En este Blog encontrars informacin relevante del Cultivo de Arroz.

El arroz es un cereal considerado alimento bsico en muchas culturas culinarias

(en especial la cocina asitica), as como en algunas partes de Amrica Latina. Es
el segundo cereal ms producido en el mundo, tras el maz. Debido a que el maz
es producido con otros muchos propsitos aparte del consumo humano, se puede
decir que el arroz es el cereal ms importante en la alimentacin humana y que
contribuye de forma muy efectiva al aporte calrico de la dieta humana actual.

MARTES, 21 DE AGOSTO DE 2012

ENFERMEDADES

ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE ARROZ.

Debido a que las enfermedades pueden ocasionar daos severos en una
plantacin de arroz, es importante, que el productor sepa identificar y efecte un
monitoreo frecuente en su plantacin para detectar los sntomas iniciales de la
presencia de enfermedades, para proceder a tomar medidas de control o
prevencin.

La Piricularia (quemazon o hielo del arroz).

Es la enfermedad ms importante en el cultivo de arroz y es causada por el
hongo Pyricularia grizae. Este hongo ataca varios rganos de la planta como ser:
hojas, entrenudos del tallo y mas importante en la pancula (cuello, pednculo y
los granos). Las lesiones de la piricularia en el follaje, varan desde pequeos
puntos de color caf hasta lesiones en forma de rombo o diamantes grandes,
usualmente estas lesiones presentan un centro grisceo con o sin bordes de color
caf-rojizo, mientras que las manchas pequeas, son consideradas como una
reaccin de una tolerancia moderada de la planta.
El control curativo de la pirircularia, se debe efectuar cuando haya entre 4 y 5 %
del rea foliar afectada. Aunque tambin las aplicaciones de funguicidas entre los
10 das antes y los cinco das despus de la floracin protegen satisfactoriamente
el cultivo. Entre los funguicidas recomendados para el control (curativo) de
la piricularia, se mencionan los productos a base de Sulfato de Cobre hidratado,
Benomil, Edibenfos, etc.

Helmintosporiosis

Mancha rojiza en las hojas

Esta enfermedad es causada por el hongo Cochliobolus mirabeanus y en su
estado conidial por el hongoHelminthosporium oryzae y puede atacar tanto las
plntulas como plantas adultas. Esta enfermedad se asocia con suelos deficientes
en nutrientes y tambin con escasez de humedad (sequa) en el suelo.
Los sntomas de esta enfermedad se presentan en las hojas y en los granos. Las
lesiones en las hojas son manchas circulares u ovaladas de color caf oscuro y las
manchas en los granos pueden cubrir totalmente la casulla.
Como medida de control para esta enfermedad, se recomienda el uso de
variedades tolerantes y el manejo apropiado del cultivo, tales como una buena
preparacin de suelos, una adecuada fertilizacin y un buen de manejo del agua
cuando se dispone de riego. Las aspersiones de fungicidas para controlar esta
enfermedad, no se considera prctico o recomendable.
Escaldado de la hoja

Esta enfermedad es causada por el hongo Metasphaeria albescens y en su estado

conidial por el hongo Rhynchosporium orizae. Esta enfermedad afecta ms
cuando la plantacin est prxima a la madurez del cultivo, siendo ms severa en
las plantaciones de secano y en condiciones de alta humedad relativa. El
incremento de fertilizaciones con nitrgeno favorece tambin el desarrollo de esta
enfermedad.
Las lesiones causadas por esta enfermedad, ocurren generalmente en las puntas
de las hojas. Las manchas se agrandan presentando una zonificacin
caracterstica alternada de color caf claro a caf oscuro. Por lo general, las hojas
viejas se infestan mas severamente que las hojas nuevas.

Cercosporiosis o mancha lineal

Es una enfermedad causada por el hongo Cercospora oryzae, que se presenta en
las hojas y con poca severidad en las panculas. Las lesiones en las hojas son
manchas largas y angostas en las reas entre las nervaduras de la hoja. En casos
severos las manchas se unen formando lesiones ms grandes.
La siembra de variedades tolerantes y las prcticas apropiadas de cultivo reducen
las infecciones de esta enfermedad. Se recomienda reducir el uso excesivo de
nitrgeno.
Grano manchado: El grano manchado es causado por un complejo fungoso y
bacteriano, entre los cuales se mencionan Alternaria, Helminthosporium,
Leptosphaeria, Fusarium, Curvularia, Nigrospora, Erwinia,
Cercospora, Sarocladium, etc. Algunos de estos organismos son patgenos de
otras partes de la planta.

Pudricin de la Vaina. La sintomatologa de estas enfermedades son lesiones en

la vaina y en el tallo, esto a la vez provoca una deficiencia de hierro en follaje que
se manifiesta por un amarillamiento de las hojas. La sintomatologa de estas
enfermedades se parece a la mostradas por la Rhizotonia. Los patgenos de
estas enfermedades pueden permanecer en el suelo hasta por 10 aos. Para el
control de estos patgenos se recomiendan productos a base de Sulfato de Cobre
penta-hidratado (Phytn).
Publicado por U.D.I. Penonom 2011-Colaborativo 4 en 12:43
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1 comentario:

1.

Camilo Perez17 de diciembre de 2015, 11:56

Por los cambios climaticos y fisicos de la tierra enfrentamos los desafos de la

nueva agricultura, los control de hongos
Somos una empresa dedicada a la bsqueda de soluciones creativas e
innovadoras.
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 "El arroz es una gramnea domesticada y es a la vez un cultivo milenario, se tiene
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unos 8,000 aos. En trminos de la produccin mundial de los cereales, el arroz
ya supera al trigo".

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