deben guardarse en las instalaciones por incapa-
distribucin localizado entre la planta de manu- cidad de completar una entrega.
factura y los consumidores principales.
Almacenaje muerto Trmino para describir
Almacn multiciudad Operacin de almacenaje productos que no se mueven de su ubicacin en
con instalaciones en ms de un rea metropolitana. almacn por un largo tiempo.
Almacn multirregional Operacin de alma- Almacenaje por m2 Acuerdo contractual que
cenaje con sucursales en ms de una regin. abarca una medida especca de supercie; la
carga es determinada por la multiplicacin de
Almacn por clase Bodega especializada en
la tasa por metro cuadrado por el nmero de me-
mercancas agrcolas como algodn, lana, tabaco
tros cuadrados contratados.
o granos, entre otros. Estas bodegas almacenan
por lo general un solo tipo de mercanca y ofre- Almacenamiento bin Se almacena un solo tipo
cen otros servicios relativos a ellas. de artculos o mercancas en compartimentos
112 10 estrategias logsticas
que contienen una cantidad de dichos artculos, de modelos anteriores, por productos similares,
de manera que se puede extraer un producto sin cuando se introduce un nuevo producto.
abrir el contenedor.
Anlisis de incremento Decisiones de eva-
Almacenamiento de campo Operacin espe- luacin por la conservacin de los costos adicio-
cializada de una bodega que apoya los prstamos nales incurridos por tomar esa decisin.
hechos contra el inventario; el bodeguero de Anlisis de regresin mltiple Tcnica ma-
campo asla y guarda ciertos inventarios, algunas temtica para identicar las variables del conteni-
veces en la misma fbrica o bodega del prestata- do del trabajo y mostrar cmo afectan al tiempo
rio, y las mercancas slo se liberan como todo o estimado para desempear la tarea; combina el
parte del pago del prstamo. sistema de las condiciones actuales del trabajo
Almacenamiento en trnsito Bodega que al- con el contenido del trabajo mismo.
macena mercancas mientras transitan al destino Anlisis regresivo Uso de ecuaciones mate-
nal; estas instalaciones pueden ser usadas ya mticas para un modelo de informacin; deter-
sea para operaciones por volumen o embarques mina de nuevo el comportamiento proyectado
unidos. de esa informacin; es comnmente utilizado en
el pronstico de ventas.
Almacenista Trmino usado para la persona
asignada al trabajo de localizar y remover exis- Anlogo 1. Sistema elctrico o de cmputo que
tencias de las reas del almacn. convierte el voltaje o electricidad en nmeros.
2. Seales visuales o acsticas que se convierten
Altura de carga Dimensin de la carga medida
en una tensin elctrica variable que se puede re-
desde la base de una tarima (o cualquier otra plata- producir directamente o almacenar; este tipo de
forma de carga), hasta la parte ms alta de la carga. seales son mucho ms vulnerables a los ruidos
Altura de elevacin del montacargas Tope y las interferencias que las seales digitales.
hasta el que un montacargas puede levantar un Ancho de banda 1. Cantidad de conexiones
cargamento; esta altura es medida desde el piso simultneas que se pueden establecer entre los
de la base del montacargas hasta la posicin de usuarios y el servidor de una red telefnica;
mxima altura. mientras mayor sea el ancho de banda de la lnea
que ofrece un servidor, ms usuarios podrn co-
Altura del hueco Distancia entre la supercie
nectarse a la vez, y ms rpida ser la conexin.
inferior de una tarima en serie y la parte superior.
2. Mxima cantidad de datos que pueden pasar
Altura extendida del montacargas Mxima por un camino de comunicacin en un momento
elevacin alcanzada por el mstil ensamblado del dado, normalmente medido en segundos; cuanto
montacargas, cargador de horquilla, respaldo de mayor sea el ancho de banda, ms datos podrn
carga o jaula del operador; esta altura determina circular por ella.
el mnimo de espacio de la construccin para una
Andn 1. Especie de acera sobre el muelle con
operacin segura.
dimensiones adecuadas para la carga y descarga
Altura libre Elevacin mxima de almacenaje de mercancas de un transporte al centro de dis-
permitida para maquinaria, gavetas de almacena- tribucin o almacn. 2. Cada uno de los accesos
je o material apilado en una instalacin; la distancia a las instalaciones del almacn que pueden fun-
de espacio libre requerido desde la parte supe- cionar para entrada o salida de embarques.
rior del artculo ms alto y la cabeza del rociador Anticipacin de pago Sistema de pago adelan-
ms bajo es generalmente de 18 pulgadas, pero tado que permite al vendedor reducir el riesgo y
vara segn los cdigos locales de incendio. arriesgar su crdito.
Amortizacin Gasto de depreciacin asigna- Apilador de pallets vacos Mquina para alma-
do a una partida contable. cenar y desahogar tarimas vacas.
Anlisis del ciclo de vida Amplio pronsti- Apilamiento Proceso de ubicacin de mercan-
co tcnico utilizado para examinar la demanda cas unas arriba de otras.
Diccionario de Logstica 113
Apilar en ngulo Colocar mercancas en un rea de ensamble Zona del almacn donde
rea de almacenaje en ngulo de 45 grados del los materiales, componentes o productos termi-
pasillo. nados son integrados y combinados.
Aplazamiento Retraso del empaque nal, ma- rea de plataforma Almacenamiento tempo-
reaje, formulacin o intermediario de un produc- ral en una bodega o terminal donde los bienes
to o mercanca hasta el ltimo momento posible; son acumulados junto al andn para el embar-
esta prctica reduce las expectativas de riesgo al que nal.
retardar la diferenciacin de producto mientras
rea limpia En un cdigo de barras es un es-
es vendido.
pacio claro que no contiene marcas de datos o
Aplazamiento del paquete al consumidor produce una seal de registro; un rea clara pre-
Retardar la paquetera hasta el ltimo momento. cede al carcter inicial y sigue hasta el carcter
El proceso reduce los riesgos de ruptura, des- de alto.
composicin y robo; en algunos casos se puede rea local de trabajo en red Sistema de dis-
aplicar un arancel ms favorable al consumidor; tribucin computarizado en el que un grupo de
se usa con frecuencia en la industria alimentaria. microcomputadoras est conectado por un cable
Aplicacin de demanda Efecto ondulante cau- coaxial, radio u otras conexiones; la informacin
sado por falta de informacin en una lnea de abas- y los programas pueden ser compartidos por
la red.
tecimiento; cada nivel (minorista, mayorista, etc.)
tendr surtido de reserva para satisfacer la deman- rea neta de almacn Espacio efectivo de las
da esperada, llevando esto a un nivel de inventario instalaciones utilizado para almacenamiento de
ms alto del necesario. mercancas; esta rea normalmente es expresada
en pies o metros cuadrados y excluye pasillos,
Arancel Impuesto al comercio exterior que las
reas de andenes, reas de plataformas y ocinas.
personas fsicas o morales estn obligadas a pa-
gar al gobierno cuando introducen mercancas al Artculos restringidos Productos que pueden
territorio nacional o las extraen del mismo. ser tomados slo bajo ciertas condiciones.
Arbitrarios (arb.) Cargos adicionales que se Ascensor 1. Puerta hidrulica. 2. Artefacto para
agregan a la base tarifaria para crear nuevas tarifas levantar carga a pisos superiores.
de origen. Por ejemplo, si la tarifa de Hong Kong
Ascensor giratorio Elevador de carga minia-
es de 1,500 dlares para crear una tarifa a Shangai
tura con un carro con polea operada a mano; se
se necesita aadir un arbitrario de $600 a los $1,500
usa para el acarreo de paquetes pequeos.
que nos dar una nueva tarifa a Shangai de $2,100.
ASCII (American Standard Code of Informa-
rbol de probabilidad Representacin grca
tion Exchange, Cdigo americano estndar
de una decisin tomada, que pronostica varios po-
para el intercambio de informacin) Estn-
sibles resultados y las posibilidades de que ocurran.
dar de amplia difusin y aceptacin que recoge
Archivo de localizacin Listado con la ubica- 128 caracteres letras, nmeros y smbolos
cin especca de cada producto en el almacn. usados en procesadores de texto y programas de
comunicaciones. La mayora de los procesadores
Archivo maestro 1. Proceso de informacin. de texto puede importar y exportar cheros a
2. Archivo de computadora con informacin usa- formato ASCII, lo que facilita el intercambio de in-
da por varios programas. Por ejemplo, el archivo formacin entre personas o empresas que no tra-
maestro del cliente puede ser usado para registro bajan con la misma aplicacin. El ms utilizado
de rdenes y facturacin de rutina. es el ASCII extendido (de ocho bits) que permite
representar 256 caracteres, como la , vocales
rea de break-out Espacio designado en el
acentuadas, etctera.
almacn donde se desempacan los contenedo-
res para distribuir las mercancas al lugar adecua- Aseguramiento Cargo adicional designado para
do para su almacenaje. proteger al conductor de un montacargas.
114 10 estrategias logsticas
ATS Estado que indica que los productos es- Aviso de embarque Forma proporcionada por
tn fsicamente en el centro de distribucin y el embarcador a un agente de carga (expedidor)
listos para su embarque a las instalaciones del que contiene a detalle las instrucciones de em-
cliente. barque.
Diccionario de Logstica 115
Aviso de embarque anticipado (AEA) Infor- Aviso de llegada Documento enviado al con-
macin detallada sobre contenidos y naturaleza signatario por el transportista para informarle
del embarque enviada al consignatario antes de que el embarque ha llegado.
la llegada del mismo; con frecuencia se transmite
AW (All water) Servicio ofrecido por los trans-
va fax o por medios electrnicos.
portistas con base en un movimiento de carga
Aviso de envo Documento que proporciona puerto a puerto va solamente por transporte
la informacin referente al estado de cada uno martimo.
de los envos que salen del almacn.
B2B (Business to business, Negocio a ne- cuando el trco de un transportista en ruta es
gocio) Consiste en el comercio electrnico ms pesado en una direccin que en otra.
entre empresas por medio de Internet en tiem-
Back order (Orden de devolucin) Or-
po real; incluye la presentacin de propuestas,
den o compromiso no satisfecho con el cliente;
negociacin de precios, cierre de ventas, envo
es una demanda inmediata (o deuda pasada)
de pedidos y otras transacciones; con este mto-
contra un producto del cual el inventario es
do se agiliza notablemente el tiempo empleado
insuciente.
para la contratacin y se abaratan los costos del
pedido, ya que es posible comunicar empresas Baha rea designada a una seccin del in-
en lugares distantes, incluso entre pases, y el terior del almacn delineada por marcas en co-
ahorro de tiempo es en s un valor econmico lumnas, postes o el piso.
importante.
Balance del almacn Nivel registrado del in-
B2C (Business to commerce, consumer, Ne- ventario en un centro de distribucin o almacn.
gocio a comercio, consumidor) Consiste en
Banco de partes Sala o espacio designado
el comercio electrnico entre una empresa y
donde las partes y componentes son alma-
particulares o entre particulares.
cenados.
Back handling (transporte de devoluciones)
Banda magntica Tipo de etiqueta de iden-
Uso de vehculos repartidores para transportar
ticacin que usa una banda de material mag-
cargas devueltas a n de optimizar el uso de la
ntico adherido a un contenedor o a la propia
capacidad vehicular.
mercanca; la banda contiene informacin codi-
Back haul (arrastre de reversa) Trco cada que puede ser leda o capturada por un
que se mueve en direccin a un ujo ms ligero escner magntico.
Diccionario de Logstica 117
Caja de cartn Contenedor elaborado con Campo del almacn 1. Espacio utilizado para
cartn de un grosor de 0.16 por 0.45 que sirve almacenar y transferir mercancas en ruta a su des-
para empacar productos. tino. 2. Inventario asegurado y segregado dentro
de una bodega o fbrica para su uso, como fun-
Caja maestra Contenedor de grandes dimen-
cionamiento colateral.
siones, hecho de aglomerado, que se usa para
empacar un nmero de cajas pequeas o con- Canal de distribucin Canal de posproduccin.
tenedores. ste es un mtodo para proteger los No se debe confundir con el canal de preproduc-
envases pequeos y es incluso un auxiliar de cin o de ujo de materiales. La estructura del
embarque. canal se determina por la forma en que los bie-
nes se mueven del productor al consumidor, que
Caja Plywood Contenedor hecho de una sola
puede ser desde la venta directa, sin intermedia-
pieza de aglomerado, con la tapa, fondo, esqui-
rios, hasta una estructura que incluye agentes,
nas y lados con abrazaderas clavadas.
mayoristas, supermercadistas, etctera.
Caja telescpica Contenedor de dos seccio-
Canal de escaln Mtodo para transportar
nes; la tapa ajusta sobre la base.
mercancas desde las instalaciones del fabricante
Calendario de avance Tcnica de calendariza- a travs de una serie de servicios de intermedia-
cin que comienza con una fecha de inicio cono- rios, hasta el ltimo minorista. En este sistema cada
cida y una fecha de trmino calculada por proce- nudo sirve de escaln al siguiente. Un embarque
dimientos, incluyendo desde la primera hasta la desde la planta de la fbrica puede consistir en un
ltima operacin. camin cargado de determinados artculos envia-
dos a almacenes multirregionales; en stos, la ope-
Calicadores Caractersticas requeridas para
racin de consolidacin mezcla unos productos
completar una orden para rma.
con otros para abastecer una bodega regional.
Cmara Nacional del Autotransporte de Car-
Canal de posproduccin 1. Canal de distribu-
ga (Canacar) Organismo lder en la industria
cin. 2. Parte del canal logstico que incluye slo
del transporte y carga en Mxico, con alto nivel de
las actividades que se realizan despus de que
participacin y poder a travs de la representativi-
un producto se considera terminado.
dad de un nmero considerable de transportistas.
Canal de preproduccin 1. Canal de ujo de
Cmara refrigerante Contenedor aislante con
materiales. 2. Porcin del canal logstico que in-
temperatura ambiente controlada para proteger
cluye slo aquellas actividades que se realizan
materiales perecederos.
antes de que la materia prima y los componentes
Camin Vehculo de cuatro o ms ruedas que entren en la fase de transformacin.
se usa para transportar grandes cargas.
Canales de almacn simple Uso de bodegas
Camin con plataforma Tipo de autotranspor- simples que dan servicio a los requerimientos
te con una plataforma con ruedas y compartimen- de venta al detalle sin un rea especca. Es fre-
tos para ser usada en vez de la tarima de carga; cuentemente referido como canal de escopeta,
stos pueden ser adaptados para una variedad porque hace un tiro directo de bienes desde la
de usos como movimiento de alambres de acero, fbrica hasta los mayoristas, quienes entonces
rollos de cable o de papel, entre otros. dan servicio a las necesidades de los minoristas.
Cantidad de pedidos jos Regla para reor- Carga en piso Peso mximo de seguridad que
denar el inventario, en la cual el tamao del lote resiste el piso de una bodega, se expresa nor-
solicitado es constante. malmente en kilogramos por metro cuadrado o
rea de piso.
Cantidad logstica econmica Cantidad de pe-
didos que minimiza el total de los costos logsticos. Carga en vagn 1. Clasicacin de ete. 2. Peso
Capacidad Potencial de un sistema, trabajador, mnimo necesario para cargar totalmente un fur-
mquina, centro de trabajo o planta para realizar gn de ferrocarril de 40 pies.
el trabajo esperado. Carga manual Es una carga para operaciones
Capacidad de carga Peso que se puede so- ordinarias de manejo de materiales en la bodega.
portar sin tomar en consideracin diseo ni cri- Carga o ete de todo tipo El ms extenso ran-
terio de rendimiento para la plataforma de carga go de clasicacin genrica de los transportistas.
o la rejilla de almacn.
Carga pegada Mtodo de las tarimas de car-
Capacidad determinada Volumen especco
ga que implica la aplicacin de pegamento a los
de carga que el transportista se compromete a
contenedores o a la tarima. El resultado es una
trasladar para un embarcador individual, con un
carga altamente estable.
equipo que es parte de un transporte pblico o
de una otilla contratada que da servicio a nu- Cargador Persona que carga o descarga una
merosos clientes; el equipo y el conductor no unidad de transporte.
son del uso exclusivo del embarcador, pero el
espacio es reservado. Cargador de montacargas Ensamble que mue-
ve hacia arriba y hacia abajo la carga y en el que
Caracteres de almacn Caractersticas de un las horquillas u otros accesorios estn montados.
producto o unidad de carga que dictan la manera
en que son almacenados. Cargamento Conjunto de mercancas conteni-
das en un transporte para su traslado.
Caracteres de cdigo de barras Barras y es-
pacios que representan dgitos individuales, le- Cargamento dividido Cargamento parcial que
tras o smbolos. se presenta cuando una bodega se encuentra
incapaz de cumplir con una orden completa, de
Carga 1. Fuerza estacionaria existente, constan-
manera que el faltante de la orden se tiene que
te en magnitud y direccin. 2. Materiales o mer-
volver a solicitar.
cancas que son transportados o almacenados en
pequeas o grandes cantidades tanto a mano so- Cargamento interciudad Mercancas que son
bre una tarima, dentro de un contenedor o en transportadas de una ciudad a otra.
cualquier vehculo. 3. Peso sostenido por una es-
Cargas apiladas Unidad de cargas sobre tari-
tructura. 4. Accin de subir mercancas al trans-
porte que las trasladar de un lugar a otro. mas que son colocadas arriba unas de otras para
crear una columna de carga unida.
Carga colaborativa Actividad de consolidacin
realizada entre dos o ms partes en un esfuerzo Cargo En las cuentas, conjunto de cantidades
por maximizar la eciencia. de las que se debe dar satisfaccin.
Carga de alta calidad Carga o producto que Cargo ad hoc Cargo no estndar que no se ha
es pesado por su tamao. La clsica alta densi- incluido en el precio convenido.
dad de carga es plomo, mientras la carga de baja
Cargo adicional Cobro por servicios extra o no
densidad es pluma.
incluidos en el ete de la carga normal o en las ta-
Carga distribuida uniformemente Unidad de rifas de almacenamiento. Normalmente se derivan
carga que se aplica de manera uniforme sobre la de honorarios por embalaje, recoleccin, entre-
base de la tarima; el peso por pulgada cuadrada ga, prerrogativas en trnsito, sobrestada, cambios,
no vara de manera signicativa entre los diver- marcado, pesado, preparacin de facturas, carga,
sos puntos que lo soportan. descarga y servicios similares extra.
122 10 estrategias logsticas
Cargo anticipado Flete de la carga, cobrado por cualquier persona autorizada en el punto de des-
el consignatario, por un embarque enviado por el tino contra entrega del embarque.
embarcador o de una compaa de transporte a
Carta de ujo 1. Sistema de smbolos que ayu-
otra.
dan a una mayor planeacin en el almacn. 2. Auxi-
Cargo de almacn Cantidad que se cobra por liar en la descripcin y anlisis de los principales
manejo de los bienes. elementos de trabajo de una actividad en particu-
lar. 2. En el proceso de datos, carta que representa
Cargo por cancelacin Cobro que se le hace
grcamente procesos y ujo de stos.
al cliente como penalizacin, o bien para cubrir
costos cuando ste cancela una orden. Cartn 1. Lmina elaborada a partir del con-
Cargo razonable Cobro designado a un ope- junto de varios paneles de bra de papel corru-
rador de almacn con el que se le otorga una gado que se adhieren unas a otras por compre-
responsabilidad sobre los bienes. sin. 2. Contenedor elaborado con estas lminas.
Cargo tracer Mensaje enviado por el agente Carton clamp 1. Accesorio adaptado a un
a todas las partes involucradas con el transporte camin para levantar carga tomndola por los
de un embarque con el objetivo de establecer lados, en lugar de levantarle en pallete. 2. Platafor-
informacin relacionada con carga faltante o des- mas mviles o planchas de deslizamiento.
cargada de manera equivocada.
Cartn maestro Cartn largo que es usado
Cargo y cuenta del expedidor Trmino que como lmina de embarque; se utiliza principal-
indica que el transportista no tiene control de mente con propsitos de proteccin, pero tam-
los contenidos del embarque, porque el expedi- bin simplica el acarreo de materiales al reducir
dor fue el que carg las mercancas; esta forma el nmero de piezas transportadas.
puede liberar al transportista de la obligacin de
Causa mayor Dcese de los accidentes fuera
responsabilidad por daos en un evento impro-
del control del ser humano, como inundaciones,
pio de carga.
terremotos, rayos o huracanes.
Carretilla de tambo Carro pequeo de mano,
Centro de carga La mitad de la extensin de
generalmente de dos ruedas, con un cajn para
una carga medida desde el punto medio hasta
poner la carga y, en la parte posterior, dos varas
el nal de un montacargas en un camin ligero.
para dirigirlo y dos pies en que descansa, dise-
ado para usarse con tambos o barriles, ya que Centro de costo Cada uno de los segmentos
permite que el lado curvo del tambo descanse o departamentos ms pequeos de una organi-
entre los rieles laterales. zacin en los que los desembolsos signicativos
Carro de transferencia Carro oruga de traccin y gastos son acumulados y registrados formal-
integral que forma parte de un sistema de almace- mente.
naje automtico o de recuperacin de almacenaje. Centro de desconsolidacin Bodega donde
Carrusel Rejillas mviles que rotan los pro- la mayor parte de la carga entra en camiones
ductos a un lugar de recoleccin: la rotacin es completos y sale en pequeas cantidades.
controlada por una computadora que obedece al Centro de distribucin (CD) 1. Bodega para
conmutador de entrada de un trabajador. productos terminados desde donde se puede or-
Carta de crdito Documento emitido por un ganizar con facilidad el reparto de un producto
banco para asegurar que el pago ser hecho con a los locales en que debe comercializarse y los
base en los trminos especcos, los cuales de- pedidos al mayoreo y menudeo son surtidos.
bern ser conocidos. Esta carta protege a ambos, 2. Trmino que se utiliza para describir una ope-
comprador y vendedor, en una transaccin inter- racin de alta velocidad, opuesta a un almacn
nacional. de almacenaje muerto.
Carta de ete directo Recibo de transporta- Centro logstico (HUB) Lugar en que se desa-
cin no negociable que dirige el transportista a rrollan ms intensamente actividades relaciona-
Diccionario de Logstica 123
das con la cadena de suministro; en l es posi- Ciclo de entrega Tiempo que transcurre des-
ble manejar las necesidades logsticas de varios de que se realiza un pedido hasta que el cliente
consumidores. recibe el producto.
Certicado de empaque para bienes peligro- Ciclo de orden Tiempo y proceso involucra-
sos Documento parte de la declaracin de bie- dos desde la colocacin de la orden de compra
nes peligrosos en el que las partes responsables hasta la recepcin del embarque por el consig-
declaran que la carga ha sido apropiadamente natario. Esto incluye comunicacin de la orden,
guardada y asegurada con base en las reglas de procesamiento de la misma, transportacin del
contenedor limpio acordes con las regulaciones embarque y entrega y aceptacin del mismo.
de la International Maritime Dangerous Goods
(IMDG). Ciclo de reposicin Proceso de reaprovisio-
namiento de los niveles de inventario, desde la
Certicado de inspeccin Documento expe- bodega central o desde los proveedores.
dido en el puerto de salida de las mercancas,
en donde consta el estado del producto en el Ciclo de vida del producto Etapas de evo-
momento de su embarque. lucin de un producto durante el periodo en el
que es vendido; las cuatro fases generales son in-
Certicado de origen Documento formal (re-
troduccin, crecimiento, madurez y declinacin.
querido en el punto de destino) que enuncia el
origen y detalles relevantes de la carga. Cierre hermtico Cubierta de caucho o de
lona que se extiende sobre la supercie del mue-
CFS (Container Freight Station, Terminal de
lle para sellar la brecha o boquete que est entre
carga contenerizada) 1. Ubicacin donde car-
ga suelta se entrega para llevar a cabo su conso- dicho muelle y la entrada del remolque.
lidacin en contenedores antes de su embarque. CIM (Computer Integrated Manufacturing,
2. Instalacin donde pequeos lotes de carga de Fabricacin integrada por computadora)
exportacin son recibidos de todos los embar- Filosofa de implantacin de un sistema inform-
cadores para su carga en contenedores, o donde tico que integre todos los procesos existentes en
pequeos lotes de carga de importacin son des- un proceso de manufactura o fabricacin, tan-
cargados de contenedores para ser enviados a
to en lo que se reere a las reas comerciales,
los consignatarios.
como a las de diseo, manufactura, distribucin,
Chaln Dcese del personal en reas de ope- etctera.
racin (distribucin, transporte, almacenamiento,
Circuito cerrado de TV Sistema electrnico de
etc.) que ayuda en diversas actividades manual-
vigilancia que identica la entrada no autorizada
mente.
al almacn. El CCTV casi siempre se combina con
Chasis 1. Armazn, bastidor de un carro, camin una grabadora de video.
o cualquier vehculo automotor. 2. Marco sopor-
tado sobre ruedas al cual se conectan los conte- Crculo de calidad Equipo de trabajadores que
nedores al triler. conocen cmo resolver los problemas de control
de las propiedades especicadas como de acep-
Chequeo ciego Mtodo de vericacin de mer- tacin para productos o servicios.
cancas sin comprobacin con la copia de la fac-
tura o lista de embarque. Clase de producto Serie de materiales o artcu-
los con caractersticas similares.
Chute Mecanismo de transporte de mercancas
de un nivel a otro ms bajo, usualmente a travs Clasicacin 1. Ordenar o disponer por clases.
y dentro de un tubo. 2. Proceso de separacin de los paquetes con
base en su destino.
Ciclo de contabilidad Cuanta del inventario
en bases cclicas para mantener un monitor o ni- Clasicacin automtica Sistemas de reco-
veles de inventario; este ciclo puede reemplazar nocimiento electrnico de cajas y casilleros para
o suplementar el inventario fsico. clasicarlos por medidas en grupos.
124 10 estrategias logsticas
Clasicacin automatizada Envo de los pro- que se pone sobre los productos de consumo
ductos en un transportador con etiquetas codi- y que se utiliza para la gestin informtica de las
cadas adheridas a ellos. existencias.
Clasicacin de cuenta Sistema de organiza- Cdigo de fecha Etiqueta que muestra la data
cin por grupo de cuentas que es similar a la de produccin; en la industria alimentaria es par-
administracin ABC. te integral del nmero de lote.
producto son acumulados antes de ser enviados Consentimiento Se presenta cuando un cono-
al piso de la fbrica. cimiento de embarque es aceptado o rmado por
un embarcador o su agente. Cuando se dice que
Compensacin basada en la experiencia Pro- sin protesta, se entiende la conformidad con
grama de incentivos para incrementar el rango los trminos, con el consentimiento otorgado
del salario del trabajador cuando ste incrementa en silencio.
su experiencia.
Consignacin Transaccin en la cual la factura
Compras de inexistencias Sistema que permi- de las mercancas es retenida por el embarcador
te a los departamentos comprar materiales, partes (consignador) hasta que el comprador (consig-
y suministros directamente, en vez de obtenerlos natario) vende las mercancas.
de un cuarto de existencias.
Consignador 1. Embarcador. 2. Dcese de la per-
Computadora a bordo Sistema informtico en sona que enva sus mercancas o naves a la dispo-
un camin que es usado para calcular el uso de sicin de un corresponsal suyo.
combustible, eciencia del conductor y otros da-
Consignatario Parte o persona a quien las mer-
tos relacionados con el desempeo vehicular.
cancas le son entregadas.
Computadora personal (PC) Equipo de cmpu-
Consolidacin 1. Combinacin de embarques
to diseado para ser usado por una persona. Una
pequeos para reducir el costo del ete por ma-
PC usualmente no comparte recursos (discos, me-
yor volumen. 2. Combinacin de cargamentos
moria, impresoras, etc.) aunque podra hacerlo si
de varios embarcadores para transportarlos a un
fuera parte de una red.
mismo destino amparados con una sola factura
Concepto de valor presente Proceso por el de carga; este mtodo de embarque provee aho-
cual se compara el valor monetario al mismo rros en el ete para todas las partes involucradas.
tiempo que una decisin de compraventa. Consolidador Empresa especializada en dar
Conducto para descarga Mecanismo para re- servicio de consolidacin a los embarcadores.
cibir y dirigir materiales u objetos desde un trans- Consultora Labor de asesora externa profe-
portador. sional realizada por una empresa especializada
en una materia especca a n de mejorar los pro-
Conectividad Capacidad de intercambiar infor-
cesos, servicios, productos y estructura de una
macin con diversos socios externos de la cade-
organizacin o gestin de negocios.
na de suministro en un formato oportuno, fcil
de usar y de buena respuesta que facilite la sin- Contabilidad de inventario Mtodos del rea
cronizacin interorganizacional y el mejor uso de contable para compartir con el inventario de
los recursos. valores.
Conrmacin de orden Vericacin de los ar- Contaminacin Material extrao que puede
tculos de una orden, hechos en un pedido va afectar adversamente los productos almacenados.
telefnica.
Contenedor 1. Toda unidad de empaque o
Congelador Lugar de refrigeracin que man- embalaje diseada con el objetivo de acomodar
tiene la temperatura arriba del punto de conge- artculos para su transporte o almacenamiento.
lacin, pero usualmente debajo de los 10 grados 2. Depsito de forma cilndrica o rectangular hecho
centgrados. de madera, aluminio o acero para la transportacin
de productos, particularmente en operaciones de
Conocimiento de embarque 1. Certicado que comercio exterior. 3. Embalaje metlico grande y
protege a los productos desde su punto de salida recuperable, de tipos y dimensiones normaliza-
hasta su destino nal, aun cuando en su tras- dos internacionalmente y con dispositivos para
lado intervengan varias empresas de transporte. facilitar su manejo; pueden ser transbordados de
2. Documento que acompaa a las mercancas diferentes modos de transporte para ser entrega-
mientras son transportadas. dos en su destino nal.
ISBN-13: 968-607481640-2
ISBN-10: 607481640-9