Foro gua 15

Julin David Mndez aponte

Instructora: Nidia cortes cubillos

Servicio Nacional de aprendizaje (SENA)

Tecnlogo en gestin logstica en titulada virtual (1181746)

Ao 2017

FORO IMPORTANCIA DEL TALENTO HUMANO Y EL TRABAJO EN EQUIPO EN

LOS AMBIENTES ORGANIZACIONALES
Caso de estudio en la compaa RICOPIO S.A.

RicoPio S.A empresa creada desde hace 10 aos, su actividad econmica es la

de producir y es una distribuir embutidos de pollo de salchichas, salchichones y
jamones a nivel nacional, ubicada en la ciudad de Cali.
Soy Adriana Bustamante encargada del Call Center de quejas y reclamos de la
empresa RicoPio S.A.; Mara Corts, una de las asesoras recibi un llamado de
Roberto dueo de uno de los supermercados de Santander de Quilichao, sobre
una queja de uno de sus productos donde reporta un salchichn en mal estado, y
al verificar la fecha de caducidad est para vencer el 5 de junio de 2013; por esta
razn se retira todo el lote del producto de las gndolas. Los datos solicitados por
Mara a Roberto es el nombre del producto Salchipollo, el nmero de lote 123-
984567 y la fecha de vencimiento.
As que Mara realiza un informe con los datos recolectados para presentar a
Adriana, quien a su vez ella remite este informe a Gabriel Rojas, el gerente del
departamento comercial de la empresa con copia al departamento de calidad,
logstica y dems involucrados.
Como es una empresa donde su poltica de calidad de servicio al consumidor es
dar respuesta a cualquier queja dentro de las 48 horas siguientes al radicado de la
queja y en caso de no cumplirse se enva de forma urgente con asunto de Falta de
indicadores de gestin a la Sra. Roxana Daz Gerente General.
El seor Rodrigo Crdenas es el Gerente de Departamento de calidad, lvaro
Chala Gerente del departamento de logstica, junto con Jos Ramrez supervisor
del almacn revisan la situacin. El seor Rodrigo Crdenas se encargara de
hacer llegar una ancheta de productos a Roberto y recogera los productos en mal
estado, para realizacin de anlisis; el ingeniero lvaro Chala se encarga de
revisar los inventarios para verificacin del nmero de lote y Jos Ramrez
verificara la entrega del lote y das en que fue realizado.
Al realizar este proceso encontraron que el mal estado del producto es por el
empaque mal sellado; y por esta razn se haba daado la mercanca, pero no era
un problema general del lote. Esta conclusin fue obtenida en la revisin de la
mercanca que se encontraba en Santander de Quilichao.
De acuerdo al caso expuesto responder las siguientes preguntas:

Responder a las siguientes preguntas:

1. Por qu consideran que se logra una respuesta al caso presentado?

Considero que se dio respuesta rpida y oportuna al cliente debido a el

compromiso de cada uno de los colaboradores, al gran equipo de trabajo que tiene
conformado la compaa, y a la excelente poltica y procedimientos establecidos
para la atencin al cliente y el P.S.Q.R, fundamentados en dos grandes
competencia transversales que son-, trabajo en equipo y servicio al cliente.
.
2. El caso presenta trabajo en equipo? Por qu s? Por qu no?
Si, Debido a que se not un equipo comprometido en el cual hubo apoyo mutuo en
todas las ocasiones e incluso se puede resaltar que cuando Adriana fue
irresponsable en sus funciones, hubo otra compaera que se aperson de la
situacin y as pudo dejar la compaa en un buen concepto frente al cliente y la
satisfaccin del mismo.
Tambin podemos resaltar el resto de personas de la compaa que se adhirieron
al proceso para dar una respuesta rpida y una solucin pertinente al cliente.

3. Qu factores humanos se presentaron para el desarrollo del caso?

Los factores presentados son:

Considero que los factores humanos presentados en este caso, son Trabajo en
equipo, toma de decisiones planificacin.
Tambin la deficiencia de conocimiento y la mala labor desempeada pr el
personal de control de calidad.
 4. Qu procesos empresariales se deben desarrollar o mejorar?

1. se debe mejorar el proceso de servicio al cliente, teniendo en cuenta la forma

en la que Adriana, atendi el caso.
2. Se debe mejorar el proceso productivo, en el subproceso de empaque y sellado,
ya que si este se hubiese llevado a cabalidad y con el cumplimiento de las normas
tcnicas, no se habra presentado la situacin.
3. El proceso de verificacin de la terminacin del producto, antes de llevar los
productos al embalaje, debera haber una revisin minuciosa por parte del
personal encargado del mismo, este sera el ltimo filtro de revisin del producto
antes de salir a la compaa, es all en donde se deben detectar los errores
externos.
4. mejorar la poltica de calidad de la compaa, y darla a conocer a cada uno de
sus funcionarios, para que estos tengan conocimiento pleno de lo que busca la
empresa, la importancia de entregar un producto en buenas condiciones
fitosanitarias y los alcances jurdicos a los que pueden conllevar una mala prctica
en los procesos, ya que se trata de productos alimenticios