La Fenologa estudia los fenmenos peridicos que presentan los organismos vivos y su

reaccin con el proceso meteorolgico.

A los fenmenos peridicos que presentan las plantas y su relacin con las condiciones
ambientales tales como temperatura, luz, humedad, etc. Fenmeno es toda manifestacin de
un hecho, y fenmenos peridicos son las manifestaciones externas que se producen en los
vegetales, con algunas variaciones, ao tras ao y en las mismas pocas: aparicin de las hojas,
floracin, maduracin, etc.

El ciclo vital de un vegetal implica el nacimiento, crecimiento, desarrollo, reproduccin y

muerte. El nacimiento, en la visualizacin de una nueva planta, puede generarse a partir de
una semilla denominndose en ese caso germinacin, o a partir de una parte del vegetal y en
tal caso ser brotacin.

Los cambios, visibles o no, que experimentan los vegetales se dividen en:

Crecimiento: es el aumento en nmero, tamao o volumen de las clulas del vegetal e implica
un cambio cuantitativo. Desarrollo: es la diferenciacin de las clulas de la planta y significa un
cambio cualitativo. Las observaciones fenolgicas en la agricultura son de suma importancia ya
que el conocimiento de las necesidades climticas de una especie vegetal, permite una mejor
eleccin del tipo de produccin a implementar en una zona o regin, Es decir que, la
observacin y cuantificacin de los distintos fenmenos de los vegetales, que se relacionan
con los elementos y factores climticos, significan un paso en el conocimiento de las formas y
metodologas que permitan un uso racional del medio ambiente en beneficio de la produccin.

Para una mejor interpretacin de los fenmenos peridicos, es conveniente definir algunos
trminos:

Fase: es la aparicin, transformacin o desaparicin de los rganos de un vegetal. Ej. :

encaazn, floracin, nacimiento, etc. Las fases pueden ser vegetativas o reproductivas, y
cuando se manifiestan exteriormente son designadas como fases visibles (floracin, cada de
follaje). Las fases invisibles (germinacin, tuberizacin) son las que no se pueden apreciar a
simple vista, siendo su observacin y registro ms compleja.

Una fase est compuesta por momentos: inicio, plenitud y fin de fase. Estos momentos se
cuantifican en porcentaje de ocurrencia. Se dice inicio de fase cuando se sucede una aparicin,
transformacin o desaparicin ininterrumpida y en aumento de algn rgano. Comienza un
proceso que es continuo y que en pocos das se hace generalizado en la planta y se indica
como inicio cuando el fenmeno alcanza el 20% de la observacin.

Es plenitud de fase el momento en que, visualmente, puede decirse que el fenmeno tiene su
mxima intensidad, es decir cuando se aprecia la mayor ocurrencia y se contabiliza a partir del
50% de lo observado.

Fin de fase es la aparicin, desaparicin o transformacin de los ltimos rganos de la fase, sin
interrumpir la continuidad del proceso y cuando el mismo ha alcanzado el 80%.

Subperodo: es el tiempo transcurrido entre fase y fase, donde las condiciones meteorolgicas
se mantienen estables

El ciclo reproductivo comienza con la iniciacin floral y termina con la madurez de los frutos. A
partir de la diferenciacin, las yemas florales sufren durante el perodo vegetativo y de reposo,
un proceso de evolucin y maduracin, que influido por las caractersticas genticas y
fisiolgicas del rbol, as como por las condiciones ambientales, las lleva normalmente en la
primavera siguiente, a su desarrollo completo y a la aparicin de las flores. La fecha de
floracin. Va a estar influenciada por las necesidades de horas de fro en el descanso invernal y
por las necesidades de calor a la salida del post reposo. En nuestra regin frutcola, la
secuencia en el orden de floracin, es la siguiente: almendro (primero en florecer), avellano,
ciruelo japons, damasco, duraznero, ciruelo europeo, perol, cerezo, manzano y vid. La poca
de floracin. Est ligada a factores intrnsecos (propios del vegetal), extrnsecos (factores
ambientales) y factores culturales (labores culturales realizadas, raleo). En el caso del
manzano, la apertura de las flores es centrfuga, ya que en el corimbo (6 flores en promedio),
la primera flor que se abre es la central. Mientras que en el peral (8 flores en promedio), la
apertura es centrpeta pues primero se abren las flores exteriores. Duracin de la floracin. La
floracin en manzanos y perales dura, en promedio,15 das, dependiendo del cumplimiento de
las condiciones de iniciacin de la fase y de la energa de fase. La plena floracin se produce en
un momento de ese intervalo, y dada su relacin con toda la evolucin posterior del fruto, la
determinacin de esta fecha se considera como un dato base en una plantacin (Cuadro 3).
Este dato es especfico para cada variedad, y est influido por el microclima y por el cultivo en
s, lo que da a su determinacin un carcter puramente local.

Factores que Afectan la Floracin La floracin y todos los procesos parciales que durante ella
se producen (maduracin del polen, fecundacin, formacin del fruto, etc.) son complejos y
particularmente sensibles a las condiciones ambientales. Es decir, que este perodo es crtico
desde el punto de vista climtico. Heladas: las heladas primaverales o tardas provocan el
ennegrecimiento de los botones, los cuales se secan y caen. En las flores del manzano, la base
del estilo y el ovario se ennegrecen y mueren los vulos. En el peral, son los ovarios los que se
daan. Vientos: incide sobre el proceso de fecundacin. Vientos mayores a 10 km./h limitan
el vuelo de las abejas e insectos y afectan la polinizacin. Los vientos secos junto con altas
temperaturas deshidratan los estigmas, y los vientos regulares pero de cierta intensidad,
pueden ocasionar daos mecnicos en las flores y, a veces, hasta su cada.

Precipitaciones: la lluvia es otro factor climtico de gran influencia en los procesos de

polinizacin y fecundacin. Presenta diversos efectos: - limita el vuelo de los insectos y abejas
que no vuelan bajo la lluvia. - arrastra los granos de polen. - lava los granos de polen de los
estigmas antes de la germinacin. Las tormentas, el granizo y las lluvias intensas combinan
todos los efectos anteriores y pueden provocar graves daos en la floracin.

Subperodos Subperodo: es el lapso de tiempo transcurrido entre fase y fase y durante el cual
las condiciones meteorolgicas se mantienen relativamente estables. En los vegetales
estudiados, se ha establecido que las exigencias meteorolgicas varan notablemente desde la
germinacin hasta la madurez. Por regla general, las exigencias no cambian gradualmente
durante la vida del vegetal. Lo ms frecuente es que las exigencias varen bruscamente
despus de cada fase, para mantenerse luego constantes hasta la prxima fase. Es decir, que
las exigencias meteorolgicas de los vegetales varan con los subperodos. Segn G. Azzi
(1959), eclogo agrcola italiano que comenz a estudiar estos temas alrededor de 1930, el
rendimiento de los cultivos se debe a la productividad de las plantas y a su resistencia a las
adversidades, entendindose por productividad a la capacidad que tiene un cultivo de
responder con cantidades crecientes de productos, a cantidades crecientes de los elementos
meteorolgicos que influyen en el rendimiento. Cada subperodo tiene exigencias
bioclimticas diferentes, existiendo subperodos de mucha exigencia y otros de poca. Esto
conduce al conocimiento de los subperodos crticos y los subperodos de latencia, siempre
referidos a un determinado elemento meteorolgico. Subperodo crtico: es la parte del ciclo
vegetativo donde las variaciones del elemento meteorolgico en cuestin, producen las
mximas oscilaciones en el rendimiento final del cultivo. Ej.: son, generalmente, aquellas
etapas del ciclo con tejidos jvenes o tiernos o de crecimiento rpido: floracin, primeros
estadios de fructificacin (crticos en frutales para temperatura), espigazn, comienzo de
maduracin (crtico para agua en cereales).

Subperodo de latencia: es la parte del ciclo vegetativo donde las variaciones del elemento
meteorolgico en cuestin, no producen oscilaciones significativas del rendimiento. Ej.: el
descanso vegetativo invernal de los frutales es un perodo de latencia respecto de la
temperatura y la humedad, al igual que el subperodo de macollaje en los cereales. Se puede
considerar que los equivalentes meteorolgicos de Azzi representan el antecedente primero
sobre las necesidades bioclimticas de los cultivos. Se entiende por Equivalente Meteorolgico
o Equivalente Termopluviomtrico a la cantidad de mm de precipitacin o grados de
temperatura que separan las situaciones normales de las anormales. As, puede distinguirse un
equivalente por exceso y otro por defecto