TORTA QUESILLO

INGREDIENTES PARA LA TORTA DE 1 LIBRA:

o 250 GRAMOS DE AZCAR

o 150 GRAMOS DE MARGARINA
o 1 PIZCA DE SAL
o 250 GRAMOS DE HARINA DE TRIGO O PASTELERA
o 6 HUEVOS
o 5 GRAMOS DE POLVO DE HORNEAR

QUESILLO:

o 150 GRAMOS DE AZCAR PARA EL CARAMELO

o 600 GRAMOS DE LECHE CONDENSADA
o HUEVOS
o LECHE LQUIDA, LA MISMA CANTIDAD DE LA LATA DE LECHE CONDENSADA

PROCEDIMIENTO:

Caramelizar el molde, preparar la tora de forma normal, verter sobre el molde, luego preparar el
quesillo de igual manera, y agregar de manera lenta, deslizando por los bordes del molde, para
evitar que se mezclen.
Cocinar a Bao Mara, por un tiempo de 1 hora o ms, hasta que al introducir un cuchillo, ste
salga limpio. Retirar del fuego, dejar enfriar y luego desmoldar.