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Trabajo Final Luis Arrieta
Trabajo Final Luis Arrieta
Mariana Triana
Proyecto de investigacin
Cdigo: 30
Barranquilla Atlntico
Tabla de contenido
1. Descripcin del problema
2. Pregunta de investigacin
4. Justificacin
5. Marco terico
6. Bibliografa
Descripcin del problema
Objetivos especficos
Llevar acabo la recoleccin de las muestras y los datos que arrojo la prueba en el
laboratorio.
Convocar a una reunin con todos los miembros del grupo sabiendo cules son
los microorganismos presentes en la fabricacin del almidn y poder controlar su
produccin .
Justificacin
Chiquiza, M., Laura, M., Olga, R., Claudia, O., y. Fernando, S. Estudio de
la Microbiota del Proceso de Produccin de Almidn Agrio de Yuca.
Informacin Tecnolgica. (2016), Vol. 27 Issue (5), p3-14. 12p.
Pedro. V. obtencion de almidon fermentado apartir de yuca (manihot
esculenta crantz) variedad valencia, factivilidad de uso en productoz de
panaderia (2010) , vol 9 p1-9.