1.

Desarrolle un Plan Estratgico para una empresa de su localidad a su eleccin que

ofrece producto o servicio, para lo cual usted debe considerar el captulo de la
Planeacin Estratgica en Mercadotecnia en las pginas 250 a la 256 del libro bsico.

ESTRATEGIAS DE TRABAJO

a. Elija una empresa de su localidad, puede ser la misma del primer bimestre.
b. Entrevstese con el gerente y personal necesario de la empresa para desarrollar la presente
investigacin.
c. Para el anlisis de la posicin de la empresa usted debe aplicar el anlisis FODA para cada
uno de los factores internos y externos.
d. Anexe fotografas o cualquier otro medio que permita verificar su visita y entrevistas con
personal de la empresa.

Misin:
Ofrecer a los consumidores productos lcteos de calidad e inocuos para la salud.
Impulsar el desarrollo ganadero de la regin sur del pas a travs del apoyo a los
pequeos y medianos productores.

Fortalecer el proceso de enseanza aprendizaje de los profesionales en formacin de

la UTPL mediante la prctica y la participacin en trabajos de investigacin.

Vision
Ser un Centro de investigacin, transferencia de tecnologa, extensin y servicios que
promueva y lidere el desarrollo del sector sur del pas.

Visin: 4 - Honestidad, que se basa en la realizacin del trabajo con la mayor cantidad
de responsabilidad posible y cumpliendo los ms altos estndares de calidad posibles.
1.2.4 Valores: Entre los principales valores que tiene la Planta de Lcteos ECOLAC son
los siguientes: - Responsabilidad social, la cual busca ayudar a los pequeos
productores para que se mejoren y se desarrollen los procesos de recoleccin de
materia prima. - Trabajo en equipo, se basa en unificar esfuerzos con la finalidad de
cumplir con la misin y visin de la empresa. - Desarrollo, se basa en el complemento
de la formacin acadmica de los estudiantes y en el desarrollo de los ganaderos de la
regin.
Plan Estratgico.

Metodologa Para establecer el siguiente Anlisis FODA, se utilizaron tcnicas de

recoleccin de informacin: como la entrevista directa, que se aplic a los miembros
que laboran en la planta y clientes, recoleccin de informacin escrita brindada por la
planta de lcteos, proyectos anteriores y estudios realizados lo que ayud a conocer
las fortalezas y debilidades, se constat mediante el recorrido normal de uno de los
distribuidores como era su trabajo diario lo que ayud a conocer a ciencia cierta cules
eran las principales debilidades que afectan a la planta, otro factor fue el anlisis que
se realiz al entorno que rodea a la organizacin, por observacin directa, que sirvi
para conocer las oportunidades y amenazas posibles que puede aprovechar y afectar
respectivamente a la planta de Lcteos ECOLAC; y as en base a la situacin actual del
mercado y de la Planta ECOLAC se pudo establecer el siguiente FODA:

ESTRATEGIA
Campaas publicitarias anuales

OBJETIVOS
Dar a conocer los productos a la ciudadana

META
Aumentar el porcentaje de participacin en el mercado del resto de los productos de
ECOLAC.

RESPONSABLE
Departamento de Mercadeo de la Universidad Tcnica Particular de Loja. - Gerente de
la Planta de Lcteos.

ACTIVIDADES

1. Aprovechar el espacio televisivo de la universidad para dar a conocer informacin

general de la planta y los productos que realiza.
2.- Sacar publicaciones en los peridicos de los productos ECOLAC.
3.- Presentar cuas publicitarias basadas en productos de ECOLAC.
4.- Utilizar el internet como medio alternativo de informacin de los productos y noticias
que genere ECOLAC dentro de la comunidad universitaria.

INDICADORES
1.- El nivel de ventas de los distribuidores.
2.- Nivel de produccin de los subproductos de ECOLAC.
3.- Nivel de aceptacin de los productos en el mercado.

Ecolac.
Anlisis FODA de la empresa
Anlisis Interno (Fortalezas y Debilidades)
Fortalezas:

Compromiso del personal con su trabajo.

Sistema de recoleccin de leche propio.
Experiencia y tradicin de la empresa.
Optimizacin de recursos en el proceso.
Posicionamiento en el mercado local.
Instalaciones propias.
Respaldo y apoyo tcnico como accionista la UTPL.
 Directivos de la planta conocedores del mercado local.

Debilidades:
Vida til corta de la leche debido al proceso de pasteurizacin.
Sistema deficiente en la cadena de fro para la distribucin de los productos.
Reducido presupuesto de marketing.
Falta de capacitacin al personal operativo.
Infraestructura y maquinaria antigua.
Espacio reducido de la planta de produccin.
Falta estandarizar procesos.
Carencia de innovacin y creacin de nuevos productos.
Alta dependencia de pequeos proveedores de Zamora.
Costos altos por mantenimiento y administracin de centros de acopio de Zamora.

Anlisis Externo (Oportunidades y Amenazas)

Oportunidades:
Nuevos mercados potenciales en la provincia de Loja.
Lanzar al mercado nuevos productos.
Construccin de nuevas instalaciones.
Incremento de la vida til de la leche mediante el proceso UHT.
Mejorar la imagen y diseo del material de empaque.
Mejorar la red de distribucin. Amenazas
Competencia de otras marcas con mejor tecnologa y prestigio.
Competencia artesanal desleal.
Variedad de productos y promociones de la competencia.
Problemas invernales en Zamora disminuye el abastecimiento de materia prima
leche.
Inestabilidad poltica.
Mayor tiempo de duracin de los productos de la competencia.
No tener certificacin de BPM.