UYAY No. 7, Cruz Pampa — Agosto de 1986
Euicién a cargo del "PROYECTO
DE INVESTIGACION Y EXTEN-
SION COMUNAL AGROPECUA-
RIA” de la FECAZAMA.
Entidad ejecutora:
Centro de Cultura Popular CECUP-
Huancayo.
Revista de la Federacién Campesina
de la Zona Altina de la Margen de
recha del Valle del Mantaro.
FECAZAMA
Comunidades bases:
‘San Juan de
Llacuari
7. Llacuaripampa
8. Yuracancha
9. Canchas
10, Masacancha
11. Paccha
12, Buenos Aires
13. Patacancha
14, Sallahuachac
15. Chalhuas
16. Chacrampa
4:
2.
3
4. Quicha Grande
5.
6.
Equipo de trabajo:
Coordinador
‘Angel Huaylinos Sosa
Responsable de Administracién
Organizacién y comunicacién
Héctor Bedén Salazar
Responsable de Agricultura:
Antonio Mufiaz Tornero
Responsable de Ganaderia:
‘Marciano H. Vilchez de la Cruz
Responsable general de la Revista:
recopilacién, redaccién, dibujos,
diagramacién y montaje:
Héctor Bedén Salazar
Direccién:
= Comunidad de Cruz Pampa
(Sincos)
-Jr, Panamé 1850 E1 Tambo-
Huancayo:
= Apartado 395 Correo Central
Huancayo:
EDITORIAL
Hermanas comuneros, en los meses de julio, agosto y
setiembre es triste ver lo que ocurre en nuestras comu-
idades con nuestras animales; en estos meses de seca,
cuando la mayor parte de los pastos se ha secado y se
ha terminado, cuando en algunas comunidades hasta no
hay agua ni para las personas y peor para los animales
vemos como enflaquecen, bajan de peso nuestros toros,
‘nuestras vacas, nuestros carneros y vemos también cd-
mo |os animales recién nacidos sufren y mueren, porque
fas vacas no tienen suficiente leche para sus terneros,
‘0 porque las borregas no tienen leche para sus pachitos.
Al no haber pasto para comer, las vacas y borregas no
pueden producir leche. Todo esto nos causa pérdidas
‘econ6micas, perdemes plata, y también no podemos
alimentammos mejor; ademas que también es triste ver
sufrir asf a nuestros animalitos, mascando paja, palitos,
flacos, muriéndose.
Y lo que hace pensar es que todo esto se puede evitar
hermanos comuneros, tanto a nivel comunal como a ni.
vel individual, existen formas bien faciles de conservar
forrajes para las épocas de escasez, como son el hemi
cade © biscochado y el ensilado, tenemos al zootecnista
que ha ensefiado esas formas de conservar forrajes y
también hay muchos comuneros que saben, y épor qué
no lo practican?, qué no hay forrajes para conservar?,
Zpor qué no sembramos entonces? épor qué no sembrar
en las cofradias comunales para nuestras granjas comu-
nales? dpor qué no sembrar forrajes en nuestras parce-
Jas? £qué no hay terrenos apropiados de la comunidad
para sembrar forrajes? Pues es momento ce pensar en
recuperar terrenos que han sido parcelades para que
vuelvan a ser administrados por |a comunidad y alli
sembrer forrajes para nuestros animales de la granja.
Pensemos un poco en todo esto, hermanos comuneros,
porque no es posible que veamos a/io tras afio de ese
modo a nuestros enimalitos.
H. Bedén S.
CONTENIDO
— Comercializa 3
— Rubén Rojo Calder6n dice 6
— Seleccién y Almacenamiento de papa para
semilla y preparacion de guano de corral. 8
— Don Albino Espinoza dice 4
— La Escasez de pastos en los meses sin Ilu-
vias. 16
— Mujeres de Comunidades 22
= Seocion Cultural 24
— La Alfarerfa de Quicha Grande 25
— Noticias de las Comunidades 27
— Las Comunidades construirén el local de su,
Federaci6n, 7 30 COMERCIALIZACION
DE PRODUCTOS . AGROPECUARIOS
EN LA ZONA
productos agropecuarios de la zona alta de Sin-
cos; vamos a ver qué sistema de produccion es
el que predomina en la zona.
En la zona alta de Sincos predomina el sistema
de produccién agropecuaria con carécter mer-
cantil, sistema que consiste en producir mayor-
‘mente con fines de venta en el mercado; también
se practica el sistema de produccién con carée-
tema que consiste en pro-
el consumo del diario
Ejemplo:.se vende papas para comprar
ter de subsistencia,
ducir mayormente ‘par
vivi
fideos,.
Ahora, no, todos los campesinos practican prio-
ritarigmente el. sistema de. produccién con ca:
récter_mercantil,también practican el intercam-
bio, sistema que es mayormente practicado por
108 campesinos pobres.
Como.podemos observar, unos campesinos pro-
ducen y.venden. més que otros campesinos, esta
diferencia est4, determinada principalmente por
, la extension de tierras que poseen, a mayor ex.
tension. de tierras. mayor extension de.cultivos
Y. mayor cantidad de, ganados; y,es nada menos
ie esta diferencia en. cuanto a extension de
tierras. y, ganados, (vacunos.y avinos) a que de-
termina que unos campesinos sean ricos, medias.
¥, Otros, pobres.
Antes de tratar sobre la comercializacin de los
.
.
‘Se produce con fines de venta en ef mercado
ALTA DE SINCOS
Pues bien, comprendido el sistema de produc-
cién agropecuaria practicado por los campesinos
de la zona alta de Sincos; vamos a ver como se
fealiza la comerciatizacién de los productos.
“Los campesinos’ ricos venden ia mayor parte de
su produccién, llémese papas, cebada, trigo, ha-
bas, vacunos, ovinos, etc., en los mercados ma-
yorista de Lima, Huancayo y Jauja; para el trans-
porte hacen uso de camiones, tractores y acémi-.
las, el precio que reciben por sus productos esté
de acuerdo a la oferta y demanda del mercado:
‘a mayor cantidad de productos en éste, menos
precio, y a menos. productos, mayor precio,
Nos. preguntamos da través de este sistema de
comercializacién. los campesinos ricos cubriran
el. costo, la inversion que realizan para producir?
La respuesta es concreta, sf cubren los costos,
incluso tienen un poco de ganancia, ganancia
que proviene generalmente por el bajo salario
que pagan a los.peones, la explotacién de. los
suelos. en diversos pisos ecoldgicds,. el. uso. de
sistemas més tecnificados para le produccién ¥
tos mejores, precios por la calidad y seleccién de
sus productos en los mercados,
Por otro lado los campesinos medios, parte de
sus productos lo venden en los mercados mayo-
ristas, de. Lima, Huancayo y Jaula, y la otra parte
para mayoristas y minoristas de los mercados de
los asientos mineros, selva, ferias distritales y,
una parte mfnima, para intercambiar, consumir
y afrontar compromisos como fiestas patries,
matrimonios y cubrir la. semilla-de la campaiie
siguiente. ZY el precio que reciben por la venta
de sus productos? También es de acuerdo a la
oferta y demanda, Pero en este caso, comparan-
do el engafio y el robo que los comerciantes ha:
cena los campesinos ricos con respecto a los
campesinos medios; a éstos les roban y engefian
més. Con frases como: Juanito, la papa esté
terciada’, “la papa esté mala”, “déjame ganar
algo en la cebada”, “no queremos discutir com-
padre, sirvete dos cervezas o s{rvete tu caldo
de pollo”, “Fidel, te voy a aumentar cien més,
pero recomiéndame a todos los que vienen”,
etc., convencen a los comuneros para hacer el
negocio de acuerdo a la conveniencia del comer-
ciante.
3 El campesino no toma en cuenta por ejemplo 2! costo del trabajo de los hijos peauierios.
Estos campesinos, con la venta de sus productos,
Zcubrirén los costos de produccidn? Mayormen-
te no cubren. Pero de esto no se dan cuenta los
‘campesinos. 2Por qué? Porque no contabilizan
el esfuerzo desplegado por su esposa, él, sus hi
jos, et abono que sale de su corral, 1a semilla, 18
tierra, etc. Se conforman con'una cantidad de
dinero que pareciera bastante en sus manos,
pero entonces si no cubren el costo de inversion
%cOmo es que los campesinos medios siguen
manteniéndose con vida y trabajando la chacra?
Siguen porque a diferencia de los Ticos no vent
den del todo sus productos en el mercado, parte
Jo venden periédicamente, \o utilizan para inter-
‘cambiar y consumir, ademés porque diversifican
a produccién més que los ricoé. Siembran ollu-
‘co, mashua, quinua, arvejas; crian ovinos, asnos,
cuyes, gallinas, etc.
Los campesinos pobres a diferencia de los otros
dos, producen mayormente con carécter de sub-
sistencia, venden solo cuando necesitan comprar
algin producto indispensable; es asi que durante
Los intermediarios son los que se enriquecen
4
todo el afio venden poco a poco en las ferias se-
manales'de'los distritos y/o intereambian papa
por maiz, 0 chufo por habas, etc. Frénte @ esta
situaci6n’ y @ la'de’los campesinos medios Zque
seria de los campesinos pobres 'y' medios de te!
zona alte de Sincos, si vendiesen: todos 'sus*pro-
ductos de acuerdo a la oferta y la demanda det
metcado y con ese dinero viviesen? dies alcan:
zaria? Creemos que no. Pero,’ 2cusl la estrate:
gia de la’que actualmente hacén uso los campesi-
110s pobres para seguir viviendo en tes combnida’
des? La estrategia es producir varios cultivos,
aunque en /peduetias cantidades'y criar diversos
animales, también en pequefias cantidades, pro-
ductos’éstos que mayormente no los come
lizan por dinero, sino que sirven como medio de
subsistencia para los miembros de una femili
Pues bien, ahora que conocemos que los precios
de los productos agropecuarios de la zona alta
de Sincos son fijados.de acuerdo a la oferta y la
demanca, veamos dos cosas: primero, el destino:
del dinero logrado por los campesinos, y, seguri-
do, ‘si los precios de los productos comprados
por los campesinos estan fijados también de
acuerdo a la oferta y demanda 0 cémo funciona.
En el caso de los campesinos ricos, con el dinero
que logran por la venta de sus papas, habes, va
unos, etc., compran abones, insecticidas, camio-
netas © tractores de primera 0 Segunda mano,
televisores, bicicletas, herramientas, terrenos pa-
Sieerces 9 udad, ete
Los campesinos medios también compran abo-
nos, inseeticidas, herramientos, fideos ate., pero
en menor cantidad y calidad que fos primeras,
os campesinos pobres compransus fideos, coca,
aguardiente, aceite, un, poco de, abono qui-
mico, ete. wo campo y compra caro los productos de fa ciudad
el precio de tocios estos rere que
adquiere el campesino, no s fijado: men-
te de acuerdo a la oferta y la in tee
ado, sino también de acuerdo a su costo de pro-
duccién més una ganancia pera seguir incremen-
tando la produccion. ¢Quiéh ‘lo’ fifa? Natural”
mente el duefio del producto.’ Noes eh eomer!
ciante intermedian
de papa, la cebada, trigo, habas, etc. No, el co-
meciane on este caso slo es un spa. ingarne
diario entre el productor y~él donsumidor, ‘su
papel es el ser simple y llanamente un puente,
or ser ese intormediario gana. Pero en el caso de
rm nr
aup esnoaie:
‘imme © ee SU estos In
ort 92 3ia5erFanjstOS."O sind preguntémonos: Zquién pro-
el que fija Gortto Gn ‘elcasd™' "°° "duce los rallios, Bicicletas, e! aceite, os carros,
sss a Rg
i i i naa i ih
ie
‘\ — :
ih
Ni i }
cc Uarios: de la zona alta de
ACOA aii”
“yal consumidor, a vista y paciencia de las auto-
ridades que dicen velar por los intereses de los
pobres del. campo y Ja ciudad. Esto en otras pala-
bras no significa sino abusar de la nobleza cel
pueblo. A los comerciantes y a las autoridades
poco o nada les interesa los campesinos en la
préctica, y fablando estas autoridades cualquier
3! eosa prGineten, pero en ia practica no cumplen.
59 7 Perla! estas/ulturas creemos que los campesinos
unos més que otros, estan conscientes de esta
® ‘tiste’e intolerable’ realidad; pero no es suficien
"gg @! 9 OV te*estarreonsciente, de nada vale |e teoria sin la
pricticassfalestas alturas ya se dan cuenta
(teorfa) es bueno que empiecen a orgenizarse
para que los productos de la zona alta de Sincos
{préctica) se veridan de acuerdo a su costo de
produccién y no. de acuerdo a los caprichos de
fos comerciantes; este sistema de comercialize
‘ei6n dia tras dia empabrece al campo y enrique:
ce a las ciudades de Lima, Huancayo o Jauja, pe-
en Gspebialmenté!@nriquece los bolsillos de los
industriales Que! pFoduicen los productos que ge-
‘erent los campesinos consumen, y equié
striales? Esos industrisles son
Jas H66@3; ‘10s Abonos, insecticidas, fungicidas,
Jos tractores, etc. Hermano campesino, desper-
Artemios "Ue dst \uefio, es el momento de organi:
zar’ frentes’'yésociaciones para comercializar
‘nuestros productos.
imapeeseg ee
nares 9b
tob mie zabebarmetne
El campesino puede vivir todavia, gracias a los productos que guarda en la troja RUBEN. ROJO DICE DE LA’ SEMILLA Y
PREPARACION DE GUANO:
Entrevista realizada al sefior Rubén Rojo Calde-
ron, comunero activo de la comunidad campesi-
na de Chacrampe.
SELECCION Y ALMACENAMIENTO DE SE-
MILLA DE PAPA
“Bueno, esperamos a terminar la cosecha de pa-
pa y en sequida recién se hace la selecci6n de pa:
pa para semilla, empezamos, desde mayo. y en
junio hacemos”.
4COMO DEBE SER LA PAPA PARA SE-
MILLA?
“Las papas para semilla tienen que ser media
chatitas y de tercera, de segunda o de primera,
tiene que ser bien ojuda, con bastante ojos y sin
enfermedades sin defectos, por eso se selec:
ciona””.
{COMO ALMACENAN?
"Yo lo almacenaba en costales només y bajo
sombra. Pero ahora recién a partir de este afio
‘estoy empezando a hacer segdn las indicaciones
del agronomo del proyecto: lo pongo en peque-
fias jaulas en el corredor, donde le puede llegar
luz para que verdee, Yo ya lo hice asi y también
gs hemos hecho con la semilla de la comunt-
PREPARACION DE GUANO
“"Bueno, empiezo a preparar el. guano en agosto.
El guano para mi siembra todavia no lo he
amontonado y el guano para la siembra de la
‘comunidad tampoco esté preparado, ni se ha ca-
rreado todavia, porque hay algunas personas que
no tienen tiempo"’. TAUDLADA
ise
eee cert
gpa |
; fh oe a |
0
Roy
{COMO SE PREPARA?
“Bueno, nosotros ‘no preparemos asi especial-
fnente, sino que solamente Io picamos, lo amon-
tonamos y lo dejamos que pudre un poco y eso
1ad0; pero Yo s#, por las indicaciones del agrd-
‘Gue"eI@Uenc debe Ser preparado eon!) 2/18 S MIOIIS3 192
lorioral'tlempo pata qae’se ‘ferménte RI Y ASSIN
bien, pero 2 veces ‘esto no se puede aplicar pot”
falta" tiempo," porque a veces estamos Muy
Selbgearedtos Cor eh trabajo, coh 1a Sidhay ete. Y des #/ /O9'/10
2 ptiés recién "Wand a empezar @ amantonar el! °F
‘Guafio" vp or 4
“AY prépera?'s (ele hechamo’ Behiza’y avecesun Y')e"
© poco de cel:par’ que salga biér el dildrio, seydiy 6s
mehan dicho" tiene qi@Mbjar Y-hackh por &°!!!e 60s i vy eCoay
‘dtié}"0"sed tiene" tue estar UA" tierhpo para'que’™™ Ht
puis Wien "Vo GO de estas Uae vBY 3 dpe
zat a eAfiOntonar’y después de 15 dias empeza- or ut
ria sembrar”” AGRICULTURA
SELECCION Y
ALMACENAMIENTO DE
PAPA PARA SEMILLA
Y
PREPARACION
DE GUANO
SELECCION Y ALMACENAMIENTO DE SE-
MILLA Y PREPARACION DEL GUANO DE
CORRAL
LABORES AGRICOLAS ENTRE JULIO Y
MEDIADOS DE AGOSTO
Entre las labores agricolas que deben cumplirse
entre julio y mediados de agosto para el sembrio
de papas en la zona altina de la margen derecha
del valle del Mantaro tenemos: la seleccion y
almacenamiento de la semilla y. la preparacion
del guano de corral.
SELECCION ¥) ALMACENAMIENTO DE SE
MILLA DE PAPA
Hermanos comuneros, si la seleccion y el alma
cenamiento de la papa comunal o individual pa-
ra_semilla, ya ha sido realizada, pueden estar
seguros que han. cumplido con una de las tareas
mas importantes de la produccién agricola
¢Por qué? Porque realizar la seleccion de la se
milla y su respectivo almacenaje, significa algo
‘asi como seleccionar a los mejores futbolistas
para integrar nuestra seleccion nacional, 1a mis-
ma que deberé entrenar y concentrarse para ju
gar bien Jos partidos en un campeonato. Se debe hacer una buena seleccién de papa para semilla, porque de eso. depentie bastante para obtener
una buena cosecha
4 Qué seria de una seleccién de futbol que no es
tuviera oportunamente conformada y entrenada
para afrontar. 10s partidos, en. un-campeonato?
{Tendria esperanzas..de hacer un buen papel?
Pensamos que no, seria.algo asi como un campe
sino que.,empieza-asseleccignar sys, papas, para
,Semillas,. igs, heras,antes, de la siembra,. Es:
sari bien ques hagames §0? Consideramos, que
no,
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