UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DE CUSCO

Sede santo tomas

ESCUELA PROFESIONAL: INGENIERIA AGROPECUARIA

TRABAJO

ASIGNATURA: Gestin Ambiental

ALUMNO: Jhon Franklin Laime Mendoza

CODIGO: 142120

DOCENTE: Ing. Teofila Baca Carbajal

CHUMBIVILCAS- PERU

2017
 LA LOMBRICULTURA

Lombrices

La especie ms utilizada es la lombriz roja californiana (Eisenia foetida), lombriz que

consume diariamente una cantidad de residuos equivalente, prcticamente, a su
propio peso. Esta especie requiere de altas concentraciones de materia orgnica como
medio de vida y alimentacin, por lo que no sobreviven mucho tiempo en suelos con
bajos porcentajes de materia orgnica

Algunas de las especies de lombrices ms utilizadas en lombricultura son: Eisenia

foetida, Eisenia Andrei, Eisenia hortensis, Perionyx excavatus, Eudrilus eugeniae,
Dendrobaena veneta, Lumbricus rubellus, Lumbricus castaneus, Polypheretima
elongata, Amynthas hawaiana, Amynthas rodericensis.

Aunque un mismo individuo tiene ambos sexos se reproduce por fertilizacin cruzada,
donde ambos ponen un capullo, llamado cocn, cada 10 - 30 das. Cada capullo
contiene de 2 a 10 lombrices que emergen a los 21 das, siendo individuos juveniles,
que no podrn reproducirse hasta los 3 - 4 meses, cuando pasan a ser adultas.

Las condiciones ambientales para un ptimo desarrollo son una temperatura de 19 a

20 C, con una humedad del 80%, un pH de desarrollo entre 6.5 y 7.5 y con baja
luminosidad, ya que teme a la luz, pues los rayos ultravioleta las matan. En estas
condiciones una lombriz produce unas 10.000 lombrices por ao (EN CONDICIONES
PTIMAS) que producen el 60% de la ingesta en forma de humus.

La produccin comercial se debe manejar como cualquier tipo de produccin animal,

con las ventajas de que no contraen enfermedades y tienen fcil manejo de
produccin.

La lombriz de tierra es un animal omnvoro, es decir que come de todo: animales,

vegetales y minerales.

Cuando la lombriz cava tneles en el suelo blando y hmedo, succiona o chupa la tierra
y digiere de ella las partculas vegetales o animales en descomposicin, expulsando los
elementos no digeribles y los residuos metablicos, que son los que forman el humus.

Fuente de alimentacin

Es posible el empleo de diversos desechos orgnicos. La preparacin del sustrato

alimentario debe ser muy cuidadosa para no perder nutrientes. En el manejo del
sustrato tenemos que tener en cuenta tres factores muy importantes:

Humedad: La humedad es un factor de mucha importancia que influye en la

reproduccin. Debe estar entre el 70 y 80%. Una humedad superior al 85 % hace que
las lombrices entren en un perodo de latencia y se afecta la produccin de
vermicompost y la reproduccin. Debajo de 70 % de humedad es una condicin
desfavorable. Niveles de humedad inferiores al 55 % son mortales para las lombrices.

Temperatura: La temperatura es otro de los factores que influyen en la reprodduccin,

produccin (vermicompost) y fecundidad de las cpsulas. Una temperatura entre 18 a
25 grados centgrados es considerada ptima, que conlleva el mximo rendimiento de
las lombrices.

Cuando la temperatura desciende por debajo de 15 C las lombrices entran en un

perodo de latencia, disminuyendo su actividad. Van dejando de reproducirse, crecer y
producir vermicompost; los cocones (huevos) no eclosionan y pasan ms tiempo
encerrados los embriones, hasta que se presentan condiciones favorables.

pH: El pH mide lo alcalino o cido del sustrato. La lombriz acepta sustratos con pH de 5
a 8.4, que podemos controlar mediante un pH-metro o un simple papel indicador.
Fuera de esta escala, la lombriz entra en una etapa de latencia.

La preparacin del sustrato debe hacerse mediante fermentacin aerbica. Esta

fermentacin es el resultado de la actividad de una serie de microorganismos de
diferentes grupos. El tiempo que dure la fermentacin depende del pH, humedad,
temperatura y tipo de sustrato.

Todos estos sustratos tienen una coloracin caf oscuro, no presentan mal olor y al
tacto son semi pastosos; esto indica que el pH, humedad y temperatura son ptimos.
Estos factores se pueden medir al ojo de la experiencia, si bien es mejor el uso de
equipos adecuados.

Antes de poner a las lombrices en contacto directo con el alimento en las camas,
debemos asegurarnos que la fermentacin del material se haya ultimado, para lo cual
se procede a realizar una prueba de supervivencia.

Para realizarla se coloca, en una caja de prueba, suficiente cantidad del alimento
preparado hasta tener un grosor de 10 cm, se colocan 50 lombrices en el centro de la
caja y se riega adecuadamente. Las lombrices se introducen solas y tratarn de
descubrir si el nuevo ambiente es adecuado para garantizar primero su permanencia y
despus su accin productiva.

Las camas pueden ser variadas. Bsicamente hay dos mtodos de cra de lombrices:
Con arcas de bastidores y con cunas sobre el terreno. Ambos pueden estar bajo
cubierto o al exterior, siendo distinto el manejo en cada caso.

Entre las principales ventajas de un proyecto de lombricultura bajo techo y bien

diseado destacamos:

No hay peligro con las variaciones de la temperatura ni la lluvia, ya que se

controlan.
Es un proceso que no produce al final ningn desecho, ya que el 100% del
material suministrado a las lombrices en transformado en abono.
 Es un proceso rpido y continuo, que no produce malos olores.
No produce contaminacin de aguas de escorrenta o al subsuelo, ya que los
lixiviados se recolectan a travs del humus y se reciclan.
Se controlan mejor las posibles plagas.

Plagas y enfermedades

La lombriz es el nico animal en el mundo que no transmite ni padece enfermedades,

pero existe un sndrome que lo afecta y es conocido como Gozzo cido o Sndrome
Proteico. Se debe a que cuando a la lombriz se le suministran sustratos con altos
contenidos en protena, no son asimilados y se presentan inflamaciones en todo el
cuerpo, muriendo a las pocas horas.

Pjaros: Las aves pueden acabar poco a poco con un lombricero situado al aire libre,
pero esta plaga se puede controlar fcilmente poniendo una red sobre la cama de las
lombrices.

Hormigas: Las hormigas rojas son un depredador natural de la lombriz y pueden acabar
en poco tiempo con nuestro criadero. Son atradas principalmente por la secrecin
azucarada que la lombriz produce.

ELABORACIN DE T DE ESTIRCOL

Es una preparacin que convierte el estircol slido en un abono lquido Durante este
proceso el estircol suelta sus nutrimentos al agua y as se hacen disponibles para las
plantas

MATERIALES Caneca de plstico para 200 litros de capacidad. 1 Saquillo de

polipropileno o lienzo. 25 libras de estircol 200 litros SULPOMAG fresco. 4 kg de
sulpomag o de 0-0-60 (Muriato de potasa) 4 kg de leguminosa picada. MELAZA 1
cuerda de 1.80 m. 1 pedazo de lienzo. 1 piedra de 5 kg de peso. 1 litro de melaza o
miel de caa LECHE 1 litro de leche.
PROCESAMIENTO Ponga el estircol en el saquillo Agregue el sulpomag o muriato o
Agregue la hoja de leguminosa oPonga dentro la piedra de 5 kilos o Amarre el saquillo
e introdzcalo en la caneca dejando un pedazo de cuerda fuera de ella , como si fuera
una gran bolsa de t.

Llene la caneca con agua limpia y fresca o Mezcle la leche con la melaza o miel y
agregue a la caneca

PROCESAMIENTO Cierre la caneca con el plstico o el lienzo (deje que pase aire) Deje
fermentar por dos semanas, en un sitio sombreado y fresco

Transcurridas las de fermentacin aerbica, el t de estircol est listo .Se procede a

abrir y a extraer el saquillo de la caneca exprimindolo para que salga todo el lquido.
El lquido que queda en la caneca es el t de estircol listo para aplicarse.

t de estircol Para aplicar el t de estircol, 15 % haga diluciones al 15 , 25 y 50 %

25 % con agua fresca y limpia. 50 % Este abono puede aplicarse en aspersiones al
follaje de los cultivos, directamente al suelo o en fertiriego a travs de la lnea de goteo

DOSIS (cada 8 a 15 das) CULTIVOS DOSIS %Hortalizas de hoja 15 - 25Hortalizas de raz

25 - 30Hortalizas de fruto 25 - 30Leguminosas y cereales 35 - 30Frutales 25 - 50

MANEJO del t de estircol Se puede guardar hasta por tres meses. Se debe
almacenar en un sitio sombreado y fresco, debiendo mantenerse tapado para evitar la
prdida de nutrimentos por volatilizacin. Se puede mezclar con cidos humicos y
otros fertilizantes orgnicos ricos en elementos menores (por ej: Newfol plus)

EL COMPOST

es uno de los mejores abonos orgnicos que se puede obtener en forma fcil y que
permite mantener la fertilidad de los suelos con excelentes resultados en el
rendimiento de los cultivos.
Es el resultado de un proceso controlado de descomposicin de materiales orgnicos
debido a la actividad de alimentacin de diferentes organismos del suelo (bacterias,
hongos, lombrices, caros, insectos, etc.) en presencia de aire (oxgeno). El abono
compostado es un producto estable, que se le llama humus.
Este abono orgnico se construye con el estircol de los animales de granja (aves,
caballos, vacas, ovejas o cerdos), residuos de cosechas, desperdicios orgnicos
domsticos y papel.

El proceso de compostaje tiene la particularidad que es un proceso que se da con

elevadas temperaturas. La materia orgnica es utilizada como alimento por los
microorganismos, y es en este proceso de alimentacin que la temperatura de la pila
se eleva, pudiendo alcanzar los 65 a 70 C. Para que el proceso se desarrolle
normalmente es imprescindible que haya humedad y oxgeno suficientes, ya que los
microorganismos encargados de realizar la descomposicin de los materiales orgnicos
necesitan de estos elementos para vivir.
La elevada temperatura que adquiere la pila de compost (o abonera) es muy
importante, ya que es una manera de eliminar muchos tipos de microorganismos que
pueden perjudicar a las plantas que cultivemos y que se encontraban presentes en el
material original.
Los microorganismos capaces de sobrevivir a temperaturas elevadas son en su mayora
desintegradores de materia orgnica, ya que se alimentan de ella; los microorganismos
que perjudican las plantas no sobreviven con altas temperaturas y s lo hacen si la
temperatura es entre 15 y 25 C.

En el proceso de compostaje, luego que la temperatura desciende los

microorganismos perjudiciales para las plantas que pudieran existir desaparecen. As,
se favorece el desarrollo de microorganismos que viven a temperaturas de 15 a 25 C.
pero no perjudican las plantas. De esta manera compiten con los organismos
perjudiciales ocupando el lugar que podran ocupar ellos.
La elevada temperatura provoca tambin la muerte de las semillas presentes,
impidiendo por lo tanto la germinacin de pastos que no queremos.

La incorporacin de abono compostado al suelo tiene las siguientes ventajas:

Incorpora materia orgnica y nutrientes al suelo
No contiene semillas de malezas
Mejora las caractersticas fsicas y biolgicas (incorporando microorganismos
beneficiosos) del suelo
Da excelentes rendimientos en cultivos de cereales, hortalizas, pastos y rboles
Puede utilizarse en lombricultura

PREPARACION DEL COMPOST

Para lograr un abono compostado de buena calidad, se requiere crear un ambiente
propicio para el desarrollo de los microorganismos encargados de la degradacin de la
materia orgnica y controlar adems factores fsicos, qumicos y biolgicos. Para su
preparacin deben tenerse en cuenta las siguientes indicaciones:

Seleccione un sitio seco y firme de alrededor de 1,5 metros de dimetro (si se

har redondo) o 1,5 m de lado (si se har cuadrado), y retire las piedras o
troncos presentes.
Separe, de los materiales disponibles, los elementos no biodegradables
(plsticos, vidrios, latas, etc.,) de los biodegradables (hierbas, estircol,
desperdicios domsticos, papel, etc.,), utilizando solamente los ltimos para la
realizacin de la abonera.
 Clave uno o dos palos de 2 m de largo (pueden ser ms si la superficie es
mayor)en distintos lugares dentro del sitio marcado. Lo ideal es que haya un
palo por cada metro cuadrado de compost.
Segn la disponibilidad de material orgnico disponga una capa de 15 a 20 cm
de materiales tales como paja, pastos, residuos de cocina, etc. En esta primera
capa no mezcle estircol.
Disponga una segunda capa, de 5 cm de espesor, de estircol de animal,
preferentemente, de vacas o caballos.
En caso de no disponer de estircol, se puede sustitur por tierra,
preferentemente suelta, negra y con lombrices, ya que de esta manera
incorporamos muchos microorganimos que comenzarn el proceso de
descomposicin de los materiales orgnicos.
Contine agregando estas capas alternadamente hasta alcanzar
aproximadamente 1,5 m de altura.
Luego de alcanzada la altura necesaria, apisone la pila y retire los palos para
permitir que se airee.
Cubra la pila con paja.
Riegue semanalmente la pila y realice un primer volteo aproximadamente un
mes despus de haberla construido (puede transcurrir ms tiempo en invierno
y menos en verano).
Realice un segundo volteo entre uno y dos meses despus del primero.
Utilice el compost un mes despus del segundo volteo.

El abono logrado contiene elementos como el nitrgeno, el fsforo y el potasio

esenciales para el crecimiento de las plantas. El compost contiene tambin elementos
como el azufre, magnesio, calcio, boro, hierro y cobre necesarios en menor cantidad
pero no por eso menos importantes para el buen desarrollo de los vegetales.

EL BIOL

El biol es un abono lquido que se origina a partir de la fermentacin de materiales

orgnicos, como estircoles de animales, plantas verdes, frutos, entre otros. Es una
especie de vida (bio) muy frtil (fertilizante), rentables ecolgicamente y
econmicamente

Aplicar este fertilizante natural permite equilibrar el contenido de nutrientes

existentes en el suelo, las plantas crecen, se mantienen sanas y resistentes, sus
productos son abundantes y de calidad Es recomendable para la produccin de caf,
estimula el desarrollo del follaje y la floracin de la planta. Este abono paulatinamente
con el paso del tiempo va perdiendo su eficacia, se debe usar entre los primeros tres
meses de su elaboracin. El biol revitaliza las plantas que sufren estrs, ya sea por
plagas, enfermedades o interrupcin de sus procesos normales de desarrollo mediante
una oportuna, sostenida y buena nutricin, ofreciendo as alimentos libres de residuos
qumicos.

No podemos decir que es un fertilizante 100% orgnico, porque sometido a un anlisis

qumico este nos arrojara un porcentaje de fertilidad mayor en una clase de planta,
que en otras como leguminosas y gramneas el porcentaje de fertilidad es mayor que
en las hortalizas

Es un producto de uso foliar que nos ayuda a fortalecer las plantas, pero en caso de
hortalizas se aplica porciones ms bajas en el fumigado. Un producto qumico nos da
mejor tamao y cantidad pero un producto orgnico es mejor en calidad y sobre todo
un producto sano La fermentacin anaerbica del biol vara segn la estacin del ao y
lugar, segn la temperatura del medio o presin atmosfrica. Por ejemplo la
fermentacin del biol en los meses de verano es ms rpido (1-2 meses) y en el
invierno es lenta (2-4 meses). La fermentacin del biol se puede acelerar con la adicin
de levadura.

Materiales y mtodos

MATERIALES

Recipiente de 15 litros con tapa hermtica, adaptada a una manguera para

desfogue de gases
5 Kg de Estircol de ganado bovino
5 litros de agua
taza de leche (125 ml)
0.11 Kg de panela (4 onzas)
0.57 Kg de alfalfa, naranja, guayaba, platanillo, ortiga, hoja de guaba (porciones
iguales)
Botella de 3 litros plstica transparente

MTODOS

Paso 1.- (Instalacin del tanque de fermentacin)

Instale el tanque en un lugar cubierto, seguro y ventilado.

Paso 2.- (Recoleccin del estircol)

Se recoge el estircol y se traslada hasta el lugar de elaboracin, cuidando que est

limpio y fresco.

Paso 3.- (Medicin de materiales)

Pese 5 Kg de estircol y coloque en el recipiente, agregue el agua, leche, panela; pique
lo ms fino la alfalfa, hoja de platanillo, cortezas de naranja, ortiga y hojas de guaba,
luego con una paleta remueva hasta obtener una mezcla homognea.

Paso 4.- (Sellado)

Fije de forma segura la manguera en el centro de la tapa y luego colquela en el

tanque y asegrese que est totalmente sellada. Luego introduzca el otro extremo de
la manguera en la botella de agua.

Paso 5.- (Tiempo de maduracin del Biol)

Deje que los materiales se fermenten por un periodo de 35 a 45 das.

Paso 6.- (Cernido)

En un saquillo coloque el material fermentado y proceda a cernir hasta que se filtre

totalmente la parte liquida y ya tenemos el abono concentrado, listo para rebajarlo y
utilizarlo en los cultivos; los residuos slidos tambin los podemos utilizar como
abonos para el suelo. Es importante poner en las botellas que contienen el fertilizante
una etiqueta con la fecha de elaboracin.