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Sostenibilidad
Informe de Sostenibilidad 2010
1. Carta del Gerente General Adjunto |8
6. Glosario |76
7. Contacto |76
Contenido
2009 2010
Sociales
Realizamos el primer Programa de Mejora Continua en campo y planta con el objetivo de crear
una cultura de la mejora continua bajo la filosofa del trabajo en equipo y aumentar nuestra
competitividad en el mercado. En este marco, realizamos capacitaciones y un concurso de
proyectos dirigido a nuestros colaboradores que nos permiti reconocer su esfuerzo y trabajo.
1.Carta del
y hemos ejecutado iniciativas en torno al cuidado del hbitat en la zona de influencia.
Todo esto permite establecer prcticas de gestin para reducir el impacto de nuestras
operaciones, promoviendo la conservacin del medio ambiente y la biodiversidad.
Gerente General
Reforzamos nuestra gestin de responsabilidad social a travs de campaas mdicas dirigidas
a nuestros colaboradores, sus familias y la comunidad as como consolidando proyectos como
nuestro Wawa Wasi Institucional Rayito de Sol, la Posta Mdica de Nuevo Chao, el proyecto
de creacin de empresas en la comunidad como la Lavandera Manos Solidarias, entre otros.
Adjunto
Es importante destacar que tuvimos tambin una activa participacin en el Pacto Mundial, con
la oportunidad de participar por primera vez en el Anuario de las Naciones Unidas, documento
que compila las mejores prcticas mundiales en materia de sostenibilidad relacionadas con
Con mucho agrado les presento el Segundo Informe de Sostenibilidad de CAMPOSOL
los principios del Pacto Mundial que ellos promocionan. En junio se llevo a cabo la Cumbre
2010, documento que representa nuestro compromiso con las Metas del Milenio y el Pacto
de Lderes de Responsabilidad Social en Nueva York promovido por Naciones Unidas, en
Global al cual estamos adscritos desde el 2007.
donde participamos activamente de diferentes charlas y mesas de dilogo para promover
los principios del Pacto Mundial y Metas del Milenio. Esto no hace ms que ratificar nuestro
El 2010 fue un ao muy intenso en el cual hemos trabajado duro para mantenernos
compromiso con las iniciativas asumidas.
como la ms grande agroexportadora no tradicional de Per, superando las condiciones
adversas de los mercados internacionales, sobre la base de nuestro esfuerzo, dedicacin y
Definitivamente no hubisemos podido alcanzar estos logros sin el valioso esfuerzo
el cuidado que le damos a la calidad de nuestros productos. A pesar de no haber logrado
y compromiso de cada uno de nuestros colaboradores, por eso quiero despedirme
crecer significativamente en ventas, s conseguimos mejorar nuestro resultado operativo
agradecindoles porque hacen posible que seamos una empresa sostenible en el tiempo y
lo que nos permiti refinanciar exitosamente nuestra deuda de largo plazo y plantar 350
con la voluntad de ser mejores cada da.
hectreas adicionales de uva, a fin de consolidar la presencia de este producto en el
mercado asitico, entre otras inversiones que darn sus frutos en los prximos aos.
Saludos cordiales.
Piero Dyer Coriat
Etapas
Procesamiento agrcola Procesamiento Fresco Distribucin y
de la materia prima de la planta Congelado exportacin
Conservas
Core Business
Principales Actividades
Preparacin de tierras Recepcin Almacenaje Almacenamiento
Irrigacin, fertilizacin Procesos de lavado Carga Embarque
Cosecha Seleccin Transporte Distribucin
Rotacin de cultivos Empaque y enlatado
Compras de terceros Pasteurizacin
Control de plagas
2.El perfil de
Camposol Marinazul, subsidiaria de Camposol dedicada a la produccin de langostinos, opera en la
regin Tumbes, tambin en la costa norte del Per, con ms de 600 hectreas operativas
y el laboratorio de investigacin y desarrollo ms avanzado de la regin.
y Valores
Visin
Compartimos nuestros objetivos y estrategias, nos esforzamos
Ser lder mundial en el cultivo, procesamiento y comerciali- por ser comunicativos y transparentes, fomentando un ambiente
zacin de frutas y hortalizas de alta calidad, basados en una abierto y flexible donde prevalezcan los objetivos del equipo
sobre los personales.
gestin tica y eficiente que asegure la sostenibilidad de
nuestro negocio a largo plazo.
AMBIENTE
3.2
Dilogo con los
COLABORADORES COMUNIDADES
Provincia Grupos de Inters
Distrito
Centro Poblado
INVERSIONISTAS MEDIOS DE
Local COMUNICACION
Extranjeros Local
Internacional
3.El Desarrollo
MERCADO GOBIERNOS E
Clientes INSTITUCIONES
Proveedores Ministerios - Gobiernos
Competencia Instituciones Educativas
Sostenible
ONGs
para Camposol Una ptima relacin con los grupos de inters es un factor clave para la sostenibilidad. Por ello
se realizaron las actividades y estudios requeridos para satisfacer las necesidades de cada grupo:
Colaboradores, comunidades, inversionistas, clientes, proveedores, gobierno e instituciones y
medios de comunicacin. Las conclusiones de dicho estudio se presentan en este informe.
Factores de Prioridades
Actividades
sostenibilidad de RSC
Bienestar de la
comunidad y Continuar el trabajo con las comunidades (capacitaciones)
colaboradores Proyecto de infraestructura a travs de Villa Camposol
Relaciones
Wawa Wasi (Cuidado durante el da)
comunitarias
Proyecto de Lavandera y Panadera en la Comunidad
Construccin Complejo Deportivo en a lianza con IPD,
Gobierno Local, Camposol
Creacin de la Casa de la Juventud en Nuevo Chao en
alienza con Gobierno Local y Camposol
3.3 Durante el ejercicio del 2010, continuamos trabajando para consolidar proyectos iniciados
y ejecutar actividades programadas, bajo los desafos determinados en nuestro Sistema
Terminar de implementar la planta de efluentes
materia de comunidad, mediante acciones que brinden una mejor calidad de vida.
Desarrollo 2. Proteger el medio ambiente a travs del uso racional de los recursos naturales y de
Aseguramiento de
calidad y trazabilidad Calidad Trabajar con miras a la obtencin de la ISO 9000:2000
Sostenible la energa, as como de la ejecucin de estrategias para reducir la contaminacin de sus productos
ambiental.
Desarrollo de Acceder a
3. Asegurar la calidad y trazabilidad, proporcionando productos innovadores, responsa- productos y mercados nuevos mercados Tomar en cuenta las etiquetas ETI
bilizndonos por cada etapa de la cadena de suministro hasta el consumidor final.
4. Desarrollar productos y mercados para abastecer a nuestros clientes con calidad, Talleres con supervisores y gerentes de campo, planta y
Creacin y Implementar
basndonos en sus necesidades puntuales. En Camposol nos esforzamos por cultivar calidad.
proteccin del el concepto de
una relacin de confianza con nuestros clientes y nos interesamos por conocer sus Hacer seguimiento a gerentes con el propsito de
valor compartido sostenibilidad
negocios para desarrollar planes de crecimiento en conjunto. generar compromiso
En esta ltima lnea de accin es importante sealar que Camposol se mantiene adherida Como parte del proceso de implementacin del sistema de gestin de RS, y en base a nuestros
al Pacto Mundial, incorporando en la prctica diaria un conjunto de valores relacionados desafos de sostenibilidad, este ao hemos trabajado con nuestros principales grupos de inters,
con los derechos humanos, las normas laborales, la preservacin del medio ambiente y como son colaboradores, comunidad y medio ambiente, tomando en cuenta las necesidades, riesgos
la lucha contra la corrupcin. y oportunidades identificados.
Camposol cuenta con sistemas de comunicacin y de monitoreo e incentivos que Actos fraudulentos o deshonestos como hostigamiento, parcialidad, discriminacin,
maximizan el rendimiento de sus recursos. (Ver: www.camposol.com.pe). maltrato y acoso
Incumplimiento de normas legales, incluyendo aspectos relacionados al ambiente
Entrega o difusin deliberada o no autorizada de informacin de tipo financiero o
relacionada con las operaciones de la empresa
3.5 Camposol est comprometida con las buenas prcticas de gobierno corporativo y se ha
adherido al cumplimiento del Cdigo Noruego de Prcticas de Gobierno Corporativo, que
Durante el perodo de enero a diciembre del 2010, el canal de denuncias ha recibido 33
Gestin de considera una seccin referida a la gestin de riesgos.
denuncias annimas, de las cuales 16 fueron investigadas, 8 suspendidas por no contar
con evidencia suficiente y/o no obtener respuesta de los colaboradores y 9 desestimadas
Riesgos Para tal efecto, Camposol identifica y evala los riesgos que pudieran afectar el
por no contener informacin pertinente. Las denuncias investigadas y suspendidas
fueron revisadas, aplicndose mejoras en los procesos y controles, as como la aplicacin
cumplimiento de sus objetivos y establece controles y monitoreo de actividades para
del reglamento interno de trabajo.
mitigar los riesgos. El control interno se describe en las polticas y procedimientos, con
Las denuncias investigadas se refieren principalmente a los motivos de fraude o
la sistematizacin de los controles en SAP y el fortalecimiento del control. Las matrices
malversacin de activos (19%) y robo o conducta deshonesta (50%).
de riesgo y controles, incluyendo la evaluacin de fraude, han sido completadas para la
mayora de los procesos, as como para las ms importantes actividades de soporte, con
Para el 2011 se actualizarn los programas de sensibilizacin al personal de Camposol
base en el modelo de control del Committee of Sponsoring Organizations (COSO).
en la gestin del riesgo de fraude y la estrategia de prevencin, deteccin y respuesta de
la organizacin.
Complementando la gestin de riesgos, Camposol ha implementado una estrategia
antifraude orientada a la evaluacin del riesgo de fraude para minimizar y mitigar su
La difusin del cdigo de conducta y del canal de denuncias se efecta en forma
impacto en el valor del negocio. Esta estrategia se resume en las siguientes actividades:
permanente con alcance a los trabajadores empleados y obreros a travs de la web
empresarial, la intranet y afiches.
Prevencin
Nuestro canal de denuncias permite, a los grupos de inters como colaboradores, clientes,
proveedores y terceras personas, ingresar consultas, quejas o denuncias que se consideren
Diagnstico del riesgo de fraude
una desviacin al cdigo de conducta o cualquier otra actividad que requiera atencin.
Programas antifraude y controles internos
Segregacin de funciones manuales y sistematizadas
Los reclamos o informes importantes y aquellos que involucren a funcionarios de
Ambiente de control: Cdigos de conducta, polticas y procedimientos
la empresa sern presentados de inmediato al comit de auditora, integrado por los
Comunicacin y capacitacin (induccin)
miembros del directorio de Camposol, para la aplicacin de acciones correctivas.
Bsqueda de antecedentes
Camposol est realizando un gran esfuerzo para implementar un sistema de gestin
de RS con el apoyo de organizaciones especializadas bajo el esquema de alianzas
estratgicas.
Este ao hemos participado activamente del Pacto Mundial. A partir del 2010 publicamos
nuestras mejores prcticas relacionadas con los 10 principios en el Anuario Internacional
de las Naciones Unidas. Tambin fuimos invitados a participar de la Cumbre de Lderes
celebrada en Nueva York en junio de 2010, donde tuvimos la oportunidad de intercambiar
informacin relevante acerca de la estrategia de las empresas multinacionales
4.Desafos
Camposol es una aliada estratgica para nosotros como municipalidad,
como distrito de Chao. Es importante el apoyo que recibimos en
en Desarrollo
donaciones de productos como mango, palta, esprrago y alcachofa.
1. Puesto de Salud Nuevo Chao 11. Programa de Enfermedades Metaxnicas: Se realiza un control de las
enfermedades producidas por vectores o insectos, como por ejemplo la malaria,
dengue, enfermedad de chagas, bartonelosis y leishmaniasis
La intencin de Camposol es fortalecer la relacin con el poblado de Nuevo Chao,
12. Programa de Prevencin y control de ITS-VIH/SIDA: Para que las personas con
comunidad que concentra cerca del 80% de los colaboradores de la empresa. Uno de los
signos de infecciones de transmisin sexual reciban tratamiento.
principales programas en la agenda ha sido la implementacin de un moderno puesto
de salud en dicho poblado. 13. Zoonosis (Rabia): Seguimiento a personas mordidas por canes para vacunacin y
tratamiento.
Actualmente la cobertura de los 6.400 habitantes del Centro Poblado de Nuevo Chao est
enfocada en la atencin integral de salud en las diferentes etapas de vida, priorizando la 14. Consultas Externas: Se atiende a todas las personas de los diferentes grupos
atencin materno prenatal y la de menores de 5 aos. Para cumplir con ello, el centro etarios que acuden por alguna enfermedad. Este trabajo lo asume la obstetra debido
cuenta con un mdico general, una enfermera, dos tcnicas en enfermera y 2 obstetras. a que no se cuenta con personal mdico.
15. Emergencias: Se atiende a las personas segn la capacidad del personal y del
Actualmente se atienden los siguientes programas: material con que se cuente. Las que no pueden ser tratadas en el mismo puesto son
derivadas al Hospital Beln de Trujillo o al C. S. Chao.
1. Control del Nio: Se atiende a los nios desde que nacen hasta los 11 aos, 16. PIN: En este programa recibimos el apoyo del PRONAA con la recepcin de canastas
brindndoles atencin integral con controles de desarrollo psicomotor. de vveres que contienen arroz, menestras, aceite y atn, para los nios menores de
3 aos, gestantes y madres que estn dando de lactar, pero los insumos recibidos
2. Inmunizaciones: Vacunacin de nios, adultos y adolescentes. son muy pocos para la poblacin de Nuevo Chao.
3. Atencin del Adolescente: Atencin integral en salud dirigida a su desarrollo y al 17. SIS: Un seguro integral de salud dnde estn incluidas todas aquellas personas
fortalecimiento de sus habilidades. que no cuentan con ningn tipo de seguro.
4. Atencin del Adulto y Adulto mayor: Los adultos son atendidos y evaluados segn 18. Farmacia: Se cuenta con los medicamentos bsicos para la atencin.
los factores que pongan en peligro su salud, brindndoles orientacin en estilos de
vida saludables.
6. Atencin Materno Perinatal: Est dirigido a las gestantes, mediante la vigilancia Estos servicios se estn llevando a cabo gracias a la alianza estratgica entre diferentes
de su embarazo hasta el nacimiento de su bebe. Algunos partos son atendidos en el instituciones: Camposol, Municipalidad Distrital de Chao, Municipalidad Provincial de
puesto de salud, aunque todava con dificultad debido a la falta de infraestructura. Vir, Comit de Desarrollo de Nuevo Chao, Gerencia Regional de Salud.
Principales indicadores de la Posta de Nuevo Chao del ao 2010 comunidad. Nosotros entendemos que la intervencin en aspectos
de salud pasa por la participacin de todos los agentes, y un
Servicios del Centro Mdico agente importante en la provincia de Vir es la empresa privada
porque conglomera a gran parte de la poblacin y ha definido la
2009
10,644
dinmica demogrfica de los ltimos aos, mientras la poblacin se
2010
ha cuadruplicado debido al boom agroindustrial.
Creo que es coherente con el crecimiento de la empresa Camposol,
intervenir en un rea crtica como es la salud, porque el mejoramiento
de la salud de sus trabajadores tambin va a determinar su xito.
El establecimiento de salud de Nuevo Chao es ejemplar, pues lo
2,007
2,560
construy Camposol haciendo la inversin econmica. La municipalidad
1,397
567
235 240
434 de Chao est invirtiendo en la contratacin de personal tcnico
0 33
y el Ministerio de Salud en la de profesionales mdicos. Si
bien es cierto Camposol ha dado un gran impulso inicial con la
Atenciones Inmunizaciones Afiliaciones al SIS Beneficiarios PIN Control de Nios
gasto del Estado. El hecho de que Camposol haya construido un La microempresa denominada Servicio de Lavandera Manos Solidarias brinda servicio de
establecimiento de salud muy moderno para esta poblacin nos lavado, zurcido, reparacin de uniformes o costuras a Camposol, as como a la comunidad
de Nuevo Chao. Tres jvenes de la comunidad se encargan de la administracin de la
ha permitido salvar una larga valla burocrtica de inversin pblica. lavandera.
Me parece adecuada la inversin que ha realizado la empresa, Esta microempresa brinda en total siete servicios al pblico, opera desde abril de 2009 y
tratando de cumplir con su rol de asistir a sus trabajadores y la para el cierre de ao 2010 registr ingresos por encima de los S/. 11,168.
Este proyecto tiene como objetivo contribuir con la formacin integral de los nios,
Camposol ha financiado e implementado la lavandera Manos Solidarias desarrollando su estimulacin fsica, cognitiva y sicolgica, brindndoles una alimentacin
adecuada.
para darnos otra oportunidad de desarrollo. Y nos ha capacitado
para desarrollar una empresa que es proveedora de Camposol. Es Actualmente se vienen implementando una serie de mejoras, como la capacitacin para
las tutoras de los nios en diversas metodologas educativas, con el fin de mejorar el
una experiencia nueva y creo ha sido muy importante capacitarnos desarrollo de las habilidades cognitivas de los menores de 4 aos. Las acciones incluyen
en temas administrativos. El mercado principal de nuestro servicio sesiones con los padres, con charlas de capacitacin para orientarlos en la estimulacin
temprana y el desarrollo de habilidades en sus nios. Adems se viene realizando un
es la propia empresa Camposol, la cual nos brinda apoyo para el plan de visitas domiciliarias para conocer el entorno familiar de los nios e identificar
lavado de los uniformes de las diferentes reas, botas, uniforme sus necesidades psicolgicas y sociales.
deportivos, entre otros. Tambin damos servicios a la comunidad Tambin hemos realizado talleres de capacitacin a tutoras de nios y madres cuidadoras
cmo manejarme como empresario. Un tema prioritario para los usuarios del WWI Rayito de Sol son las condiciones fsicas
en las que se desenvuelven sus nios, por lo que hemos implementado otras acciones
para perfeccionar la infraestructura fsica de las instalaciones, as como la calidad de la
alimentacin.
Anualmente se programan exhaustivas revisiones mdicas a los nios del Wawa Wasi
Institucional Rayito de Sol.
Camposol me han permitido darle una buena educacin a mi hija. Como miembro del Pacto Mundial, Camposol cumple con apoyar y respetar la proteccin
de los Derechos Humanos proclamados en el mbito internacional.
Juan Tapia Luis
Colaborador del rea de Almacn Tenemos el compromiso de apoyar la libertad de afiliacin y el reconocimiento del
derecho a la negociacin colectiva, la eliminacin del trabajo forzoso, la erradicacin
del trabajo infantil y la abolicin de la discriminacin. Creemos firmemente que las
empresas deben respetar la libertad de asociacin y el reconocimiento efectivo del
Adems se realiz el primer censo laboral en todos los niveles de la empresa, con la finalidad
derecho a la negociacin colectiva.
de conocer las caractersticas socioeconmicas de los trabajadores e implementar
programas que respondan a sus necesidades.
Reclutamiento y desarrollo del talento
Cdigo de conducta
Prcticas de reclutamiento
Camposol cuenta con un cdigo de conducta impartido a todos los colaboradores.
Camposol ha establecido polticas internas para el procedimiento de contratacin de
nuevos colaboradores. A nivel de gerencia de lnea, la gerencia general coordina con
la gerencia de Recursos Humanos, la cual contacta a una empresa de head hunters,
CDIGO DE CONDUCTA para identificar y evaluar candidatos. Posteriormente tienen una entrevista final con el
directorio y la gerencia. Por recomendacin de Camposol, esta empresa de head hunters
considera profesionales locales, siempre que cumplan con el perfil requerido.
Prevenir daos ambientales e interactuar con la
SEGURIDAD comunidad
Todo requerimiento de nuevos colaboradores es publicado en universidades de la zona y
en nuestros paneles informativos, para dar prioridad a personas de la zona de influencia
RESPONSABILIDAD Respeto a polticas de Salud y Seguridad Ocupacional de Camposol, siendo el principal requisito para ingresar a laborar la mayora de edad, de
acuerdo a la ley peruana, y la vigencia del DNI.
IGUALDAD No discriminacin por raza, sexo u otro motivo
En los siguientes grficos se muestra el total de colaboradores de Camposol bajo las
INTEGRIDAD No toleramos el maltrato psicolgico ni fsico principales categoras:
Estas horas de capacitacin fueron dirigidas principalmente a los siguientes cursos: N de Capacitaciones 427 597 641 1665
Horas de Capacitacin 490 567 812 1869
Salud y seguridad ocupacional
Aseguramiento de calidad de producto (Formacin de auditor interno ISO 9001)
Trazabilidad de producto
Desarrollo de nuevos productos Camposol promueve la sensibilizacin en polticas relacionadas a los derechos
Buenas prcticas agrcolas humanos, que deben ser cumplidas y estar regidas estrictamente a ellas durante sus
Manejo de cultivos en otros pases lderes actividades. Una de ellas es la relacionada al tema de prevencin del hostigamiento
Manejo de plagas sexual al personal obrero, tanto en planta como en campo. La gerencia de Recursos
Desarrollo de estrategias en venta telefnica y virtual Humanos recibe las quejas e inicia las acciones previstas en el reglamento y, de ser
Elaboracin de medidas y mtodos de monitoreo y control necesario, la gerencia general recibe la queja e investiga el caso.
Mejora continua y aplicacin de las 5S
Servicio al cliente Beneficios laborales
Fertirriego y nutricin
Gestin de riesgos en la empresa Camposol cumple con la normatividad laboral que dispone la Ley N 27360 (Rgimen
Control estadstico y capacidad de procesos con aplicaciones Six Sigma Laboral del Sector Agrario) en lo referido al descanso vacacional, aporte del seguro de
Prevencin de fraude, corrupcin y robo salud, afiliacin al sistema de pensiones (AFP ONP).
II curso de formacin de brigadistas Las gratificaciones legales y CTS estn incluidas en la remuneracin mnima vital del
trabajador. Adicionalmente, la empresa brinda otros beneficios con la finalidad de
conseguir el bienestar de todos los colaboradores.
Despus de 2 aos de labores, se ofrece un seguro de salud A continuacin presentamos los principales indicadores para medir el desempeo de
Asistencia mdica
privado para el personal empleado que se encuentra en el seguridad y salud en el trabajo.
familiar
rgimen agrario, cofinanciado por la empresa y el trabajador.
trabajador campaa de prstamo escolar en apoyo a la continuidad de N de accidentes 216 130 346
estudios de sus hijos.
Das perdidos 1077 907 1984
Contamos con una poltica de apoyo ante el fallecimiento Accidentes fatales 0 0 0
Asignacin y pago de
de familiares directos del colaborador (asignacin y das de
das por duelo de familiar
permiso pagado por duelo). Adems la empresa expresa sus
directo
condolencias a travs de una ofrenda floral.
Canasta navidea
Se ofrece a todo el personal una canasta de vveres y panetn
con ocasin de la Navidad.
CANTIDAD
Contamos con un protocolo de apoyo a la gestante que Personal de campo y planta capacitados en temas de higiene y salud 7,260
Apoyo a trabajadoras
permite la reduccin de su jornada de trabajo y reubicacin
gestantes
de su puesto, para la evolucin del embarazo. Horas de capacitacin 129
IMPORTE TOTAL
No sindicalizados 86% INDICADORES SOCIALES INTERNOS
(DOLARES)
Camposol es una empresa que se dedica a la actividad agroindustrial y, como tal, genera Camposol utiliza distintos materiales, clasificados de la siguiente manera:
una serie de impactos ambientales. La organizacin est comprometida en identificar
estos impactos y actuar frente a ellos para mitigarlos o corregirlos.
4 CO2e se refiere a las toneladas de dixido de carbono equivalentes emitidas por combustibles fsiles.
Materiles Utilizados dentro del Proceso de Produccin (UN)
Reciclamos y reutilizamos todos los materiales posibles. Los principales residuos son
tratados de la siguiente manera:
120,028,383
Dentro de nuestro proceso de produccin se generan 3 tipos de residuos: Por lo general los almacenan, aunque se vienen creando
Pesticidas
procesos que permitan darles un mejor tratamiento.
- Residuos peligrosos: bateras, pilas, filtros, bidones, galoneras, borras de aceite, restos de
petrleo, etc., materiales que son (en su mayora) eliminados mediante entidades prestadoras Stretch film No se vende ni se destina a nada.
de servicios de residuos slidos (EPS) y algn porcentaje destinado a la venta de terceros.
- Residuos no peligrosos: madera, chatarra, cartn, etc. que son 100% vendidos. Pilas Son enterradas.
- Descarte de produccin: residuos orgnicos provenientes de los procesos productivos
del pimiento, mango, esprragos y palta. El 50% de estos descartes es vendido y el Descartes de las plantas
(esprrago, pimiento) Se venden a empresas que alimentan ganado.
otro 50% es eliminado a travs del proceso de una empresa comercializadora.
Medicamentos de planta Tienen un procedimiento de eliminacin.
A continuacin nuestro detalle de la gestin de los residuos slidos:
2009* 2010*
Petrleo Bunker 6 64,740.1 71,961.6 Emisiones de Gases de Efecto Invernadero, Inventario Anual
Diesel 2 73,470.7 72,681.7 Scope 1 (Alcance 1) 2010 (tCO2 equivalente)
GLP 34,883.6
35,307.1 Combustin Estacionaria 8,172.1
Energa Elctrica 30,333.6 62,267.7 Combustin Mvil 5,460.1
(fuente no renovable)
Residuos Slidos 0.0
Gasolina - 4,277.7
Tratamiento Aguas 4,804.1
* Valores en GJ
Emisiones Fugitivas - Refrigerantes 317.4
Fertilizantes 2,078.6
Total Scope 1 20,832.3
Este ao Camposol realiz su primer clculo de las emisiones de gas efecto invernadero
Scope 2 (Alcance 2) 2010 (tCO2 equivalente)
(GEI) y sumideros. Para el desarrollo de la estimacin de las emisiones de GEI se han
considerado las normas y protocolos ISO 14064-1 y GHG Protocol, para proporcionar una Consumo elctricidad 4,193.9
contabilidad acertada y confiable. A continuacin presentamos los principales hallazgos.
Consumo de otros tipos de energa 0
El presente estudio ha calculado que en el ao 2010, Camposol ha generado un total de
79,824.5 tCO2e en los fundos de Trujillo y Piura, as como en la planta de procesamiento. Total Scope 2 4,193.9
Scope 3 (Alcance 3) 2010 (tCO2 equivalente)
Resultados
Viajes Personal 1,296.3
En la tabla se presentan los resultados obtenidos en la cuantificacin de las emisiones Transporte Materia Prima y Productos 53,501.9
de GEI de Camposol. En el Alcance 1, correspondiente a emisiones directas propias del
proceso, se ha estimado un total de 20,832.3 tCO2 equivalente, el cual tiene como fuente Total Scope 3 54,798.3
predominante la combustin de combustible fsil en fuentes estacionarias, seguida de Sub - Total 79,824.5
las realizadas en unidades de transporte. El Alcance 2 corresponde a emisiones indirectas
provenientes de la compra de energa elctrica al Sistema Elctrico Interconectado TOTAL 79,824.5
Distribucin de las emisiones de acuerdo a los niveles (scopes) - Camposol 2010 80,449,155
Alcance 3
69 %
Alcance 1
26%
Alcance 2
5%
El consumo de agua se incrementa en la segunda mitad del ao debido a nuestra campaa
alta de produccin y a la expansin de nuestras operaciones.
Actividades propuestas para alcanzar los objetivos y mitigar los impactos Uso del agua en campo
Dado que la estrategia que se plantea para la gestin de las emisiones de GEI de Camposol, El agua que se utiliza en las operaciones agrcolas proviene del canal madre del Proyecto
se apoya en mltiples objetivos, se consider conveniente que las actividades de mitigacin Especial Chavimochic. A esta se le realizan controles fsico-qumicos y tratamientos de
/ reduccin no solo involucren al cambio climtico dentro de la empresa, sino tambin una sedimentacin con procesos de floculacin y coagulacin, para alcanzar los niveles de
mejora ambiental, promoviendo la produccin ms limpia y la integracin de los actores en turbidez ptimos para el sistema de riego por goteo. Luego se almacena en pozas de
los co-beneficios que puedan resultar de la aplicacin o ejecucin de las medidas. Algunos sedimentacin para su posterior consumo en campo. En estas operaciones agrcolas no se
de los elementos de este anlisis a considerar en el plan son: generan aguas residuales.
La informacin presentada en los cuadros procede de nuestros fundos agrcolas ubicados Cantidad de individuos censados
89,577
en los distritos de Vir y Chao, en la provincia de Vir, departamento de La Libertad, los
cuales cumplen con el estndar mnimo requerido de reas de arborizacin. 85,077
Dentro de los resultados de la evaluacin in-situ, se identificaron zonas de vida o biotipos como:
En el marco de su poltica integrada de gestin, basada en procedimientos validados,
mtodos de prevencin, programas de capacitacin, compromiso con sus trabajadores,
4.4
proveedores y otros grupos de inters, Camposol cumple con los lineamientos de salud Aseguramiento
Ambientes acuticos (reservorios y pozas de retrolavado) ocupacional, calidad y cuidado del ambiente, seguridad industrial, seguridad para un
comercio justo (BASC) y de relacin con las comunidades; asegurando la inocuidad y
de la calidad y
Cultivos (esprrago, palta, mandarina, granado)
Cerco vivo (siembras de aromo, guarango) calidad sanitaria de los productos, controlando los riesgos que impacten sobre la salud trazabilidad de
Pozas de filtrado, reservorios (lozas de filtrado que sirven como fuente de agua para y seguridad de los trabajadores, previniendo actos ilcitos en sus procesos, protegiendo
el ambiente y el bienestar de las comunidades.
los productos
las aves, insectos y trnsito para roedores, anfibios)
Cerros (ubicados dentro de los lmites de Camposol, que constituyen hbitat para
lechuzas) Camposol cumple con los requisitos de las normas legales y regulaciones vigentes
Monumentos histricos (ubicados dentro de los lmites de Camposol) relacionadas a las actividades que desarrolla, as como de las normas internas que la
Bosque seco (formaciones naturales sin intervencin del hombre) Alta Direccin establece.
Se suministran productos que cumplen con los requisitos de los clientes, entregndolos Camposol cuenta con las siguientes certificaciones:
a tiempo, a precios competitivos y en un marco que favorezca la rentabilidad.
Dentro del rea de Aseguramiento de la Calidad, Camposol, ante cualquier queja o Normas Descripcin
reclamo por parte de un cliente, solicita llenar un registro de acciones correctivas y
preventivas con el propsito de comunicar, a las reas involucradas, las acciones a tomar DIGESA (Direccin General de
Habilitacin sanitaria y validacin HACCP
para corregir, prevenir o eliminar una no conformidad evidenciada como reclamos de Salud)
clientes, productos observados, etc. BRC (British Retail Consortium) Verificacin de inocuidad y calidad alimentaria
IFS (International Food Standard) Verificacin de inocuidad alimentaria
Por otro lado, la trazabilidad es un sistema empleado en la administracin de almacenes
que permite ubicar apropiadamente un lote producido y reconocer la materia prima HACCP (Hazard Analysis and
Verificacin de inocuidad alimentaria
e insumos utilizados en su elaboracin, en el caso de que un problema de calidad se Critical Control Points)
suscite, o a solicitud del cliente. USGMP (United States Good
Verificacin de procesos de fabricacin
Manufacturing Practices)
El flujo de trazabilidad de materia prima, envases, embalajes e insumos, consta de las Cook and Thurber Verificacin de inocuidad alimentaria
siguientes etapas: 1) Se fija la fecha de fabricacin. 2) Se valida el ingreso del producto
terminado. 3) Se lleva a cabo el control de salida de cada uno de los productos, emitiendo Verificacin de exigencias alimentarias de la
Kosher
posteriormente el respectivo reporte detallado del mismo. comunidad juda
BASC (Business Alliance for Verificacin de seguridad anti-narcticos y
Camposol est en continua evaluacin de sus procesos y productos, mediante equipos Secure Commerce) anti-terrorismo
multidisciplinarios que realizan auditoras internas y externas. Estas ltimas se realizan BPA-s (Buenas Prcticas Verificacin de procesos agrcolas en campos
a travs de terceras organizaciones independientes y acreditadas. Todo esto contribuye Agrcolas) de cultivo
a la mejora continua del sistema integrado de calidad.
IPM (Integrated Pest
Verificacin de estrategias de control de plagas
En el ao 2010 se incorporaron diversos estndares o normas de certificacin solicitados Management)
por el mercado o por algunos clientes, como la conformidad de DIGESA y SENASA, GlobalGAP Verificacin de procesos agrcolas y pecuarios
instituciones nacionales que certifican la seguridad y salud de los productos. Verificacin de triple cuenta de resultados en
TNC (Tesco Natures Choice)
productos frescos
Finalmente la organizacin, por estar adherida a los lineamientos del Pacto Mundial de
las Naciones Unidas, cumple con los requisitos del cliente, mejorando continuamente la USGAP (United States Good Verificacin de procesos agrcolas en campos
eficacia del Sistema Integrado de Gestin. Agricultural Practices) de cultivo
Amrica 14.6%
Esprrago: Camposol fue el cuarto exportador del Per de esprrago fresco, blanco
y verde, totalizando 5,832 TMs exportadas e ingresos totales por USD 18,8 millones.
El 82% del volumen era esprrago blanco y el 18% era verde, situando a nuestra
empresa como la principal exportadora de esprrago blanco fresco en el Per.
Palta: El volumen cosechado de palta durante el ao 2010 result ser 26% mayor al
obtenido durante el 2009, debido a una favorable condicin climtica que vigoriz
los rboles. Camposol fue la segunda ms grande exportadora de palta Hass
fresca y la primera exportadora del Per en el ao 2010, considerando todas sus
variedades, con un total de 11,294 TMs exportadas, superando los 517 contenedores
y registrando ingresos totales de USD 17.6 millones.
Productos en Conserva
Productos Frescos
Camposol ofrece frutas y verduras de primera calidad, completamente frescas y Esta categora represent el 43% de los ingresos de la empresa durante el ao 2010 con
naturales y de un aspecto y sabor constantes. Nuestros productos se encuentran un volumen total de 24.3 mil TMs netas vendidas. El producto principal fue esprrago
naturalmente libres de grasas y son empacados de acuerdo a protocolos estrictos de en conserva seguido por pimientos, mangos y alcachofas. El mercado de conservas es
seguridad alimenticia, reciben un cuidado especial en la gestin de calidad y la cadena maduro y estable. Camposol tiene la habilidad de reaccionar a cambios en el mercado
de fro para lograr una vida de anaquel ms larga. En el ao 2010 Camposol vendi 26.2 y proveer a sus clientes con regularidad, gracias a la disponibilidad de su materia prima
mil TMs netas de esprrago blanco y verde, mangos, paltas, y uvas, lo que constituy durante la mayor parte del ao. Ofrece empaques mltiples en formatos para suplir los
diferentes segmentos de mercado. Todos los procesos cumplen con protocolos estrictos Otras ventas:
de seguridad alimentaria y nuestra cadena de distribucin incluye minoristas, servicios
alimentarios, cash & carry y distribuidores de alimentos. Otros: Adicionalmente, Camposol tuvo otras ventas por USD 3 millones, representados
principalmente por material orgnico y saldos utilizados en otros procesos agrcolas,
Esprrago: En el 2010 Camposol fue la ms grande exportadora peruana de esprrago o como alimento balanceado para ganado.
blanco y verde en conserva con ventas de 10,000 TMs drenadas, representando 31%
de las exportaciones peruanas. Estrategias de desarrollo comercial
Pimientos: Camposol fue la ms grande exportadora de pimientos en conserva del El cliente, la distribucin y la marca son pilares en la cadena de valor de Camposol.
Per con 7,600 TMs drenadas, representando el 35% de las exportaciones peruanas. La puesta en valor del cliente constituye el eje fundamental para el xito de nuestra
estrategia comercial.
El equipo comercial de Camposol est conformado por 14 personas con amplia
Productos Congelados experiencia. Los ejecutivos de ventas mantienen contacto constante, incluso diario
en poca de campaa, con los clientes, muchos de los cuales tienen una relacin
de varios aos con la empresa. En el ao 2010 se mantuvieron diversos canales de
comunicacin con nuestros clientes: atencin telefnica y digital, reuniones personales,
visitas a nuestros campos y plantas de procesamiento, visitas a sus oficinas, centros de
distribucin y puntos de venta, encuestas y participacin en las ms importantes ferias
nacionales e internacionales de alimentos. En Camposol nos esforzamos por cultivar una
relacin de confianza con nuestros clientes y nos interesamos por conocer su negocio
para desarrollar planes de crecimiento en conjunto. Tambin evaluamos la mejor forma
de satisfacer sus preferencias y necesidades a travs de estudios de satisfaccin, anlisis
de mercado y servicio al cliente, con el fin de desarrollar productos que crean valor para
la sociedad y son preferidos por los consumidores.
Camposol mantuvo en el 2010 las operaciones de la subsidiaria Camposol Fresh en
Esta categora incluye frutas y verduras cosechadas en su mejor estado de madurez y Rotterdam, que inici operaciones en mayo del 2009, y una alianza estratgica con
frescura, y congeladas rpidamente (IQF) para retener los valores nutricionales completos Riberebro en Espaa, que inici operaciones en agosto del 2010. Ambas oficinas estn
de productos frescos. Se obtienen productos de primera calidad con sabor y apariencia localizadas en nuestros principales mercados para productos en frescos y conservas
homogneos que son ofrecidos en presentaciones mltiples (completos, mitades, cubos, respectivamente, y nos mantienen siempre al da, mejorando nuestro servicio al cliente
tajadas pre-cortados, listos para consumir, bolsas para re-venta fciles de abrir, bolsas al con una presencia ms constante y cercana, e identificando nuevas oportunidades para
vaco, presentaciones industriales, etc.). Todos los procesos cumplen con los protocolos ampliar nuestra base de clientes. Camposol Fresh comercializ productos frescos como
estrictos de seguridad alimenticia. Los productos terminados son sometidos a pruebas esprrago, palta y mango por USD 9.48 millones.
para micro clearance y deteccin de metales, y son almacenados a temperaturas ptimas Los productos de Camposol son vendidos por los minoristas lderes de Europa, Amrica y
para mantener el sabor de recin cosechado, la apariencia de recin cortado y garantizar Asia, con rotulados privados pero tambin con marcas registradas tales como Camposol,
la larga vida de anaquel. En el 2010 hubo ventas de 4,8 mil TMs netas de esprrago blanco Andes, Amazonas, Solproduce, Tumi, Del Huerto y Huerta del Sol.
y verde, mangos, paltas y pimientos que constituan el 8% de los ingresos totales de
Camposol. Este es un mercado especializado, dinmico y en crecimiento, con barreras
tecnolgicas donde los programas predominan. Nuestra cadena de distribucin incluye
procesadores de alimentos, servicios de alimentos y minoristas.
Paltas: Camposol fue la ms grande exportadora de paltas IQF del Per con ventas
de 1,005 TMs, que representan el 52% de las exportaciones peruanas.
Mangos: Camposol fue la ms grande exportadora de mangos IQF del Per con
ventas de 2,801 TMs, que representan el 21% de las exportaciones peruanas.
- La primera cosecha de uvas Red Globe para mesa empez en noviembre del
ao 2009 con 1,103 TMs. La segunda, durante el 2010, acumul 1,642 TMs. Este
producto fue exportado a 13 pases de Asia, Europa, y Amrica, llegando a estos
Asia Fruit Logistica
mercados con las variedades Red Globe y Flame.
Hong Kong 8 al 10 de Setiembre 2010: Es la feria de frutas
- Reduccin en el riesgo de cobranza, respaldando casi el 100% de nuestras ventas
y hortalizas frescas ms importante de Asia. En su edicin
por cartas de crdito (L/Cs), seguro de crdito o cancelacin previa.
del 2010 atrajo a ms de 4 mil visitantes de 60 pases (62.5%
asiticos y 36.5% del resto del mundo). El stand de Camposol
- Investigacin y desarrollo en nuevos productos potenciales, como bayas y
destac entre los 304 exhibidores de 30 pases presentes.
granadillas.
4.6.1 Reconocimientos
5.ndice de
Indicador Pginas
Alcance del Principio del Pacto
Oservaciones
indicador Mundial
Contenidos
Estrategia y anlisis
1.1 9 -
1.2 19 -
Informe
2.2 11, 60 -
http://www.camposol.com.pe/espanol/en_the_
2.3 - -
company_organizational_chart.html
2.4 76 -
2.5 11 - Solo operamos en Per
2.6 -
2.7 61 -
2.8 3 -
No se han registrado cambios significativos
2.9 - -
durante el periodo 2010.
2.10 69 -