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1.2. DEFINICION:
Adems de ser un alimento, la quinua (el tallo, las hojas y el grano) tiene otros
usos. La planta entera se puede usar como forraje verde y los residuos de su
cosecha pueden ser utilizados para alimentacin animal.
Las poblaciones indgenas de los Andes han usado tradicionalmente, con fines
medicinales, las hojas, tallos y granos de la quinua, a los que se atribuyen
propiedades cicatrizantes, desinflamantes, analgsicas contra el dolor de muelas
y desinfectantes de las vas urinarias. Se han utilizado tambin para soldar
fracturas de huesos, en hemorragias internas y como repelente de insectos.
Adems, diversas investigaciones revelan el uso potencial de la quinua en las
industrias qumica, farmacutica y cosmtica. Por ejemplo, el almidn tiene
posibilidades especiales de uso en la industria debido a su pequeo tamao, en
la produccin de aerosoles, pastas, papel autocopiativo, postres, excipientes en
la industria plstica, talcos y polvos anti-offset. Adems el almidn de quinua
tiene una excelente estabilidad frente al congelamiento y la retrogradacin.
Estos almidones podran ofrecer una alternativa interesante para sustituir
almidones modificados qumicamente. El almidn tiene posibilidades especiales
de uso en la industria debido al pequeo tamao del grnulo de almidn, por
ejemplo, en la produccin de aerosoles, pastas, produccin de papel
autocopiante, postres alimenticios, excipientes en la industria plstica, talcos y
polvos anti-offset.
Si trata de filtrar al vaci el dimetro debe ser tal que encaje perfecta mente dentro del
embudo Bushner, por ningn motivo debe quedar doblado el papel del filtro.
La siguiente figura se indica la forma de doblar el papel de filtro:
II. PROBLEMA DE INVESTIGACION:
2.1. TALLOS DE QUINUA:
La regin altiplnica de puno concentra el 79.5% de la produccin nacional de
quinua, seguida de Cusco, Junn y Ayacucho, segn informacin de la Direccin
Regional de Agricultura de Puno.
La regin produce cerca de 60 mil toneladas de quinua, de la cual una gran
cantidad es exportada a pases de Europa y Estados Unidos.
De esta cantidad, cerca de 27 mil toneladas corresponden a cultivos de quinua
orgnica, que aporta una produccin de 0.9 a 1 tonelada mtrica por hectrea.
De ah la problemtica del uso inadecuado de los residuos que deja la produccin
y exportacin de quinua entre ellos el tallo, que terminan en muchos casos
abandonados en los campos de cultivos generando este problemas medio
ambientales.
III. OBJETIVOS:
3.1. Objetivos generales
Determinar los parmetros de obtencin de papel filtro de tallos de
quinua (Chenopodium quinoa Willd) y algodn (Gossypium sp).
3.2. Objetivos especficos
Elegir el mejor tratamiento para la elaboracin de papel filtro.
Comparar los resultados obtenidos con el papel testigo.
obtener el mtodo adecuado para papel filtro a partir de tallo quinua y
algodn.
IV. JUSTIFICACION :
V. REVISION BIBLIOGRAFICA
5.1. Quinua:
La quinua es un cultivo de elevadas cualidades nutricionales, que al igual que el
maz, el amaranto, el frjol, la papa y muchos otros cultivos nativos, constituye
histricamente uno de los alimentos principales del hombre andino. Tiene la
capacidad de adaptarse a diversas condiciones climticas, presenta alta
resistencia a factores abiticos y diversidad gentica; la quinua producida de
manera orgnica es muy apetecida en los mercados internacionales. En la
actualidad se cultiva principalmente en Bolivia, Per y en algunas zonas de
Colombia, Ecuador, Chile y Argentina. Este alimento ha sido considerado por la
Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO)
como uno de los cultivos promisorios de la humanidad, no solo por sus
propiedades benficas, sino tambin por sus mltiples usos.
(Montoya et. Martinez et. Peralta.,2005).
5.3. Tallo.
Del tallo de la planta de quinua se obtiene ceniza, concentrado para animales y
celulosa (ver grfico 1).
El tallo de quinua tiene un gran contenido de protenas, vitaminas, minerales,
agua, entre otros, que permiten que despus de un proceso de enriquecimiento
proteico pueda incorporarse a la alimentacin animal (bovinos, porcinos, aves),
obtenindose as un concentrado de alto valor nutritivo.
Una fuente de fibra natural para la produccin de celulosa es el tallo de la planta
de quinua; sta se usa como materia prima para la fabricacin de papel y cartn.
Los tallos secos e incluso las races, despus de sacudidas para liberarlas de los
fragmentos de tierra que se adhieren a ellos, se calcinan con el objeto de
obtener ceniza, la cual convenientemente humedecida se amasa y se le da
forma de pequeos panecillos, (Montoya et. Martinez et. Peralta.,2005).
5.4. Algodn
Su nombre es de procedencia Arabe, al qutn, debido a que, con toda
probabilidad, el algodon fue originario de Oriente proximo y del Valle del Nilo.
El algodon es una planta perteneciente al gnero gossypium, de la que existe
una gran multitud de especies o variedades que se vienen dando a medida que
su cultivo se ha extendido por todo el planeta. Tiene el tallo verde, de altura
entre 0,8 y 1,5 metros, segn variedades y regiones; al tiempo de florecer, el
tallo cambia su color del verde hacia el rojo; las hojas acorazonadas, de cinco
lbulos; las flores blancas o rojas, con manchas; su fruto es una cpsula
conteniendo de 15 a 20 semillas envueltas en una borra muy larga y blanca
(grfico 2), que se desenrolla y sale al abrirse la cpsula, Fernandez A. , (2008).
Excepto en algunas variedades para jardinera, en todas partes la planta de
algodn es cultivada con objeto de aprovechar las fibras que envuelven la
semilla. El gnero gossypium se da en todas las latitudes subtropicales. Las
caractersticas de esta fibra dependen del clima del pas donde se cultiva y de la
especie algodonero del que precede. Las impurezas en el algodn pueden variar
desde un 4 % a 12% del peso total de la fibra. Los niveles de contaminacin
variaran inevitablemente de pas a pas, incluso pueden variar de regin a regin
dentro de un pas dado.
El contenido de minerales en el algodn crudo depende de muchos factores,
entre los principales que deben ser considerados son:
La produccin de la cosecha
La geologa del rea del cultivo
La constitucin de la tierra
Las condiciones de tiempo durante el periodo de maduracin
Las tcnicas del cultivo
Pesticidas y fertilizantes
Procedimiento de preparacin del algodn crudo
5.5.4. Gravedad Especifica: Valor: 1.54 lo que significa que los tejidos de
algodn se sentirn ms pesados que telas hechas de polister (1.38)
o nylon (1.14) , Jos A. (2007).
5.5.5. Absorbencia y Retencin de Humedad: Debido a la gran cantidad de
grupos oxidrilos, que atraen el agua, el algodn es una fibra
absorbente, esto hace que sea confortable en climas clidos. Su
secado es lento debido a que la humedad absorbida debe ser
evaporada de la fibra. Por tal razn, las fibras de algodn se tienen
fcilmente con colorantes acuosas. El porcentaje de retencin de
humedad esta entre 7 y 8% a temperatura y humedad estndar, Jos
A. (2007).
5.6. Papel
El papel es un producto esencial que funciona principalmente como soporte bsico
de la escritura resultando vital para la comunicacin del hombre, y que sirve tambin
como embalaje de artculos y productos. Por la importancia que adquiere en nuestro
da a da, junto con el cartn, en la presente gua te proporcionaremos orientacin
para la compra de ambos productos con el fin de ayudarte a adquirir un consumo
responsable, consciente y respetuoso con el medio ambiente debido al alcance de
las implicaciones que tienen a nivel social, econmico y ambiental.
5.6.1. Fabricacin del papel.- El papel se obtiene a partir de una pasta de
fibras vegetales que es sometida a procesos como el refinado el
encolado o la coloracin. A esto se adhieren una serie de sustancias
que como producto final conformarn una lmina delgada que es la
hoja propiamente dicha.
sta tendr una serie de caractersticas y propiedades como son por
ejemplo el brillo, la blancura, la rugosidad, el peso, la humedad o la
transparencia del papel. La materia prima fundamental que se usa en
la elaboracin del papel es la celulosa. sta proviene principalmente
de madera de los rboles, de fibras vegetales denominadas no
madereras procedentes de arbustos como el algodn o el lino, y por
ltimo de las fibras recuperadas a travs del reciclaje del papel y
cartn.
5.6.2. Atendiendo a sus caractersticas ambientales.- En general, podemos
clasificar el papel en dos grandes tipos, el papel elaborado con fibra
virgen y el papel totalmente reciclado:
5.6.3. Papel de fibra virgen: aquel papel que ha sido fabricado por primera
vez a partir de fibras vegetales madereras o no madereras. 100% fibra
virgen.
5.6.4. Papel reciclado: es el elaborado a partir de las fibras recuperadas del
papel y/o cartn tras su consumo, y/o fabricado tambin con los
papeles que no han sido usados y se generaron durante el proceso. En
su elaboracin se reduce de forma drstica el consumo de agua, el
consumo de energa y la generacin de residuos, sin necesidad de
perder ms masa forestal. Adems de estos dos tipos, se hace a
continuacin una serie de menciones que afectan a esta clasificacin
en funcin de su carcter ambiental. Encontraremos tambin papel
ecolgico, papel libre de cloro y papel con bajo contenido en cloro.
5.6.5. Papel ecolgico: papel en cuyo proceso de fabricacin y elaboracin
se han llevado a cabo una serie de medidas para evitar el impacto
ambiental teniendo en cuenta el ciclo de vida del producto. El papel
ecolgico se identifica mediante las etiquetas ecolgicas que vienen
en el mismo producto.
5.6.6. Papel libre de cloro: papel en cuya elaboracin se ha usado fibra
virgen en cuyo proceso de blanqueo de la pasta se usaron otros
elementos distintos al cloro, como el oxgeno o el ozono. Este tipo de
papel se representa por las letras TCF y se denomina comnmente
como totalmente libre de cloro.
5.7. Papel filtro
Cuando pensamos en papel, primero imaginamos papel de imprenta, al lado
de esto hay algunos Grados de papel que se producen a gran escala, como
tejido o cartn. Sin embargo, Hay papeles, que tienen propiedades
especiales, dependiendo de su uso final, as llamado Papeles especiales. Uno
de ellos es el papel de filtro. La alta porosidad es la propiedad comn Para
todos los papeles de filtro. Adems, deben soportar diferentes medios y
Temperaturas, poseen la propiedad de mayor rigidez o aseguran la limpieza.
Adems, Los papeles de filtro tienen propiedades especficas tales como
resistencia al flujo, eficiencia de filtracin y Capacidad de retencin de
polvo, Perez, A. (2001).
5.7.1. Propsitos: Los papeles de filtro estn en gran demanda para diversos
propsitos. Estas son las protecciones del motor Contaminacin,
filtracin de laboratorio, variedad de aplicaciones de alimentos y
bebidas y muchos otros.
5.7.2. Papeles para la proteccin del motor: Los papeles de filtro se utilizan
en la industria del automvil para la produccin de consumibles tales
como Aire, aceite y filtros de combustible. Normalmente se
impregnan en los cartuchos Perez, A. (2001).
VI. HIPOTESIS:
VII. MATERIALES Y METODOS:
7.1. MATERIALES:
7.2. METODOS:
VIII. BIBLIOGRAFIA
www.larutadelaenergia.org/pdffvs/GFVSpapelymadera