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CONTRATO DE VENTA DE LECHE

Adaptado a la Orden de 5-05-2009 de la Xunta de Galicia

Este contrato es el elaborado


de acuerdo con la Orden
dictada por la Xunta de
GGalicia de 5 de mayo de
2009 por la que se prorroga
la homologacin del
contrato-tipo para la
compraventa de leche cruda
de vaca

TU-ABOGADO-DEFENSOR.COM

1 de diciembre de 2015
Autor: TUABOGADODEFENSOR.COM - BUFETE VZQUEZ&APRAIZ Y ASOCIADOS
CONTRATO DE VENTA DE LECHE
Adaptado a la Orden de 5-05-2009 de la Xunta de Galicia

Contrato de compraventa de leche de vaca


En la localidad de ., a de.de 2016

Reunidos:

De una parte, D./Da.., con NIF nmero..., actuando en nombre y representacin


de... con CIF nmero... y nmero de primer comprador..., con direccin social en...,
municipio de..., en su condicin de comprador/a de leche.

Y por otro lado, D./Da..., con NIF nmero... actuando en nombre propio o en
representacin de... con CIF nmero..., con direccin en..., municipio de ..., en su condicin
de productor/a de leche, con el rgimen de IVA...

Interviniendo las dos partes en la representacin indicada, se reconocen mutuamente la


capacidad legal necesaria para formalizar este documento y realizan las siguientes
Manifestaciones:

I. Que... (en delante el productor) tiene como objeto social la produccin y comercializacin
de leche cruda de vaca de conformidad con la normativa vigente, con una cantidad de
referencia disponible para la campaa... de... kilogramos y con...% de materia grasa.

II. Que... (en adelante el comprador) cumple con la normativa vigente para el ejercicio de su
actividad.
CONTRATO DE VENTA DE LECHE | 01/12/2015

III. Ambas partes tienen inters en suscribir el presente contrato de compraventa de leche
de vaca, adoptando el modelo de contrato-tipo homologado por la Orden de..., todo esto
conforme a las siguientes

Estipulaciones:

Primera.-Objeto del contrato.

El productor se compromete a suministrar al comprador y ste a adquirir la cantidad de...


litros de leche cruda de vaca, corregidos, en su caso, en funcin del contenido de materia

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grasa, comercializable de acuerdo a la legislacin vigente, con una tolerancia de +/- ...%
durante el perodo de vigencia del contrato.

La entrega/recogida de la leche se efectuar en... con una frecuencia mnima/mxima de...


Segunda.-Precio y pago del abastecimiento.

2.1. El comprador adoptar un modelo de recibo que se ajuste al recogido en el Acuerdo de


15 de marzo de 2007 entre los distintos agentes econmicos y sociales representativos del
sector lcteo en Galicia (Anuncio de 23 de marzo de 2007, de la Direccin General de
Produccin, Industrias y Calidad Agroalimentaria, por el que se publica el acuerdo alcanzado
por las organizaciones de productores agrarios, cooperativas e integrantes de la Asociacin
de Empresas Lcteas de Galicia, relativo al sector lcteo gallego; DOG del 3 de abril de
2007).
La estructura de las primas y descuentos se ajustar a lo recogido en ese acuerdo.

2.2. El precio que se aplicar por la leche estar conformado por el precio de la leche tipo
libremente pactado entre las partes, recogido en el anexo II, y las primas y/o descuentos
ligados a la calidad y la prima por cuota, recogidos en el anexo III.
Las partes acuerdan acogerse al sistema de fijacin del precio de la leche tipo que se recoge
en el anexo I.

2.3 . El pago de la facturacin mensual se har efectivo a mes vencido antes del da... de
cada mes. En el caso de que el comprador supere el plazo de pago establecido, ste tendr
que abonar al productor intereses a una tasa anual del ...% aplicada al perodo de retraso. Si
el perodo de demora en el pago supera... das, se considerar un incumplimiento a efectos
de la estipulacin octava.
CONTRATO DE VENTA DE LECHE | 01/12/2015

2.4. A efectos de la cuantificacin de las primas/descuentos la calidad de la leche ser la


resultante de los anlisis realizados por el Laboratorio Interprofesional Gallego de Anlisis de
la Leche (LIGAL) al que ambas partes acuerdan someterse.

Tercera.-Calidad y trazabilidad.

La leche deber cumplir las normativas existentes y en vigor referidas a sus condiciones
higinicas y sanitarias, en particular el Real decreto 1728/2007, de 21 de diciembre, por el
que establece la normativa bsica del control que deben cumplir los operadores del sector
lcteo y se modifica el Real decreto 217/2004, de 6 de febrero, por el que se regulan la

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identificacin y el registro de los agentes, establecimientos y contenedores que intervienen
en el sector lcteo, y el registro de movimientos de la leche.
El comprador debe rechazar la leche que incumpla los requisitos contemplados en la
normativa anterior que impida su comercializacin, sin que el productor tenga derecho a
indemnizacin alguna.
La determinacin de la calidad se har mediante toma de muestras que sern analizadas por
el LIGAL. El coste de los anlisis de la leche ser sufragado de acuerdo con las
determinaciones aprobadas por los rganos de direccin del LIGAL.

Cuarta.-Duracin.

El presente contrato tiene una duracin de... (como mnimo seis meses) desde la fecha de
entrada en vigor fijada el da...
Una vez transcurrido este plazo se entender el contrato renovado por ... meses si no media
comunicacin en sentido contrario, con un mnimo de 30 das de antelacin, de una de las
partes a la comisin de seguimiento.

Quinta.-Tasa lctea.
El productor ser responsable del reintegro al comprador -recaudador por cuenta del FEGA-
de la tasa en la que incurriese durante el perodo objeto del contrato.

Sexta.-Garantas de cumplimiento.
Las partes debern cumplir con sus obligaciones de abastecimiento y adquisicin
especificadas en las estipulaciones anteriores, excepto los casos de fuerza mayor
demostrada, derivados de huelgas, siniestros, situaciones catastrficas, adversidades
meteorolgicas o cualquier otro tipo de circunstancia sobrevenida y ajena a la voluntad de
las partes, y que debern comunicarse dentro de las setenta y dos horas siguientes a
CONTRATO DE VENTA DE LECHE | 01/12/2015

producirse.
La consideracin de una situacin de fuerza mayor ser constatada por la comisin de
seguimiento, para lo que recibir aviso de la parte afectada dentro del plazo anteriormente
establecido.
El incumplimiento de cualquiera de las estipulacins y anexos de este contrato dar lugar a
una indemnizacin por la parte responsable a la parte afectada por una cuanta equivalente
al valor estipulado del volumen de leche objeto del incumplimiento del contrato.
En cualquier caso, las denuncias debern presentarse dentro de los siete das siguientes a
producirse el incumplimiento ante la mencionada comisin o entidad independiente
nombrada por ella.

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El contrato puede ser resuelto en cualquier momento por mutuo acuerdo de las partes. La
resolucin del contrato debe comunicrsele a la comisin de seguimiento en el plazo de
...das.

Sptima.-Comisin de seguimiento.

El control, seguimiento y vigilancia del cumplimiento del presente contrato, a los efectos de
los derechos y obligaciones de naturaleza privada, se realizar por la comisin de
seguimiento constituida al efecto; comisin con personalidad jurdica, sin nimo de lucro, y
con carcter representativo y composicin paritaria entre los representantes de los
productores y de los primeros compradores de leche firmantes de la solicitud de
homologacin del contrato-tipo al que se ajusta este contrato.

Octava.-Arbitraje.

Cualquier diferencia que pudiese surgir entre las partes en relacin con la interpretacin o
ejecucin de este contrato que no se pueda resolver de mutuo acuerdo, ser sometida por
las partes a la comisin de seguimiento a la que se hace referencia en la clusula novena.
En caso de que la comisin de seguimiento no adopte una solucin a los conflictos, o en el
de discrepancia con la solucin propuesta, deber someterse al arbitraje regulado en la Ley
60/2003, de 23 de diciembre, con la especialidad prevista en la Ley 2/2000, de 7 de enero,
reguladora de los contratos tipo de productos agroalimentarios, consistente en que el rbitro
o rbitros sern nombrados por la Consellara del Medio Rural.
De conformidad con cuanto antecede y para que conste para los fines procedentes, se
firman los preceptivos ejemplares a los efectos oportunos en el lugar y fecha expresados en
el encabezamiento de este contrato.
CONTRATO DE VENTA DE LECHE | 01/12/2015

Fdo. El/la vendedor/la. Fdo. El/la comprador/a

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