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CICLO: VII
FECHA: 18/07/16
INTEGRANTES:
JAN PER
2016
UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAN INGENIERA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS-VII
NDICE
I. RESUMEN..........................................................................................................................2
II. INTRODUCCIN...............................................................................................................3
III. OBJETIVOS...................................................................................................................4
IV. MARCO TERICO........................................................................................................5
4.1. MANTENIMIENTO....................................................................................................5
4.2. MANTENIMIENTO CORRECTIVO.........................................................................5
4.2.1 Correctivo urgente o no programado...................................................6
4.2.2 Correctivo programable o planificado..................................................6
4.3. CLASES DE AVERIAS.............................................................................................8
4.4. EL CORRECTIVO COMO BASE DEL MANTENIMIENTO.................................8
4.5. LA EXTERNALIZACINN DEL MANTENIMIENTO CORRECTIVO...............10
4.6. OBJETIVOS DE ANLISIS DE FALLOS............................................................12
4.7. DATOS QUE DEBEN RECOPILARSE AL ESTUDIAR UN FALLO................13
4.8. CAUSAS DE LOS FALLOS...................................................................................14
4.8.1. Fallos en el material.............................................................................15
4.8.2. Error humano del personal de produccin........................................16
4.8.3. Errores del personal de mantenimiento.............................................16
4.8.4. Condiciones externas anmalas.........................................................17
4.9. MANTENIMIENTO CORRECTIVO QUE SE DEBEN REALIZAR EN UNA
EMPRESA INDUSTRIAL...................................................................................................18
4.10. MANTENIMIENTO CORRECTIVO EN QUIPOS INDUSTRIALES..............20
V. CONCLUSIONES............................................................................................................21
VI. BIBLIOGRAFA...........................................................................................................22
I. RESUMEN
II. INTRODUCCIN
III. OBJETIVOS
IV.1. MANTENIMIENTO
Proponer medidas que las eviten, una vez determinadas estas causas.
Otra de las causas por las que una avera puede producirse es por un
error del personal de produccin. Este error a su vez, puede tener su origen
en:
Error de interpretacin de un indicador durante la operacin normal del
equipo, que hace al operador o conductor de la instalacin tomar una
decisin equivocada.
Actuacin incorrecta ante un fallo de la mquina. Por ejemplo, introducir
agua en una caldera caliente en la que se ha perdido en nivel visual de
agua; al no conocerse qu cantidad de agua hay en su interior, es
posible que est vaca y caliente, por lo que al introducir agua en ella se
producir la vaporizacin instantnea, con el consiguiente aumento de
presin que puede provocar incluso la explosin de la caldera.
B. seguridad
C. mantenimiento de tuberas
D. mantenimiento de plataformas
F. Mantenimiento de almacenes
A. Marmitas
Control estado conexin vapor: se
comprobara el estado de la conexin
de vapor, verificando la inexistencia de
fugas.
Control estado grifos llenado:
control del buen funcionamiento de los
grifos de llenado.
Control de estado de desage y grifo desage: verificar el buen
estado de funcionamiento de desage y grifo de desage
Control de vlvulas de seguridad
Control cierre tapa de marmita: se comprobara que el cierre se
realiza de forma correcta.
Control muelles tapa de marmita: se comprobara el bue estado
de la marmita
Control de estado del manmetro: se verifica que este en buen
estado.
B. AUTOCLAVE
V. CONCLUSIONES
VI. BIBLIOGRAFA
http://www.monografias.com/trabajos-pdf5/manual-mantenimiento-
empresa/manual-mantenimiento-empresa.shtml#ixzz4DIiT84DY
http://www.monografias.com/trabajos105/manual-mantenimiento-
procesadora-industrial-alimentos/manual-mantenimiento-procesadora-
industrial-alimentos.shtml#ixzz4DJESJoSP