Por otro lado, Bartholomew et al.

, 2002 nos dice que la fruta es de tamao

mediano ovoide 1.5 a 2.5 kg. La pulpa es de color amarillo plido, suave y
jugosa, con una variacin considerable en azcar de entre 13-19 Brix, acidez y
bajo contenido de cido ascrbico. A pesar del alto contenido de azcar su
acidez es a menudo considerada excesiva entre los consumidores tropicales, lo
que ha contribuido en gran parte a la imagen de la pia como una fruta cida. La
planta es de tamao mediano 80 a 100 cm, con 60 a 80 hojas verde oscuro que
llevan pequeas espinas en su base y en la punta. Es sensible a muchas plagas
conocidas como gorgojo de la fruta, caros, sinflidos, nemtodos;
enfermedades como marchitez por cochinilla, fusariosis, putrefaccin del ncleo
de la fruta y pardeamiento interno. Sin embargo, es considerada tolerante a
Phytophthora sp.