CARTA DESAYUNOS

LO LIGERO

ENSALADA DE FRUTAS $75.00

(5 tipos de fruta de la estacin, meln, sanda, papaya, pia, manzana, pera, fresa, durazno)

FRUTA OAXACA REAL $ 85

(5 tipos de fruta) con yogurt o crema de coco, grnola y miel

MACEDONIA DE FRUTAS OAXACA REAL $75.00

(Coctel de frutas de la estacin con jugo de naranja)

PAN (3 pzas) $47

HOT CACKES FRUTOS ROJOS $65

( 3 pzas, con compota de frutos rojos de la casa, salsa de chocolate oaxaqueo) $ 65

HOT CACKES SENCILLOS (2 pzas ) $ 40

HOT CACKES CARNES FRIAS $90

(tocino, jamon, salchicha)

HUEVOS

HUEVOS AL GUSTO $75

(jamon, salchicha, chorizo, mexicana, quesillo, estrellados, tocino)

HUEVOS RANCHEROS $85

(2 huevos estrellados, sobre una tortilla con pasta de frijol y jamon con salsa ranchera)

HUEVOS A LA OAXAQUEA $79

(omelete con quesillo, flor de calabaza, hoja santa, salsa ranchera) $80

OMELETE SENCILLO $69

2 ingredientes; quesillo o manchego + 1 ingrediente (champin, espinaca, jamn, tocino)

HUEVOSDIVORCIADOS $70

(2 huevos estrellados sobre una tortilla, cubiertos con salsa roja y verde

HUEVOS MOTULEOS $97

(2 pzas de huevo estrellado, sobre una tortilla con jamon y frijol, cubierto con salsa roja, chiharo y
platano macho frito)
OMELETE ESPECIAL $97

(tres o mas ingredientes, pimiento morrn, espinaca, champin, etc )

BURRITO SUREO $99

(tortilla de harina grande con frijol, cecina, chorizo, tasajo, huevo, queso manchego) acompaado
de frijol .

LO TRADICIONAL

ENFRIJOLADAS SENCILLAS $ 49.00

Con huevo al gusto, rellenas o carne tasajo, cecina, chorizo, pollo $69.00

ENTOMATADAS (verdes, rojas) sencillas $49.00 /con carne o relleno $69.00

CHILAQUILES (verdes, rojos, huajillo), sencillos $ 59 / con carne o huevo al gusto $75.00

ENCHILADAS OAXACA REAL $89

(3 pzas tortilla rellena con pollo en hoja santa, cubierta con mole coloradito y quesillo gratinado)

ENMOLADAS $ 39.00

(tlayuda con mole y queso o quesillo)

ENCHILADA SUIZA 3 pzas $ 98

Memelitas 3 pzas (tasajo, cecina y chorizo) acompaada con nopal asado $ 79

TAMALES OAXAQUEOS mole, dulce 2 pzas $ 65

Salsa verde o roja de queso, chicharrn, chorizo $ 69.00

Rollitos de hoja santa en salsa de chile guajillo $ 59.00