VISCOSOSIDAD

EXPERIENCIA N 05

I. OBJETIVOS

Determinar por el mtodo comparativo el coeficiente de viscosidad de un liquido en funcin de la

viscosidad conocida de otro liquido.

II. EQUIPOS / MATERIALES

1 Soporte universal

1 Clamp

1 Pinza de agarradera.

1 Viscosmetro de Ostwald

1 Termmetro analgico / digital

1 Vaso de precipitados, 1500 ml

1 Picnmetro

1 balanza digital

1 Probeta graduada de 10 ml.

1 Cronometro.

Lquidos: Agua destilada, alcohol, ron

III. FUNDAMENTO TEORICO

El gasto Q (la rapidez de volumen de flujo) de un lquido es el producto de la rapidez del fluido y
por un volumen de control A. =

Tambin se encuentra a partir de la ley de Poiseuille,

= = ( ) / (1)

Donde, V es el volumen del lquido de viscosidad escurrindose a travs de un tubo capilar de

longitud L y radio R sometido a una diferencia de presiones (P2-P1) en el tiempo t.

Despejando el coeficiente de viscosidad de (1) se tiene,

= ( ) / (2)

Considerando dos lquidos de igual volmenes y temperatura, midiendo los tiempos t1 y t2 que
emplean en atravesar una seccin trasversal del capilar del viscosmetro y recordando que la
diferencia de presiones (P2- P1) es proporcional a la densidad del liquido, se establece que,

= (3)

Donde:
1 y 2 son las viscosidades de los lquidos desconocido y conocido respectivamente.

1, 2 son las densidades respectivas y t1, t2 son los tiempos respectivos.

t1, t2 son los errores absolutos de los tiempos respectivos.

La dependencia entre la viscosidad y la
temperatura para un lquido, esta dada por la
relacin, = + /

Su coeficiente de viscosidad es,

= /
Donde, E es la energa de activacin para el
flujo
A : es una constante
R : es la constante universal de los gases
El Viscosmetro
T : es la temperatura (en escala absoluta)
 Viscosmetro

Un viscmetro (denominado tambin viscosmetro) es un instrumento empleado para medir la

viscosidad y algunos otros parmetros de flujo de un fluido. Fue Isaac Newton el primero en
sugerir una frmula para medir la viscosidad de los fluidos, postul que dicha fuerza
corresponda al producto del rea superficial del lquido por el gradiente de velocidad, adems
de producto de una coeficiente de viscosidad. En 1884 Poiseuille mejor la tcnica estudiando
el movimiento de lquidos en tuberas.

Caractersticas de la pipeta capilar

El mtodo ideado por el fsico Stokes, consista en la medida del intervalo de tiempo de paso de
un fluido a travs de un tubo capilar. Este primigenio aparato de medida fue posteriormente
refinado por Cannon, Ubbelohde y otros, no obstante el mtodo maestro es la determinacin de
la viscosidad del agua mediante una pipeta de cristal. La viscosidad del agua vara con la
temperatura, es de unos 0,890 mPas a 25 grados Celsius y 1,002 mPas a 20 grados Celsius.

Las pipetas de cristal pueden llegar a tener una reproducibilidad de un 0,1% bajo condiciones
ideales, lo que significa que puede sumergirse en un bao no diseado inicialmente para la
medida de la viscosidad, con altos contenidos de slidos, o muy viscosos. No obstante, es
imposible emplearlos con precisin en la determinacin de la viscosidad de los fluidos no-
newtonianos, lo cual es un problema ya que la mayora de los lquidos interesantes tienden a
comportarse como fluidos no-newtonianos. Hay mtodos estndares internacionales para
realizar medidas con un instrumento capilar, tales como el ASTM D445.
IV. EXPERIMENTO

MONTAJE

Monte el equipo tal como muestra el diseo experimental la figura 2.

PROCEDIMIENTO

4.1. Determine las densidades del agua potable, alcohol y ron. Use el picnmetro (o la
probeta de 10ml.) y la balanza digital.

= . / = . / = . /

4.2. Vierta agua potable en el viscosmetro hasta que llene el bulbo C (figura anterior).

4.3. Insufle aire por la rama ancha hasta que la superficie del lquido por la otra rama supere
la seal A. Cubra la rama delgada con un; evitara as que el lquido descienda por
gravedad.

4.4. Atencin todo el grupo: Destape la rama ancha y con el cronmetro tomen el tiempo
que tarda el lquido en pasar por el menisco, desde la seal A hasta la seal B. Anote los
valores en la Tabla 1.

Para determinar la viscosidad del liquido desconocido, repita cinco veces los pasos del
2 al 4.

4.5. Reemplace los valores en la ecuacin (3) y evale la viscosidad desconocida-.

( = . ) = (. . )

4.6. Caliente el agua en bao Mara a la temperatura de 50 C (utilice el vaso de precipitados

grande casi lleno con agua), y repita los pasos anteriores. Anote los valores en la Tabla
1.

Nota: Apague el mechero antes de sobrepasar la temperatura indicada.

( = ) = (. . )
 TABLA 1

T1 = 22.5 C (Ambiente) T2 = 50 C
Agua
t1 (s) t2 (s)
1 20.31 16.45
2 21.62 13.75
3 20.59 14.78
4 21.25 14.00
5 20.63 13.72
t 20.88 14.54
t 0.7229 1.5442
Leyenda: T=Temperatura (C) t=tiempo(s), t =error absoluto en la medida

Error Absoluto agua T1 = 22.5 C:

t1 20.88s , Ei 0.05s

t t
n

i
i 1
0.4808
n

3(0.4808)
Ea 0.7212s
5 1

t1 (0.7212) 2 (0.050) 2 0.7229 s

t1 t1 t1 20.88 0.7229 s

Error Absoluto agua T2 = 50 C:

t 2 14.54s , Ei 0.05s

t t
n

i
i 1
1.0289
n

3(1.0289)
Ea 1.5434s
5 1

t2 (1.5434)2 (0.050)2 1.5442s

t2 t 2 t2 14.54 1.5442 s
PARA REFORZAR

4.7. Repita los pasos anteriores utilizando alcohol y ron.

TABLA 2

T1 = 22.5 C T1 =22.55 C
T2 = 50 C Ron T2 = 50 C
Alcohol (Ambiente) (Ambiente)
t1 (s) t2 (s) t1 (s) t2 (s)
31.28 29.50 1 83.29 61.03
1
30.73 29.30 2 82.96 60.75
2
31.35 29.47 3 84.02 52.59
3
29.87 29.71 4 82.55 53.60
4
30.47 29.13 5 83.15 58.70
5
t 30.74 29.42 t 83.19 57.33

t 0.8214 0.2978 t 0.7252 5.2927

( = . ) = (. . ) ( = . ) =

Error Absoluto alcohol T1 = 22.5 C:

t1 30.74s , Ei 0.05s

t t
n

i
i 1
0.5466
n

3(0.5466)
Ea 0.8199s
5 1

t1 (0.8199) 2 (0.050) 2 0.8214 s

t1 t1 t1 30.74 0.8214 s
 Error Absoluto alcohol T2 = 50 C:

t 2 29.42s , Ei 0.05s

t t
n

i
i 1
0.1957
n

3(0.1957)
Ea 0.2936s
5 1

t2 (0.2936) 2 (0.050)2 0.2978s

t2 t 2 t2 29.42 0.2978 s

Error Absoluto ron T1 = 22.5 C:

t1 83.19s , Ei 0.05s

t t
n

i
i 1
0.4823
n

3(0.4823)
Ea 0.7235s
5 1

t1 (0.7235) 2 (0.050) 2 0.7252 s

t1 t1 t1 83.19 0.7252 s

Error Absoluto ron T2 = 50 C:

t 2 57.33s , Ei 0.05s

t t
n

i
i 1
3.5283
n

3(3.5283)
Ea 5.2925s
5 1
 t2 (5.2925)2 (0.050)2 5.2927 s

t2 t 2 t2 57.33 5.2927 s

V. AUTO EVALUACION

Determine el coeficiente de viscosidad del agua y del alcohol. a qu factores cree

usted que se deba las discrepancias de los resultados obtenidos en comparacin con el
de las tablas?

Agua a T1 = 22.5 C:

agua t1 t1
agua alcohol
alcohol t2 t2

Agua 0.014
0.97 20.88 0.7229 0, 016
20.88 0.7229
0.85 30.74 0.8214 30.74 0.8214

20.88
Z 0, 68
30.74

2 2
0.7229 0.8214
z 0.68 0, 0297
20.88 30.74

agua 0.016 0.68 0.0297

= (. . )

Agua a T2 = 50 C:

agua t1 t1
agua alcohol
alcohol t2 t2

Agua 0.014
0.97 14.54 1.5442 0, 016
14.54 1.5442
0.85 29.42 0.2978 29.42 0.2978
 14.54
Z 0, 49
29.42

2 2
1.5442 0.2978
z 0.49 0, 0523
14.54 29.42

agua 0.016 0.49 0.0523

= (. . )

Alcohol a T1 = 22.5 C:

alcohol t1 t1
alcohol agua
agua t2 t2

alcohol 0.01
0.85 30.74 0.8214
0.009
30.74 0.8214
0.97 20.88 0.7229 20.88 0.7229

30.74
Z 1.472
20.88

2 2
0.8214 0.7229
z 1.472 0.0644
30.74 20.88

alcohol 0.009 1.472 0.0644

= (. . )

Alcohol a T2 = 50 C:

alcohol t1 t1
alcohol agua
agua t2 t2
 alcohol 0.01
0.85 29.42 0.2978
0.009
29.42 0.2978
0.97 14.54 1.5442 14.54 1.5442

29.42
Z 2.023
14.54

2 2
0.2978 1.5442
z 2.023 0.2158
29.42 14.54

alcohol 0.009 2.023 0.2158

= (. . )

Como se puede observar las viscosidades obtenidas experimentalmente estn casi cerca de
las tericas no son exactas ya que existen muchos factores por los cuales se alejan ya sea
por las densidades que influye, los factores ambientales los errores aleatorios, los
instrumentales y sobre todo el error de calculo por el alumno por ello uno tiene que tratar
de ser lo mas preciso posible y ver que su error instrumental sea el mas mnimo posible ya
que eliminarlo va hacer casi imposible. Por ello siempre tiene que ver que sus datos
experimentales no sean muy alejados a los reales.

Dependencia de la viscosidad de los lquidos de la temperatura: usted habr

observado una muy rpida disminucin del incremento de la temperatura. En poca
de verano, Qu tipo de lubricante recomendara para su automvil?

Se recomendara un lubricante con una viscosidad mayor a la utilizada, pero este valor debe
ser casi mnimo ya que al poner con una viscosidad ms alta realizara ms trabajo el motor
y por lo tanto menos rendimiento, consumo de combustible entre otros factores.

VISCOSIDAD SEA RECOMENDADA

*Para regiones fras y clidas:

Se recomienda 10W-30 para temperaturas
Ambientales de ms de -20C (-14F).

*Para regiones calurosas:

Son adecuadas los tipos 20W-40 y 20W-50.
5.3 Determine el coeficiente de viscosidad para una mezcla (50% de agua destilada +
50% de ron)

5.4 Enuncie un mtodo para determinar la viscosidad de los lquidos medianamente

viscosos y muy viscosos. Incluya las referencias.

B) METODO DE POISEVILLE.

La cual no dice que si medimos el tiempo del flujo de un mismo volumen de dos
lquidos diferentes, utilizado el mismo capilar nos lleva a la relacin de los
coeficientes de viscosidad de los lquidos.

La ley queda formulada del siguiente modo:

Donde, V es el volumen del lquido que circula en la unidad de tiempo t, vmedia la

velocidad media del fluido a lo largo del eje z del sistema de coordenadas cilndrico, R
es el radio interno del tubo, p es la cada de presin entre los dos extremos, es la
viscosidad dinmica y L la longitud caracterstica a lo largo del eje z. La ley se puede
derivar de la ecuacin de Darcy-Weisbach, desarrollada en el campo de la
hidrulica y que por lo dems es vlida para todos los tipos de flujo.
B) METODO DE GEORGE G. STOKES.

Cuando un cuerpo se mueve en el seno de un fluido viscoso la resistencia que presenta

el medio depende de la velocidad relativa y de la forma del cuerpo. El rgimen de flujo
es laminar cuando la velocidad relativa es inferior a cierto valor crtico, la resistencia
que ofrece el medio es debida casi exclusivamente a las fuerzas de rozamiento que se
oponen al resbalamiento de unas capas de fluido sobre otras, a partir de la capa lmite
adherida al cuerpo. Se ha comprobado experimentalmente, que la resultante de estas
fuerzas es una funcin de la primera potencia de la velocidad relativa. Para el caso de
una esfera, la expresin de dicha fuerza se conoce como la frmula de Stokes.

Donde R es el radio de la esfera, v su velocidad y h la viscosidad del fluido.

VI. CONCLUSIONES

Con el mtodo utilizado podemos hallar cualitativamente la viscosidad de cualquier

lquido deseado.

Los lquidos al ser afectados por la temperatura (aumento 1), su coeficiente de

viscosidad disminuye.

El viscosmetro es el ms utilizado para hallar viscosidad por su fcil empleo.

La viscosidad es independiente de la presin

VII. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES

Manipular bien el viscosmetro ya que es de vidrio y se puede romper.

No trabajar con temperaturas muy altas.

Despus de cada medida limpiar bien el viscosmetro.

Sostener en posicin vertical el viscosmetro.

Tener cuidado al manipular la llave de gas.