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Region Orinoquía
Region Orinoquía
PRESENTADO POR:
PRESENTADO A:
DOCENTE SANDRA
SOCIOATROPOLOGA DE LA NUTRICIN
ECONOMA
El llanero es trabajador, dedicado a la crianza de ganado (el vaquero por excelencia de Colombia)
dada la inmensidad de las llanuras que permiten criar el mejor ganado del pas.
El hombre en un comienzo usaba pantaln blanco remangado a media pierna (para cruzar el ro) y
no mojarse, camisa blanca o roja sin cuello. Tambin pantaln negro con camisa blanca. En algunas
ocasiones usaban vestidos completos color kaqui, camisa que bajaba suelta por encima del
pantaln. Usaba sombrero aln prefiriendo el peloeguamapor lo pesado para garantizar que en la
carrera del caballo o zapateo no se caiga, es de color negro o araguato.
COSTUMBRES
Las tradiciones culturales de los Llanos incluyen celebraciones especiales para la Semana Santa . En
esos das hacen rancheras en las playas de los ros, para pescar y cazar chiquires, galpagos, recoger
huevos de tortuga, manjares que son preparados luego en los caneyes; se preparan platos como
los buuelos, carapacho de morrocoy, presas de galpago empantalonadas en masa de maz, dulce
de lechosa, majarte, vino de palmo y caf negro. Se come catiba (alimento indgena a base de yuca),
casabe, tungos de jojoto y hayacas
GASTRONOMA:
Dependiente de la produccin de la tierra y levante de los ganados. encontramos la caa de azcar,
el maz y papayas. la yuca amarga con la cual se prepara la arepa del cazabe y la yuca dulce con la
cual se hace chicha y masato. pltano, banano, topocho y arroz hacen parte de los cultivos. el
ganado actividad principal de los indgenas quienes aprovechaban este producto en su alimentacin
as mismo el chiguiro y las diferentes especies de peces que se encuentran en los caos y ros.
PLATOS TIPICOS:
Uno de los platos ms tpicos de esta regin es la ternera a la llanera o mamona se saca de la carne
de res, la cual se prepara asando cortes de ternera en un horno de barro a 250 C durante 8 a 14
horas. Otros platos especiales son la hayaca, tamal relleno con carne de tortuga y verduras; el palo
a pique, una preparacin de frijol veguero con carne; el arroz llanero, que contiene rabo de res y
verduras; conejo en vino; el pabelln criollo, plato que contiene carne de res, caraotas (frijoles
negros), arroz blanco, huevo y tajadas de pltanos. Una clase tpica de arepa es la cachapa (arepa
dulce de choclo o jojoto con queso). Tambin sopas como el hervido de guamarra (gallina taparuca,
variedad llanera de la gallina) y el picadillo con carne de res cecina (salada y seca al sol).
Hay bebidas tpicas como la chicha de arroz y el guarroz. Un pez tpico es el coporo, preparado con
manteca de cerdo. El casabe es otra comida muy acostumbrada, preparada a partir de la yuca
prensada (tpicamente usando un sebucn) y asada en un tiesto o budare.
MITOS Y LEYENDAS:
La bola de fuego
La Sayona
El Silbn
La nima Sola
Juan Machete
FERIAS Y FIESTAS:
La musica llanera es una manifestacin ms del modus vivendi del llanero que habita los hatos de
las sabanas, fundaciones, conucos y pueblos Siendo la ganadera el rgimen de produccin
predominante, ste ha dado paso a las manifestaciones alrededor de los cuales gira la msica
llanera. Entre estas figuran los trabajos de llano, el coleo, las peleas de gallos, entre otros,
tradiciones que representan productos tpicos de esta sociedad de sabana. Los Llanos Orientales de
Colombia y los Occidentales de Venezuela conforman una sola unidad antropogeogrfica con una
historia cultural , donde la nica frontera que existe es la entidad poltico administrativa de las
naciones de Colombia y Venezuela.
El llanero ha aprendido a tocar el arpa y el cuatro en los hatos despus de las jornadas de trabajo, o
en los pueblos durante las fiestas que se celebran. Despus de sabanear el ganado o en la compaa
de parientes y amigos se buscan las pisadas y los tonos y aprende a tocar mirando cmo lo hacen
otros; el llanero le canta a la naturaleza, a los bancos de sabana, morichales y esteros, a los animales
como el carrao, el alcarabn, el borugo, aguaitacaminos, el cristo fue y muchos otros animales a los
cuales el llanero personifica en sus cantos, dichos y leyendas, adjudicndoles propiedades,
cualidades y defecto.
El Festival de la Negrera:
Las festividades de los pueblos llaneros han girado en torno a un patrono de origen divino: Santa
Brbara, en Arauca; la Virgen de la Asuncin, en Tame, la Virgen de la Candelaria, en Orocu. La
programacin contempla actos religiosos que dan paso al jolgorio de alborada, rias de gallos,
carreras de caballos, coleo y parrandos.
El calendario recoge las fiestas de Arauca en la primera semana de diciembre; en Tame, el 15 de
agosto; en Man, Casanare, el 6 de enero; en San Martn, Meta, el 11 de noviembre; en Puerto Lpez,
Meta, el 28 de diciembre.
En la actualidad las procesiones han sido remplazadas en su mayora por el desfile de carrozas de
reinas y las fiestas se denominan reinados.
ARTESANAS:
El arpa llanera lleg a las pampas de Apure navegando ro arriba, en una carabela de la conquista.
Tiene la misma forma del arpa europea, construida rsticamente de madera de cedro con dos
huecos en el vrtice de la caja y uno algo ms grande en el vientre. Encontramos la canta llanera,
los galerones o sea sin tomar aire y la poesa.
Tejedura y Artesanas indgenas: chinchorros, mochilas, canastos, sillas en bejucos, mimbre,
macram
Alpargatera: cotizas
Cuero: campechanas
GRUPOS TNICOS:
:
Listado de los grupos indigenas de la regin Orinoqua
Uwa
la colonizacin del blanco, desde el siglo XVI fueron acabando y aniquilando los grupos indgenas.
debido a la apropiacin de los recursos de la naturaleza. lo que ha generado una migracin de estos
hacia el oriente venezolano. El problema ms delicado que se presenta entre hacendados, colonos
e indgenas en las sabanas es el de la apropiacin de las tierras puesto que los primeros exigen tener
posesin sobre la tierra y los indgenas, en su mayora nmadas, han tenido que variar su economa
y formas de subsistencia para adaptarse a una nueva situacin. Por ello existen an unos pocos
grupos de cazadores nmadas, recolectores y pescadores estacionales y unos agricultores situados
en riberas y caos, ros y zonas interfluviales. En la ultima dcada se han reglamentado y adjudicado
algunas reservas. La poltica se ha orientado a dar reservas a aquellos grupos indgenas que estn
ms cerca de regiones de colonizacin y dejar en segunda instancia la creacin de reservas en
regiones ms alejadas de conflictos por la tierra.
WEBGRAFA
https://colombiapatrimoniocultural.wordpress.com/region-orinoquia/
http://lomejordecultura.blogspot.com.co/2012/09/region-orinoquia-colombia-la-
orinoquia.html