Guia16 Agroindustrias PDF

Gua N Modelo N 16
Elaboracin de Proyectos de Guas de

Orientacin del Uso Eficiente de la Energa
y de Diagnstico Energtico
AGROINDUSTRIA
DIRECCIN GENERAL DE ELECTRICIDAD

MINISTERIO DE ENERGA Y MINAS
2008, Mayo
Comentarios sobre el contenido de la gua a: jlrodriguez@minem.gob.pe

con copia a ochavez@minem.gob.pe
Gua de Orientacin del Uso Eficiente de la Energa y de Diagnsticos Energticos
Agroindustria
INDICE
1 INTRODUCCIN .............................................................................................................................................. 6
2 LA ENERGA EN EL SECTOR AGROINDUSTRIA..................................................................................... 6
2.1 Proceso Productivo ................................................................................................................................ 6
2.2 Fuentes y costos de energas en una agroindustria ......................................................................... 7
2.3 Identificacin de Equipos consumidores de Energa ........................................................................ 7
2.4 Usos Inadecuados de la Energa en Equipos .................................................................................... 9
2.4.1 Calderas ............................................................................................................................................. 9
2.4.2 Refrigeracin ..................................................................................................................................... 9
2.4.3 Motores............................................................................................................................................... 9
2.4.4 Bombas .............................................................................................................................................. 9
2.4.5 Iluminacin ....................................................................................................................................... 10
2.4.6 Sistema elctrico ............................................................................................................................. 10
2.5 Anlisis y diagnstico energtico de una Agroindustria ................................................................. 10
3 OPORTUNIDADES DE MEJORAMIENTO EN UN AGROINDUSTRIA ................................................. 13
3.1 Oportunidades de mejoramiento u optimizacin ............................................................................. 13
3.2 Buenas prcticas .................................................................................................................................. 14
3.2.1 Calderas ........................................................................................................................................... 14
3.2.2 Refrigeracin ................................................................................................................................... 14
3.2.3 Motores............................................................................................................................................. 15
3.2.4 Bombas ............................................................................................................................................ 15
3.2.5 Iluminacin ....................................................................................................................................... 15
3.2.6 Sistema elctrico general .............................................................................................................. 16
3.3 Mejoras con Inversin ......................................................................................................................... 16
3.3.1 Calderas ........................................................................................................................................... 16
3.3.2 Refrigeracin ................................................................................................................................... 16
3.3.3 Motores............................................................................................................................................. 17
3.3.4 Bombas ............................................................................................................................................ 17
3.3.5 Iluminacin ....................................................................................................................................... 17
3.3.6 Sistema elctrico general .............................................................................................................. 17
3.4 Como hacer un diagnstico energtico ............................................................................................ 18
4 FORMACIN DE UN PROGRAMA Y COMIT DE USO EFICIENTE DE ENERGIA EN UN
AGROINDUSTRIA .................................................................................................................................................... 20
4.1 El ciclo Deming aplicado al uso eficiente de la energa ................................................................ 20
4.1.1 FASE I - Planificar........................................................................................................................... 20
4.1.2 FASE II - Poner en Prctica .......................................................................................................... 21
4.1.3 FASE III - Verificar .......................................................................................................................... 23
4.1.4 FASE IV - Tomar Accin ................................................................................................................ 23
4.2 Formacin de un Comit de Uso Eficiente de la Energa (CUEE)................................................ 24
5 EVALUACIN DE UN PROGRAMA DE USO EFICIENTE DE LA ENERGA ...................................... 26
5.1 Monitoreo y fijacin de metas (M&T)................................................................................................. 26
5.2 Protocolos de medicin y verificacin ............................................................................................... 29
6 CONOCIENDO TUS FACTURACIONES POR TIPO DE ENERGA ...................................................... 30
6.1 Facturacin de energa elctrica........................................................................................................ 30
6.1.1 Clientes Libres ................................................................................................................................. 30
6.1.2 Clientes Regulados......................................................................................................................... 32
6.2 Gas Natural ........................................................................................................................................... 35
6.3 Optimizacin en el Uso de Combustibles ......................................................................................... 36
7 EVALUACIN ECONMICO-FINANCIERA DE UN PROYECTO DE EFICIENCIA ENERGETICA 37
DIRECCIN GENERAL DE ELECTRICIDAD 2

Agroindustria
7.1 Evaluacin tcnico - econmica de recomendaciones ................................................................... 37

7.1.1 Evaluacin del ahorro de energa proyectado ............................................................................ 37
7.1.2 Evaluacin del beneficio econmico esperado .......................................................................... 38
7.1.3 Evaluacin del costo de implementacin y retorno de inversin ............................................. 39
7.2 Anlisis de sensibilidad de los indicadores econmico - financieros ........................................... 41
7.3 Formas de Financiamiento ................................................................................................................. 41
7.3.1 Inversin Nacional .......................................................................................................................... 41
7.3.2 Inversin Internacional ................................................................................................................... 42
7.3.3 El Mercado de Carbono ................................................................................................................. 42
8 IMPACTO AMBIENTAL DEBIDO AL CONSUMO DE ENERGIA............................................................ 44
8.1 El Consumo de energa y la contaminacin ambiental .................................................................. 44
8.2 El Uso Eficiente de la Energa como estrategia para reducir la contaminacin ambiental ....... 44
9 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................................................................. 45
10 GLOSARIO ...................................................................................................................................................... 45
10.1 Acrnimos ............................................................................................................................................. 45
10.2 Trminos ................................................................................................................................................ 46
11 BIBLIOGRAFIA ............................................................................................................................................... 48
12 ANEXOS .......................................................................................................................................................... 49
12.1 Casos Exitosos ..................................................................................................................................... 49
12.1.1 Energa Elctrica ....................................................................................................................... 49
12.1.2 Energa trmica .......................................................................................................................... 50
12.1.3 Gas Natural................................................................................................................................. 51
12.2 Formatos para el diagnstico energtico.......................................................................................... 53
12.2.1 Formato de inventario de motores .......................................................................................... 53
12.2.2 Formato de mediciones elctricas .......................................................................................... 54
12.3 Informacin de Inters ......................................................................................................................... 55
12.3.1 Links Nacionales e Internacionales ........................................................................................ 55
12.3.2 Base de Datos de consultores y Sectores relacionados a la eficiencia ............................ 55
12.3.3 Normas y Decretos de inters ................................................................................................. 56
12.3.4 Lista de proveedores ................................................................................................................. 57
12.3.5 Informacin general sobre etiquetado .................................................................................... 59
12.3.6 Factores de Conversin Energa ......................................................................................... 61

Agroindustria
INDICE DE TABLAS
Tabla N 1. Lnea base de Consumo Especfico ____________________________________________ 27

Tabla N 2. Opciones de Medicin y Verificacin IPMVP _____________________________________ 29
Tabla N 3. Modelo de factura cliente regulado Agroindustria ________________________________ 34
Tabla N 4: Formulas de valor presente y futuro ____________________________________________ 40
Tabla N 5. Anlisis de de sensibilidad del retorno de inversin ________________________________ 41
Tabla N 6. Cargos de una Factura de Gas Natural _________________________________________ 51
NDICE DE FIGURAS
Figura N 1. Proceso Productivo _________________________________________________________ 7

Figura N 2. Consumo de Energa Elctrica por Equipos ______________________________________ 8
Figura N 3. Consumo de Energa Trmica por Equipos _______________________________________ 8
Figura N 4. Consumo vs. Facturacin de Energa __________________________________________ 11
Figura N 5. Variacin Mensual del Consumo de Energa Trmica______________________________ 12
Figura N 6. Variacin Mensual del Consumo de Energa Elctrica _____________________________ 12
Figura N 7. Ahorros Potenciales en Energa Elctrica _______________________________________ 13
Figura N 8. Ahorros Potenciales en Energa Trmica _______________________________________ 14
Figura N 9. Diagnstico energtico en 10 pasos __________________________________________ 19
Figura N 10. Ciclo Deming y el Uso Eficiente de la Energa___________________________________ 24
Figura N 11. Organigrama de un Comit de Uso Eficiente de la Energa ________________________ 25
Figura N 12. Variacin Anual del Indicador Energtico ______________________________________ 28
Figura N 13. Variacin de la Consumo de Energa vs. kilogramo ______________________________ 28
Figura N14. Anlisis utilizando el Valor actual neto_________________________________________ 40
Figura N 15. El Ciclo del MDL__________________________________________________________ 43

Agroindustria
PRESENTACIN
La coyuntura actual relacionada con la incertidumbre acerca del incremento de precios

del petrleo es una seal clara para la necesaria promocin del uso eficiente de la
energa a fin de proteger reservas estratgicas de los recursos energticos y
establecer cambios oportunos en la matriz energtica del pas orientados al desarrollo
sostenible en armona con el ambiente.
Con fecha 8 de septiembre de 2000, se promulg la Ley de Promocin del Uso

Eficiente de la Energa Ley N 27345, en donde se fomenta el uso eficiente de la
energa para asegurar el suministro de energa, protege al consumidor, promueve la
competitividad y reduce el impacto ambiental. Adems seala las facultades que tiene
las autoridades competentes para cumplir con este objetivo.
El 23 de octubre del 2007, a travs del Decreto Supremo N 053-2007-EM, se emite el

Reglamento de la Ley, en la cual se formula las disposiciones para promover el Uso
Eficiente de la Energa en el pas.
En las mencionadas disposiciones, el Ministerio de Energa y Minas juega un rol

importante en muchos aspectos, entre ellas se encuentra la Formacin de una cultura
de uso eficiente de la energa, para lo cual se ha procedido a la Elaboracin de
Proyectos de Guas de Orientacin del Uso Eficiente de la Energa y de Diagnstico
Energtico, cuyo objetivo es establecer los procedimientos y/o metodologas para
orientar, capacitar, evaluar y cuantificar el uso racional de los recursos energticos en
todas sus formas, para su aplicacin por los consumidores finales en los diferentes
sectores de consumo de energa de nuestro pas.
En la presente gua, se utiliza una Agroindustria como ejemplo ilustrativo. Las

condiciones del proceso as como el uso de la energa pueden variar de una planta a
otra. A modo de ilustracin, se menciona que en un caso en particular registrado en
Per, se detect un ahorro potencial de 12% en la factura por consumo de energa
elctrica que equivale a 32 178 Nuevos Soles por ao y un ahorro de 8% en la factura
por compra de combustible que equivale a 9 636 Nuevos Soles por ao.

Agroindustria
1 INTRODUCCIN
El consumo de energa en el sector industrial (incluye agroindustria) en el ao 2007 ha

sido 7 088 093 MW.h. (MEM-DGE).
En el caso de la agroindustria en Per, se han observado potenciales de ahorro en

facturacin que oscilan entre 5% - 20% en energa elctrica y 10% - 25% en energa
trmica, en promedio. Es importante anotar que estos rangos son referenciales y
varan de acuerdo al tamao de la instalacin, la naturaleza de los procesos, y a la
poltica de gestin de energa en la empresa. Existen oportunidades de ahorro de
energa que involucran retornos de inversin entre 1 y 2 aos.
2 LA ENERGA EN EL SECTOR AGROINDUSTRIA
2.1 Proceso Productivo
Recepcin de materia prima

El proceso comienza con la recepcin de la materia prima (Esprragos, alcachofas o
Pimentones) las que se almacenan provisionalmente en cmaras de fro.
Lavado
Se lava el producto.
Seleccin y corte
Se selecciona y cortan segn el tamao del envase (esprragos), la mayor parte del
proceso es manual.
Envasado y Esterilizado
Los productos se envasan y se las esteriliza en una autoclave.
Almacenado
El producto final se paletiza (apilado y embalado) y esta listo para la exportacin.

Agroindustria
Figura N 1. Proceso Productivo
Recepcin de
Materia prima
Lavado
Selecccin y corte
Envasado
Esterilizado
Paletizado
Exportacin
Fuente: Fuente: Elaboracin propia, CENERGIA 2008.
2.2 Fuentes y costos de energas en una agroindustria
En un Agroindustria se utiliza electricidad y combustible como fuentes de energa para

su adecuado funcionamiento y prestacin de servicios. Generalmente, se usa petrleo
como fuente de energa trmica, aunque tambin se puede usar residuos de biomasa.
2.3 Identificacin de Equipos consumidores de Energa
Sobre la base de las reas de atencin y servicio as como otras complementarias, se

procede a identificar los principales equipos consumidores de energa.
En la Figura N 2, se presenta a modo de ilustracin, una relacin de equipos

tpicamente encontrados en una agroindustria distribuidos porcentualmente de
acuerdo al consumo total de energa elctrica.

Agroindustria
Figura N 2. Consumo de Energa Elctrica por Equipos
Cmaras de frio: 40 %
Linea de lavado: 7 %
Electricidad Linea de seccionado: 7 %

100%
Linea de Envasado: 6 %
Consumo
Bombas: 16 %
124 142 kW.h/mes
Iluminacin: 6 %
Facturacin Extractores: 8 %
22 346 Nuevos soles / mes Otros: 10 %
Fuente: Adaptacin de Estudio de Agroindustria, CENERGIA, 2007.
En la Figura N 3, se presenta a modo de ilustracin, una relacin de equipos

tpicamente encontrados en una agroindustria distribuidos porcentualmente de
acuerdo al consumo total de energa trmica.
Figura N 3. Consumo de Energa Trmica por Equipos
Calderos: 100 %
Combustible
100%
Autoclave 1: 46 %
Consumo
2 246 galones/mes
Autoclave 2: 54 %
Facturacin
10 037 Nuevos soles / mes

Agroindustria
2.4 Usos Inadecuados de la Energa en Equipos
Es posible que existan usos inadecuados de la energa como producto de malos

hbitos, los cuales incluyen aspectos relacionados con:
2.4.1 Calderas
9 Se opera la caldera a elevadas presiones por encima de lo requerido en la planta.

9 No se calibra en forma peridica la relacin aire / combustible.
9 No se reparan las fugas en las lneas de distribucin de vapor.
9 No se efectan mantenimiento en el aislamiento y accesorios de la lnea de vapor.
9 Se considera que el retorno de condensado no es importante.
9 Se descuida el estado de las trampas de vapor.
9 Se calientan insumos para los procesos que luego se enfran y ms adelante se
vuelven a calentar.
9 Se mantienen tramos de tubera de vapor que ya no forman parte del proceso.
2.4.2 Refrigeracin
9 Se suministra mayor cantidad de fro que el necesario.

9 No se controlan infiltraciones a los ambientes acondicionados.
9 No se controla la operacin durante horas de punta.
9 Se ubican los equipos en zonas cercanas a fuentes de calor o expuestas al sol.
9 No se programa el enfriamiento de las cargas, ocasionando arranques y paradas
frecuentes.
9 Se utiliza una sola unidad de gran capacidad para atender cargas parciales.
2.4.3 Motores
9 Se mantienen encendidos algunos motores operando en vaco en las reas

productivas.
9 Se arrancan varios motores al mismo tiempo ocasionando elevados picos de
demanda.
9 Se intercambian motores en el proceso productivo ocasionando que algunos
resulten operando con bajo factor de carga, en condiciones distintas a las
nominales.
9 Se reparan motores sin llevar un registro apropiado, lo cual contribuye a
incrementar la incertidumbre acerca de las prdidas en eficiencia que la unidad
tiene acumulada.
2.4.4 Bombas
9 Se operan las bombas en condiciones de caudal y altura de presin distintas a los

establecidas por el diseo original del sistema.
9 Se operan las bombas en forma estrangulada para condiciones de carga parcial.
9 Se operan bombas en serie y paralelo para atender cargas parciales.
9 Se utiliza una sola bomba de gran capacidad para atender todo el proceso.

Agroindustria
9 Se intercambia las bombas en diferentes partes de la planta sin considerar las

caractersticas del proceso.
9 Se incrementa la presin de las bombas en lugar de reducir fugas en las tuberas o
vlvulas.
2.4.5 Iluminacin
9 Se mantienen encendidas las lmparas durante periodos no productivos.

9 Se mantienen encendidas las lmparas en las zonas de almacenes sin personal en
el interior.
9 Se encienden todas las lmparas de varias reas con un solo interruptor.
9 Se colocan las lmparas fluorescentes a gran altura desde donde la iluminacin no
es efectiva.
9 Se encienden todas las lmparas para efectuar tareas de mantenimiento o
limpieza en horarios no productivos.
9 Se sobre ilumina innecesariamente algunas reas.
9 No se retiran las lmparas quemadas de las luminarias, ocasionando un consumo
innecesario de energa (reactor).
9 No se retiran las lmparas defectuosas de las luminarias, ocasionando un
consumo innecesario de energa (reactor y lmpara).
2.4.6 Sistema elctrico
9 No se modula la carga, se trabaja dentro de las horas punta (18:00 a 23:00 horas)
cuando la actividad en cuestin, se puede correr fuera de estas horas.
9 Existe consumo de energa reactiva, no se revisa el correcto funcionamiento de los
bancos de compensacin o no se tiene compensacin de la energa reactiva.
9 Falta de diagramas unifilares o no se actualizan.
9 No se controla la mxima demanda en horas de punta o pico.
9 Se tiene transformadores operando con baja carga o sobrecargados.
9 Se mantienen equipos obsoletos que ocasionan gran consumo de energa.
9 Se observa un crecimiento desordenado del sistema elctrico de la planta como
producto de la exigencia del proceso.
9 Se utilizan conductores con muchos aos de antigedad que presentan
recalentamiento, prdidas de aislamiento y por ende fugas de corriente.
9 No se controla la calidad de la energa en la planta.
Nota: Las horas de pico no necesariamente suceden en las horas de punta.
2.5 Anlisis y diagnstico energtico de una Agroindustria
El anlisis y diagnstico energtico de lnea base captura y describe el estado del

sistema energtico en el momento de su desarrollo. Es importante anotar que existen
servicios con caractersticas dinmicas que pueden producir variaciones en el
diagnstico dependiendo del momento de su elaboracin. Lo importante es que el
diagnstico establezca una lnea base contra la cual se debern evaluar los efectos e
impactos de posibles mejoras a proponer e implementar.
El establecimiento de la lnea de base permite evaluar el impacto de las

recomendaciones asociadas con buenas prcticas de mnima inversin y mejoras

Agroindustria
tecnolgicas con grado de inversin orientadas a reducir costos de operacin y

mejorar la calidad del servicio.
La lnea base deber estar expresada en forma cuantitativa y ser consistente con la
situacin real del sistema energtico a efectos de comparacin en un perodo
determinado. Esto resulta de particular importancia para anlisis relacionados con
protocolos de medicin y verificacin en proyectos de uso eficiente de la energa que
son financiados a travs de mecanismos de contrato por desempeo.
En la Figura N 4, se muestra el consumo y facturacin anual de energa en una

agroindustria. En trminos de energa, se consume 57% en electricidad y 43% en
combustible. Sin embargo, en trminos de facturacin, la electricidad representa el
69% y el combustible representa el 31%.
Figura N 4. Consumo vs. Facturacin de Energa
Consumo de Energa (MJ) Facturacin de energa (S/.)
Energa trmica
Energa trmica Electricidad 31%
Electricidad 43% 69%
57%
El consumo de energa tanto trmica como elctrica vara a lo largo de los meses, tal
como se muestra en la Figura N 5 y Figura N 6. Estas variaciones se deben a
diversos factores, en particular al volumen de produccin, la naturaleza de los
procesos, aspectos de control y operacin de los equipos.

Agroindustria
Figura N 5. Variacin Mensual del Consumo de Energa Trmica
3000
2500
2000
Galones
1500
1000
500
0
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
En este caso ilustrativo, la energa trmica utilizada en una agroindustria proviene del
petrleo. En la Figura N 5 se observa la variacin mensual, alcanzando valores
cercanos a los 3000 galones.
Figura N 6. Variacin Mensual del Consumo de Energa Elctrica
130000
128000
126000
124000
122000
kW.h
120000
118000
116000
114000
112000
Ene Feb M ar Abr M ay Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Agroindustria
El consumo de energa elctrica tambin presenta variaciones a lo largo del ao,

alcanzando valores cercanos a los 130 mil kW.h. como se muestra en la Figura N 6.
3 OPORTUNIDADES DE MEJORAMIENTO EN UN
AGROINDUSTRIA
En trminos de oportunidades de mejoramiento existen por un lado las buenas

prcticas que requieren mnima inversin y, por otro, el reemplazo de equipos que
requieren un determinado grado de inversin.
3.1 Oportunidades de mejoramiento u optimizacin
En la Figura N 7 y Figura N 8, se presenta a modo de ilustracin, porcentajes de

ahorros potenciales tanto en energa elctrica como en energa trmica.
Figura N 7. Ahorros Potenciales en Energa Elctrica
Ahorro Cmaras de frio: 8 %

Potencial
Electricidad
Linea de lavado: 1 %
Linea de seccionado: 1 %
Consumo
18 621 kW.h/mes
Linea de Envasado: 1 %
Facturacin Bombas: 3 %
3 352 Nuevos soles / mes Iluminacin: 1 %
En el caso de la electricidad, el acumulado de ahorros potenciales es 15% que

representa en este caso 3 352 Nuevos Soles mensuales.

Agroindustria
Figura N 8. Ahorros Potenciales en Energa Trmica
Calderos: 22 %
Ahorros
Potenciales
Autoclave 1: 12 %
Combustible
Consumo
494 galones/mes
Autoclave 2: 10 %
Facturacin
2 208 Nuevos soles / mes
En el caso del combustible, el acumulado de ahorros potenciales es 22% que

representa en este caso 2 208 Nuevos Soles mensuales.
3.2 Buenas prcticas
Existen buenas prcticas, orientadas al uso eficiente de la energa en una

agroindustria, que estn asociadas a la utilizacin adecuada de los sistemas de:
3.2.1 Calderas
9 Controlar peridicamente la relacin aire / combustible mediante el uso de un

analizador de gases de combustin.
9 Reducir la presin de vapor a la mnima requerida por el proceso productivo.
9 Reparar las fugas de vapor en la lnea de distribucin (vlvulas, empalmes, etc.).
9 Efectuar mantenimiento regular a las trampas de vapor.
9 Revisar peridicamente el estado del aislamiento de las tuberas.
3.2.2 Refrigeracin
9 Regular la temperatura requerida por la carga a fin de evitar consumo innecesario

de energa.
9 Verificar que no existan infiltraciones en los ambientes refrigerados, lo cual
provocara un mayor consumo de energa.
9 Programar el ingreso de las cargas a las cmaras refrigeradas a fin de evitar
arranques y paradas del sistema de enfriamiento, lo cual incrementa el consumo
de energa debido a la puesta en marcha de los sistemas y al no aprovechamiento
de ambientes enfriados.
9 Ubicar los equipos de aire acondicionado y refrigeracin en lugares frescos bajo
sombra y ventilados.
9 Sincronizar la operacin del compresor con la resistencia de descongelamiento
para evitar el traslape de la demanda.

Agroindustria
9 En ampliaciones o proyectos energticos nuevos evitar el sobre dimensionamiento

de los equipos de enfriamiento.
9 Verificar el estado del aislamiento de las tuberas y accesorios del sistema de
enfriamiento a fin de prevenir prdidas de energa.
9 Asegrese de que la carga este lo mas fra posible cuando ingrese al espacio
refrigerado.
9 Asegrese que el aire libre pueda circular al rededor del condensador,
mantngalos lejos de las paredes y de los rayos solares directos.
3.2.3 Motores
9 Evitar arranques en simultneo que puedan contribuir a elevar la mxima

demanda.
9 Evitar el uso de motores con bajo factor de carga, alejados de las condiciones
nominales (redistribucin de unidades en la planta).
9 Efectuar mantenimiento de los motores segn especificaciones del fabricante
9 Evitar arranque frecuentes en un motor.
9 Evitar sobre calentamiento y sobretensin del motor.
9 Evitar reparar los motores en forma excesiva.
de los motores
3.2.4 Bombas
9 Evitar utilizar las bombas a carga parcial, en condiciones distintas a las nominales.
9 Controlar las horas de operacin, en particular durante horas punta.
9 Seleccionar una bomba eficiente y operarla cerca de su flujo de diseo.
9 Poner particular atencin a las bombas en paralelo, adicionar ms bombas puede
hacer que el sistema total sea progresivamente menos eficiente.
9 Minimizar el nmero de cambios de direccin en la tubera.
9 Usar tuberas de baja friccin sobre todo cuando considere renovar las tuberas
viejas.
9 Comprobar si la presin de la bomba es satisfactoria.
9 Programar el mantenimiento oportuno de la bomba.
9 En bombas de gran capacidad, es necesario un programa de monitoreo para
calcular el tiempo ptimo de renovacin.
de las bombas.
9 Evaluar la reasignacin de una bomba a otra ubicacin en la planta en donde
pueda operar a condiciones cercanas a las nominales.
9 Efectuar mantenimiento oportuno segn especificaciones del fabricante.
3.2.5 Iluminacin
9 Limpiar de polvo las lmparas.

9 Pintar de color claro las paredes y techos de las reas de produccin y oficinas
administrativas.
9 Utilizar la luz natural.
9 Controlar las horas de operacin, en particular en horas punta.
9 Apagar las lmparas innecesarias y reducir al mnimo imprescindible la iluminacin
en exteriores.

Agroindustria
9 No sobre ilumine reas innecesariamente, para ello verifique los estndares de

iluminacin por reas con un luxmetro.
9 Separe los circuitos de iluminacin para que su control no dependa de un solo
interruptor y se ilumine solo sectores necesarios.
3.2.6 Sistema elctrico general
9 Modulacin de la carga, se controla la operacin de equipos no imprescindibles en

el proceso productivo dentro de las horas punta (18:00 a 23:00 horas).
9 Revisar en forma peridica el correcto funcionamiento de los bancos de
compensacin.
9 Seleccionar la ubicacin mas adecuada del banco de compensacin reactiva
(Compensacin global, parcial e individual).
9 Actualizar peridicamente los diagramas unifilares.
9 Controlar la mxima demanda en horas de punta o pico.
9 Evitar que los transformadores operen con baja carga o sobrecarga.
9 Planificar el crecimiento del sistema elctrico de la planta a medida que lo requiere
el proceso productivo.
9 Evaluar el cambio de nivel de tensin de baja tensin a media tensin.
9 Evaluar si la facturacin proviene de la mejor opcin tarifaria.
9 Si el consumo bordea los 1000 kW evaluar la conveniencia de ser considerado
cliente libre o regulado.
3.3 Mejoras con Inversin

3.3.1 Calderas
9 Controlar peridicamente la relacin aire/combustible mediante el uso de un

analizador de gases de combustin.
9 Instalar economizadores para recuperar calor de los gases de combustin.
9 Aislar las tuberas de retorno de condensado.
9 Reemplazar peridicamente las trampas de vapor defectuosas.
9 Reparar oportunamente el aislamiento de las tuberas de vapor.
9 Considerar el uso de control electrnico para modulacin de la operacin de la
caldera.
9 Reemplazar quemadores por unidades ms eficientes.
9 Usar gas natural en reemplazo del petrleo residual.
9 Usar gas licuado de petrleo en donde no este disponible el gas natural.
9 Considerar el uso de una caldera mas pequea para cargas parciales o para
requerimientos de menor temperatura o presin.
9 Verificar el estado de las paredes de transferencia de calor mediante un analizador
termogrfico.
3.3.2 Refrigeracin
9 Utilice un equipo de refrigeracin ms pequeo para cargas parciales.

9 Considere el uso de refrigerantes menos contaminantes como el R-134.
9 Reforzar el aislamiento de las cmaras de refrigeracin.
9 Evaluar la instalacin de controladores de mxima demanda si el proceso lo
permite.

Agroindustria
9 Considere el uso de motores de alta eficiencia en los ventiladores.

9 Considere el uso de fajas de transmisin de alta eficiencia en los ventiladores.
3.3.3 Motores
9 Reemplazar motores de eficiencia estndar por motores de alta eficiencia o

eficiencia Premium.
9 Implementar variadores de velocidad en donde lo permita el proceso.
9 Utilizar fajas de transmisin de alta eficiencia.
9 Mejorar el factor de potencia mediante banco de condensadores individuales.
9 En la adquisicin de sistemas energticos nuevos verificar que el motor sea de alta
eficiencia.
9 En la compra de motores nuevos efectuar la evaluacin econmica considerando
costos de operacin durante su vida til en adicin al costo de inversin inicial.
9 En la compra de motores nuevos evaluar la incorporacin de variadores de
velocidad u otros accesorios que permitan ahorrar energa.
3.3.4 Bombas
9 Si el sistema est sub-cargado, instalar un impulsor ms pequeo o acondicionar

el existente.
9 Considerar el mejoramiento de la eficiencia de la bomba usando sustancias de
baja friccin en las tuberas.
9 Implementar variadores de velocidad.
9 Utilizar una bomba de menor capacidad para aplicaciones especficas.
9 Evaluar la instalacin de controladores de mxima demanda si el proceso lo
permite.
9 Evaluar el redimensionamiento de tuberas y accesorios para optimizar la
operacin de la bomba.
9 Evaluar la implementacin de controles automticos de presin y caudal.
3.3.5 Iluminacin
9 Reemplazar lmparas por unidades ms eficientes en reas de produccin y

oficinas administrativas.
9 Reemplazo de balastos magnticos por electrnicos.
9 Utilizacin de sensores de ocupacin, en particular en reas de almacenamiento.
9 Utilizar lmparas halgenas en lugar de vapor de mercurio, en reas de
produccin.
9 Utilizar lmparas de vapor de sodio en reas de almacenamiento.
9 Utilizar tecnologa LED en donde sea posible (aviso de sealizacin).
9 Utilice timers o sensores de luz natural (luces exteriores).
9 Utilice dimmers para reducir la intensidad de luz en periodos cuando se necesite
poca luz (limpieza, etc.).
Nota: Los timer son dispositivos temporizadores programables y los dimmer son
dispositivos que reducen el consumo de energa, principalmente de un foco.
3.3.6 Sistema elctrico general
9 Evaluar la instalacin de la compensacin de energa reactiva (manual o

automtica).

Agroindustria
9 Registrar y controlar los consumos de energa en reas prioritarias del proceso

mediante la instalacin de equipos de medicin.
9 Monitorear la calidad de la energa en forma peridica mediante el uso de
analizadores de redes.
9 Considerar la implementacin de filtros para corregir la distorsin armnica que se
tiene en planta debido a la gran cantidad de equipos electrnicos.
9 Evaluar la compensacin de energa reactiva en transformadores operando con
baja carga.
9 Evaluar la implementacin de una subestacin para comprar energa en media
tensin.
9 Considerar el uso de controladores de mxima demanda, de acuerdo a las
caractersticas del consumo de energa de la planta y las funciones del
controlador.
9 Considerar la renovacin progresiva de los equipos o cableado obsoletos.
3.4 Como hacer un diagnstico energtico
El diagnstico energtico tiene por objetivo principal identificar oportunidades de uso

eficiente de la energa y establecer una lnea base contra la cual se debern evaluar
los beneficios obtenidos como resultado de la implementacin de las mejoras y
recomendaciones asociadas con las oportunidades identificadas. Existen diagnsticos
de diferente profundidad que estn en funcin del tamao del agroindustria y a la
disponibilidad de recursos para su ejecucin. En la Figura N 9, se presenta un
diagrama de flujo referencial del Anlisis y Diagnstico energtico.

Agroindustria
Figura N 9. Diagnstico energtico en 10 pasos
Etapa 6 : Identificacin de Oportunidades de

Etapa 1 : Recopilacin de informacin
Mejoras
preliminar
Se analizan los flujos de energa al interior del
Se recopila informacin general, identificando las
sistema y se identifican oportunidades para el uso
reas fsicas y el personal involucrado en el tema
eficiente de la energa a travs de buenas
energtico.
prcticas y/o reemplazo de equipos.
Etapa 2 : Revisin de la Factura Elctrica y Etapa 7 : Evaluacin Tcnico-Econmica de

Compra de Combustibles las Mejoras planteadas
Se revisa la informacin acerca de la facturacin Se evalan los aspectos tcnicos y econmicos

por consumo de energa y mxima demanda. As de las oportunidades identificadas para establecer
mismo, se revisa la periodicidad y la variedad de cuantitativamente el ahorro de energa y beneficio
combustibles que se compra. econmico anual esperado.
Etapa 3 : Recorrido de las Instalaciones Etapa 8 : Costo de Implementacin y Retorno

de la Inversin
Se procede a recorrer las instalaciones
identificando las etapas del proceso de Se evala el costo de implementacin asociado
produccin a fin de establecer centros de costo de con la mejora planteada a fin de determinar el
consumo de energa. retorno de inversin.
Etapa 9 : Informe consolidado

Etapa 4 : Campaa de Mediciones
Se procede a elaborar el informe detallado de
Se establecen los puntos de medicin y los
diagnstico energtico, destacando la
instrumentos requeridos que debern ser
determinacin de una lnea base de operacin del
instalados as como los parmetros y el perodo
sistema energtico y el resumen de
de medicin necesario.
oportunidades de mejoras detectadas.
Etapa 10 : Esquemas de financiamiento e

Etapa 5 : Evaluacin de Registros
implementacin de mejoras
Se descarga la informacin proveniente de los
Se procede a evaluar con el personal los
instrumentos instalados y se valida la data
aspectos relacionados con la implementacin de
registrada para proceder al anlisis de datos y
las recomendaciones as como posibles
clculos preliminares.
esquemas financiero de riesgo compartido.
Fuente: CENERGIA, elaboracin propia.

Agroindustria
4 FORMACIN DE UN PROGRAMA Y COMIT DE USO

EFICIENTE DE ENERGIA EN UN AGROINDUSTRIA
4.1 El ciclo Deming aplicado al uso eficiente de la energa

4.1.1 FASE I - Planificar
a) Constituir un comit de energa
La administracin de la energa debe ser de inters de toda la compaa. Sin un fuerte,

sostenido y apoyo visible de los directivos, el programa de administracin de la
energa estar condenado al fracaso.
Los empleados slo entregarn sus mejores esfuerzos cuando vean que sus
superiores se comprometen totalmente con el programa. Es crucial que los directivos
se unan a la causa y proporcionen apoyo total y participacin entusiasta.
Para que el Comit de Uso Eficiente de la Energa (CUEE) este completo, se debe
nombrar a un lder, el lder deber ser un especialista en la materia, quien le de
suficiente fuerza al programa y autoridad para indicarle a los trabajadores que la
administracin de energa es un compromiso de todos. El lder debe demostrar un alto
nivel de entusiasmo y la conviccin profunda sobre los beneficios del Programa de
Uso Eficiente de la Energa (PUEE).
El lanzamiento del PUEE debe empezar con una fuerte poltica de apoyo hacia el
programa de parte de todo el personal, seguido inmediatamente por una presentacin
que explique los beneficios del PUEE. Las polticas de energa deben desarrollarse
junto a las metas estratgicas de la compaa y de acuerdo con otras polticas
(calidad, produccin, ambiente, etc.).
b) La auditora energtica
La auditoria intenta un balance total de la energa ingresada y su uso. La auditora es

la piedra angular del PUEE y necesaria para identificar las oportunidades de ahorro y
de administracin de la energa; adems, determina la situacin actual y la base de
referencia para mejoras posteriores.
c) Desarrollo del Programa de Mejoras
Un proyecto exitoso a desarrollar debe incluir lo siguiente:
- Un plan de ahorro a largo plazo;

- Un plan de ahorro a mediano plazo;
- Un plan detallado para el primer ao; y
- Acciones para mejorar la administracin de la energa, incluyendo la
implementacin de un sistema de monitoreo.
d) Establecer las Metas y el Sistema de Medicin
Lo que se puede medir, se puede controlar. Con frecuencia, slo se tiene equipos de
medicin rudimentarios, particularmente en plantas pequeas. Esto no debe ser un
impedimento para empezar un PUEE; siempre que, se puedan aadir ms equipos

Agroindustria
posteriormente con el fin de acelerar el PUEE. De hecho, los xitos con los proyectos
de ahorro de energa proporcionarn la justificacin para la adquisicin de nuevo
equipos.
e) Desarrollo del plan de accin
Sea especfico, un plan de accin es un proyecto de administracin y control; ste

debe contener la identificacin del personal y sus responsabilidades, las tareas
especficas, su rea y tiempo. Tambin debe especificar el recurso necesario (los
fondos, las personas, el entrenamiento, etc.) y objetivos especficos para los proyectos
individuales y su etapas.
4.1.2 FASE II - Poner en Prctica
e) Crear conciencia
Toda la fuerza laboral deber ser involucrada en el esfuerzo de mejorar la eficiencia

energtica. Por ello, todos deben ser conscientes de la importancia de reducir los
derroches de energa con el fin de conseguir ahorros de energa y beneficios
econmicos, y a la vez tener beneficios adicionales medioambientales.
Una campaa de sensibilizacin bien ejecutada debe exaltar el inters personal y la

buena voluntad de las personas involucradas. Los empleados involucrados deben
saber sus roles y responsabilidades en el esfuerzo de la administracin de energa y
cmo su propia actuacin personal puede influenciar en los resultados finales.
f) Entrenamiento
Los miembros del CUEE, directivos de rea y otros que estn involucrados en el
PUEE deben recibir un riguroso entrenamiento. Ello podra incluir las prcticas de
ahorro de energa pertinentes a los trabajos de estos empleados o tcnicas esenciales
de monitoreo y medicin.
El entrenamiento puede organizarse en dos etapas. La primera fase involucra un

entrenamiento especfico para los empleados seleccionados. El segundo es una
estrategia para integrar el entrenamiento en administracin de la energa en la matriz
de entrenamiento de la compaa para asegurar un entrenamiento regular.
g) Implementacin de proyectos
La implementacin de un proyecto debe involucrar coordinacin. Los proyectos por

ejecutar deben ser coherentes con las polticas de ahorro de energa, en caso de
contemplarse varios proyectos debe considerarse la interaccin entre ellos.
Empiece con proyectos que rindan ahorros modestos pero rpidamente asequibles,
sobre todo en aquellos proyectos donde se pueden corregir las fuentes obvias de
prdidas de energa detectada en un diagnstico energtico. Los ahorros logrados
animarn a que el CUEE busque mayores ahorros en las reas menos obvias.
h) Monitoreo del progreso

Agroindustria
Con el continuo monitoreo del flujo de la energa en la planta, el CUEE puede recoger
mucha informacin que le ayudar a evaluar el progreso de su programa y planear
futuros proyectos. Con los datos registrados se puede hacer lo siguiente:
9 Determinar si el progreso se esta logrando.

9 La administracin del uso de energa diaria es la base para hacer correcciones
rpidas de las condiciones del proceso que estn causando un excesivo consumo.
9 Determinar la tendencia del uso de energa y usar esa informacin en el proceso
del presupuesto;
9 Calcular el retorno de la inversin (Ejemplo, el ahorro alcanzado de los datos
recogidos por el sistema);
9 Proporcionar un refuerzo positivo que ayude a que los empleados no se
desanimen en las prcticas de ahorro de energa;
9 Comparar los resultados de la implementacin de una medida de ahorro de
energa e identificar los problemas con el rendimiento del proyecto y as mejorar
tcnicas para estimar los costos y beneficios de las mejoras en proyectos futuros.
9 Rastrear el rendimiento de los proyectos y el cumplimiento de las garantas que
hicieron los proveedores;
9 Informar sobre las mejoras implementadas con adecuada precisin. Los informes a
las jefaturas correspondientes respaldarn al CUEE.
9 Trazar las metas futuras y monitorear el progreso hacia las nuevas metas.
9 Seleccionar reas de la empresa donde se deba realizar una auditora energtica
detallada.
i) Estableciendo nuevas metas
Sin la atencin vigilante de la administracin de energa, las ganancias podran

debilitarse y el esfuerzo podra desintegrarse. Antes de establecer nuevas medidas de
ahorro de energa, es necesario que las buenas prcticas se hagan habituales y se
logre un desarrollo sostenido.
Si se han cambiado algunas prcticas y procedimientos como resultado de un

proyecto, tmese el tiempo y esfuerzo para documentarlo en un procedimiento o
instruccin de trabajo (estndar); esto asegurar en el futuro una prctica constante.
j) Comunique los resultados
Este paso es sumamente importante y necesita ser bien ejecutado de modo que se
perciba que todos son parte del esfuerzo. Los informes regulares tomados de los datos
monitoreados, anima al personal mostrando que estn progresando hacia sus
objetivos.
Se deber poner nfasis en la parte grfica de los reportes, se debe presentar la

representacin visual de los resultados - use tablas, diagramas o "termmetros" de
cumplimiento, fijados prominentemente dnde las personas puedan verlos.
k) Celebre el xito
Esto es a menudo un segmento muy importante, an descuidado. Las personas piden

y valoran un reconocimiento. Existe una cantidad muy grande de modos que pueden
ser empleadas para reconocer los logros y la contribucin destacada del equipo.
Obsequios de Camisetas temticas, sombreros y otros productos de mercadeo; cenas;
picnic; eventos deportivos; cruceros - las posibilidades son interminables. La

Agroindustria
celebracin del xito es una herramienta motivadora que tambin trae el cierre
psicolgico de un proyecto. El logro de una meta debe celebrarse como un hito en el
rumbo de la mejora incesante de la eficiencia energtica en la planta.
4.1.3 FASE III - Verificar
l) Revisin de resultados
La administracin de energa debe ser un artculo permanente de la agenda de

operaciones regulares, as como la calidad, la produccin, las materias financieras y
medioambientales.
Se revisan los resultados de los proyectos llevados a cabo, se hacen los ajustes, se
resuelven los conflictos y se tienen en cuenta las consideraciones financieras.
m) Verifique la efectividad
El proyecto ha copado las expectativas? Realmente fueron efectivos los proyectos

implementados?; para apoyar la credibilidad del esfuerzo de la administracin de
energa, la efectividad de las medidas tomadas deben ser verificadas, si se necesitan
ajustes hay que hacerlos y as, los futuros proyectos deben manejarse de mejor modo.
n) Examine oportunidades para las mejoras continuas
A menudo un proyecto abre la puerta a otras ideas. El programa de mejoramiento de

la eficiencia energtica es un esfuerzo continuo. El CUEE y todos los empleados
deben ser animados a examinar y re-examinar otras oportunidades para obtener mas
ganancias. Esto es la esencia del mejoramiento continuo que debe promoverse en el
inters de cualquier organizacin. En algunas compaas, es un artculo permanente
en la agenda de reuniones del CUEE.
4.1.4 FASE IV - Tomar Accin
o) Corregir las deficiencias
La informacin obtenida de los datos monitoreados, de la revisin de resultados y de la

comprobacin de la efectividad de los proyectos puede indicar que accin correctiva
es requerida. El lder de la administracin de la energa, conjuntamente con los
miembros del CUEE y el personal de la rea respectiva son los responsable para
corregir y mejorar esta accin. La causa de la deficiencia deber ser determinada e
iniciar la accin correctiva y recuerde documentarlo. Los proyectos de eficiencia
energtica futuros se beneficiarn de las lecciones aprendidas.
p) Revisar el Plan y actualice el plan de acciones
Revise las polticas de energa, objetivos y metas, el programa de eficiencia energtica

y los planes de accin. Estos pasos aseguran la continua relevancia y actualizacin de
las polticas de energa, los objetivos y metas apoyan las polticas; cuando ellos
cambian en el tiempo, ellos debern ser revisados para asegurar que prioridades
deben mantenerse, segn las condiciones presentes; esta revisin debe realizarse
anualmente o semestralmente.

Agroindustria
Los programa de eficiencia energtica y planes de accin son documentos vivos. La

frecuente actualizacin y revisin son necesarias, debido a que la ejecucin de
proyectos y otros factores cambian las condiciones del negocio.
En la Figura N 10 se muestra grficamente el ciclo Deming aplicado al uso eficiente

de la energa.
Figura N 10. Ciclo Deming y el Uso Eficiente de la Energa
FASE I FASE II FASE III FASE IV
Planificar Poner en prctica Verificar Tomar accin
Constituir un comit Revisin de Corregir las

Crear conciencia deficiencias
de energa resultados
Verifique la
Nombrar un lder Entrenamiento Revisar el Plan
efectividad
Anlisis y Examine
Implementacin de Actualice el plan de
Diagnstico oportunidades para
proyectos acciones
energtico las mejoras continuas
Desarrollo del Monitoreo del

Reinicie el ciclo
Programa de Mejoras progreso
Establecer las Metas

Estableciendo nuevas
y el Sistema de
metas
Medicin
Desarrollo de un plan Comunique los

de accin resultados
Celebre el xito
4.2 Formacin de un Comit de Uso Eficiente de la Energa

(CUEE)
A efectos de planeamiento, el comit de uso eficiente de la energa requiere de

integrantes con el perfil apropiado y una organizacin eficaz que permita cumplir
funciones y verificar resultados.

Agroindustria
a) Integrantes
Los integrantes del CUEE debern tener condiciones de liderazgo y debern estar
asociados a la alta gerencia, rea financiero y rea de produccin. En adicin, es
deseable incluir miembros representativos del rea de mantenimiento y de recursos
humanos.
El comit deber ser presidido por un miembro asociado a la alta gerencia y con poder
de decisin en la empresa.
b) Organizacin
Se propone el siguiente organigrama en el cual destacan la participacin de los

representante de la alta gerencia (presidente del comit) y de las reas de finanzas y
produccin. En la Figura N 11, se muestra a modo de ilustracin el organigrama de un
comit de uso eficiente en un Agroindustria.
Figura N 11. Organigrama de un Comit de Uso Eficiente de la Energa
Presidente
Representante Representante
Area Financiera Area Tcnica
Representante
Representante
Area de
Area de RR.HH
Mantenimiento
c) Funciones
Los representantes de las distintas reas se debern concentrar en identificar

oportunidades para el ahorro de energa en el Agroindustria.
Se debern sostener reuniones peridicas a fin de promover la participacin de todo el

personal de la empresa a fin de proponer ideas orientadas al uso eficiente de la
energa.
Las ideas propuestas por el personal debern ser procesadas por los representantes
de las diferentes reas a fin de presentarlas en forma concisa al presidente del comit
para su evaluacin y decisin al respecto.

Agroindustria
El xito de la implementacin de los proyectos de eficiencia energtica deber ser

evaluada contrastando el consumo de energa de la lnea base vs. el consumo post-
implementacin.
Sobre la base del impacto positivo de las implementaciones de proyectos de uso

eficiente de la energa, como parte de un programa de ahorro de energa en la
Agroindustria, se evaluar la eficacia del comit de uso eficiente de la energa.
5 EVALUACIN DE UN PROGRAMA DE USO EFICIENTE DE

LA ENERGA
Para evaluar la efectividad del programa y los proyectos de uso eficiente de la energa
se sugiere un sistema de monitoreo y fijacin de metas - M&T.
5.1 Monitoreo y fijacin de metas (M&T)
El esquema M&T permite evaluar programas y proyectos de energa mediante el

seguimiento a la evolucin de los patrones de consumo de energa en un
Agroindustria, a partir de la lnea base establecida en el diagnstico energtico y
contra la cual se debern medir los impactos de la implementacin de las
recomendaciones, tanto de aquellas asociadas con las buenas prcticas como con el
reemplazo de equipos.
Definicin
Es una tcnica de seguimiento al uso eficiente de la energa, que usa la informacin

registrada como base para optimizar el actual nivel del uso de la energa mediante
implementacin de mejoras en los procedimientos operativos existentes y en el
reemplazo de los equipos ineficientes en las diversas reas del Agroindustria. Se basa
en el principio: "no puedes administrar lo que no puedes medir" y esencialmente
combina principios del uso eficiente de la energa y la estadstica.
Por cada tem monitoreado se necesita un apropiado indicador contra el cual evaluar
el rendimiento. Para tal indicador, se necesita un rendimiento estndar que se deriva
de unos datos histricos, considerando los factores externos que pueden afectar la
eficiencia significativamente.
Para establecer un estndar se debe tener algunos meses de datos recolectados; las
metas se derivan de establecer un estndar y deben representar mejoras en el uso
eficiente de la energa.
Elementos del M&T

Los elementos esenciales del sistema M&T son:
a) Registro: Medir y registrar del consumo de energa.

b) Anlisis: Correlacionar el consumo de energa con el producto de salida.
c) Comparacin: Comparar el consumo de energa antes y despus de implementado
el proyecto de uso eficiente de la energa.
d) Metas: Establecer la meta para reducir o controlar el consumo de energa.
e) Monitoreo: Comparar el consumo energa para poner la meta en una base regular
f) Reporte: Reportar los resultados, incluyendo variaciones de la meta.

Agroindustria
g) Control: Controlar implementando medidas de gestin para corregir cualquier

variacin que ha ocurrido.
A modo de ilustracin, en el Tabla N 1 se muestra la variacin del consumo especfico

de energa en funcin a las toneladas de productos envasados. Es decir, el impacto de
aquellas mejoras propuestas e implementadas a travs de un PUEE debera
necesariamente reflejarse en los siguientes meses.
Tabla N 1. Lnea base de Consumo Especfico
MES ELECTRICIDAD Prod. Varios I.E.

(kW.h) (kg) (kW.h/kg)
Ene 129600 148430 0.9
Feb 120500 152530 0.8
Mar 122300 150130 0.8
Abr 124000 152530 0.8
May 127300 148330 0.9
Jun 125600 151230 0.8
Jul 124000 150130 0.8
Ago 128000 152530 0.8
Sep 124700 148930 0.8
Oct 125600 152330 0.8
Nov 117900 150930 0.8
Dic 120200 153230 0.8
MAXIMO 0.9
MINIMO 0.8
PROMEDIO 0.8
Por otro lado, el indicador energtico sufre variaciones a travs de los meses. En la
Figura N 12 se nota la variacin del indicador.

Agroindustria
Figura N 12. Variacin Anual del Indicador Energtico
0.9
0.9
0.9
kW.h/kg
0.8
0.8
0.8
0.8
0.8
0.7
0.7
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
El consumo de energa varia de acuerdo a las toneladas de productos envasados. Por

lo general una tendencia que permite identificar puntos de operacin, por debajo y por
encima del promedio esperado, como se muestra en la Figura N 13. La meta ser
replicar lo ocurrido en aquellos casos con puntos de operacin que se encuentran por
debajo de la tendencia promedio y evitar que se repitan los puntos de operacin por
encima de dicha tendencia.
Figura N 13. Variacin de la Consumo de Energa vs. kilogramo
132
130
128
126
MW.h
124
122
120
y = -0.0008x + 250.36
118 R2 = 0.1786
116
148000 149000 150000 151000 152000 153000 154000
kg

Agroindustria
5.2 Protocolos de medicin y verificacin
A efectos de evaluar cuantitativamente los resultados de las mejoras implementadas a

travs de un PUEE, se recomienda utilizar protocolos de medicin y verificacin. Las
EMSES (Empresa de servicio energtico) han propuesto el protocolo IPMVP
(International Performance Measurement and Verification Protocol) a efectos de
evaluar los beneficios econmicos provenientes de proyectos de uso eficiente de la
energa.
Protocolo IPMPV
Existen cuatro opciones de Medicin y Verificacin que se definen en este protocolo y

aplica a los diferentes tipos de contratos de desempeo, evaluacin de proyectos y
riesgo compartido entre las EMSES y el propietario. Ambas partes debern
seleccionar una opcin de Medicin y Verificacin y un mtodo para cada proyecto y
despus preparar un plan de Medicin y Verificacin especfico del sitio que incorpora
los detalles especficos del proyecto. Las opciones de Medicin y Verificacin han sido
definidas para ayudar a organizar la seleccin y la Tabla N 2 de abajo da un
panorama rpido de las opciones.
Las opciones tienen varias similitudes y se definen por sus diferencias. La Opcin A
implica la determinacin de ahorros a largo plazo por medio del uso liberal de
estipulaciones (ejemplo horas de operacin). Las Opciones B y C implican el uso de
datos de medicin a largo plazo; La Opcin B implica el anlisis de datos de uso final y
la Opcin C implica el anlisis de los datos de construccin. La Opcin D es una
simulacin calibrada y puede involucrar una combinacin de la Opcin A y las
Opciones B o C, anlisis de datos de toda la instalacin industrial o de uso final.
Tabla N 2. Opciones de Medicin y Verificacin IPMVP

Verificacin del
Opcin de Medicin Condiciones de
Potencial para Clculo de Ahorros Costo
y Verificacin Operacin
generar Ahorros
Datos de la placa de Anlisis de uso estipulado
Depende del nmero de
identificacin de los datos histricos y
puntos de medicin
Opcin A Mediciones Aleatorias datos de medicin a corto Clculos de ingeniera
Aprox. 1-5% del costo de
Terceros plazo/aleatorios o datos
construccin.
histricos
Datos de placa de Depende del nmero de
Mediciones continuas o a
identificacin sistemas medidos.
Opcin B corto plazo a nivel de Clculos de ingeniera
Mediciones Aleatorias Tpicamente 3-10% del
equipo o sistema
Terceros costo de construccin.
Datos de la placa de Depende del nmero de
Anlisis de la facturacin del
identificacin Medido a nivel de todas la parmetros relativos.
Opcin C medidor simulacin de
Mediciones Aleatorias instalacin industrial Tpicamente 1-10% del
computadora
Terceros costo de construccin.
Datos de la placa de Simulacin de los Simulacin calibrada, por Depende del nmero de
identificacin componentes de una parte ejemplo, modelos de sistemas medidos.
Opcin D
Mediciones Aleatorias o toda la instalacin simulacin de instalaciones Tpicamente 3-15% del
Terceros industrial industriales costo de construccin.
Fuente: Protocolo Internacional IPMVP, 2001.

Agroindustria
6 CONOCIENDO TUS FACTURACIONES POR TIPO DE

ENERGA
6.1 Facturacin de energa elctrica
El encargado de vigilar la energa en planta deber conocer la estructura tarifaria

vigente, y deber estar permanentemente informado de todas las resoluciones que
afecten la factura, se pueden lograr grandes ahorros vigilando este concepto.
Para interpretar correctamente una factura y poder valorar, tanto la idoneidad de las
caractersticas del contrato como la evolucin de consumos, es importante conocer la
terminologa tarifaria y algunos conceptos bsicos, los cuales normalmente lo define el
OSINERGMIN en su pagina Web (http://www2.osinerg.gob.pe/gart.htm).
El sistema de tarifas en el Per, esta basado en el libre mercado y en la libre

competencia entre suministradores de energa, distinguiendo a los Clientes Libres y a
los Clientes Regulados. Las plantas agroindustriales dependiendo de su tamao son
clientes libres o regulados.
6.1.1 Clientes Libres
Los clientes cuyos consumos en potencia son superiores a los 1 MW son los que
pertenecen al mercado libre. Los precios se fijan en una libre negociacin de precios y
modalidades entre las empresas generadoras distribuidoras y el cliente en el marco
de la Ley de Concesiones Elctricas (D.L. 25844). Por los niveles de consumo las
grandes plantas de ceramica son por lo general clientes libres.
En condiciones de competencia se ha previsto que los clientes libres sean atendidos

ya sea mediante las generadoras o las distribuidoras en competencia por el servicio a
brindar, a diciembre de 2007 el 61% de clientes libres eran atendidos por empresas
distribuidoras y el resto (39%) por generadoras. Los cargos a acordar pueden ser
diversos desde los ms sofisticados como los de diferenciacin de horario estacional
hasta los ms simples como un solo cargo por energa.
Recomendaciones para Clientes Libres
En muchas empresas es factible Optimizar el Contrato de Suministro Elctrico de un

cliente libre, para lo cual se debe identificar los aspectos relevantes que lleven a la
formulacin de una Estrategia de Negociacin con las empresas suministradoras, a
efectos de identificar alternativas disponibles para la modificacin del Contrato de
Suministro y mejorar las condiciones contractuales de acuerdo a las expectativas de
precios de mercado en su coyuntura actual, asimismo, se debe evaluar la factibilidad
de migrar de Cliente Libre a Cliente Regulado. En la evaluacin de los contratos
tarifarios se debe considerar los diversos precios medios de electricidad para clientes
libres por nivel de tensin y por empresas suministradoras. Para mayor detalle vea
http://www2.osinerg.gob.pe/gart.htm.
A continuacin se presenta algunas consideraciones a ser tomadas por la gerencia

para la reduccin de la factura de energa elctrica:
9 Renegociacin del Contrato, mediante una estrategia adecuada tcnico-legal.

Agroindustria
9 Compensacin Reactiva, para eliminar el pago por energa reactiva mediante la

instalacin de bancos de condensadores.
9 Reduccin de las horas punta de potencia de 5 a 2 horas, existen varios contratos
de clientes libres que se benefician con esta clusula en sus contratos, lo que
permite administrar mejor la mxima demanda.
9 Facturacin de potencia coincidente con la mxima demanda del SEIN; es una
opcin viable que permite reducir los costos de facturacin por mxima demanda.
9 Contrato mediante compra al mercado Spot, nueva posibilidad de obtener mejores
precios de energa y potencia que puede incorporarse en los contratos tarifarios.
9 Control de la mxima demanda mediante: desplazamiento de cargas de algunos
procesos de operacin no continuos, reduccin de picos de demanda y
autogeneracin en Horas Punta.
9 Regulacin ptima de la tensin y calidad de energa; para evitar el deterioro
prematuro de los equipos elctricos y reducir el consumo de energa.
9 Mediante el traslado de cliente libre hacia regulado, se puede obtener beneficios
econmicos previa evaluacin y se aplica en caso de que la mxima demanda de
un cliente libre sea menor a 1 MW.
9 Invitar a Empresas de Servicios de Energa (EMSEs) para la evaluacin de su
contrato tarifario.
Conociendo su factura elctrica:
A continuacin se hace una descripcin de las caractersticas de la factura de energa

elctrica de clientes libres.
La facturacin mensual por potencia incluir los siguientes cobros:
9 Cobro por potencia en Horas de Punta.

9 Cobro por exceso de la Mxima Demanda Comprometida (MDC) coincidente con
la mxima demanda del SEIN sern facturados aplicando como precio el 25% del
precio de la Potencia en Horas de Punta.
9 Cobro por Peaje de Conexin al Sistema Principal de Transmisin considerando el
total de la potencia facturada.
9 Cobro por las compensaciones por uso del Sistema Secundario de Transmisin de
acuerdo a los peajes establecidos por el OSINERGMIN.
La facturacin por energa activa se har sobre la energa activa retirada por el cliente
de acuerdo a los registros de la medicin.
La energa a facturarse en cada punto de suministro y medicin en Horas Punta y

Fuera de Punta, ser igual al producto de la energa registrada durante el respectivo
periodo de facturacin por el factor de prdidas de energa (fpe) entre la Barra de
Referencia de Generacin (BRG) y el punto de suministro y medicin asociado por el
precio de energa activa asociada.
La facturacin de excesos sobre la energa asociada se efectuar slo si la demanda

mxima registrada por el cliente excediera la potencia contratada.
La facturacin mensual por energa activa incluir los siguientes cobros:
9 Cobro por Energa Activa en Horas de Punta

9 Cobro por Energa Activa en Horas Fuera de Punta

Agroindustria
9 Cobro por exceso de consumo de energa activa sobre la energa asociada a los
periodos de 15 minutos donde se excede la MDC.
9 Cobro por las compensaciones por uso del Sistema Secundario de Transmisin y
Sistema de Distribucin.
9 Cargo por electrificacin rural (Ley N 28749)
A modo de ejemplo, se presenta el detalle de los cargos de una factura de un cliente

libre.
VALOR VENTA
DESCRIPCION CONSUMOS PRECIO UNITARIO
(soles)
1. Potencia contratada en h.p. (coincidente con el da y hora MD SEIN) 15 240 kW 17,11 S/./kW-mes 260 756
2. Exceso de potencia en h.p. 740 kW 34,22 S/./kW-mes 25 323
3. Potencia adicional contratada en h.f.p. 7 440 kW 3,09 S/./kW-mes 22 990
4. Energa activa en horas de punta 12 859 000 kW.h 0,0938 S/. / kW.h 12 062
5. Energa activa en h.f.p. 76 019 000 kW.h 0,0899 S/. / kW.h 68 341
6. Peaje de Conexin 15 240 kW 8,79 S/./kW-mes 133 960
7. Peaje Potencia Hora Punta por uso de SST 14 500 kW 0,3117 S/./kW-mes 4 520
8. Cargo Base Peaje Secundario Equivalente en energa HP SST 12 859 000 kW.h 0,0768 centS/./ kW.h 9 876
9. Cargo Base Peaje Secundario Equivalente en energa HFP SST 76 019 000 kW.h 0,0768 centS/./ kW.h 58 383
10. Peaje energa Activa Hora Punta por uso SST 12 601 820 kW.h 0,6141 centS/./ kW.h 77 388
11. Peaje energa Activa Hora Fuera Punta por uso SST 74 498 620 kW.h 0,5952 centS/./ kW.h 443 416
12. Exceso de energa reactiva inductiva 134 430 kVAR.h 3,72 centS/./ kVAR.h 5 001
Sub Total 1 122 014
6.1.2 Clientes Regulados
Los usuarios de electricidad cuyas demandas sean inferiores a los 1MW son
pertenecientes al mercado regulado, para los cuales las tarifas son reguladas por la
Gerencia Adjunta de Regulacin Tarifaria (GART) del OSINERGMIN, mediante
resoluciones que emiten en forma peridica. Por los niveles de consumo las plantas
agroindustriales de tamao mediano son clientes regulados en media tensin.
Para estos clientes el OSINERGMIN ha establecido una serie de opciones tarifarias a

libre eleccin de acuerdo a sus tipos de consumos. Los clientes regulados slo pueden
ser atendidos, a precios regulados, por una Empresa Distribuidora dada la existencia
de un monopolio natural.
Las opciones tarifarias para el Mercado Regulado que comprenden al sector

mayoritario, se encuentran normadas por la GART del OSINERGMIN mediante sus
Resoluciones semestrales de precios en barra y de perodos de cuatro (04) aos para
los costos de distribucin, para mayor detalle vea el siguiente enlace:
http://www2.osinerg.gob.pe/Tarifas/Electricidad/PliegosTarifariosUsuarioFinal.aspx?).
Los usuarios podrn elegir libremente cualquiera de las opciones tarifarias vigentes
publicadas por el OSINERGMIN, independientemente de la actividad econmica que
realizan en el predio, cumpliendo previamente con ciertos requisitos tcnicos, teniendo
en cuenta el sistema de medicin que exige la respectiva opcin tarifaria. La opcin
tarifaria elegida por el usuario deber ser la ms barata bajo condiciones normales de
operacin de la empresa y ser aceptada obligatoriamente por la empresa de
distribucin elctrica. La opcin tarifaria elegida tiene vigencia un ao. Asimismo, en la
evaluacin de las opciones tarifarias se debe comparar los resultados de facturas
simuladas utilizando los costos unitarios de cada una de las opciones tarifarias
vigentes.
Para mayor detalle de los pliegos tarifarios, se puede recurrir al siguiente enlace:
http://www2.osinerg.gob.pe/gart.htm

Agroindustria
Por lo comn hay tres conceptos de cargo para formular las facturas elctricas:
demanda mxima, energa consumida y factor de potencia, adicionalmente se aplican
diversos complementos, segn especifica la legislacin vigente (la definicin de estos
conceptos se presenta en el Glosario de Trminos).
Conociendo su factura elctrica:
A continuacin se hace una descripcin detallada de la caracterstica de la facturacin

o recibo de energa elctrica de clientes regulados, con la finalidad de que el
usuario interprete adecuadamente la informacin que se consigna en ella.
Donde:
1 Nombre del titular del suministro de energa.

2 Nmero de cliente o nmero de suministro elctrico, este nmero lo identifica como
usuario de la empresa elctrica, este nmero le permitir realizar todas sus
consultas o reclamo ante la empresa elctrica.
3 Son datos tcnicos del suministro y son de informacin para el cliente.
4 El grfico le muestra la evolucin de su consumo de energa elctrica, hasta un
ao atrs y le permitir ver como ha evolucionado su consumo de energa elctrica.
5 Es la informacin correspondiente al periodo de lectura, al consumo de energa
y potencia mensual registrados por el medidor, la cual se obtiene de la diferencia de la
lectura anterior con la lectura actual, multiplicada por el factor de medicin.
6 Detalle de los consumos e importes facturados.
7 Mensajes al cliente de utilidad, recordndole sobre su fecha de corte en caso
de atraso en sus pagos, nuevos servicios, saludos en fechas especiales, etc.

Agroindustria
Tabla N 3. Modelo de factura cliente regulado Agroindustria
Razn Social AGROINDUSTRIA

Dir. Suministro: TRUJILLO
1 R.U.C. 20940080011
Recibo N 3700485
6
PARA CONSULTAS SU
2 N DE SUMINISTRO ES : 3308598
DATOS DEL SUMINISTRO DETALLE DE LOS IMPORTES FACTURADOS
Descripcion Precio Unitario Consumo Importe
3 Sucursal: XYZ Conexin Area Cargo fijo 4,37

Cuenta: Alimentador C-88 Mant. y reposicin de conexin 18,51
Tarifa: MT3 Potencia Conectada 600 Consumo de energa Hora punta 0,1376 38 100,00 5 242,56
Modalidad Facturacin Variable Consumo de energa fuera punta 0,1058 166 200,00 17 583,96
HISTORIA DE CONSUMO Consumo de Energia Reactiva Inductiva 0,0382 4410 168,46

Potencia Distribucion Horas Punta 10,19 435 4 432,65
250000
Potencia Generacin Horas Punta 19,73 414 8 168,22
200000
Alumbrado Pblico 71,19
4
150000
I.G.V 6 781,09
100000 Electrificacin rural ( Ley N 28749) 0,0069 204 300,00 1 409,67
50000
0
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic SUB TOTAL 43 880,68
REGISTRO DE DEMANDA / CONSUMO TOTAL 43 880,68

Energia activa (kW.h )
Horas Punta Fuera Punta
Lectura actual (25/12/2007) 1 551,20 7 745,40
Lectura anterior (25/11/2007) 1 475,00 7 413,00 Redondeo 0,02
Diferencia entre lecturas 76,20 332,40
Factor de medidor 500,00 500,00
Consumo a facturar 38 100,00 166 200,00
Demanda ( kW)
Horas Punta Fuera Punta
Lectura actual (25/12/2007) 0,828 0,802
Lectura anterior (25/11/2007) 0 0
5 Diferencia entre lecturas 0,828 0,802
Factor de medidor 500 500
Potencia registrada 414 401
Energia Reactiva ( kVAR.h )

Inductiva
Lectura actual (25/12/2007) 4 886,15 TOTAL A PAGAR S/, 43 880,70
Lectura anterior (25/11/2007) 4 754,75 FECHA DE EMISION FECHA DE VENCIMIENTO
Diferencia entre lecturas 131,40 31-Dic-07 15-ENE-2008
Factor de medidor 500,00 MENSAJES AL CLIENTE
Consumo registrado 65 700,00
consumo a facturar 4 410,00
Consideraciones a ser tomadas por la gerencia para la reduccin de la factura de

energa elctrica de un cliente regulado.
9 Seleccin de la Tarifa ptima, acorde con la necesidad y el tipo de actividad que

desarrolla el cliente y conocimiento de los tipos de tarifas elctricas existentes y
cmo es la aplicacin de las mismas.
9 Anlisis del perfil de carga y comportamiento del consumo histrico, sobre la base
de los consumos en energa (kW.h) y en demanda (kW), para determinar si el
cliente se puede ajustar a determinada tarifa.
9 Compensacin Reactiva, para eliminar el pago por energa reactiva.

Agroindustria
9 Control de la mxima demanda: desplazamiento de cargas y reduccin de picos de

demanda.
9 Autogeneracin en Horas Punta, para reducir la mxima demanda en horas punta
y obtener la calificacin del usuario como presente en fuera de punta.
Un programa de control de la demanda elctrica es factible en aquellos procesos cuya

operacin tiene fuertes variaciones en la demanda mxima y bajo factor de carga,
como son empresas relacionadas con la agroindustria, fundicin, papeleras, minera,
textil, etc.
6.2 Gas Natural
Las tarifas del servicio de distribucin de Gas Natural se encuentran reguladas por el
Estado Peruano a travs de OSINERGMIN.
Los cargos que se deben facturar al consumidor comprenden (D.S. 042-99-EM):
9 El precio del Gas Natural (Boca de Pozo).

9 La Tarifa por Transporte (Red Principal).
9 La Tarifa de Distribucin (Otras Redes).
9 El Costo de la Acometida, cuando sea financiada.
9 Los Tributos que no se encuentren incorporados en la tarifa de Distribucin. (IGV,
CED).
El uso de Gas Natural en el sector industrial permite obtener ahorros significativos con
respecto al uso de otros combustibles, para lo cual se debern hacer inversiones en la
adecuacin de las instalaciones industriales a gas natural.
Asimismo, con la finalidad de orientar a los clientes industriales que consideren la

opcin de encargar a una empresa la construccin e instalacin de su Acometida,
existen Procedimientos para el diseo, construccin e instalacin de una Acometida,
para mayor informacin solicitar al correo electrnico
servicioalcliente@calidda.com.pe.
Categoras de Consumidores.
Existen categoras de Consumidores para la Concesin de Distribucin de Gas Natural

por Red de Ductos de Lima y Callao, de acuerdo al Tabla siguiente:
Categora Rango de Consumo (m3/mes) *
A Hasta 300
B 301 - 17 500
C 17 501 - 300 000
D Ms de 300 000
(*)m : metro cbico estndar segn el numeral 2.19 del Artculo 2 y Artculo 43 del
3
Reglamento de Distribucin de Gas Natural por Red de Ductos, aprobado por DS

042-99-EM.
Facturacin del Gas Natural (FG)

Agroindustria
El procedimiento de Facturacin aplicable a los Consumidores de la Concesin de

Distribucin de Gas Natural por Red de Ductos (otras redes) de Lima y Callao, es
como sigue:
FG = PG x EF. . . . . . . . . . . . . . . . (1)
EF = Vf x PCSGN . . . . . . . . . . . . . (2)
EC = Vs x PCSGN. . . . . . . . . . . . . (3)
Donde:
FG: Facturacin por el Gas Consumido expresado en Nuevos Soles.

PG: Precio del Gas Natural, expresado en S/./GJ (Nuevos Soles por Giga Joule),
aplicado a los clientes y fijado en funcin al precio libremente pactado entre el
Productor y el Distribuidor.
EF: Energa Facturada, expresada en GJ/mes.
EC: Energa Consumida en un mes, expresado en GJ/mes.
Vf: Volumen del Gas Natural Facturado al Cliente en el periodo, en metros cbicos
(m3), corregido a condiciones estndar de presin y temperatura (15C y 101,325
kPa). Calculado segn el procedimiento definido en el contrato respectivo.
Vs: Volumen del Gas Natural Consumido por el Cliente en el periodo facturado, en
metros cbicos (m3), corregido a condiciones estndar de presin y temperatura (15C
y 101,325 kPa).
PCSGN: Poder Calorfico Superior promedio del Gas Natural correspondiente al
periodo facturado, expresado en Giga Joule (GJ) por metro cbico (m3). Est referido a
condiciones estndar de presin y temperatura (15C y 101,325 kPa).
Las facturas de gas natural, debern incluir la siguiente informacin: lectura inicial y
final del medidor, el volumen consumido a condiciones de la lectura (Vr), el factor de
correccin del volumen (Ks), el volumen a condiciones estndar (Vs), el volumen
facturado (Vf), el precio del gas natural (PG), el poder calorfico superior promedio del
gas natural (PCSGN), la tarifa de distribucin por Otras Redes (MD, MC, CED), las
tarifas de la Red Principal y los montos facturados por FG, FRP y FDOR.
En el caso de las plantas agroindustriales que utilizan petrleo, es posible considerar

el cambio a gas natural. En los Anexos (numeral 12.1.3) se presenta un caso a modo
de ilustracin.
6.3 Optimizacin en el Uso de Combustibles
Para contribuir a un plan de ahorro de combustible en la planta, se deben realizar en

forma sucesiva, varias actividades o etapas orientadas a implementar un sistema de
control de combustibles.
El control en el consumo de combustible nos permitir tener un seguimiento del estado

de los sistemas de combustible y constituye efectivo para controlar el manejo del
combustible en toda planta industrial donde su uso es intensivo. Se debe implementar
sistemas de medicin en el control de combustible de los equipos consumidores y
lograr una mayor eficiencia en los sistemas de mantenimiento y control de los equipos.
Se debe realizar pruebas regularmente sobre el grado de pureza del combustible que
suministran los proveedores.

Agroindustria
En el siguiente enlace se puede encontrar mayor informacin referido a

almacenamiento, comercializacin y medio ambiente de combustibles lquidos y gas
natural:
http://srvapp03.osinerg.gob.pe:8888/snl/normaPortalGeneral.htm?_formAction=init&_id
=3
En el siguiente enlace se puede encontrar los informes de precios referenciales y

precios reales de los combustibles y otros datos referidos a hidrocarburos:
http://www.minem.gob.pe/hidrocarburos/index.asp
7 EVALUACIN ECONMICO-FINANCIERA DE UN
PROYECTO DE EFICIENCIA ENERGETICA
7.1 Evaluacin tcnico - econmica de recomendaciones

7.1.1 Evaluacin del ahorro de energa proyectado
El ahorro de energa atribuible a las recomendaciones asociadas con buenas prcticas

y en particular con reemplazo de equipos est en funcin a la eficiencia de las
unidades involucradas, la capacidad de los equipos, las horas de operacin y diversas
condiciones relacionadas con la naturaleza de los procesos industriales.
El ahorro de energa deber estar en funcin a un perodo determinado, el cual puede

ser mensual o anual. Los ahorros de energa asociados con sistemas elctricos son
normalmente expresados en kW.h y adems se incluye reduccin de potencia
expresada en kW. Los ahorros de energa asociados con sistemas trmicos son
normalmente expresados en unidades referidas al combustible utilizado. A partir de los
ahorros expresados en esta unidad de referencia, es posible establecer porcentajes
relacionados con la totalidad de los ahorros, incluyendo electricidad y combustibles.
Como ejemplo de reemplazo, se considera el caso del motor, de 50 HP de eficiencia

estndar (89 %) por uno de alta eficiencia (91,5 %) operando 6 400 horas al ao.
Ahorro de energa (en kW.h / ao)
El ahorro anual de energa es:
AE = 0.746 x 50 x 6 400 [100/89 100/91,5]
AE = 7 329 kW.h/ao
Reduccin de potencia (en kW)
La reduccin de potencia se evala mediante:
AP = 0,746 x 50 [100/89 100/91,5]

Agroindustria
AP = 1,15 kW
Esta reduccin contribuir a la disminucin del cargo por potencia en la factura

mensual.
7.1.2 Evaluacin del beneficio econmico esperado
El beneficio econmico est relacionado, por lo general, con el ahorro de energa

proyectado. Es posible encontrar algunos casos, como el cambio de pliego tarifario, en
los cuales el beneficio econmico no est ligado directamente con un ahorro de
energa. En otros casos, es posible que el beneficio econmico provenga de una
reduccin de la mxima demanda, en cuyo caso el ahorro de energa no es
necesariamente el componente principal.
El clculo del beneficio econmico deber estar expresado en el mismo perodo para
el cual se ha efectuado el clculo del ahorro econmico (mensual o anual). En el
proceso de clculo del beneficio econmico, se requiere establecer el precio del
energtico involucrado. En el caso de la electricidad, es posible encontrar diversos
precios de la energa (kW.h) y la potencia (kW), tanto para periodos de hora punta
como fuera de punta. En esos casos es posible establecer un precio ponderado que
considere estas diferencias y que resulte apropiado para estimar el beneficio
econmico.
En el caso de los combustibles, los precios de compra pueden tener alguna variacin
dependiendo del volumen o el proveedor. En esos casos es importante tambin
establecer un precio promedio que resulte apropiado para estimar el beneficio
econmico.
A continuacin, se presenta a modo de ilustracin el clculo del beneficio econmico

asociado al ejemplo anterior. Se considerar el costo de energa igual a 0.11 S/./kW.h
y el costo por potencia igual a S/.18 / kW-mes
Beneficio econmico por ahorro de energa
El beneficio econmico se calcula mediante:
BE = 7 329 kW.h/ao x 0,11 Nuevos Soles/kW.h
El beneficio econmico anual atribuible al ahorro de energa es:
BE = 806 Nuevos Soles/ao
Beneficio econmico por reduccin de potencia
El beneficio econmico se calcula mediante:
BP = 1,15 kW x 18 Nuevos Soles/kW-mes x 12 meses

Agroindustria
El beneficio econmico anual atribuible a la reduccin de potencia es:
BP = 248 Nuevos Soles ao
Es decir, el beneficio econmico total anual, considerando ahorro de energa y

reduccin de potencia es: 1 054 Nuevos Soles.
7.1.3 Evaluacin del costo de implementacin y retorno de inversin
El costo de implementacin asociado con la recomendacin que originar el ahorro de

energa esperado deber ser calculado sobre la base de cotizaciones de proveedores
que proporcionen un estimado del orden de magnitud involucrado. En este costo
deber considerarse, principalmente, el costo de inversin inicial (una sola vez),
mientras que los costos de operacin y mantenimiento (peridicos) debern ser
descontados del beneficio econmico (calculado en base al ahorro de energa).
Existen varios mtodos para establecer el retorno de inversin de las oportunidades y

recomendaciones para el ahorro de energa y obtencin de beneficio econmico. Entre
ellos, se incluyen:
9 Retorno de inversin (RI).

9 Valor actual neto (VAN).
9 Tasa interna de retorno (TIR).
El periodo de retorno simple es lo suficientemente apropiado para evaluar costo-

beneficio en proyectos con retornos menores a los 2 3 aos. A medida que este
retorno se hace ms prolongado, se hace necesario considerar los otros dos mtodos,
VAN y TIR.
El retorno simple se calcula mediante
IMP IMP Costo de implementacin (S/.)

RI = AE Ahorro econmico (S/ao)
AE
RI Retorno de inversin (Ao)
Del ejemplo anterior, el costo de implementacin es en ste caso S/. 3 500
RI = 3 500/1 054 x 12
RI = 40 meses
En cuanto a los mtodos de valor actual neto y tasa interna de retorno, se involucran
las siguientes variables de anlisis.
P = Valor Presente A = Valor Anual F = Valor Futuro

n = Vida Util i = Tasa de Inters
En ste contexto, es posible definir factores que permitan transformar el valor presente
en anualidades o valor futuro, tal como se muestra a continuacin.

Agroindustria
Tabla N 4: Formulas de valor presente y futuro
( F / P ) = (1 + i ) n (1 + i ) n 1
( F / A) =
i
1 i
(P / F ) = (A/ F) =
(1 + i ) n (1 + i ) n 1
(1 + i ) n 1 i (1 + i ) n
( P / A) = ( A / P) =
i (1 + i ) n (1 + i ) n 1
Por ejemplo, para una tasa de descuento de 15 % en un periodo de 7 aos el factor

A/P resulta:
A/P = [15% (1+15%)7] / [(1+15%) 7 - 1]
A/P = 0,24
Es decir un ahorro anual de 1 054 Nuevos Soles durante un periodo de 7 aos a una
tasa de descuento de 15 % equivale en el tiempo presente a 4 392 Nuevos Soles. En
la figura se muestra el anlisis del VAN el cual resulta en un beneficio positivo de 892
Soles.
Figura N14. Anlisis utilizando el Valor actual neto
4 392
1 054 1 054 1 054 1 054

.
i = 15%
n= 7
3 500
En forma similar, el clculo de la tasa interna de retorno resulta 23,1 %, lo cual es

conveniente considerando que debe ser superior a la tasa bancaria de donde se
obtendr el financiamiento.

Agroindustria
7.2 Anlisis de sensibilidad de los indicadores econmico -

financieros
El anlisis de sensibilidad de los indicadores econmico-financieros de la rentabilidad

de un proyecto de eficiencia energtica deber considerar posibles variaciones tanto
en el costo de implementacin como en el beneficio econmico.
Con respecto al ejemplo de clculo mostrado al numeral 7.1.3, una variacin de +/-
10% tanto en el ahorro econmico como en el costo de implementacin incide en el
retorno de inversin en el rango de 2,7 a 4,1 aos, segn se muestra en el Tabla N 5.
Tabla N 5. Anlisis de de sensibilidad del retorno de inversin
Variacin del ahorro econmico
-10% -5% 0 5% 10%
-10% 3.3 3.1 3.0 2.8 2.7

Variacin del costo
de implementacin
-5% 3.5 3.3 3.2 3.0 2.9

0 3.7 3.5 3.3 3.2 3.0
5% 3.9 3.7 3.5 3.3 3.2
10% 4.1 3.8 3.7 3.5 3.3
7.3 Formas de Financiamiento
Los recursos financieros pueden tener su origen nacional o internacional, lo cual se

describir a continuacin.
7.3.1 Inversin Nacional
a) Fondos Pblicos
COFIDE (Corporacin Financiera de Desarrollo)

La Corporacin Financiera de Desarrollo S.A. - COFIDE, es una empresa de economa
mixta que cuenta con autonoma administrativa, econmica y financiera y cuyo capital
pertenece en un 98,56% al Estado peruano, representado por el Fondo Nacional de
Financiamiento de la Actividad Empresarial del Estado - FONAFE, dependencia del
Ministerio de Economa y Finanzas y en el 1,41% a la Corporacin Andina de Fomento
- CAF. Mas informacin en http://www.cofide.com.pe/
Programas: PROBID ; PROMPEM BID
b) Fondos Privados
Bancos de Primer Piso (banca comercial)

Agroindustria
Se incluye el Banco de crdito del Per, Banco Continental, Interbank, Scotiabank,

entre otros.
Ms informacin en:
http://www.bbvabancocontinental.com/tlpu/jsp/pe/esp/parempre/producto/financia/finpr
oyefic.jsp
7.3.2 Inversin Internacional
BID (Banco Interamericano de Desarrollo)

El Banco Interamericano de Desarrollo se cre en 1959 como una innovadora
institucin financiera multilateral para el desarrollo econmico y social de Amrica
Latina y el Caribe. Sus programas de prstamos y de cooperacin tcnica van ms
all del mero financiamiento, por cuanto apoyan estrategias y polticas para reducir la
pobreza, impulsar el crecimiento sostenible, expandir el comercio, la inversin y la
integracin regional, promover el desarrollo del sector privado y modernizar el Estado.
Ms informacin en http://www.iadb.org/index.cfm?language=spanish
Banco Mundial (Banco Internacional para la Reconstruccin y el Desarrollo BIRD y

Corporacin Financiera Internacional CFI).
El Banco Mundial es una fuente vital de asistencia financiera y tcnica para los pases
en desarrollo de todo el mundo. Esta organizacin internacional es propiedad de 185
pases miembros y est formada por dos instituciones de desarrollo singulares: el
Banco Internacional de Reconstruccin y Fomento (BIRF) y la Asociacin
Internacional de Fomento (AIF). Ms informacin en http://www.bancomundial.org/
A modo de ilustracin, se menciona que con el apoyo del CFI, el Banco Bilbao de
Vizcaya Argentaria (BBVA) en colaboracin con PA Consulting han diseado un
programa de financiamiento para Proyectos de Eficiencia Energtica que puede
financiar la implementacin de hornos, calderas, turbinas, generadores, motores,
compresores, transformadores, secadores, intercambiadores de calor, sistemas de
fro, control y automatizacin, aislamientos, lneas de produccin, centrales de
cogeneracin, centrales elctricas, redes de gas natural, etc. Ms informacin en
www.bbvabancocontinental.com
7.3.3 El Mercado de Carbono
Existe un mecanismo especial de financiamiento de proyectos de eficiencia energtica

a travs del MDL (Mecanismo de Desarrollo Limpio), el cual tiene su origen en el
protocolo de Kyoto. La reduccin de emisiones de carbono atribuible a un proyecto de
eficiencia energtica puede ser comercializada, actualmente, a cerca de 12 dlares
por tonelada generando ingresos que contribuyen a la rentabilidad del proyecto.
El Ciclo tpico de un proyecto MDL consta de 10 pasos segn se muestra en la Figura

N 15.

Agroindustria
Figura N 15. El Ciclo del MDL
1. Identificacin del
6. Registro
proyecto
3 meses 1 mes
2. Estudio de lnea de 7. Negociacin de contrato

base, adicionalidad y de compra de emisiones
protocolo de monitoreo reducidas
2 meses 1 mes
3. Documento de diseo 8. Implementacin y

de proyecto monitoreo
1 mes 1- 3 aos
4. Aprobacin del pas 9. Certificacin y emisin

anfitrin de CERs
1 mes 10 - 21 aos
10. Terminacin de
5. Validacin
proyecto
2 meses
Los proyectos MDL pueden ser canalizados en Per a travs del FONAM y otras
entidades promotoras.
El Fondo Nacional del Ambiente (FONAM) es una institucin de derecho privado, sin
fines de lucro encargada de promover la inversin pblica y privada en el desarrollo de
proyectos prioritarios ambientales en el Per. Sus actividades se dirigen a promover la
inversin en planes, programas y proyectos orientados al mejoramiento de la calidad
ambiental, el uso sostenible de los recursos naturales, y el fortalecimiento de las
capacidades para una adecuada gestin ambiental. Ms informacin en
http://www.fonamperu.org/default.php

Agroindustria
8 IMPACTO AMBIENTAL DEBIDO AL CONSUMO DE ENERGIA
El consumo de energa produce diversos impactos en el medio ambiente, la filosofa

de la produccin ms limpia, incorpora al uso eficiente de la energa como una
estrategia eficaz para el desarrollo sostenible en armona con el ambiente.
8.1 El Consumo de energa y la contaminacin ambiental
El consumo de energa genera emisiones contaminantes entre las cuales se

encuentran: dixido de carbono, monxido de carbono, metano, xidos de nitrgeno,
xidos de azufre y emisin de partculas. El nivel de emisiones se registra anualmente
en el balance nacional de energa elaborado por el Ministerio de Energa y Minas
(MEM).
Los niveles actuales de emisiones anuales al ambiente en Per debido al consumo de

energa en el sector Agropecuario - Agroindustrial, se muestran en el Tabla N 6.
Tabla N 6. Emisiones por contaminantes en el Sector Agropecuario

Agroindustrial del Per
CONTAMINANTE EMISIONES
Didioxido de Carbono (CO2) 10 mil toneladas
Metano (CH4) 20 toneladas
Oxidos de Azufre (SOx) 1 mil toneladas
Fuente: BNE -2006, MEM.
8.2 El Uso Eficiente de la Energa como estrategia para reducir

la contaminacin ambiental
El uso eficiente de la energa permite reducir en forma efectiva la contaminacin

ambiental debido al consumo de energa, reduciendo en particular las emisiones de
dixido de carbono.
En el caso del ahorro de energa elctrica existe tambin una reduccin parcial de
emisiones de dixido de carbono. Esto se debe a que en Per existen centrales
trmicas, adems de las centrales hidrulicas, que operan principalmente durante las
horas punta (18:00 a 23:00 hrs). De acuerdo al despacho del sistema elctrico, las
centrales elctricas que producen electricidad durante dichas horas punta operan con
petrleo diesel 2, cuyas emisiones se podran reducir en forma proporcional a los
ahorros de energa elctrica en el Agroindustria.

Agroindustria
9 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
9.1. El consumo de energa en agroindustrias es significativo tanto en energa elctrica

como trmica.
9.2. En un caso en particular registrado en Per, se detect un ahorro potencial de

12% en la factura por consumo de energa elctrica que equivale a 32 178 Nuevos
Soles por ao y un ahorro de 8% en la factura por compra de combustible que
equivale a 9 636 Nuevos Soles por ao.
9.3. La distribucin porcentual del consumo de energa elctrica y trmica vara segn
se compare en trminos de energa o en trminos de facturacin. En el caso de una
planta que consume mensualmente 124 142 kW.h de electricidad y 2 246 galones de
petrleo se encontr que la distribucin en trminos de energa es 57% en electricidad
y 43% en combustible. Sin embargo, en trminos de facturacin, la electricidad
representa el 69% y el combustible representa el 31%.
9.4. Existen ahorros potenciales en el consumo de electricidad que en conjunto puede

alcanzar el 15% que en el caso de una planta que consume 124 142 kW.h por mes
representara 3 352 Nuevos Soles mensuales. As mismo, existen ahorros potenciales
en el consumo de combustible que en conjunto puede alcanzar el 22%, que en el caso
de una planta que consume 2 246 galones de petrleo por mes representara 2 208
Nuevos Soles mensuales.
9.5. Las oportunidades de ahorro de energa se pueden clasificar en buenas prcticas

y en reemplazo de equipos que requieren un grado de inversin.
9.6. En el caso de las buenas prcticas, las recomendaciones estarn asociadas con
mnima inversin y podrn en algunos casos ser implementadas por el propio personal
de la planta. En el caso de reemplazo de equipos que requieren un grado de inversin,
las recomendaciones estarn asociadas con retornos de inversin, de preferencia
menores a 2 3 aos, que podr requerir asesora especializada para su
implementacin.
9.7. A fin de promover el uso eficiente de la energa se recomienda la conformacin de

un comit el cual deber estar presidido por un representante de la gerencia y en el
cual debern estar debidamente representados las reas de finanzas, siendo deseable
incorporar tambin a las reas de mantenimiento y recursos humanos.
9.8. Es recomendable empezar por las acciones relacionadas con buenas prcticas
con el objetivo de motivar a todos los involucrados en la formulacin de ideas e
implementacin de proyectos relacionados con el uso eficiente de la energa.
10 GLOSARIO
10.1 Acrnimos
CUEE Comit de uso eficiente de la energa

PUEE Programa de uso eficiente de la energa
COFIDE Corporacin financiera de desarrollo S.A.

Agroindustria
CONAM Consejo Nacional del Ambiente

SNI Sociedad Nacional de Industrias
PRODUCE Ministerio de la Produccin
MTC Ministerio de Transportes y Comunicaciones
LCE Ley de Concesiones Elctricas
COES Comit de Operacin Econmica del Sistema
DEP Direccin Ejecutiva de Proyectos del MEM
DGE Direccin General de Electricidad del MEM
INEI Instituto Nacional de Esta dstica e Informtica
MEM Ministrio de Energia y Minas
OLADE Organizacin Latinoamericana de Energa
OSINERGMIN Organismo Supervisor de Inversin en Energa y Minera
SEIN Sistema Elctrico Interconectado Nacional
SENAMHI Servicio Nacional de Meteorologa e Hidrologa
CENERGIA Centro de Conservacin de la Energa y el Ambiente
BRG Barra de referencial de generacin.
10.2 Trminos
EMPRESAS DE SERVICIOS ENERGTICOS (EMSEs): Empresas que se dedican a

realizar estudios de viabilidad, llamados tambin anlisis o diagnsticos energticos;
diseo, incluyendo los planes y estimaciones de costos; direccin del proyecto,
compra e instalacin de equipos, formacin de personal, medicin y comprobacin de
resultados y la garanta por desempeo.
MECANISMO DE DESARROLLO LIMPIO (MDL): Mecanismo flexible del Protocolo de

Kyoto que permite comercializar las reducciones de emisiones certificadas de gases
de efecto invernadero, de un pas en vas de desarrollo como el Per a otro
desarrollado, en Per el CONAM es la autoridad nacional designada para el MDL y
otorga la carta de aprobacin nacional, en el ciclo internacional de este tipo de
proyectos.
USO EFICIENTE DE LA ENERGA (UEE): Es la utilizacin de los energticos en las

diferentes actividades econmicas y de servicios, mediante el empleo de equipos y
tecnologas con mayores rendimientos energticos y buenas prcticas y hbitos de
consumo.
COGENERACIN: Es el proceso de produccin combinada de energa elctrica y

energa trmica, que hace parte integrante de una actividad productiva, mediante el
cual la energa elctrica es destinada al consumo propio o de terceros.
USUARIOS EN MEDIA TENSIN (MT) Y BAJA TENSIN (BT): Son usuarios en

media tensin (MT) aquellos que estn conectados con su empalme a redes cuya
tensin de suministro es superior a 1 kV (kV = kilovolt) y menor a 30 kV. Son usuarios
en baja tensin (BT) aquellos que estn conectados a redes cuya tensin de
suministro es igual o inferior a 1 kV.
HORAS DE PUNTA (HP) Y HORAS FUERA DE PUNTA (HFP):
a) Se entender por horas de punta (HP), el perodo comprendido entre las 18:00 y las
23:00 horas de cada da de todos los meses del ao.
b) Se entender por horas fuera de punta (HFP), al resto de horas del mes no
comprendidas en las horas de punta (HP).

Agroindustria
POTENCIA CONTRATADA: Es la potencia mxima acordada entre el suministrador y

el cliente en el punto de entrega del sistema elctrico.
DEMANDA MXIMA MENSUAL Y DEMANDA MXIMA MENSUAL EN HORAS DE

PUNTA:
a) Se entender por demanda mxima mensual, al ms alto valor de las demandas

integradas en perodos sucesivos de 15 minutos, en el periodo de un mes.
b) Se entender por demanda mxima mensual en horas de punta, al ms alto valor
de las demandas integradas en perodos sucesivos de 15 minutos, en el periodo de
punta a lo largo del mes.
c) Se entender por demanda mxima mensual fuera de punta, al ms alto valor de las
demandas integradas en perodos sucesivos de 15 minutos, en el periodo fuera de
punta a lo largo del mes.
POTENCIA ACTIVA (kW): Significa la potencia requerida para efectuar trabajo a la

velocidad de un kilojoule por segundo. Es la unidad de medida de la potencia elctrica
activa.
ENERGIA ACTIVA (kW.h): Significa kilowatt hora. Es una unidad de medida de la

energa elctrica activa.
POTENCIA REACTIVA (kVAR): Los componentes inductivos usan la energa que

reciben en crear campos magnticos que reciben y la devuelven al circuito, de manera
que no se toma energa efectiva de la fuente. Unidades: Sistema Internacional: Volt-
Ampere Reactivo (VAR).
ENERGIA REACTIVA (kVAR.h): Significa kilovar hora. Es una unidad de medida de la

energa elctrica reactiva.
FACTOR DE POTENCIA: El factor de potencia (FP) o cos se define como la razn

de la potencia activa a la potencia aparente. Es decir:
FP = Potencia Activa / Potencia Aparente
FACTURACIN DE ENERGA ACTIVA: La facturacin por energa activa se obtendr

multiplicando el o los consumos de energa activa, expresado en kW.h, por el
respectivo cargo unitario.
FACTURACIN DE LA POTENCIA ACTIVA DE GENERACIN: La facturacin de

Potencia Activa se obtendr multiplicando los respectivos kilowatts (kW) de Potencia
Activa registrada mensualmente, por el precio unitario correspondiente al cargo por
potencia de generacin, segn se seala en las condiciones especficas para cada
opcin tarifaria.
FACTURACIN DE LA POTENCIA ACTIVA POR USO DE LAS REDES DE

DISTRIBUCIN: La facturacin de Potencia Activa se obtendr multiplicando los
respectivos kilowatts (kW) de Potencia Activa por el precio unitario correspondiente,
segn se seala en las condiciones especficas para cada opcin tarifaria.
La potencia variable ser determinada como el promedio de las dos mayores

demandas mximas del usuario, en los ltimos seis meses, incluido el mes que se
factura.

Agroindustria
FACTOR DE CARGA: El factor de carga es la relacin entre la demanda media y la

mxima demanda:
Demanda media
Factor de carga = --------------------------------
Mxima demanda
La demanda media es la relacin entre el consumo de energa y el total de horas del

periodo de facturacin. Cabe mencionar cada da representa 24 horas,
independientemente de que algunas instalaciones no trabajan 24 horas.
NIVELES DE TENSIN:
Abreviatura Significado
MAT Muy Alta Tensin: mayor a 100 kV
AT Alta Tensin : mayor a igual 30 kV y menor o igual 100 kV
MT Media Tensin : mayor a 1 kV y menor a 30 kV
BT Baja Tensin : menor o igual a 1 kV
COSTO MARGINAL O CMG: Definido por el COES cada 15 minutos y utilizado en las
valorizaciones mensuales de las transferencias de energa activa.
11 BIBLIOGRAFIA
General
Uso Racional de Energa para Capacitadotes, programa de ahorro de energa 2004,
Ministerio de Energa y Minas.
Ayuntamiento de Zaragoza (Espaa)

Titulo: gua sobre el ahorro energtico en oficinas
National dairy council of Canada

Guide to energy efficiency opportunities in the dairy processing industry
Advanced international studies unit

An energy efficiency guide for industrial plant managers in Ukraine
Programa Pas de Eficiencia Energtica - Chile

http://www.programapaiseficienciaenergetica.cl
Uso Eficiente del Gas Natural

http://www.metrogas.cl/Metrogas_residencial/
Unidad de Planeacin Minero-Energtica-UPME

http://www.upme.gov.co/energia/eficien.htm
SRP: Soluciones de ahorro de energa

http://www.srpnet.com/espanol/energytips.aspx
Ecoinformas guas prcticas

Gua de ahorro y eficiencia energtica manual practico para la intervencin

Agroindustria
12 ANEXOS
12.1 Casos Exitosos
12.1.1 Energa Elctrica
Los siguientes proyectos de eficiencia energtica se han implementado en una planta

agroindustrial en Huacho-Per.
Evitar operar las bombas de pozo 4 y 5 en horas punta
De los registros efectuados en las bombas de pozo profundo 4 y 5, se efectuaron en

operacin con carga normal, obtenindose los siguientes resultados:
Bomba de pozo N 4
Mxima Demanda : 23.0 kW
Factor de Potencia : 0.77
Caudal actual : 10 l/seg (36 m3/hora)
Bomba de pozo N 5
Mxima Demanda : 16.0 kW
Factor de Potencia : 0.77
Caudal actual : 5 l/seg (18 m3/hora)
De la informacin proporcionado por los operarios del Sistema de Agua, se ha podido

elaborar el siguiente diagrama esquemtico de los pozos 4 y 5.
260 m3/turno 115

m3/turno
POZO 4 POZO 5
Q= 10 l/seg Q =5 l/seg
260 m3/turno 115 m3/turno
CISTERNA DE
AGUA
600 m3 AGUA A PLANTA
De acuerdo a las observaciones efectuadas, considerando la capacidad de

almacenamiento de la cisterna (600 m3) era posible dejar de operar las dos bombas en el
perodo de Horas de Punta de Potencia 3.5 horas (18.30 a 22:00 horas), considerando
un consumo promedio de la planta de 45 m3/hora (160 m3 durante las Horas de Punta).
Este modo de operacin consideraba un volumen de almacenamiento inicial de 540 m3

Agroindustria
(90% del volumen total) y una reduccin de 160 m3, lo que equivale un volumen final del
65% respecto a la capacidad del cisterna. Este modo de operacin se implant de lunes
a viernes, no incluyo sbados, domingos y feriados.
Dicho modo de operacin, produjo una reduccin de la mxima demanda en Horas Punta
de 40 kW, con lo cual se pudo obtener los siguientes ahorros econmicos:
Ahorro Econmico = 40 kW*39,861 S/. /kW-mes* 12

meses
Ahorro Econmico = 19 134 S/. /ao
Consumo de energa anual en H.P. = 43 680 kW.h

Diferencia del costo de energa = 0,05643 S/. /kW.h
Ahorro por costo de energa = 2 466 nuevos Soles
Las acciones complementarias que se implementaron fueron las siguientes:
. Capacitacin del personal operativo en el modo de operacin recomendado

. Instalacin de dos interruptores horario (timmer) en los tableros de control, con la
finalidad de evitar la operacin de las dos bombas en Horas de Punta.
12.1.2 Energa trmica
Reduccin de fugas de vapor y prdidas de calor del sistema de vapor
Las calderas generaban 7 115 kg/h de vapor, con un consumo de combustible de 150
gal/h; de donde se tiene un ndice de 47,43 kg de vapor por galn de PR-500, reducir la
prdida en 165,19 kg/h de vapor, equivale a reducir 3,483 gal/h de petrleo, o sea 2.32 %
del consumo de combustible actual.
Ahorro de combustible
0,02322 * 259 836 gal/ao = 6 034 gal/ao
Ahorro Econmico (AE)
6 034 gal/ao * 4,32 S/. /gal = 26 067 S/. /ao
Esta mejora se logr reparando las fugas de vapor y aislando las lneas de vapor; lo que
equivale a dejar de perder 165,19 kg/h de vapor.
Accin: Esta mejora se implement con la instalacin de aislamiento duro para tuberas
con cubierta metlica y reparando las tuberas picadas o agrietadas.
Inversin: La inversin se estim en S/.15 000, con un retorno de inversin de 7 meses.

Agroindustria
12.1.3 Gas Natural
Ejemplo de clculo para una planta agroindustrial consumidor de PR500 que

decide optar por el gas natural:
Datos actuales con PR500:

Consumo de combustible : 26 952 gal / ao
Equivalente trmico : 150 kJ/gal de PR500
Costo del PR500 : 4,32 Nuevos Soles/gal
Monto facturado : 9 703 Nuevos Soles/mes
Datos con gas natural:
El equivalente energtico y monto facturado con gas natural se presenta en el

siguiente Tabla N 7:
Tabla N 7. Cargos de una Factura de Gas Natural
Importe
Concepto Consumo Unidad Cargos sin IGV Unidad (Nuevos
Soles)
Factura de gas (FG) en Boca de Pozo 337 GJ 6,9441 S/. / GJ 2 339,5
Facturacin de Transporte va red
9 122 m3 118,1682 S/. /1000 m3 1 077,9
principal
Facturacin de la tarifa de distribucin
9 122 m3 25,8294 S/. /1000 m3 235,6
va la red principal
Cargo fijo de distribucin 1 36,7641 S/. /cliente-mes 36,8
Facturacin cargo variable de distribucin 9 122 m3 171,9813 S/. /1000 m3 1 568,7
Subtotal 5 258,4
Costo de acometida financiada
IGV (19%) 999,1
TOTAL 6 257,5
Para este cliente, comparando el monto facturado (sin IGV) con PR500 (S/. 9 703)
versus el monto utilizando Gas Natural (S/. 5 258) se puede obtener ahorros
econmicos equivalentes al 46%, adems de la reduccin de la contaminacin de CO2
y otros gases; cabe mencionar que para la reconvencin a gas natural el cliente
deber realizar inversiones en la adecuacin respectiva de sus instalaciones.
En los siguientes enlaces se puede encontrar ms casos exitosos en plantas

agroindustriales:
Cenergia, Auditorias energticas industriales, 2001 2007.

www.cenergia.org.pe/
Fideicomiso para el Ahorro de Energa Elctrica (FIDE)

www.fide.org.mx/

Agroindustria
Instituto para la Diversificacin y Ahorro de la Energa (IDAE)

www.idae.es/
Centro Brasilero de informacin de eficiencia energtica (Procel)

http://www.eletrobras.com/pci/main.asp
Department of Energy (Doe)

www.doe.gov/
United Nations Environment Programme

http://www.unep.org/

Agroindustria
12.2 Formatos para el diagnstico energtico

A manera de ejemplo se incluyen dos formatos.
12.2.1 Formato de medicin de motores
FORMATO DE MEDICION PARA MOTORES
Compaa
Fecha Ubicacin
Proceso
Departamento
Datos Generales Perfil de operacin
Equipo que acciona Tiempo de operacin anual hrs/ao
Datos de Placa del Motor Tipo de carga
Fabricante 1. Carga constante, durante la operacin

Modelo 2. Carga arranca y para, cte cuando opera
Numero de serie 3. Carga arranca y para, fluctuante cuando opera
Tipo de motor
Potencia:HP/Kw Datos de Medicin
Voltaje (V)
Corriente(A) Con Instrumentos de medicion
Velocidad de sincronismo(RPM) Voltaje (voltios)
Velocidad a plena carga (RPM) Va
Factor de potencia a plena carga (%) Vb Vavg
Eficiencia a plena carga (%) Vc
Temperatura (C) Corriente (amperios)
Clase de aislamiento Ia
Tipo de conexion Ib Iavg
Ic
Rebobinado Factor de potencia (PF)
Potencia (hp/kw)
Si Velocidad de operacin (RPM)
Cuantas veces Frecuencia de operacin (Hz)
No
Carga del Motor (%)
Observaciones

Agroindustria
12.2.2 Formato de mediciones elctricas
Procedimiento para la instalacin de equipos con tensiones de servicio

inferiores a 600 V en caliente
La instalacin debe ser realizada por personal debidamente calificado

Aplicable a los siguientes equipos: Dranetz, RPM, Memobox, ABB o similar.
ETAPAS RIESGOS POTENCIALES PROCEDIMIENTO

1. Asignacin de la tarea - Accidente por falta de apoyo - Toda tarea deber efectuarse entre dos personas
2. Revisin de EPP - En cada tarea se deben usar los EPPs (casco,
(Equipo de Proteccin - Accidente por no usar los EPPs lentes, guantes dielctricos, zapatos dielctricos,
Personal) - Accidente por deterioro de los EPPs herramientas aisladas)
-Verificar el buen estado de los EPPs
- Verificar el buen estado del equipo y sus
3. Revisin del equipo - Accidente por deterioro del equipo y componentes de tensin y corriente.
registrador. sus componentes. - Verificar que el material aislante no tenga, cortes,
rajaduras, abolladura, etc
4. Reconocimiento de la - Accidente por pisos hmedos, etc. - Inspeccionar la zona de trabajo y evaluar el riesgo.
zona de trabajo - Accidente por mal estado de las - En caso de alto riesgo, suspender el trabajo.
instalaciones
- Delimitar la zona de trabajo utilizando cintas y/o
5. Sealizacin de la - Accidente por intervencin de terceros.
carteles con indicacin de peligro, que disuadan el
zona de trabajo
acceso de terceras personas.
- Verificar el nivel de tensin del circuito (en caso de
6. Verificacin de - Accidente por tensiones mayores a 600
tensiones superiores a 600V suspender la tarea)
tensiones y corrientes V.
- Verificar las corrientes del circuito y seleccione el
del circuito - Accidente por corrientes elevadas.
reductor de corriente adecuado.
- Verificar el tipo de conexionado
- Antes de hacer cualquier conexin, deber conectar
- Accidente por conexionado incorrecto. el conductor de verde del equipo a tierra.
- Accidente por falla de aislamiento del - Verificar el ajuste mecnico y la temperatura del
circuito de potencia. circuito.
7. Instalacin del equipo - Accidente por desprendimiento de - Verificar el aislamiento de los conductores del
Registrador algn cable de potencia. circuito.
- Accidente por corto circuito - No portar elementos metlicos que se puedan
- Accidente por exceso de confianza desprender y provocar un corto circuito.
- Colocar el equipo de manera que no este expuesto a
circuitos energizados.
- Evitar el exceso de confianza.
8. Datos del circuito y - Accidentes por no mantener distancias
- La distancia mnima ser de 50 cm
del equipo instalado mnimas de seguridad.
- Accidente por desprendimiento de - Evitar forcejeos en los cables de potencia

9. Transferencia de
algn cable de potencia. - No portar elementos metlicos que se puedan
datos y retiro del
- Accidente por corto circuito desprender y provocar un corto circuito.
equipo
- Accidente por exceso de confianza - Evitar el exceso de confianza.
EPP: Equipo de proteccin personal

Agroindustria
12.3 Informacin de Inters

12.3.1 Links Nacionales e Internacionales
Ministerio de Energia y Minas (MEM)

www.minem.gob.pe
Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Proteccin de la

propiedad intelectual (INDECOPI)
www.indecopi.gob.pe
Organismo Supervisor de la Inversin en Energa y Minera (OSINERGMIN)

www.osinerg.gob.pe
Consejo Nacional de Ciencia, Tecnologa e Innovacin Tecnolgica

(CONCYTEC)
www.concytec.gob.pe
Ministerio de la Produccin
www.produce.gob.pe
Fideicomiso para el Ahorro de Energa Elctrica (FIDE)

www.fide.org.mx/
Instituto para la Diversificacin y Ahorro de la Energa (IDAE)

www.idae.es/
Centro Brasilero de informacin de eficiencia energtica (Procel)

http://www.eletrobras.com/pci/main.asp
Department of Energy (Doe)

www.doe.gov/
Unidad de Planeacin Minero-Energtica (UPME)

www.upme.gov.co
Canadian Industry Program for Energy Conservation (Cipec)

http://oee.nrcan.gc.ca/industrial/cipec.cfm
12.3.2 Base de Datos de consultores y Sectores relacionados a la

eficiencia
El Ministerio de Energa y Minas se encuentra en el proceso de implementar un

Sistema de Informacin Interactivo de gran alcance, en el cual se podr ubicar
consultores y entidades, debidamente registrados, relacionados con el uso eficiente de
la energa.

Agroindustria
12.3.3 Normas y Decretos de inters
D. Ley N 25844. Ley de Concesiones Elctricas.

D.S. N 009-93-EM. Reglamento de la Ley de Concesiones Elctricas.
D.S. N 29-94-EM. Reglamento de proteccin ambiental en las actividades elctricas.
D.S. N 020-97-EM. Norma tcnica de calidad de los servicios elctricos.
Ley N 27133. Ley de Promocin del Desarrollo de la Industria del Gas Natural.
D.S. N 040-99-EM. Reglamento de la Ley de Promocin del Desarrollo de la Industria
del Gas Natural.
Ley N 27345. Ley de Promocin del Uso Eficiente de la Energa.
R.M. N 263-2001-EM/VME. Aprueban el Reglamento de Seguridad e Higiene
Ocupacional del Subsector Electricidad
R.M. N 366 2001 EM/VME .- Aprueban Cdigo Nacional de Electricidad
Suministro.
R. N 1908-2001-OS/CD. Opciones tarifarias y condiciones de aplicacin de las tarifas
a usuario final
D.S N 027-2003-EM.- Fijan horas punta del Sistema Elctrico Interconectado
Nacional
D.S. N 064-2005-EM .- Reglamento de Cogeneracin.
R.M N 037-2006-MEM/DM.- Cdigo Nacional de Electricidad Utilizacin.
R.D N 042-2006 EM-DGE.- Especificacin Tcnica ETS-RS-15 Luminarias para
Lmparas Fluorescentes Compactas.
Ley N 28832.- Ley para asegurar el desarrollo eficiente de la Generacin Elctrica.
D.S N 053-2007-EM.- Reglamento de la Ley de Promocin del Uso Eficiente de la
Energa.
NTP 370.100:2001 Ttulo: Uso Racional de Energia. Lmparas fluorescentes
compactas (LFCs).
NTP 350.300:2002 Ttulo: Calderas Industriales. Procedimiento para la determinacin
de la eficiencia trmica de calderas industriales.
NTP 399.450:2003 Ttulo: Eficiencia Energtica de Motores de Corriente Alterna,
Trifsicos, de Induccin, tipo jaula de ardilla, de uso general, potencia nominal de
0,746 A 149,2Kw.
NTP 370.101:003 Ttulo: Etiquetado de Eficiencia Energtica para lmparas de Uso
Domestico.
NTP 350.301:2004 Ttulo: Calderas Industriales. Estndares de Eficiencia Trmica.
NTP 370.501:2008 Ttulo: Artefactos a gas. Metodologa para determinar la eficiencia
de calentadores de agua por paso continuo que utilizan combustibles gaseosos.

Agroindustria
12.3.4 Lista de proveedores
Schneider Electric de Per S.A. (Electricidad)

Calle Los Telares 231 Urb. Vulcano
Lima - Per
Lnea Directa: (511) 618-4400
http://www.schneider-electric.com.pe/
CEYESA Ingeniera Elctrica S.A. (Electricidad)

Direccin: Av. Enrique Meiggs 255 - 257 Parque Internacional de la Industria y
Comercio - Callao
Telfonos: 4517936 - 4524565
Fax: 4510617
E-mail: ceyesa@amauta.rcp.net.pe
Mitsui Maquinarias Peru S.A (Compresoras de aire)

Av. Vctor Ral Haya de la Torre 2648
Ate Vitarte - Lima
Telfono: 3264957
www.mitsuimaquinarias.com
Atlas Copco Peruana S.A. (Compresoras de aire)

Direccin: Francisco Graa 150 Santa Catalina La Victoria
Telfonos: 4116100 - 2248680
Fax: 2248675
E-mail: market.peru@pe.atlascopco.com
Website: www.atlascopco.com
Marvitech Representaciones SAC (instrumentacin y control)

Av. San Luis 1871
San Borja Lima
Telfono: 3465125
Centel S.A. - Centro de Servicios Electrnicos S.A. (Instrumentacin)

Direccin: Av. Brasil 351 Lima
Telfonos: 4236253
Fax: 4335118
E-mail: centel@amauta.rcp.net.pe
Benetton Industrial Supply SA (Medidores e instrumentacin)

Direccin: Jiron Los Agroquimicos Nro. 230
Telfonos: 3490508
E-mail: benetton-ind@terra.com.pe
Cimec Ingenieros S.A. (Automatizacin y control)

Direccin: Chinchn 830 Of. 604 San Isidro
Telfonos: 4409469-2214253-2211344.
E-mail: info@cimec.com
Website: www.cimec.com
Global Control Automation S.R.L. (Automatizacin y control)

Direccin: Jr. Acuario 892 - Los Olivos
Telfonos: 5211479 - 99194890 - 99188414 - 99482634

Agroindustria
Fax: 5211479
Ingeniera Termodinmica S.A. (Sistemas de vapor y otros fluidos)
Direccin: Av. Oscar R. Benavides 2110, Cercado de Lima
Telfonos: 3366700
Fax: 3368170
E-mail: ventas@itsa.com.pe
Cleaver Brooks & Proyectos S.A. (Calderos)

Direccin: Av. Jos Pardo 182 oficina 206 Miraflores
Telfonos: 242-5605
Fax:
E-mail: cleaver-brooks@bellnet.com.pe
Website: www.cleaver-brooks.com
Industrial Lima S.A. (Calderos)

Direccin: Calle Sigma 160 Callao
Telfonos: 4513990 - 4516957
Fax: 4519682
Hidrostal (Bombas)
Direccin: Av. Portada del Sol 722 Urb. Zrate San Juan de Lurigancho
Telfonos: 4590009
Fax: 4890006
E-mail: hisaventas@hidrostal.com.pe
Hydrosworld S.A.C. (Bombas)

Direccin: Av. San Aurelio N 943 Zarte - S.J.L.
Telfonos: 3762687 - 9497038
Fax: 3762687
E-mail: hydrosworl@blockbuster.com.pe
Industria de Seguridad El Progreso (Seguridad industrial)

Direccin: Rodolfo Rutt 286 Magdalena
Telfonos: 2610135 - 2617846 - 4613236
Fax: 4601580
PROGERSE S.R.L. (Seguridad industrial)

Direccin: Jorge Chavez 719 - San Miguel
Telfonos: 8675741 - 9449171 - 5610797
Fax: 4520503

Agroindustria
12.3.5 Informacin general sobre etiquetado
Las etiquetas de eficiencia energtica son etiquetas informativas adheridas a los

productos manufacturados que indican el consumo de energa del producto
(generalmente en la forma de uso de la energa, eficiencia y/o costos de la
energa) para proporcionar a los consumidores los datos necesarios para hacer
compras con informacin adecuada.
Puede haber tres tipos de etiquetas.
a) Las etiquetas de aprobacin son esencialmente sellos de aprobacin de

acuerdo a un conjunto especfico de criterios.
b) Las etiquetas de comparacin le ofrecen al consumidor informacin que les

permita comparar el rendimiento entre productos similares, ya sea utilizando
categoras discretas de funcionamiento o una escala continua.
c) Las etiquetas de informacin nicamente proporcionan datos sobre el

rendimiento del producto.
En el pas se han elaborado las siguientes normas relativas al etiquetado:
Id. Norma Nombre de la norma Aprobacin

NTP Lmparas Fluorescentes compactas (LFCs) 2001.10.24
370.100.2000 Definiciones, requisitos y rotulado
NTP Etiquetado de eficiencia energtica para 2003.01.15
370.101.2003 lmparas de uso domstico
NTP Eficiencia Energtica de Motores de 2003-08-30
399.450 2003 Corriente Alterna, Trifsicos, de Induccin,
Tipo Jaula de Ardilla, de Uso General,
Potencia Nominal de 0,746 a 149,2 kW.
Lmites y Etiquetado.
NTP Eficiencia Energtica en Artefactos 2007-03-15
399.483 2007 Refrigeradores, Refrigeradoras-
Congeladoras, y Congeladores para Uso
Domstico.
Razones para el Uso de Normas y Etiquetas de Eficiencia Energtica
9 Gran potencial de ahorro de energa,

9 Enorme costo real, y una manera muy eficaz de limitar el crecimiento de
energa sin limitar el crecimiento econmico.
9 Exigir un cambio en el comportamiento de un cierto nmero de fabricantes
en lugar de todo el pblico consumidor
9 Tratar por igual a todos los fabricantes, distribuidores y pequeos
comerciantes, y
9 Resultado en el ahorro de energa est generalmente asegurado, y es
bastante sencillo cuantificarlo y puede ser verificado fcilmente.

Agroindustria
Ejemplo, la norma peruana nos muestra las propuestas de etiquetado para motores y
calderos industriales.
Colores Flecha
8,7 mm
Negro Standar
Rojo Pantone S90-1 50
1,2 mm
Verde Pantone S273-1
Ambar Pantone S18-3
Centroide
14,1 mm
T1
17,2 mm
IENC
IC IA
F
D 30,0 mm 60
E A LTA
R M
A
U
ND
34
Y
T1
NTP
A ENERGIA
ESTA
ALT
70,0 mm
75,0 mm
A
- 399.450
9,7 mm
DE L
MOTOR DE 5,0 mm
.20
MUY ALTA EFICIENCIA
TE
03
N
T1
-L
IE
Y I
E
C
2
73 EF
45 O
D 33,1 mm
DE
PR OMOCION DE US FUENTE ARIAL BLACK
T1 15 PUNTOS
D 18,5 mm
T2 8,7 PUNTOS
D 23,1 mm
T3 7,5 PUNTOS
D 27,8 mm
T1
Flecha
6,0 mm
IENC
IC I
F
D 20,0 mm 60 50
A 0,8 mm
E A LTA
R M
A Centroide
U
ND
34
Y
T1
9,4 mm
NT P
LA EN ER GI A
ES TA
AL
47,2 mm
50,0 mm
TA
11,5 mm
- 399. 45
6,4 mm
MOTOR DE
0 .2
DE
3,3 mm
MUY ALTA EFICIE NCIA
00
TE
3 -
FUENTE ARIAL BLACK

N
T1
IE
LE
Y
I
C
27 EF
3
45 O
DE US
D 22,1 mm PR OM DE
O CI ON
T1 10 PUNTOS
D 12,3 mm
D 15,4 mm T2 5,9 PUNTO S
D 18,6 mm T3 4,9 PUNTOS

Agroindustria
12.3.6 Factores de Conversin Energa
kW.h kcal
-3
W.h vatio hora 10 0.86
kW.h kilovatio hora 1 860
MW.h megavatio hora 103 0.86 x 103
GW.h gigavatio hora 106 0.86 x 106
TW.h teravatio hora 109 0.86 x 109
kcal kilocalora 1.16 x10-3 1
te termia 1,163 1.000
J julio 2.778 x 10-7 2.389 x 10-4
TJ terajulio 2.778 x 102 2.389 x 105
kcal Tep
7
tep tonelada equivalente de petrleo 10 1
ktep miles de tep 1010 103
Mtep millones de tep 1013 106
tec tonelada equivalente de carbn 7 x 106 0.7


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Gua N Modelo N 16

Elaboracin de Proyectos de Guas de

DIRECCIN GENERAL DE ELECTRICIDAD

Comentarios sobre el contenido de la gua a: jlrodriguez@minem.gob.pe

DIRECCIN GENERAL DE ELECTRICIDAD 2

7.1 Evaluacin tcnico - econmica de recomendaciones ................................................................... 37

DIRECCIN GENERAL DE ELECTRICIDAD 3

Tabla N 1. Lnea base de Consumo Especfico ____________________________________________ 27

Figura N 1. Proceso Productivo _________________________________________________________ 7

DIRECCIN GENERAL DE ELECTRICIDAD 4

La coyuntura actual relacionada con la incertidumbre acerca del incremento de precios

Con fecha 8 de septiembre de 2000, se promulg la Ley de Promocin del Uso

El 23 de octubre del 2007, a travs del Decreto Supremo N 053-2007-EM, se emite el

En las mencionadas disposiciones, el Ministerio de Energa y Minas juega un rol

En la presente gua, se utiliza una Agroindustria como ejemplo ilustrativo. Las

DIRECCIN GENERAL DE ELECTRICIDAD 5

El consumo de energa en el sector industrial (incluye agroindustria) en el ao 2007 ha

En el caso de la agroindustria en Per, se han observado potenciales de ahorro en

2 LA ENERGA EN EL SECTOR AGROINDUSTRIA

2.1 Proceso Productivo

Recepcin de materia prima

DIRECCIN GENERAL DE ELECTRICIDAD 6

Figura N 1. Proceso Productivo

Fuente: Fuente: Elaboracin propia, CENERGIA 2008.

2.2 Fuentes y costos de energas en una agroindustria

En un Agroindustria se utiliza electricidad y combustible como fuentes de energa para

2.3 Identificacin de Equipos consumidores de Energa

Sobre la base de las reas de atencin y servicio as como otras complementarias, se

En la Figura N 2, se presenta a modo de ilustracin, una relacin de equipos

DIRECCIN GENERAL DE ELECTRICIDAD 7

Figura N 2. Consumo de Energa Elctrica por Equipos

Electricidad Linea de seccionado: 7 %

22 346 Nuevos soles / mes Otros: 10 %

Fuente: Adaptacin de Estudio de Agroindustria, CENERGIA, 2007.

En la Figura N 3, se presenta a modo de ilustracin, una relacin de equipos

Figura N 3. Consumo de Energa Trmica por Equipos

10 037 Nuevos soles / mes

Fuente: Adaptacin de Estudio de Agroindustria, CENERGIA, 2007.

DIRECCIN GENERAL DE ELECTRICIDAD 8

2.4 Usos Inadecuados de la Energa en Equipos

Es posible que existan usos inadecuados de la energa como producto de malos

9 Se opera la caldera a elevadas presiones por encima de lo requerido en la planta.

9 Se suministra mayor cantidad de fro que el necesario.

9 Se mantienen encendidos algunos motores operando en vaco en las reas

9 Se operan las bombas en condiciones de caudal y altura de presin distintas a los

DIRECCIN GENERAL DE ELECTRICIDAD 9

9 Se intercambia las bombas en diferentes partes de la planta sin considerar las

9 Se mantienen encendidas las lmparas durante periodos no productivos.

2.4.6 Sistema elctrico

Nota: Las horas de pico no necesariamente suceden en las horas de punta.

2.5 Anlisis y diagnstico energtico de una Agroindustria

El anlisis y diagnstico energtico de lnea base captura y describe el estado del

El establecimiento de la lnea de base permite evaluar el impacto de las

DIRECCIN GENERAL DE ELECTRICIDAD 10

tecnolgicas con grado de inversin orientadas a reducir costos de operacin y

En la Figura N 4, se muestra el consumo y facturacin anual de energa en una

Figura N 4. Consumo vs. Facturacin de Energa

Consumo de Energa (MJ) Facturacin de energa (S/.)

Fuente: Adaptacin de Estudio de Agroindustria, CENERGIA, 2007.

DIRECCIN GENERAL DE ELECTRICIDAD 11

Figura N 5. Variacin Mensual del Consumo de Energa Trmica

Fuente: Adaptacin de Estudio de Agroindustria, CENERGIA, 2007.

Figura N 6. Variacin Mensual del Consumo de Energa Elctrica