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artesana y su
formalizacin
empresarial
Elsie Bonilla de Cspedes
Ingeniera industrial con maestra en Gestin de la Produccin y estudios de especializacin en
el rea de calidad y productividad en el Instituto Mexicano de Calidad (IMECCA). Consultora
Onudi-Confiep. Auditora de Calidad con certificado SGS-Yarsley International Certification
Services Ltd. Profesora de la Universidad de Lima
[83]
84 INGENIERA INDUSTRIAL
Presentacin
Antecedentes
El Per tiene una cultura tradicional en artesana, reflejada
en hermosas manifestaciones que se muestran a travs de los
productos pertenecientes a diversas lneas, como cermica, tex-
tilera, peletera, imaginera, arpillera, mates burilados, reta-
blos, etc. La artesana peruana constituye un sector muy parti-
cular dentro de la pequea o la microempresa, ya que en l
existen subsectores productivos muy diferenciados, cada uno de
ellos con una problemtica especfica. Sin embargo, el rubro ar-
tesanal ha sido tratado como un todo, sin pensar en todas las
diferencias que se pueden presentar en l.
El sector artesanal cuenta con una gran variedad de talle-
res dedicados a diferentes lneas de produccin a lo largo del te-
rritorio nacional, pero no hay un estudio definitivo hecho por al-
gn organismo pblico o privado que indique, con mayor pre-
cisin, la situacin actual de este rubro.
El ltimo diagnstico integral del sector artesanal lo desa-
rroll el Ministerio de Industria, Turismo, Integracin y Nego-
ciaciones Comerciales Internacionales (Mitinci), en el ao 1978;
es necesario entonces revisar nuevamente su entorno y admi-
nistracin con la finalidad de replantear su futuro. Sabemos,
adems, que por disposicin de la Direccin de Artesana del
Mitinci, se ha programado la ejecucin del diagnstico del sec-
tor, as como han iniciado coordinaciones para un trabajo con-
junto con la Universidad de Lima, a partir del presente proyec-
to de investigacin.
Hay instituciones que actualmente brindan apoyo al sector
artesanal y tambin apuestan por su desarrollo, como la Asocia-
cin de Exportadores (Adex)-Convenio MSP USAID, Mitinci,
Prompex (Comisin para la Promocin de Exportaciones) y
diferentes organizaciones no gubernamentales (ONG).
86 INGENIERA INDUSTRIAL
Objetivos
Objetivos generales
Objetivos especficos
Hiptesis
Dentro de una economa mundial moderna, la artesana
peruana tiene oportunidades para competir.
El sector artesanal peruano posee un conjunto de debili-
dades tcnicas y administrativas que le restan compe-
tencia en el mercado e impiden su desarrollo.
Algunas lneas y procesos artesanales deben moderni-
zarse con el fin de desarrollar algunos criterios de com-
petencia, tales como diseo, volumen, precio y calidad.
No existen polticas gubernamentales apropiadas que
apoyen frontalmente el desarrollo del sector.
El artesano, por mantener la existencia de su actividad
artesanal, se resiste al cambio y a la modernidad, conse-
cuentemente el desconocimiento de la tecnologa moder-
na no le ha permitido usarla ni adaptarla a su tecnolo-
ga propia.
El sector artesanal posee escasos recursos econmicos,
lo que le impide invertir y elevar la calidad de vida de
sus recursos humanos.
Metodologa
4 PQN
n=
e 2 ( N 1) + 4PQ
donde:
n = tamao de la muestra
P = probabilidad que se realice
Q = probabilidad que no se realice
N = universo
e = error
El cuadro N 1 contiene la cantidad de talleres artesanales
a encuestar por departamento.
INGENIERA INDUSTRIAL 89
Cuadro N 1
Determinacin del tamao de la muestra de talleres
artesanales por departamento
Lneas tradicionales
Mates burilados
Cermica
Textilera
Imaginera
Tallado en piedra
Platera
Contempornea
Tejido de punto
Fibras vegetales
Madera
Peletera
Cuadro N 2
Ferias artesanales a nivel nacional 1998
AMAZONAS
Fiesta de San Juan Bautista Bagua Municipalidad Prov. de Bagua
Feria Patronal de la Virgen de
Asunta Chachapoyas Comit Fiestas Patronales
Feria Patronal del Seor de
Gualamita Lamud Comit de Mayordomo
ANCASH
Feria Agropecuaria y Artesanal Concejo Provincial de Huaylas y
Virgen de Chiquinquira Caraz Asociacin de Artesanos
Feria Artesanal de Semana Dir. Reg. Ind. y Turismo Consejo
Santa Huaracina Huaraz Prov. Huaraz, Asoc. de Artesanos
Primera Feria Artesanal por
Festival de Mayo Huaraz Dir. Reg. Ind. y Turismo, Org. de
Artesanos
VII Feria Agrop. Agroindustrial Dir. Reg. Agricultura, Inst.
y Artesanal de Huaraz Huaraz Pblicas y Priv.
Expo Feria San Pedrito Chimbote Conc. del Santa, Cmara
Comercio, Dir. Reg. Ind. y Turismo
Feria Regional Ind. y Artesanal Conc. Prov. Huaraz, Dir. Reg. Ind.
de Huaraz Huaraz y Tur., Asoc. Artesanos
Feria Agrop. Artesanal Santa Conc. Prov. Bolognesi, Org.
Rosa Chiquin Chiquin-Bolognesi Artesanos
Expo Feria Artesanal Navidea Huaraz Dir. Reg. Ind. y Turismo, Org.
Artesanos
AYACUCHO
Feria Agropecuaria, Industrial Conc. Prov. Huamanga, Dir. Reg.
y Artes Fiestas Patrias Huamanga y Turismo
IX Feria Regional Agropecuaria Conc. Prov. de Huanta
y Artes del Seor de Maynay Huanta
Feria Agropecuaria, Ganadera, Conc. Prov. de San Miguel-La Mar
Artesanal y Folklrica San
Miguel Arcngel La Mar
Feria Agropecuaria, Industrial Conc. Prov. Huamanga
y Artesanal Cuna de la
Libertad Americana Huamanga
III Feria Nacional de Artesana Dir. Reg. Ind. y Turismo, Conc.
Semana Santa Ayacuchana Huamanga Prov. Huamanga
Feria Agropecuaria, Industrial y Dir. Reg. Ind. y Turismo, Conc.
Artesanal Da de Huamanga Huamanga Prov. Huamanga
96 INGENIERA INDUSTRIAL
CAJAMARCA
Carnaval de Cajamarca Cajamarca Conc. Prov. Cajamarca,
D.S.R. Ind. y Tur. Cajamarca
Feria San Juan Bautista Chota Conc. Prov. de Chota
Feria de Huamantanga Jan Conc. Prov. de Jan
Semana Turstica y Cultural Dir. Subreg. Industria y
de Cajamarca Cajamarca Turismo
Todos los Santos Cajamarca Municipalidad de Cajamarca
Feria Navidea Cajamarca Dir. Subreg. Industria y
Turismo
TACNA
ExpoTacna 98 Fund. La Agronmica AgroTacna S.A.
TUMBES
Semana Turstica de Tumbes Tumbes Dir. Subreg. Tumbes
Feria Regional de Integracin Tumbes Conc. Prov. y/o Subprefectura
PIURA
Feria Local Fronteriza de Reyes Sullana Comit de Feria (Cofesu)
Feria Local de Talara Talara Comit Feria de Talara
Feria Artesanal de Semana Santa Catacaos Comit de Feria de Catacaos
Feria Integracin Peruana-
Ecuatoriana Piura Comit de Feria Piura (Cofepi)
Feria del Limn Morropn Comit Feria de Limn (Cofeli)
Feria Agropecuaria Artesanal Piura Comit Feria de Piura (Cofepi)
AREQUIPA
Feria Fundo Fierro Fundo Fierro Fedara
Feria Internacional de Arequipa Cerro Juli Asoc. Emp. Cerro Juli
Expo Agro 98 Cerro Juli Asoc. Emp. Cerro Juli
Feria Internacional
Descentralizada Arequipa Senati
Feria Navidea Cosas del Hogar Arequipa Docsa
Navi-Feria Cerro Juli Asoc. Emp. Cerro Juli
CUSCO
Feria Artesanal Inti Raymi 98 Cusco Dir. Reg. Ind. y Turismo
Feria Artesanal Plazoleta San
Francisco Cusco Frap. Inka
Feria de Santurantikuy 98 Cusco Comisin Multisectorial
PUNO
Feria de las Alacitas Puno Comisin Organizad. de Munic.-
Puno
Feria Internacional de Juliaca Juliaca Emp. Promotora de Espectculos
Feitup
INGENIERA INDUSTRIAL 97
SAN MARTN
Feria Artesanal y Comercial de Conc. Prov. San Martn
Tarapoto Tarapoto
Feria Artesanal Semana
Turstica de Lamas Lamas Conc. Prov. Lamas
Feria Agropecuaria y Artesanal Tocache Conc. Prov. Tocache, Comit
Organizador de Feria
Feria Agrop. Agroindustrial y Comit de Feria
Artesanal Juanju-Tarapoto
HUNUCO
Feria Artesanal Hunuco Comit Gremial de Artesanos
Feria Industrial, Comercial y
Artesanal Hunuco Conc. Prov. de Hunuco
ICA
Festival Internacional de la Dir. Subreg. Ind. y Turismo Ica,
Vendimia Ica Asoc. Artesanos, Conc. Prov. Ica
Aniversario de Pisco: Festival Dir. Subreg. Ind. y Turismo Ica
Fiestas Patrias Ica
Seor de Luren Ica Dir. Subreg. Ind. y Turismo Ica
Navidad iquea Ica Dir. Subreg. Ind. y Turismo Ica
JUNN
Feria Artesanal-Carnaval
Marqueo Marco- Jauja
Feria Exposicin-Venta Dir. Subreg. Ind. y Turismo Junn
Artesanal Semana Santa-
Huancayo Huancayo
Feria Internacional de la Dir. Subreg. Ind. y Turismo Junn
Pachamanca Huancayo
Festival del Folklore y la Dir. Subreg. Ind. y Turismo Junn
Pachamanca Yauris-Huancayo
Feria Artesanal de los Mates
Burilados por Semana Santa Cochas Chico-Huancayo
Feria Artesanal por el Festival Industria y Turismo-Junn,
Turstico de La Merced La Merced-Chanchamayo Oficina Zonal-San Ramn
XIV Feria de Exposicin Empresa privada
Artesanal Agrop. Artesanal
e Industrial Expo 98 Yauris
IQUITOS
Feria Nacional Artesanal, Dir. Reg. de Ind. y Turismo,
Folclrica San Juan 98 San Juan-Iquitos Asoc. de Artesanos de Iquitos
MADRE DE DIOS
Feria Agrop., Agroindustrial y Dir. Subreg. Agricultura, Dir.,
Artesanal de Madre de Dios Madre de Dios Subreg. Ind y Turismo de
Madre de Dios
98 INGENIERA INDUSTRIAL
PASCO
X Expo 98 Feria Agropecuaria, Multisectorial, Dir. Subreg.
Artesanal, Industrial y Pasco
Folkclrica Rancas
XV Expo 98 Meseta del Bombn. Multisectorial, Dir. Subreg.
Feria Regional Agrop. y Pasco
Artesanal de Ninacaca Ninacaca
LA LIBERTAD
II Expo Primaveral de Liga Artes. y Obreros del Per.
Artesana 98 Trujillo Dir. Reg. de Ind. y Turismo
Exposicin de Textiles y Asoc. Peq. Ind. de Tejidos de La
Confecciones Trujillo Libertad, Liga de Artes. del Per
LAMBAYEQUE
Festival del Limn Olmos Municipalidad de Olmos
Fexticum Monsef Municipalidad de Monsef y
Comisin Organizadora
Santsima Cruz del Chalpn Motupe Municipalidad de Motupe y
Hermandad
Semana Turstica de Chiclayo Chiclayo Dir. Ind. y Tur. Lambayeque
Grfico N 1
Porcentaje de demanda de exportacin para 1999
Grfico N 2
Porcentaje de demanda de exportacin para el 2000
Centroamrica Sudamrica
Sudamrica 1%
Otros Centroamrica
2%
15%
Norteamrica Norteamrica
38% Europa
Europa Otros
44%
100 INGENIERA INDUSTRIAL
Cuadro N 3
Demanda de la lnea de cermica
(Dlares FOB)
Grfico N 3
Tendencia de la demanda de la lnea de cermica
35000000
30000000
25000000 Sudamrica
20000000 Centroamrica
US$
15000000 Norteamrica
10000000 Europa
Otros
5000000 Total
0
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000
Aos
INGENIERA INDUSTRIAL 101
Cuadro N 4
Demanda de la lnea de peletera
(Dlares FOB)
Grfico N 4
Tendencia de la demanda de la lnea de peletera
10000000
8000000 Sudamrica
6000000 Centroamrica
US$
4000000 Norteamrica
2000000 Europa
0 Otros
Total
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
Aos
102 INGENIERA INDUSTRIAL
Cuadro N 5
Demanda de la lnea de orfebrera
(Dlares FOB)
Grfico N 5
Tendencia de la demanda de la lnea de orfebrera
10000000
8000000 Sudamrica
6000000 Centroamrica
US$
4000000 Norteamrica
2000000 Europa
0 Otros
Total
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
Aos
Cuadro N 6
Demanda de la lnea textil
(Dlares FOB)
Grfico N 6
Tendencia de la demanda de la lnea textil
35000000
30000000
25000000 Sudamrica
20000000 Centroamrica
US$
15000000 Norteamrica
10000000 Europa
Otros
5000000 Total
0
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000
Aos
Cajamarca
Piura
Ancash Pucallpa
Junn
Mapa artesanal
del Per Lima
Ayacucho
arpillera
cermica Cusco
espejos Puno
imaginera
mates
Arequipa
talla en piedra
pintura
platera-joyera
textilera
tejido punto
INGENIERA INDUSTRIAL 105
Bibliografa
Plunket, James
La artesana: respuesta al desempleo en el Per. Pe-
r Exporta 214. Lima, junio 1994.
Rodrguez, Carlos
La artesana peletera en alpaca; informacin bsica
del sector. Lima: Ideas, 1993.
Rojas, Julio (ed.)
Registro unificado. Cdigos clasificatorios; comercio,
industria, turismo, artesana, transportes, salud.
Lima: Roser, 1993.
Rojas Samanez, Gonzalo
Artesana peruana. Supervisin 13. Lima, 1994.
Soto, Mary
Esperando el boom. Business 43. Lima, abril 1998.
Villanueva Cotrina, Vctor O.
Artesana y cultura andina. 2a. edicin. Cajamarca:
Pratec, 1990.