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GuiaRojaVerdeTransgenicos 5edicion Actualizacion062015 PDF
GuiaRojaVerdeTransgenicos 5edicion Actualizacion062015 PDF
Un transgnico u Organismo Modificado Genticamente (OMG) es un organismo vivo que ha sido creado
artificialmente manipulando sus genes. La manipulacin gentica consiste en aislar segmentos del ADN (el material gentico)
de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el de otro. Por ejemplo, el maz
transgnico que se cultiva en Espaa lleva genes de bacterias, para producir una sustancia insecticida. Y la patata transgnica
aprobada en marzo de 2010, llevaba un gen que podra anular el efecto de ciertos antibiticos. Actualmente, la propia empresa
BASF ha abandonado los planes de desarrollo y comercializacin de esta patata transgnica en Europa debido a la oposicin
de de la mayora de consumidores, agricultores y clase poltica.
La diferencia fundamental con las tcnicas tradicionales de mejora vegetal es que la manipulacin gentica permite
franquear las barreras entre especies para crear seres vivos que no existan en la naturaleza. Se trata de un experimento a
gran escala en que se nos involucra a todos en contra de nuestra voluntad. Adems, la manipulacin gentica est basada en
un modelo cientfico obsoleto y que est en entredicho. El sistema de evaluacin de riesgos de la UE est repleto de trampas e
irregularidades.
Tras aos de debate pblico, la mayora de los ciudadanos espaoles, al igual que los del resto de Europa, mantiene
una actitud contraria a los transgnicos. Esta oposicin ha llevado a muchas empresas a eliminar los ingredientes transgnicos
de sus productos.
El cultivo de transgnicos supone incremento del uso de txicos en la agricultura, contaminacin gentica,
contaminacin del suelo, prdida de biodiversidad, desarrollo de resistencias en insectos y malas hierbas, riesgos sanitarios y
efectos no deseados en otros organismos. Los efectos sobre el conjunto de los seres vivos son
irreversibles e imprevisibles.
Los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG presentes en nuestra alimentacin o en la de los
animales cuyos productos consumimos no se estn evaluando correctamente y su alcance sigue siendo
desconocido. Nuevas alergias, aparicin de nuevos txicos, prdida de eficacia de ciertos medicamentos
o efectos inesperados son algunos de los riesgos.
Los OMG refuerzan el control de la alimentacin mundial por parte de unas pocas empresas
multinacionales. Son una de las armas predilectas de estos dictadores de la alimentacin, y lejos de
constituir un medio para luchar contra el hambre, aumentan los problemas alimentarios. Los pases que
han adoptado masivamente el uso de cultivos transgnicos son claros ejemplos de una agricultura no
sostenible.
Transgnicos en mi plato?
Los cultivos transgnicos utilizados para alimentacin humana en la UE son fundamentalmente algunas variedades de
maz y de soja. Por eso en esta gua figuran solamente aquellos alimentos que contienen
al menos un ingrediente o aditivo producido a partir de estos cultivos. El maz, la soja o sus
derivados industriales estn presentes en ms del 60 por ciento de los alimentos
transformados, desde el chocolate hasta las patatas fritas, pasando por la margarina y los
platos preparados.
Un alto porcentaje del maz y de la soja que llegan a Espaa provienen de pases
que cultivan transgnicos a gran escala, como Argentina o Estados Unidos. Adems, en
2013 se cultivaron en Espaa unas 137.000 hectreas de maz transgnico (es el nico
Algunos ejemplos de ingredientes y aditivos derivados del maz y de la soja, y por tanto sospechosos de tener un
origen transgnico, son:
Soja: harina, protena, aceites y grasas (a menudo se esconden detrs de la denominacin aceites/grasas
vegetales), emulgentes (lecitinaE322), mono y diglicridos de cidos grasos (E471), cidos grasos.
Maz: harina, almidn*, aceite, smola, glucosa, jarabe de glucosa, fructosa, dextrosa, maltodextrina, isomaltosa,
sorbitol (E420), caramelo (E150), grits.
ATENCIN: Almidn modificado hace referencia a una transformacin fsico-qumica sin relacin con los
transgnicos.
NOTA: esta gua corresponde al mercado alimentario espaol y se ha elaborado en funcin de las garantas que nos han
ofrecido los fabricantes de alimentos presentes en Espaa con respecto a su poltica de utilizacin de ingredientes
transgnicos o derivados, los anlisis que hemos realizado y la presencia de ingredientes transgnicos en el etiquetado.
Debemos exigir a las empresas que digan NO a los productos derivados de animales alimentados con estas
peligrosas cosechas.
No compres transgnicos
Para garantizar una cadena alimentaria libre de transgnicos y de sus derivados,
debemos seguir rechazando su empleo por parte de la industria. Compra productos
de la lista verde. Contamos con el uso de tu libertad de eleccin a la hora de
comprar!
Greenpeace recomienda consumir ecolgicos como primera opcin.
RECUERDA: Almidn modificado hace referencia a una transformacin fsico-qumica sin relacin con los
transgnicos.)
Lista VERDE
Incluye aquellos productos cuyos fabricantes han garantizado a Greenpeace que no utilizan
transgnicos ni sus derivados en sus ingredientes o aditivos.
Lista ROJA
Incluye aquellos productos para los cuales Greenpeace no puede garantizar que no
contengan transgnicos. Se trata de:
2 productos para los cuales nuestros anlisis de laboratorio han detectado transgnicos
Greenpeace es una organizacin ecologista internacional, econmica y polticamente independiente, que no acepta
donaciones ni presiones de gobiernos, partidos polticos o empresas.
Tu apoyo es imprescindible para que Greenpeace pueda seguir desarrollando sus campaas.
HAZTE SOCI@ llamando al 902 100 505 o visita nuestra web www.greenpeace.es
Aparecen en cada caso a la izquierda la empresa y a la derecha las marcas y/o los productos.
ATENCIN: no se trata de todos los productos vendidos en ese supermercado, sino solamente la
marca propia a que se hace referencia.
AHORRAMS Alipende
1 Greenpeace detect inicialmente presencia de transgnicos en dos de los productos de la marca propia Special Line -Bebida
de Soja y Harina de Maz- pero la empresa ha demostrado que se ha tratado de contaminaciones excepcionales e
involuntarias. En virtud de los documentos recibidos, la empresa pasa a la lista verde a 10 de marzo de 2008.
Aparecen en cada caso a la izquierda la empresa y a la derecha las marcas y/o los productos.
Carbonell, Koipe,
GRANOVITA Todos productos GRUPO SOS Koipesol, RACSA, RACSA,
Tindana, Tecen, Dacil Tindana,
Tecen,
Dacil
HIJOS DE YBARRA Todos productos Ybarra MIGASA Fenmeno, La Masa
NUTRITION & SANTE Dietisa UNILEVER Flora, Ligeresa, Tulipn
ALIMENTACIN INFANTIL
ROJA
EL GRANERO
Todos productos NESTL Todos productos
INTEGRAL
Nutricia (Almirn),
Granovita, Sojainstant,
GRANOVITA DANONE Milupa, Dumex, Mellin,
Unserbestes
Cow&Gate, Bldina
LABORATORIOS
Blevit, Blemil
ORDESA
ALTER FARMACIA Alter, Nutribn
CASA SANTIVERI Santiveri
HIPP Todos productos
HERO Todos productos
Pasta de
Royal Canin, Whiskas, cra para
Kitekat, Pedigree, pjaros
MARS/MASTERFOODS NOVOPET Todos productos
Cesar, Perfect Fit, Nutro,
Sheba, Frolic
Alimentacin
para
hamsters
Avecrem, Gallina
GALLINA BLANCA Blanca, Ideas al Plato,
Mis Sofritos, Sopinstant
BOLLERA
VERDE ROJA
PANADERA
SIRO Castell Todos los productos
TRADICIONAL Bizcocho
de yogurt
PANADERA
LA BELLA EASO Todos productos Todos los productos
TRADICIONAL
Bizcochn
de pasas
PASTELERA CONDE Y
ADPAN Todos productos Todos productos
MEDINA Bizcochn
casero
NATURAL ALIMENT
Todos productos
FACTORY
Donuts, Panrico,
PANRICO Bollycao, Donettes
Panrico, Q, Horno de
oro
ARRIAUNDI Todos productos
NUTREXPA Phoskitos
Bimbo, Martnez,
BIMBO
Madame Brioche, Bony
CERVEZAS
VERDE ROJA
Ambar, Export, Marlen,
LA ZARAGOZANA
Sputnik
Coronita, Negra Modelo,
CORONA /
Pacfico, Modelo
IBEROCERMEX
Especial
Damm, Voll / Free
Damm, Keler, Xibeca,
DAMM Estrella de Levante / del
Sur, Skoll, Victoria, Saaz
Budweiser
Amstel, Cruzcampo,
HEINEKEN Heineken, Shandy,
Buckler
Alhambra, Mezquita,
ALHAMBRA
Surea
Mahou, San Miguel,
MAHOU SAN MIGUEL Reina, Laiker, Carlsberg,
Kronenbourg
Dorada, Guiness,
CA CERVECERA DE Tropical, Kilkenny,
CANARIAS Carlsgerb, Miller Way,
Pilsner Urquell
HIJOS DE RIVERA Estrella Galicia
CONGELADOS
VERDE ROJA
GEDESCO Maheso NESTL Buitoni, La cocinera
PRIEL Todos productos
MC CAIN Todos productos
Krissia, La gula del
ANGULAS AGUINAGA Norte, Sololomos, King
Artik
PESCANOVA Todos productos
FRIPOZO Todos productos
BONDUELLE Bonduelle
SALUD E
SORIA NATURAL Todos productos Int-Salim
IMAGINACIN Lecitina de
soja
Bicentury, Salicals,
BIOCENTURY DIPLAN Lecitina de Soja, etc
Lnea, Pierdepeso Lecitina de
soja
LABORATORIOS Hijas del Sol, El Clrigo,
INTEGRAL ESPIGAS Todos productos
YNSADIET Natur Tierra
EL GRANERO
El Granero Integral
INTEGRAL
ESGIR Sun-Sol
GENERAL MILLS Nature Valley
LABORATORIOS
Blevit, Blemil
ORDESA
GRANOVITA Todos productos
NOVA DIET Todos productos
NUTRIOPS Ecomil, DieMilk
PAGESA Diet Rdisson
PROCELI TURULL Todos productos
SORRIBAS Biogr
SOJIVIT Todos productos
FRAS / SANITURI Fras / Sanituri
GULLN Gulln, Diet Nature, etc.
INDUSTRIAS
Virginias
RODRGUEZ
BESLAN-SOTYA Todos productos
MARNYS Todos productos
GALLETAS
VERDE ROJA
NUTRITION&SANT Gerbl, Isostar, Dietisa UNILEVER Flora
GRANOVITA Todos productos KELLOG'S Todos productos
HELADOS
VERDE ROJA
La Lechera, Maxibon,
GENERAL MILLS Hagen-Dazs NESTL
Nestl, Extreme.
Maltesers, m&ms, Twix,
WRIGLEY UNILEVER Frigo, Ben&Jerry's
Mars, Snickers, Bounty,
KALISE MENORQUINA Kalise, Menorquina
AIADHESA Alacant, Antiu Xixona
Mayonesa,
ACEITES Y SALSAS salsa fina y
MONDELEZ Kraft Fuensol, Vg salsa
MUELA
cocktail
Vg
Mayonesa
Fuensol
Hunt's
GALLO Todos productos VELDIS
EL GRANERO
Todos productos COSAMI Todos los productos
INTEGRAL
Mayonesa