Programa de Estudio

LABORATORIO DE FISICOQUMICA
1.-rea acadmica
Tcnica

2.-Programa educativo
Ingeniera Qumica

3.-Dependencia acadmica
Facultades de Ciencias Qumicas (Coatzacoalcos, Xalapa, Orizaba y Poza Rica) y Facultad de Ingeniera (Veracruz)

4.-Cdigo 5.-Nombre de la Experiencia educativa 6.-rea de formacin

principal secundaria
Laboratorio de Fisicoqumica Formacin Disciplinar

7.-Valores de la experiencia educativa

Crditos Teora Prctica Total horas Equivalencia (s)
3 0 3 3

8.-Modalidad 9.-Oportunidades de evaluacin

Laboratorio Cursativa

10.-Requisitos
Pre-requisitos Co-requisitos

11.-Caractersticas del proceso de enseanza aprendizaje

Individual / Grupal Mximo Mnimo
Grupal 30 15

12.-Agrupacin natural de la Experiencia educativa (reas de

conocimiento, academia, ejes, mdulos, 13.-Proyecto integrador
departamentos)
Academia de Ciencias de la Ingeniera

14.-Fecha
Elaboracin Modificacin Aprobacin
15 Julio 2010

15.-Nombre de los acadmicos que participaron en la elaboracin y/o modificacin

Las Academias de Ciencias de la Ingeniera de las 5 Regiones

16.-Perfil del docente

Licenciatura en Ingeniera Qumica, preferentemente con estudios de posgrado relacionados con la Ingeniera Qumica; con dos aos
mnimo de experiencia docente en el nivel superior; con dos aos de experiencia profesional en el rea.

17.-Espacio 18.-Relacin disciplinaria

Institucional: Intraprograma educativo Interdisciplinaria

19.-Descripcin
La experiencia educativa de Laboratorio de Fisicoqumica se ubica en el rea de formacin disciplinar (0 hrs teora y 3 hrs prctica, 3
crditos), esta comprende aspectos prcticos con la finalidad de comprobar los fundamentos terico-metodolgicos de las experiencias
de Termodinmica, Equilibrio Fsico y Qumico, Electroqumica y Fenmenos de Superficie.

20.-Justificacin
El Laboratorio de Fisicoqumica promueve el desarrollo del saber hacer del estudiante, en ste se maneja y hace uso de los diferentes
equipos para caracterizar los materiales y desarrollar los procesos qumicos. Un aspecto relevante del trabajo de laboratorio es comprobar
si el resultado a que se llega, despus de seguir un procedimiento, es el correcto, relacionando el conocimiento terico con la prctica

21.-Unidad de competencia
El estudiante aplica los principios tericos establecidos en las diferentes ramas de la fisicoqumica, a travs de la experimentacin y la
relacin con los procesos industriales dentro del campo de la ingeniera qumica; el trabajo en el laboratorio se realiza en equipo,
fomentndose la colaboracin, responsabilidad, respeto y tolerancia entre s mismos y haca el medio ambiente.

22.-Articulacin de los ejes

Los alumnos investigan (eje heurstico) en lo individual y en equipo (eje axiolgico) sobre los conceptos bsicos planteados en las
prcticas a realizar as como sus aplicaciones; reflexionan (eje terico) en grupo (eje axiolgico), en un marco de orden y respeto mutuo
(eje axiolgico), discuten sus resultados (ejes terico, heurstico y axiolgico) y finalmente elaboran un reporte con las observaciones
pertinentes al tema (eje heurstico).

23.-Saberes
Tericos Heursticos Axiolgicos
Observacin Pertinencia
Medicin de Presin, Temperatura, Comparacin Respeto
Volumen, Densidad, Viscosidad, Relacin Compromiso
Capacidad Trmica, Calor Especfico Clasificacin Responsabilidad
Anlisis Colaboracin
Mtodos experimentales para la Sntesis Confiabilidad
determinacin de la tensin superficial Conceptualizacin Honestidad
Transferencia
Los tensoactivos y su comportamiento Generalizacin e identificacin de
en la interfase slido-lquido evidencias y criterios de evaluacin

Equivalencia Calor-Trabajo

Isoterma de adsorcin de Gibbs

Equilibrio Qumico

Equilibrio Qumico y el Principio de

Le Chatelier

Equilibrio liquido-vapor en un sistema

binario

Equilibrio fsico. Sistema de tres

componentes

Relojes qumicos

Cintica Qumica

Cintica del Sistema Presulfato-

Yoduro

Cintica de halogenacin de la
acetona

24.-Estrategias metodolgicas
De aprendizaje De enseanza
Discusiones en relacin a las prcticas Explicacin de procedimientos
Diagramas de flujo en relacin al procedimiento para la prctica Demostracin de prcticas
Elaboracin de reportes tcnicos Direccin de prcticas
Retroalimentacin
Uso de software especial de laboratorio

25.-Apoyos educativos
Materiales didcticos Recursos didcticos
Programa de estudio Laboratorio
Manual de prcticas Equipo de laboratorio
Bibliografa (bsica y complementaria) Pintarrn y marcadores
Computadora

26.-Evaluacin del desempeo

Evidencia (s) de desempeo Criterios de desempeo Campo (s) de aplicacin Porcentaje
Desempeo en el laboratorio y Laboratorio 60
diagramas de flujo

Reportes de prcticas Estructura del reporte 40

Resultados
Conclusiones
Pertinencia en las respuestas del
cuestionario
Claridad
Calidad

27.-Acreditacin
Cumplir con un 80% de asistencia. Entrega de reportes de prcticas

28.-Fuentes de informacin
Bsicas
1. Manual de Prcticas de Fisicoqumica, Mxico, Facultad de Qumica UNAM, 2001.
2. Laidler J.K. y Meiser, J.H. Fisicoqumica. 4a ed. CECSA, Mxico, 2002.
3. Levine. I. N., Fisicoqumica, Vols. 1 y 2. McGraw Hill. Madrid. 2002.
4. Garland, C.W., Nibler, J.W., Shoemaker, D.P. Experiments in Physical Chemistry. Mc Graw Hill Co., NY. 2002.
5. Levine, I.N. Fisicoqumica. 5 ed. Ed. Mc Graw Hill. 2003.
6. Antn Fos, G.M.; Garca Domnech, R. y Moreno Frigols G. Lecciones de Introduccin a la Fisicoqumica. Universidad
Cardenal Herrera-CEU. 2003.

7. Ball David W., Fisicoqumica. Cengage Learning Editores, 2004.

8. Ball David, W., Fisicoqumica. Thomson. Mxico. 2004.

9. Ball, David W., Fisicoqumica 1a Edicin, Edit.Thomson Internacional. Mxico. 2004.
10. Laidler, K. J. y Meiser, J. H. Fisicoqumica. CECSA. Mxico, 2006.
11. Van Ness H. Smith A., Introduccin a la Termodinmica en Ingeniera Qumica. (7. Ed.). Mxico: McGraw Hill, 2007.

12. Engel Thomas, Reid Philip, Hehre Warren, Introduccin a la fisicoqumica: termodinmica. Pearson Educacin, 2007.

13. Pea Santamara Ana Beatriz y Cspedes Galeano Juan Martn. Fisicoqumica. Manual de Laboratorio. Colombia: Edit. U. de
Medelln. 2007.
14. Tomas Engel, Fhilip Reid, Warren Hehre., Introduccin a la Fisicoqumica: Termodinmica, Pearson Educacin. 2007.

15. Chang Raymond, Fisicoqumica. Primera edicin, McGraw-Hill Interamericana

Editores, 2008.

Complementarias
1. Chakrabarty D. K., An Introduction to Physical Chemistry. Alpha Science Int'l Ltd., 2001.

2. Schaffer, J. P. et al. Ciencia y Diseo de los Materiales en Ingeniera. CECSA. Mxico. 2002.
3. Petrucci R.H., Harwood W.S. and Herring F.G. Qumica General. 8 ed. Prentice Hall. 2003.
4. Levine. I. N. Problemas de Fisicoqumica, Schaum. McGraw Hill. Espaa, 2005.

5. Das Ishwar, An Introduction to Physical Chemistry. New Age International, 2006.

6. Engel, T., Reid, P., Hehre, W., Qumica Fsica. Espaa. Edit. Addison Wesley, 2006.
7. Engel, T. y Reid, P. Introduccin a la Fisicoqumica: Termodinmica. Pearson. Mxico. 2007.

Drobny, G., Engel, T. y Reid, P, Physical Chemistry for the Biosciences. Prentice Hall. N.Y. 2008