UNIVERSIDAD RICARDO PALMA

ADMINISTRACION DE LAS OPERACIONES 2017-1

PRACTICA CALIFICADA # 2

1. Un restaurante de comida rpida abre sus puertas 320 das al ao durante 8 horas diarias. Para
servir un men cada trabajador necesita 0.10 horas. El nmero de personas trabajando en la
cocina es de 4. Se pierden al da 1.5 horas en actividades de limpieza de material de cocina y
reposicin de los ingredientes necesarios para cocinar los mens. Por otro lado, la empresa ha
calculado que segn aos anteriores realmente se trabajan aproximadamente 1750 horas. Con
esta informacin, calcular:

a. La capacidad de diseo y capacidad efectiva. (2 puntos)

b. La tasa de utilizacin y eficiencia (2 puntos)

2. Una fbrica de cmaras est introduciendo una nueva cmara este ao. Tienen un costo variable
de $20 por unidad. Costos fijos anuales de $ 2, 000,000 de produccin, publicidad y
administrativos. El gerente de ventas cree que si la cmara se vende en $ 40, alrededor de
250,000 unidades al ao podran ser vendidas. Si el precio fuera de $ 50 se venderan 200,000
unidades. Se pide:

a. Determinar el punto de equilibrio para cada una de las dos opciones (2 puntos)
b. Determine a qu precio la empresa obtendra mayores utilidades (2 puntos)
c. Suponga que por cada cmara vendida, se pudiera vender una foto-lbum a un precio
de $20 cada unidad con un costo de produccin variable de $ 15.20 por unidad.
Cunto ganara la empresa con cada una de las dos opciones? (2 puntos)

3. La empresa Bicimotos del Bajio cuenta con lneas de motocicletas y le pide a un ingeniero en
gestin empresarial, que calcule su punto de equilibrio de la mezcla de productos para lo cual
proporciona los siguientes datos:

Porcentaje de Precio de Costo variable

Producto
produccin venta unit.
Motobici 30% S/ 8,000 S/ 4,000
Motociclo 10% 15,000 10,000
Motocarro 40% 20,000 14,000
Motita 20% 5,000 2,500

Si los costos fijos son S/ 2, 800,000, calcular el punto de equilibrio para cada producto (4 puntos)

4. Una cadena de supermercados est pensado abrir una nueva tienda. La siguiente tabla muestra
los 3 sitios potenciales y la clasificacin de los factores considerados para el estudio, as como
su peso. Cul alternativa debe ser seleccionada? (2 ptos)

Factores de localizacin Ponderacin A B C

Compra del terreno 0.35 9 7 6
Cercana de la mano de obra 0.40 8 8 5
Servicios bsicos 0.13 8 7 6
Facilidades de transportacin 0.12 7 7 7

5. Una empresa del sector textil que opera en toda la pennsula ibrica dispone de la siguiente
configuracin:
 2 plantas de fabricacin en Setbal y Valencia, con capacidades de 900 y 1,500 unidades
respectivamente
4 almacenes regionales de distribucin que sirven a los clientes de sus respectivas zonas en
Barcelona, Madrid, Lisboa y Sevilla con demandas de 700; 800; 500 y 400 unidades.

En los prximos meses, la empresa espera un crecimiento de la demanda del orden del 25%, lo
cual ha llevado a la direccin de la misma a plantearse la apertura de una nueva fbrica. A la
vista de los criterios que la empresa estima importantes para la localizacin de la nueva planta,
existen dos alternativas a considerar: La Corua (alternativa 1) y Mlaga (alternativa 2). La
eleccin recaer en aquella que provoque los menores costos de transporte entre las fbricas y
los almacenes, dado que ambas parecen ser igualmente convenientes respecto a otros factores.
La siguiente tabla recoge los costos de transporte unitarios entre origen y destino

Barcelona Madrid Lisboa Sevilla

Setbal 6 4 2 6
Valencia 2 3 7 5
La Corua 6 4 4 8
Mlaga 6 3 4 2

Determinar cul sera la localizacin optima para la nueva planta (4 ptos.)