CONTENIDO

Resumen .. 1

Resultados ... 2

Interpretacin de resultados . 4

Conclusiones . 6

Apndice 7

o Procedimientos .. 7

o Hoja de datos original .. 8

o Muestra de clculos ..... 8

o Anlisis de error ......... 10

o Datos calculados 11

Bibliografa 13
 RESUMEN

En esta ocasin se prepar 50 mL de una solucin madre, tomando 36.84 mL de etanol al 95%
como soluto y el restante fue agua mineral. Al hacer diluciones en probetas con un porcentaje de
concentracin de alcohol ms pequeo en cada prueba, su puede constatar que la densidad de
cada dilucin va en aumento a medida que hay ms presencia de agua.

Fue necesario obtener el porcentaje de volumen de concentracin y la densidad de cada dilucin

para tener una curva de calibracin, en la grfica 1 se puede observar una tendencia negativa,
es decir que conforme el volumen disminuye aumenta la densidad, luego de haber obtenido la
ecuacin de la grfica, se procedi con el clculo de la densidad de la solucin desconocida
dando como resultado 0.9517 g/mL

Se tomaron en cuenta diferentes factores que pueden afectar los resultados, entre estos la
temperatura ambiente que fue de 25C en su momento, tambin la incerteza de los instrumentos
que se utilizaron lo cual se detallar en las siguientes secciones de este documento.
 RESULTADOS

En la siguiente seccin se mostrarn los datos finales obtenidos de cada dilucin, el porcentaje
de volumen, la masa media, la densidad y precisin.

Tabla no. 1 Datos de cada dilucin.

Solucin v/v de etanol Densidad (g/mL) Desviacin

estndar masa

Solucin madre 70 0.867 0.022

6.0 42 0.922 0.144

4.0 28 0.952 0.217

2.5 17.5 0.967 0.179

1.0 7 0.982 0.124

0.0 0 0.996 0.138

Fuente: elaboracin propia 2017

Usando los datos anteriores se procede a la realizacin de la curva de calibracin:

Grafica no. 1 Volmen en funcin de la densidad

80 70
Porcentaje de volmen

70
60
50 42
40
28
30
17.5
20
7
10 0
0
0.86 0.88 0.9 0.92 0.94 0.96 0.98 1 1.02
Densidad (g/mL)

Fuente: elaboracin propia 2017

Dnde: es el porcentaje de volumen obtenido en cada prueba.

Los datos en la siguiente tabla muestran el comportamiento de la grfica, el modelo matemtico

como tambin el coeficiente de correlacin.

Tabla no. 2 Datos extrados de la grfica 1.

Modelo matemtico Correlacin (R)

y = -542.92x+541.98 0.996

Fuente: elaboracin propia 2017

Con la ecuacin de la grfica se procedi al clculo siguientes:

Tabla no. 3 Datos de la sustancia de concentracin desconocido.

Sustancia Masa (media) Densidad (g/mL) % de volume de

desconocido alcohol.

Licor quetzalteca 9.517 0.952 25.27

Fuente: elaboracin propia 2017

 INTERPRETACIN DE RESULTADOS

Teora de diluciones:

La dilucin es el procedimiento que se sigue para preparar una disolucin menos concentrada a
partir de una ms concentrada. Definicin general de disolucin: Una dilucin es una mezcla
homognea, uniforme y estable, formada por dos o ms sustancias denominadas componentes.
La sustancia presente en mayor cantidad suele recibir el nombre de solvente, y a la de menor
cantidad se le llama soluto y es la sustancia disuelta. El soluto puede ser un gas, un lquido o un
slido, y el disolvente puede ser tambin un gas, un lquido o un slido.

Es uniforme ante la observacin visual directa o con microscopio, y no apreciamos la existencia

de varias partes o fases. Las partculas de los componentes son de tamao molecular y estn
distribuidas sin ningn orden. Se denomina Uniforme puesto que en todas sus partes tiene una
misma composicin con las mismas propiedades. Adems, las partculas se hallan distribuidas
de forma ordenada, y no al azar. Se denomina Estable por mantenerse en su composicin inicial
sin cambiar en cuanto a los componentes qumicos que la forman esta: Soluto y disolvente:

Soluto: Es el componente que cambia de fase cuando se produce la disolucin; tambin

denominado cuerpo disperso.
Solvente: Es el componente que disuelve, teniendo la propiedad de disolver ciertas
sustancias.

Normas para la eleccin de soluto y solvente:

La sustancia presente en mayor cantidad suele recibir el nombre de disolvente, y a la de menor

cantidad se le llama soluto y es la sustancia disuelta. El soluto puede ser un gas, un lquido o un
slido, y el disolvente puede ser tambin un gas, un lquido o un slido. El agua con gas es un
ejemplo de un gas (dixido de carbono) disuelto en un lquido (agua). Las mezclas de gases,
como ocurre en la atmsfera, son disoluciones. En las disoluciones entre un slido y un lquido
es fcil identificar el soluto y el disolvente; pero si se trata de dos o ms lquidos o gases, la
distincin entre soluto y disolvente es arbitraria.
Propiedades fsicas de las diluciones:

Cuando se aade un soluto a un disolvente, se alteran algunas propiedades fsicas del

disolvente. Al aumentar la cantidad del soluto, sube el punto de ebullicin y desciende el punto
de solidificacin. Otra propiedad destacable de una disolucin es su capacidad para ejercer una
presin osmtica. Si separamos dos diluciones de concentraciones diferentes por una membrana
semipermeable (una membrana que permite el paso de las molculas del disolvente, pero impide
el paso de las del soluto), las molculas del disolvente pasarn de la disolucin menos
concentrada a la disolucin de mayor concentracin, haciendo a esta ltima ms diluida.

Interpretacin de datos obtenidos:

En esta prctica se tena como objetivo principal el establecer el comportamiento de la densidad

de una solucin etanol-agua en funcin de la concentracin del soluto.

Para ellos se procedi con la preparacin de una solucin madre de 50 mL al 70% de etanol y el
restante de agua mineral, luego de haber mezclado las dos sustancias sucede algo muy
caracterstico de estas mezclas homogneas ya que la temperatura de la solucin era de 30C,
pero se estaba trabajando a una temperatura ambiente de 25C.

Posteriormente se procedi con diluciones usando probetas de 10 mL y cada vez fue menor la
cantidad de solucin madre en cada prueba para saber cmo afectaba la densidad. Los datos
obtenidos se pueden apreciar en la tabla no. 1 donde muestra los valores siguientes: porcentaje
de volumen, masa, densidad y precisin.

Interpretando los datos de la primera tabla, se procede a la realizacin de la grfica no.1 la cual
consiste en una curva de calibracin para ver el comportamiento del porcentaje de volumen
respecto la densidad, analizando la grfica se puede ver que los puntos de referencia estn
dispersos, pero manteniendo una forma lineal muy apegada a la lnea de tendencia, se obtiene
una pendiente negativa (-542.93), lo cual indica que la curva va en descenso conforme la
densidad aumenta.

Otros de los objetivos de esta prctica era determinar la densidad de una sustancia de
concentracin desconocida, usando los datos obtenidos de la solucin madre, para ello se us
el modelo matemtico y los resultados se pueden apreciar en la tabla no. 3.
 CONCLUSIONES

Para cada dilucin se obtuvo un porcentaje de volumen de alcohol distinto y tuvo una
tendencia de ser inversamente proporcional a la densidad.

Basados en la grfica de la curva de calibracin los puntos de referencia toman una forma
lineal muy acertada a la lnea de tendencia.

La densidad de la solucin de concentracin desconocida es de 25.27% lo cual puede

tener una varianza debido a las incertezas de los instrumentos.

Al aumentar la cantidad del soluto, sube el punto de ebullicin y desciende el punto de

solidificacin.
 APNDICE

1. Procedimientos:
Se prepar en un baln de 50 mL una solucin 70 por 100 en volumen de etanol. Esta
ser la Solucin Madre (SM). Se utilizaron para medir volumen probetas de 25 mL,
para cada uno de los componentes.
Se midi la temperatura de la solucin madre.
Se rotulo las probetas de 10 mL.
Se taro las probetas de 10mL.
Se midi 2 mL de la solucin madre en una probeta de 10 mL.
Se tom la masa total
Se determin la masa y el volumen de la solucin madre dos veces ms.
Se hicieron diluciones, usando la solucin madre y aforando con agua hasta 10 mL,
utilizando la probeta de 10 mL que previamente taro. Para cada solucin derivada se
obtuvo la masa y el volumen como se realiz con la solucin madre. Se realiz por
triplicado.

Tabla no. 4 Volumen a utilizar de la solucin madre:

SM (ml) Afro (ml)

6.0 10

4.0 10

2.5 10

1.0 10

0.0 10

El instructor proporcion 10 mL de una solucin de concentracin desconocida, se

determin la densidad, siguiendo los mismos pasos del 3 al 5; utilizando 3 ml.
2. Hoja de datos originales
Adjunta en este reporte.

3. Muestra de clculos:

Determinacin volumen de soluto:

Ecuacin No. 1

= 70%

Donde:

=
=

Determinacin porcentaje v/v:

Ecuacin No. 2

% = 100

Donde:

% =

=
=
 Determinacin masa de la sustancia
Ecuacin No. 3

Donde:

= ()
= ()
= ()

Determinacin de la densidad
Ecuacin No. 4

=

Donde:

= Densidad (/)
= ()
V= Volumen (mL).

Media Aritmtica
Ecuacin No. 5

1 + 2 + 3 + +
=

Donde:

=
1 =
=
4. Anlisis de error

Desviacin Estndar
Ecuacin No. 6

( )2
=
1

Donde:

=
=
=
=

Tabla no. 5 Incerteza de instrumentos

Instrumentos Incerteza

Balanza analtica 0.0005g

Probeta 0.5mL

Fuente: elaboracin propia 2017

5. Datos Calculados:

Tabla No. 6 Datos obtenidos a partir de las masas.

Solucin Aforo (mL) Masa (g) Masa media (g) Densidad
(g/mL)

1.731

Solucin madre 2 1.760 1.735 0.867

1.715

9.108

6.0 10 9.363 9.221 0.922

9.127

9.335

4.0 10 9.760 9.523 0.952

9.465

9.502

2.5 10 9.662 9.675 0.962

9.861

9.685

1.0 10 9.896 9.829 0.982

9.906

9.838

0.0 10 10.113 9.965 0.994

9.946
Fuente: elaboracin propia 2017
Tabla no. 7 Datos obtenidos de la sustancia de concentracin desconocida

Cantidad de Masas (g) Masa media (g) Densidad (g/mL)

sustancia

9.393

10mL 9.651 9.517 0.952

9.509
Fuente: elaboracin propia 2017

Tabla no. 8 Deviacin estndar

Cantidad de sustancia Desviacin estndar

Solucin madre 0.022
6.0 0.144
4.0 0.217
2.5 0.179
1.0 0.124
0.0 0.138
Fuente: elaboracin propia 2017

Tabla no. 9 Desviacin estndar sustancia concentracin desconocida.

Sustancia Desviacin estndar

Licor Quetzalteca 0.129

Fuente: elaboracin propia 2017

 Bibliografa:

Harris Daniel C. Anlisis Qumico Cuantitativo, 2 edicin. Editorial Reverte, Espaa

2001. Pginas 993-1014, 1998.

Miller James N., Miller Jane C. Estadstica y Quimiometria para Qumica

Analtica, 4
edicin, Editorial Prentice Hall, Espaa 2002.