UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES

PLANTEL ARAGN

INGENIERA MECNICA

LABORATORIO DE TERMODINMICA

Practica #5

Calor Especfico y Cambios de Fase

NOMBRE DEL ALUMNO:

Paniagua campos Jos Daniel

Cartujano Vergara Jair Armando

NOMBRE DEL PROFESOR: ING. ALEJANDRO RODRGUEZ

LORENZANA

GRUPO: JUEVES 17:30 19:00

Fecha de realizacin: Jueves 13 del mes de Octubre

Fecha de entrega: Jueves 20 del mes de Octubre

 Practica #5 Calor Especfico y cambios de fase

Objetivo:

Comprender y aplicar el concepto de calor especifico, equivalente mecnico de calor y entalpia de

evaporizacin.

Actividades:

1. Determinar el calor especfico de un metal.

2. Calcular el equivalente mecnico del calor.
3. Calcular la entalpia de vaporizacin.

Material y/o equipo:

1 Parrilla elctrica de 750W.

1 Cronometro.
1 Calormetro
2 Termmetros.
1 Vaso de precipitado de 250ml.
1 Vaso de precipitado de 500ml.
1 Balanza granataria.
1 Multimetro.
1 Pesa de 1Kg.
1 Pesa de Kg.
1 Guante de asbesto.
1 Agitador de vidrio.
1 Cubo de metal.
Agua potable.
1 Cafetera (opcional)
1 Pinzas de sujecin.
1 Resistencia de inmersin.

Ing. Mecnica Laboratorio de Termodinmica FES Aragn -UNAM

 Practica #5 Calor Especfico y cambios de fase

Aspectos Tericos.

Antecedentes.- Las observaciones de los fenmenos en que intervenan la temperatura, como el

calentamiento y el enfriamiento de los cuerpos, se cuantificaron mediante la definicin de calor.

En el siglo XVll Joseph Black, estableci que haba fenmenos en la misma naturaleza de los
considerados como calor", pero que no y se manifestaban en una variacin en la temperatura del
sistema.

Por lo que a partir de estas observaciones se definen dos tipos de calor: el sensible y el latente.

A principios de siglo XIX se especula con la idea de que el calor no era sino una manifestacin de
los fenmenos mecnicos. En aquellos das, muchos cientficos consideraban que el calor y los
fenmenos mecnicos eran manifestaciones totalmente diferentes e independientes.

Joule realizo el experimento que arrojo resultados cuantitativos y objetivos para demostrar que
siempre que se realiza una cierta cantidad de trabajo se produce una cierta cantidad equivalente
de calor, el cual se demuestra por cada joule de trabajo se producen 0.24 caloras y que cuando
una calora de energa trmica se transforma en trabajo se obtienen 4.2 Joules. Por tanto:

1 cal = 4.2 J

1 Joule = 0.24 Cal.

Y apoyado por William Thompson, publica sus resultados, los que condujeron eventualmente al
enunciado del postulado general de la conservacin de la energa, conocido actualmente como la
Primera Ley de la Termodinmica.

Calor Especfico (Ce).- De una sustancia es igual a la capacidad calorfica de dicha sustancia entre
su masa:

Como ya se dijo, el C9 cle una sustancia se define como la cantidad de calor necesaria para elevar
en un grado la temperatura de una masa unitaria de la sustancia.

El Ce es como una inercia trmica, ya que representa la resistencia que una sustancia opone a los
cambios de temperatura, por lo tanto esta en funcin de le temperatura y la presin.

Equivalente Mecnico del Calor.- Es le conversin de la energa mecnica en trmica, debido al

calentamiento causado por le friccin de las molculas.

Cambio de Fase.- Un cambio de fase es cuando la materia pasa de un estado a otro, la fase de Ia
materia depende de su temperatura y de la presin que se ejerce sobre ella. En los cambios de
fase se produce normalmente una transferencia de energa.

Ing. Mecnica Laboratorio de Termodinmica FES Aragn -UNAM

 Practica #5 Calor Especfico y cambios de fase

a) Evaporacin.- Cambio de fase de liquido a gas que se lleva a cabo en la superficie del liquido;
este cambio de fase sucede en un proceso de calentamiento.

b) Condensacin. - Es la transformacin de un gas a lquido; este cambio de fase sucede en un

proceso de enfriamiento.

c) Ebullicin.- Es el cambio de fase que ocurre en cualquier regin del liquido y se forman burbujas
de gas.

Calor Latente de Vaporizacin.- Es la cantidad de calor que se requiere para cambiar 1 gr de

lquido en ebullicin a 1 gr de vapor, manteniendo constante le temperatura.

Calor Sensible.- Es aquel que el ser suministrado a una sustancia, esta eleva su temperatura.

DESARROLLO

Actividad l: CALOR Especfico DE UN Solido

1. Calibrar le balanza.

2. Medir le mesa del calormetro, anotar su valor en la tabla 5.1A.

3. Verter en el calormetro aproximadamente 1/3 de agua fra, determinar su masa y su

temperatura. Anotarlas en la tabla 5.1A.

4. Determinar la mesa del metal. Anotar su valor en la tabla 5.1A.

5. En un vaso de precipitado, verter aproximadamente 200 ml de agua.

6. introducir el metal en el vaso de precipitado.

7. Colocar el vaso en la parrilla. Conectar a la toma de corriente

8. introducir el termmetro en el vaso para medir la temperatura de ebullicin. Anotar el valor en

la tabla 5.1A ( Esta es considerada como la temperatura inicial del metal "T1M").

9. Una vez que el agua este hirviendo, con las pinzas sacar el rozo del metal e introducirlo en el
calormetro.

10. Medir la temperatura mxima que alcanza el agua en el calormetro. (T2 H2O ) Anotar el valor
en la tabla 5.1A (Esta es considerada como la temperatura que se alcanza en el equilbralo
termodinmico entre el metal y el agua)

Ing. Mecnica Laboratorio de Termodinmica FES Aragn -UNAM

 Practica #5 Calor Especfico y cambios de fase

El calor especifico se determina con un balance trmico:

+ 2 = 0

Donde:

Um= la energa cedida por el metal (cal)

UH2O= La energa absorbida por el agua (cal)

UM =mM CeM(T2M T1M)

UH2O = mH2O CeH2O (T2H2O T1H2O)

Donde:

mM= mesa de! metal (gr)

mH2O= mesa del agua (gr) /

CeH2O= Calor especifico de agua (Cal/grC)

CeM= Calor especifico del metal (Cal/grC)

T2M= temperatura final del meterial (C)

T1M= temperatura inicial de! metal (C)

T2H2O= temperatura final del agua (C)

T1H2O= temperatura inicial de! agua (C)

Sustituyendo en la ecuacin anterior:

mM CeM (TM2 TM1) + mH2O CeH2O (T2H2O T1H2O) = 0

NOTA: EL Ce ES POSITIVO, YA QUE TM,>T2H2O

Ing. Mecnica Laboratorio de Termodinmica FES Aragn -UNAM

 Practica #5 Calor Especfico y cambios de fase

Anotar el resultado en le tabla 5.1B

ACTIVBDAD ll: EQUIVALENTE MECANICO DE CALOR

Realizar los clculos necesarios para obtener el equivalente mecnico de la cantidad de calor
utilizado en la practica. Anotar los resultados en la tabla 5.2B

ACTIVIDAD lll: ENTALPIA DE EVAPORACION

1. Medir le resistencia de le resistencia de inmersin y el volteje de lnea. Anotar et vector en Ia

tabla 5.2A

2. Verter 2/3 de agua en et calormetro.

3. Determinar la masa del agua, restndole Ia masa de Ia cafetera.

Anotar su valor en la Tabla 5.2A

4. Conectar la resistencia de inmersin a la toma de corriente.

5. Con el agitador de vidrio, mezclar continuamente para alcanzar una temperatura uniforme
dentro del calormetro o Ia cafetera.

Para determinar el calor que se requiere para evaporar el agua, se usa el modelo.

Donde:

Qv= Calor de vaporizacin (joules)

Mv = masa de vaporizacin (gr)

Hv = Entalpia de vaporizacin (joule/gr)

La potencia elctrica de la resistencia:

2
= ()

Potencia calorfica suministrada al agua

= ()

Donde:

P= Potencia de la resistencia (watts)

Ing. Mecnica Laboratorio de Termodinmica FES Aragn -UNAM

 Practica #5 Calor Especfico y cambios de fase

R= Resistencia de la parrilla ()

V= Voltaje de lnea (Volts)

t =Tiempo que tarda en evaporarse la masa de agua (seg)

Por lo tanto:

2
= { }

Y si:

Despejando:

Anotar el resultado en la tabla 5.3B

Ing. Mecnica Laboratorio de Termodinmica FES Aragn -UNAM

 Practica #5 Calor Especfico y cambios de fase

TABLAS DE LECTURAS:

TABLA 5.1A

CONCEPTO SMBOLO UNIDAD LECTURA

Masa del calormetro m calormetro gr 155.5
Masa del agua mh20 gr 188.1
Temperatura inicial del agua T1h2o C 21
Masa del metal mM1 gr 242
Temperatura inicial del metal TM1 C 92
Temperatura final del agua T2h2o C 92
Temperatura final del metal TM2 C 25

TABLA 5.2A

CONCEPTO SMBOLO UNIDAD LECTURA

Resistencia de inmersin R 27.6
Voltaje de lnea V V 125.2
Masa inicial del agua m1 gr 1703.5
Masa final del agua m2 gr 1654.5
Masa de vapor mV gr 49
Tiempo de vaporizacin t s 300

Ing. Mecnica Laboratorio de Termodinmica FES Aragn -UNAM

 Practica #5 Calor Especfico y cambios de fase

MEMORIA DE CLCULO:
Para obtener el calor especfico correspondiente al metal se ocupa la frmula
siguiente:

mMCeM(TM2-TM1) + mh2oCeh2o(T2h2o-T1h2o)= 0

de donde:
mh2oCeh2o(T2h2oT1h2o)
CeM =
mM(TM2TM1)

Por lo tanto:
1
(188.1)( )(9221)

CeM= (242)(2592)

CeM= 0.82368 cal/gC

Una vez obtenido esto podemos realizar las debidas conversiones:

1Kcal= 1000 cal

1g= 0.001 Kg

1C= 274 Kelvin

Por lo cual:
1 1 1
CeM=0.82368 cal/gC(1000 ) (0.001 ) (274 )

CeM= 3.0061 x 10-3 Kcal/Kg K

Luego si:

1 KJoule= 2400 Kcal

Entonces:
1 KJoule
CeM= 3.0061 x 10-3 Kcal/Kg K(2400 Kcal)

CeM= 7.15x 10-7 KJoule/Kg K

Ing. Mecnica Laboratorio de Termodinmica FES Aragn -UNAM

 Practica #5 Calor Especfico y cambios de fase

Por ltimo:

1 Btu= 1.0550 KJoule

1K= - 458.2 F

0.4536 Kg= 1 lb

Por lo tanto:
1 0.4536 1
CeM= 7.15x 10-7 KJoule/Kg K(1.0550 ) ( 1
) (458.2 )

CeM= -6.7 x 10-10 Btu/lb F

TABLA 5.1B

CONCEPTO SMBOLO UNIDADES

Calor especifico del KJoule/ Kg K Cal/g C Btu/ lb F
metal CeM 7.15x 10-7 0.82368 -6.7 x 10-10

Para calcular la Entalpia de evaporacin se necesita efectuar lo siguiente:

mvh2o = m1h2o-m2h2o

mvh2o = 1703.5g 1654.5g = 49g

se necesita conocer la potencia elctrica:

2 125.22
P=
= 27.6
=568 watts

El calor de evaporacin se obtiene de la formula:

QV=()= (568 watts)(300s)= 1.7 x 105 Joule

Ing. Mecnica Laboratorio de Termodinmica FES Aragn -UNAM

 Practica #5 Calor Especfico y cambios de fase

De la ecuacin QV = mvhv, se tiene:

QV
hv = = 3469.4 Joule/gr
mv

TABLA 5.3B

CONCEPTO SMBOLO UNIDADES

Calor de Joule cal Btu
vaporizacin 1.7 X 105 711297.07 674.60
UNIDADES
Entalpa de Joule/gr cal/gr Btu/lb
vaporizacin 3649.4 828.81 1494.95

1Kcal= 4186.8 Joule

1 Btu= 0.252 Kcal

Entonces:
1
3469.4 Joule/gr(4.186 )=828.81 cal/gr

Y
1 1
0.8288cal/gr(0.252 ) (0.0022 )= 1494.95 Btu/lb

Ing. Mecnica Laboratorio de Termodinmica FES Aragn -UNAM

 Practica #5 Calor Especfico y cambios de fase

CUESTIONARIO

Explicar los estados de la materia y sus cambios, investigar qu tipo de

calor manejan.

Solido:
Manteniendo constante la presin, a baja temperatura, los cuerpos se
presentan en forma slida y los tomos se encuentran entrelazados
formando generalmente estructuras cristalinas, lo que confiere al cuerpo la
capacidad de soportar fuerzas sin deformacin aparente. Son, por tanto,
agregados generalmente como duros y resistentes. En el slido hay que
destacar que las Fuerzas de Atraccin son mayores que las Fuerzas de
Repulsin y que la presencia de pequeos espacios intermoleculares
caracteriza a los slidos dando paso a la intervencin de las fuerzas de
enlace que ubican a las celdillas en una forma geomtrica.

Liquido: Si se incrementa la temperatura el slido va "descomponindose"

hasta desaparecer la estructura cristalina, alcanzando el estado lquido.
Caracterstica principal: la capacidad de fluir y adaptarse a la forma del
recipiente que lo contiene. En este caso, an existe cierta ligazn entre los
tomos del cuerpo, aunque mucho menos intensa que en los slidos.

* Gaseoso: Incrementando an ms la temperatura se alcanza el estado

gaseoso. Los tomos o molculas del gas se encuentran virtualmente libres
de modo que son capaces de ocupar todo el espacio del recipiente que lo
contiene, aunque con mayor propiedad debera decirse que se distribuye
por todo el espacio disponible.

- Cambios: Solidificacin (de liquido a solido), sublimacin (de solido a

gaseoso), evaporacin (de liquido a gaseoso), condensacin (de gaseoso a
liquido) y fusin (de solido a liquido).
Las sustancias slidas son a temperaturas bajas, lquidas a temperaturas
medias y gaseosas a temperaturas altas.
Demostrar mediante la Primera Ley de la termodinmica la relacin
existente entre los Calores Especficos y la constante particular de los
gases.

El calor especfico medio ( ) correspondiente a un cierto intervalo de

temperaturas se define en la forma:

Mientras la constante particular de los gases es igual a:

Donde, siendo su relacin la Temperatura, podramos tener:
= Q/(m(PV/nR))
Por qu causa ms dao una quemadura con vapor de agua que una
quemadura con agua hirviendo?

Ing. Mecnica Laboratorio de Termodinmica FES Aragn -UNAM

 Practica #5 Calor Especfico y cambios de fase

Lo que ocurre es que el traspaso energtico para equilibrar la temperatura

de agua caliente requiere de muchas menos caloras que el traspaso
energtico necesario para condensar vapor de agua, es decir, como nos
dice la primera ley de la termodinmica todo sistema tiende al equilibrio
termodinmico, en el caso del agua caliente necesita de mximo 100 Kcal
para alcanzar el equilibrio trmico (si se pasa de 100 C a 0C un litro de
agua), en cambio el vapor de agua necesita de 540 Kcal/Kg para llegar al
equilibrio trmico (calor latente de vaporizacin), por eso duele tanto una
quemadura de vapor.

Qu significa afirmar que un material tiene ms capacidad calorfica

grande o pequea?
La capacidad calorfica o el calor especifico de una sustancia es la cantidad
de calor (energa) que hay que comunicarle a la unidad de masa (un
kilogramo por ej ), para que su temperatura aumente en un grado
centgrado el agua es una sustancia de calor especifico grande ,hay que
darle mucho calor para que su temperatura aumente 1C en comparacin
a la arena por ejemplo (5 veces ms ), o sea que si es grande necesitar
mucho calor para elevar un grado su temperatura, si es pequeo lo
contrario
Por qu los lagos y estanques se congelan de arriba hacia abajo y no de
abajo hacia arriba?

Se congelan de arriba hacia abajo, porque el calor especifico del agua es

muy grande. Quiere decir que para calentar 1 l de agua hay que entregarle
mucho ms calor que a cualquier otra, por ejemplo, los metales tienen
calor especfico muy bajo, con lo cual se calientan rpido. El agua no, para
poder calentarla tiene que entregarle mucho calor, y de la misma forma
para enfriarla, cuesta muchsimo tiempo... Una gran masa de agua
necesitara una gran cantidad de calor para hacerla hervir o calentarla... o
enfriarla completamente... por eso, las zonas donde se congelan los lagos y
lagunas, es en la superficie, porque es la zona en donde se pierde ms
calor rpidamente, porque es la que est en contacto con el aire fro
atmosfrico en forma directa.

Investigar tres formas de transmisin de calor.

CONDUCCIN. En los slidos, la nica forma de transferencia de calor es
la conduccin. Si se calienta un extremo de una varilla metlica, de forma
que aumente su temperatura, el calor se transmite hasta el extremo ms
fro por conduccin. No se comprende en su totalidad el mecanismo exacto
de la conduccin de calor en los slidos, pero se cree que se debe, en parte,
al movimiento de los electrones libres que transportan energa cuando
existe una diferencia de temperatura. Esta teora explica por qu los
buenos conductores elctricos tambin tienden a ser buenos conductores
del calor.
CONVECCIN. Si existe una diferencia de temperatura en el interior de un
lquido o un gas, es casi seguro que se producir un movimiento del fluido.

Ing. Mecnica Laboratorio de Termodinmica FES Aragn -UNAM

 Practica #5 Calor Especfico y cambios de fase

Este movimiento transfiere calor de una parte del fluido a otra por un
proceso llamado conveccin. El movimiento del fluido puede ser natural o
forzado. Si se calienta un lquido o un gas, su densidad (masa por unidad
de volumen) suele disminuir. Si el lquido o gas se encuentra en el campo
gravitatorio, el fluido ms caliente y menos denso asciende, mientras que
el fluido ms fro y ms denso desciende. Este tipo de movimiento, debido
exclusivamente a la no uniformidad de la temperatura del fluido, se
denomina conveccin natural. La conveccin forzada se logra sometiendo
el fluido a un gradiente de presiones, con lo que se fuerza su movimiento
de acuerdo a las leyes de la mecnica de fluidos.
RADIACIN. La radiacin presenta una diferencia fundamental respecto a
la conduccin y la conveccin: las sustancias que intercambian calor no
tienen que estar en contacto, sino que pueden estar separadas por un
vaco. La radiacin es un trmino que se aplica genricamente a toda clase
de fenmenos relacionados con ondas electromagnticas. Algunos
fenmenos de la radiacin pueden describirse mediante la teora de ondas,
pero la nica explicacin general satisfactoria de la radiacin
electromagntica es la teora cuntica. En 1905, Albert Einstein sugiri
que la radiacin presenta a veces un comportamiento cuantizado: en el
efecto fotoelctrico, la radiacin se comporta como minsculos proyectiles
llamados fotones y no como ondas.

Qu tipo de errores se cometieron al efectuar la prctica, y como podras

evitarlos?
El tipo de errores fue mnimo pues se siguieron las instrucciones que se
daban para la prctica tanto del cuadernillo como del profesor, se utilizo el
material adecuado para realizar la prctica, se realizaron lo mejor posible,
aunque no se conto con el lugar adecuado por causas externas al
laboratorio la practica fue realizada con xito.

Ing. Mecnica Laboratorio de Termodinmica FES Aragn -UNAM