torta de mandarinas / en licuadora: 2 o 3 mandarinas cortadas con cscara y sin semillas (de cscara

pegada) + 2 huevos + 1 taza y 1/2 de azcar + 1 tacita de aceite. / en otro recipiente: 2 tazas y 1/2 de
harina con leudante, a lo que se incorpora todo lo licuado. / mezclar bien y llevar a horno
(moderado y precalentado) durante 30 o 40 minutos.