HACIA UNA FRUTICULTURA SUSTENTABLE: UN DESAFIO.

David Jan Contreras1,

Alberto Enrique Becerril Romn1,
Lourdes C. Arvalo Galarza1,
Marcos Vzquez Hernndez1,
Jos Luis Escamilla Garca2
RESUMEN

En el presente trabajo se revisan conocimientos actuales sobre sostenibilidad, con el propsito

de promover cambios para que la fruticultura comercial sea ambiental, social y econmicamente
viable, con el propsito de mejorar el crecimiento, el rendimiento y la calidad de la produccin
de frutales por medios biolgicos y de esta forma, asegurar la calidad e inocuidad de los
alimentos. Se presentan estrategias sustentables en el manejo de los sistemas de produccin
frutcola, que permitan al productor incrementar sus rendimientos con un menor costo a travs
de tcnicas que no causen dao a las plantas y/o ambiente.

PALABRAS CLAVE: Cubiertas orgnicas, Extractos de planta, Biofumigacin, Micorrizas

arbusculares, Inoculantes.

INTRODUCCION

El desarrollo del concepto de agricultura sustentable es relativamente reciente en respuesta a la

preocupacin que ha generado la degradacin de los recursos naturales asociada a la
agricultura moderna, lo que ha propiciado la necesidad de realizar ajustes en la agricultura
convencional para que esta se vuelva ambiental, social y econmicamente viable y compatible
(Edwards, 1990).
La agricultura sustentable, tambin denominada sostenible, considerada por algunos como una
filosofa en tanto que para otros es un paquete de directrices para seleccionar prcticas o
determinar estrategias (Harwood,1990), se ha definido de muy diversas formas, ya que el
concepto puede variar segn disciplina, profesin y rea de inters de quien la define, sin
embargo todas incorporan las siguientes caractersticas: Mantenimiento a largo plazo de los
sistemas naturales; adecuada rentabilidad por unidad de produccin; produccin ptima con
bajos insumos; satisfaccin de necesidades de ingreso y comida del hombre; y, provisin de
necesidades sociales de las familias o comunidades rurales (Keeney, 1990). Entre todas, la
establecida por la American Society of Agronomy en 1989, que define a la agricultura
sustentable, como aquella que, en el largo plazo, incrementa la calidad del ambiente y el
recurso base del que depende la agricultura, provee las necesidades bsicas de alimento y fibra
del humano, es econmicamente viable; y, mejora la calidad de vida de agricultores y sociedad
como un todo, considera concepto y filosofa a la vez (ASA 1989). Para que la produccin
agrcola se considere sostenible se han establecido tres principios: debe ser econmicamente
viable, ambientalmente sana y ecolgicamente eficiente.
Al realizar un anlisis histrico de la evolucin de la Agricultura desde sus inicios hace 10,000
aos, se notan importantes cambios que alcanzan su clmax en el siglo pasado, a partir del cual
se presentan los principales avances de la tecnologa qumica y su aplicacin en la agricultura
moderna, conocida como la agricultura de la Revolucin Verde, la cual al ser analizada en
detalle resulta que incluye tcnicas ecolgicamente nocivas (Urbina Y Varma, 1997). Con la

1
Colegio de Postgraduados, Campus Motecillo.
2
Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo. E-mail:djaen@colpos.mx
agricultura moderna se han resuelto importantes problemas alimentarios aunque tambin ha
enseado su impresionante poder para deteriorar al hombre y a su ambiente. Una de las
enseanzas se refiere al desmedido y, a veces, poco razonado uso de agroqumicos en la
produccin de alimentos vegetales, que amenaza la salud humana y es factor de alteracin de
ecosistemas.
Otros efectos concominantes de la agricultura moderna son el desplazamiento de cultivos
tradicionales y la destruccin directa de la vegetacin, lo cual no slo debe obligar la labor de
salvaguarda de la riqueza vegetal en los pueblos que an la poseen, sino tambin buscar,
mediante la investigacin, alternativas de uso, o bien, valorar y validar las formas de uso
tradicionales que en lo posible pudieran extrapolarse a sectores ms amplios de la sociedad
(Serrato y Quijano, 1993).
Los ejemplos tangibles de los daos causados al ecosistema mundial, da a da son ms
obvios, pudiendo citar la alarmante tasa de deforestacin que en la actualidad se observa en
Venezuela, la cual sobrepasa el 2.8% anual (MARN, 1997), equivalente a 1.3 millones de
hectreas anuales, que, de continuar, resultara que dicho pas sera declarado desierto en
menos de 40 aos, situacin de la que no estn lejos muchos pases en desarrollo, entre ellos
Mxico mismo. La mayor parte de la deforestacin se debe a la expansin de la frontera
agropecuaria y las consecuencias originadas se resumen en: escasez de agua, prdida
irreversible de buena parte del patrimonio biolgico del pas, significativo aumento en la
frecuencia de sequas e inundaciones que afectan la produccin agrcola y pueden causar
daos a represas hidroelctricas, sistemas de irrigacin, vas de comunicacin, empresas y
hogares, adems de provocar erosin y prdida de la fertilidad de los suelos e incidencia de
plagas y enfermedades (Centeno, 1997).
Con base en lo anterior, la fruticultura, hasta ahora un rea poco atendida, pues se ha
considerado una actividad que dentro del Sector Agropecuario y Forestal se puede
autofinanciar dada su alta rentabilidad en un buen nmero de especies, pero que tambin
enfrenta problemas de ndole social, econmico, tcnico y comercial, exige, al igual que otras
reas de la agricultura, de la introduccin del concepto y filosofa de sustentabilidad, en
particular por la condicin perenne de los frutales, de tal forma que se enfrenten los problemas
de una manera integral, mediante tecnologa apropiada que incremente la productividad
manteniendo o mejorando el ecosistema, en beneficio de las generaciones presentes y futuras.

Desarrollo del concepto

Una fruticultura sustentable debe tener bases slidas fundadas en investigacin sobre las
prcticas y/o tecnologa que aseguren controlar la erosin, prevengan la competencia con
malezas, hagan uso eficiente de recursos e insumos, reduzcan la lixiviacin de nutrimentos de
la zona radical y consideren un enfoque hacia la utilizacin de principios biolgicos (Keeney,
1989). En adicin a lo anterior, las investigaciones obligadamente deben estar asociadas a las
necesidades reales del sector y en particular de los productores, quienes confrontan graves
problemas desde el punto de vista tcnico, econmico y social.
Esto lleva al estudio de los sistemas de produccin frutcola de manera integral con base en el
enfoque de sistemas, el cual constituir el soporte conceptual para conocer, comprender,
explicar e intervenir en los complejos fenmenos biolgicos que se observan en mejoramiento
de su productividad en funcin de la introduccin y adaptacin de cambios tecnolgicos,
considerando su racionalidad econmica y sustentable.
Cabe sealar que disear un proyecto de esta naturaleza (sustentable), requiere de la suma de
acciones tecnolgicas que al combinarse tengan un efecto sinrgico sobre el cultivo, dentro de
las cuales se pueden considerar prcticas tales como el manejo de la fertilizacin, riego, suelo,
prevencin de plagas y enfermedades, adelanto de la floracin y poda entre otras, sin embargo,
debido a la gran diversidad de acciones que pueden implementarse, se proponen las siguientes
estrategias para una fruticultura comercial sustentable, que le permita al productor incrementar
sus rendimientos con un menor costo de produccin a travs de tcnicas que no causen dao al
huerto y/o ambiente, adems facilitar las prcticas del cultivo:

Utilizacin de cubiertas
Las cubiertas sobre el suelo modifican el microclima alrededor de la planta, evitando las
fluctuaciones extremas de temperatura y/o conservando la humedad del suelo mismo, por lo
que favorecen el desarrollo de races finas (Foshee et al, 1996), pero todava ms importante,
previene la erosin que asegura la conservacin del suelo, componente primario de una
agricultura sustentable (Fretz et al., 1993).
El uso de cubiertas orgnicas adems mejora las caractersticas fsico-qumicas del suelo, lo
que ha incrementado el crecimiento y rendimiento de durazno y pera (Tisdall, 1989). La
aplicacin de corteza de pino como cubierta en chabacano, disminuy el crecimiento de las
malezas y mejor el desarrollo de los rboles con un bajo nivel de riego (Damage y Thomas,
1993). Cubiertas de paja en el cultivo de frambuesa suprimen la mayora de malezas perennes
y anuales, excepto a Cyperus esculentus; se ha encontrado que cuando no se realiza control de
malezas durante el establecimiento de la frambuesa, su crecimiento y produccin en el segundo
y tercer ao decaen (Trinka y Pritts, 1993). Con suficiente abastecimiento de agua, las cubiertas
de paja (8 10 cm de espesor) o de plstico durante el primer ao promueven el crecimiento de
un nmero mayor de tallos (caas) en el primero y segundo ao, con una mayor cosecha en el
segundo ao, aunque cabe aclarar que con las cubiertas, las caas resultaron ms gruesas, el
rendimiento fue mayor y una gran proporcin de la cosecha se adelant (Trinka y Pritts, 1993).
Los productos orgnicos como los estircoles son utilizados para aumentar la fertilidad del suelo
en las plantaciones de aguacate y ctricos, de hecho, los estudios en aguacate han mostrado
que las cubiertas orgnicas liberan lentamente nitrgeno y otros nutrimentos, sin embargo, el
uso de desechos orgnicos urbanos, entre otros, tienen potencial para ser utilizados con el
mismo propsito, constituyendo al mismo tiempo una solucin al problema ambiental causado
por la generacin de desechos (Casale et al., 1995); asimismo, las cubiertas de compostas de
residuos urbanos aumentan la disponibilidad de fsforo y potasio, aumentan la porosidad,
favorecen la retencin de la humedad, mejoran la estructura y evitan las fluctuaciones drsticas
de la temperatura del suelo favoreciendo el crecimiento de races en cultivos de manzano y vid
(Pinamonti et al., 1995).
Aunque, eventualmente tambin se puede recurrir a cubiertas de plstico, en particular las
negras, que adems de controlar malezas, incrementan el crecimiento vegetativo y reducen los
daos por heladas (Heirberg, 1995), lamentablemente, en el largo plazo pueden significar un
problema de contaminacin por la degradacin que les causa la luz solar.
Finalmente, combinando con el uso de cubiertas orgnicas sobre la hilera de plantas frutales, se
recomienda el uso de cubiertas vivas, mismas que se debern nutrir, regar y manejar, acorde
con sus requerimientos, en pro de evitar erosin de suelo entre hileras de plantas frutales, a la
vez de permitir el paso por la huerta en todas las pocas, lo que se podra considerar aplicacin
de la prctica de rotacin de cultivos, que adems de reducir la erosin, puede incrementar la
profundidad del suelo y promover la fijacin de nitrgeno como sucede en el caso de
leguminosas.

Prevencin y/o control de plagas y enfermedades

Se debe considerar que el balance de la naturaleza es la tendencia natural de las poblaciones y
animales a no crecer hasta el infinito ni decrecer hasta su extincin, como resultado de
procesos reguladores en ambientes no disturbados. El control natural incluye la accin de todos
los factores ambientales, tanto fsicos como biolgicos, en la ordenacin, determinacin o
gobierno de los promedios de las densidades de poblacin. Los factores de mortalidad biticos
son tpicamente reguladores, ya que actan en forma denso-dependiente (De Bach, 1992;
Rodrguez, 1992).
En los monocultivos, las consecuencias de la reduccin de la biodiversidad natural son
evidentes en el manejo de plagas agrcolas. Una de las principales ventajas de la diversificacin
de cultivos es que puede mejorar la eficiencia del control biolgico natural (Altieri, 1992).
Se han implementado diversas estrategias para controlar la mosca de la fruta Anastrepha spp.
Dentro de las principales especies de moscas de las frutas en Mxico, se encuentran
Anastrepha ludens y A. oblicua que ataca mango (Aluja, 1993). La Campaa Nacional de
Moscas de la Fruta, recomienda como estrategias de control: a) El uso de malation insecticida-
cebo; b) Labores culturales, como es el caso de destruccin de frutos cados (prctica realizada
por pocos productores, en particular, al final de la cosecha cuando los precios han bajado); c)
Tcnica del insecto estril, liberacin en distintas zonas del pas de moscas estriles; d) Control
biolgico con liberaciones masivas de parasitoides; y, e) Control legal mediante el
establecimiento de cuarentenas.
Otra de las principales plagas en vivero son los nematodos, encontrndose la presencia
constante de altas poblaciones de Meloidogyne incognita (Kofoid and White) Chitw y M.
arenaria (Neal) Chitw, los cuales principalmente, originan retraso en el crecimiento, clorosis
defoliacin, hojas pequeas, adems de la presencia de abundantes agallas de diferentes
tamaos. Tradicionalmente para el control de esta plaga se utilizan nematicidas como Nemacur
10G, Furadan 10G y Mocap 10G, entre otros, con resultados poco halagadores (Cassasa et al.,
1996). Se presume que con la esterilizacin previa a la siembra del suelo, inicialmente no
deberan representar problemas, sin embargo, se proponen alternativas sustentables para el
control de los mismos, ofreciendo proteccin a los cultivos contra plagas y enfermedades que
no sean a costa del ecosistema. Tal es el caso de algunas plantas del gnero Tagetes, que se
han venido utilizando como medicina y actualmente revaloradas por las posibilidades de su uso
como nematicidas e insecticidas en la agricultura (Serrato y Quijano, 1993). Entre las formas de
uso de Tagetes spp. como nematicida sealadas por Serrato y Quijano (1993), se encuentran:
a) Extractos acuosos de diferentes partes de la planta, la planta entera, aplicados al
suelo, en campo en sustratos en invernadero a concentraciones variables.
b) Intercalado con otros cultivos.
c) Rotacin de cultivos
d) Asociacin con otros cultivos.
e) Cubierta vegetal.
La propiedad nematicida de Tagetes spp. se le atribuye a tiofenos localizados en diferentes
partes de la planta especialmente en las races, por lo cual se ha buscado controlar la
biosntesis de terpenos, incluso se han empleado tcnicas de ingeniera gentica para
incrementar la acumulacin de nematicida y producirlo industrialmente (Serrato y Quijano,
1993).Castro et al., (1990), sealan que el cultivo de Tagetes erecta L. y la incorporacin de sus
residuos redujo significativamente las poblaciones del nematodo agallador Meloidogyne
incognita, lo cual se tradujo en una reduccin del ndice de agallamientos de races (88-96%) y
una mayor produccin (72%) de frutos de tomate, en condiciones de campo. El anlisis
econmico indic una tasa de retorno marginal de 347.3% por efecto de la rotacin de cultivos
con T. Erecta, debido al efecto nematicida que ejercen sobre larvas infectivas de M. incgnita;
aparentemente el efecto txico tiene una duracin considerable.

Desinfeccin del suelo

La desinfeccin del suelo es una prctica agrcola que ha consistido en la aplicacin
indiscriminada de pesticidas, con la finalidad de eliminar, o al menos reducir, los organismos
parsitos de las plantas cultivadas que existen en el suelo. Los productos qumicos suelen
dividirse segn el microorganismo que se quiere controlar o por su tipo de formulacin, siendo
esta gaseosa, lquida o slida. Tambin pueden clasificarse por su forma de aplicacin, que
puede ser mediante inyeccin en el suelo, disuelto en el agua de riego, o mediante una lona de
plstico bajo la cual se insufla el producto en forma de gas. Por regla general, los ms dbiles
(qumicamente hablando) son los que actan peor, pero al mismo tiempo son los que
desestabilizan menos al suelo. Los ms efectivos, es decir de ms amplio espectro y tambin
ms txicos, suelen tener un gran poder desestabilizador para el suelo (Buckman y Brady,
1995). Entre estos ltimos, sobresale el bromuro de metilo, que es un compuesto lquido de
bromo que se gasifica a partir de 3.6 C. La cloropicrina es otro gas muy irritante y lacrimgeno;
los dos gases presentan muy buenas caractersticas para la desinfeccin del suelo, sin
embargo, son extremadamente txicos (Hereter, 1995).
El bromuro de metilo contiene bromo que se presenta como un lquido con mucho poder de
evaporacin. El gas bromo es fuertemente irritante para los ojos, las fosas nasales y en general,
tiene un efecto muy nocivo para los seres vivos (Lian, 1995). Cierto porcentaje de bromo
queda retenido en el complejo arcilla-hmico y su eliminacin del suelo es tan lenta que, si las
desinfecciones son muy frecuentes, puedan llegar a presentarse fitotoxicidad por
acumulaciones del bromo. El bromo reacciona tambin con todos los metales, lo que produce la
formacin de compuestos metlicos de bromo que contaminan el suelo y la capa fretica
(Ansorena, 1994). En muchos pases, existen legislaciones muy severas referentes a la
utilizacin, manejo y almacenamiento de estos productos, que aparte de ir destruyendo la capa
de ozono, ha provocado daos irreversibles en la salud humana. Este problema ha originado,
investigar e identificar en forma creciente una serie de tcnicas alternativas al bromuro de
metilo, y se ha comprobado que son viables, tcnica, ecolgica y econmicamente como
estrategia de manejo integrado. Ello implica el empleo de un conjunto de tcnicas que incluyen
mtodos fsicos, cambios en las prcticas culturales de manejo, agentes de control biolgico y,
como ltima medida, sustitutos qumicos.

Solarizacin del suelo

En la fruticultura, las enfermedades causadas por los microorganismos del suelo representan
prdida del 20 al 25% del costo total de la produccin frutcola, mientras que en la agricultura
oscilan entre 15 al 35% y en malezas representan el 25%. Los patgenos del suelo que inciden
en los rboles frutales y les inducen diferentes enfermedades son: Fusarium, Sclerotium,
Verticillium, Rhizoctonia, Sclerotinia, Phytophthora, Pythium, Phymatotrichum, Meloidogyne,
Helicotylenchus, Agrobacterium, Pseudomonas y Streptomyces. El bromuro de metilo ha
mostrado ser efectivo en el control de estos patgenos, no obstante, por su toxicidad al medio
ambiente y a la salud humana, existe un acuerdo internacional para dejar de usarlo y eliminarlo
progresivamente. Una alternativa viable, segura y sencilla, que ha mostrado eficacia para
controlar patgenos es la solarizacin del suelo. Esta tcnica consiste en humedecer el suelo
hasta capacidad de campo y cubrirlo con plstico transparente delgado, a fin de incrementar las
temperaturas que permitirn destruir a la mayora de los fitopatgenos, insectos y malas hierbas
(Ramrez-Villapudua et al., 1992). La radiacin solar pasa a travs del plstico transparente, se
transforma en calor e induce cambios fsicos, qumicos y biolgicos en el suelo (Chen y Katan,
1980; Pullman et al., 1984; Ramrez-Villapudua, 1996). El tratamiento dura ms de cuatro
semanas, tiempo necesario para ejercer un control en las capas profundas del suelo (Ramrez-
Villapudua, 1985). Un manejo satisfactorio depende de la duracin del tratamiento, intensidad
de la radiacin solar y de la conductividad trmica del suelo(Castro y Dvalos, 1989).
Cabe mencionar, que en suelos solarizados se ha incrementado hasta en seis veces, las
concentraciones del nitrgeno en forma de nitratos (NO-3) y amoniacal (NH-4), comparado con
los suelos no solarizados, dichos incrementos han durado hasta nueve meses. Tambin se ha
encontrado, que el calcio, el magnesio y otros elementos se encuentran en mayor proporcin y
en un estado ms disponible para las plantas en suelos solarizados (Stapleton et al., 1983). Con
respecto al control biolgico de patgenos en estos suelos, se ha encontrado que la
solarizacin influye positivamente, en las poblaciones de microorganismos benficos, como
hongos micorrzicos, Thichoderma, Aspergillus, actinomicetos, Bacillus y especies fluorescentes
de Pseudomonas (Ramrez-Villapudua, 1991). Respecto a las alternativas al bromuro de metilo,
no existe un nico sustituto para todos los usos de este fumigante del suelo, ya que dependen
del organismo patgeno, cultivo y de la zona, siendo la mejor alternativa los programas de
manejo integrado de cultivos. Para ello, es importante que las distintas alternativas regulen de
forma eficaz y econmica los patgenos controlados actualmente por el bromuro de metilo,
garantizando su viabilidad a largo plazo. La materia orgnica a travs de los procesos de su
degradacin produce gases capaces de controlar los patgenos de los vegetales. Este proceso
ha sido definido como biofumigacin (Bello, 1998). Al respecto, Stirling (1991), en una revisin
sobre el control biolgico de los nematodos parsitos de plantas, seala la importancia de la
materia orgnica no solo por mejorar la fertilidad y estructura del suelo, sino tambin por su
efecto txico sobre los nematodos fitoparsitos. La eficacia de la biofumigacin se incrementa
cuando se incorpora dentro de un sistema de manejo integrado de cultivos y se diferencia del
uso de las enmiendas orgnicas en las caractersticas de los materiales biofumigantes y en el
mtodo de aplicacin. Bello et al.,(2000) definen la biofumigacin como la accin de las
sustancias voltiles producidas en la biodegradacin de la materia orgnica en el control de los
patgenos de las plantas. La accin de los microorganismos sobre la materia orgnica durante
su descomposicin produce gran cantidad de productos qumicos que pueden actuar en el
control de los patgenos del suelo. El amonio, nitratos, sulfdrico y un gran nmero de
sustancias voltiles y cidos orgnicos pueden producir una accin nematicida directa o afectar
a la eclosin de los huevos o la movilidad de los juveniles de nematodos; los fenoles y los
taninos son tambin nematicidas a ciertas concentraciones (Mian y Rodrguez-Kbana, 1982),
por ello es difcil determinar con exactitud qu sustancia es responsable de la muerte de los
nematodos. Cabe aclarar, que la solarizacin es un mtodo que por si solo no es eficaz,
especialmente cuando se trata de controlar organismos mviles como nematodos que por
accin del calor se desplazan a zonas ms profundas, siendo incorporados de nuevo con las
labores a la superficie del suelo. En los casos donde la solarizacin ha sido eficaz, se trata por
lo general de suelos con alto contenido de materia orgnica (solarizacin ms biofumigacin), o
de suelos poco profundos. La solarizacin es eficaz cuando se combina con biofumigacin,
durante dos meses, a una temperatura ambiental superior a 40 (Lacasa et al. 1999), aunque se
recomienda de 30 a 45 das durante los meses de julio y agosto, que es cuando la temperatura
del suelo alcanza temperaturas superiores a 50C. La combinacin de la solarizacin con
fumigantes como el metam sodio, a dosis muy reducidas (100 cc m-2 ), es una prctica con
resultados equiparables a los del bromuro de metilo(Romero, 2000).

Uso de hongos endomicorrizicos arbusculares

En la fruticultura, los hongos endomicorrzicos merecen especial inters por su efecto en el
crecimiento vegetal al incrementar la eficiencia y la capacidad del sistema radical en la
absorcin de nutrimentos, especialmente fsforo, adems de favorecer la absorcin de
elementos traza (Azcn-Aguilar y Barea, 1997). Las micorrizas originan cambios en los
exudados radicales, los cuales alteran la descomposicin por microorganismos en la rizsfera
del suelo. La microbiota del suelo puede afectar la formacin y funcin de las micorrizas,
asimismo las combinaciones de los agentes de biocontrol y los hongos micorrzicos pueden
incrementar el control biolgico contra patgenos del suelo (Liderman, 1992).
Los hongos micorrzicos, al provocar modificaciones en la morfologa del sistema radical
durante el proceso de colonizacin, provocan gran impacto en ciertos mecanismos, como el
mejorar la absorcin de agua y de nutrimentos en los sistemas naturales o manejados. Esto
pone de manifiesto el potencial que representa manipular los sistemas radicales en beneficio de
las plantas (Hooker y Atkinson, 1992). La endomicorriza arbuscular tiene repercusin biolgica
y econmica en los sistemas de produccin frutcola de clima templado, rido tropical y
subtropical. Este tipo de micorrizas se encuentra en simbiosis con las races de muchos frutales
de importancia econmica, por ejemplo: vid, durazno, manzano, fresa, aguacate, ctricos, pia,
mango, pltano, coco, etc. (Jan et al., 1997).
Los hongos endomicorrzicos pueden estimular el crecimiento, morfologa y fisiologa de los
rboles frutales, algunos de estos efectos pueden ser explicados por la produccin de
reguladores de crecimiento por el hongo, y la influencia que tienen estos hongos para estimular
una mayor sntesis de giberelinas, auxinas citocininas en los frutales (Jan et al., 1997). Al
respecto, Parada et al., (2001) encontraron que la interaccin de Glomus mosseae con AG3
favoreci el desarrollo y calidad de los portainjertos de chicozapote, motivo por el cual la
injertacin fue a los 240 das y no a los 300 das, como ocurre en los viveros comerciales.
Los principales efectos demostrados de la inoculacin con hongos endomicorrzicos en
fruticultura son : a) La estimulacin del enraizamiento y del crecimiento de las plntulas, b)
Estimulan el enraizamiento de los esquejes y varetas por medio de fitohormonas que producen,
c) Mejoran la supervivencia, crecimiento y el desarrollo durante la aclimatacin de plantas
micropropagadas, d) Facilitan la captacin de nutrimentos, especialmente fsforo, e)
Incrementan la resistencia de las plantas al ataque de patgenos que afectan la raz, f)
Incrementan la resistencia/tolerancia de las plantas a estreses abiticos, g) Estimulan la
precocidad en la floracin y fructificacin, h) Incrementan la produccin de frutos y se ha
uniformado la produccin (Barea, 2002).
McKenry y Kretsh (1987), en cinco aos de estudio bajo condiciones de campo en rboles de
durazno inoculados con hongos micorrzicos, encontraron incrementos en crecimiento de
rboles, produccin de frutos; menor presencia de nemtodos y diferencias significativas
importantes en el porcentaje de K, Ca y N total. Todo esto en tratamientos de riego normal y
condiciones de alta humedad. De esta forma, los portainjertos de durazno y manzano fueron
preinoculados, lo cual permiti a los cinco aos, tener una produccin similar con las dosis de
fertilizacin fosfatadas bajas (aproximadamente 30 mg Kg-1) e inclusive altas (180mg Kg-1)
(Miller et al., 1985b).
Con base en los efectos de las micorrizas como biofertilizantes y bioprotectores de los
cultivos, se acepta que el manejo apropiado de esta simbiosis pueda permitir una reduccin
significativa de fertilizantes qumicos y de fitofrmacos, aspectos claves en una produccin
sostenible en fruticultura, y conservacin del ecosistema, con los consiguientes beneficios
ecolgicos y econmicos.

Beneficios de los inoculantes a base de microorganismos

Existen dos clases de inoculantes: Los que se utilizan para el control de enfermedades y los
que estimulan el crecimiento de los cultivos. Con respecto a los primeros, hay productos a base
de bacterias y hongos que controlan las enfermedades del suelo y de las partes areas de la
planta. Estos agentes de control biolgico permiten reducir significativamente la aplicacin de
pesticidas y fungicidas. En cuanto a los inoculantes que estimulan el crecimiento, se han creado
diversos productos, tales como aquellos a base de hongos, que favorecen la asimilacin de
fosforo por parte de las plantas, de bacterias que hacen asimilable el nitrgeno atmosfrico y de
bacterias que incrementan la captacin de nitrgeno por parte de las races. El uso de este tipo
de inoculantes permite disminuir el uso de fertilizantes, satisfaciendo as las exigencias
ambientales con una relacin costo-beneficio viable. Actualmente, existe una variedad de
inoculantes de uso agrcola que se comercializan con xito. Con los avances de la biotecnologa
moderna, es posible que, en el futuro, seamos testigos de un mayor uso de estos productos en
la agricultura y en los programas para el manejo de suelos.

CONCLUSION

La utilizacin de estrategias de manejo sostenibles permitir producciones de menor costo con

impacto ambiental mnimo y cero riesgos a la salud.
LITERATURA CITADA

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